Организационно-экономическая деятельность предприятия на примере туристической фирмы ООО "Центр Развития Профздравниц Кубани"

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДИРАЦИИ

ГОУ ВПО «Кубанский Государственный Университет»

географический факультет

кафедра международного туризма и менеджмента

ОТЧЕТ

о прохождении производственной практики

ООО «ЦЕНТР РАЗВИТИЯ ПРОФЗДРАВНИЦ КУБАНИ»

Выполнил: студент 2 курса

Группа 100200.62

Ветошкин А.О.

Руководитель практики:

кандидат социологических наук

Жаворонков Дмитрий Викторович

КРАСНОДАР 2012

Содержание

Введение

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Анализ финансового состояния предприятия

1.2 Ценовая политика предприятия

Глава 2. Оценка рекреационных ресурсов предприятия

Глава 3. Рекламно-информационная деятельность предприятия

Глава 4. Статистика деятельности предприятия

Глава 5. Страхование на предприятии

Заключение

Список использованной литературы

Введение

История мирового туризма начинается с первых путешествий из одного города в другой. В России туризм как вид деятельности стал формироваться в начале XVII века, когда Петр I подписал указ об учреждении первого в России курорта. Далее происходили изменения, а в начале ХХ века туризм стал существовать как вид экономической деятельности. Так же в ХХ веке появились такие предприятия как туроператор и турагент занимающиеся формированием, продвижением туристских услуг.

В период с 30 августа по 14 сентября 2012 года я проходил практику в туристической фирме ООО «Центр Развития Профздравниц Кубани».

Целью практики является анализ экономики предприятия; выявление рекреационного ресурсного потенциала предприятия; определение роли рекламы в продвижении продукта предприятия; статистический анализ по показателям деятельности предприятия; выявление особенностей страхования в деятельности предприятия; обозначение географии деятельности предприятия; создание сайта предприятия.

Задачами учебной практики являются:

1. создание итогового отчета по результатам практике;

2. установление коммуникаций с работающим персоналом и клиентами организации предприятия;

3. изучение текущей документации предприятия, необходимой для выполнения задания на практику;

4. сбор материалов для выполнения студенческой НИР;

5. ведение дневника практики.

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия

1.1 Организационно-экономическая характеристика предприятия

финансовое состояние туристический оценка

Туристическая компания ООО «Центр развития профздравниц Кубани» осуществляет свою деятельность в области туристических услуг.

Центр развития профздравниц Кубани, созданный как структурное подразделение Краснодарского Крайсовпрофа в 1995 году, в октябре 2000 г. преобразован в ООО «Центр развития профздравниц Кубани», основным учредителем которого является Краснодарское краевое профобъединение.

Органом управления ООО «Центра развития профздравниц Кубани» является Директор предприятия. Директор наделен правами и обязанностями, оговоренными в Уставе предприятия.

Согласно учредительному документу основными видами деятельности организации является:

- санаторно-курортного лечения;

- отдых за рубежом;

- подбор туров заграницу;

- корпоративного отдыха и выездных семинаров, в том числе за границей.

Успех в технологии продаж туристского продукта был достигнут фирмой благодаря хорошо отлаженной системе реализации и гибкой агентской политике. По каждому туру разработана обширная информационная база (листовки, брошюры), дающая возможность клиенту получить достаточный объём информации для принятия решения о выборе направления и конкретного тура. Приобретая туристскую путёвку, клиенты подписывают с фирмой договор, в котором указан тщательно отработанный набор условий, что позволяет предупредить возможные недочёты и конфликты в обслуживании.

В связи с большим объёмом туристского оборота фирма имеет возможность устанавливать умеренные цены на все виды туристского продукта, использовать все возможные виды скидок для минимизации стоимости туристского обслуживания.

В силу основополагающей концепции многопрофильности своей деятельности, ООО «Центр развития профздравниц Кубани» осуществляет приём большого потока туристов. Она предлагает широкий набор туристских маршрутов, отличное размещение и питание по умеренным ценам. Эффективно используя методы кооперации с экскурсионным бюро, ведущими музеями, ООО «Центр развития профздравниц Кубани» осуществляет обслуживание туристов на высоком уровне.

1.2 Анализ финансового состояния предприятия

Главная цель анализа своевременно выявлять и устранять недостатки в финансовой деятельности и находить резервы улучшения финансового состояния предприятия и его платежеспособности. При этом необходимо решать следующие задачи:

1. На основе изучения взаимосвязи между разными показателями производственной, коммерческой и финансовой деятельности дать оценку выполнения плана поступлению финансовых ресурсов и их использованию с позиции улучшения финансового состояния предприятия.

