Общие требования к гостиницам

Размещено на http://www.allbest.ru/

Краевое государственное образовательное учреждение

Алтайский колледж промышленных технологий и бизнеса

Экзаменационная работа

Общие требования к гостиницам

Учащегося группы № 21

по профессии 100118 «Администратор»

г. Бийск

Содержание

туризм гостиница размещение

Введение

1. Общие требования к гостиницам

1.1 Классификация гостиниц

1.2 Требования к гостиницам любой категории

2. Отель «Беловодье»

2.1 Общие требования отеля «Беловодье»

Заключение

Список использованных источников и литературы

Приложение

Введение

Гостиничная индустрия - это дисциплина, изучающая, различные предприятия, их свойства, размещения, их функций, а также взаимодействия с другими предприятиями, деятельность которых направлена на обслуживание гостей, туристов.

Индустрия туризма занимает важное место в большинстве стран. Её развитие представляет обширный рынок рабочих мест, поэтому я считаю тему « Общие требования к гостиницам» актуальной.

В наше время туризм превратился в одно из наиболее значимых социальных явлений. Расходы населения на туристские услуги в ряде стран занимают третье место после затрат на питание и жильё.

В сфере въездного и внутреннего туризма гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития туризма в России, конкурентоспособного в мировой системе туристского бизнеса.

Туристские услуги, в том числе и в рамках гостиничного обслуживания, отнесены к социально-культурным услугам. Они строятся на принципах современного гостеприимства, что повышает их роль в развитии отечественного туризма, а также ставит определённые задачи в системе подготовки кадров для туристско-гостиничного сервиса.

Размещение - самый важный элемент туризма. Гостиничная индустрия - суть системы гостеприимства. Она исходит из древнейших традиций в истории человечества - уважения гостя, торжества его приёма и обслуживания.

Средства и системы размещения - это здания различных типов и видов (от шалаша до супергигантского отеля), приспособленные специально для приёма и ночёвки временных посетителей с различным уровнем сервиса.

Цель работы: изучить материалы по теме «Общие требования к гостиницам».

Для достижения поставленной цели были определены следующие задачи:

рассмотреть теоретический материал по теме «Общие требования к гостиницам»;

проанализировать общие требования отеля «Беловодье»;

определить к какой категории отель «Беловодье» может соответствовать.

Объект исследования: отель «Беловодье»

Предмет исследования: теоретические и практические материалы по теме «Общие требования к гостиницам».

1. Общие требования к гостиницам

1.1 Классификация гостиниц

Классификация гостиниц основана на комплексе требований к:

- материально-техническому обеспечению;

- номенклатуре и качеству предоставляемых услуг;

- уровню обслуживания.

Категории обозначают символом - "*" (звезда). Количество звезд увеличивается в соответствии с повышением уровня и качества обслуживания, которые должны соответствовать Государственному стандарту Российской Федерации (ГОСТ Р 50645-94).

В настоящем стандарте применяют следующие термины:

Гостиница - предприятие, предназначенное для временного проживания.

Мотель - гостиница, расположенная вблизи автомобильной дороги.

Гостиницы классифицируют по пяти категориям, мотели - по четырем.

Высшую категорию гостиницы обозначают - "*****", низшую - "*", высшую категорию мотеля - "****", низшую - "*".

Перечень требований классификации составлен с учетом СНиП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774 и приведен в Приложении [1].

Классификация гостиниц, мотелей (далее - гостиниц) содержит минимальные требования для отнесения к определенной категории.

1.2 Требования к гостиницам любой категории

Гостиница любой категории должна иметь удобные подъездные пути с необходимыми дорожными знаками, благоустроенную и освещенную прилегающую территорию, площадку с твердым покрытием для временной парковки и маневрирования автотранспорта (в том числе автобусов), вывеску с названием предприятия и указанием его категории, при наличии отдельного входа в ресторан - вывеску с его названием. Гостиница, занимающая часть здания, должна иметь отдельный вход.

Архитектурно-планировочные и строительные элементы гостиницы и используемое техническое оборудование должно соответствовать СНиП 2.08.02 «Общественные здания и сооружения». Нормы и правила распространяются на проектирование общественных зданий (высотой до 16 этажей) и сооружений, а также помещений общественного назначения, встроенных в жилые здания.

Гостиница располагается в благоприятных экологических условиях.

При проживании в гостинице обеспечивается безопасность жизни, здоровья гостей и сохранность их имущества.

