Торгово-развлекательные центры как часть индустрии досуга на примере г. Краснодара

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО КУЛЬТУРЫ РФ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КРАСНОДАРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ КУЛЬТУРЫ И ИСКУССТВ»

ФАКУЛЬТЕТ РЕКЛАМЫ И СОЦИАЛЬНО-КУЛЬТУРНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ

Кафедра социально-культурной деятельности

Курсовая работа

Торгово-развлекательные центры как часть индустрии досуга на примере г. Краснодара

Краснодар 2012

Содержание

Введение

1. Основные характеристики торгово-развлекательных центров

1.1 Теоретическое и методологическое обоснование содержания индустрии досуга и учреждений развлекательного характера

1.2 Возникновение и развитие ТРЦ как учреждений развлекательного характера, осуществляющих инновационную многофункциональную форму СКД

1.3 Проблемы развития индустрии досуга и развлечений на мировом рынке и в России

2. Рынок торгово-развлекательных центров города Краснодар

2.1 Общая характеристика основных ТРЦ г. Краснодар

2.2 Торгово-развлекательный центр г. Краснодар «Красная площадь»

Заключение

Список литературы

досуг развлекательный индустрия краснодар

Введение

Индустрия досуга и развлечений - одна изнаиболее динамично развивающихся отраслей деятельности рынка услуг, поскольку в её сферу деятельности вовлечены значительные финансовые вложения и большое количество трудовых ресурсов. Услуги, предоставляемые данной отраслью, популярны и потребляются населением не менее интенсивно, чем в другой сфере.

Так уж сложилось, что устав от повседневности и скуки, человек начал формировать модель досуга, где он смог бы удовлетворять свои желания, расслабляться и не думать о проблемах завтрашнего дня. Постепенно возникла система - индустрия развлечений, направленная на выполнение общественных интересов в сфере отдыха.

Индустрия досуга и развлечений играет немаловажную роль в сознании и деятельности каждого человека. Каждый когда-либо касался этой сферы. Данную сферу можно и нужно исследовать для правильного формирования досуговой среды потребителей. Для того, чтобы индустрия развлечений была направлена не только на удовлетворение насущных потребностей, но и на моральное развитие человека, необходимо обратить внимание на положительные и отрицательные стороны индустрии развлечений, выявить проблемы и тенденции развития данной отрасли, чтобы улучшить преимущества индустрии развлечений и убрать недостатки.

Индустрия досуга и развлечений пока остается малоисследованной отраслью. Её изучение даст массу преимуществ. Успешное развитие этой сферы деятельности позволит многократно увеличить предоставление новых рабочих мест и внести ощутимые финансовые вложения в экономику страны.

В работах Н.Д. Жаркова, Т.Г. Киселевой, Ю.Д. Красильникова, Ю.А. Стрельцова, В.М. Чижикова, Н.Ф. Максютина излагаются проблемы досуговой деятельности, концепции, модели и признаки досуговой деятельности.

В исследованиях Листвиной Е.В. и В.Е.Новаторова рассматриваются современная социокультурная ситуация, ее сущность и тенденции развития, современные технологии культурно-досуговой деятельности: состояние, проблемы,перспективы развития.

Механизм формирования работы коммерческого сектора индустрии досуга рассматривает А. Моль в книге "Социодинамика культуры".

Актуальные проблемы современного досуга изучает Клейн П. в своей книге о развитии досуга в Японии и за рубежом.

Объектом данного исследования является индустрия досуга и развлечений торгово-развлекательных центров.

Предмет: развитие досуга и развлечений в торгово-развлекательном центре как инновационной многофункциональной форме СКД.

Цель: Изучить и выявить проблемы индустрии досуга и развлечений в ТРЦ и предложить современные методические рекомендации по усовершенствованию содержания работы ТРЦ (на основании сравнительного анализа опыта работы 2-х трц, нами выявлены и изучены сл. Проблемы на основании которых можно предложить сл. Пути решения

Задачи курсовой работы:

- раскрыть сущность понятий « индустрия досуга» и «развлечений» и «ТРЦ», и инновационных многофункциональных форм СКД;

- охарактеризовать специфику и проблемы развития индустрии досуга и развлечений;

- рассмотреть генезис и развитие ТРЦ как учреждения развлекательного характера, осуществляющих инновационные многофункциональные формы СКД;

- проанализировать деятельность ТРЦ в г.Краснодаре

- провести социологическое исследование с целью выяснения специфики и проблем развития индустрии досуга и развлечений центра отдыха Улетов и развлекательного центра Острова.

- предложить способы решения проблемы развития индустрии досуга и развлечений в ТРЦ. Базой исследования послужили два торгово-развлекательных комплекса города Краснодара, один из них ТРЦ «Меридиан», где уже на грани закрытия находится развлекательный центр «Улетов и ко», вторым является «мега-центр Красная Площадь», где расположен развлекательный центр«Острова», где на протяжении 5 лет он продолжает расти и развиваться.

Были применены следующие методы: изучение и анализ литературы, анализ социологической и управленческой документации, интервью фокус - группы.

Практическая значимость исследования: состоит в возможности применения полученных результатов при разработке управленческой стратегии, в чтении курсов по социально-культурной деятельности в вузах и ссузах культуры, в деятельности учреждений культуры и торгово-развлекательных центров.

1. Основные характеристики торгово-развлекательных центров

1.1 Теоретическое и методологическое обоснование содержания индустрии досуга и учреждений развлекательного характера

