Туризм принадлежит к сфере услуг и является одной из крупнейших и динамичных отраслей экономики. Туристские услуги в международном товарообороте выступают как "невидимый" товар. Характерной особенностью и своеобразным достоинством туристских услуг как товара является то, что значительная часть этих услуг производится минимальными затратами на месте и, как правило, без использования иностранной валюты.

Международный туризм как одна из форм международных экономических отношений приобрел в современных условиях огромные масштабы и стал оказывать существенное влияние на политические, экономические и культурные связи между странами. Кроме того, во многих странах доходы от туристической деятельности составляют значительную часть национального дохода (Испания, Кипр, Мальта, Австралия и т.д.).

В настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся форм международной торговли услугами. В последние двадцать лет среднегодовые темпы роста числа прибытии иностранных туристов в мире составили 5,1%, валютных поступлений - 14%. Согласно данным Всемирной туристической организации (UNWTO), объемы валютных поступлений от туризма за период с 1960 по 2005 год выросли в 154 раза.

Мировой туризм интенсивно развивается - в условиях высокой конкуренции, сильнейшего воздействия геополитики разных стран и государственных объединений, а также жесткой зависимости от угроз современного мира: спада мировой экономики, техногенных аварий и при родных катаклизмов, вооруженных конфликтов, террористических актов.

Сейчас международный туризм входит в число трех крупнейших экспортных отраслей, уступая нефтедобывающей промышленности и автомобилестроению.

В основе роста международного туризма--прежде всего экономический и социальный прогресс, а так же развитие туризма стало возможным благодаря научно-техническому и социально-экономическому прогрессу общества, говоря другими словами, благодаря созданию инфраструктуры туризма. Расширение авто - и железнодорожных, водных и воздушных перевозок способствовало развитию массового туризма. Развитие туризма способствуют также реклама, политика правительства, курс одной валюты по отношению к другой, конкурентоспособность продукта, безопасность и репутация места поездки и другие факторы.

В 1990-е гг. туризм получил глобальное мировое признание. Не только как экономическое, но и как социокультурное явление. Он стал буквально насущной необходимостью для значительной части населения и у нас в стране. В семье среднего класса на туризм и отдых сегодня тратится 6% бюджета (рис. 1.1).

Рисунок 1.1 - Структура потребительских расходов семьи среднего класса

С 1991 г. международный туризм в России развивается на негосударственной основе за счет предпринимателей и частной инициативы. По данным Государственного комитета по физкультуре и туризму (ГКФТ) России, возникло более 8 тысяч предприятий (из них около 3 тысяч в Москве), указавших в уставных документах занятие международным туризмом, но в подавляющем большинстве случаев не имеющих знаний, опыта и профессиональных представлений о нем, об элементарной ответственности за свои действия, за безопасность жизни, здоровья, имущества туристов.

По данным Госкомстата России, в 1999 г, в турбизнесе осуществляли свою деятельность 11 340 фирм. В 2004 г. зарегистрировано около 13,5 тыс. турагентств и 5,5 тыс. компаний с лицензиями туроператоров. Более трех четвертей из них - субъекты малого предпринимательства со средним числом сотрудников менее пяти человек. При этом круглый год работает 56% турфирм, деятельность же остальных носит сезонный характер. Крупных тураператоров с отлаженными технологиями, формирующих основу российского рынка, всего около двухсот. В современных условиях такая полипольная рыночная среда приводит с точки зрения национальных интересов к крайне негативным последствиям. Каждая фирма реализует продукцию в малом объеме. Стратегия таких компаний направлена главным образом на краткосрочную реализацию прибыли. Это обстоятельство говорит о ничтожных возможностях воздействия отдельной, даже самой крупной фирмы на развитие российского туризма.

В российском туризме, по оценкам специалистов, наблюдается не только оживление в области внутреннего туризма, но и рост интереса иностранных туристов к России: специалисты отмечают, что можно говорить о намечающейся положительной тенденции в сфере въездного туризма.