В здании должны быть аварийные выходы, лестницы, хорошо заметные информационные указатели, обеспечивающие свободную ориентацию гостей, как в обычной, так и в чрезвычайной ситуации.

Гостиница оборудуется системами противопожарной безопасности, оповещения и средствами защиты от пожара, предусмотренными Правилами пожарной безопасности для жилых домов, гостиниц.

В гостинице должны соблюдаться санитарно-гигиенические нормы и правила, установленные органами санитарно-эпидемиологического надзора в части чистоты помещений, состояния сантехнического оборудования, удаления отходов и эффективной защиты от насекомых и грызунов.

Все электрическое, газовое, водопроводное и канализационное оборудование устанавливается и эксплуатируется в соответствии с "Правилами технической эксплуатации гостиниц и их оборудования".

Гостиница должна быть оснащена инженерными системами и оборудованием, обеспечивающими:

- горячее и холодное водоснабжение (круглосуточно); в районах с перебоями в водоснабжении необходимо иметь емкость для минимального запаса воды не менее чем на сутки;

- канализацию;

- отопление, поддерживающее температуру не ниже 18.5 градусов С в жилых и общественных помещениях;

- вентиляцию (естественную или принудительную), обеспечивающую нормальную циркуляцию воздуха и исключающую проникновение посторонних запахов в номера и общественные помещения;

- радиовещание и телевидение (подводка во все номера);

- телефонную связь;

- освещение в номере естественное (не менее одного окна), искусственное.

При проектировании новых и реконструировании старых гостиниц (мотелей) необходимо предусматривать условия для приема и обслуживания инвалидов, использующих кресла на колесах, в соответствии с ВСН 62.

Независимо сколько «звезд» имеет тот или иной отель, он предоставляет гостям как основные, так и дополнительные услуги, которые так или иначе также определяют его «звездность».

2. Отель «Беловодье»

Так как практику проходила в отеле «Беловодье» решила просмотреть и сравнить общие требования этого отеля с перечнем требований классификации, составленным с учётом СНиП 2.08.03-89, САНПиН 42-123-5774-91 приведённым в «Приложении 1», и определить к какой категории может соответствовать этот отель.

«Беловодье» - современный отель, расположенный в самом начале курортной зоны города Белокуриха. Идеально подходит для бизнеса и туризма, оздоровления и отдыха. Восьмиэтажное здание отеля прекрасно сочетается с горным ландшафтом. Уникальный Аквапарк и Центр восстановительной медицины сделают отдых в Белокурихе незабываемым.

Отель «Беловодье» - это 53 комфортабельных номера с полным набором услуг, соответствующих мировым стандартам. Номерной фонд снабжен системой электронных замков. В каждом номере - кондиционер, мини-бар, кабельное телевидение, телефон, холодильник, фен, халат и тапочки, индивидуальные банные принадлежности.

Отель предлагает санаторно-курортное лечение по путевкам от 12 до 21 дня, туры по очищению организма от 10 дней, а также оздоровительные туры от 3-х дней с питанием в зале «шведской линии».

На первом этаже отеля находится служба приема гостиницы, reception аквапарка и ресторан русской кухни «Тридевятое Царство», который удивляет разнообразием блюд и напитков. Бильярдный зал для профессиональной игры с большим 10-футовым столом и зоной отдыха для максимального комфорта.

С обзорной площадки на восьмом этаже открывается великолепный вид на горы, по желанию здесь может быть организован романтический ужин. В отеле принимаются кредитные карты: Visa, Master Card.

Проживание детей до 5 лет включительно - бесплатно (без предоставления отдельного места).

Питание детей до 5 лет включительно - бесплатно

Размещение животных: не предусмотрено.

2.1 Общие требования отеля «Беловодье»

Здания и прилегающая территория.

Вывеска на отеле освещаемая и светящаяся, вход для гостей отдельный от служебного входа, с козырьком для защиты от атмосферных осадков. Есть воздушно-тепловая завеса, которая обеспечивает подачу теплового воздуха в тамбур главного входа. Рядом расположен вход в ресторан оснащенный вывеской.

Техническое оборудование.

Существует аварийное освещение, стационарный генератор, обеспечивающий работу основного оборудования в течение 24 часов. Водоснабжение есть как холодное, так и горячее.

Кондиционирование воздуха обеспечивает комфортные микроклиматические условия во всех помещениях круглогодично.

Так как здание имеет 8 этажей - есть 2 лифта, как гостевой, так и для персонала, который работает круглосуточно.

Телефонная связь из номера внутренняя, городская, междугородняя и международная в 100 % номеров. В холле расположен телефон коллективного пользования.

