Организация развлекательных и экстремальных экскурсий на примере компании "Pegas touristik"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ КЫРГЫЗСКОЙ РЕСПУБЛИКИ

АКАДЕМИЯ ТУРИЗМА

КАФЕДРА ТУРИЗМА

Заведующая кафедрой сервиса,

к. э. н., доцент Островская Е.С.

ДИПЛОМНАЯ РАБОТА

На тему: Организация развлекательных и экстремальных экскурсий на примере компании «Pegas touristik»

Выполнила студентка: Кубанычбеку Азамат

Руководитель Джапарова Н.С.

Специальность: Социально-культурный сервис и туризм

Бишкек - 2015

Содержание

Введение

1. Теоретические основы туристско-экскурсионного менеджмента

1.1 Особенности организации экскурсионной деятельности

1.2 Формы и методы подготовки и проведения экскурсий

2. Организация развлекательных и экстремальных экскурсий на примере компании «Pegas touristik»

2.1 Характеристика деятельности компании «Pegas touristik»

2.2 Организация развлекательных и экстремальных экскурсий в Турции

3. Перспективы развития экскурсионно-познавательного туризма в Кыргызстане

Заключение

Список использованных источников

Приложение

Введение

Своим происхождением туризм обязан разнообразию географических ресурсов мира и стремлению людей с этим разнообразием ознакомиться.

Характер природных условий оказывает большое влияние на выбор потенциальными туристами маршрута или района путешествия. Туристы принимают во внимание климатические и ландшафтные особенности, богатство и уникальность растительного и животного мира, естественные возможности для активного отдыха.

Экскурсии, поездки, трекинги и прогулки разрабатываются менеджерами фирмы и экскурсоводами заранее, требуют тщательной подготовки, а также опыта и высокой квалификации в исполнении. Актуальной темой исследования является то, что в настоящее время туризм и экскурсии превратились в крупную отрасль непроизводственной сферы, стали действенной формой духовного развития людей. Развитие туристско-экскурсионного дела в нашей стране требует специальной подготовки квалифицированных кадров.

Экскурсии занимают важное место среди духовной, культурной жизни человека. Большое влияния на содержания экскурсионной работы и увеличение ее массовости оказывает развитие и совершенствование туризма, увеличение количества туристов по всем маршрутам, расширение географии транспортных путешествий. Возможность не только ярко рассказать, но и убедительно показать делает экскурсию эффективной формой знакомства сс страной. Экскурсии раскрывают историю страны, помогают лучше понять закономерности исторического процесса, конкретизируют и обогащают знания экскурсантов.

Экономическая эффективность туризма велика, так как туристская деятельность тесно связана со многими отраслями экономики страны, по сути являясь крупным межотраслевым комплексом. Туризм расширяет вклады в платежный баланс страны, развивает все сферы хозяйства, сопутствующие туризму: производство товаров народного потребления, торговлю, строительство, транспорт, страхование и т. д. С каждым годом растет число отраслей, вовлеченных в мировую туристскую индустрию.

Коммерческий потенциал туризма очень высок. При достаточных туристский ресурсах, которые являются основой развития туризма в любой стране, главным условием успеха является современный, квалифицированный, эффективный менеджмент, обеспечивающий широкое вовлечение имеющихся ресурсов в доходный экономический оборот индустрии туризма.

Цель настоящей дипломной работы: изучить основы организации туристско-экскурсионной деятельности с учётом особенностей туристских ресурсов и местных условий Турции (Анталийское побережье, Аланья).

Объектом исследования является организация экскурсий.

Предметом исследования является Организация развлекательных и экстремальных экскурсий на примере компании «Pegas touristik».

1. Теоретические основы туристско-экскурсионного менеджмента

1.1 Особенности организации экскурсионной деятельности

В основе успеха работы любого предприятия лежит правильная организация работы. В зависимости от характера операций и специализации экскурсионной фирмы ее управленческая структура принимает те или иные формы.

Организации, занимающиеся созданием и предоставлением экскурсионных услуг, называются экскурсионными фирмами.

В крупных туристско-экскурсионных организациях данные функции выполняют разные отделы, в том числе экскурсионные и методические.

В малых и средних организациях может функционировать один отдел -экскурсионно-методический, или эта деятельность осуществляется группой методистов.

Существуют самостоятельные экскурсионные фирмы, деятельность которых направлена на создание и проведение экскурсий, а также на предоставление других туристско-экскурсионных услуг. Направленность деятельности туристско-экскурсионного учреждения определяется характером туризма, который может быть:

· внутренним активным (прием и обслуживание туристов и экскурсантов из местного населения);

· въездным активным (прием и обслуживание иностранных туристов и экскурсантов);

· внутренним пассивным (отправка экскурсантов на обслуживание в другие туристско-экскурсионные фирмы);

· выездным пассивным (отправка экскурсантов на обслуживание за пределы страны).

В деятельности туристско-экскурсионных фирм наблюдаются существенные различия, которые обусловливаются их специализацией, объемом и характером операций, отношением к потребителям и исполнителям услуг.

Для принимающих фирм характерна связь с организациями туристской индустрии, которые являются исполнителями услуг для приезжающих туристов и экскурсантов (музеи, отели, транспортные компании, точки питания и др.), и с турфирмами - поставщиками туристов и экскурсантов. Для принимающих турфирм также характерно предоставление туристско-экскурсионных услуг местным жителям.

Основная цель направляющих фирм - привлечение местного населения для экскурсионного обслуживания на выездных (загородных) маршрутах и хорошие связи с туристско-экскурсионными фирмами-партнерами или другими специализированными предприятиями (музеями, театрально-зрелищными учреждениями и т. д.), обеспечивающими исполнение услуг.

Экскурсионная деятельность - это деятельность по организации ознакомления туристов и экскурсантов с экскурсионными объектами без предоставления услуг размещения (ночлега). Организованная экскурсионная деятельность должна осуществляться квалифицированными работниками, знающими требования, предъявляемые к технологии создания экскурсионных услуг и обслуживания экскурсантов.

Под организованной экскурсионной деятельностью понимается предложение экскурсионной программы или отдельных экскурсий как разновидности туристских услуг.

