Организация предприятия по производству безалкогольных напитков

Роль и значение бизнес-планирования в организации производственного предприятия. Экономическое обоснование целесообразности организации предприятия по производству безалкогольных напитков в Новосибирске. Оценка рынка сбыта продукции и конкурентов.

Рубрика Экономика и экономическая теория
Вид дипломная работа
Язык русский
Дата добавления 04.05.2015
Размер файла 210,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

  • Введение
  • 1. Теоретические основы бизнес-планирования
  • 1.1 Роль и значение бизнес-планирования в организации предприятия
  • 1.2 Общая структура типового бизнес-плана
  • 1.3 Характеристика ключевых разделов бизнес-плана
  • 2. Бизнес-план организации предприятия по производству безалкогольных напитков
  • 2.1 Характеристика бизнеса
  • 2.2 Юридический план
  • 2.3 Организационный план
  • 2.4 Характеристика продукции
  • 2.5 Оценка рынка сбыта продукции
  • 2.6 Оценка конкурентов
  • 2.7 Маркетинговый план
  • 2.8 Производственный план
  • 2.9 Финансовый план
  • 2.10 Факторы и риски, влияющие на отрасль
  • 3. Методическая разработка занятия по курсу "Организация производства"
  • 3.1 Методы, принципы и формы профессионального обучения
  • 3.2 Учебно-организационное обеспечение курса
  • 3.3 Методическая разработка занятия по теме "Финансирование бизнеса"
  • Заключение
  • Библиографический список
  • Приложения

Введение

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Этот план дает характеристику процесса функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь выполнения поставленных задач, в первую очередь - повышения прибыльности компании. Хорошо разработанный план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять более глубокие перспективные планы своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации.

Первоочередной задачей при разработке бизнес-планов должно быть изучение и знание рынка своей продукции. Прежде чем начинать производство предприятие должно получить надежные гарантии того, что продукция будет реализована на условиях, выгодных для продавца и приемлемых для покупателя. Кроме того, при разработке бизнес-плана определяется такой ключевой момент как источники финансирования запланированного мероприятия.

Поэтому в современных рыночных условиях бизнес-план является одним из важнейших инструментов планирования работы любого хозяйствующего субъекта.

Объект исследования: производство безалкогольных напитков.

Предмет исследования: экономическое обоснование организации предприятия.

Цель исследования дипломной работы: разработать бизнес-план создания конкурентоспособного предприятия.

Задачами дипломной работы являются:

- рассмотреть теоретические аспекты бизнес-планирования;

- провести экономическое обоснование целесообразности организации предприятия по производству безалкогольных напитков;

- рассмотреть методические рекомендации по преподаванию предмета "Организация производства" в школе.

Гипотеза исследования: создание предприятия по производству безалкогольных напитков в г. Новосибирске является экономически оправданным

Методами исследования в сервисном направлении будут являться следующие:

- анализ, сравнение, обобщение, математические методы.

Структура дипломной работы

Дипломная работа состоит из введения, трёх глав, заключения, библиографического списка.

В первой главе рассмотрены теоретические основы бизнес-планирования.

Во второй главе разработан бизнес-план предприятия по производству безалкогольных напитков в г. Новосибирске.

В третьей главе представлены методические разработки к занятию по курсу "Организация производства".

1. Теоретические основы бизнес-планирования

1.1 Роль и значение бизнес-планирования в организации предприятия

Каждая фирма, начиная свою деятельность, должна ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитывать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы.

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применяемые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм. Но необходимым для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.

Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего предприятия [16].

Бизнес-план является постоянным документом, он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма.

В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на:

- конкретный проект производства определенного товара (услуг) - создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.);

- всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, с целью которой является выделение её сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм;

- изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач [3].

Бизнес-план является одним из составных документов, определяющих стратегию развития фирмы. Вместе с тем он базируется на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывает экономический и финансовый аспект стратегии, даёт технико-экономическое обоснование конкретным мероприятиям. Бизнес-план охватывает одну из частей инвестиционной программы, срок реализации которой обычно ограничен одним или несколькими годами (часто корреспондирующими со сроками средне- и долгосрочных кредитов), позволяющей дать достаточно четкую экономическую оценку намеченным мероприятиям.

Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них является следующие:

- обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы;

- расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объёмов продаж, прибыли, доходов на капитал;

- определение намеченного источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрации финансовых ресурсов;

- подбор работников, которые способны реализовать данный план.

Каждая задача может быть решена только во взаимосвязи с другими. Основной центр бизнес-плана - концентрации финансовых ресурсов. Именно бизнес-план - важное средство для увлечения капитала компании. Процесс составления бизнес-плана позволяет тщательно проанализировать начатое дело во всех деталях. Бизнес-план служит основой бизнес - предложения при переговорах с будущими партнёрами; он играет важную роль при приглашении на работу персонала фирмы.

1.2 Общая структура типового бизнес-плана

Основные разделы бизнес-плана базируются на общей концепции развития фирмы, более подробно разрабатывают экономический и финансовый аспекты стратегии. Основные разделы бизнес-плана описывают процесс функционирования компании, показывают, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные задачи для своего развития, концепции производства новых товаров и услуг и выбирать рациональные способы их реализации. Основные разделы бизнес-плана систематически обновляются, в них вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и изменениями на рынке, где действует фирма, и в экономике в целом. Бизнес-план увязывает внутрифирменный и макроэкономический анализ. В зависимости от характера предлагаемого проекта основные разделы бизнес-плана могут содержать разделы, отражающие его специфические особенности, но в целом содержание такого рода делового документа более или менее стандартно и должно включать следующие разделы: Резюме. Этот первый и краткий раздел бизнес-плана содержит общие выводы из последующих основных разделов бизнес-плана. Товар (продукция или виды услуг): какие потребности удовлетворят предлагаемая к производству продукция или услуги, что их выгодно отличает от подобной продукции или услуг и т.п. Рынок сбыта: кто основные потребители продукции или услуг, какой может быть объем сбыта и т.п. Стратегия маркетинга: предлагаемая система распределения и сбыта продукции или услуг на внутреннем и внешнем рынках, необходимые мероприятия по рекламе, предлагаемые рекламные средства и структура расходов на рекламу, мероприятия по содействию сбыту - паблик релейшнз, дополнительные льготы покупателям и т.п. Финансовый план: объем инвестиций, источники финансирования и т.п. Рентабельности проекта. Данный раздел обычно занимает особое место в основных разделах бизнес-плана. Кроме этого, в основные разделы бизнес-плана часто входит производственная программа, организационно-правовая форма предприятия и другие разделы, в зависимости от целей и специфики компании [12].