Номерной фонд: 53 комфортабельных номера, с полным набором услуг, соответствующим мировым стандартам, которые могут удовлетворить самых взыскательных гостей,

- одноместные и двухместные однокомнатные номера (площадью от 26 кв.м.);

- однокомнатные номера «Стандартный Grand» (площадью от 35 кв.м.);

- стандартные и тематические двухкомнатные люксы (площадью от 52 кв.м.);

- двухкомнатные номера «Люкс Grand» (площадью 72 кв.м.);

- двухкомнатные номера «Апартаменты» (площадью от 52 кв.м.);

- четырёхкомнатный номер «Мезомерика» (площадью 103 кв.м.).

Площадь позволяет гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать оборудование и мебель номера. В каждом номере присутствует санузел (умывальник, унитаз), ванна или душ.

Техническое оснащение.

Для обеспечения безопасности проживающих в отеле есть охранная сигнализация и видеокамеры в коридорах.

Термостат для индивидуальной регулировки температуры.

Есть санитарные объекты общего пользования.

Для удобства клиентов в туалетах есть умывальник с зеркалом, розетка, туалетная бумага, мыло, махровое или бумажное полотенце, крючки для одежды, корзинка для мусора.

Общественные помещения.

Служба приёма и размещения совмещена с зоной для отдыха и ожидания. В зале есть кресла, журнальные столики, музыкальное вещание. Напольное покрытие, декоративное озеленение, художественные композиции обеспечивают комфорт и уют для посетителей. Индивидуальные сейфовые ячейки. Бизнес-центр. Так же предлагают во внимание комнату для переговоров. Комната рассчитана на 10 человек, оборудована с учетом современных требований к оптимальному пространству переговорных комнат и создает все предпосылки для успешного принятия конструктивных решений и получения отличных результатов. Комната для переговоров станет помощником в ряде распространенных случаев, когда: есть необходимость принять двух и более клиентов или партнеров; встреча предполагает продолжение с фуршетом или ужином; есть необходимость провести деловые переговоры на высоком уровне; необходимо принять оптимальное решение старой проблемы и смена обстановки для проведения совещаний может помочь в этом. В комнате для переговоров имеется следующая оргтехника:

- МФУ;

- принтер, сканер, копировальный аппарат, факс;

- телефонный аппарат;

- ноутбуки

По желанию в комнате для переговоров возможна установка флипчарта, магнитно-маркерной доски, портативной.

Гостиница имеет конференц-зал. Официально-деловая обстановка зала сочетается с максимумом удобств. Функциональная мебель подобрана в соответствии с общим стилистическим решением интерьера и позволяет моделировать пространство зала сообразно предпочтениям. Зал позволяет вместить от 20 до 115 человек. Наиболее оптимальным, с точки зрения комфортного размещения гостей, является размещение 50-70 человек. Конференц-зал имеет выход в комнату для переговоров. Зал предоставляет возможность одновременного использования двух проекторов. Система равномерного распределения звука по всей площади зала позволяет устраивать самые масштабные мероприятия. Цветовое решение в нежно-бежевых тонах не утомляет, создавая чувство психологического комфорта, позитивный эмоциональный настрой гостей и участников мероприятия. Конференц-зал оснащен необходимым оборудованием для проведения различных мероприятий, как деловых, так и культурно-развлекательных.

В распоряжении гостей бильярд, 12-футовый стол для русского бильярда, возможен заказ блюд и напитков из ресторана, есть дартс. Бильярд работает круглосуточно.

Так же работает оздоровительный комплекс, с крытыми бассейнами,

- зал для фитнеса и аэробики,

- тренажерный зал,

- русская, турецкая бани,

- массажный кабинет,

- кедровая бочка,

- солярий,

- сауна,

- аттракционы,

- SPA-центр,

- VIP-сауна,

- стриптиз-бар,

- джакузи,

- финская сауна.

Помещения для предоставления услуг питания. Зал обслуживания «шведский стол» для гостей отеля. Ресторан имеет несколько залов, который делится на две зоны: для курящих и некурящих. Банкетный зал, трансформируемый в конференц-зал. Работает ночной бар.

Услуги.

Отель предоставляет следующие бесплатные услуги: парковка на прилегающей территории, интернет WiFi, гладильная комната, детская комната с квалифицированным педагогом, по необходимости - детские кроватки и коляски. Услуги за дополнительную плату: трансфер, прачечная, глажка, room-сервис, сейф.

