Гостиничная индустрия
Изучение принципа работы, стандартов, оборудования, платных и бесплатных услуг, хозяйственной организации и системы управления гостиничным комплексом на примере: спа–отеля "Расстал", бизнес–отеля "Татарстан", гостиницы "Премьер" и турагентства "Караван".
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | отчет по практике |
Язык | русский |
Дата добавления | 21.11.2014 |
Размер файла | 19,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Введение
Практика является составной частью основной образовательной программы высшего профессионального образования.
В октябре 2012 года я проходила учебно-ознакомительную практику в четырех объектах связанных с туризмом:
1. Спа-отель «Расстал»
2. Бизнес-отель «Татарстан»
3. Гостиница «Премьер»
4. Турагентство «Караван-12»
Цель учебно-ознакомительной практики - получение начальной информации и приобретение первичных профессиональных умений и практических навыков на предприятии, способствующих формированию теоретической и практической базы для будущей профессиональной деятельности.
Подготовка к написанию отчёта по практики предусматривает изучение темы будущей работы, знакомство со всеми ее тонкостями и нюансами. Необходимо составить наиболее полное представление о предмете работы и хорошо ориентироваться в данном вопросе.
1. Спа-отель «Расстал»
RASSTAL SPA HOTEL расположен с деловом и культурном центре города Набережные Челны. Удачное расположение позволяет добраться до необходимого места за считанные минуты. Это единственный в городе отель европейского уровня категории "ПЯТЬ ЗВЁЗД", полностью соответствующий требованиям и стандартам российской классификации гостиниц и средств размещения. RASSTAL Hotel & SPA создан специально для изысканных путешественников, которые ценят эксклюзивность, персонализированный сервис и превосходное качество. Камерная атмосфера, эксклюзивное оформление интерьеров и высочайшее качество обслуживания - наши отличительные черты. В отеле 37 роскошных номеров. На первом этаже отеля располагается служба приема и размещения, багажная комната, сувенирная лавка. К услугам гостей также конференц - зал, переговорная, бизнес-центр. RASSTAL SPA Club представляет пять национальных SPA-моделей: России, Италии, Турции, Таиланда и Индии, каждая из которых предполагает целый ряд приятных оздоравливающих процедур. В ресторане «Бордо» Вам предложат меню европейской кухни. В кофейне, расположенной на втором этаже, гостям предлагаются различные сорта кофе, чая, десерты, свежевыжатые соки. Вопросы обеспечения максимальной безопасности проработаны в отеле со всей тщательностью. Отель оснащен современными, автоматизированными системами пожарной, охранной сигнализацией, системами видео-наблюдения и контроля доступа в номер. Номера отели оборудованы системой электронно-кодовых замков. Имеется охраняемая парковка. Заботливое внимание персонала, атмосфера домашнего уюта оставляет долгие и добрые воспоминания о времени, проведенном в отеле. Остановитесь в RASSTAL Hotel & SPA и вы сможете гордиться своим выбором!