Бизнес-план, как и всякий документ, имеет свою общепринятую структуру, несмотря на то, что каждый бизнес уникален по своему и живет по собственным законам. Рассмотрим каждый из пунктов, требующих расшифровки и необходимых для полноценного бизнес-плана.

Общепринятая структура бизнес-плана

Возможности фирмы (резюме)

Структура бизнес-плана требует четкой последовательности в изложении общепринятых пунктов, нуждающихся в раскрытии. Первый и самый главный раздел - возможности фирмы. Это суть предложения или будущих задач, подразумевающая лаконичность, простоту и четкость изложения. Именно краткая форма новой идеи первой попадается на глаза возможным инвесторам или партнерам.

Здесь же размещается информация, дающая представление о фирме и данные, характеризующие ее коммерческую деятельность.

Прежде всего, резюме должно ответить на два вопроса:

Какую выгоду нужные люди извлекут для себя, приняв участие в вашем деле?

Какие риски принесет им участие в предприятии?

В резюме озвучиваются все направления деятельности фирмы, имеющееся или предполагаемое место фирмы на потребительском рынке. По каждому направлению выдвигаются цели и описываются пути их достижения. Также называются лица, ответственные за воплощение тех или иных установок.

Виды товаров (услуг)

В данном разделе представляют описания товаров и услуг, которые производит фирма.

Необходимо четко разграничить основные направления и второстепенные.

Прежде всего, это:

- наименование;

- подробное описание услуги или товара, по возможности с фотографиями и рисунками;

- сообщение, какие потребности призвана удовлетворять продукция вашей фирмы (настоящие или потенциальные);

- переменчив ли спрос на продукцию;

- соотношение цены и качества;

- где и как товар будет продаваться;

- почему потребители должны предпочесть товар вашей фирмы;

- преимущества перед конкурентами;

- предполагаемые недостатки и меры по их преодолению;

- требуются ли авторские права на продукцию и как решен вопрос с ними при необходимости;

- себестоимость;

- возможная прибыль и др.

Рынки сбыта товаров (услуг)

Одним из серьезных разделов, входящих в структуру бизнес-плана, являются - рынки сбыта товаров. Изучение рынков сбыта поможет предпринимателю четко определить свою нишу на потребительском рынке.

Для этого надо ответить на следующие вопросы:

- где находится предполагаемый рынок сбыта вашей продукции?

- каковы предпочтительные сегменты этих рынков?

- изучен ли спрос на данные товары в данном сегменте рынка?

- что именно способно оказать влияние на спрос?

- могут ли измениться запросы покупателей?

- имеется ли способность ли вы вовремя отреагировать на изменения?

- что сделано для изучения рынков сбыта и т.д.

Далее, в этом разделе бизнес-плана оценивается:

- потенциальная емкость рынка;

- потенциальный объем продаж;

- реальный объем продаж.

Без четкого понимания своей ниши на рынке сбыта, сложно выработать верный путь развития. Здесь речь идет не столько о географическом положении вашей фирмы, сколько о конкретном месте под солнцем, на которое претендует новая фирма.

Конкуренция на рынках сбыта

Без мониторинга состояния дел конкурентов невозможно добиться успеха на выбранном поприще. Изучение их методов работы помогает учиться на чужих ошибках и выискивать еще не активированные сильные стороны выбранных вами направлений деятельности. В этом разделе надо четко и связно оценить работу конкурентов, указав источники информации и названия фирм. Описать, какие выводы сделаны на основе полученной информации, какие сильные стороны следует перенять, и каких недостатков можно избежать, если заранее ознакомиться с чужим неудачным опытом.

Здесь же потребуется провести сравнительные анализ товаров и услуг, как по ценовым категориям, так и с точки зрения качества. Следует получить полную картину происходящего на выбранном сегменте рынка, знать сильных соперников и вероятных, досконально ознакомиться с их манерой ведения дел во всех областях, от производства до рекламы.

План маркетинга

Это один из наиважнейших разделов в структуре бизнес-плана. Здесь указываются цели и пути их кратчайшего достижения. План должен вызывать энтузиазм и вселять уверенность в победе. Он должен быть продающим, то есть цепляющим и побуждающим к действию. Инвесторы должны заразиться вашей уверенность и увидеть свою будущую прибыль. При этом описание не следует перегружать терминологией и наукообразием, оно работает на широкий круг читателей.

В наше время, когда потребительский рынок перенасыщен товаром, заставить покупателей посмотреть в сторону новой ниши - целое искусство. Многие качественные товары и услуги потерпели крах из-за отсутствия маркетинга как такового.

Существует несколько видов маркетинга:

Конверсионный маркетинг. Побуждает покупателей почувствовать нужность того или иного товара или услуги, несмотря на негативное отношение в прошлом.

Стимулирующий маркетинг. Помогает продвигать товары, которые почему-то лишены покупательского спроса.

Развивающий маркетинг. Потенциальный спрос превращает в реальный.

Поддерживающий маркетинг. Помогает поддерживать баланс между уровнем спроса и предложений.

Демаркетинг. Помогает урегулировать ситуацию при чрезмерном превышении спроса над предложением. Не позволяет покупателям усомниться в возможностях фирмы обеспечить их нужды.

Противодействующий маркетинг. Снижает иррациональный спрос, к примеру на алкоголь и табачные изделия.

Итак, вначале озвучиваются сегменты рынка и конкретные товары, которые нуждаются в продвижении, а также их потенциальная или имеющаяся значимость на потребительском рынке к моменту составления бизнес-плана. Затем в ход идет стратегия маркетинга. Определив соответствующий рынок и его возможности, необходимо остановиться на том, как планируемый бизнес будет использовать эти возможности.

