Проектирование и создание турпродукта туроператором
Теоретические основы организации и управления сбытовой деятельностью экзотического турпродукта. Пути улучшения работы туристской фирмы. Маркетинговые исследования в данной сфере. История экзотического туризма. Правила экскурсионного обслуживания.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 15.04.2015 |
| Размер файла | 76,1 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Российская международная академия туризма
Вяземский филиал
Курсовой проект
Проектирование и создание турпродукта туроператором
2014
Содержание
- Введение
- Глава 1. Теоретические основы организации и управления сбытовой деятельностью экзотического турпродукта
- 1.1 Организация сбытовой деятельности
- 1.2 Сбыт экзотического турпродукта
- 1.3 Пути улучшения работы туристской фирмы
- Глава 2. Маркетинговые исследования в туризме
- 2.1 Выявление проблем и формулирование целей исследования
- 2.2 Сбор информации. Методы маркетинговых исследований
- 2.3 Представление полученных результатов
- Глава 3. Экзотический туризм на рынке современных туристических услуг
- 3.1 Определение и история экзотического туризма
- 3.2 География экзотического туризма
- 3.3 Экзотические виды экстремального туризма
- Глава 4. Организация обслуживания туристов
- 4.1 Формирование туров
- 4.2 Услуги размещения и питания в туризме
- 4.3 Транспортное обеспечение туризма
- 4.4 Экскурсионное обслуживание
- Заключение
- Список используемой литературы
- Введение
- Индустрия туризма занимает важное место в экономике большинства стран. На его долю приходиться до 10% мирового валового национального продукта, 11% мировых потребительских расходов. Число туристских поездок во всем мире приближается к 600 млн., и по прогнозам Всемирной туристской организации (ВТО) к 2010 г. достигнет 937 млн. Индустрия туризма располагает огромной материальной базой, обеспечивает занятость миллионов людей и взаимодействует почти со всеми отраслями хозяйства. В экономике современной России туризм также занимает важное место. Одной из приоритетных задач Федеральной целевой программы "Развитие туризма в Российской Федерации" является становление в России современного высококвалифицированного и конкурентоспособного туристского комплекса.
- Туристское обслуживание удовлетворяет целый комплекс разнообразных потребностей: перевозки, питание, проживание, познавательные экскурсии, спортивные и развлекательные мероприятия и т.д. Во время программных туров предлагается удовлетворение специфических потребностей в лечении, деловых встречах, походах и др. И всем этим занимаются туристские организации, они организуют туризм и от их работы зависит его развитие, а так же от местных органов управления и их помощи, содействия туризму.
- Туристская фирма - туристское предприятие агентско - операторского профиля, имеющая свою специфику организации деятельности, которая, как и в любой другой фирме, зависит от целей и задач её деятельности. Цели и задачи деятельности турфирмы - создание привлекательных туристских продуктов, соответствующих потребностям туристов, поддержание предложения на уровне спроса, а так же сохранение конкурентоспособности продукта.
- Исходя из этого, весь цикл функционирования туристского предприятия можно условно разделить на четыре важных направления:
- - Маркетинговые исследования рынка, включающие изучение спроса потребителей;
- - Разработка туристского продукта, состоящая из планирования туристских программ и их апробации;
- - Финансовые расчеты, состоящие из ценообразования, учетной и отчетной политики, налогообложения и др.;
- - Развитие турфирмы, в том числе внедрение новых продуктов, направлений, диверсификация и интеграция.
- Все эти направления нацелены на выполнение главных функций туристского предприятия - качественное обслуживание туристов, обретение постоянной клиентуры и обеспечение себе тем самым устойчивой финансовой и конкурентной позиции на рынке туристских услуг, а так же, на производство и развитие. Эта работа ведется постоянно и является непрерывным циклом деятельности туристского предприятия. А поскольку основным продуктом турфирмы является тур, то можно сказать, что работа туристского предприятия - это непрерывный цикл производительной и перспективной деятельности по созданию качественного туристского продукта - тура, в данном случае, экзотического.
- Глава 1. Теоретические основы организации и управления сбытовой деятельностью экзотического турпродукта
1.1 Организация сбытовой деятельности
Организация сбытовой деятельности предприятия и управление этой деятельностью является одной из главных задач предприятия туристской отрасли.
Дело в том, что современный стиль управления страдает фрагментарностью, отсутствием комплексного подхода и увязки различных сторон деятельности предприятия как в пространственно-функциональном, так и во временном аспекте. Доминирование краткосрочных интересов в ущерб долгосрочным, разлад всего экономического хозяйства страны, обилие так называемой "текучки" приводит к локализации внимания руководителей на отдельных сторонах деятельности фирмы в ущерб фундаментальным проблемам комплексного анализа и стратегии предприятия.
К главным факторам, определяющим положение предприятия на рынке товаров, относятся:
1 - знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала (возможностей предложения товаров и производства услуг), определяющего зону хозяйствования на туристском рынке;
2 - объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием;
3 - финансовое состояние потенциальных потребителей и объем платежеспособного спроса в возможных зонах хозяйствования;
4 - возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы;
5 - возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя,
6 - контрактная дисциплина поставщиков и потребителей продукции;
7 - тщательная проработка и реализация маркетинговой стратегии фирмы.
Оценки ситуации с точки зрения перечисленных факторов распределяются следующим образом:
Знание фирмой своего производственно-технологического и туристского потенциала, определяющего зону хозяйствования на туристском рынке.
Фирмы находятся в процессе поиска оптимальных для себя секторов товарного рынка, меняя номенклатуру продукции как в сторону расширения, так и в сторону сужения. Для улучшения состояния данного фактора необходимо, во-первых, более полная текущая и прогнозная информация о рынке, во-вторых, детальная проработка вопросов анализа потенциала туристского предприятия как одного из этапов стратегического планирования.
Объем потребности в продукции, предлагаемой туристским предприятием. Несмотря на значительный общеэкономический спад есть основания считать, что натуральная потребность в большинстве турпродукта сохранилась, в том числе в экзотическом турпродукте. Оценка потенциала потребности находится между средней и значительной, приближаясь к последней.
Объем платежеспособного спроса на экзотический турпродукт.
