Особенности организации пляжного отдыха в Крыму

Размещено на http://www.allbest.ru/

Министерство спорта Российской Федерации

Башкирский институт физической культуры

Факультет сервиса и туризма

Кафедра технологии и организации сервиса и туризма

Курсовая работа

по социально-культурному сервису и туризму

ОСОБЕННОСТИ ОРГАНИЗАЦИИ ПЛЯЖНОГО ОТДЫХА В КРЫМУ

Выполнил:

Амелин Георгий Леонидович



Содержание

Введение

1. Страноведческая характеристика выбранного региона

1.1 Физико-географические и экономико-географические особенности государства

1.2 Политическое устройство. Геополитическая обстановка население страны

1.3 История и культура Полуострова

2. Туристские ресурсы

2.1 Природные достопримечательности. особо охраняемые природные территории на базе природных ресурсов

2.2 Историко-культурные достопримечательности

2.3 Туристические центры и туристские зоны

3. Анализ туристического рынка

3.1 Туроператоры и турагенты г. Уфа, работающие по данному направлению. Анализ существующих туров

3.2 Целевая аудитория. SWOT и PEST анализы

Заключение

Литература

Приложение 1

Приложение 2



Введение

В настоящее время один из самых популярных видов отдыха в России и за рубежом у туристов является пляжный отдых на берегу моря океана, или озер, так же популярен санаторно-курортный отдых в силу своей практической пользы, то есть не только отдых но и лечение и укрепление здоровья. В данной курсовой будет рассмотрен регион Крымский полуостров. Актуальность выбранной темы исследования в том что крымский полуостров имеет богатую, историю и большое количество историко-культурных достопримечательностей, а так же очень хорошее географическое расположение и протяженную береговую линию. Крым имеет разнообразный рельеф и климат, омывается двумя морями: Черным и Азовским, к тому же имеет большую рекреационную ценность, большое количество санаториев и лечебно-оздоровительных турбаз.

В Крыму благоприятная ценовая политика в торговле и аренде недвижимости на время проживания, республика Крым по количеству отдыхающих схожа с Кавказским регионом на территории РФ около 1.5 миллиона отдыхающих россиян в каждом регионе, и к тому же в рассматриваемом регионе стабильная мирная обстановка и дружелюбное местное население.

В некоторых городах Крымского полуострова и других населенных пунктах прибрежной зоны очень незначительное количество туристов и спокойная атмосфера располагающая к благоприятному оздоровлению и отдыху.

Цель работы - изучить особенности организации пляжного отдыха и туристические достопримечательности Крыма.

Объектом исследования является Крымский полуостров.

Предметом исследования является пляжный отдых ресурсы Крыма.

Исходя из цели, предмета и объекта исследования нами были определены и поставлены следующие задачи:

1. Дать страноведческую характеристику Крыма. Изучить ключевые особенности. Изучить политическое устройство, геополитическую обстановку, население, историю и культуру Республики Крым;

2. Изучить туристические ресурсы страны. Рассмотреть природные достопримечательности, историко-культурные достопримечательности, туристические центры и туристские зоны;

3. Сделать анализ туристического рынка. Изучить работу туроператоров и турагентов г. Уфы, которые специализируются в направлении Крыма. Проанализировать существующие туры, провести SWOT и PEST анализы.

На основе анализа предложений пляжного отдыха внести предложения по совершенствованию продукта и разработать собственный тур в Крым.



1. Страноведческая характеристика выбранного региона

1.1 Физико-географические и экономико-географические особенности государства

Крым (крымский полуостров) расположен на юге европейской части материка и омывается водами Черного и Азовского морей. С материком соединен узким и низменным Перекопским перешейком. Крым имеет форму неправильного четырехугольника с широким выступом - Тарханкутским полуостровом - на северо-западе и длинным выступом Керченского полуострова -на востоке. Площадь Крымского полуострова 26 тыс. км² Расстояние от Перекопа на севере до самой южной точки Крыма- мыса Сарыч- составляет 195 км., в широтном направлении от мыса Тарханкут до Керченского полуострова 325 км. (приложение 1). Здесь проживают представители более 101 нации и народности - более 3 млн. человек. В Крыму 17 городов, 16 сельских районов. Крым сегодня - экономически развитая индустриально-аграрная область. Наиболее значимые ее отрасли- пищевая, машиностроительная, металлообрабатывающая, химическая, горнорудная, легкая, судостроение и производство материалов. Одной из ведущих отраслей является высокоразвитая пищевая промышленность, основой для которой служат продуктивное сельское хозяйство и рыбодобывающий флот. А эфирно-масличная отрасль дает почти половину розового масла и свыше двух третей лавандового и более одной пятой шалфейного масел, вырабатываемых в стране. В многоотраслевом сельском хозяйстве ведущее значение имеет животноводство и производство зерна. Вместе с тем важное место в экономике Крыма занимают садоводство виноградарство овощеводство промышленное птицеводство и возделывание южных технических культур. Большую роль в развитии орошаемого земледелия сыграло сооружение Северо-Крымского канала и его оросительных систем. Канал помогает решить немаловажную для Крыма проблему водоснабжения городов Керчи, Феодосии, Евпатории, Симферополя, Севастополя и десятков других населенных пунктов, а в перспективе - и Южного берега. Все больший интерес человечество проявляет к Мировому океану. Этот интерес продиктован, прежде всего непрерывно растущими нуждами в различных видах ресурсах - энергетических и минеральных, биологических и химических. В глобальном масштабе вопрос об истощении минерального сырья суши связан с ускоренными темпами мирового промышленного производства. Важное значение для многоотраслевого хозяйства области имеет хорошо развитая сеть разнообразных путей сообщения. Города и районы связаны между собой железнодорожными и автомобильными, авиационными и морскими видами транспорта. Пригородные электрички ежегодно перевозят более 10 миллионов пассажиров, крупные порты области - Керчь, Евпатория, Феодосия и Ялта - связаны каботажными рейсами друг с другом и другими портами Черного и Азовского морей, через них осуществляются торговые связи более чем с 50 странами. Авиация и железнодорожный транспорт (с учетом паромной переправы в Керчи) связывают Крым фактически со многими странами. Но главным во внутриобластных пассажирских и грузовых перевозках является автомобильный транспорт. Этому способствует большая сеть шоссе с твердым покрытием, в том числе значительная протяженность дорог, которая связывает Крым с другими областями Украины. Курортные ресурсы Крыма очень разнообразны: лечебная грязь и рапа соленых озер, источники минеральных вод, прекрасное море. Неисчерпаемым и уникальным богатством полуострова является мягкий крымский климат с обилием теплых солнечных дней. Поэтому климатом лечение применяется почти на всех крымских курортах, во всех здравницах. В целом климат Крыма характеризуется невысокой влажностью, равным ходом основных элементов, малым количеством дней с туманами и сильными ветрами, большой продолжительностью солнечного сияния. Самым распространенным видом климата лечения является аэротерапия в виде прогулок, сна на свежем воздухе в павильонах, в парке или на берегу моря и воздушных ванн. Море, наличие парников с хвойными породами деревьев, лесопарковых зон с южнобережными растениями делают воздух на Южном берегу, в предгорьях Крыма целебным.