В энциклопедии социологии определение досуга звучит следующим образом: досуг - система различных видов человеческой деятельности, ориентированная на реализацию разнообразных потребностей людей и осуществляемая в свободное время индивида. Проведение досуга способствует как процессам рекреации человека, так и удовлетворению его потребностей в межличностном общении и различных развлечениях. В настоящее время в рамках социологических, социально-психологических и индивидуально-психологических исследований принято вычленять активные и пассивные формы проведения досуга. В первом случае - это деятельностные разновидности досуга: творческие и любительские занятия, занятия физкультурой, а также активные формы межличностного и межгруппового общения. Во втором случае - это пассивное потребление различных культурных мероприятий и - особенно во второй половине 20 в. - потребление продукции средств массовой коммуникации (радио, телевидение, Интернет и пр.). В большой советской энциклопедии указано, что досуг, часть внерабочего времени, которая остаётся у человека после исполнения непреложных непроизводственных обязанностей (передвижение на работу и с работы, сон, приём пищи и др. виды бытового самообслуживания). Деятельность,входящую в сферу досуга, можно условно разделить на несколько взаимосвязанных групп. К первой из них относятся учёба и самообразование в широком смысле слова, т. е. различные формы индивидуального и коллективного освоения культуры: посещение публично-зрелищных мероприятий и музеев, чтение книг и периодики, слушание радио и просмотр телевизионных передач. Другую, наиболее интенсивно развивающуюся группу в структуре досуга представляют различные формы любительской и общественной деятельности: самодеятельные занятия и увлечения (хобби), физкультура и спорт, туризм и экскурсии и т.д. Важное место в сфере досуга занимает общение с. др. людьми: занятия и игры с детьми, товарищеские встречи (дома, в кафе, на вечерах отдыха и т.д.). Часть досуга расходуется на пассивный отдых. Социалистическое общество ведёт борьбу за вытеснение из сферы досуга различных явлений "антикультуры" (алкоголизм, антиобщественное поведение и др.).

Понятие развлечение - специфическая проблема современного индустриального и постиндустриального общества.

О проблеме развлечения в строгом историческом смысле этого слова можно говорить только с момента создания современной индустрии досуга. В нашей стране интерес к проблеме развлечения заметно вырос, потому что развлечение превращается в коммерческую деятельность, растёт объём общественного времени и капитала, инвестируемых в эту отрасль экономики, появляются новые общественные институты и профессии, связанные с индустрией развлечений, шоу-бизнесом, туризмом и пр. Проблемой развлечения стали заниматься искусствоведы, психологи, социологи, экономисты, журналисты, философы.

Вследствие того, что человек не может развлекать себя сам, для развлечения нужен профессионал или по крайней мере компетентный человек : шаман или жрец, жонглёр, артист, массовик-затейник, шоумен, крупье в казино и т.п.

Итак, развлечение - это целенаправленная деятельность специалиста в этой области,которая удовлетворяет потребность в отдыхе, релаксации, игре, получении удовольствий. В современном обществе она невозможна без профессионального мастерства, специальных организованных форм и социальных институтов.

Потребность развлечения обществом и привела к созданию организованной квалифицированной системы проведения досуга - индустрии отдыха и развлечений.

Индустрия отдыха и развлечений - это отрасль сферы услуг, которая на коммерческой основе предлагает населению разнообразные формы проведения досуга, носящие исключительно развлекательный характер.

К данной отрасли относятся такие организации по оказанию услуг, как

- кинотеатры

- ночные клубы

- спортивно-развлекательные центры

- парки развлечений

- казино

- игровые автоматы

- бильярдные залы

- ресторанный бизнес и многое другое.

Такие виды услуг, как телевидение и радиовещание, театр и разнообразные выставки, также являются формами проведения досуга, но развлекательный характер они носят лишь частично, поэтому относить к индустрии развлечений их сложно.

В России в последние годы предложение на рынке развлечений значительно возросло и в настоящее время рынок индустрии развлечений представлен широким ассортиментом услуг на любой вкус, возраст и социальный статус. Подобное «изобилие» связано прежде всего с появившейся возможностью у граждан России выезжать за границу и привозить идеи, опыт и различные виды оборудования для организации отдыха и развлечений у нас в стране.

Законодателем мод в сфере ритейла и развлечений являются США. Новейшие технологии в области развлечений сосредоточены в так называемых тематических парках. Крупнейший в Америке крытый семейный тематический парк CAMP SNOOPY находится в ТЦ Mall of America, расположенном недалеко от Миннеаполиса (штат Миннесота). На площади в 30 га помимо торговой части представлены 14-зальный кинотеатр AMC,боулинг и бильярд Jillian's, симулятор автогонок NASCAR, детская игровая площадка LEGO Imagination Center, подземный аквариум Underwater Adventures, а также различные кафе, рестораны и клубы.

Во многих европейских странах также заметна тенденция к укрупнению ТЦ, строительству не только торгово-развлекательных, но и торгово-выставочных и торгово-деловых центров. Досугово-развлекательную часть, по данным Британского совета торговых центров, в Европе имеют 40% ТЦ. Во Франции, где процесс создания крупных ТЦ шел очень высокими темпами, власти даже были вынуждены принять специальный закон, запрещающий их строить. С другой стороны, в Германии, с хорошо развитыми центрами развлечений и фитнеса, формат ТРЦ не стал популярным. Германские ТЦ ориентируются на торговлю, бытовые услуги и фуд-корты, а развлекательной части отводится всего 2,4% арендуемых площадей. Конечно, российским ТЦ пока далеко до западной широты предложения развлекательной части, тем не менее, ТРЦ становятся все более популярными.

1.2 Возникновение и развитие ТРЦ как учреждений развлекательного характера, осуществляющих инновационную многофункциональную форму СКД

На Западе уже давно развивается вместе с индустрией услуг. Сначала в торговых центрах (ТЦ) появились ремонт одежды и обуви, химчистки, прачечные, салоны красоты, пункты обмена валют, игровые комнаты для детей и точки общественного питания. Затем стали размещать центры досуга: рестораны, кинотеатры, боулинги и катки. Желание покупать все необходимое в одном месте вполне отвечает цели операторов: подольше задержать людей в магазине. Появились торгово-развлекательные центры (ТРЦ).

ТРЦ - это совокупность предприятий торговли, услуг, общественного питания и развлечений, подобранных в соответствии с концепцией и осуществляющих свою деятельность в специально спланированном здании (или комплексе таковых), находящемся в профессиональном управлении и поддерживаемом в виде однойфункциональной единицы.

Это общемировая тенденция: центры притягивают людей независимо от достатка. По пути размещения развлекательных центров в торговых комплексах прошел торгово-развлекательный бизнес во многих странах мира. Особенно актуальным этот подход оказался в США, где большинство торговых центров было построено 15-30 лет назад с использованием супермаркета как единственного "якоря".

Изменяющиеся покупательские привычки на фоне ужесточающейся конкуренции, слияний мелких игроков и, соответственно, закрытия многих магазинов, привели к необходимости привлечения дополнительных якорей в ТЦ, которыми и стали развлечения.

