Разработка и продвижение нового продукта на российском туристическом рынке

Можно условно разбить все туры на три категории: туры выходного дня (в среднем три дня), полноценные туры (от четырех до семи дней) и более продолжительные туры (до 15 дней).

Стоимость туров выходного дня варьируется от 100 000 до 120 000 рублей; полноценных туров - от 90 000 до 190 000 рублей; стоимость более продолжительных туров может достигать до 1 120 000 рублей. Важно заметить, что к категориям полноценных и более продолжительных туров относятся как профессиональные, так и развлекательные групповые и индивидуальные туры.

Если рассматривать градацию стоимости внутри группы, то наиболее доступные групповые туры, затеи по возрастанию цены индивидуальные и профессиональные туры. Повышенная стоимость индивидуальных туров по сравнению с групповыми ясна, так как себестоимость большей части услуг на человека включённых в стоимость пакета увеличивается обратно пропорционально количеству участников тура. Что касаемо высокой стоимости туров направленных на профессиональное развитие участников в сфере гастрономии, то она объясняется более высокой стоимостью времени спикеров, поваров, сомелье, аренды помещений под предоставление услуг и т.д.

Таким образом, средняя стоимость гастрономического тура рассчитана на потребителя с уровнем дохода выше среднего и в процессе анализа не было ни одного примера туру рассчитанного на потребителей со среднего или нижнесреднего уровня доходов.

Следующий критерий - целевая аудитория. Большинство представленных компаний размещает информацию о своей целевой аудитории на своем сайте или в аккаунтах в социальных сетях. Лишь одна компания (Вкусная Европа) ни в какой форме не упомянула или представила аудиторию, на которую направлены их продукты.

Характеристики, прослеживаемые во большинстве описаниях целевой аудитории это успешность, состоятельность, интеллигентность, которая представляет личностные качества. Подтверждают данные личностные качества соответствующая карьера: владельцы бизнеса, шефы, рестораторы, маркетологи, управляющие, юристы, врачи, банкиры, директора компаний. Одна из компаний также ориентировалась на семейное положение потребителей, обозначив одной из целевых аудиторий молодых мам и семейные пары. Две из компаний выделяют возраст целевой аудитории: взрослые люди от 35 до 60 лет, что легко соотноситься с упомянутыми выше личностными качествами и профессиями.

Одной из наиболее важных характеристик целевой аудитории, на которой акцентируются в различных формах большинство компаний - это гедонизм. В процессе анализа встретились следующие формулировки данной характеристики: влюблённые в жизнь; люди, которых интересует гастрономия, вино, история и культура; люди способные получать удовольствие от каждой прожитой минуты и наслаждаться красотой момента; ценители приятного общества и тому подобное.

Это подводит к мысли, что удовольствие от изысканной еды, напитков, хорошей кампании и красивых видов одновременно является для целевой аудитории потребностью, которую данный продукт удовлетворяет. Углубляясь во взаимосвязи упомянутых выше характеристик можно сказать, что подобная потребность, которую можно отнести разряду эстетических или духовных потребностей, появляется у людей при условии удовлетворения базовых потребностей: физиологических и в безопасности.

Важным критерием сравнения является уникальное торговое предложение (далее УТП). Условно можно разделить все УТП на две группы в зависимости источника УТП.

К первой группе можно отнести создание образа продукта, который является больше чем простой туристический продукт, это путешествие со смыслом, то есть источником уникальности является позиционирование продукта.

Ко второй группе можно отнести УТП основой которого является уникальность и недоступность элементов гастрономического тура вне продукта, так, например, секретные рецепты местных поваров; традиционный стейк не в ресторане, а дома у семьи; встреча с итальянским графом; мастер-класс от мишленовского шеф-повара, который обычно их не делает и т.д. Все это является составляющей продукта, то есть продукт сам по себе представляет уникально предложение. К этой же группе можно отнести УТП связанные с возможностью завести знакомства с людьми со схожими интересами и положением.

Отдельным критерием рассматривались дополнительные бонусы, которые не являются настолько весомыми, что могут стать решающими при принятии потребителем решения. В тоже время они положительно влияют на полученный потребителями опыт.