2. Прогнозировать возможные финансовые результаты, экономическую рентабельность исходя из различных условий хозяйственной деятельности, наличия собственных и заемных ресурсов и разработанных моделей финансового состояния при разнообразных вариантах использования ресурсов.

3. Разрабатывать конкретные мероприятия, направленные на более эффективное использование финансовых ресурсов и укрепления финансового состояния предприятия.

Анализ финансового состояния предприятия включает в себя следующие основные разделы:

- Структура активов и пассивов;

- Анализ имущественного положения;

- Экспресс-анализ финансового состояния;

- Ликвидность;

- Финансовая устойчивость;

- Анализ деловой активности и оборачиваемости средств предприятия;

- Рентабельность капитала и продаж;

- Эффект финансового рычага;

- Эффект производственного рычага.

По всем указанным разделам проводится горизонтальный анализ финансовых и экономических показателей, то есть сравниваются показатели за ряд анализируемых кварталов, лет, отслеживается динамика показателей во времени. В каждом разделе вычисляются темпы роста показателей и финансовых коэффициентов за последующий период.

Система финансово-экономических коэффициентов, характеризующих деятельность предприятия, позволяет вести анализ не абсолютных показателей в стоимостном выражении, а безразмерных величин, что позволяет практически исключить влияние временной динамики абсолютных показателей на результаты анализа, отчасти уменьшить нерациональное искажение данных.

Относительные показатели финансового состояния анализируемого предприятия можно сравнить:

- С общепринятыми «нормами» для оценки степени риска и прогнозировании возможности банкротства;

- С аналогичными данными других предприятий, что позволяет выявить сильные и слабые стороны предприятия и его возможности;

- С аналогичными данными за предыдущие годы для изучения тенденции улучшения или ухудшения финансового состояния предприятия.

Сравнение финансово-экономических коэффициентов с критическими и рекомендуемыми значениями этих коэффициентов позволяет сделать конкретные выводы о финансовом состоянии предприятия.

Для различных категорий пользователей или субъектов финансового анализа наибольший интерес представляют различия, соответствующие их профессиональным и финансовым интересам раздела анализа.

Для налоговой инспекции необходима в первую очередь, знание таких финансовых показателей, как прибыль, рентабельность активов, рентабельность реализации и другие показатели рентабельности.

Для кредитующих банков выписка платежеспособность и и ликвидность активов предприятия, то есть возможность покрыть свои обязательства быстро реализуемыми активами. Эту информацию дает исследование величины и динамики коэффициентов абсолютной и текущей ликвидности.

Для партнеров по договорным отношениям (поставщиков продукции и ее потребителей) в первую очередь важна финансовая устойчивость предприятия, то есть степень зависимости своей хозяйственной деятельности от заемных средств, способность предприятия маневрировать средствами, финансовая независимость предприятия.

Для акционеров и инвесторов в первую очередь представляют интерес показатели, влияющие на доходность капитала предприятия, курс акций и уровень дивидендов.

Рентабельность капитала показывает, сколько прибыли за расчетный период времени предприятие получает на рубль своего капитала. Не менее важен объем реализации, непосредственно влияющий на прибыль.

Таким образом, каждый пользователь программы финансового анализа наибольшее внимание уделяет именно нескольким определенным показателям, хотя для более глубокого исследования и обоснованных выводов необходимо, безусловно, проведение финансового анализа по всем разделам для получения объективной и всесторонний картины для диагноза финансового состояния предприятия.

Практика финансового анализа уже выработала основные виды анализа (методику анализа) финансовых отчетов. Среди них можно выделить 6 основных методов:

1. Горизонтальный (временной) анализ - сравнение каждой позиции отчетности с предыдущим периодом;

2. Вертикальный (структурный) анализ определение структуры итоговых финансовых показателей с выявлением влияния каждой позиции отчетности на результат в целом;

3. Трендовый анализ - сравнение каждой позиции отчетности с рядом предшествующих периодов и определение тренда, то есть основной тенденции динамики показателя, очищенной от случайных влияний и индивидуальных особенностей отдельных периодов. С помощью тренда формируют возможные значения показателей в будущем, а следовательно, ведется перспективный прогнозный анализ;