О том, что Россия начинает приобретать туристическую привлекательность, говорит то, что эта тенденция коснулась не только таких традиционных направлений, как Санкт-Петербург, но и тех регионов, которых раньше не особенно жаловали вниманием. И хотя Санкт-Петербург остается самой популярной точкой среди въездных туристов, но растет и интерес к другим регионам, в частности, к Байкалу.

Говоря же о перспективах выездного туризма в России и изменении спроса на данном направлении, нужно отметить, что объем туризма на таких традиционных направлениях, как Европа и морские курорты, существенно не изменится. По-прежнему популярны Испания, Турция, ОАЭ, Кипр из экскурсионных туров - Франция, Италия и Греция. Колебания спроса на эти виды отдыха не превышают 1-5%.

Таблица 1.1 - прирост количества туристов по странам (в %)

Наряду с ростом объема внутреннего туризма, специалисты называют и несомненно растущий интерес к региону Юго-Восточой Азии - в первую очередь к Китаю и Непалу. Юго-Восточная Азия рассчитана в первую очередь на тех искушенных путешественников, которые требуют новых впечатлений, вдоль и поперек изъездив Европу.

По прогнозу Всемирной туристской организации (UNWTO), высокие устойчивые темпы роста экономических показателей в сфере туризма сохранятся и в будущем. При сохранении сложившихся темпов роста число международных путешествий к 2008 году достигнет 900 млн. человек, а к 2010 году увеличится и составит порядка 937 млн. человек. По последним прогнозам ВТО, к 2020 году ежегодно будет путешествовать уже 1,6 миллиарда человек, а темпы роста составят по количеству туристов--4,3%, а по доходам в туризме--6,4%. Согласно оценкам UNWTO наиболее перспективными сегментами этого рынка являются:

· экологический туризм;

· культурно-познавательный туризм;

· деловой туризм;

· круизы.

В России с ее уникальным природным и культурным потенциалом есть все основания для развития этих видов туризма. Однако вклад индустрии путешествий в национальный ВВП у нас на порядок ниже, чем в ведущих туристских государствах мира, доля экспорта туруслуг незначительна. В то же время для затянувшегося отставания нашей страны в этой сфере нет серьезных объективных причин. Представители турбизнеса должны приспосабливаться к любому уровню платежеспособности населения. И тот факт, что в России отсутствуют необходимые инвестиции и нет ожидаемых результатов, следствие недооценки значения отрасли в экономическом и социальном развитии нашего общества. Но по сенсационным подсчетам UNWTO, в 2020 году Россия у путешественников будет занимать пятое место по популярности среди европейских стран, уступая лишь Франции, Испании, Великобритании и Италии. Она будет также значительно опережать по этому показателю Соединенные Штаты. А вообще число туристов, которые будут ежегодно посещать Европу, через 15 лет почти удвоится и достигнет 700 млн. человек. Эту тенденцию косвенно подтверждают и данные Госкомстата РФ. Впервые за постперестроечные годы въезд в Россию туристов-иностранцев превысил выезд из страны наших путешественников. По предварительным подсчетам, в 2005 году в Россию приезжало более 19,5 млн. иностранцев, в том числе свыше 3 млн. - как туристы. А россиян уезжало меньше 15 млн. Другое дело, что одна из причин такой пропорции - дешевизна российских товаров и услуг для иностранцев и отсутствие денег у наших сограждан.

1.2 Характеристики и особенности видов туризма

Всемирная туристская организация предлагает классифицировать туризм по следующим типам:

- внутренний туризм -- путешествия жителей какого-либо региона по этому региону;

- въездной туризм -- путешествия по какой-либо стране лиц, не являющихся ее жителями;

- выездной туризм -- путешествия жителей какой-либо страны в другую страну.