То есть:

- стратегия сбыта и распределения. Предполагается личное распространение или нужна помощь дистрибьюторов? Если речь идет о собственной службе сбыта, но надо пояснить, требует ли эта работа дополнительного обучения персонала;

- стратегия ценообразования. Соотношение цены и качества, себестоимость, уникальность товара, цены конкурентов. Одно помогает определить минимальную стоимость, другое показывает верхнюю и нижние ценовые планки.

План производства

Необходим лишь тем, кто собирается заниматься изготовлением товаров.

Здесь надо ответить на несколько законных вопросов:

Местом изготовления товара станет уже существующее предприятие или нет?

Месторасположение производства.

Требуемые производственные мощности

Каковы основные средства и перспективы?

Будут ли затруднения при организации производства?

Источник добычи сырья

Схема производственных потоков.

Как обстоят дела с охраной природы

Каковы издержки?

Финансовый план

Этот раздел тоже является одним из важнейших в структуре бизнес-плана. Необходимо подробно описать планирование финансового обеспечения деятельности фирмы с целью наиболее эффективного использования имеющихся денежных средств.

В этом разделе понадобится разработать пакет финансово-отчетных документов:

- оперативный план (отчет). Он отражает взаимодействие фирмы и целевых рынков по каждому конкретному товару;

- смету (отчет) доходов и расходов. Эта смета поможет определить ожидаемую прибыль и вычислить предполагаемые расходы от продажи каждого товара;

- отследить (отчет) движения денежных средств. Приходы и расходы в процессе деятельности фирмы;

- балансовый отчет (план). Итог экономической деятельности и финансовой деятельности фирмы за отдельно взятый период.

Обычно используются временные отрезки длиною от месяца до года [9].

Пояснение по приложениям к бизнес-плану

Не менее значимой частью бизнес-плана является приложение. Здесь описываются особенности будущего бизнеса или уже существующего, проявившиеся в подотчетный период и не выявленные ранее. Сюда же прилагаются копии необходимых документов по предприятию, такие как договора, сертификаты, регистрационные свидетельства и прочее.

Возможные риски

Этот раздел следует составить хотя бы для внутреннего использования.

Всегда надо помнить о возникновении рисков. Ни один бизнес-план не станет стопроцентной гарантией успеха, если не воспринять его как указание к действию.

Поэтому отдельной графой стоит озвучить возможные риски, как-то непредвиденные расходы, перемены на рынке сбыта, потеря части ресурсов или проблемы с производством. В противовес этим преградам заранее продумать противоядие, как минимум, приблизительное. Заранее составленные прогнозы, пусть и неблагоприятные, которые так и не сбудутся, предостерегут от многих ошибок и помогут вовремя сориентироваться в кризисной ситуации, выбрав лучшие пути решения возникших проблем.

Качественный и количественный анализ рисков исключительно в интересах собственников. Начинать следует с озвучивания причин и источников рисков.

Риски делятся на:

- хозяйственные;

- спровоцированные природными явлениями;

- спровоцированные человеческим фактором.

Финансовый риск застрагивает сферу отношений с кредитодателями и инвесторами.

Коммерческий риск - находится в сфере реализации товаров и услуг.

Производственный риск - связан с производством.

В заключении следует сказать, что этот документ является конфиденциальным, ведь помимо расчетов в нем заложена интеллектуальная собственность - креативные идеи, маркетинговые наработки и многое другое. Поэтому следует с осторожностью относится к людям, которых планируется намерены ознакомить с проектом или предполагаемыми успехами. Следует демонстрировать первоначально исключительно краткую концепцию бизнес-плана - резюме.

1.3 Характеристика ключевых разделов бизнес-плана

Финансовый раздел бизнес-плана

Финансовый раздел бизнес-плана предназначен для определения эффективности и финансовой состоятельности проекта. Он является ключевым разделом бизнес-плана.

Финансовый раздел бизнес-плана включает в себя несколько основных документа: баланс организации, план прибылей и убытков, прогноз движения наличности, оперативный план, план доходов и расходов, указанные документы носят планово-отчётный характер, такое планирование осуществляется на основе прогноза будущей деятельности фирмы в рамках определённого периода времени, а приведённые в этих документах данные используются для анализа финансового состояния фирмы.

Кратко охарактеризуем основные документы, входящие в финансовый раздел бизнес-плана: оперативный план финансового раздела бизнес-плана отражает результаты взаимодействия фирмы и её целевых рынков по каждому товару им рынку за определённый период, на фирме этот документ разрабатывается службой маркетинга. Совокупность показателей, представляемая в оперативном плане, помогает продемонстрировать руководству компании, какая доля рынка занята фирмой по каждому товару и какую предполагается завоевать.

Важная составляющая финансового раздела бизнес-плана - определение источников капитала, необходимого для деятельности фирмы. Эта часть финансового плана актуальна как для небольших, только вступающих в бизнес фирм, так и для крупных предприятий, нуждающихся в дополнительном притоке капитала.

Финансовый раздел бизнес-плана включает в себя и инвестиционный риск. Естественно, что бизнес-план будет выглядеть намного привлекательнее, если в нём будет отражен выигрыш инвестора с точки зрения минимизации убытков и получения намечаемой прибыли, поэтому в планировании необходимо привести общую оценку коммерческого риска, спрогнозировать в какой степени риск связан с инвестиционными вливаниями в проект.

Финансовый раздел бизнес-плана - это также информация о планируемых доходах проекта (объёмы реализации), текущих затратах проекта, об инвестиционных затратах (капитальные вложения, прирост оборотного капитала), планируемые источники финансирования, их структура (собственные, заемные), графики, условия привлечения и возврата заёмных источников финансирования. Правильным элементом данного раздела будут являться предложения организационных мер по профилактике рисков [6].

Инвестиционный раздел бизнес-плана

При разработке инвестиционного плана бизнес-плана осуществляются сбор и анализ информации о платежеспособных потребностях на основе бизнес - идеи.

