Туристичний оператор "СМАЙЛ", м. Вінниця

Размещено на http://www.allbest.ru/

МІНІСТЕРСТВО ОСВІТИ І НАУКИ УКРАЇНИ

Київський національний торговельно-економічний університет

Вінницький торговельно-економічний інститут

Факультет товарознавства, туризму та готельно-ресторанної справи

Кафедра туризму та готельно-ресторанної справи

ЗВІТ

з виробничої, комплексної з фаху та переддипломної практики

(за матеріалами Приватного підприємства «Туристичного оператора «СМАЙЛ», м. Вінниця )

студента (ки) 6 курсу

групи Т - 61

Мельник А.В.

Керівник практики

Левицька І.В.

Вінниця 2014



Зміст

Вступ

Розділ 1. Характеристика туристичного підприємства

1.1 Загальна характеристика туроператора «СМАЙЛ»

1.2 Основні напрями діяльності туристичного оператора «СМАЙЛ»

Розділ 2. Характеристика управлінської діяльності підприємства «СМАЙЛ»

2.1. Аналіз організаційної структури підприємства

2.2 Аналіз основних функцій та методів управління підприємством

2.3 Аналіз системи управління персоналом на туристичному підприємстві

2.4 Характеристика процесу управління

Розділ 3. Зміст завдань щодо планово-економічної діяльності туристичного підприємства «СМАЙЛ»

3.1 Аналіз виконання виробничої програми туристичного оператора

3.2 Аналіз трудових ресурсів туристичного оператора, система нарахування заробітної плати на підприємстві

3.3 Аналіз і планування доходів, витрат і прибутків підприємства

3.4 Аналіз планування фінансових ресурсів підприємства

3.5 Ціни і ціноутворення на туристичному підприємстві

Розділ 4. Зміст завдань щодо маркетингової діяльності туристичного оператора «СМАЙЛ»

4.1 Характеристика маркетингу на туристичному підприємстві

4.2 Оцінка ефективності маркетингової діяльності туристичного оператора

Висновки

Список використаних джерел



Вступ

туристичний доход маркетинговий оператор

Одна з головних особливостей підготовки студентів у вищій школі - її зв'язок з життям, з конкретними особливостями майбутньої практичної діяльності. Увесь шлях розвитку вищої освіти - свідоцтво бажання наблизити теоретичну підготовку до практичної.

Відомо, що практична підготовка студентів започатковується в процесі теоретичного навчання, коли проводяться лабораторно-практичні заняття, вирішуються завдання певного виробничого змісту. Традиційно в професійній педагогіці термін "практична підготовка" використовується для визначення характеру навчання, як складової частини професійної освіти, що відображає закономірності, зміст, методи і форми організації процесу формування умінь і навичок, який спрямований на формування здатності студентів до кваліфікаційної виробничої праці за обраною спеціальністю.

Щоб досягти успіху в туристському бізнесі необхідно добре знання міжнародних правових норм і правил, практики туристського менеджменту і маркетингу, перш за все, потрібна професійна, заснована на потребах споживача туристських послуг організація виробництва і реалізації туристського продукту, потрібна повна і всебічна поінформованість виробника туристських послуг щодо всього того, що стосується клієнта, як споживача цих самих послуг.

У період з 17 вересня по 15 жовтня 2014 року я проходила практику на базі туроператора «Смайл» на посаді помічника менеджера.

Об'єктом дослідження під час проходження фахової, переддипломної практики є робота ПП « ТО «Смайл» у м. Вінниці, а предметом роботи - особливості організації та розвитку туристичного підприємства та технологія послуг, що супроводжують його.

Метою виробничої практики є закріплення на практиці та розвиток навичок і вмінь інформаційно-аналітичної, проектно-дослідницької, діагностичної, інноваційної та консалтингової діяльності для вирішення прикладних проблем управління підприємницькими структурами в туризмі, удосконалення системи управління їх діяльністю в сучасних умовах господарювання; впровадження розроблених рекомендацій та пропозицій в практичну діяльність підприємства.

Метою переддипломної практики є збір, обробка, систематизація та аналіз інформації тих напрямів діяльності підприємства, що відповідають темі дипломної роботи.

Студент вищого навчального закладу освітньо-кваліфікаційного рівня «магістр» під час проходження практики повинен навчитися:

Самостійно вирішувати типові задачі, які притаманні видам діяльності;

Самостійно навчатися здійснювати пошук потрібної інформації про стан роботи підприємства на ринку товарів та послуг;

Виявляти основні фактори, що обумовлюють фактичний стан діяльності підприємства;

Розкривати основні тенденції розвитку підприємства;

Пропонувати науково - обгрунтовані висновки та пропозиції щодо підвищення ефективності діяльності.

Завдання комплексної практики:

з'єднання теоретичних знань з практичними навичками;

вивчення діяльності підприємства соціально - культурного сервісу і туризму;

вивчення діяльності служб і відділів підприємства і їх взаємодію;

вивчення основних напрямків маркетингової стратегії підприємства;

ознайомлення з функціональними обов'язками службових осіб з профілю майбутньої професійної діяльності, їх функціями та правами;

здобуття професійних навичок на посадах;

вивчення технології виконання основних організаційно-технологічних процесів, які здійснюються на тур підприємстві. Джерела інформації в роботі - навчальні посібники та інтернет-ресурси, періодичні видання, статистичні матеріали, літературні та довідкові видання.

Розділ 1. Характеристика туристичного підприємства

1.1 Загальна характеристика ПП «ТО «Смайл»

Туристичний оператор як самостійний туристичний суб'єкт є організатором своєї діяльності, що в своєму роді направлена на задоволення потреб людей, які мріють по-особливому провести свій відпочинок.

Туристичний оператор діє на основі статуту.

Приватне підприємство «Туристичний оператор «Смайл» , надалі по тексту статуту називається підприємство, створене за ініціативою громадянки України: Пустовіт Оксани Григорівни.

Туристичний оператор «Смайл» отримали ліцензію туристичного оператора 03.03.2012, але до цього часу підприємство працювало як туристична агенція, починаючи з 2006 року. Термін дії ліцензії необмежений.

Юридична адреса: : 21050, м. Вінниця, вул. Театральна, буд. 10, офіс, 303.

Фактична адреса: 21050, м. Вінниця, вул. Театральна, буд. 10, офіс, 303.

Код ЄДРПОУ: 38054890.

Ліцензія: Серія АГ №580866

Р/р 26000373178000

МФО 351005.

Підприємство в своїй діяльності керується чинним Законодавством України, регулюючим підприємницьку діяльність. Підприємство є юридичною особою, здійснює свою діяльність на основі повного господарського розрахунку і самофінансування, діє на принципах самоуправління, має самостійний баланс, поточні рахунки в національній валюті та інші рахунки в банківських установах України і зарубіжних країн.