Экскурсионные фирмы комбинируют услуги непосредственных производителей (музеев, транспортных, зрелищных и других организаций) по своему усмотрению и по желанию потребителей, а также сами создают и предоставляют туристско-экскурсионные услуги (например, экскурсии), т. е. в этом смысле являются туроператорами.

Туроператор планирует и создает маршрут, программу и пакет услуг городских и загородных экскурсионных туров для экскурсантов на групповой или индивидуальной основе.

Продукция туроператоров, а также услуги отдельно взятых производителей экскурсионных услуг (например, музеев, театров и т. д.) находят сбыт через турагентов или турагентские отделы (отделы реализации продукции, продаж).

На практике наблюдаются различные варианты соединения вышеуказанных функций в рамках одной экскурсионной фирмы. Начинающие фирмы, занимающиеся, в основном, пассивным туризмом, со временем разрабатывают свои экскурсионные услуги и взаимодействуют с фирмой-партнером на взаимовыгодных условиях. Экскурсионная фирма обычно одновременно является турагентом, привлекая к данной деятельности экскурсоводов, руководителей туристско-экскурсионных групп, преподавателей школ, работников профсоюзов и поручая им роль турагента. Она может выступать и в качестве продавца экскурсионных услуг, разработанных другим туроператором, и может создавать свой собственный пакет туристско-экскурсионных услуг, если обнаружит необходимый для него спрос.

Среди экскурсионных фирм может наблюдаться определенная ориентация на тот или иной рыночный сегмент (экскурсии для школьников с целью расширения познаний по определенным вопросам школьной программы; цикл экскурсий на английском языке и т. д.). В то же время экскурсионные фирмы, стремясь расширить круг своих коммерческих операций с целью увеличения товарооборота, занимаются, как правило, не только формированием и продажей комплексных экскурсионных туров, программ и отдельных экскурсий, но и другими услугами (продажей билетов на культурно-зрелищные мероприятия, путеводителей и др.).

Термин «менеджмент» (от англ., «management») не переводится на другой язык дословно. В англоязычных странах он употребляется довольно свободно и в различных значениях, но всегда применительно к управлению хозяйственной деятельностью.

Основу менеджмента составляет организация. Она является причиной, обусловливающей его существование. Поэтому прежде чем начать изучение менеджмента, необходимо усвоить, что такое организация и почему она нуждается в управлении.

Обычно под организацией понимается структура, в рамках которой проводятся координированные мероприятия, направленные на достижение общих целей. Организацию называют статикой дела, управление - его динамикой.

Об организации можно говорить как об органе, субъекте управления. В свою очередь она может являться и объектом управления. Туристско-экскурсионная фирма - коммерческая организация, имеющая главной целью своей деятельности получение прибыли за счет оказания различных видов туристско-экскурсионных услуг.

Менеджмент - это управление в условиях рынка и рыночной экономики, что обусловливает:

· ориентацию фирмы на спрос и потребности рынка, на запросы конкретных потребителей и организацию производства тех видов продукта, которые пользуются спросом и могут принести прибыль;

· постоянное стремление к повышению эффективности производства, т. е. получение высоких результатов с меньшими затратами;

· хозяйственную самостоятельность, обеспечивающую свободу принятия решений тем, кто несет ответственность за конечные результаты деятельности фирмы;

· постоянную корректировку целей и программ в зависимости от состояния рынка;

· конечный результат деятельности фирмы, который выявляется на рынке в процессе обмена (продукт - деньги);

· необходимость использования современной информационной базы, компьютерной техники для многовариантных расчетов при принятии оптимальных решений.

Турфирма - это сложная социально-технологическая система, на которую воздействуют многочисленные и разнообразные факторы как внешней, так и внутренней среды. Поэтому управление одновременно является наукой и искусством, ему учатся теоретически и опытным путем, и в совершенстве овладевают им только люди, имеющие к этому талант. Менеджеры должны учиться на опыте и соответственно модифицировать последующую практику с учетом выводов теории. Такой подход позволяет соединить науку и искусство управления в единый процесс, требующий не только постоянного пополнения научных знаний, но и развития личностных качеств менеджеров, их способностей применять знания в практической работе. Отсюда возникает необходимость более детального рассмотрения содержания работы менеджера как субъекта процесса управления.

Деятельность менеджера и его задачи

Задачи и функции менеджмента осуществляются через деятельность менеджеров. Менеджер это специалист, профессионально занимающийся управленческой деятельностью в конкретной области функционирования фирмы (в данном случае в туристско-экскурсионной).

В экскурсионной фирме (или в экскурсионно-методическом отделе турфирмы) управленческий труд имеет ряд особенностей, выражающихся в характере самого труда, его предмете, результатах и применяемых средствах.

Специфика решаемых задач предполагает преимущественно умственный, творческий характер управленческого труда. Менеджеры делают человеческие, финансовые, физические ресурсы максимально продуктивными. У них особый предмет труда - информация, которая помогает им принимать решения, необходимые для функций управления. Поэтому в качестве орудий труда менеджеров выступают, прежде всего, средства работы с информацией. Результат же их деятельности оценивается достижением поставленных целей.

Деятельность менеджера, занимающегося туристско-экскурсионной работой, включает следующие базовые операции:

установление целей и разработка стратегии их достижения. Менеджер определяет задачи в каждой группе целей и решает, что и как должно быть сделано, чтобы достичь этих целей. Сообщая о них персоналу, он делает их достижимыми;

организация производства экскурсий и экскурсионных программ, их продвижение, реализация и исполнение. Менеджер анализирует виды деятельности и решения, необходимые для выполнения целей, группирует процессы и задачи в организационную структуру, подбирает людей для управления этими процессами и для решения поставленных задач;

определение критериев показателей деятельности (качество, количество труда). Менеджер анализирует, оценивает результаты и сообщает о них руководству, подчиненным и коллегам;

поддержание мотивации и коммуникаций. Менеджер составляет команду из людей, ответственных за определенные участки деятельности. Он делается это с помощью специфических приемов: через кадровые решения об оплате, назначения, повышения и через множество разнообразных решений, определяющих качество трудовой деятельности. Менеджер поддерживает постоянную коммуникацию со своими подчиненными, коллегами и начальниками;

создание необходимых условий для карьерного роста людей. Качество трудовой деятельности - это совокупность условий, способствующих росту персонала.

