Анализ организации обслуживания гостей в отеле

Применение международных стандартов обслуживания в сфере гостиничной индустрии. Повышение уровня конкурентоспособности российских предприятий на мировом рынке гостиничных услуг. Повышение качества услуг в отеле. Организационная структура, кадровый состав.

Рубрика Спорт и туризм
Вид курсовая работа
Язык русский
Дата добавления 15.04.2021
Размер файла 351,6 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

3. Безрукова С.В., Игнатьева Т.Л., Ляпина И.Ю. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов: Учеб. Пособие/ - М: Академия, 2019.

4. Бычкова О.П. Анализ способов продвижения гостиничных услуг // Новая наука: современное состояние и пути развития / Материалы Международной (заочной) научно-практической конференции [Электронный ресурс]. Под общей редакцией А.И. Вострецова. 2017. - 88-92 с.

5. Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - М., 2018. - 50с.

6. Волков Ю.Ф. Технология гостиничного обслуживания. - М.: ФЕНИКС, 2018. - 210 с.

7. Деркачев А.Н. Перспективные каналы продвижения и реализации гостиничных услуг // Туризм и гостеприимство через призму инноваций Сборник статей научно-практической конференции. Под научной редакцией Е.М. Крюковой, 2017. -75-77 с.

8. Завертяев М.Ю. Цели и задачи продвижения гостиничных услуг для российской гостиничной отрасли // Наука и образование Материалы II Международной научно-практической конференции. Научно- образовательное учреждение «Векторнауки»; Научный редактор С.В. Галачиева, 2018. 214-224 с.

9. КабушкинН.И Основы менеджмента: Учеб. пособие. - 11-е изд. - Мн.: Новое знание, 2019.

10. Колобкова, В. А. Об особенностях развития принципиально новых видов туризма: Актуальные проблемы управления-2018 / В. А. Колобкова// Материалы 21-й Международной научно-практической конференции. Вып. 1.-М. :ГУУ, 2018.-305 с.

11. Коршунов А.Г. Инновационные программы гостиничного менеджмента как система продвижения услуг // Материалы Афанасьевских чтений, 2019. Т. 1. № 13. 354-361 с.

12. Колобкова В. А. Совершенствование методов управления в гостинично-туристическом бизнесе: монография / В. А. Колобкова, А. Д. Чудновский; под ред. А. Д. Чудновского. - М. : ГУУ, 2017. - 206 с.

13. Нови И.Н. Повышение конкурентоспособности предприятий гостиничной отрасли на основе SWOT-анализа // Вестник Таганрогского института управления и экономики, 2017. № 2 (26). 29-32 с.

14. Сорокина А.В. Организация обслуживания в отелях и туристских комплексах. - М., 2017. - 351 с.

15. Сенин В.С. Гостиничный бизнес: Классификация гостиниц и других средств размещения: Учеб. пособие для вузов / - М.: Проспект, 2018.

16. Филипповский Е.Е. Экономика и организация гостиничного хозяйства: учебник / - М.: Финансы и статистика, 2018.

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.