Підприємство має власне найменування (в тому числі скорочене) : Приватне підприємство «Туристичний оператор «Смайл» (ПП «ТО «Смайл»), фірмові бланки, знак для товарів і послуг, печатки із своїм найменуванням і кутовий штамп. Печатка підприємства має назву на англійській мові: «SMAIL».

Підприємство може від свого імені набувати майнові права на рухоме і нерухоме майно, необхідне для особистих потреб, з правом подальшої переуступки, у відповідності з чинним законодавством, придбаних майнових прав іншим фізичним та юридичним особам, а також власнику і працівникам підприємства.

Підприємство може бути позивачем і відповідачем в судових органах.

Для більш успішного досягнення цілей в своїй господарській діяльності, підприємство може використовувати іноземні інвестиції, створювати на території України і за кордоном філії і представництва, діючі на основі положень.

Підприємство самостійно розробляє і затверджує свої штати, систему оплати і преміювання праці, а також здійснює найм працівників. Підприємство вправі для виконання окремих робіт приймати на роботу спеціалістів на умовах сумісництва, строкових трудових договорів, створювати тимчасові творчі колективи [1].

Підприємство здійснює соціальне страхування своїх працівників і забезпечує їм безпечні умови праці, а також гарантує виплату зарплати не менше встановленої діючим законодавством мінімальної заробітної плати.

ТО «Смайл» у відповідності з чинним законодавством веде облік військовозобов'язаних. Підприємство у встановленому порядку звітує перед державними органами по податкових і інших платежах, а також - статистичних даних , забезпечує екологічну безпеку власного виробництва, протипожежну безпеку, бере участь в заходах з цивільної оборони згідно чинного законодавства.

ПП «ТО «Смайл» несе відповідальність по боргам власним майном. Підприємство не несе відповідальності по зобов'язаннях держави, а держава не несе відповідальності по зобов'язаннях підприємства. Власник підприємства відповідає по зобов'язаннях підприємства в межах внесеного ним внеску до статутного фонду підприємства.

Що стосується місцезнаходження туристичного оператора, то воно є ідеальним для залучення нових клієнтів, воно розташоване в центрі міста ,біля центрального парку для розваг та відпочинку як місцевих жителів, так і гостей міста. Зручним місце розташування є і з точки зору ведення бізнесу, так як організації та консульство з якими співпрацює компанія розташовані також в центрі міста, це дає кращу можливість завжди бути «в центрі усіх подій».

Інтер'єр будівлі є досить привабливим та сучасним, що дає позитивне враження та визиває довіру в клієнтів. Зайшовши до внутрішнього приміщення, безпосередньо в кабінет головного менеджера Вікторії, одразу виникає бажання спілкування та ознайомлення із списком їх пропозицій. В офісі стіни прикрашені багато чисельними нагородами та подяками туристичному оператору . Офіс прикрашений фото рамками із різних куточків світу, який так і манить своєю привабливістю. Тому оцінивши атмосферу в офісі, доброзичливість та бажання і вміння допомогти в підбору туру менеджера Вікторії, кожен клієнт залишиться задоволеним своїм вибором.

Ефективні та сучасні системи on-line бронювання зменшують витрати часу працівників на технічну роботу по обробці заявок, що в свою чергу дає можливість вийти на якісно новий рівень обслуговування клієнтів. Крім того, реалізація турів в режимі on-line дещо знизить витрати агенства на дистрибуцію, а отже підприємство зможе запропонувати потенційним споживачам конкурентоспроможніші ціни. Практично по всіх напрямах використовуються електронні довідники та прайси на сайтах партнерів, що дає змогу одержувати останні новини та бронювати тури в режимі on-line.

1.2 Основні напрями діяльності ПП «ТО «Смайл»

Туристичний оператор «Смайл» є багатопрофільним туристичним підприємством, метою діяльності якого є задоволення суспільних потреб в товарах, послугах і отримання прибутку.

Місія «Смайл» полягає у активній роботі над створенням цивілізованого туристичного ринку, де відносини споживачів та туристичних організаторів будуть побудовані на взаємоповазі та довірі.

Підвищення ефективності роботи своєї фірми, створення нових конкурентоспроможних туристичних програм, забезпечення найвищої якості та гарантій перебування туристів у закладах тимчасового перебування, максимальне задоволення потреб туриста як у групових подорожах, так і в індивідуальному баченні свого відпочинку, незалежно від форм та мети подорожей - це і є головною метою туристичного оператора «СМАЙЛ».

Для досягнення своєї мети туристичний оператор «СМАЙЛ» цілеспрямовано працює у наступних напрямках:

підвищення якості управління туристичним підприємством за рахунок поступового планування та підвищення точності прогнозів прибуткової діяльності;

покращення показників туристичного підприємства за рахунок збільшення обсягів продажу туристичного продукту, постійний моніторинг потреб населення;

робота по найвищим світовим стандартам, впровадження сучасних інноваційних технологій, без яких неможливо іти в ногу з часом чи працювати якісно та швидко .

Візитною карткою туристичного підприємства «Смайл» є висока якість надаваних ними послуг.

«СМАЙЛ» - це завжди:

- абсолютна прозорість і 100%-е дотримання законів України;

- відносини з партнерами будуються на довгостроковій взаємовигідній основі.

Головними турпродуктами «Смайл» виділяє тури з метою відпочинку до таких країн, як Болгарія, Хорватія, Чорногорія, Єгипет, Турція а також інші види послуг, серед яких:

- організація різноманітних варіантів перельотів;

- трансфери на сучасних і комфортабельних автобусах;

- розміщення в ексклюзивних і базових готелях будь-якої країни;

- організація екскурсій по Україні і за кордоном;

- страхування;

- лікування в Україні та за кордоном;

- організація корпоративного туризму;

- круїзи;

- весільні тури;

- дитячий відпочинок;

- гарячі тури.

За метою подорожі туризм в Україні поділяється на такі види: пізнавальний, культурно-розважальний, навчальний, промисловий, екологічний, етнічний, релігійний, спортивний, рекреаційний, пригодницький, тощо.

Головними складовими успіху «Смайл» є гнучкість політики фірми, сприйнятливість до інновацій і відкритість для нових, прогресивних методик і технологій.