Климатом лечение в Крыму проводится и в холодный период года. При заболеваниях органов дыхания и некоторых других болезнях охлажденный воздух оказывает более выраженный лечебный и закаливающий эффект, чем в летнее время. Крым неспроста называют солнечным.

Летом здесь солнечная радиация в пять-шесть раз богаче ультрафиолетовыми лучами, чем в средней полосе России. Больше всего солнца в летнее время в западной и юго-восточной части Крыма и несколько меньше на Южном берегу. В холодное время года облучение на южном берегу проводится в специальных кабинах или соляриях. Крымский полуостров окружен двумя теплыми морями и имеет очень протяженную береговую линию. Ради того, чтобы искупаться в водах самого теплого в России Черного моря, позагорать на его пляжах, отдыхающие, отпускники приезжают из разных уголков страны.

Лечение морем (талассотерапия) - приятная и привлекательная лечебно-профилактическая процедура, вызывающая огромный эмоциональный подъем. Как показали многочисленные исследования, солевой состав морской воды близок к солевому составу крови и тканевых жидкостей человека. Морская вода представляет собой сложный природный комплекс, обладающий определенными физическими, химическими и биологическими свойствами, которые невозможно получить лабораторным путем. На крымских курортах морская вода используется для ванн, душей, обтираний, обливаний, тепло-влажных ингаляций, орошении пораженных органов. Сильнодействующей процедурой являются сами морские купания, во время которых на организм человека действуют температура, давление и движение морской воды. В здравницах морские купания строго дозируются с учетом температуры воды, воздуха, состояния здоровья купающихся.

В зимнее время купание в море заменяется купанием в бассейне с подогретой морской водой.

1.2 Политическое устройство. Геополитическая обстановка население страны

Украина - унитарная республика смешанного типа. Основным законом государства является конституция, принятая в 1996 году. Главой государства и руководителем исполнительной ветви власти является президент, в настоящее время - Виктор Фёдорович Янукович. Президент также является верховным главнокомандующим вооружёнными силами Украины. В исполнении обязанностей главы государства президенту оказывает содействие премьер-министр - в настоящее время Николай Янович Азаров. Премьер-министр занимает пост президента в случае смерти или отставки последнего. Согласно ст. 1 «Статус Автономной Республики Крым, Верховной Рады Автономной Республики Крым и Совета министров Автономной Республики Крым» Автономная Республика Крым является неотъемлемой составной частью Украины и в пределах полномочий, определённых Конституцией Украины, решает вопросы, отнесённые к её ведению. АРК имеет свою конституцию которую принимает Верховная Рада Автономной Республики Крым и утверждает Верховная Рада Украины не менее чем половиной от конституционного состава Верховной Рады Украины. На своей территории республика обладает верховным правом в отношении природных богатств, материальных, культурных и других ценностей, осуществляет свои суверенные права и всю полноту власти. Государственная власть в Крыму принадлежит Верховному Совету (законодательная власть), Правительству, Верховному Суду и местным органам самоуправления (исполнительная власть). Систему местного самоуправления на территории республики образуют сельские, поселковые, городские и районные Советы народных депутатов. С принятием конституции Крым приобрёл государственные символы: герб, флаг, гимн. Столицей Автономной республики Крым является город Симферополь. В территориально-административный состав Крыма входят сёла, посёлки городского типа, города. Севастополь имеет особый статус "отдельной административной единицы республиканского подчинения", но является неотъемлемой частью Крыма. Государственные языки - крымско-татарский, русский, украинский. Центральной фигурой герба Крыма является белый (серебряный) грифон, держащий в поднятой лапе раковину с голубой (лазоревой) жемчужиной. С военной точки зрения в силу своего географического расположения полуостров является важным стратегическим районом. Он отделен от других государств и участков суши Черным и Азовским морями, которые являются естественным препятствием и превращают его в непотопляемый авианосец. В Крыму имеется большое число портов и хорошо защищенных естественными условиями гаваней, сеть современных военных аэродромов, расположенных по всей территории полуострова и способных принимать любые типы самолетов. Использованию в военных целях способствует рельеф местности, наличие вписанных в него, хорошо защищенных от современных средств поражения хранилищ, мягкие климатические условия.

Все эти факторы в значительной степени дополняют главный - Крым равноудален от Европы, Азии и Африки и в короткий срок может быть превращен с помощью современных средств в военный инструмент для одновременного силового контроля значительной части территории этих континентов. Как показывают события последних лет, в современном мире в условиях дальнейшего продвижения НАТО на Восток этот фактор становится определяющим. Причем с течением времени военно-стратегическое значение Крымского полуострова приобретает все большее значение. В начале третьего тысячелетия серьезно рассматривать возможности боевого применения Черноморского флота в отсутствии авианосцев и кораблей, несущих стратегические заряды, сложно.

Но стратегическое значение самого его присутствия в Крыму, неоценимо. На Черном море нет другого такого места. В условиях современной войны все остальное, как говорят военные, не более чем поле для мишеней. Поэтому даже просто удержание выгодных позиций уже имеет глобальное геополитическое значение.

Кроме того, не стоит забывать и об огромном экономическом потенциале Крыма. Будучи превращён в доступный курортный центр с современными условиями отдыха, он может обеспечить приличные поступления в казну государства, им владеющего.