Менеджеры - основной ресурс фирмы. Но он легко обесценивается. Поэтому вместе с ростом требований фирмы к менеджерам должны расти и ее вложения в этот ресурс.

Специфика экскурсионной деятельности как объекта управления предопределяет характер труда менеджеров и требования, предъявляемые к ним. Быть менеджером - значит разделять ответственность за успехи и просчеты фирмы. Труд менеджера носит творческий характер, требует разносторонних знаний, предполагает склонность личности к аналитической деятельности, умение концентрироваться в определенные моменты на ограниченном круге проблем. Поскольку основным предметом труда менеджера является управленческая информация, то обязательным условием его эффективной работы выступают знания и умение использовать в управлении современные информационные технологии.

Среди требований к профессиональной компетенции менеджера выделяются следующие требования.

Обладание теоретическими знаниями и умениями в практике управления. Это требование предполагает наличие у менеджера специальной подготовки в области теории управления, знание основ современной макро- и микроэкономики, общей теории принятия управленческих решений, умение применять экономико-математические методы для оптимизации решении, а также наличие навыков работы на компьютере как в локальном, так и в сетевом вариантах.

Получение необходимых теоретических знаний в области менеджмента, как правило, достигается обучением в системе профессионального образования. Однако, учитывая динамичный характер развития современной теории и практики менеджмента, обязательным свойством менеджера должна быть склонность к постоянному обучению и повышению профессиональной квалификации.

Способность к коммуникации и умение работать с людьми. Эти требования вытекают из положения менеджера как связующего звена в системе коммуникации на фирме. Для анализа любой управленческой ситуации менеджеру требуется обеспечить, как правило, коммуникации между такими субъектами системы, как вышестоящий руководитель, коллеги родственных подразделений или фирм, рабочий коллектив и отдельные подчиненные сотрудники. Каждого субъекта управленческой системы менеджер должен знать адекватно (в соответствии с его стилем и мотивами работы), реагировать и оптимально воздействовать на него для достижения своей цели.

Компетентность в области своей деятельности. Она предусматривает наличие: специальных знаний в вопросах технологии производственных процессов (разработки экскурсий, программ обслуживания и предоставления услуг), теоретических и практических аспектов производства нового продукта и расширения ассортимента действующего продукта, его переработки и обновления; возможностей использования ресурсного потенциала; дифференциации программ и обслуживания и т. д.

Характер деятельности конкретного менеджера определяется составом делегированных ему полномочий в принятии управленческих решений. Состав этот устанавливается в соответствии с принятой в фирме системой разделения труда и специализации управленческих кадров.

Экскурсионная методика

Важной особенностью экскурсионного менеджмента является то, что он включает совокупность форм и методов управления не только по разработке, продвижению и сбыту продукта, но и по его исполнению.

Качественное исполнение экскурсионной услуги - одна из важных задач в обслуживании туристов и экскурсантов. Основная роль при этом отводится менеджеру, ответственному за экскурсионную деятельность, а также непосредственным исполнителям - экскурсоводам, гидам, руководителям туристско-экскурсионных групп. В своей многогранной работе менеджеры, методисты и экскурсоводы руководствуются требованиями экскурсионной методики.

Методика проведения экскурсий охватывает целый ряд вопросов. Это прежде всего умение показать объекты, рассказать о них и связанных с ними событиях. Методика предполагает умение правильно расположить экскурсионный материал, полно использовать зрительные и словесные доказательства на пути достижения поставленной цели и наиболее полно раскрыть тему экскурсии.

Назначение методики состоит в том, чтобы помочь экскурсантам легче усвоить содержание экскурсии. Задача методических приемов - обеспечить наибольшую действенность в использовании экскурсионного метода передачи знаний экскурсантам.

Менеджер должен оказывать методическую и консультативную помощь экскурсоводам, прослушивать их на маршруте, оказывать помощь в переработке методической документации.

Экскурсовод, который выходит на маршрут, должен знать его в целом и каждый объект в отдельности. Он должен знать содержание текста экскурсии, хорошо представлять, что и когда надо сказать по данной теме, какова роль в этом экскурсионного объекта, как лучше продемонстрировать его экскурсантам.

Как и экскурсовод, менеджер должен владеть методикой проведения экскурсий. Задача менеджера, как и экскурсовода, состоит в том, чтобы не только показать объект и рассказать о нем, но и организовать активную познавательную деятельность экскурсантов, их самостоятельную работу в течение всей экскурсии.

Эффективность экскурсии определяется не только уровнем ее содержания, но и методикой проведения, а также уровнем организации ее как педагогического процесса.

Экскурсионная методика включает методики: разработки нового для данной фирмы продукта; разработки экскурсоводом новой для него темы (уже разработанной в данной фирме); подготовки экскурсоводов к проведению очередной экскурсии; послеэкскурсионной работы с ее участниками и др. Но применительно к каждой теме эта методика имеет свои особенности, которые определяются задачами, поставленными перед конкретной экскурсией, целевой установкой (например, расширение культурного кругозора взрослых или профессиональная ориентация подростков), а также видом экскурсии'' (городская, загородная, музейная, производственная) и составом группы.

Свои особенности имеют пешеходные и автобусные экскурсии. Имеются различия и в методиках проведения экскурсии для внутренних и иностранных экскурсантов, а также для местных жителей.

Методика проведения экскурсии подразделяется на две части: методику показа и методику рассказа, носящую подчиненный характер.

Функция контроля в экскурсионном менеджменте

Контроль - одна из основных функций менеджмента. Непрерывность хозяйственной деятельности фирмы требует, чтобы контроль, как и планирование, был не единичным актом, а непрерывным процессом. Цикличность производства предполагает и цикличность контроля:

установление стандартов деятельности экскурсионной фирмы;

измерение и анализ результатов деятельности, достигнутых к определенному сроку, информация о которых получена на основе контроля;

корректировка хозяйственных, технологических и иных процессов в соответствии с выводами и принятыми решениями.

Без надежной системы контроля не может нормально функционировать ни одна организация. На практике существуют три разновидности контроля: предварительный, текущий и итоговый.