Фактори, що впливають на роботу та успіх «Смайл» подано в табл. 1.1

Таблиця 1.1 - Фактори, що впливають на ПП «ТО «СМАЙЛ»

Фактори	Опис проблеми	Невеликий вплив	Значний вплив	Зміни, що прогнозуються
Екологічні	екологiя та погоднi умови у мiчцях вiдпочинку мають вирiшальне значення			непрогнозоване
Політичні	нестабiльнiсть законодавчої бази (непередбачуванi змiни до законiв та пiдзаконних актiв про ПДВ, прибуток, ЗЕД), передвоєнне положення в країні			введення ПДВ на послуги для нерезидентiв; страх в'іноземних туристів їхати до країні в якій іде війна
Виробничо-технологічні	модернiзацiя i подальший розвиток систем управлiння i облiку			зростання ефективностi працi та приняття управлiнських рiшень
Соціальні	необхідність зростання чисельності середнього класу в Україні, як основного клієнта фірми			матиме мiсце незначне зростання середнього прошарку населення (бiля 10% на рiк)
Фінансово-економічні	необхiдна економiчна стабiльнiсть, як української єкономiки так i стабiльнiсть у країнах партнерiв, що повинно забезпечити стабiльнiсть вiдповiдних валют			прогнозується еволюцiйне зростання економiки України та полiтична нестабiльнiсть в країні

Вся господарська діяльність підприємства направлена на отримання прибутку від надання туристичних послуг населенню. Мною було проаналізовано усі показники діяльності підприємства в динаміці за 5 років, та за структурою, згідно з даними форм статистичної звітності .

Проаналізувавши дані, що показані в таблиці 2.2 «Аналіз асортименту тур продуктів та послуг туристичного оператора «Смайл», можемо сказати, що з кожним роком роботи обсяг послуг разом збільшується. Перевагу серед послуг має виїзний туризм, що користується найбільшим попитом серед споживачів туристичного оператора «Смайл».

Внутрішні туризм користується меншим попитом серед споживачів туристичної продукції «Смайл», проте динаміка його розвитку є позитивною та збільшується щорічно. проаналізувавши динаміку господарської діяльності туристичного підприємства по усім показникам в динаміці за 2009 - 2013 роки, можемо сказати що туристичний оператор «Смайл» працює в прибутку, попит на їх послуги з кожним роком зростає, а саме туристичне підприємство розвивається стрімкими кроками та завойовує авторитет серед туристичних операторів нашої країни (табл. 1.2.).

Таблиця 1.2 - Аналіз асортименту тур продуктів та послуг ПП «ТО «Смайл»

	Кількість туристів, що скористалися продуктами фірми
Номенклатура, асортимент
	2009 рік	2010 рік	2011 рік	2012 рік	2013 рік
	чол.або шт	питома вага, %	чол.або	питома	чол.або шт	питома	чол.або шт	питома вага, %	чол.або шт	питома вага, %
			шт	вага,		вага, %
				%
Внутрішній туризм, разом	18	4	21	4	24	5	54	10	54	10
Виїзний туризм, разом	187	40	195	38	198	38	218	42	225	43
Послуги, разом	474	100	513	100	518	100	518	100	520	100
в т.ч оформлення віз	97	21	117	23	87	18	91	18	85	16
оформлення страховки	134	28	149	29	151	29	79	15	81	16
бронювання готелю	23	5	13	3	31	6	39	15	41	8
бронювання квитків	15	3	18	4	27	5	37	15	34	7

Позитивна динаміка зростання попиту на послуги туристичного підприємства «Смайл» представлена на рис.1.1



Рис. 1.1. Динаміка зростання попиту на послуги ПП «ТО «Смайл»

Аналізуючи показники, що відображені на рис.1.1, можемо сказати що найменшим попитом послуги туристичного підприємства «Смайл» характеризується 2009 рік, послуг наданих в сукупності туристам було надано 474 одиниці.

Наступні звітні роки характеризуються зростанням величини реалізованими послугами підприємством населенню.

Найбільшим попитом туристичні послуги ПП «ТО «Смайл» користувались у 2013р. - 520 туристичних послуг.

Маючи дані по показникам туристичної діяльності туристичного оператора «Смайл» за 5 років, ми можемо дізнатись абсолютне відхилення (табл.1.3).

Порівнюючи 2011 з 2010 роком відхилення на послуги разом збільшились на 5 одиниць, за такими показниками, як внутрішній туризм відхилення збільшилось на 1 одиницю, виїзний туризм +3, відхилення по оформленні страховки +2. Показник бронювання готелю в 2011 році в порівнянні з 2010 роком відхилення склало +18 одиниць. За показником бронювання квитків відхилення становить +9. І лише за одним показником відхилення становить -30, а саме оформлення віз.

Абсолютне відхилення 2012 року в порівнянні з 2011 роком за усіма показникам є плюсовим, окрім оформлення страховки. За цим показником відхилення становить -72 одиниці.

За показником внутрішнього туризму +30; за виїзним туризмом +20; Послуги , разом у порівнянні 2012 рік з 2011 роком дорівнюють 0. Показник оформлення віз збільшився на 4 одиниці, бронювання готелів на 8, а бронювання квитків на 10 одиниць.

Таблиця 1.3 - Абсолютне відхилення реалізації послуг ПП «ТО «Смайл»

Номенклатура, асортимент	Кількість туристів, що скористалися продуктами фірми	Абсолютне відхилення (+, -)
	2009 рік	2010 рік	2011 рік	2012 рік	2013 рік	2010/ 2009	2011/ 2010	2012/ 2011	2013/ 2012
	чол.або шт	питома вага, %	чол.або шт	питома вага, %	чол.або шт	питома вага, %	чол.або шт	питома вага, %	чол.або шт	питома вага, %
Внутрішній туризм, разом	18	4	21	4	24	5	54	10	54	10	3	1	30	0
Виїзний туризм, разом	187	40	195	38	198	38	218	42	225	43	8	3	20	7
Послуги, разом	474	100	513	100	518	100	518	100	520	100	39	5	0	2
в т.ч оформлення віз	97	21	117	23	87	18	91	18	85	16	20	-30	4	0
оформлення страховки	1	28	149	29	151	29	79	15	81	16	15	2	-72	2
бронювання готелю	23	5	13	3	31	6	39	15	41	8	-10	18	8	2
бронювання квитків	15	3	18	4	27	5	37	15	34	7	3	9	10	-3

Порівнюючи 2013 з 2012 роком, абсолютне відхилення на послуги разом становить +2 одинці, відхилення на внутрішній туризм дорівнює 0. Показник виїзного туризму збільшився на 7 одиниць, а оформлення страховки на 2 одиниці. Показник оформлення віз дорівнює 0.

За показником бронювання квитків абсолютне відхилення 2013 в порівнянні з 2012 роком є від'ємним. Показник бронювання квитків зменшився на 3 одиниці.