Эти основные типы туризма могут по-разному сочетаться, образуя категории туризма. Эти категории туризма могут относиться не только к какой-либо стране, но и к региону; термин «регион» -- к какому-то району в пределах какой-либо страны, либо к группе стран. Определение «туризм в пределах страны» охватывает собой внутренний и въездной туризм; «национальный туризм» -- внутренний и выездной туризм; «международный туризм» -- въездной и выездной.

В качестве признака, позволяющего классифицировать путешествия по видам туризма, можно использовать также мотивационные факторы. При такой классификации следует исходить из основного мотива, побудившего человека отправиться в поездку. Хотя мотивы не всегда определяются однозначно, все же можно выделить семь видов туризма в системе его управления:

Туризм внутренний

Внутренний туризм не связан с пересечением государственной границы. На его долю в мире приходится 80-90% поездок.

Международный туризм

В среднем около 65% всех международных туристических поездок приходится на Европу, около 20% - на Америку и около 15% на остальные регионы. Развитие международного туризма в странах преимущественно принимающих туристов, обусловлено стремлением увеличить приток иностранной валюты и создать новые рабочие места. Многие страны посредствам международного туризма пытаются решить проблемы платежного баланса.

Приезжающие иностранные туристы, оплачивая товары и услуги, обеспечивают поступление валюты в бюджет принимающей страны и тем самым активизируют ее платежный баланс.

Въезд туристов сопровождается оттоком национальной валюты. Международные платежи по туристическим операциям такого рода фиксируются в пассиве платежного баланса страны.

Рекреационный туризм

Туризм с целью отдыха для ряда государств является наиболее массовой формой. Рекреационный туризм характеризуется длительностью путешествия, небольшим количеством городов, которые входят в маршрут, широким использованием авиационного транспорта.

Поездки с целью отдыха отличаются большим разнообразием и могут включать зрелищно-развлекательные программы (театр, кино, фестивали и т. д.), занятия по интересам (охота, рыбная ловля, музыкальные, художественное творчество, этнические походы, связанные с изучением национальной культуры страны пребывания, и т.п.)

Купально-пляжный отдых является одним из наиболее популярных в мире. Три четверти туристов предпочитают проводить отпуск вблизи воды - на реках, озерах, морском побережье или в морском путешествии. Наиболее привлекательными остаются морские побережья, как составная часть формулы пассивного отдыха, известной как «три S»: море-солнце-пляж (Sea-Sun-Sand). Для 70% туристов, прибывающих в Испанию, Грецию, Таиланд, Австралию и ряд других стран, основным мотивом является отдых у моря. Для островных государств и территорий (Кипр, Гавайи, Куба, Бермуды, Мальдивы и многие др.) купально-пляжный отдых иностранных туристов стал весьма доходной отраслью хозяйства. Отдых на воде и у воды включает разные рекреационные занятия: купание, солнечные ванны, прогулки по побережью, спортивные игры на берегу (например, пляжный волейбол), серфинг и виндсерфинг, катание на лодках, катерах, водных лыжах и велосипедах, подводное плавание, рыбалка и др.

Старейший приморский курортный район мира - Лигурийское побережье Франции (Ницца, Канны). Побережье Лигурийского моря от Канн (Франция) до Специи (Италия) носит название Ривьера, и делится на Французскую и Итальянскую. Это зона отдыха и туризма международного значения с многочисленными климатическими курортами. На Итальянской Ривьере наиболее известен курорт Сан-Ремо.

В настоящее время большинство средиземноморских стран интенсивно используют свои островные и прибрежные территории для развития купально-пляжного отдыха. Наиболее посещаемые из них - острова Капри и Искья вблизи Неаполя (Италия), Адриатическое побережье Хорватии (курорт Дубровник), южное побережье Турции (курорт Анталья), Мальта, Кипр (курорт Лимасол), побережье Туниса (курорт Сус). Больше всего иностранных туристов с целью отдыха на побережье приезжает в Испанию, их привлекают пляжи Пиренейского полуострова, курорты на Балеарских (остров Мальорка) и Канарских (остров Тенерифе) островах, при этом островные курорты пользуются большей популярностью. Самые известные курорты Португалии находятся на острове Мадейра.

