На данный момент существует много литературы, из которой можно узнать, как правильно тренироваться и питаться. В спортивное питание входит протеин, аминокислоты, витамины, креатин и т.д. Придя в магазин, можно купить нужные продукты и получить консультацию продавца.

Многие спортсмены принимают протеин для набора мышечной массы. Можно сказать, что потребность в протеине у атлетов, занимающихся бодибилдингом, возрастает в 2-4 раза и доходит в абсолютных цифрах до 400-500 г в сутки. Но не нужно забывать, что увеличение количества протеина в диете с повышенной калорийностью требует соответственного увеличения жиров и углеводов. Некоторые специалисты считают, что даже спортсмену вполне достаточно аминокислот, получаемых из белков. Так ли это? Известно, что свободные аминокислоты не только являются "строительным материалом" для создания белков, но и выполняют ряд других важных функций. Недаром фармацевтическая промышленность выпускает ряд аминокислот в свободном и смешанном виде. Сырьем для приготовления аминокислотных смесей являются белки, в основном животного происхождения - коллаген, сыворотка. Аминокислоты выпускаются в таблетках, капсулах и жидкие. Аминокислоты применяются как добавка к пище для улучшения усвоения белков, а также для восстановления после тяжелых силовых нагрузок.

Но для тренировок нужна энергия. У бодибилдеров такой пищевой добавкой является креатин. Атлеты, принимающие креатин, могут тренироваться более интенсивно в течение продолжительного периода времени. Интенсивность тренинга способствует более быстрому росту силы и увеличению мышечной массы. Последние научные исследования показали, что уже через 1 час после приема транспортных систем креатина содержание фосфокреатина (источника образования АТФ) в крови повышается примерно в 6 раз по сравнению с аналогичным показателем для всех ранее известных креатиносодержащих продуктов. Параллельно были зарегистрированы и достоверные факты увеличения взрывной силы и сухой мышечной массы. А теперь давайте рассмотрим основные составляющие транспортных систем креатина.

Декстрозы. Большинство транспортных систем креатина работает, если вы начинаете стимулировать выработку организмом инсулина простыми сахарами типа декстрозы. Поэтому необходимо употреблять его с виноградным соком. Данная комбинация является простейшим примером транспортной системы креатина, поскольку известно, что простые углеводы (декстрозы, глюкозы) ускоряют поступление креатина через стенки желудка.

Таурин способствует повышению инсулиновой чувствительности - это означает, что креатин, совместно с таурином, повышает эффективность инсулинового выброса в кровь.

Альфалиноевая кислота - усиливает метаболизм инсулина даже при наличии инсулиновой резистентности (или чувствительности к инсулину). И подобно таурину обладает антиоксидантными свойствами.

Л-глютамин - важнейший участник метаболизма инсулина на клеточном уровне. Л-глютамин предотвращает начало инсулинового дисбаланса в организме, перетренированность, улучшает работу мозга, и, наконец, он известен среди бодибилдеров в силу его антикатаболических и иммуностимулирующих свойств.

Хром - несмотря на противоречивые сведения о нем, хрома пиколинат высоко ценится учеными-диетологами за его роль в метаболизме инсулина, кроме того, хром может помогать транспортной системе креатина, потому как он способствует более эффективной работе инсулина.

Фосфатная группа - различные соли фосфата (динатриевая, магниевая и калиевая) - еще одна группа веществ, способных улучшать проникновение креатина в кровь.

Белки и аминокислоты - в некоторых транспортных системах креатина имеется белковая составляющая (в основном аминокислоты и пептиды, готовые к всасыванию в кровь, а зачастую и очень высокое содержание ВСАА), применение таких продуктов, с точки зрения снабжения мышц аминокислотами и в связи с их антикатаболическим действием на организм сразу после тренировки, вполне оправданно.

Применение транспортных систем в качестве дополнения к обычному питанию позволяет добиваться лучших результатов в наборе массы и силы по сравнению с использованием обычного креатин моногидрата.

Витамины - это часть питания, которая часто и незаслуженно игнорируется. Хотелось бы вам напомнить, что активно начинающие люди нередко обладают ослабленным иммунитетом, что часто является следствием нехватки витаминов, или, по-научному говоря, - авитаминоза. Авитаминоз характеризуется вялостью, разбитостью, желанием валяться на диване и ничего не делать. Также отмечается сильное ослабление иммунитета, а поскольку иммунитет у любителей "качалки" и без того ослаблен изнуряющими тренировками, особенно важно следить за балансом витаминов в организме.