Население автономной республики Крым.

Согласно переписи от 2001 года население АР Крым составляет 2024056 человек. Из них 58.5% русских, 24.3% украинцев, 12.1% крымских татар, 1.4% белорусов, 0.5% татар, 0.4% армян, по 0.2% евреев, поляков, молдаван, азербайджанцев, по 0.1% узбеков, корейцев, греков, немцев, мордвы, чувашей, цыган, болгар, грузин и марийцев, а также караимы, крымчаки и другие. Языком межнационального общения продолжает оставаться русский.

Большинство русских, украинцев, греков и болгар исповедует православие, крымские татары - ислам суннитского толка также распространены иудеи, протестанты, католики.

41% населения проживает в 4-х наиболее крупных городах автономии - Севастополе (365,8 тыс. чел.), Симферополе (364 тыс. чел.), Керчи (157,2 тыс. чел.) и Евпатории (122 тыс. чел.). Доля городского населения Крыма составляет 63%, живущих в сельских населенных пунктах - 37% (согласно предыдущей переписи 1989 г., это соотношение было 70% к 30%). Доля сельского населения увеличилась за счет вернувшихся в Крым, на свою историческую родину, довольно значительного числа депортированных граждан, в основном - крымских татар, армян, болгар и немцев.

Помимо вышеперечисленных населенных пунктов в Крыму насчитывается еще 14 городов. Это Ялта, Алушта, Алупка, Бахчисарай, Балаклава, Старый Крым, Белогорск, Красноперекопск, Джанкой, Армянск, Судак, Феодосия, Щелкино, Саки. Средняя плотность населения - 78 чел./кв. км. (в 1989 г. - 96 чел./кв. км.). Численность населения, увеличившаяся после присоединения Крыма к России, резко сокращается в период Крымской войны 1854-1855 гг., когда полуостров покинули почти 150 тыс. крымских татар и 5 тыс. ногайцев. Из 687 крымских населенных пунктов опустели 315. Впрочем, к началу XX века население Крыма достигает численности 545 тыс. чел., основную массу которых составляли государственные крестьяне из числа русских и украинских переселенцев. В 1913 г. на полуострове живет уже 729 тыс. чел. К началу Второй мировой войны эта цифра возрастает на порядок - 1 млн. 127 тыс. чел.

Население Крыма сократилось почти на треть после расстрелов и репрессий, после того, как тысячи людей были отправлены на работу и в концлагеря Германии, после депортации татар, болгар, греков и представителей других национальностей население.

Наиболее быстрыми темпами население полуострова увеличивалось в период с 1985 по 1993 гг. Среднегодовые темпы роста за этот период - 1,5%. При этом в 90-х количество крымских татар выросло многократно и достигло, по официальным данным, 250 тыс. чел.

1.3 История и культура Полуострова

Крым - уникальный историко-культурный заповедник, поражающий древностью и разнообразием. В его многочисленных памятниках культуры отражены исторические события, культура и религия разных эпох и разных народов. История Крыма - это сплетение Востока и Запада, история греков и Золотой Орды, церкви первых христиан и мечетей. Здесь на протяжении многих веков жили, воевали, заключали мир и торговали разные народы, строились и разрушались города, возникали и исчезали цивилизации. Кажется, сам воздух тут наполнен легендами, о жизни олимпийских богов, амазонок, киммерийцев, греков…

Благоприятные природные условия Крымского полуострова и его удобное местоположение способствовали тому, что Крым стал одной из колыбелей человечества. 150 тысяч лет назад природные и климатические условия, обилие животных, на которых можно было охотиться, привели на полуостров первобытных людей - неандертальцев. Почти во всех крымских историко-краеведческих музеях можно встретить уникальные экспонаты - археологические находки, найденные учеными в пещерах, гротах, под навесами скал, служивших первобытному человеку естественным убежищем. 50-40 тыс. лет назад - появление и проживание на территории полуострова человека кроманьонского типа - предок современного человека. Эти воинственные племена ушли из Крыма в IV-III веках до новой эры из-за не менее агрессивных скифов и затерялись в огромных пространствах азиатских степей. 0 киммерийцах напоминают, пожалуй, лишь древние топонимы: Киммерийские стены, Боспор Киммерийский, Киммерик.

Они проживали в горных и предгорных районах полуострова. Древние авторы описывали тавров как жестоких, кровожадных людей. Умелые моряки, они занимались пиратством, грабя идущие вдоль побережья суда. Пленников приносили в жертву богине Деве (греки ассоциировали ее с Артемидой), сбрасывая в море с высокого утеса, где находился храм. Однако современные ученые установили, что тавры вели скотоводческо-земледельческий образ жизни, занимались охотой, рыболовством, сбором моллюсков. В IV веке до н. э. скифы сосредотачиваются в Крыму и на нижнем Днепре. Здесь на рубеже IV-III веков до н. э., образуется скифское государство со столицей Неаполем Скифским (на территории современного Симферополя). В VII веке до нашей эры началась греческая колонизация Северного Причерноморья и Крыма. В Крыму в удобных для мореплавания и проживания местах возникли греческие "полисы" города-государства Херсонес Таврический (на окраине современного Севастополя), Феодосия и Пантикапей-Боспор (современная Керчь), Нимфей, Мирмекий, Тиритака. Около 480 года до н. э., из объединения первоначально независимых греческих городов образовалось Боспорское царство. Столицей царства стал Пантикапей. Позднее к царству была присоединена и Феодосия. В IV веке до нашей эры скифские племена объединились под властью царя Атея в сильное государство, занимавшее огромную территорию от Южного Буга и Днестра до Дона. Уже в конце IV в. и особенно с первой половины III в. до н. э., скифы и, вероятно, находящиеся под их влиянием тавры оказывают сильное военное давление на "полисы. В 370 году на земли Тавриды обрушились полчища гуннов. Под их ударами погибли скифское государство и Боспорское царство, в руинах лежали Неаполь, Пантикапей, Херсонес и многие города и села. А гунны помчались дальше, в Европу, где стали причиной гибели великой Римской империи. В IV веке, после раздела Римской империи на Западную и Восточную (Византийскую), в сферу интересов последней вошла и южная часть Таврики. Херсонес (его стали именовать Херсон) становится главной базой византийцев на полуострове. В IX веке активно вмешивается в ход крымской истории новая сила - славяне. Одновременно происходит закат хазарской державы, окончательно разгромленной в 60-х годах X века киевским князем Святославом Игоревичем. В 988-989 годах киевский князь Владимир взял Херсон (Корсунь), где и принял Христианскую веру. В течение XIII века несколько раз вторгались в Таврику золотоордынцы (татаро-монголы), подвергая разграблению её города. Затем они стали оседать на территории полуострова. В середине XIII века они захватили Солхат, который стал центром Крымского юрта Золотой Орды и получил название Къырым (как и весь полуостров впоследствии).