Популярные среди туристов районы прибрежного туризма сформировались на Ближнем Востоке - курорты на побережьях Красного моря Хургада и Шерм-Эш-Шейх (Египет) и Персидского залива - Дубаи, Абу-Даби (Объединенные Арабские Эмираты). В последние десятилетия быстрее всего развивались приморские районы в экваториальной и тропической зонах, почти не подверженных климатической сезонности: Сейшельские и Мальдивские острова, Маврикий. Всемирную известность получили побережья Юго-Восточной Азии: курорт Паттайя, острова Пхукет и Самуй (Таиланд), Бали (Индонезия), Пинанг (Малайзия), Хайнань (Китай).

Оздоровительный туризм

Этот вид туризма носит сугубо личный, индивидуальный характер. Обычная продолжительность тура на лечение 24-28 дней, что значительно больше, чем по другим видам туризма. Лечебно-оздоровительный туризм осуществляется преимущественно на курортах.

По характеру природных лечебных ресурсов курорты делятся на три группы: климатические, бальнеологические и грязевые, а курорты, располагающие несколькими лечебными факторами, соответственно называются бальнеоклиматическими, климатобальнеогрязевыми, бальнеогрязевыми и т.д. Условия профилактики и лечения болезней на курортах должны строго соответствовать медико-биологическим и экологическим нормам. На всех курортах установлены округа и зоны санитарной охраны, в пределах которых запрещены строительство промышленных предприятий и производство различных работ, загрязняющих почву, воду, воздух.

Самый крупный в России бассейн минеральных вод (более 100 минеральных источников разного состава с высокой лечебной эффективностью) расположен в северной части Кавказа (Ставропольский край). Здесь располагается группа бальнеологических курортов под общим названием Кавказские Минеральные Воды. Это первенцы российских бальнеологических курортов - Пятигорск, Кисловодск, Есссентуки, Железноводск. Популярность курортов данной группы превратила небольшой город Минеральные Воды в один из крупнейших транспортных узлов России. Сюда стекаются со всей страны потоки людей направляющихся на курорты Ставрополья.

Известностью в России пользуются и курорты Южной Сибири. В Алтайском крае на радоновых термальных водах функционирует курорт Белокуриха. В Бурятии вблизи озера Байкал в живописной местности расположился курорт Аршан. К числу популярных курортов в этой части России относится и Дарасун (Читинская область). Самый известный курорт на Дальнем Востоке - Шмаковка (Приморский край). Ценные минеральные воды самого различного состава и лечебного действия имеются на Камчатке, где находится немало небольших лечебниц и здравниц. Наиболее известная из них - Паратунка.

Крупнейшим приморским климатическим курортом России являются Большие Сочи (Краснодарский край). Вдоль черноморского побережья Кавказа на 145 км вытянулась цепочка небольших курортных городков (Адлер, Хоста, Мацеста, Дагомыс) с многочисленными санаториями и здравницами. К северу от Большого Сочи расположены другие известные черноморские курорты Геленджик и Анапа.

Прекрасными климатическими ресурсами обладает побережье Каспийского моря, но они используются недостаточно, комфортабельные курорты в этом районе отсутствуют. Недавно принято решение о развитии приморских курортов в Дагестане. На востоке России имеется единственный приморский курорт (климатический и грязевый) - Владивостокская курортная зона.

Экологический туризм.

Возникновение и развитие экотуризма тесно связано с историей выделения природных территорий. Экотуризм - это путешествия, предпринимаемые в не тронутые человеческой цивилизацией, экологически чистые уголки природы для поддержания экологического равновесия в природе.