Законодателем мод в сфере ритейла и развлечений сегодня являются США. Новейшие технологии в области развлечений сосредоточены в так называемых тематических парках. Крупнейший в Америке крытый семейный тематический парк CAMP SNOOPY находится в ТЦ Mall of America, расположенном недалеко от Миннеаполиса (штат Миннесота). На площади в 30 га помимо торговой части представлены 14-зальный кинотеатр AMC, боулинг и бильярд Jillian's, симулятор автогонок NASCAR, детская игровая площадка LEGO Imagination Center, подземный аквариум Underwater Adventures, а также различные кафе, рестораны и клубы.

Во многих европейских странах также заметна тенденция к укрупнению ТЦ, строительству не только торгово-развлекательных, но и торгово-выставочных и торгово-деловых центров. Досугово-развлекательную часть, по данным Британского совета торговых центров, в Европе имеют 40% ТЦ. С другой стороны, в Германии, с хорошо развитыми центрами развлечений и фитнеса, формат ТРЦ не стал популярным. Германские ТЦ ориентируются на торговлю, бытовые услуги и фуд-корты, а развлекательной части отводится всего 2,4% арендуемых площадей. В Испании в пригороде Мадрида построен крупнейший в Европе ТРЦ Madrid Xanadu с крытым горно-лыжным склоном. ТРЦ начинают играть большую роль и в жизни города. ВоФранции открытие крупных комплексов приняло такой размах, что власти приняли специальный закон, ограничивающий их строительство. В Лондоне, где население в 2 раза меньше, чем в Москве, ТРЦ площадью 150 тыс. кв. м посещают 36 млн. человек в год.. (39)

Торговые центры, объединяющие под одной крышей розничные магазины различных направлений, заведения общественного питания, развлекательные комплексы, давно показали свою эффективность и приобрели заслуженную популярность. В 2001 году в США насчитывалось порядка 44 тыс. пассажей и 1150 центров, торговая площадь каждого из которых превышала 800 тыс. кв. футов (74,3 тыс. кв. м).

Конечно, российским ТЦ пока далеко до западной широты предложения развлекательной части, тем не менее, ТРЦ становятся все более популярными. Предшественники современных отечественных ТЦ - советские универмаги - практически не предлагали посетителям ничего, что можно было бы назвать развлекательной инфраструктурой. Иногда, в торговых залах универмагов располагались буфеты или кафе, где можно было съесть мороженое или пирожное и выпить чашечку кофе. О рынках, которые захватили пальму первенства в промтоварной торговле в начале 90-х годов и говорить не приходится. Первые отечественные ТЦ, которые в большинстве своем представляли собой тот же рынок, только под крышей и на нескольких этажах, так же не предполагали ничего, кроме шоппинга. Тем не менее, через некоторое время отечественные торговые комплексы все же стали обрастать инфраструктурой.

Это произошло из-за того, что в 1990-е годы в России детские парки и городки, кинотеатры и танцевальные площадки, построенные в советский период, пришли в упадок, их оборудование физически и морально устарело, а стоимость самих развлечений для многих стала просто не по карману. В связи с этим индустрия досуга и отдыха, являющаяся специфическим бизнесом, рассчитанным на массовую аудиторию потребителей, требующим значительных капиталовложений, имеющимдостаточно низкую доходность и длительный срок окупаемости, оказалась перед неразрешимыми проблемами - необходимостью модернизации и неплатежеспособностью потребителя. ТРЦ позволяли решить обе проблемы.

Относительная стабилизация экономической ситуации в России со временем сформировала условия для развития бизнеса в сфере развлечений, и постепенно, начиная с середины 1990-х - начала 2000-х годов стали появляться ночные клубы, казино, залы с игровыми автоматами, боулинг-клубы и кинотеатры. Однако комплексное развитие индустрии развлечений эксперты связывают именно с крупноформатной торговой недвижимостью - торгово-развлекательными центрами, в структуре которых развлечениям во всем мире отводится очень важная роль.

"Перемещение акцентов в пользу развития формата ТРЦ наметилось с 2004 г, - отмечает инвестиционный консультант, партнер консалтинговой компании "Диалог-Классик" Артем Новиков. - Хотя, уже первые ТЦ включали в свою структуру развлекательный элемент, который состоял из детской игровой комнаты, фуд-корта и зоны игровых автоматов. Развлекательный элемент, под который отводились незначительные площади, использовался в качестве дополнительного сервиса для покупателей с детьми. Имея возможность отдохнуть и перекусить, семья проводит в ТЦ больше времени. Подобный развлекательный сегмент первоначально организовывался администрацией ТЦ самостоятельно, так как операторов данного рода услуг практически не было". (57) Во многом, ограниченное представление развлечений в торговых комплексах можно было объяснить их небольшой площадью.

Наличие в структуре объекта торговой недвижимости развлекательных площадей обусловлено необходимостью привлечения в него дополнительных потоков посетителей. При низком уровне насыщенности рынка девелоперы ТЦ не испытывают особых проблем с посещаемостью, однако по мере роста конкуренции потенциальных покупателей необходимо стимулировать, предлагая им все новые и новые"магниты". Поэтому наряду с уже "классическими" торговыми "якорями" ТРЦ - супермаркетом и фуд-кортом, девелоперы начинают включать в структуру комплекса развлекательные и досуговые элементы, позволяющие дополнить торговые части, создавая тем самым гармоничный баланс удовлетворения потребностей конечных покупателей.

Положительный эффект от такого шага достаточно существенен. Так, по оценкам Сергея Бомбусова, руководителя дирекции по управлению проектами компании "ИнвестКиноПроект" (Россия), на сегодняшний день открытие в среднестатистическом российском ТЦ развлекательного комплекса повышает его посещаемость более чем на 30%.

Из года в год в российских городах растет число потребителей, которым выгодно, с учетом больших расстояний и дефицита свободного времени, покупать продукты, платить за услуги, посещать прачечную или парикмахерскую в одном месте. Если раньше торговые центры воспринимались исключительно как место совершения покупок, то сегодня посещение ТРЦ становится не только необходимостью, но и формой проведения досуга, развлечением. С постепенным увеличением доходов населения растет спрос на услуги в досугово-развлекательной сфере и приходит понимание того, что шоппинг удобно совмещать с развлечениями. Например, в Москве ТРЦ "Мега" разместил на своей территории каток, действующий круглый год. Для многих потенциальных покупателей это уже было достаточным поводом для посещения центра. По "Крокус Сити Моллу" можно проехаться на электромобиле. В "Золотом Вавилоне" кинотеатр "Люксор" имеет лучший звук по сравнению с другими кинотеатрами в ТРЦ,, в Самарском "Мегакомплексе на Московском" - аквапарк, а в нижегородском ТРЦ "Шоколад" - фитнес-клуб с бассейном и сауной.

