Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы и перспективы

Размещено на http://www.allbest.ru/

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНСТВО ПО ОБРАЗОВАНИЮ РОССИИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

НИЖНЕВАРТОВСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ГУМАНИТАРНЫЙ УНИСЕРСИТЕТ

ФАКУЛЬТЕТ КУЛЬТУРЫ И СЕРВИСА

ОТДЕЛЕНИЕ СОЦИАЛЬНО - КУЛЬТУРНЫЙ СЕРВИС И ТУРИЗМ

Курсовая работа

Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы и перспективы

Попова Екатерина Евгеньевна

3 курс

Научный руководитель:

Гумерова Г.А.,кандидат

культурологии,доцент

кафедрыСКС и Т

Нижневартовск, 2009г.

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение

Глава 1. Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы и перспективы

1.1 Современный туристский рынок и перспективы его развития

1.2 Специфика организации и управления в сфере туризма

Глава 2. Тенденции развития индустрии туризма в ХМАО

2.1 Туризм как одна из отраслей региональной экономики

2.2 Основные характеристики и оценка деятельности туристского предприятия

Заключение

Литература

Введение

туризм управление

Туризм в XXI веке стал глубоким социальным и политическим явлением, значительно влияющим на мировое устройство и экономику многих стран, а также целых регионов. Особенных успехов мировой туризм достиг за последние 30 лет,когда число международных туристов возросло в 3,8 раза, авалютныедоходы увеличились в 25 раз. На сферу туризма приходится около 6%мировоговалового национального продукта, 7% мировых инвестиций,каждое16-оерабочееместо, 12% мировых потребительских расходов.

По прогнозу Всемирной туристской организации, до конца 2020 г. Россия войдет в двадцать крупнейших стран по въезду туристов. Реформы государственного устройства постперестроечной России оказали существенное влияние на экономику страны. Введение института предпринимательства; упрощение туристских формальностей; значительное расширение круга лиц, потенциально способных выезжать за рубеж; введение политики валютного регулирования, позволяющей легитимное обращение и вывоз значительных сумм валюты; выделение устойчивой группы населения, обладающего средними и высокими доходами, достаточными для поездки за рубеж - все это дало мощный толчок к генерации масштабных туристских потоков, которые внесли значимое перераспределение капиталов и приоритетов в этой сфере, вызвали оживление туристской отрасли, создали тысячи организаций индустрии туризма и десятки тысяч рабочих мест.

Однако анализ состояния российского туристского рынка показывает, что развитие туризма в России в настоящее время находится лишь на начальной стадии. По сравнению с другими странами туристская активность российских граждан остается на низком уровне в связи с невысокой платежеспособностью. Кроме этого, развитие внутреннего и въездного туризма в настоящее время сдерживаются целым рядом негативных факторов, к которым относятся: бедность ассортимента предлагаемых услуг; отсутствие комплексного взгляда на страну и отдельные ее регионы как на туристскую дестинацию; недостаточное развитие туристской инфраструктуры; неудовлетворительная работы транспортных предприятий; экономическая нестабильность в стране; поток негативной информации в средствах массовой информации о криминальной ситуации в стране; непроработанность нормативно-правовой базы; ограниченность рекламы российских туристских направлений за рубежом. Эти проблемы невозможно решить без поддержки государства. Поэтому в настоящее время к первоочередным задачам государственных органов по управлению туризмом относится создание эффективных условий для работы туристских организаций.

В настоящее время российские туристские организации работают в условиях жесткой конкурентной борьбы за клиента.

Обострение конкурентной борьбы между организациями индустрии туризма приводит к тому, что объектом конкуренции становятся не только цены на туристские услуги или новые виды предложений, их качество, но и наличие опытного, квалифицированного персонала, составляющего команду организации. Это приводит к тому, что многократно возрастает значимость формирования в организации индустрии туризма корпоративной культуры, которая выступает в качестве одного из основных факторов повышения конкурентоспособности туристских организаций, эффективности производства услуг и управления. Следовательно, перед российскими туристскими организациями и отраслью в целом встает проблема поиска таких методов построения эффективной системы управления, которые позволили бы укрепить рыночные позиции каждой организации индустрии туризма в отдельности и способствовать тем самым дальнейшему развитию всей отрасли туристского бизнеса.

Объектом исследования курсовой работы является управление в сфере туризма.

Предметом исследования- состояние, проблемы и перспективы развития туризма.

Цель курсовой работы: исследовать систему управления индустрией туризма в современных условиях.

В соответствии с этим решались следующие задачи:

1. рассмотреть понятие «индустрия туризма»;

2. выявить состояние развития индустрии туризма в современных условиях;

3. определить проблемы в управлении и организации индустрии туризма;

4. выявить тенденции развития индустрии туризма в ХМАО;

В ходе работы над данной курсовой использовались следующие методы исследования: описательный и теоретического анализа.

Данная курсовая работа состоит из введения, двух глав, заключения, списка литературы и приложения.

Глава 1. Индустрия туризма в современных условиях: состояние, проблемы и перспективы развития

1.1 Современный туристский рынок и перспективы его развития

Имея длительную историю, туризм до сих пор не получил однозначного определения и по-разному трактуется не только отдельными специалистами, но и различными туристскими общественными ассоциациями и межгосударственными организациями. Существующие определения туризма могут быть разделены на две группы. Одни из них носят узкоспециализированный характер и касаются отдельных экономических, социальных, правовых и других аспектов туризма или его видовых особенностей и выступают в качестве инструмента для решения конкретных задач (например, в целях упорядочения статистической отчетности). Другие, концептуальные или сущностные, определения охватывают предмет в целом, раскрывают внутреннее содержание туризма, выражающееся в единстве всего многообразия свойств и отношений, и позволяют отличить его от сходных явлений. Четкое толкование туристских терминов и понятий является важным для понимания и адекватного анализа тех процессов, которые происходят в этой сфере экономики.