Антиоксиданты - это соединения, известные как нейтрализаторы свободных радикалов (веществ токсического свойства, образующихся в организме в момент интенсивной тренировки). Антиоксиданты находят и прекращают их вредоносную деятельность, а также способствуют нейтрализации негативных явлений окисления в организме. В силовых видах спорта применяют такие антиоксиданты, как витамины А, Е, Си 5,5.

Витамин А нужен для роста и развития организма, сохранения нормального зрения. Он регулирует обмен веществ, предохраняет от повреждений кожу, нормализует работу потовых желез и участвует в образовании спермы. Медики называют этот витамин "первой линией обороны против болезней", поскольку витамин А повышает иммунитет. Витамин А хорошо сохраняется в печени, поэтому запасы его можно не пополнять каждый день. Витамина А много содержится в печени морских животных и рыб, сливочном масле, рыбьем жире и яичном желтке. Витамин А хорошо работает в сочетании с витамином группы В, витамином Е, кальцием, фосфором и цинком. Он также предохраняет витамин С от окисления.

Витамин Е - известен под названием токоферол. Он является основным представителем группы антиоксидантов, ослабляет вредное воздействие свободных радикалов на клетки организма и клетки мышечной ткани. Витамин Е в организме человека не образуется и, в отличие от других жирорастворимых витаминов, сохраняется в тканях организма довольно короткое время, подобно водорастворимым витаминам. Витамин Е содержится в растительных маслах, яйцах, злаковых, облепихе и черешне.

Витамин С - этот витамин относится к водорастворимым и, как правило, в организме долго не задерживается, поэтому если вы будете его употреблять как пищевую добавку, то прибавьте к приему несколько таблеток аскорутина, из расчета 1 таблетка аскорутина на 5-6 драже аскорбиновой кислоты. Полезных свойств у витамина С великое множество. Он защищает организм от многих вирусных и бактериальных инфекций, помогает очищать организм от ядов, улучшает состояние печени, способствует снижению холестерина в крови, повышает прочность стенок кровеносных сосудов, ослабляет воздействие различных аллергенов и, наконец, повышает сопротивляемость организма к любым неблагоприятным воздействиям.

Витамин В15 является не только антиоксидантом, но и антигипоксантом. Он предотвращает нехватку кислорода в организме. Любителям "железа", безусловно, стоит обратить внимание на этот витамин.

Прочие витамины группы В - к витаминам данной группы относятся Bt (тиамин), В2 (рибофлавин), Д, (пантотеновая кислота), В6 (пиридоксин), В12 (цианокобаламин) и В9 (фолиевая кислота). Все эти витамины играют важную роль в корректировании белково-углеводного обмена, нормализации метаболизма, своевременном и полноценном обновлении состава крови, а также оказывают антистрессовое воздействие, понижая, соответственно, уровень выработки кортизола в организме. Спортсменам, потребляющим большое количество белка, необходимо увеличивать суточную дозу витамина В6.

Витамин Р - основная его функция - укрепление капилляров и снижение проницаемости сосудистой стенки, еще витамин Р влияет на работу эндокринных желез (яички, яичники, надпочечники, поджелудочная железа и т.д.) и способствует накоплению в тканях витамина С. Другие названия этого витамина: гесперидин, рутин, цитрин, скомплекс.

Витамин РР - название этого витамина - никотиновая кислота, ниацин, никотинамид. Витамин РР является водорастворимым. Он входит в состав ферментов, обеспечивающих клеточное дыхание, нужен для высвобождения энергии из жиров и углеводов, необходим для белкового обмена. Он оказывает положительное влияние на сердечнососудистую и нервную системы, нормализует работу желудка и поджелудочной железы, препятствует превращению нормальных клеток в раковые. В больших дозах он снижает уровень "вредного" холестерина и жиров в крови, одновременно повышает содержание "полезного" холестерина. Никотиновая кислота часто входит в состав энергетиков и жиросжигателей, не содержащих эфедрины, и в состав поливитаминов. Тем, у кого есть проблемы с лишними жировыми отложениями, очень помогут 1-2 таблетки витамина РР за 30-45 минут до тренировки.

Сейчас выходит много литературы, где пишут о новых пищевых добавках. Новые научные разработки доказывают, что, принимая спортивное питание, вы добьетесь успеха быстрее, нежели без него.

Стероиды