Большинство мусульманского населения покинуло Крым, перебравшись в Турцию, край обезлюдел и пришел в запустение, Чтобы возродить полуостров, князь Г. Потемкин, назначенный губернатором Тавриды, стал переселять из соседних районов крепостных и отставных солдат. Так появились на крымской земле новые деревни Мазанка, Изюмовка, Чистенькое. Труды Светлейшего князя не прошли даром, экономика Крыма стала быстро развиваться, разбивались сады, виноградники, табачные плантации на Южном берегу и в горной части. На берегу превосходной природной гавани закладывается город Севастополь как база Черноморского флоте. У небольшого городке Ак-Мечеть строится Симферополь, ставший центром Таврической губернии.

В январе 1787 год императрица Екатерина II в сопровождении австрийского императора Иосифа I путешествующего под именем графа Фанкельштейна, послов могущественных стран Англии, Франции и Австрии и многочисленной свиты отправилась в Крым, чтобы осмотреть новые земли продемонстрировать своим союзникам мощь и величие России: Императрица останавливалась в путевых дворцах, выстроенных специально для нее. Во время обеда в Инкермане шторы на окне неожиданно раздвинули, и путешественники увидели строящийся Севастополь, военные корабли, приветствовавшие императриц залпами. Эффект был потрясающий!

В 1854-1855 гг. в Крыму разыгрались главные события Восточной войны (1853-1856), более известной под названием Крымской. В сентябре 1854 г. соединенные армии Англии, Франции и Турции высадились севернее Севастополя и осадили город. 349 дней продолжалась оборона города под командованием вице-адмиралов В.А. Корнилова и П.С. Нахимова. Война разрушила город до основания, но и прославила его на весь мир. Россия потерпела поражение. В 1856 г. в Париже был заключен мирный договор, запрещавший России и Турции иметь на Черном море военные флоты.

Отмена в 1861 году крепостного права позволила быстрее развиваться промышленности, в Крыму появились предприятия, занятые переработкой зерна, табака, винограда, фруктов. В это же время началось курортное развитие Южного берега. По рекомендации врача Боткина царская семья приобретает имение Ливадию. С этого момента по всему побережью строятся дворцы, усадьбы, виллы, принадлежавшие членам семьи Романовых, придворной знати, богатым промышленникам и помещикам. Ялта в считанные годы из деревушки превратилась в знаменитый аристократический курорт. Большое влияние на развитие экономики края оказало строительство железных дорог, связавших Севастополь, Феодосию, Керчь и Евпаторию с городами России. Все большее значение приобретал Крым и как курорт. В начале 20 века Крым принадлежал Таврической губернии, в хозяйственно-экономическом отношении представлял собой аграрный край с небольшим числом промышленных городов.

Основными были Симферополь и портовые города Севастополь, Керчь, Феодосия. Советская власть победила в Крыму позже, чем в центре России. Опорой большевиков в Крыму был Севастополь. 28-30 января 1918 г. в Севастополе состоялся Чрезвычайный съезд Советов рабочих и солдатских депутатов Таврической губернии. Крым был провозглашен Советской Социалистической Республикой Тавриды. Она просуществовала немногим более месяца. В конце апреля германские войска захватили Крым, а в ноябре 1918 г. их сменили англичане с французами. В апреле 1919 г. Красная Армия большевиков заняла весь Крым, кроме Керченского полуострова, где укрепились войска генерала Деникина. 6 мая 1919 г. была провозглашена Крымская Советская Социалистическая Республика. Летом 1919 г. деникинская армия заняла весь Крым. Однако осенью 1920 г. Красная Армия во главе с М.В. Фрунзе вновь восстановила советскую власть. Осенью 1921 г. была образована Крымская Автономная Советская Социалистическая Республика в составе РСФСР. В Крыму началось Социалистическое строительство. Согласно подписанному Лениным декрету «Об использовании Крыма для лечения трудящихся», Все дворцы, виллы, дачи были отданы под санатории, где отдыхали и лечились рабочие и колхозники из всех союзных республик. Крым превратился во Всесоюзную здравницу. В годы Великой Отечественной войны крымчане мужественно боролись с врагом. Вторая героическая оборона Севастополя, длившаяся 250 дней, Керченско-Феодосийская десантная операция, Огненная земля Эльтигена, подвиг подпольщиков и партизан стали страницами военной летописи. За стойкость и мужество защитников двум крымским городам - Севастополю и Керчи - присвоено звание город-герой. В феврале 1945 года в Ливадийском дворце состоялась конференция глав трех держав - СССР, США и Великобритании. На Крымской (Ялтинской) конференции были приняты решения, связанные с завершением войны с Германией и Японией, и установлением послевоенного мирового порядка. После освобождения Крыма от фашистских оккупантов весной 1944 года началось восстановление его хозяйства: промышленных предприятий, санаториев, домов отдыха, сельского хозяйства, возрождение разрушенных городов и деревень. Черной страницей в истории Крыма стало изгнание многих народов. Участь постигла татар, греков, армян. 19 февраля 1954 года вышел указ о передаче Крымской области Украине. Сегодня многие считают, что Хрущев от имени России сделал Украине царский подарок. Тем не менее указ подписал председатель Президиума Верховного Совета СССР Ворошилов, а подписи Хрущева в документах, касающихся передачи Крыма Украине, нет вообще.