Служба приёма принимает круглосуточно. Вручение корреспонденции гостям. Служба поиска проживающих. Швейцар. Поднос багажа круглосуточно. Утренняя побудка. Ежедневная уборка, номера включая заправку постелей. Вечерняя подготовка номера. Смена постельного белья. Смена полотенец ежедневно. Стирка белья, исполнение в течение суток. Глажение в течение 1 часа.

Химчистка в течение суток. Хранение багажа. Приём платежей по кредитным картам. Организация встреч и проводов. Вызов такси. Прокат автомобиля. Бронирование билетов на различные виды транспорта. Медицинские услуги, вызов скорой помощи, пользование аптечкой.

Услуги питания.

Ресторан «Тридевятое Царство» расположен на первом этаже отеля «Беловодье». Время работы: круглосуточно. Форма оплаты: наличный, безналичный расчет. Рассчитан на 45 человек, интерьер ресторана выполнен в исконно русском стиле. Зал представляет собой три зоны: боярская, логово - разбойничья и дорожная.

В меню представлен широкий ассортимент мясных и рыбных закусок, салатов, холодных и горячих блюд, гарниров, свежих овощей и фруктов, домашней выпечки, различных напитков.

Кейтеринг от ресторана "Тридевятое Царство" - это изысканное и профессиональное выездное обслуживание. Преимущество кейтеринга в том, что он гарантирует ресторанное качество блюд в любом выбранном месте, делая мероприятие неповторимым.

В зависимости от типа мероприятия предлагаем Вам меню на выбор:

Меню барбекю

Основное меню ресторана

Меню кофе-брейка

Обслуживание осуществляется для групп от 10 до 200 человек.

На втором этаже отеля расположен зал обслуживания «Шведский стол», где Вам предложат вкусные завтраки с 8.00-10.30, обеды с 12.30-14.30 и ужины с 18.00-20.00. Возможность выбора любого из вариантов питания (завтрак, 2-х разовое, 3-х разовое питание), предоставление завтрака (7.00-10.00)

Обслуживание в номере в номере круглосуточно, меню завтрака в номере.

Требования к персоналу и его подготовке.

В гостинице предъявляются высокие требования к персоналу и его подготовке. Существуют письменные стандарты, обязанности и установленные правила работы. Руководители и обслуживающий персонал соответствуют классификационным требованиям. Особые требования предъявляются к форме одежды и эстетичности внешнего вида, а также ношению служебных значков.

Заключение

Проанализировав общие требования отеля «Беловодье» с перечнем требований классификации СНиП 2.08.02, СанПиН 42-123-5774, можно сделать вывод, что отель «Беловодье» соответствует 4 категории гостиниц.

Таким образом, поставленная цель экзаменационной работы была достигнута, поставленные задачи полностью выполнены.

Список использованных источников и литературы

1. Городецкий И.Я. Стандарты гостиничного хозяйства. - М., 2004 г.

2. Ляпина, И.Ю. Индустриальная база гостиниц и туристских комплексов/ И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. М.: «Академия», 2009. - 272 с.

3. Сорокина, А.В. Организация обслуживания в гостиницах и туристских комплексах. - М.: Альфа - М.: ИНТРА - М. - 304 с.

4. Федеральный Закон. Об основах туристской деятельности в Российской Федерации от 24 ноября 1996 г. 132-ФЗ.

5. Правила предоставления гостиничных услуг в РФ, утв. Пост. Правительства РФ от 15.08.1997 г.

Приложение

Требования к гостиницам различных категорий (Знак “+” означает необходимость выполнения требования)