Далі за такими ж даними, ми розраховуємо відносне відхилення приватного підприємства туристичного оператора «Смайл» (табл.1.4)

Відносне відхилення в порівнянні 2010 року з 2009 роком за послуги, разом складає 8%.Відхилення по внутрішньому туризму є 17 %, що є на 13% більшим за відхилення виїзного туризму (відхилення якого дорівнює 4%). Попит на послуги оформлення віз збільшився на 21%. Оформлення страховки збільшились на 11 %. Найбільший відсоток зростання на послуги спостерігається по послугам бронювання готелю, в порівнянні 2010 з 2009 роком, користування даними послугами збільшилось на 77 %. І відсоток відхилення на бронювання квитків склав 20%.

Відносне відхилення в порівнянні 2011 з 2010 роком до даним показникам є наступним (табл.1.4):

внутрішній туризм збільшився на 14%;

виїзний туризм - 1 %;

послуги, разом - 1%;

послуги на оформлення віз збільшились на 35%;

збільшення реалізації послуг по оформленні страховки на 1%;

найбільшим збільшенням характеризується послуги бронювання готелю, які збільшились на 138%.



Таблиця 1.4 - Відносне відхилення на реалізацію послуг ПП «ТО «Смайл»

Номенклатура, асортимент	Кількість туристів, що скористалися продуктами фірми	Відносне відхилення, (%)
	2009 рік	2010 рік	2011 рік	2012 рік	2013 рік	2010/2009	2011/ 2010	2012/ 2011	2013/ 2012
	чол.або шт	питома вага, %	чол.або	питома	чол.або шт	питома	чол.або шт	питома вага, %	чол.або шт	питома вага, %
			шт	вага,		вага, %
				%
Внутрішній туризм, разом	18	4	21	4	24	5	54	10	54	10	17	14	125	0
Виїзний туризм, разом	187	40	195	38	198	38	218	42	225	43	4	1	10	3
Послуги, разом	474	100	513	100	518	100	518	100	520	100	8	1	0	1
в т.ч оформлення віз	97	21	117	23	87	18	91	18	85	16	21	35	5	7
оформлення страховки	134	28	149	29	151	29	79	15	81	16	11	1	91	3
бронювання готелю	23	5	13	3	31	6	39	15	41	8	77	138	25	5
бронювання квитків	15	3	18	4	27	5	37	15	34	7	20	50	37	9

Порівнюючи 2012 з 2011 роком, найвищим збільшенням відзначаються послуги внутрішнього туризму (125%), на другому місці реалізація послуг з оформлення страховки (91%), слідом ідуть послуги на бронювання квитків (37%) та послуги з бронювання готелю (збільшення на 25%). Відносне відхилення на послуги разом дорівнює 0.

Відносне відхилення в порівнянні 2-13 року з 2012 роком є наступними: реалізація послуг на внутрішній туризм дорівнює 0, коефіцієнт відхилення виїзного туризму - 3%, відхилення на послуги разом - 1 %.

Трішки більшими показниками характеризуються послуги на оформлення візи (7%), послуги з оформлення страховки - 3%, реалізація послг з бронювання готелю збільшилась на 5% та послуги по бронюванню квитків на 9%.

Для оцінки ефективності господарської діяльності використаємо статистичну та бухгалтерську звітність ПП «ТО «Смайл» за 2009, 2010, 2011,2012, 2013 рр.

Для об'єктивної оцінки фінансової діяльності здійснити розрахунки та аналіз наступних груп показників: ліквідності та платоспроможності; ділової активності; фінансової стійкості; рентабельності діяльності туристичного оператора «Смайл»

Проведемо оцінку динаміки основних показників господарської діяльності туристичного підприємства «Смайл» (табл.1.5).

Виручка від реалізації продукції ПП «ТО «Смайл» щорічно збільшується, що означає збільшення обсягів господарської діяльності, а також зростання рівня цін в Україні. Так у 2010 р. вона була більшою на 5235 тис.грн ніж у 2009 р., у 2011р. в порівнянні з 2010 р. виручка від реалізації продукції збільшилась на 5175 тис. грн. Відхилення 2012р. по відношенню до 2011р. становить 2615 тис.грн.

Табиця 1.5 - Динаміка основних показників господарської діяльності ПП «ТО «Смайл» за 2009 - 2013 р.р.

Показники	Одиниці виміру	Звітні роки	Відхилення (+;-)
		2009	2010	2011	2012	2013	2010 /2009	2011 /2010	2012 /2011	2013 /2012
Виручка від реалізації продукції	тис.грн	59345	64580	69755	72370	74180	5235	5175	2615	1810
Середньооблікова чисельність працівників	осіб	3	3	3	3	3	0	0	0	0
Оплата праці та відрахування на соціальні заходи	тис.грн	4250	4500	4950	5200	5500	250	450	250	300
Матеріальні витрати	тис.грн	23740	25460	26540	27400	28560	1720	1080	860	1160
Основні засоби	тис.грн	2240	2650	2780	2830	2925	410	130	50	95
Амортизація	тис.грн	950	1150	1250	1450	1650	200	100	200	200
Оборотні активи	тис.грн	2130	2560	3100	3550	4220	430	540	450	670
Продуктивність праці	тис.грн	256	267	275	315	375	11	8	40	60
Матеріаловіддача	грн	45,5	58,7	66,3	69,5	75,2	13,2	7,6	3,2	5,7
Фондовіддача основних фондів	грн	7,55	8,05	8,65	9,25	10,5	0,5	0,6	0,6	1,25
Фондоємність продукції	коп.	27,5	25,3	27,3	28,7	29,6	-2,2	2	1,4	0,9

Таким чином, можна зробити висновок:

Середньооблікова кількість працівників протягом звітного періоду не змінювалась. Оплата праці має певні перепади протягом звітного періоду, але не значні. Це може бути показником зміни облікової кількості працівників (наявності сезонних працівників і т.д.) та зміни мінімальної заробітної платні в країні та необхідність соціальних виплат.

Матеріальні витрати у попередніх роках в порівняні 2009 р. змінювались - відбулось збільшення на 1720 грн. у 2010 р., а у 2011 р. на 1080 грн. За даними показниками і в 2012 р. відбулося збільшення на 860 грн. в порівнянні з 2011 р. В свою чергу збільшення відбулося і в 2013 р. на 1160 грн. Збільшення не значні, тому причиною його могло стати невелике подорожання послуг з розміщення і перевезення у зв'язку з кризою.

Тенденція незначного збільшення відбувається і з основними засобами. Так у 2010 р. цей показник на 410 грн. вищий ніж у звітному 2009 р., а у 2011 р. Лише на 130 грн. Далі збільшення спостерігається відповідно за 2012 р. на 50 грн. і в 2013 р. на 95 грн.