В период советской власти, особенно в 60-80-е годы прошлого века, наблюдался заметный рост крымской промышленности и сельского хозяйства, развитие курортов и туризма на полуострове. Крым, собственно, и был известен как всесоюзная здравница. Ежегодно в Крыму отдыхали 8-9 млн. человек со всех концов огромного Союза. 1991 год - "путч" в Москве и арест м., Горбачева на его даче в Форосе. Развал Советского Союза, Крым становится Автономной республикой в составе Украины, а Большая Ялта - летней политической столицей Украины и стран Причерноморского региона.



2. Туристские ресурсы

2.1 Природные достопримечательности. особо охраняемые природные территории на базе природных ресурсов

Особо охраняемые природные территории на базе природных ресурсов.

Заповедники и памятники природы Крыма.

Полнее всего роль ландшафтных эталонов природы выполняют Крымское заповедно-охотничье хозяйство, 9 заказников и памятников природы республиканского значения, а также 40 небольших, спорадически разбросанных по Главной гряде заказников и памятников природы местного значения.

На северных склонах Главной гряды реки пропилили глубокие ущелья и долины, многие из них представляют собой огромные естественные амфитеатры с террасами на склонах. Таковы, например, Варнутская, Узунджинская и огромная Байдарская долины - котловины.

В Байдарской долине берет начало одна из самых полноводных рек Крыма - Черная. Ее верховья питает главным образом мощный источник, изливающийся у села Родниковского. На склоне Байдарской долины находится Скельская сталактитовая пещера (памятник природы с 1947г.) Она открыта и впервые пройдена в 1904г. местным учителем Ф.А. Кирилловым. Скельская пещера отличается значительными размерами, красотой и сравнительно хорошей сохранностью кальцитовых натечных образований. В ней несколько соединенных проходами залов, их которых самый большой и красивый - второй. Длина этого зала, вытянутого с севера на юг, равна 80 м., средняя ширина 10-18 м., высота готического свода достигает 25 м.

Стены украшены многочисленными натечными занавесями и ребрами, оригинальными нишами - ванночками.

Самой большой достопримечательностью второго зала, да и всей Скельской пещеры является семиметровый сталагмит. Несколько вертикальных колодцев глубиной 25-45 метров соединяют верхние залы пещеры с молодыми формирующимися этажами, лежащими глубже. В нижних галереях образовались подземные озера и реки. Суммарная протяженность всех галерей пещеры достигает 570 метров.

Воды, собираемые Черной речкой в Байдарской долине, устремляются к северу. Местами ущелья, разработанные в известняках, настолько глубоки, а склоны так круты и обрывисты, что их справедливо именуют каньонами.

Таков Чернореченский каньон, в 1947г. объявленный памятником природы, в 1974 г. - государственным заказником. Это глубокое и узкое ущелье образовалось в результате эрозии верхнегорских известняков. На протяжении более 12 км., начиная от скалы Кизил-Кая на границе Байдарской долины, река Черная протекает в извилистой теснине, сдавленной с обеих сторон скалами высотой в несколько десятков метров. Местами это каньонное образное ущелье труднопроходимо: русло реки изобилует обширными перекатами и каскадами, навалами каменных глыб. Каньон Черной речки иногда называют миниатюрным крымским Дарьялом.

Вблизи от каньона, на территории Орлиновского лесничества, в 1979 г. организован Орлиновский заказник дикорастущих лекарственных растений.

На Ай-Петринской яйле к памятникам природы (с 1968 г.) относятся шахта Кристальная, пещеры Висячая и Медовая.

Шахта Кристальная (110/113 м.), названная именем известного ученого Г.А. Максимовича, расположена на разломе, имеет живописное натечное убранство, в глубине - огромный глыбовый зал. В шахте найдены кости пещерного льва.

Пещера Висячая (401/15 м.) представляет собой двухэтажную полость с красивыми натеками, разорванными при гравитационно-тектонических подвижках известняков, а пещера Медовая (205/60 м.) - сохранившуюся часть древней карстовой системы, стены ее у входа покрыты интересными термо-гравитационными отложениями. В 1972 г. дополнительно объявлены памятниками природы находящиеся на Ай-Петринской яйле карстовые пещеры: Жемчужные (35 м.) - древняя пещера - источник в обрыве, Мисхорская (100/40 м.) - древняя пещера - источник с обилием минералов, чуждых вмещающим их породам, Камнепадная (25), Сюндюрлю (175/35), происхождение которой до сих пор не разгадано, шахты: Дружба (40/45 м.), связанная с пещерой Медовой, Геофизическая (140/60 м.) - древняя полость с несколькими внутренними колодцами и натеками, к сожалению, сильно поврежденными, Каскадная (195/400 м.), в которой в 1975-1979 гг. спелеологами найдены продолжения, ведущие в древнюю карстовую систему с большими залами. На Ялтинской яйле памятниками природы являются пещеры Ставрикайская (100/10 м.) с украшениями из гипсовых кристаллов, Басман-3 (27 м.), Басман-5 (62/25 м.) и Басман-7 (52 м.), в которых размещались древние святилища.

Еще в 1947 г. объявлена памятником природы пещера Йограф с прилегающим участком Ялтинской яйлы. Это небольшая пещера (длина главного зала - 18 м., ширина - 10 м.) расположена под южной кромкой обрыва яйлы. Натечные настенные драпировки, сталактиты и сталагмиты дополняются ванночками, в которых в свое время были найдены пещерные жемчужины. В этой карстовой полости в VII-IХ веках располагалась пещерная церковь.

Непосредственно на плато, близ зубцов Ай-Петри, находится заповедная буковая роща с прилегающим участком яйлы (памятник природы с 1947 г.) Словно зубы гигантского дракона, вздымаются над яйлой скалы Ай-Петри. Их здесь много, больших и малых. Четыре из них достигают 7-19 м. высоты, малых пиков значительно больше. Эти оригинальные формы выветривания образованы известняками, которые в очень далеком прошлом были рифами верхнеюрского моря. С тех пор прошли десятки миллионов лет, под действием горообразовательных сил известняки высоко поднялись из морской пучины и, постепенно разрушаясь, образовали знаменитые пики Ай-Петри. Со стороны южного берега они напоминают крепостную башню, охраняющую подступы к горизонту плато.

