Инновационные направления формирования современной индустрии туризма в России

Размещено на http://www.allbest.ru/

2

Инновационные направления формирования современной индустрии туризма в России

Восколович Н.А.,

Николаев-Пасухин С.И.

Цель. Определить наиболее перспективные направления в инновационных преобразованиях российской гостиничной индустрии.

Методы. Использованы методы сравнительного и системного анализа, экспертных оценок. Обобщены и проанализированы материалы проведенного авторами выборочного обследования сайтов ста российских отелей различных уровней звездности.

Результаты. Получена аналитическая оценка обеспеченности средствами размещения и эффективности их использования, доступности и информативности сайтов, соотношения «цена-качество» гостиничных услуг отелей, расположенных в различных регионах России. Предложена система показателей социальной и экономической эффективности деятельности гостиничных предприятий в разрезе основных функций менеджмента.

Научная новизна. Определены направления инновационного преобразования российской индустрии туризма, в соответствии с которыми обоснованы рекомендации по формированию стратегии развития внутреннего и въездного туризма с учетом повышения ценности туристских услуг в организации досуга, роста интереса россиян к краткосрочным поездкам, активизации booking-туризма, что позволяет минимизировать сезонность спроса; показана целесообразность применения моделей организации гостиничного хозяйства, дифференцированных в зависимости от трех основных подходов развития региональной индустрии туризма (кластерного, программно-целевого и особых экономических зон); выявлены резервы повышения эффективности использования номерного фонда гостиниц посредством перехода к гибкой ценовой политике, улучшения качества обслуживания, более полного использования систем бронирования и резервирования.

Ключевые слова: инновационные направления, туризм, услуги размещения, эффективность туристской деятельности.

инновация внутренний туризм краткосрочная поездка

Индустрия туризма в настоящее время занимает довольно значительное место в национальной экономике России. Об этом свидетельствуют данные о вкладе индустрии туризма в ВВП страны, которые по исследованию Oxford Economies составили в 2011 г. 5,9%, для сравнения вклад в ВВП автомобилестроения равнялся 4,8%, химической промышленности - 3,3%, услуг связи - 2,9% [1]. Это позволило России в 2012 г. в мировом рейтинге лидеров индустрии гостеприимства занять десятое место по числу туристских прибытий и тридцатое место по объему денежных поступлений [4]. Эксперты высказывают мнение о сопоставимости величины доходов от туризма с доходами от экспорта российских нефти и газа. При этом следует учесть, что ресурсы нефти и газа - исчерпаемы, тогда как туристские ресурсы - возобновляемы при рациональном использовании.

Дальнейшее развитие российской индустрии туризма требует поиска инновационных направлений, которые видятся в следующем.

Во-первых, глобализация и изменение туристских потоков, переориентация части россиян с традиционных для последнего десятилетия мест отдыха в Турции, стран Северной Африки на маршруты в Юго-Восточную Азию, страны Латинской и Северной Америки усиливают требования к безопасности путешествий, более тесному сотрудничеству с туристскими структурами принимающей страны. Россиян привлекает и будет привлекать знакомство с культурой, традициями, природой других стран. Это означает, что выездной туризм в обозримой перспективе сохранит свою активность. Оценка динамики спроса на услуги туризма по материалам выборочного обследования Росстата деловой активности в 2012 г. показывает его максимальные значения в II-III кварталах, т.е. в высокий сезон [2, 10.2].

Формируется тенденция изменения интересов и ценностей туристов, что может быть выражено предпочтением «знания - ландшафт - досуг» взамен традиционного «море - солнце - пляж». Такие изменения должны учитываться при обосновании стратегии развития внутреннего и въездного туризма, поскольку создают предпосылки для сглаживания сезонных колебаний в спросе на туристские услуги.

Представляется важным учет сезонных колебаний в спросе на услуги туризма, поскольку в межсезонье россияне с удовольствием используют краткосрочные туры в праздничные, выходные дни, особенности если они «стимулируются» скидками, рекламой и т.п.

На внутренних маршрутах возрастает спрос жителей Сибири на краткосрочные туристские поездки в Республику Алтай, Алтайский край, где рост туристского потока по итогам 2012 г. возрос на 11,5% и достиг 1,5 млн.чел. за год.

Включение в оборот туристских объектов Сочи и Республики Крым также должно способствовать росту объема внутреннего и въездного туризма.

Интересный опыт сглаживания сезонных колебаний в туристском спросе имеется в Эстонии и Латвии, где налажены краткосрочные автобусные туры из Санкт-Петербурга и других городов.

Во-вторых, развитие внутреннего и въездного туризма во многом зависит от состояния гостиничного хозяйства, что требует внимания к двум основным аспектам: достаточности, обеспеченности средствами размещения и эффективности их использования.