Предварительный контроль предшествует активной деятельности фирмы. Его задача - проверить готовность персонала и управленческой системы к началу производственной деятельности.

Текущий контроль бывает оперативный и стратегический.

Оперативный контроль ведется за производственно-хозяйственной деятельностью фирмы, соблюдением технологии, качеством продукции и т. д.

Стратегический контроль нацелен на показатели работы - эффективность профессионального труда, фондоотдачу, рентабельность и др.

Итоговый контроль связан с оценкой выполнения планов и требует анализа с целью получения необходимой информации для последующего планирования.

Контроль нужен для того, чтобы быть уверенными в эффективности действий фирмы. В зависимости от характера деятельности и планов контролю подвергаются выполнение планов, прибыльность и т. д.

Ревизия - системное, регулярное комплексное исследование деятельности фирмы, ее задач, стратегии, оперативной деятельности.

Например, в текущий контроль входит проверка качества подготовки новой услуги, проведения экскурсий. Эффективность каждой проведенной экскурсии зависит от того, насколько экскурсоводу удается показать и рассказать то, что было запрограммировано творческой группой, разработавшей экскурсию.

Качество экскурсии зависит от ряда факторов, в числе которых - качество методической документации (методическая разработка, контрольный и индивидуальный тексты экскурсии, «портфель экскурсовода» и т. д.); ее постоянное совершенствование; внедрение и правильное использование методических приемов показа и рассказа; техника ведения экскурсии.

Текущему контролю предшествует предварительный контроль, в процессе которого рецензируется методическая документация новой экскурсионной темы, организуются побочные экскурсии, в ходе которых отрабатываются методические приемы, осуществляется прием (защита) экскурсии на маршруте. В текущий контроль входит проверка работы экскурсовода, так называемое прослушивание, которое имеет плановый характер.

Рецензирование экскурсионных текстов и методических разработок

К формам контроля за работой экскурсовода относятся знакомство методистов и руководителей секции с индивидуальными текстами и оценка их содержания, а также проведение пробных экскурсий и оценка их качества.

В экскурсионных организациях проводится рецензирование методических документов, которые являются основой экскурсии. Рецензирование контрольных и индивидуальных текстов, методических разработок способствует повышению качества методической документации. К рецензированию привлекаются квалифицированные специалисты, методический совет. Прослушивание рецензии дает возможность более подробно остановиться на содержании экскурсии, методике ее проведения. Рецензия является более подробной и серьезной формой анализа экскурсии. Обычно ее размер составляет четыре-пять страниц машинописного текста. Организаторами работы по контролю за качеством проведения экскурсий являются менеджеры методических или экскурсионных отделов, а там, где их нет, - руководители методических секций экскурсоводов, старшие методисты и методисты экскурсионных организаций.

Контроль качества предоставления услуг. Закон КР “О защите прав потребителей” и условия сертификации предусматривают ответственность за качество и количество предоставляемых экскурсанту услуг, за безопасность его жизни, здоровья и за сохранность имущества во время туристско-экскурсионного обслуживания. Поэтому определенная степень ответственности должна лежать на экскурсионной фирме, занимающейся обслуживанием приезжающих и местных экскурсантов.

Качество экскурсионного тура - это совокупность сводных показателей качества всех услуг, включенных в программу обслуживания с учетом цели этого тура.

Любая экскурсия должна проводиться подготовленным экскурсоводом, а для иностранных экскурсантов - опытным гидом-экскурсоводом. Для их экскурсионного обслуживания должен предоставляться комфортабельный автобус с мягкими сиденьями и хорошим обзором, снабженный шторами, вентиляцией, кондиционером, радиофицированный, в полной исправности и в хорошем техническом состоянии.

В большинстве случаев критерием качества проведения экскурсии экскурсовод считает степень удовлетворенности экскурсантов. Такой подход снижает качество экскурсии, создавая основу для упрощения и ослабления как содержания, так и методической стороны проводимой экскурсии. Поэтому экскурсоводам надо помнить, что качество экскурсии представляет собой обогащение ее содержания, внедрение более совершенной методики и обеспечение высокой техники ее проведения.

Экскурсанты оценку проведенной экскурсии ставят в зависимости от того, была ли она интересной, новой. Иногда отмечаются недостатки экскурсии: лекционность (преобладание рассказа над показом), избыточная информационность (обилие фактов фамилий, цифр); незавершенность подтем и темы (отсутствие выводов): эскизность (беглость показа и рассказа); этюдность (случайное, незначительное выступают на первый план).

Для того чтобы экскурсия была качественной, необходимы предварительный контроль знаний, осуществляемый методистом во время собеседований с экскурсоводом, проведение пробных экскурсий, а затем - прослушивание экскурсии на маршруте.

Прослушивание экскурсии - это проверка работы экскурсовода на маршруте. В процессе прослушивания происходит анализ качества проведения экскурсии.

Результаты прослушивания вносят в документ, который получил название “Карточка прослушивания экскурсии (экскурсовода)”.

1.2 Формы и методы подготовки и проведения экскурсий

Слово «экскурсия» произошло от латинского слова «excursio» - поездка, в русском языке оно появилось в XIX веке. Экскурсия представляет собой наглядный процесс познания окружающего мира, процесс знакомства с особенностями природы, истории, быта, достопримечательностями определенного города или региона. Экскурсия в современном понимании - это методически продуманный показ достопримечательных мест, памятников истории и культуры, в основе которого лежит анализ находящихся перед глазами экскурсантов объектов, а также умелый рассказ о событиях, связанных с ними.

Сущность экскурсии можно определить так: экскурсия -- сумма знаний, в специфической форме сообщаемых группе людей, и определенная система действий по их передаче. Функция в переводе с латинского означает: исполнение, круг деятельности, обязанность, роль. Функционировать - значит действовать, работать. Функции экскурсии рассматриваются как ее главное свойство. Диапазон достаточно широк. Почти в каждой экскурсии присутствуют познавательные, образовательные, информационные, воспитательные функции, функции научной пропаганды, организации культурного досуга и формирования интересов, расширение культурного кругозора и др.

Признаком называют то, что делает сходным между собой или отличает друг от друга предметы и явления.