Финансовое положение большинства потребителей не позволяет расплачиваться за приобретение необходимого для нормального функционирования объема и номенклатуры продукции. Потенциал платежеспособного спроса следует оценить как низкий.
Возможность получения информации о спросе на продукцию фирмы.
Несмотря на активную политику многих туристских фирм в области маркетинга, сбор и проверка достоверности информации представляет серьезную проблему.
Возможность победы в конкурентной борьбе за потребителя разворачивается в основном в ценовой сфере.
Возможности снижения цены и вообще конкурентной борьбы в ценовой сфере ограничены. Вместе с тем определенные резервы снижения затрат кроются в возможности изменения существующей системы хозяйственных связей. Повышение информированности предприятий относительно спроса, создание соответствующих товарных запасов позволило бы снизить издержки производства.
Наличие у туристских фирм маркетинговой стратегии и ее реализация.
В отличие от ресурсной стратегии различные аспекты конкурентной стратегии, ценообразования, продвижения услуг часто являются предметами обсуждения на уровне руководства. Вместе с тем увязка этих вопросов с другими аспектами функционирования туристского предприятия в единый стратегический комплекс не проводится.
1.2 Сбыт экзотического турпродукта
Комплексный подход к сбыту экзотического турпродукта предполагает разработку четырех разделов этого процесса: самого товара, его цены, методов его распространения и методов стимулирования.
Под методами распространения понимается различная деятельность предприятия, направленная на обеспечение целевых потребителей услугами.
Методы стимулирования включают деятельность предприятия по распространению сведений о достоинствах своего товара и убеждению целевых потребителей покупать его.
Основой разработки ориентиров по сбыту турпродукта должны стать маркетинговые исследования потребностей, спроса, емкости рынка, анализ рыночной ситуации, определение доли данного туристского предприятия на рынке. В качестве информационной базы необходимо использовать систему маркетинговой информации, а для расчетов применять современные методы анализа, использовать современную вычислительную технику, что обеспечит многовариантность показателей, учет последних, обусловленных планируемыми маркетинговыми мероприятиями.
Среди основных решений предприятия по сбыту важным является решение о широте предлагаемых услуг. Желательным является предложение широкого ассортимента. Однако в условиях рынка предприятие на основании маркетинговых исследований должны определить, каким количеством ассортимента заниматься, и отобрать из них наиболее выгодные для себя.
В рамках управления сбытовой деятельностью туристские организации должны разработать программу стимулирования сбыта экзотического турпродукта, рассматривая при этом сбыт как коллективные усилия по обеспечению продажи потенциальным туристам, укреплению отношений с ними и удовлетворению их потребностей и услугах.
Решив прибегнуть к стимулированию сбыта экзотических турпродуктов, туристские предприятия должны определить его задачи, отобрать необходимые средства стимулирования, разработать соответствующую программу, организовать ее предварительное опробование и претворение в жизнь, обеспечить контроль за ее ходом и провести оценку достигнутых результатов.
Задачи стимулирования сбыта экзотического турпродукта вытекают из задач реализации туристических путевок определенной категории туристов. Решение задач стимулирования сбыта достигается с помощью множества разнообразных средств. При этом разработчик плана реализации учитывает и тип рынка, и конкретные задачи в сфере стимулирования сбыта, и существующую конъюнктуру, и рентабельность каждого из используемых средств. К основным средствам стимулирования сбыта можно отнести: предложение экзотического тура бесплатно (что, конечно нереально) или на пробу; профессиональные встречи и специализированные выставки; туристские конкурсы для побуждения работников туристского предприятия к эффективной сбытовой деятельности.
Таким образом, организация и управление сбытовой деятельностью является одним из основных коммерческих функций промышленного предприятия. Все остальные по отношению к ней имеют подчиненное значение и как бы обслуживают ее.
Исходя из изложенного содержание работы по сбыту экзотических туров можно свести к выполнению следующих основных операций:
* нахождение покупателей продукции (установление рынка сбыта);
* выбор форм и методов сбыта товаров;
* организация оказания услуг клиентам;
* рекламно-информационная деятельность туристского предприятия.
Обслуживание клиента не ограничивается элементами продажи. Накануне путешествия работники фирмы по телефону напоминают туристу о предстоящей поездки.
После окончания тура следует выяснить мнение туриста о путешествии, определить негативные моменты и т.д. Все недочёты, зависящие от работы формы устранить, иные - принять к сведению и учесть на будущее.
На уровень обслуживания клиентов при покупке тура влияют различные факторы. При этом взаимоотношения персонала с клиентом являются одними из значимых.
Впервые в отечественной научно-технической практике туризма предпринята попытка регламентировать требования к персоналу турфирм. В этих целях разработан проект стандарта "Туристские услуги. Общие требования".
Согласно этому документу, персонал, включая руководящий состав, должен иметь профессиональную подготовку и квалификацию, в том числе теоретические знания и умение применять их на практике. При этом требуется наличие специального образования (основного либо дополнительного), полученного в учебном заведении, имеющем лицензию на право ведения учебной деятельности в области основного или дополнительного образования в сфере туризма с выдачей документов государственного образца (диплома, свидетельства, удостоверения).
В процессе продажи любого товара, в том числе и туристского продукта, значительное место принадлежит методу продажи. Под методом продажи следует понимать совокупность приемов осуществления всех основных операций, связанных с непосредственной реализацией турпродукта потребителям. За рубежом применяют синоним этого термина - "шкала продажи".
Выбор метода продажи предопределяет уровень и структуру технологического процесса обслуживания клиентов, существенно влияет на численность персонала туристского предприятия, размер его площадей, степень обеспеченности средствами коммуникации и информационными технологиями, величину расходов и другие показатели.
Методы продаж туристского продукта можно квалифицировать по различным признакам. Например:
1. Место встречи продавца и покупателя:
- Офис турфирмы;
- Выставки, ярмарки и т.д.
2. Характер контакта:
- личный контакт;
- косвенный.
3. Дистанция, отделяющая продавца от покупателя.
4. Степень участия электронных средств и т.д.
Метод электронных продаж.
Большую популярность в странах Западной Европы и США получили продажи услуг, в том числе и туристских, с помощью Интернет.