Наиболее распространённым бонусом являются скидки, которые предоставляются на различных условиях (раннее бронирование, наличие карт лояльности партнеров, семейные и корпоративные скидки). Одна из компаний (Gurman Travel) дарит участникам тура в первый день поездки шампанское и фрукты в качестве комплимента, что создаёт атмосферу приятного начала путешествия. В ходе туров другой компании (Вкусная Европа) проводится ужин с шеф-поваром, по итогам которого все участники получают именной сертификат, фартук и список рецептов от шефа на русском языке. Полученные сувениры являются некими трофеями, которые помогают возвращаться к полученному опыту через эти материальные вещи.

Все эти мелочи формируют итоговое мнение потребителя о продукте. Что в дальнейшем может повлиять на его решение или решение людей, которые доверяют его мнению в отношении последующего приобретения продуктов отдельно взятой компании.

Другой критерий формирующий опыт потребителя является насыщенность программы тура. Все проанализированные компании представляют подробные описания маршрутов, что позволяет оценить их насыщенность. Туры развлекательного сектора отличаются большим количеством различных мероприятий и активностей, свободного времени либо практически нет, либо оно сильно ограничено. Говоря о турах профессионального направления, то они не менее насыщенны, но отличаются менее разнообразной программой.

Последние два критерия связанные непосредственно с туристическим - это количество человек в группе и частота проведения туров. В среднем в каждой туристической группе от 4 до 14 человек. Это вполне оптимальный размер группы, в которой все смогут комфортно познакомиться и коммуницировать в течение поездки. В тоже время таким количеством человек достаточно легко управлять и держать под контролем, уделяя каждому достаточно внимания.

Количество организованных туров в год сильно разниться, начинаясь от четырёх и заканчивая до девятнадцать. Можно проследить прямую зависимость количества направлений туров и их количеством в год - чем больше направлений представляет компания, тем больше туров она организует в год. Логично предположить, что чем больше направлений, тем большее количество сотрудников работает над ними и тем крупнее компания предоставляющая гастрономические туры.

Далее рассмотрим каналы коммуникации компаний с потенциальными потребителями. Подчеркну, что проанализированы были каналы, информация о которых находится в открытом доступе.

В первую очередь был проанализированы официальные сайты компаний. Все сайты имеют посадочные страницы каждого из туров, но некоторые из них находятся в разработке, поэтому на них есть только форма обратной связи для получения подробной информации. На посадочных страницах активных туров большинства компаний есть подробная программа каждого дня маршрута, перечень услуг, включённых и не включенных в стоимость пакета, стоимость тура в различных конфигурациях, информация о местах размещения. В зависимости от компании данные описания являются эмоциональными или тезисными, зачастую более эмоциональные описания у развлекательных туров, а тезисные - у профессиональных, но не во всех случаях. Некоторые компании также добавляют информацию об организаторской команде, месте назначения и рекомендации по подготовке к путешествию.

Большинство компаний размещает развёрнутые ответы на частые вопросы потребителей, что помогает прояснить некоторые моменты и ускорить момент принятия решения связаться с компанией. На некоторых сайтах можно найти подробное описание основателя компании с их опытом, ценностями и историей создания компании. Данный шаг можно объяснить, как предоставление потребителям информации об ответственном за их удовлетворение лице. Не просто компания, а живой человек, что повышает уровень доверия.

Некоторые сайты содержат раздел со статьями о гастрономических путешествиях, что может привлечь потребителей, которые искали информацию по интересам и попали на сайт компании через блог.

Все сайты содержат раздел отзывов, содержащие как текстовые, фото так и видео отзывы. Эта деталь является значительной при формировании доверительного отношения к компании.

Кроме этого все сайты содержат информацию о контактах (телефон, почта), форму обратной связи и ссылки на социальные сети.

Говоря о социальных сетях, Instagram является самой часто встречаемой, после по уменьшению частоты Facebook, Вконтакте и YouTube.

Instagram аккаунты есть у всех кампаний, взятых для анализа, в среднем количество подписчиков варьируется от пяти до пятнадцати тысяч. Регулярность публикаций от раза в месяц до трех раз в неделю. Заметна прямая зависимость частоты публикаций и количества подписчиков: чем чаще публикации, тем больше подписчиков.

Аккаунт в Facebook есть у пяти (Gastrotravel.club; Вкусная Европа; Travel gourmet; Gastroly; Holiday gems) из шести компаний, сделать вывод по активности и регулярности постов сделать сложно. Некоторые компании не ведут аккаунт в течение нескольких месяце или лет, но в среднем публикуется около 6-9 постов в год.

У двух из пяти компаний есть страницы в социальной сети Вконтакте. Одна из них является закрытой (Вкусная Европа), на второй нет никакой активности июня 2018 года (Gastroly).