Общими признаками для всех экскурсий являются:

1. Протяженность по времени проведения - от одного академического часа (45 мин) до одних суток.

2.Наличие экскурсантов (группы или индивидуалов).

3.Наличие экскурсовода, проводящего экскурсию.

4.Наглядность, зрительное восприятие, показ экскурсионных объектов на месте их расположения.

5.Передвижение участников экскурсии по заранее составленному маршруту.

6.Целенаправленность показа объектов, наличие определенной темы.

7.Активная деятельность участников (наблюдение, изучение, исследование объектов).

Отсутствием хотя бы одного из названных выше семи признаков лишает права называть проводимое мероприятие экскурсией.

Помимо этих общих признаков у каждого вида экскурсий есть свои специфические признаки:

а)у автобусных - показ объектов при замедленном движении автобуса, показ объектов при остановке движения автобуса без выхода из него, показ объектов с выходом экскурсантов из него;

б)у музейных - знакомство материалами, расположенными на стендах;

в)у производственных - демонстрация действующих объектов.

Лишены необходимых признаков те мероприятия, которые могут быть обозначены общим термином "гидизм". "Гидизм'' следует рассматривать как отрицательное явление, как результат несерьезного подхода к подготовке и проведению экскурсии. Экскурсия и беглый осмотр объектов с помощью гида - это разные понятия.

Широкий круг объектов показа, многоплановая тематика, разработанность методики ведения экскурсий, профессиональное мастерство экскурсоводов позволяют экскурсии выполнять определенные функции, каждая из которых играет большую роль в информационном обеспечении туристов.

Специфика экскурсии заключается в органическом сочетании в ней показа и рассказа. Экскурсовод показывает экскурсантам объекты и сопровождает показ анализом, пояснениями, историческими справками. Если нет объектов, раскрывающих какую-либо тему, не может быть и экскурсии. Показывая объект, экскурсовод дает пояснения, помогает экскурсантов правильно воспринимать увиденное, давать объективную оценку событиям, явлениям, фактам, связанным с этим объектом. Таким образом, в процессе экскурсии экскурсовод целенаправленно воздействует на формирование мировоззрения экскурсантов, а сообщаемые сведения благодаря наглядности хорошо запоминаются и способствуют расширению их кругозора.

Классификация экскурсий

Классификация представляет собой распределение предметов, явлений, понятий по классам, отделам, разрядам в зависимости от их общих признаков. Экскурсионное обслуживание является как самостоятельной деятельностью, так и частью комплекса туристических услуг. В настоящее время экскурсии классифицируются по:

1.Содержанию

2.Составу и количеству участников

3.Месту проведения

4.Способу передвижения

5.Продолжительности

6.Форме проведения

Каждая группа имеет присущие ей компоненты, специфику и особенности.

1.По содержанию экскурсии подразделяются на обзорные и тематические.

Обзорные экскурсии еще называют многоплановыми. В них используется исторический или современный материал. Строиться такая экскурсия на показе самых различных объектов (памятников истории и культуры, зданий и сооружений, мест знаменитых событий и т.д.). В обзорных экскурсиях события излагаются крупным планом. Это дает общее представление о городе, стране в целом. Хронологические рамки такой экскурсии - время существования города с первого упоминания о нем до сегодняшнего дня и перспективы развития. В отличии от тематических, в них формулировка темы представляет определенную сложность. Независимо от места, где их готовят и проводят, они практически схожи между собой, прежде по своей структуре. В тоже время у обзорных экскурсий имеются свои отличительные черты. Они диктуются теми особенностями в истории развитии, которые присущи определенному городу или стране. Литературные подтемы включаются в обзорные экскурсии городов, связанных с жизнью и деятельностью писателей и поэтов и т.д.

Тематические экскурсии посвящены раскрытию одной темы. Если это историческая экскурсия, то в ее основу может быть положено одно или несколько событий, объединенных одной темой. Если экскурсия на архитектурную тему, то предметом показа могут быть старинные архитектурные сооружения, ансамбли.

Тематические экскурсии подразделяются на исторические, производственные, искусствоведческие, литературные, природоведческие, архитектурно-градостроительные.

2.По составу и количеству участников экскурсии подразделяются на индивидуальные, для местного населения, приезжих туристов, взрослых, студентов, школьников, пенсионеровв и. т. д. Особенности восприятия экскурсионного материала каждой из указанных групп требуют внесения изменений в содержание экскурсий, методику и технику их проведения, а также их продолжительность.

3.По месту проведения экскурсии могут быть: городские, загородные, производственные, музейные.

По способу передвижения - пешеходные и с использованием различных видов транспорта.

По продолжительности экскурсии бывают от одного академического часа (45 мин.) до суток. Краткосрочные туры (от 1 до 2 дней) часто называют маршрутом выходного дня, в них может быть предусмотрено нескольких экскурсий разной продолжительности.

6.По форме проведения экскурсии подразделяются на следующие виды: экскурсия-прогулка, совмещающая в себе элементы познания с элементами отдыха. Проводятся в лесу, в парке, в горах и.т.д. Экскурсия-урок представляет собой форму сообщения знаний в соответствии с учебной программой того или иного учебного заведения.

Экскурсия-консультация, которая дает наглядные ответы на вопросы экскурсантов, служит одним из видов повышения квалификаций. Экскурсия учебная является формой обучения и повышения квалификаций экскурсионных работников.

Городская обзорная экскурсия представляет наибольший интерес для экскурсантов, так как позволяют за короткое время (обычно три часа) получить общее представление о городе, увидеть достопримечательные места, узнать этапы исторического развития и т. д. Все обзорные городские экскурсии сходны по структуре: каждая из них содержит несколько обязательных подтем, которые при расширении, углублении, включении новых объектов показа могут стать самостоятельными тематическими экскурсиями. Выбор из множества подтем основных, обязательных - сложная задача. В жизни города необходимо выделить именно те стороны, которые оказали решающее воздействие на его историческое развитие.

При выборе подтем обзорной экскурсии должны учитываться национальное своеобразие каждого города, особенности быта, архитектуры, искусства. Определение тематике - один из важнейших вопросов в разработке городской обзорной экскурсии. Многоплановый характер городской обзорной экскурсии вызывает определенные трудности в выборе объектов показа. В каждом достаточно крупном и старом городе встречаются и исторические, и архитектурные, и современные памятники. Многоплановый характер обзорной экскурсии, включающий различные подтемы, определяет сложные логические переходы от одной темы к другой. При помощи логических переходов экскурсовод в процессе рассказа должен связать памятники разных эпох и основные подтемы экскурсии в единое целое.

Структура городской обзорной экскурсии обычно начинается с краткого введения, затем следует основная часть, в процессе которой освещаются подтемы экскурсии. После знакомства с городом экскурсовод делает заключение и ответы на вопросы. Городская обзорная экскурсия - экскурсия высокой категории сложности и требует от экскурсовода разносторонних знаний, владения в совершенстве методическими приемами ее проведения. При проведении обзорной экскурсии широко применяется индуктивный метод изложения материала. Важно сразу же установить контакт с группой, заинтересовать экскурсантов. Городские обзорные экскурсии - самые посещаемые и в структуре экскурсионного обслуживания занимают большой удельный вес. Они проводятся для всех категорий экскурсантов и требуют дифференцированного подхода к аудитории.

Экскурсии на исторические темы - из тематических экскурсий представляют наиболее многочисленную группу.

В тексте и методической разработке экскурсий на исторические темы должна быть отражена историческая эпоха путем краткой характеристики социально-экономических формаций, производительных сил и отношений, правильно освещены такие вопросы, как роль личности в истории, исторические события и явления в их причинно-следственной связи. Объектами исторических экскурсий могут быть памятники, памятные места и сооружения, связанные с историческими событиями в жизни страны, деятельностью исторических личностей и т. д.

В каждой исторической экскурсии обязательно должен присутствовать материал о современности. Экскурсовод обязан освещать исторические факты и события с позиций новейших достижений науки, делать экскурсию актуальной и современной.

Литературные экскурсии - обогащают человека духовно, доставляют ему эстетическое наслаждение. По месту проведения литературные экскурсии бывают городскими, загородными и по литературным заповедникам. Литературная экскурсия создается в том случае, если в городе достаточно объектов, связанных с жизнью и творчеством писателя и если в его произведениях описываются улицы, переулки, дома. При подготовке экскурсии работа начинается со сбора текстового материала, затем ведутся поиски объектов. Выявлять объекты не всегда просто, особенно если экскурсия посвящена писателям прошлого. В этом случае необходимо обращаться к справочникам, архивным материалам.

В литературные экскурсии часто в качестве объектов осмотра включаются памятники писателям. Показ памятников имеет свои особенности: важно раскрыть существенные стороны творчества писателя, т. е. показ памятника следует вести только в литературном плане. Объектами для показа обычно немного, а внешний облик зданий, где жили, работали писатели, издавались их произведения. Экскурсовод должен так показать эти памятные места, чтоб экскурсанты поняли и оценили их значение в жизни и творчестве писателя. При этом нельзя обойтись без наглядного материала, в частности фотоиллюстраций. На фотографиях и рисунках могут быть изображены памятные места, какими они были при жизни писателя, портреты писателя и близких ему лиц, сыгравших в его жизни определенную роль, иллюстрации к произведениям писателя.

Искусствоведческие экскурсии - в основу их классификации положены различные виды искусства: музыка, кино, театр, изобразительное и декоративно-прикладное искусство. Они знакомят с произведениями изобразительного искусства, делятся на экскурсии с показом произведений живописи и т. д. Экскурсии с показом произведений живописи проводятся по картинным галереям и историко-художественным музеям. Большое значение в искусствоведческих экскурсиях имеет так называемая культура показа памятника. Здесь все важно: и правильное расположение группы и положение экскурсовода, и отточенность и четкость его жестов.

Экскурсионные группы создаются с учетом возрастных особенностей экскурсантов - для детей, молодежи и т. д. Экскурсии для детей школьного возраста делятся на две группы - школьные и внешкольные. Школьные экскурсии носят учебный характер, проводятся с целью углубленного изучения школьной программы. Внешкольные экскурсии организуются экскурсионными учреждениями и направлены на расширение кругозора детей и подростков. При показе объектов для школьной аудитории не следует давать искусствоведческий анализ и рассказать об особенностях стиля памятника, но необходимо подчеркнуть его красоту и величие. В экскурсиях для детей обязательно используются наглядные пособия. Они должны быть четкими, большого размера аккуратно оформлены. В ходе экскурсии предусматривается отдых, во время которого проводятся игры, викторины, исполняются песни. Экскурсии для детей выполняют не только познавательную, но и воспитательную функцию, причем воспитательных элементов в этих экскурсиях должно быть больше, чем в любых других. Особое значение имеют элементы ритуала: возложение цветов, минута молчания. При подготовке экскурсии для молодежи большое значение имеет вопрос об объеме экскурсионного материала. По объему этот материал должен быть меньше, чем для взрослых, но более живой, интересный, с элементами романтики. В экскурсиях необходимо использовать большое количество иллюстраций, выдержек из исторических документов и произведений художественной литературы.

Экскурсионный материал

Средствами, формами и методами экскурсионной деятельности экскурсоводы информируют, просвещают, помогают людям на практике удовлетворить их насущные потребности в знаниях. Структурными компонентами экскурсий являются: экскурсовод - экскурсионный объект -экскурсант. Проведение экскурсий не сводится лишь к передаче определенной суммы знаний и их донесению до экскурсантов, а предполагает их слияние с имеющимися у экскурсантов знаниями, с их собственным жизненным опытом, формированием у них определенных убеждений. Преимущество и сила методики экскурсионного воздействия заключатся в том, что полученная экскурсантами во время экскурсии информация в процессе усвоения корректируется, становится их собственностью.

Существует много различных видов информации: политическая, научная, художественная, техническая и т. д., которые связаны с пониманием и действуют на сознание человека. Если информация национально окрашена - она может воздействовать на сознание человека более эффективно. Широкое использование примеров ораторского мастерства, возможностей голоса, мимики, жестов позволяют усилить смысловое содержание информации. « Живое слово » является более оперативным путем донесения до экскурсантов фактов, комментариев, сообщений.