Рассмотрим вначале определения специального характера. Так в статистике под туризмом понимают одну из форм миграции населения, не связанную с переменой местожительства или работы. По мере развития туризма и превращение его в массовое явление появились первые формулировки понятия «туризм» с целью статистического учета путешествующих лиц.

Впервые понятие «международный турист» - было сформулировано в 1937 г. Комитетом экспертов по вопросам статистики Лиги наций. Согласно данному определению туристом является лицо, для которого характерны следующие признаки: передвижение; временное пребывание в определенном месте; отсутствие связи с трудом и заработной платой. Данное определение получило международное признание и в основном дошло до наших дней с некоторыми поправками. На основе этих признаков и формировался понятийный аппарат сферы туризма. В последующие годы определение «турист» обсуждалось на совещаниях Международного союза официальных туристских организаций (Дублин, 1950 г., Лондон, 1957 г.), на Конференции ООН по международному туризму и путешествиям (Рим, 1963 г.), на конгрессе Всемирной Туристской Организации (Манила, 1986 г.), что свидетельствует о теоретической и практической значимости определения понятия «турист», а также о стремлении сделать его более полным и точным, учитывающим новые тенденции и явления в экономике и мире.

Одно из первых определений туризма, принятое ООН, следующим образом трактовало туризм, как «активный отдых, влияющий на укрепление здоровья, физическое развитие человека, связанный с передвижением за пределами постоянного места жительства».

Так, например, согласно одному из последних определений, предложенных Статистической комиссией ООН в 1992 г., «Туризм - путешествия и пребывания в местах, находящихся вне пределов обычного места постоянного жительства путешествующего, на срок не более 12 месяцев, с целью получения удовольствия и «К отдыха, а также удовлетворения оздоровительных, гостевых, познавательных или

профессионально-деловых потребностей, но без занятия там оплачиваемой деятельностью».

Туризм - важная отрасль экономики многих государств, которая обеспечивает занятость местного населения, загрузку гостиниц и отелей, ресторанов, зрелищных мероприятий, поступления налогов и иностранной валюты и другие. Внутренняя экономическая природа туризма предусматривает, что турист непременно должен оставить свои деньги в посещаемом государстве или местности. Туризм основан на эксплуатации местных туристских ресурсов, и

взамен местность или государство должны получить доход. Поэтому турист не имеет права получать заработок из любого источника в посещаемой местностиили стране. Понятие туризм в нашей стране долго ассоциировалось со спортом и укреплением здоровья, а не с отраслью экономики, которая может приносить доход. Но постепенно в процессе развития производительных сил объективно выделилась особая сфера приложения общественного труда, основной функцией которой является организация разностороннего отдыха населения в форме туризма,

и все чаще туризм стали называть отраслью национальной экономики.

Если руководствоваться данными трактовками туризма, то очень сложно определить отличия между такими понятиями, как «туризм», «туристская деятельность» и «туристская индустрия».

Одно из первых определений индустрии туризма было дано Конференцией ООН по торговле и развитию в 1971 г., согласно которому «индустрия туризма - это совокупность производственных и непроизводственных видов деятельности, направленных на создание товаров и услуг для путешествующих лиц».

Российские специалисты в области туризма Немоляева М.Э. и Ходорков Л.Ф. считают, что «современная индустрия туризма - это группа производств, обеспечивающих удовлетворение потребностей при временном перемещении людей с любой целью, кроме занятий профессиональной деятельностью, оплачиваемой в посещаемой стране».

В ст. 1 Федерального закона «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» предлагается следующая трактовка данного понятия: «туристская индустрия - совокупность гостиниц и иных средств размещения, средств транспорта, объектов общественного питания, объектов и средств развлечения, объектов познавательного, лечебного, оздоровительного, спортивного, религиозно-культурного, делового и иного назначения, организаций, осуществляющих туроператорскую и турагентскую деятельность, а также организаций, предоставляющих туристско-экскурсионные услуги и услуги гидов переводчиков.

Нормативные документы по стандартизации туристско-экскурсионного обслуживания определяют туристов как потребителей определенного вида услуг, поэтому туристские услуги в нашей стране регулируются Законом РФ "О защите прав потребителей".

Сегодня туризм получил развитие на всей планете. Кроме Европы (традиционного туристического центра), активно посещаются страны Америки, Африки, Азии, Австралия и Океания. Если раньше туристические поездки обычно совершались в соседние государства, то сейчас доминирует тенденция к знакомству с отдаленными регионами. Важнейшим фактором здесь является развитие комфортабельного, высокоскоростного и безопасного транспорта, таковым, например, является авиация, позволяющая преодолевать огромные расстояния за сравнительно небольшие отрезки времени.

Туризм занимает первое место в мире среди всех остальных секторов экономики по количеству рабочих мест. Если в 1998 г. в сфере туризма было занято 115 млн. человек, то прогнозируется, что в 2020 г. в мире будет создано 550 млн. рабочих мест.Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы: теория и практика. / В.П. Буров, А.Л. Ломакин, В.А. Морошкин - М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС», 2000г. С. 320В настоящее время туризм в различных странах развит очень неравномерно. Преимущественно туристы выезжают из высокоразвитых стран, являющихся, по терминологии Всемирной туристской организации, странами -- поставщиками туристов. В эту группу входят государства, где процент населения, выезжающего в заграничные поездки, выше десяти. Количество таких стран невелико (12--17), однако их список постоянно пополняется. До недавнего времени в их число, помимо высокоразвитых стран Западной и Северной Европы, Северной Америки и Японии, входили государства Восточной Европы, района Персидского залива. Сегодня их место активно занимают новые индустриальные страны, развивающиеся государства, достигшие высокой степени развития,-- Республика Корея, Сингапур и др.Основной обмен туристами совершается между странами -- поставщиками туристов, в то же время из тех же стран формируется основной поток туристов в развивающиеся государства. Выездной туризм в развивающихся странах представлен слабо.Антропов В.А., Пиличев А.В. Современные проблемы управления персоналом предприятий. / В.А. Антропов, А.В. Пиличев - Екатеринбург: Институт экономики УрО РАН, 2001. С. 365

Все специалисты в области туризма сходятся во мнении, что в основе развития туризма лежит экономический и социальный прогресс. Более детальный анализ позволяет среди многочисленных факторов, воздействующих на развитие туризма, выделить главные: политические, экономические, социально-демографические, культурно-познавательные, научно-технические.