На Западе использование Интернет стало нормой. Уже сейчас, говорится в докладе агентства, турсайт компании Microsoft приносит больше миллиона долларов в неделю с "оn-line" продаж авиабилетов, бронирования номеров в отелях и заказа автотранспорта только в США.
У западных и американских фирм по продаже товаров накоплен большой опыт в этой области.
Создав WWW представительство в Интернет, фактически турфирма получает новый офис, только электронный. Метод электронных продаж имеет ряд преимуществ:
- Неограниченный объем информации, что позволяет представить подробную информацию туристской фирмы о её проектах, иллюстрированных фото или другими наглядными материалами, которые могут видеть как потенциальные клиенты, так и партнеры по бизнесу; все это можно сопроводить прайс-листом, содержащим неограниченное число позиций;
- Широта охвата аудитории - информация будет доступна всем структурам и лицам, имеющим выход в Интернет в России и за рубежом;
- Круглосуточный доступ - Интернет не знает перерывов и выходных в предоставлении информации;
- Возможность оперативного обновления, что очень важно в условиях России, например. При частой смене цен;
- Интерактивный режим - потребитель сам может просмотреть перечень предлагаемых услуг и сразу направить в турфирму электронное письмо с заявкой или вопросом;
- Полная статистика обращений - после установления счетчика посещений можно определить количество обращений к информации и её источники.
Технологии продвижения и стимулирование продаж.
В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижению продукта к потребителю. Согласно ФЗ " Об основах туристской деятельности в РФ" продвижение туристского продукта - это комплекс мер, направленных на реализацию туристского продукта: реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристских информационных центров по продаже туристского продукта, издание каталогов, буклетов и т.п. Иными словами, продвижение турпродукта предполагает проведение различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить.
Продвижение продукта может осуществляться в следующих направлениях:
- Рекламная кампания;
- Стимулирование сбыта (продаж);
- Персональные продажи;
- Связи с общественностью.
1. Реклама в сфере туризма более актуальна, чем в каких-либо других отраслях. Это обстоятельство связано с индивидуальными свойствами туруслуг (неосязаемость, неспособность к хранению, неразрывность производства и потребления).
Туристские державы расходуют многомиллионные суммы на проведение рекламных кампаний. При этом на каждый затраченный доллар получают по меньшей мере 200-300 долларов прибыли.
По функциональным возможностям рекламу можно классифицировать на следующие виды:
- Информативная;
- Побудительная;
- Напоминающая.
Информативная реклама информирует потребителей о новых турах с целью создания первоначального спроса.
Побудительная реклама воздействует на подсознание человека, призывая к покупке.
Напоминающая реклама своей задачей ставит напоминание потребителю о существовании уже хорошо известного тура.
Информационные технологии в туризме.
Как известно, туристский продукт представляет собой комплекс различных услуг путешественнику, и турфирма - реализатор является лишь одним из звеньев большой цепочки партнеров по организации тура. Скорость информации, оперативная связь между ними приобретают первостепенное значение, поэтому информационным технологиям в туризме отводится большая роль.
Системы бронирования авиабилетов стали появляться за рубежом в конце 50-х годов. В начале 90-х годов началось крупномасштабное внедрение электронных технологий в гостиничное хозяйство, чуть позднее - в туристские фирмы. О масштабе современных систем бронирования свидетельствует статистика: в офисах турфирм и авиакомпаний, которые круглосуточно пользуются услугами систем бронирования, установлено около 600 тыс. терминалов.
В последние годы компьютерные системы бронирования (Computer Reservation System-CRS) в связи с ростом масштабов применения получили новое название - Глобальные системы резервирования (Global Distribution System - GDS).
Возможности, которыми располагают отдельные программные продукты, несколько отличаются.
1.3 Пути улучшения работы туристской фирмы
Пути увеличения прибыли.
Для улучшения работы тур фирмы следует принять следующие меры:
Так как у тур фирмы существует дебиторская задолженность необходимо выработать схему по предоставлению кредита, а так же стимулирование оборачиваемости дебиторской задолженностью путем предоставления специальных условий людям, которые отвечают за оплату счетов у клиентов.
Для более продуктивной работы ЗАО "Турист" необходимо разработать Медиаплан. Необходимо выявить наиболее продуктивные и выгодные виды рекламы.
Обзор медиарынка: анализ развития категории/позиции брэнда в категории, анализ рекламной активности конкурентов.
Анализ перспектив: перспективы брэнда на рынке.
Анализ потребителей: медиапредпочтения потребителей стиль жизни потребителей.
Коммуникационная стратегия: маркетинговые цели рекламной компании, медиазадачи этапы коммуникационного процесса.
Медиа стратегия: выбор медиастратегии структура компании, вес, время.
Медиатактика: план-каналы, программы, временные интервалы выхода.
Оптимизация закупки: закупка, введение переговоров о закупке, оптимизация сделки.
Финальный отчет: отчет о прошедшей компании.
Анализ компании: анализ прошедшей компании. Анализ результатов компании.
Так как в ЗАО "Турист" средний возраст работников 60 лет, и на предприятии совершенно отсутствует "текучка" кадров, фирме необходимо, для дальнейшей работы и перспективного развития, подготавливать квалифицированный персонал. Необходимо разработать "Процесс планирования и подготовки резерва".
Процесс планирования и подготовки резерва сотрудников.
1. Определение ключевых должностей
2. Определение требований к сотрудникам
3. Подбор кандидатов в резерв
4. Определение потребностей развития
5. Подготовка индивидуальных потребностей развития
6. Реализация планов развития
7. Оценка прогресса
8. Освобождение должности
9. Готовность должности
10. Адаптация в новой должности
Пути снижения затрат.
Для снижения затрат необходимо сделать рабочий день по сменам, для того чтобы снизить фонд заработной платы, а так же снизить сумму налогов. Так же можно снизить затраты за счет экономии на рекламе, для этого необходимо использовать короткую но информативную рекламу или небольшую, но яркую привлекающую внимание потенциальных покупателей. При проведении данного мероприятия необходимо разработать схему рекламных акций для того чтобы не подорвать имидж фирмы.