Считается, что чем больше развлекательная часть ТЦ, тем больше посетителей она привлекает. Наличие тех или иных видов развлечений диктует концепция ТЦ. Она определяет тот минимум досуговых услуг, который необходим в ТЦ данного типа, в данномместе и в данное время и который экономически целесообразен. В числе ставших уже традиционными развлекательных составляющих ТРЦ - сетевые многозальные кинотеатры и игровые автоматы, боулинг и бильярд, фуд-корты и концептуальные рестораны. Растущую популярность приобретают игровые зоны. Одновременно довольно активно развивается такой сегмент развлечений, как компьютерные клубы. К примеру, в ТЦ «Метроград» (Киев) компьютерный клуб Samsung C/Club поглотил дискотеку. Его успех обеспечивается за счет проведения международных соревнований, уровня оборудования и ценовой политики. (30)

По оценкам специалистов, к кинотеатру как развлечению в ТРЦ был проявлен наибольший интерес - более 70% (при минимальном проценте отказов от посещения - 3%), затем бильярд - около 50%, боулинг - свыше 30%, детская игровая площадка - около 30%. (39)

Одним из наиболее популярных видов времяпрепровождения в свободное время в ТРЦ остается просмотр киноновинок, прежде всего из-за сравнительно небольшой стоимости сеанса. Специалисты киноиндустрии считают, что число потребителей их продукции достигает более 70% от общего количества потенциальных посетителей РЦ. Бум строительства ТЦ, который мы наблюдаем сегодня, стал двигателем и для развития рынка кинотеатров. По статистике в России в ТРЦ открывается 92-93 % многозальных кинотеатров.

Устойчивую группу постоянных клиентов обычно образует боулинг. Причем боулинг аккумулирует посетителей вокруг центра развлечений и является по сути исходной точкой маршрута в ТЦ. Сюда же примыкает и бильярд, привлекающий мужчин как более старшего возраста, так и молодежь. Самая крупная сеть боулингов принадлежит компании "Планета боулинг" (9 боулингов, 5 из них - в ТРЦ). Компания "Космик" до конца 2008 года планирует инвестировать $100 млн в региональное развитие и открыть 20 боулинг-центров в регионах России. На сегодняшний день сети принадлежит 5 развлекательных комплексов, 4 из них - в составеТРЦ. До конца 2006 года состоится запуск новых площадок в торговых центрах "Глобал Сити" в Москве, "Урал" в Екатеринбурге и "Сургут-Сити" в Сургуте. (7)

Тематические (концептуальные рестораны) и кафе. В последние годы этот вид бизнеса развивается очень динамично и также может быть основным компонентом развлекательной части РЦ или ТРЦ, поскольку данные рестораны предлагают узнаваемое имя и имеют притягательную силу. Эксперты полагают, что этот вид бизнеса начал свою историю в 1971 году с открытия Hard Rock Cafe в Лондоне.

Игровые автоматы. В ТРЦ могут присутствовать не только залы игровых автоматов, но и отдельные зоны, включающие 1-5 таких аппаратов, расположившихся непосредственно в коридорах или других площадях общего пользования. Так, например, в ТЦ "Наталка-Сити" (г. Одесса, Украина) в зоне фуд-корта помещено несколько аттракционов для детей. Жетоны для них продаются в кассе одного из ресторанов. В ТРЦ "Метроград" невдалеке от зоны фуд-корта расположился салон видеоимитаторов - здесь посетители могут почувствовать себя в роли водителя спортивного мотоцикла, гоночного автомобиля, скутера и т. д. В ТЦ "Квадрат" на Гната Юры и в ТЦ "Глобус" (Киев) работают залы сетевого оператора "Niagara Джекпот". Здесь в основном предлагаются азартные игры. Жетон для одной игры может стоить от 50 коп. до нескольких гривен. Как правило, такие залы занимают относительно небольшие площади и не требуют существенных капиталовложений. Поэтому игровые автоматы есть в большинстве (около 90%) ТЦ и ТРЦ, в том числе и в России. Их наиболее целесообразно располагать вблизи от фуд-корта и отдельных кафе и ресторанов, рядом с хоби-магазинами и т. п.

Высокотехнологичные развлекательные центры - разнообразные видеоигры, симуляторы, виртуальная реальность являются на сегодняшний день одними из наиболее динамично развивающихся и привлекательных практически для всех категорий посетителей.

Тематические аттракционы в ТРЦ,центры ночного досуга, живые представления, тематические казино в сочетании с торговой галереей, спортивные комплексы в сочетании с торговлей и развлечением становятся одной из основных якорных зон. Их наличие значительно повышает доходы всех арендаторов ТРЦ, т.к. поток покупателей не прекращается ни днем, ни ночью.

Цель развлечений в ТЦ сводится к тому, чтобы поддержать или повысить уровень арендных ставок для арендаторов розничной торговли, создать дополнительную посещаемость за счет тех, чьи потребности в основном удовлетворены - преуспевающей молодежи или лиц среднего возраста. Размещая рядом боулинг и детский развлекательный комплекс, включая в концепцию ТЦ кинотеатр, инвестор добивается увеличения числа посетителей в целом и отдельно для каждого оператора. Как правило, на премьеру фильма в ТЦ человек приходит не один. Помимо платы за билет ему предлагаются также различные напитки, поп-корн и пр. После кинопросмотра посетителям ТЦ, желающим продолжить вечер, нередко предлагаются и другие развлечения. В результате посетитель может потратить за один раз не менее $100-200, стать желанным покупателем для магазинов ТЦ.

В период насыщения потребительского рынка операторами, обострения конкуренции и сближения торговых сетей с массовым потребителем успех торгового центра зачастую зависит от умения не только предложить комфортные условия покупателям, но и избавить их на то время, что они проводят в магазине, от различных хлопот. К примеру - от присмотра за детьми. Игровая комната или площадка, куда можно сдать свое чадо и, не беспокоясь ни о чем, отправиться в торговый зал, на сегодняшний день - один из необходимых элементов ТЦ, который способен сыграть важную роль в процветании всего заведения.