Исключительный интерес представляют несколько очень старых экземпляров тиса ягодного, растущих на опушке к северо-востоку от зубцов Ай-Петри. Возраст старейшего из этих исполинов более 1000 лет. Тис этот старше Москвы, современник Тмураканского княжества. Дерево-памятник имеет высоту около 12 м., крона его изрядно потрепана ветрами, многовековый ствол порос лишайниками. Но темно-зеленая хвоя тиса по-прежнему блестит, как «в молодости». Тис хвойный реликт Крыма - в далеком прошлом был широко распространен в горных лесах.

2.2 Историко-культурные достопримечательности

На территории полуострова помимо большого количества возможностей отдыха на пляжах курортах и других рекреационных мест огромное разнообразие культурных достопримечательностей, древних замков, фортов, крепостей. Имеются раскопки древних городищ и дворцов, укреплений античных времен. Большое культурное наследие осталось в Крыму после второй мировой войны, так как Крым был стратегически важной территорией дающей возможности контролировать воды Черного и Азовского морей, для сил немецкой армии это был плацдарм для подготовки и поддержки продвижения на восток вглубь территории СССР и на Кавказ.

Коротко о многих достопримечательностях Крыма, культурных центрах и знаковых объектах наследия минувших веков:

35-я башенная береговая батарея - одно из наиболее мощных фортификационных сооружений береговой обороны Главной базы ЧФ. Вопрос о строительстве подобных фортификационных сооружений встал сразу после анализа итогов обороны крепости Порт-Артур (1904 г.) во время русско-японской войны 1904-1905 гг.

Аджимушкайские каменоломни - подземные каменоломни в черте города Керчь. В мае 1942 года в них спустилась часть войск Крымского фронта и группы людей из местного населения. Пять месяцев здесь продолжалась героическая смертельная оборона против немецко-фашистских захватчиков. Артиллерийская бухта. Берега Артиллерийской бухты начали обустраиваться с момента основания города Севастополя.

Артбухта расположена в центре города, и получила свое название из-за складов пороха и снарядов артиллерии, появившихся на ее берегах в этот период времени.

Байдарские ворота - горный перевал через главную гряду Крымских гор, соединяющий Байдарскую долину (так называемую крымскую Швейцарию) и Южный берег Крыма, увенчан античным портиком. С высоты более 500 метров открываются потрясающие виды на окрестную природу.

Башня ветров. Башня ветров в Севастополе когда-то была составной частью здания морской библиотеки.

Считается, что она является копией одной из самых интересных достопримечательностей Афин - мраморной башни.

Дом-музей А.П. Чехова в Ялте. В 1898 г. А.П. Чехов переехал в Ялту на постоянное жительство по совету врачей вместе с матерью и сестрой Марией. Год спустя в д. Верхняя Ашутка, на окраине города, построил дом. К нему приходили за советом учителя и врачи, за помощью - больные. На "Белой даче" в гостях у Антона Павловича бывали многие видные деятели литературы и искусства.

Диорама ”Штурм Сапун-горы 7 мая 1944 г.”. В шести километрах к востоку от Севастополя, на вершине Сапун-горы, рядом с величественным памятником Славы возвышается строгое полукруглое здание.

В диораме "Штурм Сапун-горы 7 мая 1944 г." впервые в изобразительном искусстве фигуры людей на переднем плане живописного полотна написаны в их естественных размерах.

Ботанический сад ТНУ им. В.И. Вернадского. Ботанический сад основан на базе парка-памятника садово-паркового искусства "Салгирка" и представляет единый историко-природный комплекс. Ботанический сад является научным и учебным подразделением Таврического национального университета имени Владимира Ивановича Вернадского. Башня Кыз-Куле. Башня Кыз-Куле расположена рядом с пещерным городом Эски-Кермен и известна также под романтическим названием «Девичья башня». К ней ведет крутой подъем, от которого перехватывает дыхание. О башне сложено немало легенд, но на самом деле она лишь остаток от замка Кыз-Куле, который был оборонительным сооружением.

Большая Митридатская лестница. Большая Митридатская лестница является одной из самых любимых керчанами и гостями города достопримечательностей Керчи. Лестница в 432 ступени ведет на вершину горы Митридат, находящуюся в центре города на берегу Керченского пролива. Железнодорожный вокзал Симферополя. Железнодорожный вокзал города Симферополя считается гостеприимными воротами Крыма. Отсюда гости полуострова начинают большинство своих крымских маршрутов, например, на Южный берег Крыма.

Зоомузей Таврического национального университета. Зоологический музей Таврического национального университета им. В.И. Вернадского был основан в 1965 году. Материал, представленный в музее был собран в многочисленных научных экспедициях сотрудниками кафедры зоологии.

Исторический бульвар Севастополя. Находится в центральной части города над Южной бухтой на высоте 80,8 метра над уровнем моря. На Историческом бульваре расположен национальный мемориальный комплекс - свыше 15 памятников и памятных обозначений первой обороны Севастополя, среди которых и знаменитая Панорама.

Канатная дорога на Ай-Петри. Канатная дорога «Мисхор - Ай-Петри» - одна из тех достопримечательностей, что нельзя не посетить, приехав в Крым на отдых. Захватывающий дух подъем на высоту более тысячи метров над красивейшими пейзажами завораживает. Только что Вы были у моря - и вот через 15 минут на высокой горной вершине Ай-Петринского плато.

Матросский клуб. Матросский клуб построен в 1954 г. к 100-летию первой обороны Севастополя. Автор проекта - архитектор Н.И. Богданов, при участии главного архитектора Военпроекта-30 Л.Т. Киреева и главного конструктора А.П. Шумилова. Здание сооружено из инкерманского камня в формах отечественного классицизма.

Мемориал героической обороны Севастополя. На площади Нахимова сооруженный Мемориал героической обороны Севастополя 1941-1942 гг. В 1964 г. на площади Нахимова была сооружена мемориальная стена с 19 мемориальными досками, с высеченным наименованиями частей Приморской армии, кораблей Черноморского флота, участвовавших в обороне города. Михайловская казематированная батарея. Северная сторона Севастопольской бухты укреплена двумя равелинами - Михайловским и Константиновским. В периоды Первой и Второй обороны они верой и правдой защищали город от неприятелей. С 2010 года в Михайловском равелине гармонично расположился Севастопольский военно-морской музей.

