Типы и виды гостиничных предприятий

1

Размещено на http://www.allbest.ru/

Туризм - временное перемещение людей с места своего постоянного проживания в другую страну или другую местность в пределах своей страны в свободное время в целях получения удовольствия и отдыха, оздоровительных и лечебных, гостевых, познавательных, религиозных или в профессионально-деловых целях, но без занятия работой оплачиваемой из источника в посещаемом месте.

Туризм - категория экономическая, вследствие того, что туризм затрагивает экономические взаимоотношения между потребителем, производителем и государством. Посредством туристского комплекса государство, принимая туриста, продает ему местные услуги, создает рабочие места для своих граждан, получает доходы от ввоза валюты. Во многих странах туризм является наиболее прибыльным видом экономической деятельности.

Если говорить о туризме как о сфере экономической деятельности - это производство и реализация туристских услуг и товаров различными организациями, располагающими туристскими ресурсами.

Сферу туризма можно рассматривать в двух аспектах:

а) сфера туризма в узком смысле, куда входят отрасли, непосредственно обслуживающие туристов;

б) сфера туризма в широком смысле как совокупность отраслей обслуживания и материального производства, ориентированных на рынок туризма.

На протяжении своего развития туризм показал свою устойчивость к воздействию неблагоприятных экономических факторов (кризисы, безработица, дефицит международной торговли, внешний долг, резкое падение цен на сырье и т.д.).

За период после 1980 года мощность мировых туристских потоков возросла на 65 %, а доходы - на 174 %. Предполагается, что к 2010 году число поездок может возрасти до 960 млн. По данным экспертов ВТО, показатель прироста объема услуг будет составлять в среднем 3,7 % в год. При этом в первой половине 90-х годов замедление роста показателей, а во второй половине декады рост в 20 ведущих странах составит 4 % и более. Предполагается, что рост будет достигнут в основном за счет выездного рынка Азии, Среднего Востока, Центральной и Южной Америки и Европы. Наиболее благоприятные условия для приема туристов сложатся в Азии, хотя и другие районы имеют среднюю перспективу роста.

Типы, категории, виды туризма. В отношении отдельной страны в международной статистике различают следующие типы туризма:

* внутренний туризм, т.е. жители какой-либо страны, путешествующие по собственной стране;

* въездной туризм, т.е. путешествия по какой-либо стране, не являющихся её жителями;

* выездной туризм, т.е. путешествия жителей какой-либо страны в другую страну.

Эти основные типы туризма, по-разному сочетаясь, образуют следующие категории туризма:

* туризм в пределах страны, который включает «внутренний туризм» и «въездной туризм»;

* национальный туризм, который охватывает «внутренний туризм» и «выездной туризм»;

* международный туризм, состоящий из «въездного туризма» и «выездного туризма».

Эти же типы туризма могут быть описаны путём замены слова «страна» словом «регион». В этом случае эти типы туризма будут относиться не к стране, а к региону. Термин "регион" может относиться либо к району в пределах страны, либо к группе стран.

туризм обучение профессиональный

Виды туризма.

В зависимости от главной цели путешествия можно выделить следующие туры:

- для отдыха или удовольствия или развлечения pleasure tour, delights tour. Это наиболее распространенный и массовый вид туризма и отдыха;

- в целях отдыха и оздоровительных целях на курорт resort \ or health resort or resort-spa. Тур, совершаемый с оздоровительными или лечебными целями health & fitness tour or resort tour. Cпa Spa или health spas -- санаторий, оздоровительно-лечебное учреждение, обычно в курортных зонах, на минеральных, целебных водах, термальных источниках, целебных грязях и др. Чаще всего -- это курорт с лечебными минеральными водами; в туристских проспектах этим термином обозначают как сам курорт (наличие поблизости минеральных источников), так и возможность пить минеральные воды или принимать минеральные и сероводородные ванны в специальных оздоровительных центрах при отелях, кемпингах и т. п. Наиболее известные зарубежные курорты-водолечебницы: Виши, Виттель и Экс-ле-Бен (Франция); Бад- Наухейм, Висбаден и Баден-Баден (Германия); Бад-Ишль, Бад Гастайн и Баден-бей-Вин (Австрия); Спа (Бельгия); Бат и Бакстон (Великобритания); Абано-Терме и Сальсомаджо- 1 ре (Италия); Саратого-Спрингс, Уайт-Салфер-Спрингс и Хот-Спрингс (США); Карловы Вары, Лазне и Подебради (Чехия и Словакия), Бурса (Турция), Атами (Япония). Значительное количество термальных источников известно в Греции и Венгрии. В России популярностью пользуются курорты Кавказских минеральных вод. Есть водолечебницы в г. Сестрорецк под Санкт-Петербургом («Сестрорецкий курорт»), известен курорт «Марциальные воды» под Петрозаводском.