Оборотні активи також збільшуються. Це означає, що підприємство намагається максимально задіяти всі свої активи, для максимального збільшення прибутку, що свідчить про ефективність управління ними. Так у 2010 р. в порівнянні з 2009 р. оборотні активи збільшились на 430 грн., у 2011р. в порівнянні з базовим 2010 р. теж спостерігається збільшення невелике - 540 грн. Порівнюючи 2012 р. з 2011 р. там теж є збільшення на 450 грн. І на кінець порівнюючи 2013 р. з 2012 р., тут також позитивна тенденція збільшення на 670 грн.

Продуктивність праці має тенденцію до збільшення: так у 2010 р. в порівнянні з 2009 на 11 тис.грн, а у 2011р. в порівнянні з 2010 р. - на 8 тис.грн. Найвище збільшення поданому показнику спостерігається у 2013р. в порівняні з 2012 р. - 60 тис. грн

Матеріаловіддача має нестійку тенденцію до збільшення даних у 2010 році, в порівнянні з 2009 на 13,2 тис.грн, але вже в наступному році 2011 в порівняні з 2010 р. дане значення змінилось на 7, 6 тис.грн. «012 р. В порівняні з 2010 р. - 3,2 тис. грн.. І порівнюючи 2013 р. З 2012р. - збільшення сягнуло лише 5,7 тис. грн.

Відношення вартості випущеної продукції та наданих послуг у вартісному виразі до середньорічної вартості основних виробничих фондів, теж має перепад в показниках, так в порівнянні в 2010 р. з 2009 р. показник сягав на 0,5, а в 2012 р. в порівняні з 2011 - 0,6. Найкращий показник спостерігається порівнюючи 2013 р. з 2012 р. - 1,25. Дані показники фондовіддачі виражають ефективність використання засобів праці, тобто показують, скільки виробляється (реалізується) продукції на одиницю основних виробничих фондів.

Фондоємність продукції є пропорційно оберненим показником фондовіддачі і він має допустиме значення в ПП «ТО «Смайл».

Розділ 2. Зміст завдань щодо управлінської діяльності ПП «ТО «Смайл»

2.1 Аналіз організаційної структури ПП «ТО «Смайл»

Вищим органом управління туристичного оператора «Смайл» є власник.

До виключної компетенції власника відноситься:

визначення основних напрямків діяльності підприємства і затвердження його планів і звітів по їх виконанню;

внесення змін до статуту;

обрання та відкликання директора та членів ревізійної комісії;

затвердження річних результатів діяльності підприємства, включаючи його філії, представництва. Затвердження звітів і висновків ревізійної комісії, порядку розподілу прибутку, визначення порядку відшкодування збитків;

створення, реорганізація і ліквідація філей і представництв, затвердження їх положень;

винесення рішень про притягнення до майнової відповідальності посадових осіб підприємства;

затвердження правил, процедур та інших внутрішніх документів підприємства, визначення організаційної структури підприємства;

визначення розміру, форми і порядку збільшення чи зменшення статутного фонду і т.д.

На підприємстві створюється виконавчий орган - директор, який призначається власником. Директор організує виконання рішень власника. Власник має право сам займати посаду директора. Директор має право призначати своїх замісників з наданням їм права підпису цивільно-правових угод від імені підприємства та розпорядження коштами підприємства.

На даний час, на підприємстві «ТО «Смайл» працюють три співробітники - директор, а за сумісництвом голосний бухгалтер Пустовіт Оксана Григорівна, головний менеджер - Марценюк Вікторія, візовий менеджер, бухгалтер - Вержбицька Вікторія.рис.2.1

Рис. 2.1. Організаційна структура ПП «ТО «Смайл»

Перевагами у такої організаційної структури є наступне:

кожний працівник відповідає лише за свою частину роботи, за усі недоліки та форс-мажори, що можуть виникати в процесі розробки та стажу туристичного продукту є відповідальна людина яка є компетентною саме по даній роботі;

Реалізацію своєї діяльності підприємство здійснює через процес планування діяльності (на день, місяць, рік і т. ін.); організовуються ресурси, необхідні для виконання планів.

Така повсякденна робота передбачає виконання низки конкретних управлінських дій, які на практиці циклічно повторюються -- це функції управління [7].

Під плануванням діяльності туристичного підприємства «Смайл» слід розуміти систематичний, інформаційно-опрацьований процес якісного, кількісного і тимчасового визначення майбутніх цілей, засобів і методів формування, управління і розвитку підприємства.

Є декілька аспектів організаційної функції яких керівництво фірми «Смайл» старається дотримуватись:

Взаємостосунки повноважень, які об'єднують вище керівництво з нижчими рівнями працюючих і забезпечують можливість розподілу та координації завдань.

Створення систем управління, тобто створення об'єктів управління, суб'єктів управління і встановлення зв'язків між ними.

Вдосконалення систем управління.

Мотивація на туристичному підприємстві «Смайл» це процес спонукання, стимулювання себе чи інших до цілеспрямованої поведінки або виконання певних дій, спрямованих на досягнення власної мети або мети організації.

На туристичному підприємстві «Смайл» застосовуються наступні методи управління:

1)Економічні;

2)Адміністративні;

3)Соціально-психологічні;

Економічні методи покликані формувати економічний інтерес працівників туристичного оператора до ефективної праці. А будь-яка праця заслуговує на фінансову винагороду. Вся робота туристичного підприємства направлена на отримання прибутку від своєї діяльності [8]..

Адміністративні методи покликані забезпечити функціонування підрозділів, у нашому випадку це налагодження потоків інформації, організація процесу управління по горизонталі. Тобто менеджери є на одному рівні і плідно співпрацюють.

Соціально-психологічні методи забезпечують здоровий психологічний мікроклімат в колективі, відносини між працівниками туристичного оператора та формування особистості і рис громадянина України.

Усе це є присутнім та працює на туристичному підприємстві «Смайл».

Зв'язок функцій та методів управління на туристичному підприємстві «Смайл» є очевидним, вони тісно пов'язані між собою та доповнюють управління туристичним підприємством у сьогоднішніх умовах розвитку економіки, та країни в цілому.

2.2 Аналіз основних функцій та методів управління ПП «ТО «Смайл»

На туристичному підприємстві «Смайл» використовується ряд методів та функцій, які пов'язані між собою та доповнюють один одного для успішних роботи підприємства та отримання прибутку від своєї діяльності.

Основними функціями, які мають місце та широко застосовуються на ПП «ТО «Смайл» є функції: планування, мотивація та організація.