Инвестиционный план бизнес-плана используется для нужд кредитования и предоставляется в банк на рассмотрение кредитному комитету как подтверждение экономической целесообразности проекта, выданное профессиональными консультантами. Раздел "Инвестиционный план" бизнес-плана не является гарантией получения заемных средств, поскольку банк кредитует все-таки проект, а не документ, его описывающий. В разделе инвестиционном плане бизнес-плана раскрываются интересующие банк вопросы: финансовый план, качественный анализ рисков, расчет доходности проекта, его интегральные показатели. В настоящее время ни один банк не примет проект к рассмотрению, если к пакету документов заемщика не приложен бизнес-план, отвечающий стандартам, принятым в российских кредитных организациях.

Инвестиционный план бизнес-плана представляет собой документально оформленное проявление инвестиционной инициативы хозяйствующего субъекта, предусматривающее вложение капитала в определенный объект реального инвестирования, направленной на реализацию детерминированных во времени определенных инвестиционных целей и получение планируемых конкретных результатов. В нем раскрывается информация, характеризующая деятельность компании и суть представляемого бизнес-плана. Описываются проведенные подготовительные мероприятия. Определяется круг лиц, ответственных за реализацию проекта. Указывается поэтапный план и сроки реализации проекта. В разделе инвестиционном плане бизнес-плана также определяется размер средств, необходимый для реализации проекта, источники финансирования, сроки окупаемости, ожидаемая прибыль и план возврата заемных средств, гарантии.

Раздел инвестиционный план бизнес-плана рассматривает анализ рынка, потребителей и конкурентов. Определяются факторы бизнес рисков. Бизнес риски рассматриваются с точки зрения негативного влияния на процесс реализации проекта, определяются способы нейтрализации указанного влияния. Раскрывается общая маркетинговая стратегия компании, политика ценообразования, пути реализации продукции, методы стимулирования роста объемов продаж и т.п. [9]

Производственный раздел бизнес-плана

Обычно производственный раздел бизнес-плана включает разделы с описанием технологии производства, ресурсов предприятия и менеджмента.

Основной целью составления производственного раздела бизнес-плана является доказательство потенциальным партнерам способности предприятия качественно и в срок производить товар (услугу), т.е. эффективности предприятия. Было бы ошибкой полагать, что инвесторы на слово поверят обещаниям, даже документированным, возврата денег с прибылью. На самом деле любой серьезный инвестор лично изучает и оценивает организацию производства на предприятии, управленческие методы и управленческий персонал.

Но степень интереса стороннего вкладчика несоизмерима с интересом собственника предприятия. Поэтому производственный раздел бизнес-плана зависит от ориентации последнего либо на внешних инвесторов, либо на внутренние потребности. В зависимости от этого производственный раздел бизнес-плана может быть схематичным или развернутым. Степень детализации производственного раздела бизнес-плана также связана с характером производства: чем выше технологическая сложность производственных процессов, тем подробнее производственный план.

Производственный раздел бизнес-плана включает в себя технология производства. В этом разделе составители бизнес-плана рассказывают о процессе разработки продукта (товара, услуги или технологии), особенно нового, и его результатах в виде полученных патентов, лицензий, товарных знаков. Здесь же можно рассказать о подразделении предприятия, занимающемся разработкой новых товаров и технологий, и даже об отдельных изобретателях - авторах интересных разработок. Можно также описать производственный процесс: последовательность операций, особенности производства (экологичность, безопасность, экстремальные условия), структуру издержек производства, перспективу их снижения и организацию сервиса.

Производственный раздел бизнес-плана интересен для кредиторов и инвесторов прежде всего тем, что представляет анализ людских ресурсе в, и прежде всего управленческого аппарата. Этот раздел раскрывает заинтересованным лицам, кто персонально стоит за данным бизнесом [13].

Маркетинговый раздел бизнес-плана

Цель маркетингового раздела бизнес-плана - разъяснить, как бизнес будет воздействовать на рынок и реагировать на обстановку, складывающуюся на нём, чтобы обеспечить сбыт.

В маркетинговом разделе бизнес-плана необходимо разъяснить потенциальным партнерам, как организация намерена воздействовать на рынок и потребителя, чтобы обеспечить сбыт своей продукции. В зависимости от товара, региона, размера бизнеса и прочих факторов маркетинговый раздел бизнес-плана может выглядеть по-разному, но, как правило, в нем содержатся следующие разделы: маркетинговая стратегия; анализ рынка; ценообразование, система продвижения товара.

Маркетинговый раздел бизнес-плана начинается с описания маркетинговой стратегии. Этот раздел должен строиться, исходя из самого понятия маркетинговой стратегии, означающего планирование и организацию сил и средств компании и использование их в наиболее выгодных и перспективных направлениях. В этом разделе предприниматель детализирует цели маркетинга по продаже конкретных товаров (услуг), определяет рынки, на которые его предприятие будет ориентироваться, основные сегменты рынков по каждому отдельному виду товаров и услуг, тактику конкурентной борьбы, бюджет маркетинга и т.д.

Анализ рынка - важный элемент маркетингового раздела бизнес-плана. Он должен начинаться с анализа состояния отрасли, к которой относится данное предприятие. Хороший анализ отрасли выявляет основных конкурентов и показывает остроту конкуренции, сильные и слабые стороны конкурентов.

Маркетинговый раздел бизнес-плана отвечает на вопросы:

Каковы основные характеристики покупателей на том рынке, на который ориентируется предприятие?

Какие группы покупателей по уровню доходов, демографическому признаку, поведенческим принципам и т.д. следует выделить, т.е. каковы основные сегменты данного рынка? На какой из сегментов намерено в основном ориентироваться предприятие?

На какое место в данном сегменте рынка способен претендовать бизнес?

Намерена ли компания постараться потеснить конкурентов, предлагая аналогичные товары, или попытается найти свою собственную нишу?

Маркетинговый раздел бизнес-плана - это также расчет предполагаемых объемов продаж предприятия, - по периодам с учетом сезонности продаж; товарам и услугам; группам потребителей [16].

Организационный раздел бизнес-плана

Организационный раздел бизнес-плана должен осветить такие моменты как система управления фирмой и ее кадровая политика.

Организационный раздел бизнес-плана рассказывает, какова будет организация проекта и как планируется налаживание данной работы. При этом отправной точкой должны быть квалифицированные требования, то есть требования о том, какие именно специалисты (какого профиля, образования, опыта) и с какой заработной платой необходимы для успешного ведения дел.