Введенская церковь в Феодосии. Введенская церковь - самый древний из известных архитектурных памятников Феодосии. Историки считают, что греческая церковь датируется VII-IХ вв. Ныне Введенская церковь - действующий православный храм, и по ее внешнему облику сложно сказать, что ей более тысячи лет.

Генуэзская крепость в Судаке. Генуэзская крепость - памятник средневековой архитектуры мирового значения, единственная генуэзская цитадель, сохранившаяся в Крыму. Построенная генуэзцами в период с 1371 по 1469 годы. Крепость расположена на древнем коралловом рифе, представляющем собой конусообразную гору, около Судакской бухты Чёрного моря.

Дом Воронцова в Симферополе. На бывшей окраине Симферополя в тени старинного парка стоит невысокий дом с колоннами и львами у основания парадной лестницы.

Этот так называемый «дом на Салгире» принимал в свое время императорскую семью в сопровождении воспитателя царевича Александра поэта Константина Жуковского.

Генуэзская крепость в Феодосии. Генуэзская крепость в Феодосии - средневековые укрепления, построенные Генуэзской республикой в XIV в. для обороны своего крупнейшего владения в Крыму - Каффы. Расположена на берегу Феодосийской залива в южной части города. Остатки генуэзской крепости являются историко-архитектурным заповедником.

Городище Кара-тобе. Городище Кара-тобе расположено в западном Крыму, на окраине современного города Саки. Здесь некогда находилось процветающее греческое поселение, основанное, вероятно, в IV в. до н. э.

По мнению некоторых ученых, оно называлось Евпаторионом. Этому месту суждена была бурная жизнь.

Городище Пантикапея. Пантикапей - милетская колония, основанная в VI в. на Таврическом полуострове при Керченском проливе. Это античный город, предшественник Керчи, был столицей Боспорского государства. Город имел хорошую гавань и вел значительную торговлю. Ныне сохранились остатки оборонительных сооружений, домов, построек, общественных зданий склепы.

Дворец Харакс. Имение «Харакс» - южнобережный дворец, славный своей интересной архитектурой. Его автор - строитель знаменитого Ливадийского дворца, ялтинский архитектор Николай Краснов. Кроме того, территория Харакского парка примечательна тем, что это одно из самых теплых мест Южного берега Крыма.

Караимские кенасы. В Евпатории расположен уникальный экскурсионный объект - храм Караимские кенасы. Это единственный на территории Украины действующий духовный центр крымских караимов - самой малочисленной нации на планете.

Качи-Кальон. Качикальонская скала находится на отроге Внутренней гряды Крымских гор в восьми километрах к югу от Бахчисарая. Популярная версия истолкования Качи-Кальон - "крестовый корабль" - с известной долей воображения на скале можно увидеть подобие грандиозного нерукотворного креста, образованного скальными трещинами.

Керченский историко-археологический музей. Путешествие по одному из старейших музеев на территории Украины подарит вам знакомство с античной и средневековой историей Керчи. Керченский историко-археологический музей - одно из мест, которые стоит посетить, побывав в древней Керчи.

Крепость Ени-Кале в Керчи. Крепость Ени-Кале является одной из самых интересных и красивых достопримечательностей Керчи.

Она расположена в стратегически важном месте - на самом узком участке Керченского пролива. Крепость Ени-Кале - популярное место у туристов для экскурсии.

Крепость Керчь. Крепость "Керчь" (или форт «Тотлебен», названный так по фамилии своего создателя) - единственная хорошо сохранившаяся на Украине. Крепость считается образцом военно-инженерного искусства. Тотлебен создал свой шедевр фортификационного искусства в XIX в.

Крепость Фуна. Фуна - средневековая крепость, расположенная на скальном холме у подножия горы Демерджи, в Крыму. Название в переводе с греческого означает «дымная». Ранее Фуной называлась и гора Демерджи. Памятник археологии и архитектуры «Укрепление Фуна» находится в 2 км. от села Лучистого у западного подножья горы Южная Демерджи.

Крепость Чембало. Крепость Чембало является одной из главных достопримечательностей Балаклавы и хорошо просматривается из любой точки Балаклавской бухты. Добраться до ее величественных развалин не так сложно даже людям в возрасте - на холм ведет обустроенная дорога.

Мангуп-Кале. Мангуп-Кале - средневековый город-крепость в Бахчисарайском районе Крыма. Столица православного княжества Феодоро, затем турецкая крепость. Расположен на вершине горы-останца, возвышающейся над уровнем окрестных долин на 250-300 м., и образующей плато площадью 90 га. На территории крепости расположены многочисленные родники. Менгиры в Родниковском. Менгиры в с. Родниковское - самые древние в Крыму каменные памятники, которые были созданы человеком. Менгир по-бретонски значит "длинный камень". Этим словом обозначают вертикально врытые в землю длинные каменные истуканы, являющиеся культовыми памятниками эпохи неолита и бронзового века.

2.3 Туристические центры и туристские зоны

Туристские регионы Крыма: Юго-западный Крым.

Этот регион, пожалуй, наиболее интересен и привлекателен для всех категорий туристов. Каждый найдет здесь вид отдыха по душе и огромное количество великолепных достопримечательностей, которые не осмотреть за один отпуск.

Ввиду разнообразия природных условий и туристской специфики в этом регионе довольно условно выделяют три основных туристских района: Западное побережье и Севастополь, Южный берег Крыма (ЮБК), Горный юго-западный Крым.

Западное побережье и Севастополь.

Этот район всегда был привлекателен для недорогого семейного и молодежного отдыха. На всем побережье расположены различные пансионаты и дома отдыха. Жильё в прибрежных поселках (Николаевка, Береговое, Песчаное, Андреевка, Кача, Любимовка) можно снять сравнительно недорого (относительно ЮБК и Евпатории). Пляжи песчано-галечниковые, просторные и удобные для купания детей. Эти места популярны у приверженцев автомобильного и велосипедного туризма. Здесь расположены несколько оборудованных автостоянок и кемпингов. Популярен этот район и у поклонников парусного спорта из-за постоянно дующих здесь ветров. А окрестности Севастополя всегда привлекали любителей подводных погружений. В городе немало яхт-клубов, дайв центров и турфирм, специализирующихся на морских видах туризма. Немало центров по активным видам туризма - пешеходному, велосипедному, скалолазанию и другим. Все основные достопримечательности Западного побережья сосредоточены в Севастополе и его окрестностях. Прежде всего, это многочисленные исторические и археологические памятники, начиная с античных и заканчивая памятниками Великой Отечественной. Севастополь - один из самых музейных городов Крыма. Здесь находятся несколько интереснейших и, по-своему, уникальных музеев.