4. Анализ относительных показателей (коэффициентов) - расчет отношений между отдельными позициями отчета или позициями разных форм отчетности, определение взаимосвязей показателей;

5. Сравнительный (пространственный) анализ - включает в себя как внутрихозяйственный анализ сводных показателей отчетности по отдельным показателям предприятия, филиалов, подразделений, цехов, так и межхозяйственный анализ показателей данных предприятия в сравнении с показателями конкурентов, со среднеотраслевыми и другими хозяйственными данными;

6. Факторный анализ - анализ влияния одних факторов (причин) на результативный показатель с помощью детерминированных или стохастических приемов исследования. Причем факторный анализ может быть как прямым (собственно анализ), когда анализ дробят на составные части, так и обратным, когда составляют баланс отклонений и на стадии обобщения суммируют все выявленные отклонения, фактического показателя от базисного за счет отдельных факторов.

Глава 2. Оценка рекреационных ресурсов предприятия

На сегодня ООО «Центр развития профздравниц Кубани» имеет закрепленное за ним место на рынке. В условиях жесткой конкуренции нужно не только самой компании держаться на плаву, но и иметь под рукой компании которые в любой момент могут тебе помочь. В данный момент компания развивается и предлагает большой спектр услуг по вопросам размещения, бронирования, подбор туров и т.д. На данный момент ООО «Центр развития профздравниц Кубани» сотрудничает с такими компаниями как «Coral Travel», «Пегас туристик» и другими крупными турфирмами и компаниями.

На рынке предприятие существует довольно таки долгое время, сотрудничает с разными фирмами и организациями, расширяя свой круг общения и помогая своим партнерам в трудные периоды работы.

Еще ООО «Центр развития профздравниц Кубани» сотрудничает с большим кругом гостиниц, лечебниц, курортов, пансионатов, что позволяет клиентам компании выбирать себе подходящий пансионат или лечебно-оздоровительный комплекс.

На Черноморском побережье можно выделить такие типы гостиниц и оздоровительных учреждений, сотрудничающие с фирмой:

· пансионат с лечением (Рябинушка, Приморье, Урал и т.д.);

· пансионат (Пляж, Подмосковье и т.д.);

· санаторий (ДиЛуч, Красная Талка, Предгорье Кавказа, и т.д.);

· гостиничный комплекс (Альбатрос, Гамма и т.д.);

· гостиница (Приморская, Сочи-Бриз и т.д.).

Туристическая фирма ООО «Центр Развития Профздравниц Кубани» является многопрофильным предприятием, и работает не только на внутреннем, но и на внешнем рынке. Фирма реализует такие продукты:

1. Туры, объединенные по своей направленности (познавательные, оздоровительные и т.п.)

2. Туристско-экскурсионные услуги различных видов (размещение, питание, транспортные услуги и т.д.)

Туристическая фирма предлагает свои услуги по организации:

- санаторно-курортного лечения,

- отдыха,

- зарубежных туров,

- корпоративного отдыха и выездных семинаров, в том числе за границей.

Фирма предлагает большой ассортимент турпродукта:

· Отдых на черноморском побережье: Сочи, Анапа, Кисловодск, Геленджик, Лазаревское и др.

· Отдых за рубежом: Турция, Египет, Италия, Испания, Кипр, ОАЭ и др.

а так же многие другие виды отдыха и лечения, как в России, так и за границей.

Глава 3. Рекламно-информационная деятельность предприятия

Термин «реклама» происходит от латинского «рекламаре», что означает откликаться, возражать, выражать неудовольствие. Реклама в английском языке обозначается термином «advertising», что в переводе с английского означает уведомление и истолковывается как привлечение внимания потребителя к продукту (товару, услуге) и распространение советов, призывов, предложений, рекомендаций приобрести данный товар или услугу.

Необходимо отметить, что информация существует только там, где есть потребность в этой информации, т.е. никакие сведения или сообщения никогда не будут информацией для ее получателя, если они не нужны ему и не удовлетворяют его потребности в этих знаниях. Поэтому любая информация всегда направлена на удовлетворение потребностей в этой информации.

Таким образом, рекламно-информационная деятельность - это деятельность, направленная на продвижение услуг и товаров. Средством рекламно-информационной деятельности являются различные виды рекламы.

Рекламная политика существует у каждого предприятия. Разница состоит лишь в её масштабах, а так же в средствах рекламы.