1.3 Проблемы развития индустрии досуга и развлечений на мировом рынке и в России

Серьезной проблемой является нехватка персонала всех уровней. Нередко девелоперу приходится брать на себя функцииоператора. Для строительства и запуска кинотеатра, например, боулинга и т.п. приглашается компания - лидер рынка из Москвы, а компания - владелец ТЦ осуществляет дальнейшее управление. Региональные девелоперы учатся на столичном опыте, стараются перенять лучшее, творчески его развить, но набор видов развлечений также определяется в соответствии с концепцией ТЦ и реалиями конкретного региона.

Ситуация в небольших российских городах существенно отличается от столичной и городов-миллионников, но и там есть примеры сбалансированного подхода к решению задачи строительства ТЦ. Многие владельцы региональных ТЦ начали осознавать, что без полноценной для города или района развлекательной части их центр через 2-3 года может оказаться неконкурентоспособным. По мнению игроков, в целом в нашей стране наблюдается дефицит профессиональных специалистов в сфере развлечений, способных предложить новые креативные идеи и претворить их в жизнь. Традиционный набор услуг: бильярд, боулинг, игровые автоматы, мультиплексы, фитнес - продержится на рынке еще года 2-3. Но очевидно, что затем рынку потребуются новации, и о том, какими они должны быть, чтобы удовлетворить новые потребности, нужно думать уже сегодня. Выиграют те, кто сумеет продумать концепцию ТРЦ и удовлетворить запросы потребителей, предоставив им больше услуг.

Цель развлечений в ТЦ сводится к тому, чтобы поддержать или повысить уровень арендных ставок для арендаторов розничной торговли, создать дополнительную посещаемость за счет тех, чьи потребности в основном удовлетворены - преуспевающей молодежи или лиц среднего возраста. Размещая рядом боулинг и детский развлекательный комплекс, включая в концепцию ТЦ кинотеатр, инвестор добивается увеличения числа посетителей в целом и отдельно для каждого оператора. Как правило, на премьеру фильма в ТЦ человек приходит не один. Помимо платы за билет ему предлагаются также различные напитки, поп-корн и пр. После кинопросмотрапосетителям ТЦ, желающим продолжить вечер, нередко предлагаются и другие развлечения. В результате посетитель может потратить за один раз не менее $100-200, стать желанным покупателем для магазинов ТЦ.

По оценкам специалистов, к кинотеатру как развлечению в ТРЦ был проявлен наибольший интерес - более 70% (при минимальном проценте отказов от посещения - 3%), затем бильярд - около 50%, боулинг - свыше 30%, детская игровая площадка - около 30%.

Считается, что чем больше развлекательная часть ТЦ, тем больше посетителей она привлекает. Устойчивую группу постоянных клиентов обычно образует боулинг. Причем боулинг аккумулирует посетителей вокруг центра развлечений и является по сути исходной точкой маршрута в ТЦ. Например, родители могут оставить детей играть в боулинг или в детском городке и делать покупки. В настоящее время наблюдается активное развитие сетей мультиплексов.

Бум строительства ТЦ, который мы наблюдаем сегодня, стал двигателем и для развития рынка кинотеатров. 80% всех проектов строящихся кинотеатров ориентированы на торговые центры. Но в связи с этим выявляются и новые проблемы. Кинотеатры, боулинги, детские развлекательные центры менее рентабельны, чем торговля. Предприятия развлечений отличаются, к примеру, от торговых, большим объемом капиталовложений и более длительным сроком возврата инвестиций. Эффективность развлекательных предприятий разная. Кинотеатр имеет довольно низкую эффективность, так как значительные площади в нем лишь условно можно назвать коммерческими - это проекционные, фойе, коридоры и др. Еще меньшая эффективность у боулинга. Игровые дорожки занимают большую площадь, а проходимость боулинга намного меньше, чем кинотеатра. Эта закономерность характерна для развлекательных предприятий, катка, картинга и т.п. Во многом из-за этого арендная ставка для таких операторов существенно ниже, чем для небольших магазинов. Владельцы ТРЦ соглашаются на низкие ставки, которыеплатят арендаторы развлечений, потому что это повышает общую привлекательность ТЦ. Качественные развлечения формируют довольно большие и, главное, постоянные потоки посетителей, которые выгодны для любого ТЦ.

Но строительство ТЦ опережает развитие торговых сетей, и это порождает дефицит качественных арендаторов. Предложение площадей в новых ТРК значительно превышает спрос со стороны потенциальных операторов кинотеатров. Это связано в первую очередь с тем, что кинотеатр требует больших инвестиций в строительство и запуск. Не случайно складываются "стратегические альянсы" сетевых операторов кинотеатров и ТЦ. Создание пула операторов удобно и выгодно для девелопера. Нередко владелец ТЦ или девелопер вынужден стать оператором услуг развлечений.

Проблемы развития ТРЦ в России.

Есть причины, объясняющие отставание развития сегмента ТРЦ. Один из самых выгодных способов вложения денег во всем мире - производство - в России на последнем месте. Только когда промышленность начнет заметно подниматься, за ней, уже как мощный сегмент рынка, пойдут инвестиции в развлекательные центры. Развлечение станет интересным бизнесом тогда, когда в стране средний класс будет составлять 80-90% населения, потому что именно средний класс является потребителем такого рода развлечений. А наличие среднего класса в этой доле возможно только при развитой промышленности.

Основными причинами, по которым торговый центр может стать не прибыльным, эксперты называют неверный выбор формата объекта и его места расположения. Проблемы возникают, если девелопер ошибся с местом и форматом, - Близость к густонаселенному жилому массиву и удобный подъезд - половина успеха. Крупные ТРЦ выигрывают за счет большого потока покупателей. Важен набор якорных арендаторов. Нужно постараться привлечь выгодных ритейлеров, которые предложат востребованные бренды и приведут покупателя". Неправильно выбранное место - самая серьезная ошибка, Такжеможет быть неправильно выбран формат, выработана слабая или неправильная концепция, когда непонятно, кто мог бы быть покупателем в таком торговом центре. Иногда не получается создать тот набор арендаторов, который планировался или нет нужного процента наполнения центра, Также бывает, что инвесторам жалко денег на продвижение. Торговый комплекс построен, но о нем никто не знает лишь из-за того, что не была продумана рекламная политика. Причин, из-за которых проект окажется неудачным, может быть много, Первая - это, конечно, неудачное расположение. Вторая причина - это неудачный формат объекта, то есть, например, вместо необходимых 20 тысяч кв. метров, которые бы действительно пользовались спросом, девелопер решил построить 100 тысяч, и фактически у него сразу же возникли проблемы с привлечением арендаторов, поскольку покупательская способность много ниже. Это уже явная ошибка, которая была допущена на стадии формирования концепции. Еще одна ошибка, это неправильный состав арендаторов, ориентация не на ту целевую аудиторию: "Условно говоря, как на Рублевке нет смысла строить 10 супермаркетов эконом-класса, так и в "деревне Васюково" нет смысла строить какой-нибудь Luxury-vilage и размещать там бутики класса премиум". Но на самом деле, главная причина не успешности проекта всего одна-это неудачно разработанная концепция, которая включает в себя и тип торгово-развлекательного центра, и определение емкости торговой зоны, и состав арендаторов.