Организационный раздел бизнес-плана играет существенную роль - он должен ознакомить заинтересованных лиц с формой собственности, вопросами руководства компанией, распределения полномочий и ответственности, особенностями организационной структуры. При составлении организационного раздела бизнес-плана необходимы ответы на многие вопросы.

Какова форма собственности предприятия (общество с ограниченной ответственностью, акционерное общество и т.д.)?

Кто основные участники или главные акционеры организации? Сведения по основным акционерам в организационном разделе бизнес-плана должны быть представлены в соответствии с требованиями ФКСБ России.

Если форма собственности акционерная, важно указать, сколько акций и какого типа всего было выпущено и предполагается эмитировать.

Каковы основные положения о правах акционеров (участников) и процедуры выплаты дивидендов?

Кто входит в состав совета директоров и правления корпорации? Перечислить членов совета директоров и правления, указать должность, квалификацию, опыт, образование каждого. Организационный раздел бизнес-плана призван подчеркнуть достоинства организационной структуры своей фирмы и ее соответствие критериям рациональности, и данный раздел подходит для этого просто отлично.

В чем выражается участие собственников и совета директоров в повседневном управлении компанией?

В случае, если часть персонала уже нанята, необходимо дать о своих сотрудниках краткие биографические данные: квалификация, прежний опыт работы и его полезность для предприятия. Также организационный раздел бизнес-плана дает информацию об организационной структуре предприятия, которая отражает: кто и чем будет заниматься, взаимодействие всех служб друг с другом, координация и контроль их деятельности.

Юридический раздел бизнес-плана

В юридическом разделе бизнес-плана указывается, на основании каких документов происходит разработка проектов, какая нормативно-правовая база используется в компании.

Юридический раздел бизнес-плана, посвященный правовым аспектам вашего предприятия, целесообразно готовить вместе с юристом. Надо только правильно его подобрать. Лучше договориться о консультации с юрисконсультом одной из действующих коммерческих фирм.

Конечно, услуги юриста стоят дорого, поэтому необходимо тщательно готовиться к таким встречам, чтобы сделать юридический раздел бизнес-плана максимально краткими и информативным (лучше всего договориться с юристом о почасовой оплате).

В юридическом разделе бизнес-плана, который особенно важен для новых предприятий и фирм, следует указать ту форму собственности и организации дела, в которой вы намечаете вести дела. Каждая из этих форм имеет свои особенности, свои плюсы и минусы, которые также могут повлиять на успех вашего проекта, и потому небезынтересны для ваших инвесторов и партнеров. Например, единоличное владение - наиболее простая и быстрореализуемая форма. Чтобы создать такое предприятие, достаточно подать заявление о регистрации, причем не нужно даже разрешения (кроме тех видов деятельности, где требуются лицензии на право заниматься выбранным видом деятельности). Но быстрота и легкость регистрации - не единственные и не самые важные факторы, которые надо учитывать при создании юридического раздела бизнес-плана.

Юридический раздел бизнес-плана и конкретное наполнение этого раздела зависит от выбранной вами формы организации. Одно дело, если это государственное предприятие и надо разъяснить систему подчиненности и границы вмешательства начальства в хозяйственную деятельность. И другое дело, если будет создано акционерное общество и надо объяснить будущее распределение акционерного капитала между возможными акционерами. Но, главное, следует обосновать причины выбора той или иной формы собственности и организации дела, наметить возможные перспективы изменения этих форм и объяснить, почему такая стратегия является наилучшей.

2. Бизнес-план организации предприятия по производству безалкогольных напитков

2.1 Характеристика бизнеса

В последние годы производство безалкогольных напитков и минеральных вод развивается достаточно высокими темпами. Развитие рынка безалкогольных напитков и минеральных вод в России по качественным характеристикам соответствует мировым тенденциям. Запасы минеральных (лечебных, лечебно-столовых) в Российской Федерации практически не ограничены, а их уникальность предоставляет возможность для развития прямых связей с зарубежными странами по поставкам на экспорт. Постепенно восстанавливаются позиции национального русского напитка - кваса брожения с длительным сроком хранения. В последние годы вырос спрос на негазированные питьевые воды, при том, что 10 лет назад такой воды не производилось.

Производство безалкогольных напитков в 2011 г. составило 494,1 млн. дал, или 119% к 2011 г., минеральных вод - 4914,8 млн. полулитров (110%). Высокие темпы роста производства безалкогольных напитков и минеральных вод связаны с оснащением предприятий современным оборудованием, освоением новых производственных мощностей, совершенствованием технологии производства, расширением географии использования и освоения местных источников, особенно в Сибири, районах Урала и Дальнего Востока.

В условиях жесткой конкуренции российскими производителями ведется работа по расширению ассортимента отечественных безалкогольных напитков и минеральных вод, большое внимание уделяется повышению качества и улучшению дизайна оформления, наращиванию выработки напитков на натуральной основе и с использованием нетрадиционного сырья (витаминизированных премиксов, биологически активных добавок).

Мощности по производству безалкогольных напитков используются на 54%, минеральным водам - на 58%. В отрасли имеются внутренние резервы для дальнейшего их развития. Да и по уровню потребления минеральных вод и безалкогольных напитков Россия в настоящее время отстает от многих зарубежных стран [15].

Сущность организации производства безалкогольных напитков

Сущность организации производства безалкогольных напитков заключается в том, что весь процесс производства осуществляется одним предприятием от начала до конца. Процессы поставок сырья и материалов, а также сбыта продукции будут основаны на долгосрочных договорах с предприятиями г. Новосибирска и Новосибирской области. Производство продукции будет располагаться на собственных площадях.

Штат предприятия составляет 48 человек.

Использование современного оборудования и качественного сырья позволит выпускать продукцию высокого качества. Ассортимент продукции в начале деятельности составляет две позиции: безалкогольные газированные напитки "Яблоко" и "Апельсин".

Название предприятия: ООО "Новосибирская газировка".

2.2 Юридический план

Планируется организация предприятия в форме "Общество с ограниченной ответственностью", так как в этом случае имеется ряд преимуществ:

- может быть основана при малом капитале;

- гарантирует непрерывность управлением предприятия;

- затраты учреждения и управления ниже, чем в других обществах.