Всемирный фонд дикой природы(WWF) - одна из крупнейших в мире независимых международных природоохранных организаций. Сегодня WWF занимается практической реализацией экологических программ и влияет на природоохранную политику государств. Главная цель - сохранение биологического разнообразия Земли. Российское представительство WWF открыто в 1994 году.

На территории России и в Средней Азии расположено 18 экорегионов. Среди них - Алтай-Саянская горная страна, Дальний Восток, Кавказ, где WWF осуществляет экорегиональные проекты.

На протяжении трех лет WWF активно поддерживает работу мобильных бригад по борьбе с нелегальными рубками на Дальнем Востоке. Несмотря на то, что в составе бригад "Кедр" в Приморье и "Сова" в Хабаровском крае работали всего 10 человек, их деятельность по выявлению и пересечению варварских рубок оказалась большим подспорьем в работе служб лесной охраны Хабаровского и Приморского краев.

На Дальнем Востоке колоссальные размеры приобретает незаконная добыча рыбы, крабов и других промысловых животных, разворачиваются широкомасштабные проекты освоения нефтегазовых месторождений. В ответ на сложившуюся ситуацию WWF подготовил в 1999-2000 годах первую в России стратегию сохранения морского биологического разнообразия (Морскую стратегию) для Дальнего Востока, предполагающую партнерство государственных и общественных организаций. Ее общая цель на 2000-2005 годы определена как "Сохранение и восстановление биоразнообразия и предотвращение нарушений естественных экологических процессов в морях Дальнего Востока России". Природоохранная деятельность на Дальнем Востоке может стать моделью для решения проблем других российских морей.

Туризм с целью изучения культуры.

Туризм, ориентированный на познание чужой культуры, подразделяется на познавательный и паломнический.

Познавательный туризм включает в себя путешествия и поездки с познавательными целями. Туристы, путешествующие с познавательной целью, чаще всего интересуются социальными и экономическими отношениями посещаемых ими стран. Экскурсия как форма познания и вид досуга выполняет функции расширения кругозора. Одной из разновидностей познавательных поездок является автомобильный туризм. По сравнению с путешествиями на других видах транспортных средств поездки на автомашинах и автобусах представляют туристам гораздо большую познавательную возможность.

Целью паломнического туризма является посещение мест, имеющих особое религиозное значение. Выделяют 13 крупных районов паломничества в мире, среди них есть моно- и поликонфессиональные:

- Европа - господствует христианство

- Северная Америка - доминирует христианство, оно дополняется другими многочисленными религиями

- Латинская Америка - доминирует христианство, в сочетании с местными традиционными религиями

- Северная Африка - доминирует ислам

- Восточная и Западная Африка - господствует ислам, существуют отдельные центры христианства, районы распространения традиционных религий

- Западная Азия - доминирует ислам, имеются районы христианства и иудаизма

- Южная Азия - доминирует индуизм, обширные районы ислама, центры христианства, буддизма, сикхизма, джайнизма

- Юго-Восточная Азия - преобладание буддизма, также широко распространен ислам, христианство, имеются анклавы индуизма

- Восточная Азия - господствует буддизм в сочетании с конфуцианством, синтоизмом, есть центры христианства и ислама

- Центральная Азия - доминирует буддизм

- Средняя Азия - господствует ислам

- Россия - преобладает христианство с анклавами ислама и будизма

- Австралия и Океания - господствует христианства в сочетании с местными религиями.

Профессионально-деловой туризм

К данному виду туризма относятся поездки с деловыми целями. Жизнь в современном цивилизованном обществе вызывает необходимость международных контактов. Поездки представителей деловых кругов в последнее время стали носить массовый характер.

Шоп-туры

Этот вид туризма характерен для России. Целью поездок за границу является приобретение товаров народного потребления для их последующей реализации.

Иногда необходимость конкретизации туризма по его формам возникает в связи с различной длительностью путешествий (продолжительные и непродолжительные путешествия). В этом случае в качестве основного критерия такой классификации выбран срок пребывания в путешествии. Если путешествия различаются по такому внешнему критерию, как длительность пребывания, то можно сказать, что эти путешествия относятся к различным формам туризма. Существует много возможностей, позволяющих выделить формы туризма по внешним критериям: по организационной форме; по длительности пребывания в путешествии; по возрасту; по транспортным средствам; по времени года или сезону.

На первый взгляд может показаться, что между формами и видами туризма нет большого различия. В обоих случаях путешествия группируются исходя из определенных точек зрения. Разница состоит в том, что виды туризма различаются по мотивации путешествующих, т.е. по внутренним факторам, а формы туризма -- по внешним причинам и воздействиям, что очень.

Формы туризма в зависимости от его организации (органuзaцuoннoй формы). В зависимости от форм организации различают паушальный (предоставление комплекса услуг за одну стоимость) и индивидуальный туризм. Паушальный тур -- это стандартизированный, предварительно организованный комплекс туристских услуг. Индивидуальный тур имеет те особенности, что турист организует и осуществляет его самостоятельно. Подобные туры называются также одиночными, но это не означает, что нужно путешествовать в одиночку, ведь путешествовать можно и семьей, и при этом путешествие называется одиночным.

Понятие «индивидуальный туризм» чаще всего противопоставляется понятию «массовый туризм». Массовый туризм первоначально означал, что в туризме участвуют многие люди. С течением времени это понятие приобрело отрицательное значение. В настоящее время с массовым туризмом ассоциируются отрицательные воздействия прежде всего паушального туризма, из-за чего понятия индивидуальный туризм и массовый туризм больше не подходят для выделения форм туризма по количеству участников.

Формы туризма в зависимости от длительности пребывания. Очень важной классификацией форм туризма является их классификация в зависимости от продолжительности пребывания.

Продолжительность путешествия относится ко времени, которое затрачивается туристом в ходе поездки или пребывания в посещаемом месте или стране. Путешествия с ночевкой можно классифицировать следующим образом:

1-3 ночи; 4-7 ночей; 8-28 ночей; 29-91 ночь; 92 - 365 ночей.

Продолжительные путешествия, как правило, дополняются непродолжительными поездками. К непродолжительным поездкам относятся транзитные поездки, однодневные поездки и кратковременный туризм. Транзитный туризм -- это остановки туристов по пути следования к месту назначения. Однодневный туризм -- это туры продолжительностью в световой день: они не предполагают остановки на ночлег. Особенно важная форма непродолжительного туризма -- кратковременный туризм. Кратковременный туризм включает в себя деловой туризм и поездки на выходные дни. Независимо от того, совершаются поездки в деловых или личных целях, средняя их продолжительность составляет 2-4 дня, т.е. они включают минимально один, максимально -- три ночлега.

Формы туризма в зависимости от возраста путешествующих. При классификации форм туризма учитывается также возраст путешествующих. По возрастной шкале определены следующие группы туристов: дети, путешествующие со своими родителями; молодежь (туристы в возрасте 15-24 лет); относительно молодые, экономически активные люди в возрасте 25 - 44 лет; экономически активные люди среднего (45 - 64 лет) возраста (путешествуют, как правило, без детей); пенсионеры (65 лет и старше).

Формы туризма в зависимости от транспортных средств. В зависимости от транспортного средства, используемого для перемещения туристов из одного места в другое, различаются следующие формы туризма: авиатуризм, автобусный, железнодорожный, автомобильный и морской.

Формы туризма в зависимости от времени года. В зависимости от времени года различается зимний и летний туризм. Сезонная классификация форм туризма показывает колебания спроса на туристские услуги в течение года. Время, в которое совершается максимальное количество поездок, называется туристским сезоном, период спада путешествий -- межсезоньем. Туристские сезоны в разных регионах могут не совпадать.

1.3 Туристический продукт и его документальное оформление