К политическим факторам относится, стабильная политическая обстановка в стране -- необходимое условие функционирования туристского бизнеса. Кроме того, для развития туризма в той или иной стране важен тип международных отношений, сложившийся с другими государствами; состояние торгового и платежного баланса данной страны и ее партнеров; международная обстановка в мире или отдельно взятом регионе.

К экономическим факторам относится рост доходов населения в экономически развитых странах, позволяет населению этих стран больше тратить денег на путешествия.

Анализ доходов туристов из ряда европейских стран позволил выявить, что в Туристском потоке почти всех стран по материальному положению преобладают представители среднего класса (от 40% в Нидерландах до 59% в Италии), а также широко представлена категория лиц с высокими доходами (Нидерланды, Германия, Великобритания), предъявляющие спрос на высококомфортабельные условия размещения и обслуживания.Гуляев В.Г., Организация туристической деятельности. / В.Г.Гуляев - М, 1997. С. 341

Для населения стран с высоким уровнем жизни характерны высокие расходы на туризм. По расходам населения на туризм все страны мира условно можно разделить на три группы:

1)расходы превышают 500 дол. США на одного жителя;

2)расходы составляют от 150 до 500 дол. США на одного жителя:

3)расходы составляют менее 150 дол. США на одного жителя.

На развитие туризма значительное влияние оказывают внешнеэкономическая деятельность государств, процессы интеграции и глобализации, происходящие во всех отраслях мировой экономики. Это способствует росту деловой активности населения планеты и появлению новых видов делового туризма.

Для многих стран мира характерна тенденция изменения соотношения рабочего и свободного времени. Сокращение рабочего времени одновременно сопровождается повышением интенсивности труда и вероятности возникновения стрессовой ситуации. Одним из средств восстановления и поддержания трудоспособности является туризм. С увеличением количества свободного времени в жизни людей обозначились две главные тенденции -- дробление отпускного периода и рост непродолжительных поездок, т.е. туристские поездки становятся менее продолжительными, но более частыми.

Кроме того, на развитие туризма оказывают влияние такие факторы, как старение общества, более позднее вступление в брак, повышение доли одиноких людей, увеличение числа работающих женщин, откладывание рождения ребенка, рост числа бездетных семейных пар.

Среди других изменений, имеющих отношение к туризму, следует выделить широкое вовлечение женщин в сферу общественного труда. Многие из них стремятся сделать карьеру. Соответственно это приводит к тому, что женщины стали позднее вступать в брак и рожать детей. Стремление получить материальную независимость приводит к тому, что быстрыми темпами растет число женщин, путешествующих с деловыми целями. Туристские организации пытаются учесть особые требования такой группы потребителей (в некоторых отелях выделяют специальные этажи для обслуживания женской клиентуры, например отель «Нью-Отани» в Токио).

В крупных городах увеличивается количество одиноких людей, которые отличаются высоким уровнем образования, стремлением к профессиональному росту, мобильностью, высокими требованиями к комфорту и качеству жизни. В настоящее время ряд крупных европейских туристских компаний рассматривает таких туристов как одну из перспективных растущих целевых групп туристского рынка, создавая для них специализированный туристский продукт.

К Культурным факторам относится удовлетворение культурных, образовательных и эстетических потребностей, что способствует развитию стремления у людей к познанию, исследованию жизни, традиций, культуры и истории других стран и народов. Следует отметить, что приверженность к тем или иным типам организации отдыха и соответственно удовлетворение своих культурных потребностей весьма существенно различается по странам.

Внастоящее время благодаря научно-техническому прогрессу уменьшается время пребывания в пути при путешествиях на дальние расстояния; совершенствуются стандарты сервисного обслуживания на транспорте, который становится все более комфортабельным для пассажиров; появляются новые прямые авиарейсы, скоростные магистрали (автомобильные, железнодорожные) и т.д.При обслуживании туристов используются современные компьютерные технологии управления, возможности глобальных компьютерных сетей, позволяющие сформировать туристский продукт для клиента в короткийпромежуток времени с учетом различных тарифов и систем поощрения постоянных клиентов. Дальнейшее развитие туризма невозможно без строительства новых и реконструкции существующих объектов туризма с учетом последних достижений науки и техники; повышения культуры и качества обслуживания на основе индустриализации, технологизации и компьютеризации индустрии туризма; рационального использования имеющихся материальных ресурсов; применения современных технологий обслуживания туристов.Борисов Ю.Н. Маркетинг в туризме. / Ю.Н.Борисов - М. Издательство «Инфра-М» 2003. С.286

Развитие туризма значительно зависит от информированности туристов о возможных местах отдыха и путешествий. Развитие средств массовой информации и их возможностей позволило туристским организациям пропагандировать как туризм в целом, так и отдельные туристские продукты или услуги.

В ближайшее десятилетие туризм останется крупнейшим источником создания новых рабочих мест в ряде регионов мира. Прогнозируется дальнейшая дифференциация предложения туристского продукта, имеющая целью все более широкий охват потребителей с разнообразными возможностями и потребностями. Продолжится дальнейший процесс концентрации капиталов, создания крупных интернациональных компаний и корпораций, сохранится тенденция интеграционных процессов в индустрии туризма.

Специалисты ВТО, рассматривая перспективы России в качестве туристского центра, среди основных факторов развития туризма в нашей стране называют политическую стабильность и экономический рост. В настоящее время по привлекательности предлагаемого туристского продукта Россия становится одной из лидирующих стран, разумеется, при условии нормализации цен, развития инфраструктуры и грамотной маркетинговой политики на всех уровнях управления индустрии туризма.Волошин Н.И. Правовое регулирование туристской деятельности. / Н.И. Волошин - М., 2002. С.198

Нельзя также не упомянуть о том, что мировой финансовый кризис на сегодняшний день не обошел стороной и сферу туристской индустрии. По данным прошедшей зимы можно сказать, что совокупное снижение в России спроса по туристическому рынку достигло отметки в 30%. Такую оценку привёл на своей пресс-конференции «туризм в условиях кризиса» Сергей Шпилько, президент Российского Союза Туриндустрии (РСТ).

В целом снижение выездного турпотока составило 30%. На массовых пляжных направлениях эта цифра больше - порядка 40%, на некоторых других - меньше. Например, спрос на недорогие экскурсионные туры по Европе просел примерно на 10%, примерно настолько же - по морским круизам, по горнолыжным турам - на 10-15%, хотя и сместился при этом в сторону более экономичного размещения. При этом одна из главных проблем в том, что текущее снижение валютной стоимости туров съедается падающим курсом национальной волюты. Например, хотельеры на различных направлениях уже снизили стоимость своих услуг от 10 до 30%, примерно на 1/3 подешевел в России и авиакеросин, однако российский рубль за последние месяцы также упал примерно на 30%. Это разнонаправленные тенденции, и ситуация на нашем туристическом рынке в ближайшем будущем будет во многом зависеть от того, какая из этих тенденций возьмёт верх. По прогнозам Сергея Шпилько можно судить о том, что если рубль будет девальвироваться и дальше с такой скоростью, то туристам станет выгоднее отдыхать в Россииhttp://www.tourprom.ru.

Наверняка многие туристические фирмы озабочены вопросом как пережить надвигающийся сезон, который будет проходить в условиях мирового финансового кризиса. А пока это обсуждается, теоретики делают прогнозы относительно того, что же ждет турфирмы, когда кризис закончится. Так например, 19 марта 2009 года в рамкахмеждународной туристической выставки "Путешествия и туризм" (MITT) состоялась конференция "Регионы России: развитие туризма в условиях кризиса", на которой был сделан доклад, рассказывающий о долгосрочных перспективах туристического бизнеса. По мнению руководителя консалтинговой практики "Туризм и гостеприимство" компании Strategy Partners Елены Киселевой, после кризиса туристический бизнес ждут значительные изменения. Во-первых, будут активно развиваться такие виды отдыха, как активный и деловой туризм. Во-вторых, на российском рынке появятся предложения для отдельных социально-демографических групп, которые давно существуют в других странах - в частности, туры для людей старше 55 лет, у которых уже есть время на путешествия. В-третьих, "оживут" не слишком популярные сейчас виды отдыха: железнодорожный туризм, морские круизы, оздоровительный туризм. В-четвертых, возникнет интерес к таким малоосвоенным регионам, как Алтай, Байкал, Камчатка и ряд других. Изменения коснутся и деления отпуска. Если сейчас россияне отдыхают один-два раза в год, то в будущем они будут дробить отпуск на 3-4 части. При этом выбирать будут не какой-то один вид отдыха, а комбинированные туры, чтобы за одну поездку успеть и позагорать на пляже, и осмотреть достопримечательности, и позаниматься активными видами спорта. Ожидается, что в будущем больший интерес будут вызывать не массовые, а индивидуальные туры, то есть турист сам предпочтет участвовать в составлении программы своего путешествия.

В связи с этим возрастет роль прямых продаж и туристических интернет-порталов, аккумулирующих всю важную для туриста информацию и напрямую сводящих его с продавцом. Что касается туристического рынка, то после окончания кризиса ожидается активная экспансия иностранных компаний, которые захотят расширяться за счет освоения российского сегмента.

1.2 Специфика организации и управления в сфере туризма

Так как туризм - явление само по себе специфичное, то и труд в управлении этой деятельностью существенно отличается от деятельности работников других отраслей, хотя на первый взгляд можно предположить, что менеджмент туристского региона и туристской организации опирается на ту же базу, что и менеджмент любого предприятия системы «человек-человек».

Первая особенность туризма заключается в большой глубине его проникновения и сложности взаимосвязей между его составными элементами. В туристской индустрии много туристских предприятий и организаций, которые так или иначе должны вписаться в единую систему управления, где преследуется цель обеспечения длительной дееспособности и конкурентоспособности на рынке.Сенин В.С., Введение в туризм. / В.С. Сенин - М, 1995. С. 234

Вторую особенность туризма как объекта управления можно представить в виде неясных и трудно измеримых целей. Для менеджмента частных туристских предприятий, которые в своей деятельности ориентируются на получение прибыли, характерны четкие и измеримые цели - накопление ценностей, движение наличности, прибыль. Для менеджмента туристских организаций таких целей не существует ни на уровне предприятия, ни на уровне региона.

Следующая особенность туризма заключается в сильном влиянии со стороны заинтересованной клиентуры. Туристские организации не могут ожидать от своих участников того, что все они будут вести себя одинаково, посколькусуществуют определенного рода противоречия между владельцами гостиниц, местными жителями и приезжими туристами. Именно поэтому нормативному менеджменту (на уровне туристской организации - политике предприятия, на уровне региона -- планированию и координации деятельности путем разработки ведущего образа) уделяется очень большое значение.

Важнейшей особенностью туризма как объекта управления является специфика туристского продукта, его неотделимость от источника формирования. Товар в материальном виде (мясо, одежда) существует независимо от его производителя, туристская услуга (а это тоже товар) неотделима от источника ее создания.В связи с тем, что при реализации туристского продукта усиливается личностный аспект, процесс предоставления туристской услуги может быть автоматизирован в гораздо меньшей степени, чем, например, процесс производства товаров. По этой причине в менеджменте туризма неизмеримо больше внимания должно уделяться управлению персоналом и регулированию межличностных отношений.

Кадровая политика предприятия во многом влияет на успех фирмы. На работу следует нанимать приветливых, работоспособных служащих, которые смогут создать хорошую атмосферу в беседе с клиентом, собирающимся воспользоваться услугами индустрии туризма.Попова Р.Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России / Р.Ю.Попова - М.:МГГУ 2001г. С.116

Специфика туристского продукта связана со спецификой туристского спроса. Спрос на туристские услуги не однороден в силу трех основных причин. Первая из них - неосязаемость и несохраняемость туристского продукта. Разнообразие потребителей туристских услуг - еще одна причина неоднородности спроса на них. Высокая значимость общественных факторов -экономической ситуации в стране, экологии и социальных факторов - вот третья причина различного спроса на туристские услуги.

Наконец, как особенность туризма следует выделить его сезонность. При решении проблемы менеджмента в туризме данное явление обязательно учитывается руководителями туристских предприятий, поскольку колебание спроса может существенно ухудшить условия функционирования всей туристской индустрии.

Особенности туристской отрасли как объекта управления указывают на то, что менеджеры туристского бизнеса должны считаться с тем, что эта отрасль совершенно не похожа на другие отрасли и поэтому механически перенести наработки или модели управления из других сфер трудовой деятельности в сферу туризма невозможно. И если оправдавшая себя на практике модель управления (например, промышленным предприятием) дает необходимый эффект, то применение ее в туристской отрасли может привести к деградации последней. В связи с этим можно выделить следующие черты, характерные для управления любым туристским предприятием.Соболев И.И., Соболева Е.А. «Финансово-экономическая деятельность туристической фирмы». Учебно-методическое пособие. Издательство «Финансы и статистика», 2001. С. 128

Во-первых, при планировании туристской деятельности во главу угла должны ставиться нужды, потребности и желания конечных потребителей. С учетом этого и определяется сфера приложения труда любого туристского предприятия. Речь идет о том, удовлетворяет ли туристская фирма нужды промежуточных потребителей (посредников), или это может быть государственный заказ. В связи с этим дислокация туристского предприятия (в силу его тяготения к непосредственному конечному потребителю) определяется, с одной стороны, месторасположением основного контингента потребителей туристского продукта, а с другой - месторасположением рекреационных ресурсов, которые являются практически основным фактором (частью) туристской отрасли. Во-вторых, непервичность туристской услуги. Хотя в современном мире значение туризма как средства восстановления сил и здоровья огромно, туристский продукт не стал еще товаром первой необходимости и вряд ли станет им в ближайшей перспективе. Кроме того, на туристских услугах больше, чем на прочих платных услугах, сказывается изменение покупательской способности населения. На развитие туризма также сильно влияют политические и экологические явления. В-третьих, в туристской отрасли гораздо большее значение имеет маркетинг. Это связано с тем, что продавец туристской услуги, не имея возможности представить ее образец-эталон (как это практикуется при реализации товаров), должен найти аргументы в пользу своего товара - услуги, а это можно сделать только при хорошо налаженной системе маркетинга. Кроме того, в связи с непостоянством качества услуги, субъективизмом в ее оценке возникает необходимость ее постоянного контроля, т. е. эта функция менеджмента приобретает особую значимость. Одна и та же туристская поездка может быть по-разному оценена двумя разными людьми, что иногда вызывает недоразумения во взаимоотношениях между туристской фирмой и клиентами. В этой связи менеджмент туризма должен быть сосредоточен в направлении создания системы СОРИ (система сбора, обработки и распространения информации). В-четвертых, туристская услуга уникальна (повторить ее во всех аспектах не представляется возможным). Это маршрут поездки, условия обслуживания, стоимость и т. д. Даже два тура по одному и тому же маршруту у одной и той же фирмы часто проходят по-разному.Константинова И.М. «Отпуск-2000: мы выбираем - нас выбирают», журнал «Сообщение». / И.М. Константинова. №6-7, 2000. С. 7

Таким образом, туризм является специфической формой деятельности людей, которой обязательно нужно управлять. Поэтому процесс управления в сфере туризма должен опираться на ряд особенностей данной отрасли. В соответствии с этим можно выделить ряд общих черт, характерных для управления в сфере туризма, таких как приоритет желаний конечных потребителей при планировании туристской деятельности, непервичность туристской услуги, большое значение маркетинга в туристской отрасли и уникальность туристской услуги.

Глава 2. Тенденции развития индустрии туризма в ХМАО

2.1 Туризм как одна из отраслей региональной экономики

Туризм следует рассматривать как важнейшую отрасль региональной экономики. На Федеральном уровне необходимо проведение соответствующих законодательных мероприятий, создание благоприятной налоговой и инвестиционной среды для интенсивного развития индустрии въездного и внутреннего туризма в регионах, развитие туристической инфраструктуры, некоммерческого продвижения регионов России как туристического направления на международном и внутреннем туристских рынках и создания условий для повышения туристской активности населения. Таким образом, на региональном уровне необходимо выявление индивидуальных природно-географических, исторических и т.п. факторов, а также разработка и внедрение научных методов развития и управления индустрией туризма, обеспечивающих последовательное повышение ее конкурентоспособности. Апробация этих научных методов, давшая положительные результаты, на уровне региона позволит занять России достойное место на рынке мировой туриндустрии.

Учитывая, что традиционные сегменты туристского рынка сформировались под влиянием широко известных достопримечательностей - египетские пирамиды, памятники древнеримской культуры и т.п., которые являются главным направлением освоения новых сегментов международного туристского рынка и подъема национальной экономики по направлению туристской деятельности. К основным объектам, привлекающих туристов в автономный округ - Югра, следует отнести: уникальный природно-ландшафтный потенциал; значительные водные пространства и протяженность водных маршрутов; красивейшие заповедники, территории традиционного проживания коренных малочисленных народов Севера, международный биатлонный центр; наличие туристско-развлекательных, зрелищных, спортивно-оздоровительных и деловых центров; исторические маршруты войска Ермака; место ссылки А. Меньшикова - ближайшего сподвижника Петра Великого в Березово и многое другое.

Преимущества привлекательности автономного округа должны лечь в основу долгосрочной региональной целевой программы развития туризма. При формировании подобной программы, на примере автономного округа - Югры, наряду с развитием традиционных внутренних подотраслей, какими являются гостинично-туристский, санаторно-курортный, туристско-развлекательный, спортивно-оздоровительный, ресторанный бизнес, деловые центры, экскурсионно-информационные службы и другие известные подотрасли, необходимо уделить внимание новым направлениям регионального туризма, связанных с культивированием региональной привлекательности, благоприятствующей развитию приоритетного направления въездного и внутреннего туризма на основе новых сегментов туристского рынка. Одним из важных факторов развития въездного туризма в автономном округе является ориентация туристских предпочтений большинства европейцев в различных направлениях туризма.

В перспективе можно ожидать усиление тенденций к путешествиям в более отдаленные, менее известные и малодоступные места. Вместе с тем, зарубежные туристы весьма чувствительны к уровню сервиса и соотношению «цена - качество». Эти обстоятельства могут повлиять на развитие нового сегмента регионального туристского рынка следующего направления. На сельской территории автономного округа, в том числе на территории родовых угодий коренных народов, по согласованию с собственниками, с использованием льготных инструментов малого бизнеса, воссоздавать стойбища коренных народов Севера со всей традиционной атрибутикой народных построек, народных промыслов, национальной одежды. Внутри помещений необходимо предусмотреть апартаменты обеспеченные европейским комфортом, с интерьером, сохраняющим местный колорит. Для обеспечения эффективности функционирования этого сегмента рынка в перспективе необходимо подготовить специализированные кадры высококвалифицированного обслуживающего персонала.

Ханты-Мансийский автономный округ - Югра занимает определенное положение на туристском рынке России.Сложившийся туристско-рекреационный потенциал округа целесообразно использовать для развития следующих видов туризма:деловой;культурно-познавательный и этнографический;экологический; любительский (охота, рыбалка);круизный;спортивный (включая экстремальный и приключенческий);научно-экспедиционный; социальный;оздоровительный. Исходя из существующего туристского потенциала округа выделяют три основные туристско-рекреационные зоны (ТРЗ):Восточная (Сургутский, Нефтеюганский, Нижневартовский районы, г. Сургут, г. Нижневартовск, г. Когалым, г. Лангепас, г. Мегион, г. Радужный, г. Покачи, г. Нефтюганск и г. Пыть-Ях);Западная (Ханты-Мансийский район (левобережная часть), Советский и Октябрьский район (левобережная часть) и Кондинский районы, г. Ханты-Мансийск, г. Урай, г. Югорск, г.Нягань);Северная (Березовский, Белоярский, Ханты-Мансийский (правобережная часть), Октябрьский (правобережная часть) районы и г. Белоярский).Схема выделенных туристско-рекреационных зон приведена на рис. 2. (см. Приложение, рис.2).

Анализирую достоинства и недостатки каждой зоны можно сделать вывод, что Западная зона является наиболее приоритетной туристско-рекреационной зоной в силу своего высокого туристского потенциала. Несмотря на положительные показатели и некоторые успехи последних лет, развитие туризма происходит во многом стихийно.Основнаячасть туристских фирм округа работает по направлениям выездного туризма. В 2007 году в округе насчитывалось 102 туристических компании из них

Важнейшим условием, определяющим процесс развития туристской отрасли на определенной территории, является научно-обоснованное развитие ее туристско-рекреационного потенциала и компетентное управление как туристской отраслью в целом, так и смежными отраслями, которое невозможно без использования программно-целевых методов.Существуют факторы, благоприятствующие развитию туризма в автономном округе в ближайшей перспективе:наличие достаточно значимого туристского потенциала;продолжающийся рост доходов населения автономного округа;увеличение внутрирегионального спроса на услуги баз отдыха, санаторно-курортного обслуживания и пр., что во многом связано с ростом благосостояния населения;рост интереса к экзотическим дестинациям, к которым в известной степени может быть причислен и Ханты-Мансийский автономный округ - Югра, со стороны иностранных туристов. Указанные предпосылки позволяют рассматривать Ханты-Мансийский автономный округ - Югру как туристическую дестинацию, имеющую определенную перспективу, во-первых, на региональном уровне, во-вторых, на внутреннем российском рынке, в-третьих, на международном туристском рынке. Для реализации данного потенциала необходима разработка и внедрение научно-методического обеспечения направленного на развитие указанного потенциала. Основные показатели индустрии туризма автономного округа - Югры, приведены в таблице 1 (см. Приложение, таблица 1).

По данным прогноза социально-экономического развития автономного округа - Югры на период до 2010года, совокупный объем потребления товаров и услуг в сфере регионального въездного и внутреннего туризма составит: 2009г. - 70,9; 2010 - 80,2 млн. долл.. Являясь одним из важнейших факторов региональной экономики, туризм должен обеспечить поступление высоких доходов в бюджеты регионов.

2.2 Основные характеристики и оценка деятельноституристского предприятия

Каждый предприниматель, начиная свою деятельность, должен ясно представлять потребность на перспективу в финансовых, материальных, трудовых и интеллектуальных ресурсах, источники их получения, а также уметь четко рассчитать эффективность использования ресурсов в процессе работы фирмы. В рыночной экономике предприниматели не смогут добиться стабильного успеха, если не будут четко и эффективно планировать свою деятельность, постоянно собирать и аккумулировать информацию как о состоянии целевых рынков, положении на них конкурентов, так и о собственных перспективах и возможностях.

При всем многообразии форм предпринимательства существуют ключевые положения, применимые практически во всех областях коммерческой деятельности и для разных фирм, но необходимые для того, чтобы своевременно подготовиться и обойти потенциальные трудности и опасности, тем самым уменьшить риск в достижении поставленных целей.

Важной задачей является проблема привлечения инвестиций, в том числе и зарубежных, в действующие и развивающиеся предприятия. Для этого необходимо аргументировать и обосновать оформление проектов (предложений), требующих инвестиций. Для этих и некоторых других целей применяется бизнес-план.

В рыночной экономике бизнес-план является рабочим инструментом, используемым во всех сферах предпринимательства. Бизнес-план описывает процесс функционирования фирмы, показывает, каким образом ее руководители собираются достичь свои цели и задачи, в первую очередь повышения прибыльности работы. Хорошо разработанный бизнес-план помогает фирме расти, завоевывать новые позиции на рынке, где она функционирует, составлять перспективные планы своего развития. Бизнес-план является постоянным документом; он систематически обновляется, в него вносятся изменения, связанные как с переменами, происходящими внутри фирмы, так и на рынке, где действует фирма. В связи с тем, что бизнес-план представляет собой результат исследований и организационной работы, имеющей целью изучение конкретного направления деятельности фирмы (продукта или услуг) на определенном рынке и в сложившихся организационно-экономических условиях, он опирается на: конкретный проект производства определенного товара (услуг) -- создание нового типа изделий или оказание новых услуг (особенности удовлетворения потребностей и т.д.); всесторонний анализ производственно-хозяйственной и коммерческой деятельности организации, целью которой является выделение ее сильных и слабых сторон, специфики и отличий от других аналогичных фирм; изучение конкретных финансовых, технико-экономических и организационных механизмов, используемых в экономике для реализации конкретных задач.Попова Р.Ю. Государственное регулирование, становление и развитие туризма в России / Р.Ю.Попова - М.:МГГУ 2001. С.116

Бизнес-план позволяет решать целый ряд задач, но основными из них являются следующие: обоснование экономической целесообразности направлений развития фирмы; расчет ожидаемых финансовых результатов деятельности, в первую очередь объемов продаж, прибыли, доходов на капитал; определение намечаемого источника финансирования реализации выбранной стратегии, т.е. способы концентрирования финансовых ресурсов; подбор работников, которые способны реализовать данный план.Буров В.П., Ломакин А.Л., Морошкин В.А. Бизнес-план фирмы: теория и практика. / В.П. Буров, А.Л. Ломакин, В.А. - Морошкин.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Издательство «ЭКМОС», 2000. С. 163

Оценка туристического предприятия

Обращаясь к туристической фирме, клиент в первую очередь желает знать какие услуги он приобретает и как ими воспользоваться, а также гарантии и обязательства фирмы и свои права.

В структуре туристических услуг различают основные и дополнительные. К основным услугам относят: услуги по организации перевозки, размещение, питание туристов. К дополнительным: услуги по организации экскурсий, услуги по страхованию туристов, услуги гидов, гидов-переводчиков, услуги перевозки туриста от места его пребывания в страну (место его временного пребывания) до места размещения и обратно (трансферт), а также любой другой перевозке в пределах страны (места временного пребывания), предусмотренной условиями путешествия, услуги по ремонту техники, услуги по прокату, обмен валюты, телефон, почта, услуги бытового обслуживания и право пользования пляжем.

Туристические предприятия делятся на две категории: туроператоры и турагенты. Организация или гражданин - предприниматель, осуществляющий на основании лицензии деятельность по формированию, продвижению и реализации турпродукта, относится к туроперторам. Организация или гражданин - предприниматель, осуществляющий на основании лицензии деятельность по продвижению и реализации турпродукта, относится к турагентам. Отличие между ними состоит лишь в том, что туроператоры, кроме деятельности по продвижению и реализации туристического продукта, еще и формируют этот продукт.

В процессе продажи любого товара, в том числе турпродукта, значительное место принадлежит методу продажи. Под методом продажи следует понимать совокупность приемов осуществления всех основных операций, связанных с непосредственной реализацией турпродукта потребителям.Выбор метода продажи предопределяет уровень и структуру технологического процесса обслуживания клиентов, существенно влияет на численность персонала турфирмы, размер ее площадей, степень обеспеченности средствами коммуникаций и информационными технологиями, величину расходов и другие показатели.

Методы продажи можно классифицировать по различным признакам:

1. Место встречи продавца и покупателя:

- офис турфирмы;

- выставки, ярмарки.

От состояния офиса во многом зависит эффективность туристической деятельности. Удобные подходы к офису, чистота и аккуратность, наличие офисной мебели, оргтехники, а также квалифицированный и доброжелательный персонал - все это в совокупности располагает потенциальных клиентов и оказывает влияние на конкурентоспособность реализуемых товаров.