Успешность проекта торговой недвижимости зависит от грамотно проведенного маркетингового исследования и профессионально разработанной на его основе концепции. Проект может стать неудачным по многим причинам, такими как неправильно выбранным форматом (например, люксовый торговый центр на крупной трассе), или отсутствием парковки, или неудачной архитектурной концепцией с большим количеством мертвых зон и множество других. Выходом в случае ошибки может статьреконцепция, благодаря которой торгово-развлекательный центр подстраивается под определенный класс покупателей, и приводит примеры нескольких московских торговых центров, которые провели реконцепцию. - Атриум на "Курской" при создании был ориентирован на средний класс и приезжих, а после смены концепции и состава арендаторов вошел в список лучших торговых комплексов столицы. В результате реконцепции и смены арендаторов стал более посещаемым и современным ТЦ "Дружба" на "Новослободской", а "Европарк" на Рублевском шоссе сменил якорного арендатора для привлечения потока покупателей.

"Пять ключевых составляющих успешности проекта": "Это удачное месторасположение, грамотная сбалансированная концепция, сильный пул арендаторов, профессиональная управляющая компания и надежный источник финансирования. При наличии всех составляющих и их соответствии требованиям конкретного проекта, он будет иметь успех".

2. Рынок торгово-развлекательных центров города Краснодар

2.1 Общая характеристика основных ТРЦ г. Краснодар

В настоящее время объем рынка качественных торговых площадей в торговых комплексах на 2011-2012 год составляет порядка 350 000 кв.м. (торговая площадь), при этом общий объем равен 529 100 кв.м.

Согласно статистике, для развитых городов нормой является 300 кв.м. торговых площадей на 1 000 жителей. Учитывая, что в Краснодаре проживает порядка 700 000 человек, можно говорить, что емкость Рынка составляет порядка 350 000 кв.м. торговых площадей. На данный момент нет дефицита, с конца 2008 г. - начале 2009 г., с учетом заявленных новых ТРК (OZ, Модус, Галерея-Краснодар), на рынке качественных торговых площадей Краснодара наступило насыщение рынка, что привело к ужесточению конкуренции на Рынке. В результате представляется логичным развивать сегмент небольших районных ТЦ с 1-2 кинозалами, небольшим боулингом и несколькими кафе.

Краснодар является одним из наиболееинвестиционно-привлекательных городов края с точки зрения реализации «профессионального» торгово-развлекательного комплекса городского охвата. В городе сохраняется устойчивая тенденция роста среднемесячной заработной платы. С условием ввода всех заявленных на сегодня проектов с 2008 года увеличился объем строительства торгово-развлекательных площадей в 2 раза от уровня 2001 года.

В Краснодаре на сегодняшний день существуют следующие торгово-развлекательные комплексы:

1. «Сити-центр»

2. «Красная Площадь»

3. «Меридиан»

4. СБС«Семь звезд»

5. «Парк-Европа»

6. «Мега - Новая Адыгея»

7. «OZ Mall»

Скоро в Краснодаре начнется строительство уникального объекта -- торгово-развлекательного комплекса «Сити-Парк». В бюджет города от реализации проекта поступит более 35,7 миллионов рублей, а ежегодная сумма налоговых поступлений превысит 100 миллионов рублей. Рабочие места получат более 3500 тысяч краснодарцев. «Сити-Парк» займет около 90 тысяч квадратных метров. На основной части территории будут расположены гипермаркет, детские и спортивные площадки, роллердром и кинокомплекс с одиннадцатью кинозалами. Всё остальное пространство будет отведено под многоярусную автостоянку на полторы тысячи мест, которая должна решить проблему парковок в центре города.

Спрос на торговые помещения в Краснодаре и в целом по региону опережает предложение, поэтому новые объекты будут востребованы, Спрос на торговую недвижимость поддерживают российские и иностранные ритейлеры, которые активно выходят на краснодарский рынок, добавляет он. Крупнейшим торгово-развлекательным центром является “Красная площадь” на ул. Дзержинского, после ввода третьей очереди его общая площадь составит 90 000 кв. м. Но теперь его главным конкурентом становиться «Мега», шведская IKEA и французский гипер-маркет Auchan.

Все краснодарские ТРЦ направлены ориентированны на одну целевую аудиторию, это семьи со средним уровнем достатка,однако, направленность некоторых может отличаться в ту или иную сторону, например «СИТИ ЦЕНТР»

ТРЦ «Сити Центр» расположен на выезде из города в сторону Новороссийска и имеет следующий спектр развлечений и услуг:

* Кинотеатр «Сити de Luxe» - 2 зала на 130 человек

* Бильярд

* Игровые автоматы

* Концерты классической музыки

* Комната матери и ребенка

* Детская игровая комната

* Детская площадка

* Выставка-продажа картин

* Кафе и рестораны, фудкорт

* Банкоматы

* Пункт обмена валют

Его торговую часть представляют около 80 фирменных магазинов, представляющих качественную одежду и обувь известных торговых марок, разнообразные аксессуары, белье, детские товары, парфюмерию, подарки, а также крупнейший в Краснодаре универсам «Перекресток». Три этажа ТРЦ соединены эскалаторами, имеется удобный современный лифт, рядом со зданием расположена вместительная парковка. В кинозалах установлены оригинальные кресла «Lino Sonego» класса «люкс»: большой размер, поднимающиеся подлокотники, откидные спинки, «анатомические» сиденья повышенного комфорта. Уникально широкое расстояние между рядами - 1,20 метра, позволяющее комфортно расположиться.