Руководство текущей деятельностью общества осуществляет директор. Он подотчетен общему собранию участников ООО "Новосибирская газировка" и организует исполнение его решений.

Отношения работников общества с работодателем определяются трудовым договором и регулируются законодательством о труде. Взаимоотношения трудового коллектива, охрана труда, социальное развитие регулируются действующим законодательством и Уставом предприятия.

Персонал общества подразделяется на четыре категории: руководители, специалисты, основные работники, вспомогательные работники.

Общество вправе ежеквартально, раз в полгода или раз в год распределять между участниками общества свою чистую прибыль, которая по решению собрания предназначена к распределению и распределяется пропорционально доле каждого участника в уставном капитале общества.

Хозяйственным обществом признаются коммерческие организации с разделённым на доли учредителей уставным капиталом. Имущество, созданное за счёт вкладов учредителей, а также произведённое или приобретённое хозяйственным обществом в процессе его деятельности, принадлежит ему по праву собственности. В случае, предусмотренным настоящим кодексом, хозяйственное общество может быть создано одним лицом, которое становится его единственным участником (ст.66 ГКРФ).

Права и обязанности участников:

1. Участники хозяйственного общества вправе:

- участвовать в управлении делами;

- получать информацию о деятельности общества и знакомить с его бухгалтерскими книгами и иной документацией, в установленном учредителями документальном порядке;

- принимать участие в распределении прибыли;

- получать, в случае ликвидации общества часть имущества, оставшегося после расчётов с кредиторами или его стоимостью.

2. Участники общества обязаны:

- вносить вклады в порядке, размерах, способами и в сроки, предусмотренными учредительными документами.

- не разглашать конфиденциальную информацию о деятельности общества [4].

2.3 Организационный план

Организационная структура управления ООО "Новосибирская газировка" показана на рисунке 2.1.

Рисунок 2.1 - Организационная структура управления ООО "Новосибирская газировка"

Директор ООО "Новосибирская газировка" занят непосредственно управлением делами фирмы, а также руководит своими подчинёнными.

Обязанности директора:

- принятие оперативных и стратегических управленческих решений;

- руководство текущей деятельностью;

- контроль документооборота и движения денежных средств.

Штатное расписание представлено в таблице 2.2.

Таблица 2.2 - Штатное расписание ООО "Новосибирская газировка"

Структурное подразделение (наименование)

Профессия (должность)

Количество штатных единиц

Оклад (тарифная ставка), руб.

Районный коэффициент 1,25

Месячный фонд заработной платы, руб.

Администрация

Директор

1

40000

50000

50000

Коммерческий директор

1

35000

43750

43750

Заместитель директора

1

35000

43750

43750

Экономический отдел

Главный бухгалтер

1

30000

37500

37500

Экономист

1

20000

25000

25000

Бухгалтер

2

20000

25000

50000

Отдел закупок

Менеджер по закупкам

2

20000

25000

50000

Отдел продаж

Начальник отдела

1

30000

37500

37500

Менеджер по работе с корпоративными клиентами

2

25000

31250

62500

Менеджер по работе с розничными клиентами

2

22000

27500

55000

Отдел логистики

Начальник отдела

1

30000

37500

37500

Экспедитор

2

20000

25000

50000

Водитель

2

20000

25000

50000

Склад

Завскладом

1

28000

35000

35000

Кладовщик

3

20000

25000

75000

Производственный цех

Начальник цеха

1

30000

37500

37500

Мастер

2

28000

35000

70000

Рабочий

12

25000

31250

375000

Административно - хозяйственный отдел

Начальник отдела

1

28000

35000

35000

Рабочий

3

10000

12500

37500

Сторож

3

9000

11250

33750

Уборщик

3

8000

10000

30000

Итого по документу

48

1321250

Таким образом, месячный фонд заработной платы равен 1321,25 тыс. руб.

Годовой фонд заработной платы равен 15855 тыс. руб.

2.4 Характеристика продукции

бизнес сбыт конкурент безалкогольный

В настоящее время выпускают следующие безалкогольные напитки: газированную воду, газированные фруктовые напитки, сухие шипучие напитки, минеральные воды. Все эти напитки насыщены диоксидом углерода, который придает им игристость, свежесть и остроту вкуса. Насыщенность диоксидом углерода обеспечивает напиткам также повышенную биологическую стойкость.

Газированная вода - это питьевая вода, искусственно насыщенная диоксидом углерода до концентрации 0,4 - 0,5% к массе напитка. Такая вода имеет кисловатый вкус, своеобразную свежесть и хорошо утоляет жажду.

Газированные фруктовые воды представляют собой насыщенные диоксидом углерода водные растворы сиропов, приготовленных из сахара, фруктово-ягодных соков, морсов, настоев цитрусовых плодов, вина, ароматических эссенций, пищевых кислот, красителей и других компонентов.

В зависимости от компонентов, входящих в сироп, различают напитки: из натуральных фруктовых соков, из настоев цитрусовых плодов, из сложной ароматической композиции (ароматные настои, эссенции, соки).

Наибольшее распространение получили фруктовые напитки "Абрикос", "Буратино", "Дюшес", "Яблоко", "Тархун", цитрусовые "Лимонный", "Апельсиновый", напитки сложной композиции "Саяны", "Байкал" и др.

Сухие шипучие напитки представляют собой смесь измельченного сахара, винной кислоты, питьевой соды и эссенций. При растворении такая смесь вспенивается в результате выделения диоксида углерода при взаимодействии винной кислоты и гидрокарбоната натрия. Напитки из концентратов получают простым растворением порошка или таблетки в воде.

Таким образом, напитки "Яблоко" и "Апельсин" являются распространённой и востребованной на рынке продукией.

2.5 Оценка рынка сбыта продукции

Рассматривая г. Новосибирск как рынок, на котором будет осуществлять деятельность ООО "Новосибирская газировка", следует оценить его ёмкость.

По статистическим данным [19], численность населения города на 1 января 2012 года составляет 1498,9 тыс. чел.