Естественные природно-климатические условия всегда эффективно использовались для лечебно-оздоровительных целей (лечебные грязи, минеральные воды и источники, особый чистый и сухой или наоборот морской воздух). Отели в таких курортах предоставляют услуги врачей, лечебные и оздоровительные процедуры, массажистов и т. п. Однако выбор курорта и использования целительных свойств должен производиться по рекомендации или назначению врача. Продавая такой тур, целесообразно оговорить с туристом ответственность за возможные неблагоприятные последствия самолечения, которые могут быть не признаны страховым случаем.

для развлечения entertainment. Программы туров в значительной мере ориентированы на приобретение туристом дополнительных услуг. Помощь туристу в реализации его неуемных желаний «покутить» или «хорошо развлечься» оказывает целая индустрия развлечений в сфере туризма. Это комплексы активных игр (гольф, крикет, кегли), катание на лошадях, посещение аттракционов (тематические парки, например, Диснейленд, дельфинарии, зоопарки), рестораны, дансинги, дискоклубы, магазины, казино и др. Даже по самой грубой оценке известны более 110 видов развлечений, широко используемых в практике туризма. Существует специальная статистика расходов туристов на развлечения;

познавательный connoisseur tour. Посещение туристских центров с познавательными целями. Это всемирно известные города Нью-Йорк (32 млн. туристов ежегодно), Париж, Мадрид, Рим, Санкт-Петербург, Каир, Сингапур, Гонконг, Рио-де-Жанейро и многие другие, ставшие популярными туристскими центрами мирового значения. Объекты туристского интереса древности, музеи, памятники, достопримечательности, красивые городские ландшафты. Популярностью пользуются малые города: например, Гранада (Испания), Царское Село (Россия) и отдельные регионы. Только в Ленинградской области реестр исторических памятников и мест, отнесенных к объектам туристского показа, составляет более 3900 объектов. Это громадный потенциал туристских ресурсов, пока еще достаточно слабо используемых для организации туризма (имеющиеся 117 тыс. мест размещения в туристских гостиницах, базах отдыха используются лишь на 30%). Основа познавательного тура -- богатая экскурсионная программа осмотра города и его достопримечательностей, архитектурных ансамблей, храмов и культовых объектов, музеев, а также и уникальных природных объектов и явлений + свободное время для посещения магазинов или windows, shopping глазения на витрины. Пользуются интересом у туристов туры через регион или даже всю страну через различные климатические зоны, на различных видах транспорта и др. crossing tour;

Обучение за рубежом или стажировки

Кратковременное или семестровое обучение чаще всего выходит за рамки туризма и составляет особую отрасль услуг, смежных с туризмом. Более того, в иммиграционных законах ряда стран туризм не совместим с целями обучения и это особо указывается в визах -- «без права работы и учебы». Но, тем не менее, туристские фирмы оказывают услуги по подготовке абитуриентов к сдаче международных тестов и экзаменов, тестов на минимально необходимое знание иностранного языка для прохождения обучения, их адаптации на начальном периоде обучения, сопровождению и организации проживания в семьях, опекунства школьников и студентов на период обучения.

Организация обучения школьников и молодежи в престижных учебных заведениях весьма важная услуга. Многие родители желают организовать обучение детей во всемирно известных учебных центрах. Это, при успешном прохождении обучения, позволит в дальнейшем получить выгодную (чаще всего, высокооплачиваемую) и престижную работу у себя на родине или даже за рубежом.

Обучение иностранному языку

Знание иностранного языка -- важная составляющая комплекса знаний и умений. Часто знание иностранного языка является определяющим признаком при устройстве на работу. Это относится к основным языкам бизнеса: английскому, немецкому и реже французскому (языковое профилирование весьма условно и зависит от региона). Предприятия сферы туризма организуют обучение, в том числе за рубежом, в центрах языковой подготовки на основе современных методических и технических средств. Чаще всего основная часть подготовки организуется в собственной стране, а этап совершенствования, в том числе и методом «погружения» в языковую среду, -- с выездом за рубеж lingva tour.

Приобретение профессиональных навыков и повышение квалификации

Обучение работников для активного и эффективного применения новых технологий, современного оборудования, автоматизированных и компьютеризированных систем требует постоянного повышения квалификации персонала. Многими производственными предприятиями организуются плановые краткосрочные и долгосрочные программы профессионального обучения, значительная часть таких семинаров и курсов проводится за рубежом. Trainee -- стажер, практикант, проходящий подготовку, морской кадет. Существует практика принятия на коммерческих условиях стажеров trainee палубных практикантов на учебные парусные суда и яхты с целью краткого теоретического и практического морского обучения.

Организация семинаров или обучения на курсах повышения квалификации training courses, сопровождение, организация культурной программы -- суть работы туристской фирмы. Значительная часть мероприятий по обмену опытом краткосрочные 2-4 дня, но есть и более продолжительные программы. Если срок семинара или обучения превышает 8 дней, то по таким расходам, совершенным за рубежом в Европе, можно получить возврат VAT -- Value Added Tax.

Размещено на Allbest.ru