Компания Gastroly также ведёт канал на YouTube, где публикует видео отзывы потребителей, а также небольшие видео о предстоящих турах.

2.3 Анализ результатов опроса аудитории

Обработка анкет показала, что общее число респондентов составило 168 человек, в том числе 196 человек - женщины, что составляет 87,5%, и 28 мужчин, что составляет 12,5 %. (Рис.2)

Рисунок 2. Пол респондентов

Самой многочисленной по возрастному критерию является группа респондентов в возрасте от 18 до 23, которая составила 48,2 % выборки, затем по убыванию величины доли идут возрастные группы от 24 до 30 (33,9% респондентов) и от 31 до 45 (16,1% респондентов). Также было опрошено незначительное количество респондентов от 45 лет. (Рис.3)

Рисунок 3. Возраст респондентов

Из всех опрошенных только 64,3 % респондентов знают о существовании гастрономического туризма и понимают в чем заключается его концепция. При этом слышали о нем, но не знают, что такое гастрономический туризм - 19,9% респондентов. Оставшиеся 16,1% опрошенных впервые слышать о существовании подобного вида туризма. (Рис. 4)

Рисунок 4. Осведомленность респондентов о понятии гастрономического туризма.

Далее следует информационное поле, которое разъясняет респондентам сущность и особенности гастрономического туризма в отличии о других видов туризма. Цель предоставления данной информации - дать респондентам выбор является ли данное направление туризма потенциально интересным для них. Более двух третьих респондентов заинтересованы (30,4%) или очень заинтересованы (37,5%) в подобном опыте. При этом для 17,9 % опрошенных важно узнать больше информации что бы понять заинтересованы они или нет, то есть часть респондентов, получив больше информации о гастрономическом туризме заинтересуются в нем. (Рис. 5)

Рисунок 5. Уровень заинтересованности в гастротуризме

Последующие вопросы анкеты ориентированы на оценку респондентами важности различных характеристик гастрономических туров на рынке.

Среди полученных ответов на вопрос «Сколько Вы готовы максимально заплатить за Гастрономический тур на 7 дней (который полностью Вас устроит, на одного человека, не включая стоимость билетов и визы)?» практически две трети респондентов ответили, что готовы заплатить не более 50 000 рублей (62,5 %), почти четверть респондентов (23,2 %) готовы потратить до 100 000 рублей, незначительный процент опрашиваемых (1,8%) готовы заплатить за гастрономический тур до 150 000 рублей. Значительная часть респондентов (12,5 %) не готова тратить средства на данный продукт. (Рис. 6)

Рис. 6 Максимальная стоимость тура оп мнению респондентов

Касаемо продолжительности тура, ровно половина респондентов предпочтет тур длительностью до 6 дней, в том числе 10,7 % от всей выборки предпочтут тур «выходного дня» (до трёх дней). 46,7 % респондентов считает оптимальным туры от 7 до 10 дней. Небольшое количество респондентов (3,6 %) готовы приобрести тур длительностью более 10 дней. (Рис. 7)

Рис. 7 Оптимальная продолжительность тура по мнению респондентов

Далее респондентам было задан вопрос об оптимальном, по их мнению, количеству людей в группе тура. Более половины опрошенных (57, 1%) предпочтут поехать в тур с группой до пяти человек. Треть респондентов (30,4 %) готовы находиться в группе до 10 человек. Небольшое количество людей не против находиться в группе более 10 человек (7,1 %) или же наоборот предпочтут индивидуальный тур (5,4 %). (Рис. 8)

При ответе на следующий вопрос касаемо насыщенности программы тура, большинство респондентов ответили, что для них важен баланс свободного времени для самостоятельного знакомства с локацией и заранее продуманных мероприятий (75%). Почти четверть респондентов предпочли бы больше свободного времени, чем продуманных активностей и мероприятий в программе тура (23,2 %). И лишь для 1,8 % респондентов важна продуманность практически всего времени в течение тура. (Рис. 9)

Рис. 8 Оптимальное количество человек в туристической группе.

Рис. 9 Соотношение свободного времени и насыщенности программы тура

Далее респондентам предлагалось выбрать наиболее привлекательные с точки зрения гастрономического туризма направления из представленных. Перечень направлений для данного вопроса анкеты формировался исходя из результатов качественного контент-анализа конкурентов (Приложение 2), а также был дополнен некоторыми странами, кухни которых входят в рейтинг наиболее популярных национальных кухонь мира Matthew Smith (2019) « Italian cuisine is world's most popular», YouGov PLC, London https://yougov.co.uk/topics/food/articles-reports/2019/03/12/italian-cuisine-worlds-most-popular.