Робота туристичного підприємства «Смайл» розпочинається з функції планування. Під час планування своєї діяльності директор та персонал підприємства визначають цілі та завдання, які необхідні для прибуткової діяльності підприємства. Коли визначені цілі та завдання, встановлюється часове межа їх виконання, робиться аналіз повного комплексу туристичного сервісу. Все це направлено на те, щоб новий розроблений туристичний продукт був конкурентоспроможним та користувався попитом серед населення.

Наступною функцією управління, що є актуальною на туристичному підприємстві «Смайл» є функція мотивація. Вона являє собою процес спонукання персоналу підприємства до добре злагодженої, продуктивної та високоякісної роботи. На туристичному підприємстві «Смайл» персонал складається із 3 осіб, кожен із яких має свої мотиви праці на даному підприємстві. Ці заробітна плата, кар'єра, стрімке бажання вчитись чомусь новому та бути готовим до різноманітних інноваційних процесів, що відбуваються в суспільстві. В основі власних мотивів головного менеджера лежить інтерес до туристичної галузі яка стрімко розвивається, інтерес до бачення та вивчення чогось нового, небаченого раніше, а також заробітна плата, яка йому сплачується директором підприємства за грамотна та чітко в терміни виконану роботу. Візовий менеджер на туристичному підприємстві отримує безцінний досвід, працюючи на підприємстві.

Для мотивації персоналу на туристичному підприємстві «Смайл» директор створив ряд винагород, для того аби була краща мотивація персоналу для плідної співпраці на благо туристичного підприємства. Тобто за кожний проданий понад нормовий тур, менеджер отримує бонус, після чого ці бонуси видається у преміях до заробітної плати. Тобто у персоналу «Смайл» є сильна мотивація для кращої роботи, адже чим більше ти продасиш туристичних путівок, тим вища заробітна плата.

І третя функція управління - організаційна, яка діє на туристичному підприємстві «Смайл». За допомогою саме цієї функції керівник підприємства має можливість створити середовище для комфортної роботи персоналу. За допомогою організаційної діяльності директор підприємства усуває неприємності, конфлікти та безладдя, яке може бути в колективі. Прикладом цього є створення індивідуальних робочих місць, оснащення необхідним приладдям, канцелярськими товарами, це і є позивним та налаштовує кожного працівника на свою роботу.

Методи управління на підприємстві -- це способи впливу на окремих працівників і трудовий колектив загалом, необхідні для досягнення цілей підприємства. Оскільки методи управління спрямовані на людей, то основою класифікації цих методів є внутрішній зміст мотивів, якими керується людина у процесі виробничої діяльності [8].

До основних методів управління які діють на туристичному підприємстві «Смайл» є економічні, організаційні, адміністративні та соціально-психологічні. Усі ці методи направлені на створення високої ефективності діяльності персоналу, забезпечення якісної та злагодженої роботи колективу, та настрій працівників на максимальне включення в роботу.

Адміністративно-правові або ще їх прийнято називати організаційні методи управління реалізують мотиви примусового характеру. Заснування яких зумовлюється зацікавленістю у спільній організації праці. Ці методи поділяються на регламентуючі (подання методичної, інструктивної, законодавчої допомоги працівникам) і розпорядчі (розподіл завдань, контроль за їх виконанням, застосування в разі потреби адміністративних, матеріальних та карно-правових санкцій).

Соціально-психологічні методи управління реалізують мотиви соціальної поведінки людини: матеріальне заохочення, змістовний характер праці, можливості для прояву ініціативи, кваліфікаційне зростання тощо.

Економічні методи управління реалізують матеріальні інтереси участі людини у виробничих процесах шляхом використання товарно-грошових відносин.

В своїй діяльності ПП «ТО «Смайл» застосовує організаційні методи управління які задіюють поточну організаційну роботу персоналу та базуються на наказах директора підприємства. Даний метод управління передбачає виявлення конкретних завдань для кожного працівника туристичного підприємства «Смайл», а також полягає у формуванні структури та ієрархії управління.

Беручи до уваги розміри підприємства, то кращим варіантом для управлінських методів були б соціально-психологічні, адже саме ці методи направлені на тісне спілкування а взаємозв'язок між персоналом.

2.3 Аналіз системи управління персоналом на ПП «ТО «Смайл»

Традиційно прийнято вважати операційну функцію підприємства, що зв'язана головним чином з виробничою діяльністю чи фізичною зміною стану тур продуктів. Тому найчастіше її визначають як діяльність по управлінню процесом придбання матеріалів, їх перетворення в готовий продукт і постачання цього продукту покупцю.

Виробнича функція включає такі етапи:

1. Організація виробництва нових товарів (послуг).

2. Організація постачання (закупівель).

3. Управління якістю та конкурентоспроможністю готової продукції.

Виробничу програму туристичного підприємства, зокрема туроператора «Смайл», варто розглядати як документ, у якому передбачаються завдання на створення (комплектування) туристичного продукту визначеної кількості, номенклатури, асортименту та якості у встановлений термін за замовленнями потенційних туристів або для вільної реалізації на основі ринкового попиту.

Виробнича програма туристичного оператора «Смайл» - це план розробки та реалізації власного туристичного продукту. Механізм обгрунтувння цієї програми потребує всебічного вивчення та врахування самих пріоритетних напрямків розвитку туризму.

Офіс в якому розташоване ПП «ТО «Смайл» є орендованим, але директо підприємства має на меті придбати власне приміщення для кращої роботи підприємства.

Туроператор «Смайл» при формуванні власного туристичного пакета орієнтується на послуги підприємств розміщення, харчування, транспортування, екскурсій, оздоровлення, лікування, розваг і спорту, а також на послуги торгівлі, зв'язку тощо.

Проте при розробці виробничої програми туристичний оператор «Смайл» враховує ресурси самого підприємства: грошові кошти, трудові ресурси, основні й оборотні фонди і нематеріальні активи.

Витрати ресурсів при розробці виробничої програми розраховуються на основі встановлених техніко-економічних нормативів на одного туриста або на визначну кількість туристів (групу туристів різної чисельності). При використанні ресурсних нормативів у процесі обґрунтування виробничої програми туристичного оператора «Смайл» , враховуючи особливості його діяльності, специфіку наданих туристичних послуг , інтенсивність туристичних потоків, їхню спрямованість, кон'юктурні зміни, що стосуються туристичного оператора.

В умовах ринкової економіки вихідними передумовами розробки виробничої програми туристичного підприємства є втілені в плани реалізації маркетингових досліджень туристичного попиту. Ці результати формують банк потенційних клієнтів як базу для обґрунтування виробничої програми (рис.2.1) [7].

Як видно з рисунку 2.1. «Алгоритм розробки виробничої програми туристичного підприємства «Смайл», розробка діяльності туроператора починається з формування банку потенційних клієнтів, виявлених у результаті вивчення попиту, охоплює обґрунтування обсягу комплектування тур продукту в натуральному і вартісному вираженні і закінчується формуванням структури тур продукту цільового призначення визначеної кількості з виділенням номенклатури, асортименту та якості за кожним видом туризму (внутрішнього, в'їзного, виїзного).