Возрастной состав:

- население моложе трудоспособного возраста - 14,0 %, из них детей в возрасте 1-6 лет - 6,1 %;

- население трудоспособного возраста - 63,8 %;

- население старше трудоспособного возраста - 22,2%.

Согласно данным опроса (приложение 4), в среднем большинство опрошенных (76%) совершают покупки газированных напитков до 3 - 4 раз в месяц. Для оценки можно принять среднюю частоту покупки 1 раз в неделю. Средний чек покупки составляет до 100 рублей (86% опрошенных). Принимаем средний чек равным 50 рублей. Таким образом, можно принять, что 75% новосибирцев приобретают газированные напитки 1 раз в неделю примерно на 50 рублей.

В месяц средний чек составит сумму 200 рублей, а в год - 2,4 тыс. руб.

Годовая ёмкость рынка, по этой оценке, составит

млн. руб.

В г. Новосибирске представлено более 50 компаний, которые занимаются производственно - торговой деятельностью на исследуемом рынке. С определённой степенью приближения рынок газированных напитков можно представить как рынок несовершенной конкуренции (монополистической конкуренции).

В современных условиях рынок монополистической конкуренции, характеризуется следующими признаками:

- фирмы конкурируют, продавая дифференцированные продукты, удовлетворяющие одну и ту же потребность (различия могут касаться как качественных свойств продукта, услуг и условий, связанных с его продажей и размещением, так и мнимых различий, созданных посредством рекламы, упаковки и использования торговых знаков);

- каждая фирма обладает относительно небольшой долей рынка и имеет ограниченный контроль над ценой;

- тайный сговор относительно цены и объемов выпуска между десятками фирм практически невозможен;

- вступить в отрасли с монополистической конкуренцией относительно легко (эффект масштаба и требующийся капитал невелики);

- преобладает неценовая конкуренция.

Монополистическая конкуренция предполагает соединение признаков монополии и конкуренции. Ее монопольная власть основана на дифференциации продукта и способности контролировать его цену, но наличие многих производителей аналогичных товаров и отсутствие барьеров для входа в отрасль обеспечивают существование конкурентной среды.

2.6 Оценка конкурентов

Основные российские производители минеральных вод и безалкогольных напитков в России: ОАО "Кавминводы", ООО "Смирновская" (Ставропольский край), ЗАО "Висма", ТОО фирма "Меркурий" (Карачаево-Черкесская Республика), ОАО "Минеральные воды КБР" (Кабардино-Балкарская Республика), ЗАО "ОСТ-АКВА", ЗАО "Бородино", ООО "Мегапак" (Московская область), Московский пивобезалкогольный комбинат "Очаково" и многие другие. Развитие рынка безалкогольных напитков в России по качественным характеристикам соответствует мировым тенденциям.

К местным производителям относятся такие организации, как:

- ООО "Браво";

- ООО "Вайлс-А";

- ООО "Витта";

- ООО "Дядя Том";

- ООО "Засибкола";

- ЗАО "Калибр";

- ООО "Кока-Кола ЭйчБиС и Евразия";

- ЗАО "Сибкет К" (по данным 2ГИС Новосибирск).

Эти организации являются основными конкурентами нашей в г. Новосибирске.

Сравнительный анализ конкурентоспособности ООО "Новосибирская газировка" представлен в таблице 2.3.

Таблица 2.3 - Сравнительный анализ конкурентоспособности

Организации

Показатели, в баллах

Итого

Продолжительность работы на рынке

Цены

Качество

Ассортимент

Реклама

ООО "Браво"

3

8

9

3

5

28

ООО "Вайлс-А"

8

7

8

6

3

32

ООО "Витта"

6

9

8

5

3

31

ООО "Дядя Том"

7

10

9

4

5

35

ООО "Засибкола"

8

8

10

4

6

36

ЗАО "Калибр"

5

8

8

3

3

27

ООО "Кока-Кола ЭйчБиС и Евразия"

10

7

10

5

7

39

ЗАО "Сибкет К"

6

8

8

5

27

ООО "Новосибирская газировка"

0

10

10

5

10

35

"Идеальная" компания

10

10

10

10

10

50

По этим данным видно, что ООО "Новосибирская газировка" проигрывает конкурентам по показателю "Продолжительность работы на рынке". Войти в средний сегмент на рынке позволят такие показатели, как приемлемые цены при условии отличного качества продукции, а также качественная реклама и продвижение продукции. Ассортимент выпускаемой продукции сравнительно небольшой у всех фирм.

2.7 Маркетинговый план

Обострение конкуренции на рынке потребительных товаров, в том числе и соперничество предприятий различных отраслей производства, делает основной задачей каждой фирмы активизацию всеми возможными способами спроса на свои изделия или, говоря другими словами, продвижение товара к потребителю.

Принцип "понимания потребителей", основанный на учёте потребностей и динамики рыночной конъюнктуры. Бизнес не возможен, если фирма сориентируется только на прибыли.

Функциональная зависимость от запроса рынка, при определении стратегии, фирма будет опираться на потребительскую концепцию маркетинга, то услуги найдут сбыт на рынке, если фирма правильно определит нужды и потребности целевых рынков и удовлетворит их более эффективно, чем конкуренты. Для этого необходимо:

- изучить потребителей услуг фирмы и поведения их на рынке;

- проанализировать рыночные возможности фирмы;

- оценить перспективу предлагаемых услуг;

- проанализировать каналы сбыта услуг;

- изучить конкурентов.

На данном этапе производства можно сказать, что потребители пойдут в мою мастерскую, если они будут точно знать, что данная фирма занимается качественным ремонтом.

Одним из основных средств стимулирования спроса является реклама. Реклама - двигатель торговли. Во все времена она выполняла функцию информации покупателей о существовании того или иного товара. Реклама должна, воздействуя, прежде всего, на эмоции потребителя, возбуждать у него желание воспользоваться именно вашими услугами, выработать психологическую привязанность к определённым маркам изделия.

В зависимости от способов распространения информации и каналов воздействия на потребителя выделяется несколько видов рекламы. Рекламные объявления могут помещаться в газетах и журналах, печататься на специальных листах, передаваться по радио и телевидению, размещаться на рекламных щитах. Каждый вид рекламы имеет свои преимущества.