ТРК «Сити-центр» - место, меняющее представление о времени.

«Сити-центр» изо дня в день подтверждает: время относительно. Более того - его может быть именно столько, сколько нужно. Деловые люди уже оценили это бизнес-пространство, в котором предусмотрено все - от запонок до бизнес-ланча без отрыва от работы посредством беспроводного Интернета (WiFi).

Качество самих товаров, обслуживание посетителей и всех предоставляемых в комплексе услуг являются главным достоинством.

Ради удобства посетителей в «Сити-центре» воплощены тысячи мелочей, делающие пребывание не только полезным, но и приятным. Комфортный микроклимат, эскалаторы, кинотеатр "СИТИ de Luxe», кафе и рестораны, детская игровая площадка, комната материи ребенка, гардероб, банкоматы, пункт обмена валют, вместительная парковка призваны сделать процесс покупок настоящим праздником.

Давно известно, что шопинг - особая культура. Совершение покупки под звуки классической музыки - это высокое искусство. Флейта, гобой, саксофон и другие музыкальные инструменты оживают в руках известных краснодарских исполнителей, которые дарят все свое виртуозное мастерство гостям «Сити-центра». Насладиться искусством музыкантов можно на первом этаже комплекса в субботу, воскресенье и праздничные дни.

На третьем этаже " Сити-центра" вырос чудесный замок, где есть все, что нужно для детского счастья: герои любимых мультфильмов, детские игровые автоматы, мягкая трава, на которой никто не запретит поваляться.

ТРК СБС "Семь Звезд" позиционирует себя как единственный на Юге России киногород мирового формата и идентичен по формату ведущим современным мировым киноплексам и помимо кинотеатров включает в себя кинобары, кинокафе, киноварьете со звездными интерьерами. Здесь проводятся премьерные показы фильмов с приглашенными звездами.

Боулинг зал развлекательного центра СБС"Cемь Звезд" оснащен самым современным оборудованием от компании Brunswick -- мирового лидера в производстве оборудования для боулинга.

Для ценителей игры в бильярд мы подготовили уютный бильярдный зал, оборудованный столами Porter и President.

В развлекательном центре "Семь звезд" размещена большая площадка с игровыми автоматами, которые предлагают посетителям разнообразные игры на ловкость, силу, внимание, меткость. И многое другое...

ТРК "Меридиан" расположен в центре жилого густонаселенного микрорайона Черемушки вблизи оживленных транспортных развязок на улицах Уральская, Селезнёва, Ставропольская, Новороссийская. Удобная парковочная площадка перед комплексом вмещает до 500 автомобилей.

Торговоразвлекательный центр "Меридиан" расположен в Комсомольском микрорайоне, натерритории бывшего ХБК.

Имеет выгодное местоположение, и широкий асортимент предлагаемых услуг.

Общая площадь нового центра около 30 тыс. кв. метров. Непосредственно торговый центр включает в себя супермаркет "Окей», магазин бытовой техники "Омега", магазины одежды и обуви. Торгово-развлекательный комплекс "Меридиан" в городе Краснодаре - это универсальный центр покупок и семейного досуга. В ТРК "Меридиан" Вас ожидает самый разнообразный ассортимент товаров: от модных аксессуаров, до современной бытовой техники. В наш комплекс принято приходить всей семьей. Здесь легко можно совмещать приятный шопинг c активным отдыхом и развлечениями. Покупки в магазинах и бутиках ТРК "Меридиан" доставляют удовольствие, а комплекс дополнительных услуг порадует самый взыскательный вкус. Тех, кто следит за модой и ценит свой неповторимый стиль ждут магазины «Vanilla», "Vogue", "DM-обувь", "Дисконт Центр Адидас", магазин женского белья "Бюстье", магазин джинсовой одежды «Statesman". Широкий ассортимент детских товаров представлен в гипермаркетах "Бананамама" и "Бегемот", магазинах "Рыжая Соня", "Ваву". В бутике аксессуаров и сувениров "ReСпект-Style" Вам помогут выбрать оригинальные подарки. Покупки в гипермаркете бытовой техники "Энергия Вашего дома" обеспечат комфортную жизнь и домашний уют. В спортклубе "Икс-Фит" и салоне красоты "Мой салон" позаботятся о вашей молодости, красоте и здоровье. Вкусно поесть можно в ресторане быстрого и здорового питания.

«OZ Mall», который расположился в непосредственной близости от города и международного аэропорта, в 500 метрах от пересечения автомагистралей Краснодар - Кропоткин и федеральной трассы M-4 (Ростов - Краснодар). Это первый центр в рамках нового проекта по созданию супер-региональной торговой сети "OZ Mall". Открытие комплекса состоялось во втором квартале 2009 года.

Согласно концепции объект включает в себя торговую галерею, развлекательную зону, фуд-корт,удобный вместительный паркинг, детский город развлечений, 12-зальный кинотеатр и каток площадью 1 тысяча кв. м.
Разработчиком концепции центра, эксклюзивным маркетинговым агентом и агентом по сдаче в аренду торговых площадей проекта является компания DTZ. Девелопером сети «OZ Mall» выступает AIM Property Development. Краснодарский рынок коммерческой недвижимости заинтересовал еще одного крупного девелопера: DVI Group хочет построить в Краснодаре торгово-развлекательный комплекс стоимостью $45 млн. Основное направление деятельности - инвестиции в строительство и последующая эксплуатация торгово-развлекательных комплексов в регионах РФ и СНГ. Наряду с головной компанией в группу DVI, состоящую из 10 юридических лиц, входят DVI Retail, DVI Cinema, DVI Finance, управляющая компания BridgeHead. По данным компании, общая площадь ее объектов составит 450 000 кв. м, до конца 2010 г. к сдаче в эксплуатацию будут готовы 700 000 кв. м. Капитализация компании составит $450 млн, к моменту выхода на IPO (конец 2008 г.) - около $1 млрд. По данным Cushman & Wakefield / Stiles & Riabokobylko (C&W/S&R), общий объем качественных торговых площадей в Краснодаре составляет 115 000 кв. м. Кинотеатр будет работать под собственной маркой компании. В DVI Group рассчитывают, что в первый год работы комплекс будет посещать не менее 15 000 человек в день, а еще через год число посетителей увеличится до 20 000 в будни и 26 000 в выходные и праздники. Проект DVI Group - не единственный в Краснодаре.