Менеджер туристичного підприємства зобов'язаний забезпечити розробку і застосування чітких інструкцій, вказівок, використання яких дозволяє діяти без додаткових роз'яснень і вельми ініціативно. Для більш чіткої організації системи управління персоналом на підприємстві «Смайл» розробляють концепцію управління персоналом, що деталізує напрямки кадрової політики, які прийняті в стратегічному плані розвитку підприємства.

Основу концепції управління персоналом підприємства «Смайл» складають:

- розробка принципів, напрямків та методів управління персоналом;

- урахування роботи з персоналом на всіх рівнях стратегічного планування підприємства;

- впровадження нових методів і систем навчання та підвищення кваліфікації персоналу;

- визначення та проведення скоординованої єдиної тарифної політики й оплати праці;

- розробка і застосування на підприємстві економічних стимулів і соціальних гарантій;

- розробка заходів щодо соціального партнерства.

Директор являється єдиною керуючою особою підприємства, має такі права та виконує наступні обов'язки:

здійснює маркетингову діяльність, рекламну політику;

веде роботу по плануванню і здійсненню туристичних подорожей на основі договорів з іншими туроператорами та турагентами;

здійснює оперативне керівництво діяльністю туристичною фірмою «Смайл»;

має право першого підпису на фінансових документах ;

розпоряджається майном підприємства;

затверджує правила, процедури й інші внутрішні документи туристичного підприємства;

визначає організаційну структуру підприємства;

приймає на роботу і звільняє з роботи, у тому числі призначає і звільняє своїх заступників, заохочує працівників, а також накладає на них стягнення і т.д

До обов'язків головного менеджера відносяться:

безпосередня робота з клієнтом;

пошук нових напрямків співробітництва;

контроль та корегування рекламної діяльності підприємства;

Менеджер по візовому забезпеченню виконує наступні обов'язки:

Здійснює взаємодію з дипломатичними і консульськими установами іноземних держав, Міністерством закордонних справ України.

- Забезпечує оформлення документів клієнтів на одержання віз, паспортів, ваучерів і інших аналогічних документів.

- Оформляє витрати по одержанню в'їздних віз, забезпечує їх оплату клієнтами.

- Забезпечує надання клієнтам додаткових послуг, зв'язаних з одержанням робочої візи чи іншого дозволу на роботу в іноземній державі.

Управління персоналом являє собою комплекс заходів спрямованих на забезпечення умов для ефективної реалізації творчого, фізичного і трудового потенціалу працівників [8].

Система управління персоналом ПП «ТО «Смайл» являє собою систему, котра потребує лише певного вдосконалення в певних напрямах. Напрямами удосконалення управління персоналом є:

- розробка системи винагород, матеріальних та моральних заохочень;

- поліпшення соціально-психологічного клімату;

- забезпечення безпеки та надійності робочих процесів;

- збагачення змісту праці, підвищення інтересу на роботу;

Штатний розклад - це документ, затверджений керівником, що містить відомості про чисельність працівників відповідних категорій (штатних одиниць) за кожною посадою, найменування посад, посадові оклади, надбавки (якщо передбачені) до заробітної плати. Штатний розклад туристичного підприємства ПП «ТО «Смайл» представлений в табл. 2.1.

Таблиця 2.1 - Штатний розклад туристичного підприємства ПП «ТО «СМАЙЛ» .

№ п/п	Назва структурного підрозділу	Назва посади (професії)	Кількість штатних одиниць	Посадовий оклад, грн	Надбавки (доплати), грн	Місячний фонд заробітної плати, грн
1	Адміністрація	Директор	1	2100	100	2200
		Старший (Топ) менеджер	1	1500	50	1550
		Візовий менеджер	1	1250		1250
2	Бухгалтерія	Бухгалтер в обличчі директора підприємства				1250
Всього	3	4850	150	5000

Проаналізувавши дані штатного розклад туристичного підприємства «Смайл», можемо сказати що місячний фонд заробітної плати становить 5000 грн. Тобто рівень заробітної плати є невисоким. Проте на ПП «ТО «Смайл» діє систем бонусів та надбавок за добре виконану роботу. Тобто місячна заробітна плата, зазвичай, є вищою ніж вона подана у штатному розкладі.

ПП «ТО «Смайл» має невеликі розміри, а тому деякі функції управління на підприємстві скороченні або повністю відсутні. На підприємстві розроблений штатний розклад підприємства. Посадові інструкції визначають обов'язки працівників підприємства.

2.4 Характеристика процесу управління на ПП «ТО «Смайл»

Однією з особливостей функціонування туристичної галузі є інформаційна насиченість процесу виробництва, формування та реалізації такого специфічного товару як туристичний продукт. У зв'язку з цим для успішної діяльності туристичного підприємства в сучасних умовах зростає роль постійного потоку правдивої та своєчасної інформації. Збір, обробка, застосування та передача інформації мають особливе значення в щоденній роботі підприємства - посередника в туризмі (туроператора, турагента).

На сьогоднішній час до інформації висовуються високі вимоги: надійність, точність, оперативність, адекватність, багатофункціональність, висока швидкість обробки та передачі, гнучкість та інші вимоги, а сукупність цих вимог реалізується в рамках інформаційних систем, що базуються на комп'ютерних інформаційних технологіях .

На туристичному підприємстві «Смайл» використовується інформація двох типів:

внутрішня - потік інформації в межах об'єкту між підрозділами та рівнями організаційної структури;

зовнішня - потік інформації між даною організацією та іншими об'єктами , що знаходяться поза її межою. Потоки зовнішньої організації включають в себе: інформацію про споживачів туристичної продукції, дані про конкурентів, інформацію про технологічні нововведення, інформацію про зміни замовлень, інформацію на ринку праці та продукції, рекламну інформацію і т.д.

За допомогою даних типів відбувається безперебійна обробка та передача інформації як у колективі підприємства, так і обмін даними із безпосередніми споживами туристичних послуг підприємства.

Ефективність роботи менеджера залежить як від його вміння працювати з людьми, так і від того, як він працює з інформацією. Основною вимогою для прийняття ефективного об'єктивного рішення або навіть розуміння масштабів проблеми є наявність точної інформації. Єдиним способом отримання такої інформації вважається комунікація. Комунікації визначають як способи, за допомогою яких між людьми виникають зв'язки.