Наиболее востребованными среди представленных анкете направлениями для респондентов стали Грузия и Италия - 148 (66,1 %) и 140 (62,5 %) респондентов соответственно считают эти страны привлекательными с точки зрения гастрономического туризма, следующими по популярности стали Япония, Франция и Испания - они являются привлекательными для 110 (49,1 %), 104 (46,4 %) и 98 (43,8 %) респондентов соответственно. Важно уточнить что все упомянутые в анкете направления в большей или меньшей степени пользуются спросом. США, имея наименьший процент заинтересованных респондентов, все-таки привлекает 32 респондента, что составляет 14,3 % выборки. В таблице 3 представлен полный перечень стран и регионов, представленных для выбора в анкете (у респондентов была возможность выбрать несколько вариантов).

Таблица 3. Перечень направлений гастрономических туров

С целью формирования релевантного и востребованного уникального торгового предложения продукта в анкете присутствовали вопросы, которые выясняют характеристики туров, которые важны для потребителя во время гастрономического путешествия, а также показывают оценку респондентами значимость различных факторов, влияющих на процесс принятия решения о покупке продукта и влияющих на качество полученного опыта.

При ответе на вопрос «Что для Вас было бы важно в процессе Гастрономической путешествия?» наиболее частыми ответами стали «Дегустация еды и напитков» - 192 респондента (85,7 %) и «Получить эстетическое удовольствие» - 189 респондентов (84,4 %). Чуть менее популярные, но все равно часто выбираемые варианты ответа: «Познакомиться с культурой региона», «Попробовать экзотические и необычные блюда и продукты», «Научиться готовить новые блюда «для себя», «Посетить фермы/места производства продуктов и напитков». Перечисленные варианты были выбраны от 72,3 % до 50% респондентов. Опять же важно указать на тот факт, что в анкете нет ни одного варианта ответа, который бы не выбрал ни один респондент. Даже самые непопулярный ответ выбрали 24 респондента, что составляет 10,7 % выборки.

В таблице 4 представлен полный перечень факторов, которые важны для респондентов в процессе поездки (у респондентов была возможность выбрать несколько вариантов).

Таблица 4. Перечень важных для потребителей факторов

В таблице 4 представлен полный перечень факторов, которые важны для респондентов в процессе поездки (у респондентов была возможность выбрать несколько вариантов).

Затем респондентам было предложено оценить по пятибалльной шкале степень влияния различных характеристик компании и тура на процессе принятия решения о покупке. Полные результаты представлены в таблице 5. Значения в строках соответствует количеству респондентов.

Таблица 5. Оценка характеристик, влияющих на принятие решения о покупке продукта.

Для ранжирования данных характеристик был высчитан показатель значимости характеристики умножением оценки респондентом характеристики от одного до пяти на количество респондентов, которые дали определённую оценку данной характеристике.

Максимальный показатель, при котором все 224 респондента оценили характеристику на 5 баллов (критически важно) равен 1120 баллам. Далее высчитывается показатель значимости для каждой характеристики и переводится в процентное соотношение от максимального показателя значимости.

Таким образом получены следующие результаты: наиболее важными характеристиками при принятии решения о покупке тура для респондентов стали наличие на сайте полного и подробного маршрута тура с описанием всех мероприятий, стоимость тура, качество сайта и аккаунтов в социальных сетях, а также наличие отзывов на сайте и в социальных сетях.

В таблице 6 представлено полное ранжирование критериев по показателю значимости.

Таблица 6. Ранжирование критериев по рассчитанному показателю значимости.

В последнем вопросе респондентам было предложено оценить по пятибалльной шкале степень влияния различных характеристик на качество качество полученного опыта в процессе использования продукта/в процессе поездки. Полные результаты представлены в таблице 7. Значения в строках соответствует количеству респондентов.

Таблица 7. Оценка характеристик, влияющих на качество опыта.

Аналогично с предыдущем вопросом для ранжирования данных характеристик был высчитан показатель значимости характеристики. Максимальный показатель, при котором все 224 респондента оценили характеристику на 5 баллов (критически важно) также равен 1120 баллам.