В сравнении с лидерами мировой индустрии гостеприимства, такими как США, Испания, Франция, Италия, Германия и другими, Россия отстает в обеспеченности отелями различного уровня комфортности, распространении гостиничных целей зарубежных и отечественных брендов.

Федеральной целевой программой «Развитие внутреннего и въездного туризма в Российской Федерации» (2011-2018 годы) заложены показатели роста объема туристских услуг, в т.ч. услуг средств размещения, доходов от туристской деятельности. Вместе с тем, на наш взгляд остается не до конца решенным вопрос о том, каковы модели дальнейшего развития гостиничного хозяйства как центрального звена индустрии туризма.

Региональное разнообразие природно-климатических особенностей, уровня социально-экономического развития региона, места туристской деятельности в его экономике и приоритетность видов туризма, инвестиционная привлекательность и другие факторы обусловили формирование трех основных подходов в развитии туризма на региональном уровне: кластерного, программно-целевого и особых экономических зон.

Регионы с высоким туристским потенциалом и потребностью в мощном притоке инвестиций для создания современной туристской инфраструктуры ориентируются на кластерный подход. Это предполагает усиление взаимодействия и сотрудничества предприятий различной профильной направленности, т.е. переход от конкуренции к кооперации, для производства и реализации комплексного туристского продукта.

Пилотные проекты, как например, в Вологодской области предполагают создание различных кластеров с учетом приоритетных для конкретной территории видов туризма (культурно-познавательного, событийного, паломнического, аграрного, спортивного и др.). По-видимому, для каждого кластера должна быть обоснована соответствующая модель инфраструктурного обеспечения, в т.ч. средствами размещения.

В регионах Центральной части России с достаточно хорошо освоенным туристским потенциалом, а также в регионах, располагающих богатыми, но труднодоступными туристскими ресурсами, например, в Северо-Западной части России применяется программно-целевой подход, базирующийся на модернизации действующих объектов инфраструктуры и строительстве новых. Вполне возможно, что здесь целесообразно создание отечественных гостиничных цепочек, позволяющих обслуживать культурно-познавательный, паломнический, деловой, конгрессный туризм.

Особые экономические зоны туристского типа, создаваемые при правительственной поддержке («Алтайская долина», «Бирюсовая Катунь», «Байкальская гавань», «Ворота Байкала»), реализуют концепцию особо благоприятного режима предпринимательской деятельности, поддерживаемого налогово-кредитными и иными льготами. Поскольку на этих территориях практически вновь создается туристская инфраструктура, причем в условиях, требующих соблюдения требований экологической безопасности, нужны специфическая модель развития туризма.

Необходимо также отметить, что российская индустрия туризма пока слабо реагирует на появление новых видов и средств мобильного размещения туристов, таких как временные и передвижные гостиницы. В России уже используются так называемые «гостевые дома», «сельские дома», но уровень их комфортности далеко не всегда устраивает путешественников.

В европейских странах, например, в Великобритании, туристы широко пользуются передвижными домами, представляющими собой стандартный контейнер, включающий три номера с ванной, телевизором и Интернетом, передвигающийся на грузовике. Это дает возможность путешествовать по большим территориям, останавливаясь на кемпингах. Однако в России распространение таких средств размещения сдерживается низким качеством автодорог.

В-третьих, структура рынка туристских услуг не остается неизменной. Можно отметить, что начало XXI века характеризуется не только влиянием научно-технического прогресса, но и усилением индивидуализма и автономности потенциальных туристов, которые стремятся самостоятельно, посредством персональных компьютеров, планшетов и др. электронных средств забронировать услуги гостиниц, транспорта, развлечений и т.п. Все это привело к появлению так называемого «Booking-туризма». В ряде случаев туристам это позволяет сэкономить на услугах турпосредников, а поставщикам туристских услуг - достойно представить себя на рынке.

Использование услуг бронирования и резервирования не только создают определенное информационное пространство для потребительского выбора, но и формируют конкурентоспособность за счет наглядности предлагаемых услуг (показ на сайте: местоположения на карте, особенностей интерьера, кухни, дополнительных услуг). Однако по данным Росстата лишь третья часть гостиниц и ресторанов использовали сети Интернет для связи с партнерами и потребителями, хотя их количество увеличилось (табл. 1).

Таблица 1. Использование сети Интернет для связи с поставщиками и потребителями в экономической деятельности гостиниц и ресторанов[3, 19.11]

Следует отметить, что качество существующих сайтов российских гостиниц пока еще невысокое. Доступность и информативность сайтов во многих случаях не соответствует предъявляемым требованиям, вследствие чего как партнеры, так и потребители не получают необходимой информации, а, значит, часть услуг остается нереализованной.