ТРК "Парк Европа" - это центр семейного отдыха, на каждом этаже которого свой мир развлечений. В цокольном этаже расположен боулинг-клуб с шестнадцатью дорожками фирмы "Brunswick", pro-shop и бар.

Первый этаж представлен уникальными игровыми автоматами, караоке-клубом "Soprano", бильярдным залом, комнатой для малышей с мягкими игрушками, аниматорами и детскими интерактивнымипрограммами, электронными тирами, автоматами-симуляторами боевых роботов, авто-, мотогонок.

Здесь же расположен лабиринт в стиле рыцарских времен с огромным выбором детских аттракционов, а также детское кафе.

На промежуточном этаже разместился суши-бар "Аригато", а на втором - кинотеатр с новейшим кинопроекционным и звуковым оборудованием, удобными эргономичными креслами и экраном с равномерной светоотдачей. В кинотеатре ведется трансляция фильмов в формате 3D. Рядом с кинозалами расположены бар и пиццерия. Главная "изюминка" этого этажа - просторный холл под стеклянным куполом, дизайн которого выдержан в лучших традициях европейских уличных кафе. Здесь же открылись французская кофейня Merci и пивной ресторан Pinta.

Третий этаж представлен роскошным банкетным залом "Арт Холл Рахмат" и восточным рестораном с широким ассортиментом национальных блюд стран Востока.

На четвертом этаже располагается SPA-салон "Европа-СПА" один из лучших салонов России: имиджевые услуги, эстетическая, медицинская косметология, SPA-сектор (термо-, гидро-, бальнео-процедуры).

На пятом этаже расположился "Европа-Фитнес" с самым современным тренажерным оборудованием, единственным на Юге России.

Первым мегацентром г.Краснодар является «Красная Площадь».

2.2 Торгово-развлекательный центр г.Краснодар «Красная площадь».

История Мегацентра «Красная Площадь» началась 7 июня 2003 года. В этот день торгово-развлекательный комплекс принял первых посетителей, изменив представление краснодарцев о качественном шопинге и развлечениях.

На площади 30000 кв. м. были размещены магазины детских товаров, одежды, аудио-видео и бытовой техники, гипермаркет товаров для дома, хозяйственного, бытового и строительного назначения, организации различных концепций питания, детский развлекательный центр.

Одновременно посетителям комплекса было предложено большое количество разнообразных сервисныхуслуг: доставка покупок на дом, продажа товаров в кредит, пункт обмена валюты, банкоматы, студия красоты, различные виды оплаты (банковскими картами, наличный и безналичный расчет), голосовые объявления, информационный центр, дисконтные системы.

1 Марта 2006 с открытием первой очереди второго корпуса «Красная Площадь» стала крупнейшим Мегацентром в Краснодарском крае. Компании розничной торговли получили возможность развивать свой бизнес в успешном и перспективном регионе.

Торговая часть корпуса включила в себя: супермаркет товаров для отдыха и туризма «Спортмастер» и более 100 различных магазинов, успевших завоевать популярность среди краснодарцев и жителей края. Среди них: MEXX, Mango, Esprit, Benetton, «Золотой Ларец», а также торговые марки, впервые представленные в Краснодаре, например, New Yorker, Morgan, Camaieu, Соnsul и другие.

4 ноября 2006 года была открыта вторая очередь второго корпуса Мегацентра. С ее открытием площадь комплекса составила 105000 кв. м., а количество магазинов модной одежды, обуви и товаров для дома возросло почти вдвое.

Благодаря интересной концепции, отвечающей высоким международным стандартам, в Мегацентре появились такие бренды как Calvin Klein, Guess, Levi's, GANT, Lacoste, U.S. Polo. ASSN.

На территории комплекса была создана «улица старой Европы», выдержанная в средневековом стиле, где посетители могут отдохнуть, пообедать, выпить чашечку кофе или просто посидеть в уютной атмосфере. Уже традиционно сюда приезжают молодожены в день свадьбы. Самые важные моменты в жизни горожан становятся частью нашей истории.

В ноябре 2006 года был открыт первый в Краснодаре ресторан «Макдональдс» (McDonald's). Сегодня это одно из самых посещаемых мест молодежи и юных гостей комплекса.

В декабре 2006 года состоялось открытие «Киноцентра на Красной Площади», состоящего из семи кинозалов, один из которых - первый в Краснодаре VIP-зал. Гостям Мегацентрабыли созданы исключительные условия для максимально комфортного просмотра фильмов.

В 2011 году состоялось открытие третьего корпуса Мегацентра «Красная Площадь». Общая площадь комплекса увеличилась до 175 000 кв.м., количество магазинов - до 500. На трех этажах нового корпуса представлены: продуктовый гипермаркет «Магнит», гипермаркет спортивных товаров «Спортмастер», магазины спортивной направленности популярных брендов, «Галерея обуви», «Мебельный центр», вторая в комплексе зона фуд-корта.

«Красная Площадь» - первый мегацентр г. Краснодара.

Еженедельно мегацентр «Красная Площадь» посещают десятки тысяч посетителей. По последним данным, ежедневно центр посещает около 8000 человек, а в выходные и предпраздничные дни данный показатель может возрастать до 35000 чел.

ТРЦ «Красная площадь» расположен на пересечении объездной дороги вокруг г. Краснодара и одной из основных магистралей г. Краснодара - ул. Дзержинского, в непосредственной близости от Ростовского шоссе - федеральной трассы М4.

На площади 90 000 кв. м. ТРЦ объединяет более 500 магазинов, в том числе гипермаркеты «М-Видео», гипермаркет товаров для дома, «Спортмастер», «Магнит». Внушительный ассортимент мультибрендовых товаров в грамотной пропорции разбавлен товарами «масс-маркет». Витрины магазинов «MEXX», «Mango», «Sela», «New Yorker»,»Esprit», «Gregory», «Morgan», «Mag», «Camaieu», «Peppe Peluso», «Consul», соседствуют с «Мужским клубом» и «Ресторанным Двориком», предлагающим кухню самых разных уголков земного шара. Здесь же расположены развлекательный центр «Острова» и «Космик-Кубань» для различных категорий и возрастов посетителей. Развлекательный Центр «Космик-Кубань» включает в себя: