Туризм на Украине

Размещено на http://www.allbest.ru/

20

Введение

Моя курсовая работа написана на тему « Туризм на Украине». Эта тема актуальна в наше время в связи с тем, что Украина - это новое открытие современного туристского рынка.

В последнее время туризм получил значительное развитие и стал массовым социально экономическим явлением международного масштаба. Быстрому его развитию способствует расширение политических, экономических, научных и культурных связей между государствами и народами мира. Массовое развитие туризма позволяет миллионам людей расширить знания по истории своего Отечества и других стран, познакомиться с достопримечательностями, культурой, традициями той или иной страны.

С экономической точки зрения туризм - это особый вид потребления туристами материальных благ, услуг и товаров, который выделяется в отдельную отрасль хозяйства, обеспечивающую туриста всем необходимым: транспортными средствами, объектами питания, размещения, культурно-бытовыми услугами, развлекательными мероприятиями. Таким образом, туризм входит в число наиболее перспективных отраслей национальной экономики (в некоторых странах).

Путешествия и туризм - два неразрывно связанных понятия, которые описывают определённый образ жизнедеятельности человека. Это отдых, пассивное или активное развлечение, спорт, познание окружающего мира, торговля, наука, лечение и др. Однако всегда при этом присутствует характерное действие, определяющее и обосабливающее собственно путешествие от иных сфер деятельности, - временное перемещение человека в иную местность или страну, отличные от его обычного местонахождения или проживания. Путешествие - термин, обозначающий перемещение людей в пространстве и времени независимо от цели такового.

Человеку на протяжении всей его эволюции было свойственно стремление к миропознанию и первооткрывательству в целях развития торговли, завоевания и освоения новых земель, поисков ресурсов и новых транспортных путей.

За многовековую историю путешествий, географических открытий, промышленного освоения новых территорий, расширения мирохозяйственных связей были собраны многочисленные научные литературные материалы, отчёты и дневники. Они сыграли неоценимую роль в накоплении человеком знаний в различных областях науки, культуры, техники. У многих людей появляется потребность увидеть новые районы и страны, познакомиться с жизнью и обычаями их народов. Всё это послужило причиной возникновения особой формы путешествий - туризма.

Процесс активизации хозяйственных связей увеличивал подвижность населения, сопровождался строительством дорог, благоустроенных гостиниц, ресторанов, созданием зон отдыха, лечения, изучением исторических и культурных достопримечательностей и т.д.

Предметом исследования моей курсовой являются:

-характеристика страны;

-изучение средств размещения и общественного питания;

-изучение исторически- культурного наследия Украины.

Объектом исследования является - туризм на Украине в целом.

Цель работы - изучение туризма на Украине.

1. Характеристика Украины

1.1 География страны

Украинская республика, государство на юге Восточной Европы (см. приложение 1). С юга омывается Черным и Азовским морями. На востоке и севере Украина граничит с Ростовской, Воронежской, Белгородской, Курской и Брянской областями России. На северо-западе -- с Белоруссией, на западе -- с Польшей, Словакией, Венгрией, Румынией и Молдавией. Протяжённость границ - 8215 км. http://www.vokrugsveta.ru - Украина. Протяжённость сухопутного (речного, озёрного) участка границы России с Украиной - 1925,8 км. Территория преимущественно равнинная. Основные физико-географические зоны: смешанные леса (Полесье), лесостепь и степь. На крайнем западе страны тянутся Украинские Карпаты (наивысшая точка - гора Говерла - 2061 метр), а на крайнем юге - Крымские горы (наивысшая точка - гора Роман-Кош - 1545 метров).

1.2 Климат страны

Климат умеренно континентальный. Характерны сезонные различия, зимы умеренно холодные, лето продолжительное, теплое или жаркое, средняя температура июля 18-24° С, января от -8° С до 2-4° С (на Южном берегу Крыма). Суммарное годовое количество осадков для большей части Украины составляет 600 мм, в Карпатах - до 1600 мм, на юге и юго-востоке 400-300 мм. Южный берег Крыма характеризуется субтропическим климатом средиземноморского типа. Рыбин Н.Н. "Природные условия и ресурсы Карпат", Черновцы,1982.- С.13.

1.3 Рельеф страны

Поверхность территории Украины в основном равнинная, с низменностями (Полесская, Приднепровская, Причерноморская) и отдельными слабовсхолмленными возвышенностями высотой до 300-500 м (Подольская, Приднепровская, Донецкий кряж и др.). Горы расположены на западе (Карпатские) и на юге (Крымские). Самая высокая вершина страны - г. Говерла в Карпатах (2061 м).

1.4 Экономика

Наиболее развитые отрасли промышленности Украины - черная и цветная металлургия, машиностроение, судостроение, производство автобусов грузовых и легковых автомобилей, сельскохозяйственной техники, самолетов и авиационных двигателей, оборудования для электростанций, химическая и нефтегазовая промышленность. Важное направление развития машиностроения страны - космические технологии и вооружение. Украина является крупным мировым производителей электроэнергии.

В Украине повсеместно благоприятные условия для сельского хозяйства, страна является одним из крупнейших центров по производству сахара.

Наиболее развитыми отраслями народно-хозяйственного комплекса Украины являются промышленность, энергетика и транспорт.

В Украине самую большую долю ВВП составляет торговля и сфера услуг (36,9%), в которой заняты почти половина трудоспособного населения страны, промышленность в ВВП страны составляет 34,4%, а сельское хозяйство - 13.2%.

Основными статьями экспорта являются металлопродукция, нефтепродукты, изделия машиностроительной, химической, целлюлозно-бумажной и деревообрабатывающей промышленности, а также сельскохозяйственная продукция и продовольственные товары.

Импортирует Украина газ, нефть и нефтепродукты, а также продукцию машиностроения.

Основными импортерами из Украины являются Россия, Китай, Германия, Италия, Турция, Великобритания и США. Основное количество торговых поставок в Украину осуществляет Россия, Туркменистан, Китай, Германия, Польша, Италия и США.

Денежная единица Украины - гривна.

1.5 Население

Украина -- одно из наиболее плотно населённых государств мира. Средняя плотность населения -- 77,3 чел. на 1 км2 (2007). Наиболее плотно заселены индустриальные восточные области (Донецкая, Луганская, Днепропетровская, Харьковская) и прикарпатские области (Львовская, Ивано-Франковская, Черновицкая).

Основной народ Украины -- украинцы (согласно последней переписи населения, составляют 77,82 % всего населения государства). Автохтонным населением с древнерусских времён являются русские, заселившие эти территории ранее или одновременно с украинцами. Местным законодательством Крыма коренным народом признаются также крымские татары (0,51 %), караимы (1 196 чел.) и крымчаки (406 чел.). Закарпатский областной совет 7 марта 2007 года принял решение признать русинов коренной национальностью в Закарпатье.

Другими крупными этническими группами населения Украины являются: белорусы (0,57 %), молдаване (0,54 %), болгары (0,42 %), венгры (0,32 %), румыны (0,31 %), поляки (0,30 %).

По данным всеукраинской переписи населения 2001 года, 85,2 % всего населения Украины назвали родным язык своей национальности (в 1979 -- 88,5 %). Большинство населения республики (32,6 млн чел.) по данным переписи назвало родным языком украинский язык. Численность украинцев, назвавших родным языком язык своей национальности, превышает 85,2 % (в 1979 -- 93,5 %). На украинском языке говорят десятки тысяч русских, большинство поляков, значительная часть чехов, словаков, молдаван, румын и других народов.

Исторически обусловлено широкое распространение и других языков (преимущественно соседних государств и народов). Самым распространённым из них является русский язык, который, по данным переписи 2001 года, назвали родным 29,6 % жителей Украины (в 1979 -- 31,3 %), однако, по данным исследований языкового поведения населения Украины КМИС, используется более чем половиной населения Украины (52,8 %). Украинский язык более распространён в центральной части, на севере и на западе страны, русский -- на юге и востоке. В крупных городах востока и юга Украины, а также в Киеве заметно преобладание русского языка в ежедневном общении, несмотря на значительную долю населения, указавшего украинский как родной язык.

На Украине, особенно в этнически смешанных районах (Закарпатье, Донбасс, юго-западная Одесщина, Крым), распространены явления билингвизма (двуязычия) и полилингвизма (многоязычия). С XVII века формируется особый язык -- суржик (смешанная украинско-русская речь), наиболее распространённый на Левобережье, а в восточных и южных областях более распространённый, чем собственно украинский. Кроме того, у носителей других языков на территории Украины русский язык часто приобретает специфический украинский акцент, основные черты которого характерны также для многих южнорусских наречий.

1.6 Менталитет

Ментальность украинского народа формировалась под влиянием сложных исторических обстоятельств. Основную роль сыграло геополитическое расположение Украины на перекрестке исторических дорог с Востока на Запад и из Севера на Юг. Это обстоятельство обусловило химерическое объединение в мировоззрении украинца западной (активно-рационалистической, индивидуалистической, материалистической) и восточной (страдательно-созерцательной, направленной на высшие истины) ментальности. Так, например, современный украинец, как западный, высоко ценит достижения науки и техники, но вместе с тем для него важно, чтобы они использовались ради гуманистических целей.

Украинец, не отказываясь от рационалистической мысли, большого веса предоставляет проявлениям чувств и эмоций. Иногда он может казаться даже сентиментальным и весьма лирическим. Это, в частности, отразилось в фольклорной лексике, в которой часто встречаются ласковые формы, даже для отрицательных персонажей (“воріженьки”).

Вместе с лиричностью имеет место определенная украинская замкнутость относительно внешнего мира, установка на другую, высшую правду. Если украинцу приходится эмигрировать, он тяжело привыкает к новому окружению.

Украинец очень привязан к своей семье, в которой старается строить крепкие и чрезвычайно близкие отношения. Для его ментальности характерно заботиться. Украинцы, как правило, окружают своих близких заботой, своеобразной материнской опекой. Детей поддерживают до зрелого возраста, и часто еще и в зрелом возрасте. Такая тесность родственных отношений определенной мерой тоже определяется историческим прошлым: на территории, которая располагалась на перекрестке западного и восточного миров, практически не прекращались войны и грабительские нападения. Жить здесь было опасно, господство часто изменялось, и сохраниться как единое целое возможно было лишь закрывшись в круге ближних.

Длительное время общество делилось на тех, кто кормил страну (крестьянство), и тех, кто ее защищал (казачество). Это порождало две почти противоположных формы сознания. Первая - тип защитника, воина, неистового, неудержимого и авантюрного, что пьянеет от холостяцкого запала, способного на аффективные, нерассудительные и героические поступки. Такими казаки нередко отображаются в “Кобзаре” Тараса Шевченко, такими их изображали украинские и польские романтики.

Второй тип сознания украинцев определялся умеренностью и миролюбивостью, которая разрешала „переждать” многочисленные невзгоды исторической судьбы. Этот тип сознания оказывался в определенной замкнутости характера, склонности к обороне против внешнего мира и обращения психической энергии на развитие внутренней жизни. Одной из черт этого стиля, который осмотрительно избегает навязывания контакта, является крестьянская привычка отвечать на вопрос вопросом.

Исключительное преимущество крестьянского класса в некоторые периоды украинской истории имела также и положительное влияние на украинскую ментальность: крестьянский быт, который большей мерой ставит в зависимость человека от природы, чем от другого человека, причиняет высокое эмоциональное переживание природы, спокойный, выдержанный характер, элегичность, нежность и склонность к рефлексии. Эти черты оказывали содействие также сохранению родственных и родовых групп, приятельство и побратимство.

Вместе с тем украинцам присущи такие положительные черты как трудолюбие, гостеприимность, склонность к образованию, здоровый оптимизм, мужество, универсальность, развитие крепких семейных отношений.

Для украинской семьи традиционно характерна высокая роль женщины и прежде всего матери. Со смертью мужчины именно она всегда выступала на первый план, становилась главой семьи - даже тогда, когда вторично выходила замуж. Образ матери-вдовушки - здравомыслящей, доброй и вместе с тем строгой хозяйки - ярко описанной в классической литературе. Украинская женщина принимала участие во всех делах семьи не только после смерти мужчины, а и при его жизни. «Мужчина за один угол дом держит, а женщина - за три», - говорит поговорка. В старину, когда в Европе властвовали патриархальные отношения, в Украине было возможным сватанье девушки к парню.

Важную роль в становлении украинской ментальности сыграла также церковь. Исторически народное мировоззрение украинцев имеет три основных пласта: демонологический, мифологический и христианский. Христианская религия, которая пришла на украинские земли в конце Х в., абсолютизировала дохристианскую иерархичность, стараясь если не разрушить старую мировоззренческую систему, то максимально приспособить ее к своим потребностям. Результатом такого противоборства идей стал религиозный дуализм (двоеверие), элементы которого по сей день сохранились в народных обычаях и обрядах. С внедрением христианства в верованиях и поверьях усиливается элемент сверхъестественного. Вместе с тем, фантастическое и сверхъестественное, которое не связывалось с официальной религией, вытеснялось в сферу фольклорной традиции (поэзии, сказок, легенд и т.п.). http://www.mfa.gov.ua - Менталитет населения Украины.

1.7 Национальные праздники

В общенациональном масштабе в Украине отмечаются такие праздники:

- Новый Год - 1 января;

- Рождество - 7 января;

- День Соборности Украины - 22 января;

- Женский День - 8 марта;

- Пасха ( Пасха ) - дата изменяется;

- День Труда - 1, 2 мая;

- День Победы - 9 мая;

- Троица - дата изменяется;

- День Конституции - 28 июня;

- День Независимости- 24 августа.

Все национальные праздники, кроме Пасхи и Троицы (Зеленых праздников), мобильность дат которых связана с религиозной традицией, имеют фиксированный день празднования. Рождество Христово и Пасху в Украине отмечают по православному церковному календарю.

Религиозные праздники отличаются особыми традициями их празднования и присущим исключительно Украине колоритом, который объединяет христианскую православную культуру с верованиями, корень которых берет свое начало еще в старину. Особенно пышно и красочно празднуется в Украине Рождество Христово. Накануне праздника, вечером 6 января, семьи, которые придерживаются традиций, готовят праздничный ужин. По стародавним обычаям, на стол подаются 12 постных блюд, главная с - среди которых - сладкая кутя. Ужинать садятся, когда появится первая звезда, поздравляя друг друга словами “Христос рождается!”. После празднования в кругу семьи, 7-8 января праздник “выходит на улицы”: в эти дни люди ходят в гости и делятся радостью с ближними, поют колядки (религиозные народные песни, которые воспевают рождение Иисуса), на улицах городов и сел можно встретить вертепы - драматизированные костюмированные спектакли, посвященные Рождеству. 8-9 января во Львове проходит ежегодный конкурс вертепов, в котором принимают участие любительские и профессиональные актерские коллективы. Традиционным также стал фестиваль аутентичных гуцульских вертепов в карпатском городе Коломыя.

Сегодня к традициям празднования Рождества и Нового года в Украине все больше приобщаются западные элементы: приукрашивание новогодней елки, иллюминация деревьев на улицах и витрин магазинов, праздничные фейерверки и т.д.

Другим значимым праздником религиозного цикла в Украине является Пасха (Воскресение Христово). Как и Рождество, этот праздник, кроме сугубо христианских мотивов, включает в себя традиции, связанные с давним земледельческим календарем, удивительно удачно объединяя празднование Воскресения Христово с мотивами весеннего возрождения природы. Накануне праздника, в субботу, “святят куличи” - люди несут в церковь корзины с пасхальными продуктами: специальными хлебцами - куличами (которые традиционно пеклись дома), пасхальными яйцами и писанками (пасхальными яйцами), другими съедобными “атрибутами” праздника. Эта пища освящается священниками, главы церквей правят праздничную службу, большое количество людей посещает Храм Божий. Приветствием в пасхальные дни являются слова : “Христос воскрес!”. Белая одежда, красочные рушники и вышитые сорочки предают атмосфере праздника особой чистоты и приподнятости. На отдельное внимание заслуживает такой непременный атрибут Пасхи как сакральное искусство украинской писанки, которая продолжает поражать современников красотой и изысканностью своего символизма.

Среди праздников, связанных с историческим прошлым украинского народа, интересным является День Воссоединения. 22 января 1919 года в Киеве на Софийский площади состоялось значимое событие в украинской истории - было торжественно провозглашено Воссоединение Украинской Народной и Западно-Украинской Народной Республик в одно самостоятельное Украинское соборное государство. Как считают историки, в этот день новейшее государственное существование Украины стало историческим фактом. Вопреки тому, что в начале XX века Украинскому государству не удалось отстоять собственную независимость в борьбе с вражескими силами, Воссоединение 22 января осталось одним из важнейших символических актов для национального сознания, поэтому его дата отмечается украинской нацией как государственный праздник.

Актом свободы украинского народа, которым было окончательно установлено самостоятельное Украинское государство, стало Постановление “О провозглашение независимости Украины”, одобренное Верховной Радой Украинской ССР 24 августа 1991 года. Этот день, который знаменовал собою завершение многовековой борьбы украинского народа за собственную свободу, стал главным национальным праздником - Днем Независимости.

Кроме общенациональных праздников, в Украине отдельно отмечаются традиционные праздники национальных меньшинств. Соответственно ст. 24 Закона Украины “О национальных меньшинствах ”, “органы местного самоуправления в своей деятельности учитывают празднование определенных праздников и событий национальных меньшинств на территориях компактного проживания лиц из числа национальных меньшинств. Для них могут устанавливаться дополнительные нерабочие дни для празднования традиционных национальных религиозных праздников”.

1.8 Национальная кухня

Своеобразие украинской кухни состоит в преимущественном использовании свинины, сала, свеклы, пшеничной муки, а также в особенностях приготовления -- комбинированной тепловой обработки большого количества компонентов блюда. Например, для приготовления борща используют двадцать различных продуктов, чем и объясняются его высокие вкусовые качества и питательность.

Любимым и наиболее употребляемым продуктом является свиное сало, в обжаренном виде, так называемые шкварки, и в виде приправы и жировой основы самых разнообразных блюд. Широко употребляют на Украине каши (пшенную, гречневую, тыквенную), вареники с начинкой из творога, картофеля, тушеной капусты, летом -- из ягод. Популярны также тушеное мясо с картофелем, украинские битки, нашпигованные чесноком и салом, буженина, тушеная с капустой и салом, крученики. Для украинской кухни характерен широкий ассортимент заправочных первых блюд. Среди них первое место занимают борщи. Их насчитывается до 30 видов (полтавский, черниговский, киевский, волынский, львовский).

Значительное место в украинской кулинарии занимают и блюда из рыбы: карась, запеченный в сметане, рыбные крученики, карп, фаршированный грибами и гречневой кашей, карп, тушенный с луком или в сметане, судак, запеченный с грибами и раками. Из пряностей и приправ используются лук, чеснок, укроп, анис, мята, любисток, чабрец, красный перец; из привозных -- лавровый лист, черный перец и корица (для сладких блюд). Из фруктов и ягод, любимых на Украине, можно назвать вишню, сливу, грушу, смородину, арбуз и в меньшей степени яблоки и малину. Наряду с фруктами в современной украинской кухне обильно используют сахар и патоку как в чистом виде, так и в виде составных частей варений, повидла и кондитерских изделий.

2. Туристская инфраструктура Украины

Сфера туристических интересов на Украине включает как активные виды отдыха и спортивного туризма, типа скалолазания и горнолыжного спорта, так и путешествия с познавательными целями, где объектом познания является богатая археологическая и религиозная история этой страны.

Путешествие по Украине с туристской целью можно соединить и с пользой для здоровья. Издавна известны целебные курорты, которые расположены буквально во всех регионах Украины. География международного туризма. Страны СНГ и Балтии. - Мн.: Аверсэв, 2004. - С. 252.

2.1 Средства размещения и общественного питания

На сегодня в Украине действует большое количество средств размещения - от комфортабельных гостиниц премиум-класса до частных домов, предоставляющих услуги зеленого туризма.

Рассмотрим средства размещения на примере отеля Опера, расположенного в Киеве.

Отель Опера.

Отель Опера расположен в центре столицы, на пересечении деловой, культурной и исторической частей города, недалеко от знаменитого Киевского Оперного Театра и Владимирского Собора(см.приложение 2,рис.1). Удачное месторасположение позволяет гостям отеля быстро и легко добраться из отеля до аэропорта, железнодорожного вокзала, выставочных центров и других бизнес-объектов.

Пятизвездочная Гостиница Опера - это действительно роскошное здание, которое завораживает своей элегантностью и шармом. Гостиница была построена в 1906 г. и является одним из памятников архитектуры Киева.

Отель Опера это первый бутик отель класса де люкс, который открылся 20 декабря 2006 г., в самом сердце Киева. С марта 2007 года гостиница является членом ассоциации «Ведущие отели мира» (The Leading Hotels of the World), гарантируя размещение и обслуживание высочайшего класса на уровне мировых стандартов.

Первое, что интересует путешественника или прибывшего по делам бизнесмена -- это номер, в котором ему предстоит жить. В отеле их 138 -- роскошных, выполненных в различных стилях, цветовых гаммах, с дизайнерской мебелью. Особенно среди номеров выделяются тематические люксы, расположенные в историческом здании и позволяющие погружаться в комфорт различных культур. Роскошные номера класса люкс были оформлены в стиле самых известных оперных произведений мира: Японском, Итальянском, Русском, Египетском, Французском, Американском и Марокканском.

Стандартные номера в гостинице Опера.

Стандартные комнаты Twin, King и Queen открывают широкий выбор для размещения гостей. В каждом номере есть кондиционер, Wi-Fi Интернет, подогрев полов в ванных комнатах, спутниковое ТВ, мини-бар и прямая телефонная линия(см.приложение 2,рис. 2).

Французский люкс в гостинице Опера.

Французский люкс -- это белая мебель, обилие света, пастельные тона и со вкусом подобранные драпировки, которые создают ощущение легкости, изящества и французского шарма. Пространство прекрасно организовано, а уютная, неброская роскошь, ее жизнерадостность и романтическое настроение воссоздают кусочек Парижа в сердце Киева(см. приложение 2, рис.3).

Египетский люкс в гостинице Опера.

Почувствовать себя настоящим фараоном на вершине власти можно в египетском люксе. От мельчайшей детали орнамента и барельефа до эксклюзивной мебели, выдержанной в стилистике и цветовой гамме великих династий -- все сделано основательно, добротно, дышит уверенностью и достоинством. Своим характером номер словно диктует некоторую отстраненность и дистанцию от суетливого мира -- то, чем всегда отличались великие фараоны(см. приложение 2, рис.4).

Итальянский люкс в гостинице Опера.

Сдержанная страсть итальянского номера, его «огненная» мебель индивидуального производства, светильники в виде античных ваз -- настоящая находка для динамичных и темпераментных людей. Ванная комната -- это великолепный ретро-шедевр, в котором вечером, после насыщенного дня, хочется расслабленно нежиться, и мечтательно прислушиваться к «гомону людей на Виа Кондотти или Виа Витторио Венет» Иллюзия «римских каникул» -- полная(см. приложение 2,рис.5).

Японский люкс в гостинице Опера.

Японцы всегда умели организовывать жилое пространство. Органичный минимализм, лаконичная геометрия линий -- японский характер сдержан даже в комфорте. Ничего лишнего, глаз отдыхает от кричащей пестроты и суетливости улиц. Обстановка располагает к уединению, покою и созерцательности, возникает желание избавиться от всего лишнего, наносного в своей жизни. Здесь непроизвольно могут прийти ответы на извечные вопросы, и не исключена возможность, что из номера выедет совсем другой человек(см. приложение 2,рис.6).

Марокканский люкс в гостинице Опера.

Марокканский стиль многогранен и очень гармоничен. Он появился в результате смешения многих культур и стилей на севере Африки, и в нем заметно влияние как Востока, так и Запада. Поэтому каждый может найти в марокканском люксе что-то свое. Архаичная сдержанность стен оттеняет богатство раритетной мебели из королевского дворца Марокко. Побывав в Париже и пройдя реставрацию, и, затем, аукцион, мебель прибыла в отель Опера. Она поражает безупречным качеством исполнения и мощной энергетикой времени(см. приложение 2, рис.7).

Русский и Американский люксы в гостинице Опера.

Опера «Борис Годунов» композитора М. П. Мусоргского вдохновила дизайнеров к созданию номера в Русском стиле, а заокеанский комфорт и роскошь нашли свое отражение в Американском люксе(см. приложение 2,рис.8).

Ресторан в гостинице Опера.

В дизайне и стилистике оформления ресторана гармонично сочетаются изыск и простота. Кулинарное разнообразие блюд, представленное в меню, дарит целый калейдоскоп удовольствий от знакомства с удивительной средиземноморской кухней, которая порадует гурманов настоящими произведениями гастрономического искусства(см. приложение 2,рис.9).

SPA в гостинице Опера.

Полностью забыть о повседневных заботах и восстановить силы после насыщенного событиями дня вы можете в центре красоты и здоровья Diva SPA. В тихой и умиротворённой обстановке SPA-центра, выполненной в тайском стиле, среди множества свечей, создающих максимально расслабляющую атмосферу, вам предложат разнообразные SPA-процедуры, основанные на новейших достижениях современной индустрии красоты(см.приложение 2,рис.10).

Конференц сервис в гостинице Опера.

Конференц-холл Симфония может принять в своих стенах до 250 человек. Зал оборудован фиксированным экраном и проектором, системой управления освещением, предоставляет доступ к беспроводной сети Интернет и может быть разделен на отдельные залы со всем необходимым оборудованием. В залах возможны различные варианты рассадки гостей, что позволяет проводить широкий спектр мероприятий(см.приложение 2,рис.11).

3. Исторически-культурное наследие Украины

3.1 Достопримечательности Одессы

туристический курорт достопримечательность

Город-герой Одесса - центр области, морской порт на северо-западном побережье Черного моря, столица юмора. Одесса - один из наибольших городов Украины, южные ворота государства. Биография Одессы насыщена историческими событиями, сохраненных в названиях почти 1400 улиц, площадей, проспектов, бульваров, в памятниках истории и культуры. В короткий срок город стал не только "южным окном Украины в Европу" с замечательной гаванью на Черном море, но и значительным культурным центром.

Улицы Одессы расчерчивают весь город огромной сеткой. По ним можно гулять до бесконечности днем или вечером, наслаждаясь красотой архитектуры старинных особняков и необычайно маленькими и узкими внутренними двориками. Дмитриевский Ю.Д. "Туристские районы мира" Изд. Смоленск. 2000 г.- С. 56.

Дерибасовская улица.

Дерибасовская улица - символ Одессы, здесь стоит памятник выдающемуся архитектору - И.М. Дерибасу, именно он спланировал и заложил план строительства старинной части города.

Городской сад на Дерибасовской в Одессе, как в Москве Арбат, а в Киеве - Андреевский спуск. Красивая площадь с розовыми клумбами, фонтаном, беседкой и лавочками среди деревьев-ровесников города.

В саду можно найти двенадцатый стул из гарнитура работы Гамбса. Открытие стула состоялось в дни "Юморины-99".

В парке находится единственный в мире фонтан духов. Автором уникального сосуда является французский парфюмер Кристоф Лакарен. Вместо воды он каждый час распыляет специально подобранные Лакареном ароматические составы.

Одесская Потемкинская Лестница.

Расположена на поперечной оси Приморского бульвара. Связывает центральную часть города с морским вокзалом. Проект составил архитектор Ф.К. Боффо. Возведена в стиле классицизма из местного ракушечника на свайном основании. Имеет 192 ступени. Ступени лежат на арках, размещенных под каждым маршем и опирающихся на мощные пилоны. Под вторым и третьим маршами, считая сверху вниз, устроены обратные арки. В поперечном направлении массив лестницы связан 24-мя сквозными анкерными связями. Лестница спроектирована с учетом перспективы.

Свято-Пантелеймоновский монастырь.

Свято-Пантелеймоновский монастырь поражает величием и красотой. Пять куполов монастыря, необычные лепки и мозаика на стенах отражают смесь различных архитектурных течений прошлого века.

Морской порт.

Одесский морской порт - удивительная картина современного мегаполиса, переплетение стекла и металла. С левой и правой стороны могут пришвартоваться международные круизные лайнеры, высота которых сравнима с высотой здания порта. А перед ним находится композиция "Золотой мальчик", скульптора Эрнста Неизвестного. Плотненький мальчик внутри шара символизирует удачу для тех, кто отправляется в морское путешествие.

Театр оперы и балета.

Расположен на одной из центральных площадей города, играет важную роль в силуэте Одессы со стороны моря. Авторами сооружения являются венские архитекторы Г. Гельмер и Ф. Фельнер, по проектам которых построены театры во многих городах Европы (Вене, Будапеште, Дрездене, Загребе и др.). Здание в стиле ренессанса с элементами барокко, украшено скульптурными группами и масками. Стены возведены из местного кирпича, цоколь - из плит камня.

3.2 Достопримечательности Киева

Киев - столица Украины, один из древнейших городов на территории страны, центр восточнославянской цивилизации. Административный, политический, исторический, культурный и духовный центр государства.

Согласно «Повести временных лет», основание города предрёк в I в. проповедовавший в этих местах апостол Андрей, воздвигнув на днепровских холмах крест со словами: «Будет великий город, и Бог воздвигнет много церквей».

В Киеве много исторически- культурных мест.

Софийский собор.

Собор Святой Софии был построен в XI веке. Он находится в центре города. Трудно найти в Европе ещё одну церковь с таким количеством фресок XI века. Вокруг собора расположены монастырские строения XII века, выполненные в архитектурном стиле украинского барокко. Внутреннее убранство собора почти не изменилось.

Святая София Киевская - это неистощимый кладезь произведений искусства. Каждого входящего в собор поражает величиной фигура молящейся Святой Девы Марии в центральном апсиде. Высота мозаики около 6 метров. Мозаика составлена из каменных и стеклянных пластинок разных цветов и оттенков (приблизительно 177 оттенков цветов). Мозаики с изображением Евхаристия и Отцов Церкви поражают своей сбалансированностью. Центральная апсида и купол украшены мозаиками, стены собора расписаны фресками.

Архитектурные формы и роспись собора образуют удивительное единство. Фрески словно орнамент вышивки украшают стены, своды, столбы. Изысканная и яркая живопись изображает Святых и сюжеты из Евангелия. В отличие от других образцов византийской церковной живописи, которые дошли до наших времен, на некоторых фресках в соборе представлены не библейские темы, а мирские сюжеты - среди них портреты семьи Великого князя Ярослава.

Киево-Печерская Лавра.

На правом берегу Днепра возвышается величественная, увенчанная золотыми куполами Киево-Печерская Лавра - удел Пресвятой Богородицы.

Монастырь Печерская Лавра основан в XI веке и застроен в течение девяти следующих веков. Название "Печерская" происходит от слова "пещеры", которые были найдены на этой территории и в которых селились первые монахи. Лавра - это почетное название, которое давали только значительным монастырям.

Архитектурный комплекс монастыря и в наше время производит грандиозное впечатление. В солнечный день многочисленные купола и звонницы сверкают ярче солнца.

Андреевский спуск.

Андреевский спуск длится от Владимирской и Десятинной улицы до Контрактовой площади. Верхняя часть его образовалась на пути, который уже со времен Киевской Руси связывал Старый Киев (Гору) с Подолом, проходя между Андреевской и Замковой горами.

Андреевской спуск назван по имени Святого Андрея Первозванного. Легенда говорит о том, что место, где сейчас протекает Днепр, было морем. Когда св. Андрей пришел в Киев и поставил на горе, где сейчас находится Андреевская церковь, крест, то все море ушло вниз. Но небольшая часть его осталась и укрылась под Андреевской горой. Когда через некоторое время здесь построили церковь, то под престолом открылся колодец. В Андреевской церкви нет колоколов, так как, по легенде, при первом же ударе вода проснулась бы и залила бы не только Киев, но и все Левобережье.

В наше время, отстроенный в старинном виде, Андреевский спуск - место выставки-продажи живописи и изделий народного творчества под открытым небом.

Андреевский спуск называют киевским Монмартром. В любой день, в любую погоду здесь множество художников, которые демонстрируют свои работы, образцы прикладного искусства - украшения, стеклянную и керамическую посуду, необычные фигурки из дерева, игрушки, медали, старинные монеты и многое другое.

На Андреевском спуске много небольших баров и кафе, где можно отдохнуть и перекусить, царит атмосфера конца XIX - начала XX вв.

Улица знаменита тем, что в доме № 13 жил писатель М.О.Булгаков, автор романов "Белая гвардия", "Дни Турбиных", "Мастер и Маргарита" и многих других произведений. В этом доме находится музей Булгакова.

На Андреевском спуске также работает уникальный Музей одной улицы. В этом музее собраны вещи (картины, фотографии и т. п.), связанные с историей Андреевского спуска.

Андреевская церковь.

Жемчужина барокко - Андреевская церковь заложена в 1744 г. в связи с приездом Елизаветы І в Киев.

Однокупольный пятиглавый храм имеет форму креста, в углах которого размещены декоративные башни на массивных столбах, которые играют роль своеобразных контрфорсов. Снаружи контрфорсы украшены пилястрами и укрыты тремя парами колонн с капителями коринфского ордена.

Владимирский собор.

Владимирский собор представляет собой традиционный для русского зодчества шестистолпный храм с тремя апсидами, увенчанный семью куполами.

Фасад здания украшают мозаики работы художника А. Н. Фролова. На массивных бронзовых дверях главного портала можно видеть литые бронзовые рельефы с изображениями княгини Ольги и князя Владимира Святого.

Владимирский собор в Киеве - это блестящий образец синтеза искусства и архитектуры. Славу памятника выдающегося культурного значения Владимирский собор получил в основном благодаря своим уникальным росписям.

«Дом с химерами».

Владислав Городецкий, поляк по происхождению, однажды всерьез увлекся архитектурой и охотой, благодаря этому в центре Киева и появился "Дом с химерами". Это знаменитое здание одно из самых необычных украинских особняков. Его химеры впечатляют с первого взгляда. И стиль интерьера этого дома, выполненный в эпоху модерна, уникален.

Площадь Независимости.

Площадь Независимости - центральная площадь Киева. На украинском языке - Майдан Незалежності.

На одной стороне сооружён монумент Независимости - женская фигура, стоящая на земном шаре и символизирующая Украину. На другой стороне сооружены 6 небольших круглых фонтанов (по 3 в два ряда), установлены 2 открытых прозрачных павильона - входы в подземное пространство, а также прозрачный фонарь над этим пространством. В подземном пространстве под площадью разместились дорогие магазины и рестораны. Рядом со зданием Главпочтамта установлена статуя архистратига Михаила.

3.3 Достопримечательности Львова

Львов является экономическим и культурным центром Западной Украины. Это древняя столица Галицкого княжества, которая встречает гостей во всей своей средневековой красе. Тут сохранились застройки ХIV-ХV веков, готические храмы, узкие улочки. Вечером город особенно очарователен - как будто на машине времени переносишься на сотни лет назад, туда, где тускло горят фонари, не слышно шума машин (исторический центр города - полностью пешеходный).

Львов пережил более 30 войн, осад и пожаров, но каждый раз поднимался из руин. В архитектуре города причудливо смешались разные стили и эпохи: готика и барокко, ренессанс и романский стиль, рококо и ампир, современные эклектика и конструктивизм. Львовские меценаты 16-17 столетий приглашали талантливых мастеров со всей Европы, которые создали уникальную жемчужину архитектуры. Исторический центр Львова очень хорошо сохранился и внесён в списки мирового наследия ЮНЕСКО.

Площадь Рынок.

Архитектурный ансамбль с Ратушей (1381-1827 гг.) в центре, являющийся символом города. Вход в Ратушу стерегут два льва, держащие щиты с гербом города.

Площадь Адама Мицкевича.

Некогда здесь сходились два притока реки Полтвы. Посередине площади стоит фигура Божьей Матери. В 1905 году здесь установлен памятник Адаму Мицкевичу - польскому поэтическому светочу. На площади также расположено историческое здание гостиницы «Жорж».

Проспект Свободы.

Туристический центр города с аллеей и памятником Тарасу Шевченко. Это центр политической жизни города, а также постоянное место сборов неформальной молодёжи, именующей его «Жабой».

Высокий замок.

Гора в центральной части города, на вершине которой находился замок польского воеводы, взятый в 1648 г. войсками М. Кривоноса. Сейчас на его месте - смотровая площадка, с которой открываются великолепные виды на город. Наверх ведёт длинная лестница.