2. Бизнес-отель «Татарстан»
Бизнес-отель "Татарстан" - самая большая гостиница в Набережных Челнах. Категория гостиницы - 3*, но по оценкам экспертов гостиница в Набережных Челнах полностью соответствует требованиям, предъявляемым к гостиницам 4*. Гостиница в Набережных Челнах - «Лучший бизнес-отель России категории 3*» по версии Российской Гостиничной Ассоциации 2014 года; Гостиница в Набережных Челнах - «Лучший отель России категории 3*» по версии Российской Гостиничной Ассоциации 2013 года; «Лучший отель России категории 3*» по версии Российской Гостиничной Ассоциации 2011 года; Бизнес-отель "Татарстан" в 2013 году получил сертификат ГОСТ ISO 9001 (сертификат выдан органом по сертификации систем менеджмента качества ООО "Поволжский сертификационный учебно-методический центр" №РОСС RU.0001.13ИК79, регистрационный номер №РОСС RU.ИК79.К00305, дата регистрации 14.08.2013, срок действия до 14.08.2016); «Лидеры Туриндустрии» в номинации «Качество обслуживания - гостиница» 2010 г; «Лучший отель России категории 3*» по версии Российской Гостиничной Ассоциации 2010 года; Сайт гостиницы Набережных Челнов - «Лучший гостиничный сайт» по версии Российской Гостиничной Ассоциации 2010 г; Бизнес-отель "Татарстан" - единственная гостиница в Набережных Челнах и в регионе, награжденная премией Ю. Сенкевича в номинации "Лучшая гостиница России категории 3 звезды"; «Лучший отель Поволжья категории 3*» по версии Российской Гостиничной Ассоциации 2008 года. Бизнес-отель "Татарстан" - первая гостиница в Набережных Челнах, удостоенная "звездной категории" по государственной классификации. Бизнес-отель "Татарстан" - единственная гостиница в Набережных Челнах, способная одновременно принять более 250 гостей! Отель "Татарстан" в Набережных Челнах предлагает гостям полный комплекс услуг для комфортного проживания.
Бизнес-отель «Татарстан» предлагает воспользоваться дополнительными услугами при проживании в Набережных Челнах. Учитывая Ваши пожелания, отель постоянно развивает свою инфраструктуру и предлагает целый комплекс дополнительных услуг. Подробнее по телефону (8552) 37-61-11, 37-60-60
Бесплатные услуги
* Вызов такси * Wi-Fi * Пресса * Побудка * On-line бронирование * Мини-бар в номерах "Люкс" и "Студия" отеля "Татарстан" * Автомат для чистки обуви * Банкомат * Предоставление Корана и Библии * Бесплатная библиотека * Камера хранения * Прокат зонтов * Сейфовые ячейки
Платные услуги
* Депозитная карта в отеле "Татарстан". * Подушки для комфортного отдыха. * Коллекция ароматов * Такси * Трансфер "гостиница - аэропорт" * Касса авиа- и железнодорожных билетов в гостиниц * Конференц-зал * Ноутбук напрокат * Междугородняя и международная связь * Услуги переводчика * Рум-сервис * Прачечная * Ресторан * Лобби-бар * Охраняемая автостоянка * Предметов первой необходимости * Сувенирная лавка * Визовая поддержка * Русские бани "Живитель"
3. Гостиница «Премьер»
Гостиница «Премьер» в Набережных Челнах расположена в здании Делового Центра. Удивительно теплая атмосфера гостиницы привлекает многих ее гостей, возвращаясь в город, выбирать местом проживания гостиницу «Премьер». Более двадцати лет гостиница обслуживает россиян и иностранцев. За время работы «Премьера» несколько раз проводилась реконструкция номеров и модернизация внутренней инфраструктуры, что позволило гостинице «Премьер» стать лучшей среди гостиниц Набережных Челнов. Само здание гостиницы представляет собой трехэтажный корпус с холлом и коридорами, освещенными падающим сверху светом. За счет такого освещения создается ощущение уютного пространства, в котором нет никакой суеты и проблем. В гостинице имеются 32 номера разной категории: от стандарта и люкса до бизнес-люкса и апартаментов. В номерах есть все для полноценной работы и отдыха: комфортная мебель и холодильник, телевизор с 60-ю каналами вещания и кондиционер, телефон и охранная сигнализация. Все номера обеспечены высокоскоростным беспроводным интернетом. На сайте hotel-premier.ruможно более подробно ознакомиться со всеми услугами, предоставляемыми гостиницей. Соседство гостиницы со зданиями Делового центра обеспечивает гостей дополнительными услугами: фитнес-центром и салоном красоты, банком и авиакассами, банкоматами и платежным терминалом, ночным клубом и боулингом, бильярдом и спорт-баром. Также к услугам гостей, расположенные рядом с гостиницей, Органный зал, бассейн спортивного комплекса «Олимпийский», стоматология и служба доставки грузов.