Глава 2. Маркетинговые исследования в туризме
"Маркетинговые исследования - широкий комплекс разнообразных исследований, необходимых для выработки оптимальных стратегий и проведения эффективной оперативной маркетинговой деятельности".
Взгляды, потребности и желания клиентов постоянно меняются. Рассматривая туристскую индустрию нельзя не заметить, что понятия населения о наилучших видах отдыха изменяются, как и мода на престижные места отдыха. Основываясь на рассказах классиков русской литературы, можно сделать вывод, что в прошлом веке весьма популярными и престижными курортами была Ницца, Баден-Баден, где можно было встретить весь свет петербургского и московского общества. А в наши дни Ницца известна в основном как оздоровительный курорт и не является столь престижным местом отдыха, каковым она была в те времена. Увеличивается число деловых путешественников, взгляды и пожелания которых тоже необходимо учитывать, так как деловой туризм сейчас развивается очень динамично. Уже сейчас на долю делового туризма приходится свыше половины выручки от продаж гостиничных номеров. Доля экзотического туризма не велика, но наблюдается её рост, за которым необходимо наблюдать
Поэтому, любая туристическая фирма должна постоянно следить за всеми изменениями, происходящими на рынке туристских услуг, успевать реагировать на каждое из них: отставание от более удачливых и прозорливых грозит недоверием потребителя фирме, что может привести не только к потере кого-то из клиентов, но и к падению общего имиджа фирмы, т.е. к утрате существенной части потенциальных и постоянных клиентов.
Маркетинговые исследования однозначно необходимы для успешной работы любой фирмы. Ответы на вопросы типа: Кто пользуется услугами нашей фирмы? Почему? Зачем? Что ими движет? не только интересно, но и очень важно знать, потому что, зная ответы на эти вопросы сегодня, можно планировать деятельность фирмы, исправлять недочеты, оттачивать качество услуг, а, следовательно, привлекать большее число клиентов.
Маркетинговыми исследованиями занимаются в основном крупные фирмы, которые могут позволить себе содержать специальный отдел. В таком отделе может работать от одного до нескольких десятков сотрудников. Среди сотрудников отдела - разработчики планов исследований, статистики, социологи, психологи, специалисты по моделированию. Мелкие фирмы могут обращаться с просьбой спланировать или провести такое исследование в специальную организацию или кооперироваться для их проведения.
Схема маркетингового исследования такова:
|
Выявление проблем и формулирование целей исследования |
Отбор источников ин-ции |
Сбор ин-ции |
Анализ собранной информации |
Представление полученных результатов |
Анализ использования исследования |
Все эти этапы взаимосвязаны между собой и немыслимы один без другого.
2.1 Выявление проблем и формулирование целей исследования
Итак, для успешного проведения маркетингового исследования необходимо, прежде всего, выявить проблемы, стоящие перед фирмой и сформулировать цели исследования.
Цели могут быть:
поисковыми, то есть предусматривать сбор каких-то предварительных данных, проливающих свет на проблему, а возможно, и помогающих выработать гипотезу;
описательными, то есть предусматривать описание определенных явлений, например, выяснить численность пользующихся услугами данной фирмы;
экспериментальными, то есть предусматривающими проверку гипотезы о какой-то причинно-следственной связи, например, о том, что снижение цен путевок на 10% вызовет увеличение численности клиентов более чем на 15%.
Следующим этапом проведения маркетингового исследования является выбор источника информации. Собираться могут вторичные или первичные данные.
Вторичные данные - это информация, которая уже где-то существует, будучи собранной ранее для других целей.
Первичные данные - это информация, которая собрана впервые для какой-либо конкретной цели.
2.2 Сбор информации. Методы маркетинговых исследований
Обычно исследование начинается со сбора вторичных данных. Они служат отправной точкой исследования. Они дешевле и более доступны.
В зависимости от направления и характера исследований информация может черпаться из самых различных источников. Исследования могут разделяться на внутрифирменные исследования и исследования внешней среды. Источниками информации для внутрифирменных исследований являются, прежде всего, различные отчетные документы, характеризующие деятельность фирмы. Они составляются в основном работниками фирмы.
Информация при исследованиях внешней среды обычно берется из трех основных источников:
собственные источники - информация, полученная в ходе исследований внешней среды, проводимых фирмой;
заказная информация - информация, которую для заказчика предоставляют специализированные фирмы;
независимые источники - отчеты, обзоры, подборки и т.д., публикуемые различными научно-исследовательскими, маркетинговыми и иными фирмами и обществами.
Например, какая-нибудь мелкая фирма, которая не может провести собственное исследование, захотела узнать данные о посещаемости стран туристами Санкт-Петербурга. Газета На Невском публикует данные исследования, которое проводилось компанией "Топ-Опинион" в декабре 1997 года:
Страны, посещенные жителями города в 1997 г.(% от числа ездивших за границу) |
Намерены посетить в 1998 г. |
|||
|
Финляндия Германия Швеция Болгария Турция Италия |
33% 16% 13% 11% 8% 6% |
Финляндия Германия Швеция Болгария Турция Италия |
34% 10% 12% 9% 3% 8% |
Опираясь на эти данные, компания может планировать свою деятельность. Например, обратить большее внимание на туры в Италию и меньшее на туры в Турцию.
Однако, вторичные данные могут быть устаревшими, неполными, неточными или ненадежными.
Существует несколько способов сбора первичных данных. Они адекватны целям и задачам работы для конкретного заказчика.
Голубков Е.П. в своей статье "Общая характеристика методов сбора данных", опубликованной в журнале "Маркетинг в России и за рубежом" различает качественные и количественные методы маркетинговых исследований. К качественным он относит наблюдения, фокус-группы, глубинные интервью, анализы протоколов, проекционные и физиологические измерения. К количественным - различного вида опросы. Рассмотрим три метода маркетинговых исследований - наблюдение, эксперимент, опрос.
Наблюдение - один из способов сбора первичных данных, когда исследователь ведет непосредственное наблюдение за людьми и обстановкой.
Другой способ сбора данных - эксперимент. Эксперимент подходит для выявления причинно-следственных связей.