В таблице 8 представлено полное ранжирование критериев по показателю значимости.

Таблица 8. Ранжирование критериев по рассчитанному показателю значимости.

Таким образом получены следующие результаты: наиболее важными характеристиками качество еды и напитков, безопасность на протяжении поездки и знакомство с культурой страны пребывания.

Анализируя последние два вопроса важно заметить, что даже те характеристики, которые находятся на последних строчках ранжирования имеют более 50 % от максимального показателя значимость. Это говорит о том, что они также имеют значение для респондентов, хоть и в меньшей степени. 

2.4 Рекомендации по созданию или усовершенствования существующего продукта в сфере гастрономического туризма

Основываясь на результатах конкурентного анализа, возможно составить перечень рекомендаций по созданию или усовершенствованию бизнес-продукта, направленного на гастрономический рынок, которые учитывают опыт наиболее успешных компаний в этой области.

1. При выборе направления гастрономических туров стоит обратить внимание на Азию: Китай, Япония и Таиланд и др., так как конкуренция по данным направления будет в разы ниже, чем по европейским направлениями и есть возможность занять эту нишу. Кроме того, согласно результатам интернет-анкетирования, Грузия и Япония входят в число наиболее интересных для потребителей стран с точки зрения гастрономического туризма

2. Все проанализированные компании предоставляют гастрономические туры со стоимостью от 90 000 рублей, что позволяет отнести данные продукты к ценовому сегменту выше среднего. В сегменте туристических продуктов среднего ценового практически нет конкуренции, что позволяет успешно в ней развиваться молодым компаниям и выделиться на рынке. Это подтверждают и результаты опроса, согласно которым 62% респондентов готовы заплатить не более 50 000 рублей за гастрономический тур продолжительностью 7 дней. Для снижения стоимости итогового продукта, нужно сократить его себестоимость. Один из возможных путей является организация туров в страны, где стоимость услуг и проживания ниже, так, например, Армения, Грузия, Абхазия, Азербайджан, Индия, Казахстан, Венгрия. Словакия и другие, при этом сделав акцент на качественную организацию и насыщенность программы.

3. Важно определиться с целевой аудиторией продукта и составить портрет потребителя, в который входят возраст, профессия, уровень заработка, семейное положение, личностные характеристики, предпочтения в отношении проведения свободного времени и др.

4. Одним из ключевых элементов успешности продукта является уникальное торговое предложение. Молодые компании, которые не имеют истории и узнаваемого бренда должны ориентироваться на создание УТП на основе уникальность и недоступность элементов гастрономического тура вне продукта или на создание УТП путём создания продукта, с концепцией которая не встречается на рынке. Сама концепция гастрономического туризма не является уникальным торговым предложением. Если основатель/материнская компании/представитель имеют свою базу поклонников/последователей или известный бред, которому доверяют, то в таком случае можно выстраивать УТП вокруг бренда. Кроме того, в результате анализа, было выяснено, что узнаваемость бренда и история компании являются одними из наименее важных факторов при принятии решении о приобретении тура.

5. Важно продумать один или два дополнительных стимула в форме приятного бонуса для потребителя (скидка по последующее приобретение торов, памятная вещь, активность, которая будет всем интересна, но которая немного выбивается из общей канвы тура и другие). Это поможет сформировать потребительскую лояльность. Важно заметить это вышеупомянутые бонусы должны быть стоящими и интересными, так как важно не само их наличие, а влияние данных бонусов на формирование положительного потребительского опыта.

6. Говоря о наполнении продукта, необходимо сделать программу и маршрут тура в меру разнообразным и достаточно насыщенным. У потребителя должно сложиться впечатление, что компания продумала каждый час программы включая свободное время, при этом оставляя за потребителем возможность участвовать не во всех мероприятиях. Оптимальным для гастрономического тура можно назвать соотношение активностей и свободного времени 80/20 или 90/10. Однако стоит учесть, что согласно результатам опроса, большинство респондентов предпочтут баланс свободного времени и мероприятий в соотношении 50/50.

7. При формировании маршрута тура стоит обратить особое внимание на наличие достаточного количества дегустаций и мастер-классов, а также качество еды и напитков во время мероприятий. Будет уместно включить несколько продуктов/блюд, характерных национальной кухне стране пребывания, которые являются экзотическими для российского туриста. Критически важна организация безопасного пребывания туристов на протяжении всего тура, что означает внимательный подбор средств перемещения, выбор локаций с низким уровнем преступности, высоким уровнем здравоохранением и организации правопорядка. В дополнение к организации основного направления тура стоит уделить внимание дополнительным экскурсиям, которые позволят познакомиться с культурой страны/региона пребывания туристов.