Развитая бизнес-инфраструктура гостиничного комплекса позволяют «Премьеру» стать местом для проведения деловых встреч разного масштаба и уровня от небольших семинаров и переговоров, до конференций с количеством участников порядка ста человек. К услугам участников имеются переговорный, конференции -- и тренинг -- залы.
В гостинице Набережных Челнов «Премьер» останавливались знаменитые деятели культуры и известные политики. Все гости высоко оценили первоклассное обслуживание и комфортабельность номеров, соответствующее европейским стандартам. Основная философия обслуживания и его ключевые слова: Гостеприимство, Уют и Комфорт. Именно эта философия помогает обслуживающему персоналу сделать все возможное, чтобы гости чувствовали себя как дома.
4. Турагентство «Караван-12
Турагентство «Караван-12» расположен в центре города Набережные Челны по адресу: пр. Хасана Туфана дом 29"А" (14/05 блок А) , 2-й этаж, офис 1.
Режим работы:
В летнее время: с 9-00 до 19-00, суббота с 10-00 до 16-00
В зимнее время: с 9-00 до 18-00, суббота с 10-00 до 14-00
Воскресенье - выходной
Турагентство «Караван-12» предоставляет следующий комплекс услуг:
- индивидуальные и групповые туры в любую страну мира;
- автобусные туры по Европе;
- горнолыжные курорты;
- лечебно-оздоровительные туры;
- бронирование и продажа авиационных железнодорожных билетов;
- организация экскурсионных туров;
- морские круизы.
«Караван-12» поможет вам выбрать страну для отдыха, подберут удобный маршрут путешествия, лучший отель в своей ценовой категории с необходимым набором услуг, проконсультируют по любым вопросам, а так же избавят от хлопот связанных с бронированием авиа и ж/д билетов.
«Караван-12» работает по европейским стандартам туристического отдыха. Клиенту необходимо только определиться с выбором страны, все остальное - забота агентства. Туры выбираются в режиме реального времени. Они всегда имеют свежую информацию о реальных ценах на отдых. Специалисты агентства оперативно реагируют на них и подбирают варианты, максимально удовлетворяющие вкусам заказчика.
При продаже тура туристический агент прежде всего руководствуется пожеланиями клиента. Клиенту будут предоставлены иллюстрированные каталоги с характеристиками курортов и отелей и рекомендации тур.агента. Турагентство «Караван-12» предложит туристу идеальное соотношение цены и качества. Караван-12» на рынке туристических услуг с 2003 года. Главным отличительным признаком этого Агентства является то, что работает по европейским стандартам и предлагают те страны и отели, где были сами, учитывая индивидуальный подход к каждому клиенту! Агентства выбирает туры в режиме реального времени, а значит, всегда имеем свежую информацию о реальных ценах на отдых. Специалисты агентства оперативно реагируют на них и подбирают варианты, максимально удовлетворяющие вкусам заказчика. Клиенту необходимо только определиться с выбором страны, все остальное - забота агентства. При выборе отеля мы учитываем абсолютно все: менеджмент, комфортабельность, наличие дополнительных услуг, территория отеля и его окрестности, возраст, предпочтения и вкусы клиентов. Так же знают, что вы ищете, даже, если вы сами этого не знаете! Если вы предпочитаете обычному пляжному отдыху что-то необычное, если вы цените новые впечатления, новые знакомства, ощущение полной свободы, новые приключения и авантюры, мы напишем вам увлекательный сценарий вашего путешествия! Они разрабатывают индивидуальные маршруты любой сложности: поездка по нескольким городам, трансферы, экскурсии, аренда автомобилей, морской круиз с последующим отдыхом на море… И самое главное, они никогда не забывают о своих клиентах: для них небезразлично, как они доберутся до места отдыха, как встретят их в отеле, как проходит их отдых. Многие из них после отпуска звонят, приходят в «Караван-12» и делятся своими впечатлениями. Их клиенты становятся друзьями, а другу плохого не посоветуешь.