Наблюдение лучше всего подходит для поисковых исследований, тогда как опрос, один из наиболее трудоемких способов сбора первичной информации, наиболее удобен при проведении описательных исследований. Опросы проводятся обычно для выявления предпочтений клиентов о качестве или ассортименте предоставляемых услуг. Это позволяет фирме определиться в выборе маркетинговых воздействий.
Опросами, наблюдениями и экспериментами могут заниматься агенты по сбыту или другие сотрудники фирмы, совмещающие их проведение со своей основной работой или занимающиеся этим в специально выделенное время.
Для проведения опроса фирма может пригласить временных работников. Чаще всего приглашаются старшеклассники или студенты, поскольку выполнение этой работы не требует особой квалификации.
Иногда фирма приглашает для этой цели специалистов, однако такое привлечение должно быть хорошо продуманно и обоснованно, так как затраты на использование специалиста должны окупиться.
Например, целью отеля является привлечение как можно большего числа деловых путешественников. Прежде всего, устанавливается, кто делает заказ на проживание деловых путешественников. Для этого проводится опрос.
Ниже приведены данные исследования постоянных посетителей различных отелей относительно источников резервирования:
- самостоятельно 51%
- через секретаря или помощника 30%
- коммерческое агентство путешествий 15%
- собственное агентство путешествий 3%
- другие 1%
Таким образом, используя результаты такого опроса, менеджер отдела маркетинга отеля может планировать и проводить какие-то конкретные акции по привлечению клиентов.
Существуют также различные орудия исследования.
При сборе первичных данных можно использовать анкеты или механические устройства.
Анкета - самое распространенное орудие исследования при сборе первичных данных. В широком смысле, анкета - это ряд вопросов, на которые опрашиваемый должен дать ответы. Анкета требует тщательной разработки, опробования и устранения ошибок до начала ее использования. При разработке анкеты особое внимание нужно обратить на форму вопросов, их последовательность и формулировку. Не желательно включение вопросов, на которые не захотят отвечать или которые не требуют ответа. Исследователи маркетинга выделяют два типа вопросов: закрытые и открытые. Закрытый вопрос включает в себя все возможные варианты ответов, и опрашиваемый просто выбирает один из них. На открытый вопрос нужно отвечать своими словами. Открытые вопросы дают больше информации, так как опрашиваемый не связан определенным ответом и они особенно полезны на поисковом этапе исследования. Ответы на закрытые вопросы легче интерпретировать и сводить в таблицы.
Формулировка вопросов должна быть простой, недвусмысленной, не влияющей на ответ. Первые вопросы должны по возможности заинтересовать опрашиваемого. Трудные или личные вопросы лучше поставить в конец.
Кроме анкет используются различного рода механические устройства, например, специальный аппарат, с помощью которого можно определить кокой цвет воспринимается глазом лучше всего или аппарат, который фиксирует все включения и выключения телевизора и номера каналов.
Существуют также различные способы связи с аудиторией, а именно: интервью по телефону, анкеты, рассылаемые по почте, личные интервью, групповые интервью. Выбор способа связи с аудиторией зависит от целей, задач исследования. Все эти способы по-своему хороши.
Следующим этапом маркетингового исследования является извлечение из полученной информации наиболее важных данных и результатов. Эти полученные данные сводятся в таблицы и обрабатываются с помощью статистических методик.
2.3 Представление полученных результатов
Исследователь должен стремиться к тому, чтобы предоставляемые им результаты маркетингового исследования были четкими и с наименьшим числом неопределенностей. Эти результаты дадут управляющим по маркетингу возможность принимать более взвешенные решения.
Например, результаты нескольких независимых исследований помогают менеджерам гостиниц в разработке услуг для регулярных деловых путешественников. Компания Master Card проводила исследование, где был поставлен вопрос "При равных условиях местонахождения, цен и чистоты отеля, какие другие факторы являются наиболее важными при принятии решения?".
Были получены следующие результаты:
- наличие ресторана - 32%
- уровень качества обслуживания - 22%
- обстановка комнат - 14%
- контингент гостей - 11%
- наличие тренажеров и оборудования для отдыха - 14%
- предшествующий опыт- 10%
- безопасность - 3%
Таким образом, компания, в конкретном случае гостиница, заинтересованная в увеличении числа клиентов-деловых путешественников и удержании числа постоянных клиентов-деловых путешественников, имея данные этого исследования, может работать над улучшением качества и расширением диапазона услуг, на которые деловые путешественники обращают большее внимание.
Анализ использования исследования
Очевидно, что важно не только провести маркетинговое исследование, но важны еще и его результаты. Следовательно, необходимо сопоставить задачи проводимого маркетингового исследования и его результаты. Использовались ли результаты маркетингового исследования? В полном ли объеме? Фактически, на данном этапе можно выявить как недочеты, так и положительные моменты в проведении исследования, что может быть полезно в дальнейшем при проведении других маркетинговых исследований.
Глава 3. Экзотический туризм на рынке современных туристических услуг
3.1 Определение и история экзотического туризма
На настоящем этапе динамического развития туризма достаточно ярко и четко проявляется высокоплатёжный потребительский спрос на туризм, который можно определить как экзотический.
Экзотический туризм не имеет видовых отличий, кроме особенностей собственно дестинации (страны, региона) посещения, которые и за счет ряда характеристик атрибутов собственно природных, расовых, культурных можно отнести к экзотике. Само понятие "экзотика" - весьма субъективное и зависит от индивидуальных признаков (от общего уровня знаний и интеллекта самого туриста, региона и среды его проживания, его религии и верований).
Экзотический туризм, это, прежде всего, зрелище, уникальное по своим признакам, в общем случае генерирующее положительные эмоции. Экзотика не может быть постоянной для путешественника и свойственна для кратковременного посещения экзотической дестинации, ибо постоянное проживание или длительное нахождение в ней уже создает привычку и экзотика лишается своей загадочной неизведанной прелести.
Понятие экзотики и экзотического туризма исторически присуще народам, населяющим страны северного полушария, где и расположены основные массивы континентальных территорий суши, используется, скорее всего, в европейском регионе, и применяется к ареалу понятийных групп, описывающих явления и предметы, имеющие место, прежде всего в территориально других регионах, а именно в южных и восточных, отдаленных и недоступных в прежние времена и посещаемых только целенаправленно для отдыха и ознакомления с культурой.