К основным видам рекламы в ООО «Центр развития профздравниц Кубани» можно отнести следующие:

- реклама в СМИ;

- сейлз промоушн (sales promotion);

- паблик рилейшнз (Public relations);

- брендинг (branding);

- директ-маркетинг (direct marketing).

Отличия этих видов заключаются и в их целях:

-реклама в СМИ - создание образа фирмы, товара, достижение осведомленности о них потенциальных покупателей;

- сейлз промоушн - побуждение к совершению покупок, стимулирование работы товаропроизводящей сети;

- паблик рилейшнз - достижение высокой общественной репутации фирмы;

- брендинг - деятельность по созданию долгосрочного предпочтения товару, т.е. высокоэффективная технология завоевания и удержание потребителя;

- директ-маркетинг - установление долгосрочных двухсторонних коммуникаций между производителем и потребителем.

Задачей этой рекламной политики весьма просты - донести до потенциального покупателя предложение с последующим получением максимальной выгоды от будущего сотрудничества.

Туристское предприятие ООО «Центр Развития Профздравниц Кубани» использует несколько видов рекламы: наружная реклама, компьютерная реклама, печатная реклама.

К наружной рекламе можно отнести вывески, которые находятся непосредственно перед входом в организацию, к печатной - объявления в газетах, реклама в Internet - это инструмент, использование которого является необходимым условием для успеха и популярности любого Интернет-ресурса, для эффективного создания и поддержания имиджа компании или мероприятия, для продвижения торговой марки на рынке и т. д.

Ее основные задачи: информирование и привлечение в качестве посетителей представителей целевой аудитории Интернет-ресурса.

Цель: обеспечить устойчивый, растущий уровень продаж продуктов и услуг компаний.

В качестве методов Интернет - рекламы используются:

- баннерная реклама на коммерческих сайтах Интернета;

- регистрация в поисковых машинах и каталогах Интернета;

- оптимизация WEB-сайта;

- e-mail реклама в специализированных почтовых рассылках;

- размещение информации в Интернет о конференциях, форумах, чатах, на популярных новостных сайтах, досках объявлений и т. д.;

- организация системы обмена текстовыми ссылками.

Так же у организации имеется большое количество рекламных брошюр и буклетов, которые регулярно обновляются при наличии новых предлагаемых услуг, а так же регулярно распространяются среди жителей города.

В целом, можно сказать, что политика продвижения ООО «Центр развития профздравниц Кубани» работает не во всю силу так как, их клиенты которые сотрудничают с ними уже долгое время, пользуются определенными видами услуг, что создает определенный круг услуг, что в свою очередь мешает развитию других.

Глава 4. Статистика деятельности предприятия

Финансы ООО «Центра развития профздравниц Кубани» представляют собой полностью финансовые отношения, выраженные в денежной форме, возникающие при образовании, распределении и использовании денежных фондов и накоплений в процессе производства и реализации продукта.

Финансовые отношения предприятия различаются по характеру и направленности. Собственно говоря, внутри самого предприятия вполне финансовые отношения возникают, прежде всего, в процессе образования доходов, формирования и использования целевых фондов внутрихозяйственного назначения для удовлетворения потребностей взаправду производственного и по-хорошему потребительского назначения.

Финансовые отношения с банками связаны главным образом с получением и погашением банковских ссуд, уплатой процентов по ним и предоставлением банками за определенную плату во временное пользование просто-таки свободных денежных средств. Казалось бы со страховыми компаниями попросту финансовые отношения складываются при образовании и использовании различных страховых фондов.

Финансово-денежные отношения предприятий (организаций) с государством возникают в связи с формированием и использованием отчасти бюджетных и внебюджетных фондов и образно выражаются в форме платежей в бюджет и внебюджетные фонды различных уровней.

Кроме того, предприятие вступает в определенные по-хорошему финансовые отношения в пределах внутриотраслевого перераспределения просто-напросто финансовых ресурсов, т. е. так называемые “однозначно вертикальные” взаимосвязи.

Предметом изучения статистики финансов предприятий является количественная характеристика их финансово-денежных отношений с учетом их по-своему качественных особенностей, обусловленных образованием, распределением и использованием, в общем-то, финансовых ресурсов, выполнением обязательств хозяйствующих субъектов друг перед другом, перед финансово-банковской системой и государством.