ТРЕБОВАНИЕ	КАТЕГОРИЯ
	1 зв.	2 зв.	3 зв.	4 зв.	5 зв.
1. ЗДАНИЕ И ПРИЛЕГАЮЩАЯ К НЕМУ ТЕРРИТОРИЯ
Вывеска:
освещаемая или светящаяся	+	+	+	+	+
Вход для гостей
отдельный от служебного входа			+	+	+
с козырьком для защиты от атмосферных осадков на пути от автомобиля				+	+
воздушно-тепловая завеса				+	+
в ресторан (кафе, бар и т.п.) из средства размещения		+	+	+	+
2. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ
Аварийное освещение и энергоснабжение:
аварийное освещение (аккумуляторы, фонари)	+	+	+	+	+
стационарный генератор, обеспечивающий основное освещение и работу основного оборудования (в том числе лифтов) в течение не менее 24 часов			+	+	+
Водоснабжение:
горячее, холодное	+	+	+	+	+
горячее от резервной системы ГВС на время аварии, профилактических работ			+	+	+
установка по обработке воды с целью обеспечения ее пригодности для питья				+	+
наличие бутилированной питьевой воды в номере (бесплатно)	+	+	+
Кондиционирование воздуха во всех помещениях круглогодично				+	+
Внутреннее радиовещание с возможностью радиотрансляции во всех помещениях, включая лифты				+	+
Лифт в здании:
более 5 этажей	+	+
более трех этажей			+
более двух этажей				+	+
служебный, грузовой (или грузоподъемник)				+	+
Время ожидания лифта (при наличии):
не более 45 сек.			+
не более 30 сек.				+	+
Круглосуточная работа лифта (при наличии)	+	+	+	+	+
Телефонная связь из номера:
внутренняя (без выхода за пределы гостиницы) или кнопка вызова обслуживающего персонала в 100% номеров	+
внутренняя в 100% номеров		+
внутренняя и городская в 100% номеров			+
внутренняя, городская, междугородная и международная в 100% номеров				+	+
Телефоны коллективного пользования в общественных помещениях (вестибюле) в кабине или под акустическим колпаком:
городской, междугородный, международный				+	+
3. НОМЕРНОЙ ФОНД
Одно/двухместные номера не менее:
25 %	+
50 %		+
100 %			+	+	+
Многокомнатные номера или номера, которые могут быть соединены			+
Многокомнатные номера				+
Многокомнатные номера и номера, которые могут быть соединены					+
Не менее 5% от общего количества номеров - многокомнатные номера					+
Площадь номера должна позволять гостю свободно, удобно и безопасно передвигаться и использовать все оборудование и мебель	+	+	+	+	+
Площадь номера (не учитывая площадь санузла, лоджии, балкона), м2 не менее
однокомнатного одноместного	однокомнатного двухместного
9	12	+	+	+
12	15				+
14	16					+
Номера, предназначенные для приема большего числа гостей, должны иметь площадь, определяемую из расчета на каждого проживающего, м2 не менее:
- 6 - для средств размещения круглогодичного функционирования;	+	+
- 4,5 - для средств размещения сезонного функционирования	+	+
Санузел в номере (умывальник, унитаз, ванна
или душ):
не менее 25% номеров	+
не менее 50% номеров		+
100% номеров			+	+	+
Площадь санузла, м2 не менее:
1,75	+
2,5		+	+
3,8				+	+
4. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОСНАЩЕНИЕ
Охранная сигнализация, электронные замки и/или видеокамеры в коридорах				+	+
Звукоизоляция:
повышенная, обеспечивающая уровень шума менее 35 ДБ				+	+
Отопление	+	+	+	+	+
Вентилятор (в районах с жарким климатом)	+	+	+
Термостат для индивидуальной регулировки температуры				+	+
5. САНИТАРНЫЕ ОБЪЕКТЫ ОБЩЕГО ПОЛЬЗОВАНИЯ
Туалеты:
общий туалет из расчета один на 20 человек, проживающих в номерах без туалета, но не менее двух на этаж	+	+
вблизи общественных помещений	+	+	+	+	+
Оборудование туалетов: туалетные кабины, умывальник с зеркалом, электророзетка, туалетная бумага, мыло*, махровые или бумажные полотенца (или электрополотенце), крючки для одежды, корзина для мусора	+	+	+	+	+
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 30 человек, проживающих в номерах без ванны или душа	+
Ванная или душевая общего пользования из расчета одна на 20 человек, проживающих в номерах без ванны или душа		+
Оборудование ванных комнат/душевых: ванны, душевые кабины, туалетная кабина, умывальник с зеркалом и полкой для туалетных принадлежностей, крючки для одежды, корзина для мусора	+	+
* Допускается наличие диспансера с жидким мылом 6. ОБЩЕСТВЕННЫЕ ПОМЕЩЕНИЯ
Общественные помещения должны иметь мебель и другое оборудование, соответствующее функциональному назначению помещения	+	+	+	+	+
Площадь холла не менее :
9 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 25 м2	+