Оперный театр им. С. Крушельницкой.

Наравне с одесской и венской операми считается одним из красивейших театров Европы. Фасад здания украшают скульптурные фигуры «Жизнь» и «Искусство», статуи «Слава», «Победа», «Любовь». Театр был спроектирован так, чтобы фойе, коридоры и лестницы максимально освещались природным светом. Один из красивейших внутренних интерьеров - зеркальный холл, украшенный картинами, изображающими символичную смену времен года. Большая люстра в зале из драгоценных материалов украшена аллегоричными фигурами.

Курорт Трускавец.

Курорт Трускавец расположен в живописной местности к северу от предгорий Восточных Карпат. Благодаря наличию мягких осадочных пород возвышенности имеют округлые или плоские вершины и пологие склоны. Холмы, окружающие курорт, покрыты хвойными и лиственными лесами. Источники минеральных вод находятся в балке, расположенной между долинами горных рек Вишница и Воротище, пересекающих Трускавец. Речки мелководные, запас воды в них пополняется, в основном, за счет атмосферных осадков и таяния снега в горах. В непосредственной близости от города нет промышленных предприятий, загрязняющих воздух и природные воды. Стойко С.М. "Специфика и состояние охраны природы Украинских Карпат", 1971. - С.14.

3.4 Достопримечательности Донецка

Донецк является административным центром Донецкой области. Своё название «Донецк», получил от названия реки Северский Донец, которая протекает на севере Донецкой области.

Бохумский колокол.

Бохумский колокол был установлен в Ворошиловском районе у здания донецкого городского совета в 1997 году. Колокол был отлит в Германии в 1949 году как копия одного из трех колоколов, отлитых в 1851 году и победивших на парижской выставке в 1867 году. Эта копия Бохумского колокола в десять раз меньше оригинала. По окружности колокола начертано на немецком языке: BLASIUS HEISS ICH STERBLICH FUR CHRISTUS STARB ICH + UNSTERBLICH DURCH CHRISTUS LEB ICH.

Донбасс Арена.

Донбасс Арена в Донецке был спроектирован и построен специально к проведению в Украине Евро-2012.

Стадион полностью соответствует 5-звездочной аккредитации УЕФА. А это значит что во время европейского чемпионата по футболу 2012 года, который будут принимать Украина и Польша, на стадионе могут проводиться матчи группового турнира, четвертьфинал и полуфинал.

Пальма Мерцалова в Донецке.

Пальма Мерцалова является символом города Донецка.

Этот удивительный шедевр был создан Алексеем Мерцаловым в 1896 году из цельного куска рельсы. Копия пальмы украшает город Донецк у здания областного краеведческого музея, а подленник находится в горном институте Санкт-Петербурга. В 1900 году Пальма Мерцалова была удостоенна высшей наградой "Гран-при" на Всемирной выставке в Париже.

Царь-пушка в Донецке.

Царь-пушка в Донецке это копия Царь Пушки XVI века, установленной в Москве.

Памятник Сергею Бубке.

Памятник Сергею Бубке в Донецке установлен в честь спортсмена, 10-кратного рекордсмена мира, чемпиона Олимпийских игр, почетного гражданина города Донецка - Сергея Назаровича Бубки.

Памятник представляет собой бронзовую скульптуру знаменитого спортсмена, который готовится к выполнению прыжка, держа в руках шест. У правого колена скульптуры пролетающая ласточка.

Святогорская Лавра.

Первые письменные упоминания о теперешней Свято-Успенской Святогорской Лавре относятся еще к первой половине XVI века.

Обитель неоднократно претерпевала набеги и разорения со стороны крымских татар. Во времена правления Екатерины II обитель была упразднена. Но с 1844 года Святогорская обитель была возобновлена, и благодаря трудам настоятеля и братии стала одним из крупнейших монастырей Российской Империи.

В наши дни на территории Лавры находится 5 монастырских колоколень, в которых установлено 54 колокола, а самый большой из них весом более 6тонн. Также в обители организован прекрасный братский хор.

Парк Украинская степь.

Украинская степь это парк скульптур на бульваре Пушкина в Донецке. Парк был открыт в 2006 году. В парке Украинская степь находится 11 скульптур выполненные из крымского известняка и представляют собой одиночные и групповые композиции людей, зверей, а также скульптуры-абстракции. Общая тема работ -- славянская мифология и быт.

Парк им. Щербакова.

Центральный парк культуры и отдыха имени А. Щербакова в Донецке, назван в честь Александра Сергеевича Щербакова -- секретаря Донецкого обкома партии в 1936--1938 годах. Парк был основан в 1932 году.

В 2007 году в парке был установлен и запущен новый фонтан который состоит из 6-ти чаш, облицованных мрамором. При этом каждая чаша имеет свой рисунок струй. Еще в фонтане используется 200 фонарей и 486 насадок для распределения струй. Также в парке работают аттракционы и лодочная станция с прокатом лодок и катамаранов.

Парк Кованых Фигур.

В Ворошиловском районе города Донецка находится парк кованых фигур. Парк знаменит скульптурными композициями выкованными из металла. Парк был открыт в 2001 году и с того времени каждый год здесь проводится международный фестиваль кузнечного мастерства. Лучшие работы мастеров остаются в парке как подарок городу.

Также в парке есть поляна сказок, на которой стоят вырезанные из липы и граба скульптуры сказочных героев.

3.5 Достопримечательности Днепропетровска

Город Днепропетровск является областным центром Днепропетровской области Украины. Вначале он назывался Екатеринослав, Павел I переименовал его в Новороссийск. Город Днепропетровск находится на берегу реки Днепр.

Каменные бабы.

Уникальная коллекция каменных баб считается одной из главнейшей достопримечательностей не только города Днепропетровска, но и всей Украины. Коллекция насчитывает около 80 экземпляров фигур и является одной из крупнейших коллекций древних каменных изваяний в мире. Среди принадлежащих Днепропетровскому городскому историческому музею баб есть уникальные изваяния, которые были созданы в ІІІ тысячелетие до н.э.. Аналогов уникальным фигурам из камня в Европе нет - ни по древности происхождения, ни по совершенству техники изготовления.