Работа экскурсовода также тесно взаимодействует с социальными, психологическими и педагогическими процессами. Это взаимодействие и определяет специфику методики деятельности. Изучение мотивов посещения людьми экскурсий позволяет полнее использовать потенциальные возможности экскурсовода. Исследования показывают, что чем выше заинтересованность экскурсанта, тем активнее он воспринимает информацию. Использование в экскурсиях неизвестной, но интересующей человека информации повышает к ней интерес. Непосредственное общение с экскурсантами, прямой контакт, возможность оценки реакции в общении с ними, квалифицированная подача материала, а также создание атмосферы взаимного доверия и доброжелательности - непременные условия успеха проведения экскурсии.

Другим условием эффективности экскурсии является достоверность информации. Любое искажение правды травмирует людей, приводит к утрате доверия, поэтому при подготовке и проведении экскурсии необходимо опираться на достоверность источников получения информации. Отбор фактов - основа каждого сообщения. Таким образом, экскурсия одновременно решает две задачи: несет людям знания и вырабатывает личное отношение к полученным знаниям, формирует убеждения.

Каждая экскурсия имеет свою четко определенную тему на основе существующей классификации экскурсий. Тема - это круг явлений, отобранных и освещенных автором. Тема тесно связана с целью экскурсии. Цель - это основной вывод, мысль, оценка изображаемых событий. Выбор темы зависит от потенциального спроса, конкретного заказа или целенаправленного осознания определенной тематики экскурсий. Тема экскурсии задается изначально, а к идее, как к общему главному выводу, автор экскурсии должны постепенно подвести экскурсантов путем активного побуждения у них восприятия действия, необходимо заставить каждого из них стать как бы участником события и самому осмыслить идею. В данном случае задача осознания экскурсантами идеи подчинена развитию действия.

Одной из специфических особенностей экскурсии являются зрительная и документальная основы. Каждая тема представляет собой совокупность целого ряда подтем. У каждой подтемы должна быть полнота и логическая завершенность. Правильно разработанная подтема должна восприниматься экскурсантами не сама по себе, а вместе с другими подтемами - в композиции.

Композицией экскурсии называют расположение, последовательность и соотношение подтем основных вопросов, вступления и заключительной части экскурсий. Композиция есть организация действия и соответствующее расположение материала.

Вступление состоит из двух частей: организационной (представление экскурсовода, водителя - в автобусной экскурсии; фирмы, от которой экскурсия проводится; краткого инструктажа экскурсантов по правилам поведения и безопасности на маршруте) и информационной (краткое сообщение о теме, маршруте, протяженности и продолжительности экскурсии, времени и месте окончания). По времени вступление рассчитано на 5-7 минут.

Основная часть экскурсии предполагает основное действие во время проведения экскурсии, поэтому она должна содержать введение в тему, завязку, развитие (нарастание) действия, кульминацию и развязку. Введение в тему - это ввод в действие, краткий рассказ об эпохе, предшествующих событиях. Введение в тему обычно перерастает в завязку или непосредственно начало действия. Введение в тему и завязка должны быть предельно четкими, лаконичными.

Основная часть строиться на конкретных экскурсионных объектах, на сочетаниях показа и рассказа. Ее содержание состоит из нескольких подтем, объединенных темой. Количество подтем экскурсий в среднем составляет от 5 до 12. Подтемы включают несколько вопросов и логически увязываются между собой в определенной дозировке по времени, в зависимости от значимости той или иной полтемы в данной экскурсии. При этом важным является подбор объектов таким образом, чтобы объекты помогали бы раскрытию содержания определенным путем.

В основной части подтемы должны быть подчинены строгой логичности, материал необходимо подбирать с учетом развития темы. Каждый эпизод должен быть обусловлен, связан смысловыми « мостиками » (логическими переходами) с предыдущим и последующим.

Нарастание действия служит заодно введением в тему и завязкой и развивается по восходящей к кульминации и развязке. Не следует идти от эмоционально сильного построения подтем и показ более значимых объектов к менее значимым. В развитии действия надо стремиться к соучастию - это наивысший эмоциональный момент, требующий психологической готовности. Законченность каждой подтемы предлагает законченность композиции каждого отдельного вопроса, каждого эпизода. Развитие действия необходимо довести до кульминации, в которой наиболее концентрированно выражает идея замысла экскурсии.

Кульминация - это точка, момент наивысшего напряжения фабульного (фабула - это цепь событий, о которых повествует экскурсия) действия. В центре кульминации лежит главное событие, главный экскурсионный объект. Если исходное событие в завязке и собственный ряд в основном развитии действия логично между собой сопряжены, то кульминация вытекает естественно и становится смысловым и эмоциональным центром всей экскурсии. Экскурсия же на маршруте должна подготовить экскурсантов к встрече с данным объектом. Кульминацией в экскурсии часто является финал. Он несет в себе особую смысловую нагрузку, так как представляет собой наиболее важный момент для максимального проявления активности всех участников.

Особенности технологии, творческий характер работы увеличивают значение монтажа подтем при создании экскурсии. Для того чтобы экскурсия не распалась на отдельные эпизоды, необходимо в качестве стержня найти единый сюжетный ход, соответствующий данной экскурсионной теме. Заданный ход не только устанавливает динамику, направление развития сюжета экскурсии, но и является связующим моментом при соединении, т. е. при монтаже отдельных подтем. Удачно подобранные логические переходы в данном случае могут выполнять не только связующую роль, создающую ощущение целостности двух совершенно разных подтем, но и в отдельных случаях несут смысловое значение.

Заключение, как и вступление, не связано с экскурсионными объектами. Оно занимает по времени в среднем 3-5 минут и состоит из двух частей:

1)итог основного содержания экскурсии, вывод по теме, реализующий цель экскурсии;

2)информация о других экскурсиях, расширяющих и углубляющих данную тему.

Экскурсия - результат двух важнейших процессов: ее разработки и ее исполнения. Они связаны между собой, взаимообусловлены. Создание экскурсионного продукта - сложный процесс, требующий активного участия менеджеров и экскурсоводов. Содержание будущей экскурсии, ее познавательная ценность находятся в прямой зависимости от их знаний, компетентности, степени практического опыта, усвоения ими основ педагогики и психологии, умения выбрать наиболее эффективные способы и приемы воздействия на экскурсантов.

Этапы разработки экскурсий:

1.Определение цели и задач экскурсии.

2.Выбор темы.

3.Отбор литературы и составление библиографии.

4.Определение источников экскурсионного материала. Знакомство с экспозициями и фондами музеев по теме.

5.Отбор и изучение экскурсионных объектов.

6.Составление маршрута экскурсии.

7.Объезд или обход маршрута.

8.Подготовка контрольного текста экскурсии.

9.Комплектование «портфеля экскурсовода».

10.Определение методических приемов проведения экскурсии.

11.Определение техники проведения экскурсии.

12.Составление методической разработки.

13.Составление индивидуального текста.

14.Прием (сдача) экскурсии на маршруте.

15.Утверждение экскурсии в качестве турпродукта туристкой фирмы.

К разработке каждого этапа предъявляются определенные требования. Работа считается завершенной, когда будут подготовлены все необходимые документы.

Таблица 1.1. Документация, необходимая для экскурсионной темы

Название документа	Содержание документа
Список литературы по теме	Перечисляются все книги, брошюры, статьи, которые были использованы при подготовке данной экскурсии
Карточки (паспорта) объектов, включенных в маршрут	Сведения, характеризующие экскурсионный объект. Вид объекта, его наименование, событие, с которым он связан, место нахождения, краткое описание, авторы и время создания объекта, источники
Контрольный текст экскурсии	Подобранный и выверенный по источникам материал, раскрывающий тему. Содержание текста раскрывает подтемы и основные вопросы, служит основой для индивидуальных текстов
Индивидуальные тексты экскурсоводов	Материал, изложенный конкретным экскурсоводом в соответствии с методической разработкой, структурой экскурсии, ее маршрутом, на основе контрольного текста. Дает характеристику объектов и событий. Содержит вступление, основную часть, заключение, логические переходы
Схема (карта) маршрута	На отдельном листе показан путь следования группы. Обозначены начало и конец маршрута, объекты показа, места для их наблюдения, остановки для выхода группы к объектам
«Портфель» экскурсовода	Папка с фотографиями, схемами, картами, чертежами, рисунками, репродукциями, копиями документов, другие наглядные пособия

Подобные документы

• Организация развлекательных и экстремальных экскурсий на примере компании "Pegas touristik"

  Перспективы развития экскурсионно-познавательного туризма в Кыргызстане. Формы и методы подготовки и проведения экскурсий. Изучение психологического контакта гида-переводчика с группой. Разработка менеджерами фирмы маршрута, прогулок и района путешествия.
  
  дипломная работа [106,1 K], добавлен 02.07.2015
  

• Организация деятельности туристской компании на примере "Pegas Touristik"

  Критерии, признаки и методы сегментации туристского рынка. Организация безопасности туристского предприятия. Характеристика деятельности компании "Pegas Touristik". Основные этапы процесса сегментирования туристского рынка. Внешняя среда компании.
  
  контрольная работа [34,2 K], добавлен 30.03.2016
  

• Туроператорская компания "Pegas Touristik"

  История создания туристической компании. Сведения о "Pegas Touristik" в Едином Федеральном реестре туроператоров. Партнеры и награды туроператора. Основные направления деятельности, туристические и страховые услуги. Специальные предложения от компании.
  
  реферат [32,0 K], добавлен 22.01.2015
  

• Организация группового и индивидуального туризма (на примере ООО "Pegas Touristik")

  Особенности организации и предоставления индивидуальных и групповых туристских услуг на примере ООО "Пегас Туристик". Комплекс рекомендаций по совершенствованию стратегии и формы обслуживания клиентов. Экономическое обоснование предложенных мероприятий.
  
  курсовая работа [1,3 M], добавлен 11.12.2015
  

• Исследование функциональных зон компании "Pegas Touristik"

  Виды услуг, оказываемых турфирмой. Анализ ее кадровой, маркетинговой и финансовой политики; технико-экономических показателей финансово-хозяйственной деятельности, структуры баланса, внешней среды, конкурентоспособности, системы управления персоналом.
  
  отчет по практике [106,2 K], добавлен 25.03.2015
  

• Продвижение турфирмы на рынке туристских услуг

  Понятие конкурентоспособности предприятия, факторы её определяющие. Организационно-экономическая характеристика турфирмы "Pegas Touristik". Особенности маркетинговой деятельности турфирмы. Разработка и экономическое обоснование нового горнолыжного тура.
  
  курсовая работа [3,4 M], добавлен 27.05.2013
  

• Организация и технология экскурсионно-познавательного выездного туризма в Финляндию

  Основные понятия и особенности экскурсионно-познавательного туризма. Схемы сотрудничества с поставщиками услуг при организации экскурсионно-познавательных туров. Документационное обеспечение туров. Технологии сотрудничества со службами размещения.
  
  курсовая работа [1,5 M], добавлен 31.01.2012
  

• Изучение экскурсионной деятельности в национальных парках на примере Приэльбрусья

  Предпосылки развития туристско-экскурсионной деятельности в национальных парках. Экологический туризм как мировое явление. Организация и проведение экологических экскурсий на охраняемых территориях на примере национального парка "Приэльбрусье".
  
  дипломная работа [92,8 K], добавлен 14.12.2006
  

• Организация детского туризма на примере Центра детского и юношеского туризма и экскурсий г. Амурска

  Сущность и основные виды туризма, их классификация. Теоретические аспекты понятия "детский туризм". Методы организации досуга в Центре детского и юношеского туризма и экскурсий. Разработка и организация маршрута для палаточного лагеря "Кур" г. Амурска.
  
  дипломная работа [116,2 K], добавлен 21.03.2012
  

• Методика проведения исторических экскурсий

  Понятие исторической экскурсии, ее виды, специфика подготовки и методика проведения. Значение исторических экскурсий в патриотическом воспитании населения, их место в экскурсионной деятельности. Анализ экскурсий исторической тематики в Беларуси.
  
  курсовая работа [36,1 K], добавлен 05.07.2011
  

• главная
• рубрики
• по алфавиту
• вернуться в начало страницы
• вернуться к началу текста
• вернуться к подобным работам