Основными задачами статистики финансов предприятий (организаций) быстро являются:

изучение состояния и развития финансово-денежных отношений хозяйствующих субъектов; анализ объема и структуры источников формирования полностью финансовых ресурсов; определение направлений использования денежных средств; анализ уровня и динамики прибыли, рентабельности (доходности) предприятия (организации); оценка налицо финансовой устойчивости и состояния платежеспособности; оценка выполнения хозяйствующими субъектами финансово-кредитных обязательств.

В статистике финансов предприятий (организаций) применяется система показателей, отражающих вполне финансовое положение хозяйствующих субъектов, поступление, распределение и характер использования денежных средств, размеры и структуру задолженности, в том числе просроченной, и др. Без сомнения при очень-очень статистическом изучении основных закономерностей вправду финансового состояния предприятий (организаций) широко используются методы группировок, структурного анализа, регрессионного и корреляционного анализа, рядов динамики, индексный метод и др.

Прибыль от реализации продукции ООО «Центра развития профздравниц Кубани» рассчитывается как разность между выручкой от ее продажи и затратами на производство и реализацию, включаемыми в себестоимость продукции. И вообще выручка от реализации продукции неторопливо определяется: при расчетах наличными деньгами - при их поступлении в кассу, при безналичных расходах - по мере поступления денежных средств на счета в учреждениях банков или предъявления заказчику (покупателю) прямо-таки расчетных документов на оплату.

Объем прибыли от реализации имущества предприятия (организации), включая основные средства, рассчитывается как разность между выручкой от реализации этого имущества (за вычетом НДС, спецналога) и остаточной стоимостью по балансу, скорректированной на коэффициент инфляции для основных фондов. Как всегда иногда для определения восстановительной стоимости используются более-менее специальные коэффициенты, соответствующие индексу инфляции, публикуемому органами просто-напросто государственной статистики.

Глава 5. Страхование на предприятии

В области страхования туристической фирмы ООО «Центр развития профздравниц Кубани» сотрудничает со страховыми компаниями ОСАО «Ингосстрах», «Росгосстрах», «РЕСО-Гарантия» и др. В стоимость каждого турпакета входит полис медицинского страхования, включающий в себя страхование медицинских расходов и страхование от несчастного случая. Во время поездки клиентов им, будет предоставлено страхование медицинских расходов. Кроме того.

В зависимости от объема услуг, предусмотренных конкретным видом страхования, туристы могут рассчитывать на качественную и своевременную помощь со стороны самой страховой компании в момент возникновения страхового случая.

Страховыми случаями признаются события, предусмотренные данным видом (ами) страхования, с наступлением которых возникает обязанность страховой компании произвести страховые выплаты.

В момент возникновения страхового случая, в зависимости от страны пребывания, туристу следует обратиться в представительство по телефонам и адресам, указанным в страховом полисе для получения необходимой консультации и помощи. Что включает в себя страховой случай, как поступить в случае возникновения данной ситуации, какие документы необходимы для получения страховой выплаты, а также сроки выплат и порядок расчетов с застрахованными лицами, всё это изложено в международном страховом полисе, который предоставляется нашим туристам. Компания же предлагает 4 различные страховые программы, которые зависят только лишь от различных ситуаций и сфер деятельности выезжающих граждан.

Российский страховой рынок очень оперативно реагирует на изменение спроса на определённые виды страхования у туристов. Это позволяет ООО «Центр развития профздравниц Кубани» поставлять на рынок продукт, соответствующий нынешним запросам клиентов, что положительно влияет на сотрудничество, между организациями.

Заключение

При прохождении производственной практики в ООО «Центре развития профздравниц Кубани» я изучил архив предприятия, основные направления, объемы продукции. Выяснил, что предприятие специализируется на туристской деятельности. Рассмотрев объемы реализации продукции мной было выявлено, что на продукцию ООО «Центра развития профздравниц Кубани» спрос высокий.

Я приобрел практические навыки и знания организации, развил свою коммуникабельность в общении с сотрудниками и потенциальными покупателями продукции.

В результате пройденной производственной практики в ООО «Центре развития профздравниц Кубани» мною были закреплены теоретические знания, полученные в процессе обучения в университете.

Список используемой литературы

1. В.А. Квартальнов, «ТУРИЗМ», М., «Финансы и статистика», 2002.

2. «Экономика туризма», РМАТ, М., «Финансы и статистка», 2001.

3. Федеральный закон "Об основах туристской деятельности в Российской Федерации": По состоянию на 10 октября 2008 год.

4. http://tourlib.net/

5. http://zrpk.ru/

6. http://profkurort.info/

Размещено на Allbest.ru