Коллекции располагается прямо на улице возле Днепропетровского исторического музея. Планируется строительство лапидариума - специального павильона для хранения баб.

Монастырский остров.

Монастырский остров - одно из самых любимых мест отдыха горожан и гостей города. Остров расположен на реке Днепр, и имеет форму полумесяца. Ранее остров носил название "Комсомольский", но в 1999 году острову вернули историческое название "Монастырский".

Дворец Потемкина.

Одно из первых наиболее значительных зданий Днепропетровска. Сохранил свое значение, несмотря на многочисленные перестройки. Авторство проекта дворца приписывается выдающемуся русскому зодчему И.Е. Старову. По первоначальному проекту центральный корпус соединялся лоджиями - галереями с небольшими боковыми флигелями.

Главный корпус вмещал ряд парадных помещений, в том числе огромный двусветный зал в центральной части, выделенный из общей массы здания. К началу XX в. дворец пришел в запустение. При восстановлении здания изменился его первоначальный облик, двусветный зал был перегорожен стеной.

После революции 1917 г. дворец превращен в дом отдыха трудящихся города. Во время Великой отечественной войны здание было разрушено. В 1952 г. реконструировано архитекторами А. Баранским, С. Глушковым и инженером А. Мучником и стал дворцом культуры студентов. С 1961г. присвоено имя Ю.А. Гагарина. В новую композицию органически включены, хотя и в преобразованном виде, элементы первоначального проекта и проекта В.П. Стасова.

В комплексе с дворцом сделан вход в парк в форме дугообразной в плане колоннады.

Днепропетровская набережная.

Днепропетровская набережная одно из самых любимых мест отдыха горожан и гостей города.

Днепропетровская набережная это уникальное сооружение не только в масштабах Украины, но и Европы в целом. Её протяженность занимает более 20 километров по правому берегу Днепра.

Здесь давно зародились традиции обязательного посещения её, свадебные кортежи и фото на долгую память.

Музыкальный фонтан.

Не так давно, фонтан который расположен возле театра Оперы и Балета, особо ни чем не отличался от других подобных ему.

Однако городские власти Днепропетровска решили подойти основательно к его реконструкции. И вот теперь, в наше время, горожане и гости города очень любят посещать этот фонтан, так как в проекте было заложено еще и подключение подсветки, а так же музыкальное сопровождение. Невероятное зрелище, особенно в вечернее время.

Парк Глобы.

Парк имени Лазаря Глобы один из старейших в городе Днепропетровске.

Парк был создан как плодовый сад запорожским казаком, отставным есаулом Лазарем Глобой. На протяжении многих лет его название менялось неоднократно. В свое время в Екатеринославском парке, садовник Адам Гуммель смог акклиматизировать образцы редчайших деревьев, которые были специально заказаны из Америки. Также в давние времена в парке проводились сельскохозяйственные, промышленные и кустарные выставки. Для размещения экспонатов было сооружено множество оригинальных и роскошных павильонов. В 1976 году в центре парка, на озере природного происхождения, был построен необычный Летний театр.

В настоящее время городские жители называют этот парк также сады Лазаря Глобы, этот парк стал для них излюбленным местом для проведения торжеств и праздников общегородского значения.

Храмовый комплекс.

Храмовый комплекс в честь иконы Божией Матери «Иверская» в Днепропетровске был застроен на том месте где в старину находилось древнее поселение - городище Старая Самарь.

Эта уникальная святыня является братским молитвенным представительством скита святой праведной Анны на святой горе Афон. Храмовый комплекс выполнен в византийском стиле.

На территории комплекса расположено множество удивительных святынь: Фонтан Веры, Надежды, Любви; «Золотые Врата» (малый храм), Купель, Парк Ангелов, Ноев Ковчег, Барельеф а также Храм в честь святых и праведных Богоотец Иоакима и Анны.

Храм является излюбленным горожанами и туристами местом молитвы и отдыха. Рядом с комплексом расположены современная детская площадка, удобная охраняемая стоянка для автомобилей, сосновый лес, ландшафтный парк.

«Юность Днепра».

История создания скульптурной композиции «Юность Днепра» очень интересна. Расположена она на берегу реки Днепр. Её создал знаменитый скульптор Петр Евлампиевич Куценко в 1982 году.

Скульптура была отлита из бронзы и её вес составлял 3,5 тонны. На создание этой удивительной композиции ушел ровно один год. Вдохновением автора для создания скульптуры был народный праздник Ивана Купала, когда по традиции девушки пускают на воду венки. Именно поэтому в авторской композиции изображены молодые женщины в украинских сорочках, с венками в лодке.

3.6 Достопримечательности Ялты

Территорию Ялты составляет обширный амфитеатр гор, который тянется от мыса Монтедор с востока до мыса Ай-Тодор на западе и обращен к морю. От холодов Ялту защищает горный барьер, расположившийся на севере и северо-западе города. В Ялте преобладает сухой и теплый средиземноморский климат.

Ялта практически круглый год привлекает туристов и отдыхающих благодаря целебному воздуху и теплу. Ялта - это сравнительно молодой центр международного туризма, впрочем как и курорт или город. Этот город принято считать столицей среди крымских курортов.

Упоминание о Ялте, правда под названием «Джалита», впервые появляется в описании побережья Крыма, созданном знаменитым арабским путешественником Аль-Идрисию в 1154 году. Эта дата является единственным достоверным и точным указанием на город «Джалиту». Одна из версий объясняет появление Ялты в результате того, что здесь находили спасение древнегреческие мореплаватели. В переводе с новогреческого «ялос» означает «берег».Над молом возвышается Полируковский холм. Здесь находится первая постройка Ялты из камны - колокольня церкви Иоанна Златоуста. Церковь была освящена в сентябре 1837 года, и после этого был издан указ Императора, по которому Ялта стала Городом. Царская семья Романовых стала владелицей Ливадийского имения около Ялты после того, как было сделано заключение знаменитого русского ученого С.П.Боткина о том, что здешний климат весьма схож со средиземноморским. За царской семьей в Ялту приезжает и ближайшая «свита». Тогда считалось весьма престижно отдыхать настолько близко с семьей царя. Город становится известным курортом, своеобразной «русской Ривьерой», «русской Ниццей» уже к концу XIX века.