Оскільки туристичний оператор «Смайл»-- структурований тип відносин між людьми, вона значною мірою залежить від якості комунікацій та забезпечення ефективного функціонування. Якщо комунікації не будуть ефективними, люди не зможуть домовитися про загальну мету, що становить передумову функціонування підприємства.

Інформація на туристичному підприємстві «Смайл» в процесі комунікації передається не лише з метою прийняття розумних рішень, а й для того, щоб вони могли виконуватись. Звичайно, якщо керівництво надає підлеглим інформацію щодо обґрунтування своїх рішень, це значно збільшує шанси їх успішного виконання. Доти, доки працівники не зрозуміють, яку винагороду їм запропонує організація за якісно виконану роботу, вони не можуть на неї добре працювати.

Важливу роль у комунікаціях відіграє зворотний зв'язок. За наявності такого зв'язку відправник і одержувач обмінюються комунікаційними ролями. Зворотний зв'язок необхідний, щоб з'ясувати, в якій мірі повідомлення було сприйняте і зрозуміле. Менеджер, котрий не налагодить зворотного зв'язку для отримання інформації, однак виявить, що ефективність його управлінських дій різко зменшилася.

Комунікаційний процес між директором та менеджерами представлений в основному комунікаціями знизу-догори у вигляді щомісячних звітів про виконану роботу, раціоналізаторських пропозицій та заяв. Основна форма доведення прийнятих рішень є накази та інструкції директора.

Управлінські рішення передбачають пошук найбільш ефективного й раціонального варіанта для досягнення кінцевого результату. Процес прийняття й реалізація рішень - це послідовна зміна взаємопов'язаних стадій та етапів дій менеджера, які розкривають технологію розумового пошуку істини й аналізу похибок [7].

На ПП «ТО «Смайл» управлінські рішення охоплюють:

усі цілі підприємства;

ресурси, які використовуються для досягнення цілей;

часові орієнтири досягнення цілей;

порядок взаємодії окремих підрозділів і виконавців;

організацію виконання робіт на всіх етапах реалізації рішень.

Визначальним моментом є умови, в яких приймаються рішення. Рішення можуть прийматись або в умовах визначеності, або в умовах ризику (невизначеності). В умовах визначеності менеджер порівняно впевнений у результатах кожної із альтернатив. У цьому разі важливе значення мають його професійна підготовка, ерудованість, досвідченість та інтуїція.

Основним документом в туризмі, на який спирається в своїй роботі «Смайл», а також використовують у випадку судових розглядів, є договір або угода сторін. Цей документ складається при оформленні туристських послуг і підписується обома сторонами. Далі процес відбувається по тіпну взаємовідносин «продавець-покупець». Клієнт хоче отримати послуги, в оплаченому обсязі, турфірма скоріше не продає, а гарантує своєчасне виконання послуг, заявлених в договорі. Турфірма несе зобов'язання перед клієнтом, в її цілях простежити за якісною роботою оператора, що надає тур.

ТУР-1 - це бланк звітності, використовуваний для розрахунків з туристом. Видачу даного бланка реєструють спеціальним відривним талоном, який залишається у турфірми і гарантує, що клієнт отримав документ.

Головним документом в турі є туристський ваучер: завдяки йому турист може контролювати і стежити за оплаченими послугами. Також це свідчення підтверджує статус туриста в іншій країні, забезпечує часткову безпеку.

Пам'ятка пасажиру - документ з рекомендаціями, як себе вести в іншій країні, які визначні місця відвідати, на що звернути увагу. Це необов'язкова папір, але її використання підвищує рівень довіри у клієнта.

Відомості про допустимій нормі багажу - ще один необов'язковий, але рекомендований документ. Не всі пасажири повідомлені заздалегідь про можливий розмір багажу. І щоб для них переплати за вагу не стали неприємним сюрпризом, компанія повинна подбати і докласти додатковий повідомний документ.

Всі квитки, перепустки в місця призначення повинні бути оформлені належним чином, за цей процес так само відповідає туристичний оператор «СМАЙЛ» .

Розділ 3. Зміст завдань щодо планово-економічної діяльності ПП «ТО «СМАЙЛ»

3.1 Аналіз виконання виробничої програми ПП «ТО «СМАЙЛ»

Виробнича стратегія є найважливішим об'єктом планування і обліку на підприємстві.

Шлях до успіху будь-якої виробничої стратегії полягає в тім, щоб максимально точно визначити всі можливі варіанти пріоритетів; зрозуміти, які можуть бути наслідки вибору кожного з наявних варіантів, а також, те, на які компроміси треба йти у випадку обрання того чи іншого варіанта. У будь-якій галузі промисловості, як правило, існує сегмент ринку, обсяг продажів на якому залежить винятково від того, наскільки низькими будуть витрати компанії, яка випускає продукцію.

Діяльність туроператорських фірм зосереджена та направлена на організацію інклюзив-турів і реалізацію їх від свого імені через тур агентства або безпосередньо клієнтам [7].

У процесі організації турів туроператор «Смайл» встановлює зв'язки з готельним господарством, закладами громадського харчування, транспортними підприємствами, а також залежно від особливостей туру - з культурно-освітніми установами й екскурсійними бюро. При цьому «Смайл» діє як оптовий покупець. Часто туроператори орендують на основі довгострокових контрактів готелі й інші засоби розміщення, літаки, автобуси, забезпечуючи їх максимальне завантаження, одержуючи від виробника туристичних послуг значні знижки. У процесі розрахунку вартості інклюзив-турів туроператор «Смайл» враховує вартість туристичних послуг на основі власних витрат на утримання апарату фірми, рекламну, комісійну винагороду турагенту і запланований прибуток. Однак загальна вартість інклюзив-туру для окремого туриста є дешевшою, ніж індивідуальна поїздка з аналогічним комплексом та якісним рівнем послуг.

На основі укладеного з туристичним агентом договору туроператор «Смайл» надає йому ліцензію на продаж своїх турів, забезпечує його рекламно-комерційною літературою, нерідко - покриває частину інших його рекламних витрат. При цьому «Смайл» запроваджує певну систему бухгалтерської звітності турагента за продані тури та обумовлює для нього оптимальний обсяг продажу туристичних послуг.

При написанні звіту було проаналізовано виконання виробничої програми за 5 років (2009 - 2013 рр.).

Приватне підприємство «Туристичний оператор «Смайл» працює на туристичному ринку вже більше 7 років і вже має базу даних постійних клієнтів, що щорічно користуються послугами туристичного підприємства. Проаналізувавши дані, було виявлено, що саме виїзний туризм користується найбільшою популярністю серед туристів нашої країни, внутрішній туризм, на жаль, користується меншим попитом, проте поглянувши на динаміку звітності в сукупності за 5 років, то з кожним роком кількість туристів, що подорожують по Україні збільшується рис.3.1.