7. Рекомендуемая продолжительность тура - от пяти до десяти дней, согласно опросу. Большинство респондентов считают такую длительность поездки оптимальной.

8. Максимальное количество людей в группе не должно превышать 10-12 человек, более того согласно результатам опроса, большинство респондентов предпочли бы группу до десяти или даже до пяти человек, что оптимально для комфортного знакомства и коммуникации в течение поездки. В тоже время таким количеством человек достаточно легко управлять и держать под контролем, уделяя каждому достаточно внимания.

9. Для молодой компании оптимальным будет создание туров по 1-4 направлениям, поскольку большое разнообразие направлений может сказаться на увеличенном количестве сотрудников. При условии, что, не все туры будут одинаково успешны, это увеличит их себестоимость, что критично для компании на ранних этапах.

10. Открытыми каналами взаимодействия и продвижения в случае гастрономических туров можно обозначить официальный сайт и аккаунты в социальных сетях. Сайт должен содержать контакты (телефон, электронная почта), ссылки на социальные сети, форму обратной связи, формулировку уникального торгового предложения на главной странице, иметь удобную навигацию. Важными элементами для создания доверительного отношения потребителя к компании являются разделы с отзывами участников туров и блогом, содержащим статьи по тематике. Ключевым является раздел с описание отдельных туров. Карточка тура должна содержать подробную программу каждого дня маршрута, перечень услуг, включённых и не включенных в стоимость пакета, стоимость тура в различных конфигурациях, информация о местах размещения. Касательно социальных сетей, то желательно вести аккаунты в Instagram, Facebook и Вконтакте, которые должны регулярно обновляться, что подтверждают и результаты опроса. Опциональным является канал на YouTube, который может привлечь дополнительный поток потенциальных потребителей.

Заключение

Являясь одним из самых быстроразвивающихся и перспективных направлений современного рынка, гастрономический туризм может предложить предпринимателям перспективы создания успешного бизнеса и быстрого развития. Продукты, рассчитанные на данный сегмент рынка, могут заинтересовать потребителей разного возраста, профессий и потребителей имеющий различные увлечения и потребности.

Значительная часть литературы, посвящённая данной тематике, сосредотачивается на общем описании феномена гастротуризма, причинах быстрого и интенсивного развития, его специфических особенностях и позиции в канве туристического рынка. В данной работе удалось обозреть специфику туристического продукта и маркетинга в сфере туризма, влияние гастрономии на туристическую индустрию, особенности гастрономического туризма и факторы, влияющие на качество полученного потребителями опыта в процессе гастрономического тура.

В данной работе удалось достичь цели, а именно разработать критерии успешного продукта в сфере гастрономического туризма актуального для российского рынка с помощью проведения исследования методами качественного контент-анализа конкурентов и Интернет-опроса. Результаты контент-анализа и интернет-опроса были проанализированы и на их основе сформулирован перечень рекомендаций для разработки продукта в сфере гастрономического туризма или работы над уже существующим продуктом.

Благодаря анализу удалось доказать гипотезу, а также сделать следующие выводы:

1) Роль гастрономии в туристической индустрии имеет весомую роль, а гастрономический туризм является перспективным направлением бизнеса и ключевым фактором развития некоторых регионов;

2) На данный момент на туристическом рынке в России есть компании предлагающее гастрономические туры, но они охватывают не все сегменты рынка гастрономического туризма;

3) Для создания востребованного на рынке гастрономического тура следует разработать стратегию, включающую в себя определение целевой аудитории и уникальное торговое предложение, а также учитывать потребности целевой аудитории при разработке бизнес-продукта.

Результаты работы обладают научной новизной и практической значимостью. Выводы, сделанные в ходе работы, являются вкладом в академические и практические знания области туристического менеджмента и маркетинга. Результаты исследования могут быть использованы предприятиями и предпринимателями для оптимизации и улучшения качества как существующий туристических продуктов и маркетинговых стратегий, так и для создания новых.

Поскольку данная работа частично заполняет выявленный пробел знаний в релевантной научной тематике, её результаты будут полезны в контексте других научных работ в сфере маркетинга, менеджмента и туризма в перспективе.

Библиографический список

Размещено на Allbest.ru