В туризме большое значение отводится мероприятиям по продвижению продукта к потребителю. Продвижение туристического продукта - это комплекс мер, направленных на реализацию туристического продукта: реклама, участие в специализированных выставках, ярмарках, организация туристических информационных центров по продаже туристического продукта, издание каталогов, буклетов и т.п. Иными словами, продвижение турпродукта предполагает проведение различных видов деятельности по доведению информации о достоинствах продукта до потенциальных потребителей и стимулирование возникновения у них желания его купить.

Проводя определенную политику в области ценообразования, туристическая фирма активно воздействует как на объем продаж, так и на величину получаемой прибыли. Как правило, турфирма не руководствуется получением сиюминутной выгоды, реализуя турпродукт по максимально высокой цене, а проводит гибкую ценовую политику.Целями турорганизации, влияющими на политику ценообразования, являются: выживание, максимилизация прибыли и рыночной доли, лидерство в области качества турпродукта.В основу определения базовых цен могут быть положены издержки, мнение покупателей, цены конкурентов.

Самый простой метод определения цены на основе издержек - их установление путем добавления к себестоимости турпродукта определенных наценок, характеризующих затраты, налоги и нормы прибыли на пути движения турпродукта от производителя к потребителю.

На политику в области ценообразования сильное влияние оказывают конкуренты и их возможная реакция на изменение цен на рынке. Поэтому изучение цен конкурентов - важный этап деятельности в области ценообразования. Если в основу цены кладется цена конкурентов, издержки или спрос перестают быть решающими факторами, особенно когда сложно измерить эластичность спроса, то есть определить влияние изменения цены на спрос.

Предложение по решению проблемы туристического бизнеса

Туристический бизнес относится к наиболее рискованным видам предпринимательской деятельности. Прежде всего, это связано с тем, что турпакет формируется из услуг, которые оказывают различные поставщики: отели, перевозчики, экскурсионные бюро и прочие. И если один из них оказал свою услугу недобросовестно, претензию все равно предъявят турфирме.

Необходимо с самого начала правильно разработать свой бизнес - план. Разработка бизнес - плана должна производиться поэтапно. Конечная цель данной разработки - обоснование целесообразности предприятия.

К созданию нового предприятия могут послужить:

- Новый продукт, услуга, технология;

- Нечто, что делает услугу лучше, цену ниже, продукт надежнее или улучшает какие-либо другие потребительские свойства;

- Незаполненная рыночная ниша, район, где отсутствует какой-либо вид обслуживания или не полностью удовлетворен спрос.

В любом из этих случаев необходимо составление бизнес- плана.

Состав и структура бизнес- плана должно зависеть от размеров предлагаемого рынка сбыта, наличия конкурентов и перспектив роста создаваемого предприятия. Как правило, в нем должно:

- Предусматривается разделы, в которых раскрывается основная идея и цели бизнеса;

- Характеризуется специфика продукта предприятия и удовлетворения им потребностей рынка;

- Дается оценка рынка и устанавливается стратегия поведения фирмы на определенных рыночных сегментах;

- Определяется организационная и производственная структура

- Формируется финансовый проект дела.

Персонал и обслуживание туристической фирмы играет важную роль. Качество обслуживания должен быть самым высоким. Если это люди, которые полностью отдаются работе, умеют общаться с людьми, хорошо разбираются в странах, ее обычаях, знают иностранные языки, то фирму непременно ждет успех. Потому что очень многое зависит от того, как менеджер фирмы преподнесет свой продукт клиенту. Прежде всего, персонал туристической фирмы должен быть доброжелателен, отзывчив, весел, одним словом он должен уметь легко находить общий язык с людьми, которые к нему обращаются. Необходимо предоставить клиенту полную информацию о поездке, информацию о туре, стране, куда отправляется турист, ее обычаях, о правилах поведения на время поездки, необходимых прививках, а также о правильном выполнении на себя обязательств. Турфирмам необходимо очень внимательно относиться к оформлению договорных отношений, письменно отражать все изменения в договоре или заявке туриста, а главное - своевременно предоставлять потребителю достоверную информацию о составе и качестве предложенных услуг. Если же это не будет предусмотрено, то туристической фирме ждет полный провал в его бизнесе. Во-вторых, необходимо сотрудничать с постоянными, проверенными поставщиками, чтобы из-за их некачественной работы не терять своих клиентов.

Выбор надлежащего месторасположения предприятия - существенное обстоятельство успеха в бизнесе. Не всегда разумно начинать бизнес в каком - либо месте только потому, что это определяется относительно низкой арендной платой. Для предприятий туризма, так же как и для предприятий торговли и ресторанов, наиболее важными факторами успеха являются доступность и внешний вид.

Заключение

Туризм - важнейшая отрасль экономики многих государств, которая обеспечивает занятость местного населения, загрузку гостиниц и отелей, ресторанов, зрелищных мероприятий, поступления налогов, иностранной валюты и др. Сегодня - это одно из немногих явлений, получивших развитие на всей планете.

Обращаясь к современной трактовке понятия «индустрия туризма» - можно сказать, что это группа производств, обеспечивающих удовлетворение потребностей при временном перемещении людей с любой целью, кроме занятий профессиональной деятельностью, оплачиваемой в посещаемой стране. На сегодня можно наблюдать за стремительным ростом и развитием этой специфической индустрии. И не смотря на условия мирового финансового кризиса, которые неблагоприятно сказались на деятельности многих туристических фирм, туризм продолжает приносить доходы большинству стран.

С большой уверенностью можно судить о том, что в ближайшее десятилетие туризм останется крупнейшим источником создания новых рабочих мест в ряде регионов мира. Прогнозируется дальнейшая дифференциация предложения туристского продукта, имеющая целью все более широкий охват потребителей с разнообразными возможностями и потребностями. Продолжится дальнейший процесс концентрации капиталов, создания крупных интернациональных компаний и корпораций, сохранится тенденция интеграционных процессов в индустрии туризма.