Выборочное обследование сайтов 100 российских отелей по шести критериям (позиция в системе поисковика «Яндекс», наличие информации о ценах, форме заказа на бронирование номера, схемы проезда, дополнительных услугах, использовании Интерфейса как средства взаимодействия пользователя с сайтами гостиницы с помощью меню, диалоговых окон и т.п.) привел к выводу о том, что необходимо улучшить информативность гостиничных сайтов (табл. 2). Однако это весьма не просто, особенно для небольших гостиниц в силу значительности затрат на оплату услуг связи, в т.ч. доступа в Интернет, а также на покупку соответствующего оборудования, программных средств, обучение персонала.

В-четвертых, становится все более актуальной необходимость повышения социально-экономической эффективности туристских услуг, в т.ч. услуг размещения.

Таблица 2. Доступность услуг онлайн бронирования и качества сайтов отдельных российских гостиниц*

* Составлено по материалам выборочного обследования, выполненного студентами МГУ под руководством автора

За период с 2000 г. по 2012 г. количество коллективных средств размещения увеличилось в 1,5 раза, из них гостиниц - в 2,2 раза. Номерной фонд составил 586 тыс. номеров, единовременная вместимость которого возросла в 1,2 раза, а годовое число ночевок увеличилось лишь на 4%. Использование номерного фонда сократилось с 42% в 2000 г. до 35% в 2012 г. [2, 10.11].

Представляется, что отсутствие полноценного доступа к системам бронирования и резервирования играет негативную роль, что особенно актуально для небольших гостиниц, преобладающих в российской индустрии туризма (табл. 2).

Весьма сложной остается проблема соотношения «цена-качество» гостиничных услуг.

Выборочное обследование ценовой политики, проведенное по данным гостиничного хозяйства Свердловской области (dыборочное обследование выполнено студентами МГУ. В случайную выборку попали 185 объектов размещения, представленные на онлайн-сервис бронирования booking.com. на даты 8-9 июня 2014 г.) приводит к выводу о том, что четкая зависимость между качеством услуг размещения и их стоимостью не прослеживается. Подтверждением такого вывода могут служить результаты обследования отелей сегмента 3* (в выборку попали 36 отелей, их доля в выборке - 21%).

Сопоставлялись: цена стандартного номера, оценка по отзывам путешественников, принадлежность отеля к цепи, владение персонала иностранными языками (табл. 3). Средняя стоимость стандартного номера составляла 3069 руб. Оценка по отзывам в среднем равна 7,7 баллам, т.е. в целом удовлетворительна. Из числа обследованных лишь 2 отеля входили в гостиничные цепи.

Таблица 3. Сравнительная оценка качества услуг размещения и их стоимости для отелей 3*

*Составлено по материалам выборочного обследования отелей 3* Свердловской области, выполненного студентами МГУ

Представляется, что уровень цен на услуги размещения формируется исходя из расчета сметы фактических затрат отеля. При этом четкой стратегии ценовой политики, согласованной с показателями качества обслуживания, не прослеживается. Можно предполагать, что использованы не все резервы улучшения качества услуг, а также осуществления гибкой ценовой политики, учитывающей сезонность спроса, приверженность путешественников и другие факторы.

В свете этого представляется целесообразным рекомендовать усилить внимание менеджмента к анализу социально-экономической эффективности гостиничного предприятия (Рис. 1).

Таким образом, инновационное развитие индустрии туризма в обозримой перспективе обусловлено увеличением потока путешественников на маршрутах внутреннего туризма, в т.ч. посредством сглаживания сезонных колебаний как за счет расширения возможностей краткосрочных и самостоятельно организованных туров, так и включения в оборот дополнительных туристских объектов.

Значительные резервы имеются в эффективности использования гостиничного хозяйства, для реализации которых необходим дифференцированный подход к обоснованию моделей развития туризма в регионах, более полное применение систем бронирования и резервирования, повышение информативности общедоступных сайтов отелей и гостиниц, большей сбалансированности качества услуг и их цены, заполняемости номерного фонда и повышения социально-экономической эффективности.

Рис. 1. Показатели социально-экономической эффективности гостиничного предприятия*

* Составлено авторами

Литература

1.Борисов П. Открытие экономистов: в России туризм вносит большой вклад в ВВП, чем автомобилестроение. Инфогруппа «ТУРПРОМ» [электронный ресурс]. URL: http://www.tourprom.ru/ news/ 18610 (дата обращения 26.06.2013).

2.Платное обслуживание населения России. М.: Росстат, 2013.

3.Российский статистический ежегодник. 2013. М.: Росстат, 2013.

4.World Tourism Organization (UNWTO) Tourism Highlights, Edition, 2013.

Размещено на Allbest.ru