Экзотический туризм прежде всего связан с пребыванием в необычном, не привычном для жизни регионе (месте) и характеризуется именно по этому параметру, поэтому к экзотическому туризму так же относятся новейшие современные виды космического туризма, подводного, путешествия к местам катастроф(вымершие города), необычных своей новизной, редкостью, эксклюзивностью. Сюда так же можно отнести посещение первобытных племён, джунглей, пещер, увлекающих своей неординарностью природных объектов, посещение Северного и Южного полюсов и т.д., уж здесь границ фантазии по истине нет. Вообще экзотический туризм переплетается с приключенческим, т.к. последний так же связан с пребыванием туристов в привлекательном для них месте, но и их занятие необычным видом деятельности (охота на медведей в Сибири, ловля лосося на Камчатке, поиски пиратских кладов в Карибском море и т.д.).
В понятие экзотического туризма входит многозначное понятие экзотики, туризм представляет собой развлекательный, основной целью путешествия является ознакомление с различными аспектами культуры, цивилизации, религии, природы в другой стране, (путешествие для путешествия), туризм не подразумевает оздоровительных, спортивных, деловых, научных, этнических, ностальгических и иных целей кроме получения удовольствия и познавательных целей (экскурсионный туризм), этим он кардинально отличается от других видов туризма, стоит особняком и является привилегией состоятельной части населения.
3.2 География экзотического туризма
К географическим туристским регионам, традиционно относимые экзотическим следует отнести: Восточные страны, страны Латинской Америки, Африки, Океании.
Африка - чрезвычайно интересный, очень перспективный, но наиболее слабо освоенный туристский регион. Среди факторов, благоприятствующих развитию туризма на этом континенте, можно выделить следующие:
- близость к Европе и Азии;
- теплая погода и обилие солнца круглый год;
- наличие во многих прибрежных районах Африки прекрасных пляжей, на базе которых можно создать морские курорты;
- разнообразная экзотическая природа, в том числе уникальная фауна;
- многообразие культурных и исторических достопримечательностей в Северной Африке;
К числу факторов. Которые сдерживают развитие туризма в Африке можно отнести:
- низкий экономический уровень большинства Африканских стран;
- слабо развитая туристская инфраструктура и транспортная сеть(в большей степени это можно отнести к центральноафриканским странам);
- нестабильное внутриполитическое положение ряда стран континента;
- отсутствие развитого внутреннего туризма, который "прокладывает дорогу" международному;
- правительства ряда стран уделяют развитию туризма недостаточное внимание;
- некоторые регионы континента характеризуются неблагоприятными климатическими условиями (жара, суховеи, длительный период выпадения обильных осадков).
По развитию фонда размещения Африка значительно уступает Европе и Северной Америке. Наибольшего развития фонд размещения достиг в странах Северной Африки и ЮАР, и темпы роста его здесь выше, чем в других странах континента.
Слабо развит транспорт. Наибольшая густота сети дорог с твердым покрытием в странах Северной Африки и ЮАР, Марокко, Тунисе, Сомали. В странах, расположенных в экваториальной зоне и прилегающих территориях, использование дорог с грунтовым покрытием в сезон дождей невозможно. Однако правительства многих стран обращают большое внимание на эту проблему, учитывая, что большинство туристов из Европы и Америки приезжают на автомобилях или автобусах. Самый же популярный используемый туристами во время путешествия по Африке вид транспорта на данный момент - авиационный.
Довольно успешно развивается в районе Африки особая форма морского туризма - круизы. Используя круизное путешествие по Средиземному морю, туристы могут осмотреть за одну поездку страны трех частей света.
Сезонность здесь зависит как от местных климатических условий, прежде всего положения Африки в северном и южном полушариях , так и от общемировых тенденций сезонности туризма. Благодаря своему положению в двух полушариях, Африка обладает широкими перспективами для развития туризма в течение всего года, чередуя по месяцам приема зарубежных гостей, то одни, то другие страны.
Продолжительность пребывания иностранных туристов в странах Африки различна, но в целом характеризуется довольно большой длительностью. Ведущие места в потоках, которые принимает Африка, занимают прибытия из бывших метрополий.
Развитые страны Северной Африки (Марокко, Тунис, Египет), удобные, освоенные в отношении организации туризма и доступные для массового туриста, и страны, исторически активного и доступного региона Левантии наиболее известны и посещаемы в силу географической близости к основным регионам отправки туристов (Европа и Америка). Страны Среднего Востока сегодня малодоступны для туризма в силу локальных конфликтов или религиозной отчужденности.
К несомненной экзотике в смысле туризма относятся по своей природе и живописному миру центральноафриканские государства, они привлекательны для туристов сафари, Килиманджаро и национальные парками и это только основные символы. Но развитие туризма здесь очень сильно тормозит отсутствие развитой туристской инфраструктуры, а в условиях центральноафриканского климата потребность в ней особенно острая, сейчас, центральноафриканские страны наименее посещаемые туристами на этом континенте.
Кения - это Сафари, отдых на побережье Индийского океана. Национальные парки: Масаи Мара, Накуру, Амбосели, Тсаво, Абердарес, Ламу и другие. Лоджи от туристического до люкс класса, переносные кемпинги. Сафари на джипах, воздушном шаре. Отели на побережье всех категорий, включая с системой питания All inclusive. Уникальный вариант размещения: колониальные дома на берегу океана со всей прислугой. Рестораны с дегустацией мяса диких животных. Еженедельные регулярные групповые заезды. Перелеты как в Найроби, так и в Момбасу. Круизы по островам Индийского океана из Момбасы.
Бесспорно, Южная Африка, разнообразная по климатическим зонами ландшафтам, флоре и фауне и туристским объектам - "сто чудес в одном флаконе" - Сан-Сити, Йоханнесбург, претория, алмазные копи, парк Крюгера, водопад Виктория, фантастический по роскоши "Синий поезд" Blue Train, неспешно пересекающий все климатические зоны и доставляющий туристов к туристским объектам.