Южный берег Крыма.

ЮБК - район для любителей традиционного, комфортабельного отдыха. Здесь расположено множество самых разнообразных здравниц, как правило, достаточно дорогих. Есть среди них и элитные. Тем, кто предпочитает недорогой отдых, сюда лучше не ехать. Жилье в самой Ялте и поселках Большой Ялты (Гурзуф, Массандра, Гаспра, Кореиз, Алупка, Симеиз, Форос, и др.) самое дорогое в Крыму. В Алуште и окрестных поселках (Малый Маяк, Партенит и др.) ненамного дешевле. Для автотуристов практически в каждой здравнице оборудованы охраняемые автостоянки, действуют мотели и летние автокемпинги, можно снять и жилье с гаражом. Пляжи, в основном, галечниковые, искусственные, глубоководные. Естественных участков побережья немного. Зато множество красивейших парков, а Никитский ботанический сад - одна из главных здешних достопримечательностей. На ЮБК самая мощная в Крыму индустрия всевозможных курортных развлечений. Наземные, водные и воздушные забавы на любой вкус и кошелек. Недавно их пополнили аквапарки, сооруженные недалеко от Симеиза и в Алуште. Дегустационные залы замечательных крымских вин всегда привлекают истинных ценителей. Немало на Южном берегу хороших (естественно, недешевых) ресторанов с самой разнообразной, порой экзотической, кухней. Южный берег - излюбленное место проведения всевозможных конгрессов, конференций, семинаров, фестивалей и тому подобных мероприятий. Диапазон их весьма широк - от серьезных политических саммитов до веселых фестивалей и просто тусовок. Здесь, на ЮБК, огромное количество самых разнообразных музеев, достопримечательностей и просто красивых мест. Каждый найдет что-то интересное для посещения и осмотра, сообразно своим пристрастиям и увлечениям.

Горный юго-западный Крым.

Этот район - своеобразная Мекка для почитателей активных видов туризма. Немало интересных маршрутов и объектов найдут для себя любители горного велосипеда и пешеходных путешествий, спелеотуристы и скалолазы, дельта- и пара планеристы. Впрочем, достаточно комфортно здесь и автотуристам. Возле всех достопримечательностей оборудованы автостоянки, переночевать всегда можно на турбазах в Бахчисарае, Соколином, на Ай-Петри. А в зимнее время на склоны Ай-Петри и Чатырдага съезжаются поклонники горных лыж, сноуборда и других снежных забав. Здешние леса и водоемы привлекательны для любителей охоты и рыбалки. А любители природоведческого туризма узнают немало интересного при посещении Крымского природного заповедника и других заповедных территорий этого района. В наиболее посещаемых местах действуют круглогодичные турбазы и турприюты, сезонные турстоянки. Можно разбить и самостоятельный лагерь в отведенных местах. Привлекает этот район и своими многочисленными достопримечательностями.

Прежде всего это исторические и археологические памятники - ханский дворец, мавзолеи и другие сооружения в Бахчисарае, "пещерные города" и монастыри, стоянки первобытного человека и множество других памятников разных эпох. Причем, многие из них хранят свои тайны и по сей день, что подтвердило недавнее открытие подземной галереи и клада из нескольких тысяч монет около южных ворот Чуфут-Кале.

Великолепны и здешние природные красоты - каньоны, водопады, горные вершины и разнообразные ландшафты. Самые известные из них - горный массив Чатырдаг, гора Аюдаг, Большой Каньон Крыма, водопад Учан-Су, Зубцы Ай-Петри, пещера Трехглазка, Каралезские сфинксы и множество других, не менее прекрасных.

Транспортная сеть в Крыму развитая, между крупными населенными пунктами курсируют автобусы и поезда, до удаленных мест можно добраться на такси, автобусе, ко всем достопримечательностям гостиницам и интересным местам ходят автобусы. В городах Работают маршрутные такси и электротранспорт. На востоке полуострова работает Керченская переправа связывающая Крым (Украина) с Краснодарским краем (Россия).

Связь на территории Крыма - устойчивая мобильная сеть от крупнейших операторов России и стран СНГ, во многих населенных пунктах не считая самых мелких и удаленных, проведена телефонная сеть. В городах проведен скоростной интернет, точки «WIFI» в гостиницах, магазинах, кафе и других общественных местах, в интернет можно выйти в интернет-кафе которые в городах встречаются часто.

Кухня Крыма состоит из украинской, русской, и греческой а также татарских и прочих тюркских племен, все это осталась народов проживавших здесь в прошлом. Это большое разнообразие Блюд на любой вкус и кошелек. Так же в Крыму больше 2000 лет существует виноделие, там изготавливают сорта лучших в мире. Покушать и перекусить можно в кафе, ресторанах, закусочных, просто купить перекус в киоске. Особенно интересны рестораны и кафе на набережных. Цены на продукты питания в среднем не высокие, ниже российских цен примерно на треть, как в магазинах, так и в ресторанах и кафе, так что поесть в Крыму можно без угрозы кошельку.



3. Анализ туристического рынка

3.1 Туроператоры и турагенты г. Уфа, работающие по данному направлению. Анализ существующих туров

ТУРОПЕРАТОР (туристический оператор) - организация, которая занимается комплектацией туров и формированием комплекса услуг для туристов. Туроператор разрабатывает туристские маршруты, обеспечивает функционирование туров и предоставление услуг, подготавливает рекламно-информационные издания, рассчитывает цены на туры, передает туры турагентам для их последующей реализации туристам.

ТУРАГЕНТ это организация-посредник, которая занимается продажей сформированных туроператором туров. Турагент приобретает туры у туроператора и реализует туристский продукт покупателю, либо выступает посредником между туристом и туроператором за комиссионное вознаграждение, предоставляемое туроператором.