Заключение
В период учебно-ознакомительной практики я узнала много нового в области гостиничной индустрии и индустрии туризма.
В заключение моей работы я пришла к следующим выводам.
Гостиничный комплекс является важнейшим элементом социальной сферы. гостиничный управление отель турагентство
Гостиницы и турагентства обладают следующими признаками:
- состоят из номеров, число которых превышает определенный минимум, имеют единое руководство;
- предоставляют разнообразные гостиничные услуги, перечень которых не ограничивается ежедневной заправкой постелей, уборкой номера и санузла;
- сгруппированы в классы и категории в соответствии с предоставляемыми услугами, имеющимся оборудованием и стандартами страны;
- не входят в категорию специализированных заведений;
- ориентированы на свой сегмент путешественников;
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Рассмотрение основных отличий малого отеля от крупной гостиницы. Изучение правовых аспектов и нормативных требований по открытию и функционированию малого отеля. Роль рекламы гостиничных услуг. Исследование особенностей работы персонала в малом отеле.
курсовая работа [23,2 K], добавлен 23.12.2014Ознакомление с гостиничным комплексом "Ассоль". Номерной фонд отеля, спектр дополнительных услуг. Инструктаж по технике безопасности. Управление гостиничным предприятием. Овладение практическими навыками работника номерного фонда и администратора.
отчет по практике [30,8 K], добавлен 28.05.2012Организация гостинично-ресторанного комплекса, функции служб отеля и формы управления ими. Возможности финансирования, инвестирования, создания и развития гостинично-ресторанных комплексов. Бизнес-план отеля с культурно-развлекательным комплексом.
курсовая работа [37,5 K], добавлен 20.05.2008Общая характеристика отеля Holiday Inn Almaty (Холидей Инн) в Казахстане. Организационная структура управления гостиницы. Основные службы гостиницы и технологический цикл обслуживания гостей. Важнейшие функции работников службы приема и размещения гостей.
отчет по практике [484,1 K], добавлен 28.09.2014Понятие мини-отеля и бизнес-отеля, сравнительная характеристика предлагаемых в них услуг и степени комфорта. Изучение рынка туристских услуг региона для определения возможностей реализации пожеланий потенциальных клиентов. Мотивации деловых визитеров.
курсовая работа [50,8 K], добавлен 17.10.2010Теоретическое определение бизнес–отелей, их описание в г. Москве. Описание бизнес–услуг исследуемого отеля. Оценка отеля на соответствие системы сертификации. Предложение по формированию структуры гида-путеводителя по бизнес-отелям города Москвы.
дипломная работа [4,3 M], добавлен 17.06.2017Основные типы и особенности организации банкетного обслуживания гостиницы. Формулирование предложений по повышению эффективности организации банкетного обслуживания на примере отеля "Сокос". Экономические показатели деятельности гостиничного комплекса.
отчет по практике [85,2 K], добавлен 12.03.2015Характеристика Индонезии, ее климата, искусства, культуры, основных достопримечательностей, национального колорита, кухни. Разработка концепта, интерьера отеля в национальном стиле, оформление номеров, реклама. Особенности продвижения услуг гостиницы.
презентация [37,7 M], добавлен 15.05.2019Характеристика гостиницы в социальной и маркетинговой среде. Информационные технологии и организационная структура отеля; правовое обеспечение его деятельности. Механизм обслуживания туристов. Предложения по совершенствованию сервисной деятельности.
реферат [1,4 M], добавлен 02.12.2013Разработка проекта гостиницы "GQ" класса 3 звезды в городе Калуга. Анализ конкурентов, целевой аудитории. Характеристика услуг и номерного фонда гостиницы, основные службы сервиса. Технологический процесс работы инженерно-технической службы отеля.
курсовая работа [56,4 K], добавлен 04.02.2014