Цивилизация Южной Африки вобрала в себя и соединила древние экзотические обычаи африканцев, утонченное наследие индо-арабского мира и новейшие технологии европейцев. Золотые пески тропических пляжей, вечные снега Драконовых гор, экзотические заповедники, сказочное царство лесов Капской провинции и Наталя привлекают сюда туристов. ЮАР - один из крупнейших туристских центров Африканского континента, поэтому я хотела бы написать о ней подробней.
Йоханнесбург - "Город Золота". Население - 6 миллионов человек, и это крупнейший город к югу от пустыни Сахара и является центром национальной экономики ЮАР. В живописном районе Сэндтон (расположен севернее Йоханнесбурга) находятся все лучшие отели, а также рестораны, магазины и др. Среди наиболее интересных экскурсий из Йоханнесбурга: Голд Риф Сити (развлекательный комплекс, построенный вокруг старого золотодобывающего города. Здесь можно спустится в шахту, посмотреть, как отливают золотые слитки, покататься на аттракционах, понаблюдать за традиционными танцами), культурная деревня Леседи, экскурсия в Преторию - столицу ЮАР, где можно увидеть многочисленные памятники архитектуры (дом первого президента республики Трансвааль, здание правительства, памятник Полу Крюгеру).
Кейптаун - город был основан в 1652 году Жаном ван Риебеком. Обычно экскурсия по Кейптауну начинается с подъема на знаменитую Столовую гору, продолжается посещением музея Южной Африки, Company Gardens, рынка цветов, Замка Доброй Надежды (самое старое здание в ЮАР, бывшее базой голландской Ост-Индской кампании, а также оборонительным фортом для поселенцев, оно до сих пор является региональным центром Южно-Африканских военных сил), а также центрального делового района и Malay Quarter. Окончание тура - в Victoria & Alfred Waterfront, эксклюзивном торговом центре, где находится более 250 магазинов, 40 ресторанов, баров.
Мыс Доброй Надежды - уникальное место на юге страны, где встречаются теплые воды Индийского океана и холодные воды - Атлантического. Обычно экскурсия начинается с посещения ботанических садов Кирстенбош, после чего туристы обедают в ресторане морепродуктов, посещаете Фалс Бэй, поднимаетесь на фуникулере на мыс Доброй надежды. Также предусмотрен заезд на страусовую ферму.
Сан Сити - расположен в 200 км от Йоханнесбурга. Сан Сити - это сказочный город в центре древнего вулкана. По дороге туристы узнают легенду "Затерянного города". Необыкновенный по красоте дворец и чудесные дворцовые парки были построены здесь для короля древней цивилизации, однако всё было разрушено во время извержения вулкана. Столетия спустя современные зодчие в точности воссоздали картину тех дней. Сан Сити предлагает огромное количество развлечений: казино, игральные автоматы, теннисные корты, турецкие бани, ванны-джакузи и др. Долина Вейз - один из крупнейших в мире водных аттракционов, здесь есть огромный водопад, бассейн с волнами до 1,8 метра, пляж с кварцевым песком… Туристы могут совершить прогулку по Мосту Времени, где каждый час имитируется землетрясение, сможете посетить Сад Орхидей, где можно увидеть 2 озера и 20 водопадов. Отдохнуть можно в Долине Волн.
Национальный Парк Крюгера - это один из наиболее известных и старейших парков в мире. Южная его часть лежит на территории провинции Мпумаланга, в то время как северная - в Северной Провинции. Парк Крюгера входит в десятку лучших национальных парков мира. Сегодня Парк Крюгера - первый среди 18-ти парков Южной Африки, он лидирует в сфере экотуризма: ежедневно сюда приезжают десятки и даже сотни людей, желающих поближе познакомиться с уникальной природой этого континента и увидеть животных, в том числе и знаменитую Большую Пятерку: льва, леопарда, слона, носорога и буйвола. Территория парка простирается на 2 миллиона гектаров, превосходя по площади весь Израиль, здесь обитают 507 видов птиц, 114 видов рептилий и др.
Кимберли - этот город - столица Северной Провинции и "Алмазная столица" всего мира. Кимберли начал развиваться вокруг big hole - разреза, который первоначально представлял из себя небольшой холм, известный как Колсберг, где нашли первые алмазы в 1971 г. Со смотровой площадки хорошо виден разрез глубиной 365 метров, покрывающий площадь в 15,5 гектара. В 1871-1914 гг. вручную из него было извлечено 25 млн. тонн грунта и добыто 14,5 млн. карат алмазов. Сегодня Кимберли - современный город с широкими улицами, великолепными парками и садами, комфортабельными отелями. Но его экстраординарная история, драматический дух приключений, кажется, присутствует здесь и по сей день.
Дурбан - пляжи Дурбана простираются на десятки километров от Аддингтона до Country Club и оснащены всем необходимым, включая раздевалки, рестораны, спасателей и даже сети для ловли акул. Залив Plenty особо популярен среди любителей виндсерфинга. Даже зимой (июнь-август) температура воды не опускается ниже 17 градусов. На Золотой Миле расположены самые фешенебельные отели и апартаменты, лучшие пляжи Дурбана. Здесь туристы могут найти всевозможные центры развлечений, бассейны, изумительные места для прогулок, украшенные экзотическими растениями. К услугам детей - великолепный лунапарк с полным набором аттракционов. В центре Золотой мили Дурбана аквариум соединяется подземным тоннелем с дельфинарием, где можно увидеть уникальное представление дельфинов и морских котиков.
Порт Элизабет - порт Элизабет расположен на берегах залива Алгоа и известен как "Дружелюбный город". Это пятый по величине город ЮАР и крупнейший на побережье между Кейптауном и Дурбаном. Именно здесь британцы построили свои новые дома в типично английском стиле: небольшие аккуратные строения. Сорокакилометровые пляжи залива Алгоа - это прекрасное место для плавания, серфинга, подводного плавания и сноркленга. Туристы могут посетить Парк Святого Георгия, где находится старейшая в Африке площадка для игры в крикет, Парк поселенцев, оперу, музейный комплекс, монумент 1820 поселенцев, рыночную площадь и др. Интерес также представляет шоппинг-центр Бридж - крупнейший шоппинг-центр в Африке, расположенный "под одной крышей".
Намибия - одна из элитных стран региона Южной Африки, с фантастически богатыми недрами и не менее богатой культурой и животным миром. Огромная солнечная территория с разнообразнейшим ландшафтом: горы, пустыни, саванна, океанические панорамы. А также: прелести современной столичной жизни Виндхука, древние наскальные рисунки Твайфельфонтейна, колония морских котиков, полеты над таинственным Берегом Скелетов, великолепные рассветы и закаты в пустыне, когда песчаные дюны (самые высокие в мире) окрашиваются в разные оттенки: от бежевого до оранжевого, розового и багряного, Национальные парки с бесчисленным разнообразием флоры и фауны. Здесь растет одно из старейших растений в мире - welwitshcia, сохранился (один из немногих) в мире след динозавра, которому более 150 миллионов лет и находится второй по величине в мире (после Большого каньона в США) Каньон Fish River Canyon. Путешествие по Намибии украсит поездка на поезде - люкс "Экспресс Пустыни" с остановками на ранчо, где есть возможность собственноручно покормить львов, и двухчасовая остановка среди ночи в пустыне Намиб. Будет и знакомство с рынками ремесленников и производителей (различные изделия из дерева, а также страусиная кожа, самый лучший в мире каракуль), и знакомство с "городом алмазов" Свакопмундом.
Танзания славится лучшими сафари в Восточной Африке. Как правило, турфирмы продавая путёвки в Танзанию делят её на два пути: Северный Путь: национальные парки Нгоронгоро, Серенгети, Маньяра, Тарангир и Южный Путь: Селуш и Руаха. Лоджи на все уровни размещения. Сафари на джипах и воздушном шаре. Озера фламинго, большая африканская пятерка. Восхождение на Килиманджаро: все пять дорог. Ослепительно белые песчаные пляжи, мангровые заросли, музейные ракушки у прибоя, ароматы пряных специй, уединение и покой нетронутой природы. Экологический туризм класса люкс. Все это острова Танзании - Занзибар, Пемба, Мнемба и Мафия.
Замбию постигла интересная судьба: находясь в центре всех туристических маршрутов, до сих пор мало кто ее посещал, что отразилось на нетронутости огромных территорий национальных парков Кафуе, долины Луангвы и Нижней Замбези. Кстати, парки Замбии - это идеальное место для походов или пеших сафари, причем сам термин "пешее сафари" зародился именно здесь. Бывшая столица страны, город, названный в честь знаменитого путешественника Дэвида Ливингстона, как и его монумент, находится на берегу великой африканской реки Замбези, там, где она с грохотом обрушивается в огромное ущелье. Именно на замбийской стороне Водопада Виктория туристам доступны круизы, вертолетные прогулки, "полеты ангелов" на мотодельтапланах на высоте более 500 метров вдоль водопада, реки и национального парка "Моши-у-Тунья" (Mosi-o-Tounya), где есть что посмотреть. Стремительно развивающаяся в последнее время инфраструктура Ливингстона предлагает первоклассное размещение в отелях и частных лоджах, преимущественно расположенных на реке. А в ноябре-декабре, когда уровень воды в водопаде минимален, самым отважным предлагаются прогулки по краю водопада, с которого Замбези сбрасывает тонны воды в секунду. Страну населяет удивительный и очень гостеприимный народ, что дает дополнительное очарование путешествиям по Замбии.
Подобные документы
Продажа экзотического турпродукта. Пути улучшения работы туристской фирмы. Маркетинговые исследования в туризме. Экзотический туризм в современных условиях. Экзотические виды экстремального туризма. Организация обслуживания туристов. Формирование туров.
курсовая работа [63,7 K], добавлен 03.12.2005Выбор исходного турпродукта и фокус группы. Изучение и анализ ресурсов дестинации. Компоненты исходного турпродукта и ресурсы дестинации, соответствующие целям нового турпродукта. Экономика спроектированного турпродукта. Расчет себестоимости и цены тура.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 18.04.2011Развитие экзотического туризма в мире. Характеристика экскурсионных объектов на Филиппинах. Ознакомление с историей островов, посещение наиболее известных достопримечательностей страны. Разработка программы обслуживания тура. Расчет его стоимости.
курсовая работа [218,6 K], добавлен 22.02.2015Оценка развития внутреннего туризма в России, понятие безопасности туристской деятельности. Ключевые аспекты организации системы безопасности в российском туризме. Условия расторжения договора между туристом и туроператором о реализации турпродукта.
курсовая работа [42,1 K], добавлен 15.06.2014Осуществление предпринимательской деятельности в сфере туризма. Ключевые этапы создания турфирмы. Виды туристской деятельности. Планирование и формирование турпродукта. Необходимые условия осуществления туристской деятельности в Российской Федерации.
контрольная работа [31,5 K], добавлен 01.10.2014Маркетинговые исследования рынка. Разработка турпродукта, состоящая из планирования и апробации. Финансовые расчеты, состоящие из ценообразования, отчетной политики и налогообложения. Развитие туристической фирмы, качественное обслуживание туристов.
курсовая работа [70,9 K], добавлен 13.10.2011Характеристика туристского потенциала юга Приморского края. Описание природных ресурсов юга региона. Характеристика основных видов туризма. Разработка познавательного турпродукта "Чудеса Хасана". Продвижение и расчет экономических показателей турпродукта.
курсовая работа [38,1 K], добавлен 10.06.2013Сущность туризма и основные понятия организации и управления в сфере туризма. Специфика организации и управления в сфере туризма. Использование новых технологий. Значение маркетинга в туристской отрасли. Уникальность туристской услуги.
реферат [18,6 K], добавлен 20.10.2006Планирование и разработка туристского продукта. Установление цены на туристский продукт. Формирование сбытовой сети. Методы стимулирования спроса. Особенности рекламы в сфере продвижения турпродукта. Участие в выставках.
курсовая работа [69,4 K], добавлен 05.12.2006Особенности политики обслуживания туристов. Технология эффективных продаж в туризме. Психологические особенности обслуживания клиентов в офисе туристской фирмы. Документы при формировании турпродукта, структура и содержание договора о его реализации.
курсовая работа [39,4 K], добавлен 25.11.2014