20 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 40 м2		+
30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 80 м2			+
30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 120 м2				+
30 м2 плюс по 1 м2 из расчета на каждый номер, начиная с 21-го, максимальная площадь может не превышать 160 м2					+
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания10	+	+
Служба приема и размещения с зоной для отдыха и ожидания с соответствующей мебелью (кресла, диваны, стулья, журнальные столики), с газетами, журналами			+	+	+
с подачей напитков и музыкальным вещанием				+	+
Ковры, ковровое или иное напольное покрытие в зоне отдыха			+	+	+
Декоративное озеленение, художественные композиции, музыкальное вещание			+	+	+
Индивидуальные сейфовые ячейки для хранения ценностей гостей			+	+	+
Гардероб вблизи общественных помещений				+	+
Вешалки в холле и в общественных помещениях	+	+	+	+	+
Помещение (часть помещения) для просмотра телепередач	+	+
Конференц-зал с соответствующим оборудованием					+
Бизнес-центр (электронные средства связи, копировальная техника, помещения для переговоров, компьютеры)				+	+
Спортивно-оздоровительный центр с тренажерным залом				+	+
Плавательный бассейн					+
Плавательный бассейн или сауна с мини-бассейном				+
Ковровое покрытие (ковры) в коридорах			+	+	+
Медицинский кабинет					+
Магазины и торговые киоски				+	+
7. ПОМЕЩЕНИЯ ДЛЯ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ УСЛУГ ПИТАНИЯ
Ресторан или другие типы предприятий питания		+	+
Ресторан
несколько залов				+	+
банкетный зал (залы), возможен трансформируемый в конференц-зал				+	+
ночной клуб/бар				+	+
Кафе/бар				+	+
8. УСЛУГИ.
Служба приема - круглосуточный прием (В домах отдыха, пансионатах и аналогичных средствах размещения допускается наличие службы приема, с которой можно связаться круглосуточно. Для средств размещения с оказанием оздоровительных услуг допускается замена ночных дежурных медработниками, оказывающими неотложную медицинскую помощь)	+	+	+	+	+
Вручение корреспонденции гостям	+	+	+	+	+
Служба поиска проживающих				+	+
Швейцар				+	+
Поднос багажа (из машины в номер и из номера в машину) круглосуточно:
обязательно				+	+
по просьбе		+	+
Утренняя побудка (по просьбе)	+	+	+	+	+
Ежедневная уборка номера горничной, включая заправку постелей	+	+	+	+	+
Вечерняя подготовка номера				+	+
Смена постельного белья:
один раз в пять дней	+
один раз в три дня		+	+
ежедневно				+	+
Смена полотенец:
один раз в три дня	+	+
ежедневно			+	+	+
Стирка.
исполнение в течение суток			+	+	+
экспресс-обслуживание					+
Глажение:
исполнение в течение 1 часа				+	+
предоставление утюга, гладильной доски	+	+	+
Химчистка (допускается предоставление услуг химчистки по договору со специализированными предприятиями)
исполнение в течение суток			+	+
экспресс-обслуживание					+
Мелкий ремонт одежды			+	+	+
Автомат для чистки обуви			+	+	+
Почтовые и телеграфные услуги			+	+	+
Отправление и доставка телексов/телефаксов				+	+
Хранение ценностей в сейфе администрации	+	+	+	+	+
Хранение багажа	+	+	+	+	+
Обмен валюты или прием платежей по кредитным картам			+	+	+
Организация встреч и проводов (в аэропорту, на вокзале и т.д.)				+	+
Вызов такси			+	+	+
Аренда (прокат) автомашины				+	+
Бронирование и/или продажа билетов на различные виды транспорта				+	+
Бронирование и/или продажа билетов в театры, на спортивные, зрелищные мероприятия				+	+
Туристские услуги:
туристская информация			+	+	+
экскурсии, гиды-переводчики				+	+
Медицинские услуги: вызов скорой помощи, пользование аптечкой	+	+	+	+	+
9. УСЛУГИ ПИТАНИЯ
Обслуживание:
возможность выбора любого из вариантов предоставляемого питания (завтрак, двухразовое, трехразовое питание)			+	+	+
предоставление завтрака (7.00-10.00)		+	+	+	+
круглосуточное предоставление услуг питания					+
Обслуживание в номере:
в часы завтрака			+
круглосуточно				+	+
меню завтрака в номере			+	+	+
10. ТРЕБОВАНИЯ К ПЕРСОНАЛУ И ЕГО ПОДГОТОВКЕ
Письменные стандарты для персонала, фиксирующие функциональные обязанности и установленные правила работы	+	+	+	+	+
Квалификация: руководители и персонал должны соответствовать квалификационным требованиям (профессиональным стандартам) к основным должностям работников туристской индустрии - сектор «Гостиницы»	+	+	+	+	+
Внешний вид персонала:
Форменная одежда, служебные значки		+	+	+	+

Размещено на Allbest.ru