Телевизионные рекламные передачи охватывают широкую аудиторию, отличаются разносторонним воздействием, включают сочетание изображения и звука, способны привлечь внимание своим комбинированным воздействием.

Определённые преимущества помещения рекламных объявлений в газетах и журналах связаны с их относительно меньшей стоимостью по сравнению с телевизионной рекламой и большей "долговечностью". Популярность рекламы в газете обусловлена большим разнообразием её форм. В газетах обычно помещены рекламные плакаты, занимающие целую полосу или даже разворот, так и маленькие, всего в несколько строк текстовые объявления.

Как дополнение к рекламе товаров и услуг в прессе или по телевидению применяют рекламу на улицах и в транспорте, почтовая реклама, реклама в компьютерных сетях и т.п.

ООО "Новосибирская" будет использовать наружную рекламу, а также рекламу в теле- и радиоэфире.

2.8 Производственный план

1. Оборудование

Для определения единовременных затрат, амортизационных отчислений и затрат на текущий ремонт необходимо знать стоимость оборудования, она представлена в табл. 2.3.

Таблица 2.3 - Расчет технологического оборудования

Наименование оборудования

Мощность, кВт

Оптовая цена, руб.

Количество

Сумма, руб.

Потребляемая мощность, кВт

Фильтр тонкой очистки

10 000

1

10 000

0

фильтр сетчатый

10 500

1

10 500

0

установка ультрафильтрации

40 000

1

40 000

0

насосная станция

15 000

4

60 000

0

обратноосмотическая установка

0,6

400 000

1

400 000

0,6

Na-катионитовая установка

100 000

2

200 000

0

сборники для воды 5 м 3

46 000

3

138 000

0

сборники для воды 10 м 3

95 000

2

190 000

0

угольный фильтр

50 000

1

50 000

0

УФ-лампа

0,045

16 800

1

16 800

0,045

сироповарочный котел на 500 л

0,6

260 000

1

260 000

0,6

фильтр-ловушка

19 500

1

19 500

0

теплообменник

51 000

3

153 000

0

насос

0,03

10 000

4

40 000

0,12

сборник сахарного сиропа 2,5 м 3

38 000

1

38 000

0

сборник 0,1 м 3

12 000

1

12 000

0

сборник 0,02 м 3

5 000

2

10 000

0

сборник 0,05 м 3

10 000

1

10 000

0

фильтр-пресс

13 000

2

26 000

0

купажная емкость 0,5м 3

0,5

65 000

3

195 000

1,5

буферная емкость 0,5 м 3

25 000

1

25 000

0

смеситель

150 000

1

150 000

0

дозатор

200 000

1

200 000

0

пастеризатор

0,03

65 000

1

65 000

0,03

угольный фильтр

50 000

1

50 000

0

напорная емкость 1 м 3

30 000

2

60 000

0

сатуратор

9,2

220 000

1

220000

9,2

деполлетайзер

4

155 000

1

155000

4

конвейер

1,8

98 300

1

98 300

1,8

инспекционный автомат

63 400

1

63 400

0

моноблок розлива

1,5

160 000

1

160 000

1,5

этикетировочный автомат

18.6

240 000

1

240 000

18.6

автомат укладки в короба.

2.3

83 700

1

83 700

2.3

автомат формовки коробов

256 000

1

256 000

0

паллетайзер

160000

1

160 000


Подобные документы

  • Классификация безалкогольных напитков согласно Государственному классификатору продукции и услуг Госстандарта Украины. Сегментации рынка по каналам продаж и методы его развития путем оптимизирования продуктового портфеля и развития нишевых продуктов.

    реферат [70,0 K], добавлен 04.03.2012

  • Обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы "Doors". Анализ ассортиментного состава продукции и рынка сбыта. Составление маркетингового, производственного и организационного планов развития предприятия. Оценка возможных рисков.

    бизнес-план [2,8 M], добавлен 25.05.2014

  • Исследование рынка молочной продукции в АРК и г. Севастополе: анализ целесообразности производства продукции, оценка её конкурентоспособности. Обоснование производственной программы предприятия, расчет потребности в ресурсах; определение рентабельности.

    курсовая работа [489,9 K], добавлен 02.03.2014

  • Исследование особенностей планирования и организации сбыта продукции. Роль посреднических организаций в распределении продукции. Оценка существующих рынков сбыта продукции предприятия РУП "Торговый дом "Восточный"". Расчет экономической эффективности.

    дипломная работа [2,7 M], добавлен 26.09.2010

  • Разработка бизнес-плана с целью определения стратегии развития предприятия на 2008-2010 гг. Общая характеристика предприятия, его основные цели и выпускаемая продукция. Анализ рынка и выявление конкурентов, пути повышения конкурентоспособности продукции.

    бизнес-план [46,0 K], добавлен 13.02.2009

  • Внешнеторговая политика РФ в отрасли газированных напитков. Внешнеторговый оборот импорта и экспорта газировки. Доли основных ее производителей в стоимостном выражении. Емкость российского рынка безалкогольных напитков, прогноз дальнейшего развития.

    курсовая работа [2,1 M], добавлен 05.04.2014

  • Влияние внешней среды на создание предприятия. Исследование и анализ рынка по производству бетона. Организационный, производственный и финансовый планы создаваемого предприятия. Расчет основных экономических показателей, характеристика предприятия.

    курсовая работа [164,3 K], добавлен 27.09.2014

  • Сущность и структура объектов планирования в организациях. Обоснование и разработка бизнес-плана развития химического предприятия по производству минеральных удобрений с учетом реальной рыночной конъюнктуры. Особенности бизнес-планирования за рубежом.

    курсовая работа [1,5 M], добавлен 07.08.2013

  • Расчет экономических показателей деятельности производственного подразделения (цеха безалкогольных напитков) промышленного предприятия: плановые и фактические затраты на производство; себестоимость единицы продукции; плановая и фактическая прибыль.

    курсовая работа [193,0 K], добавлен 04.11.2009

  • Характеристика предприятия ЗАО "Минский завод безалкогольных напитков". Финансовое состояние предприятия: структура актива и пассива баланса, показатели ликвидности, финансовой устойчивости и деловой активности. Анализ динамики показателей рентабельности.

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 25.05.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.