Проект создания туристической компании ООО "Марко Поло"
Характеристика предприятия ООО "Марко Поло". Резюме предлагаемого бизнес-проекта. Анализ возможностей организации и разработка плана маркетинга. Производственное и финансовое планирование. Разработка сетевого и календарного графика инновационного проекта.
Рубрика | Спорт и туризм |
Вид | бизнес-план |
Язык | русский |
Дата добавления | 28.09.2010 |
Размер файла | 37,8 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Содержание
- Содержание
- 1 Краткая характеристика организации
- 2 Резюме проекта
- 3 Анализ возможностей организации с учетом положения дел в отрасли
- 4 Производственный план
- 5 План маркетинга
- 6 Финансовый план
- 7 Анализ сильных и слабых сторон проекта
- 8 Разработка сетевого и календарного графика реализации инновационного проекта
- Список литературы
1 Краткая характеристика организации
На сегодняшний день на новосибирском туристическом рынке осуществляют деятельность более 300 туристических агентств. В основном это небольшие туристические агентства, а так же 10 туроператорских компаний.
ООО «Марко Поло» - туристская фирма г. Новосибирска, предоставляющая туроператорские услуги. ООО «Марко Поло» работает на туристском рынке с 1995 г.
С 2001 г. компания имеет лицензию на туроператорскую деятельность. Адрес организации: г. Новосибирск, ул. Советская, 44. Численность персонала организации - 17 человек.
Миссия ООО «Марко Поло» - воплощать мечты туристов о путешествиях в жизнь.
Основное направление, которое выбрало для себя ООО «Марко Поло» - индивидуальный туризм. Компания имеет возможность предоставлять путевки в 70 стран мира.
Среди туров, предлагаемых ООО «Марко Поло» можно назвать следующие направления: спортивный туризм, событийный туризм, Long week end в отеле Лапа Палас (Португалия), SPA (красота и здоровье), альпийская симфония, замки (Германия), лазурный берег Франции: Monte-Carlo, парки развлечений, отдых в Бадене, Зальцбурге, свадебные путешествия, талассотерапия, экзотический отдых и другие.
Безусловно, данное направление является «изюминкой» ООО «Марко Поло». Однако на сегодняшний день в Новосибирске не более двух тысяч человек, готовых отправиться в индивидуальный тур. Поэтому, учитывая тенденции спроса на массовые туры ООО «Марко Поло» организует и групповые поездки, эксклюзивные, индивидуальные туры во Францию, Италию, Испанию, Великобританию, Египет, Грецию, США, Швецию, Швейцарию, Монако, Турцию, Канары, Шерегеш, Калифорнию, Бали, Диснейленд, Формула-1 и другие страны.
Компания ООО «Марко Поло» сотрудничает с ОАО «Авиакомпанией Сибирь», туристическим агентством Amathus и другими.
Конкурентами ООО «Марко Поло», предлагающими индивидуальные и тематические туры, на туристском рынке г. Новосибирска можно назвать туристическое агентство "Five Seasons Travel","ЭКСКЛЮЗИВ", Multitravel.Ru, Туристическая фирма Восток-Запад-тур.
2 Резюме проекта
Рассматриваемый проект - политика продвижения на рынок нового продукта на примере туристической компании ООО «Марко Поло» (Новосибирск).
Успешность маркетинговой стратегии турфирмы на рынке туруслуг в значительной степени определяется точностью выбора новых сегментов рынка, качеством проработки организационного обеспечения и обоснованностью проработки экономической эффективности, выгодности для фирмы нового турпродукта. Разработка и продвижения новых продуктов и услуг на рынок должна стать не разовым мероприятием, а постоянной деятельностью. В основе такой деятельности должны лежать научно- обоснованные методики, проверенные практикой. Выбор таких методик, их проработка и адаптация к конкретным условиям работы фирмы является чрезвычайно важным и актуальным делом для фирмы «Марко Поло», т.к. руководство фирмы стремится к быстрому развитию и утверждению на региональном рынке.
Общие затраты на организацию и продвижение нового турпродукта составили 323036 рублей за 53 рабочих дня.
Основными местами посещения будут являться: Цюрих, Айниздельн (монастырских городок в преддверьях Альп), Швиц, Люцерн, Берн. Женевское озеро, Кларан, Тур-де-Пэ, Веве.
Для реализации данного тура ООО «Марко Поло» необходимо заключить договор с ОАО «Авиакомпания Сибирь» на обеспечение авиаперелета из Новосибирска, договор с гостиницей в Швейцарии для размещения туристов (предполагается размещение в трехзвездочном отеле Comfort Inn Royal).
В стоимость тура предлагается включить также информационные и справочные материалы по маршруту.
Себестоимость тура равна 15870 руб.
Прибыль от реализации проекта
3 Анализ возможностей организации с учетом положения дел в отрасли
Для комплексной оценки возможности успешной реализации проекта в существующей рыночной ситуации необходимо учитывать влияние различных внешних и внутренних факторов окружающей среды. Проведение пофакторного анализа влияния как внешнего, так и внутреннего окружения представлено в таблице 1.
Таблица 1
Угрозы и возможности внешней среды
Фактор |
Угроза (балл) |
Возм-ть (балл) |
Ответные меры предприятия |
|
ОБЩАЯ СРЕДА |
||||
1. Экономические факторы |
||||
1.1. Рост курса доллара |
- 2 |
Осуществление расчетов в СКВ |
||
1.2. Увеличение длительности перевода платежей |
- 4 |
Контроль за движением платежей |
||
1.3. Прибыльность предприятий - потенциальных потребителей |
+3 |
Расширение рынков сбыта |
||
1.4. Высокие процентные ставки по кредиту |
- 3 |
Возвращение кредита в более короткий срок, за счет получения предоплаты за работы |
||
1.5. Рост уровня безработицы |
+3 |
Найм высококвалифицированных работников |
||
1.6. Увеличение ставки налоговых платежей |
- 3 |
Максимальное использование льгот по налогам |
||
2. Политические факторы |
||||
2.1. Снижение политической стабильности |
-1 |
Страхование от политических рисков |
||
3. Технологические факторы |
||||
3.1. Отсутствие информации по новейшим технологиям |
+1 |
Анализ аналогичной продукции, поиск информации |
||
ОПЕРАТИВНОЕ ОКРУЖЕНИЕ |
||||
1. Потребители |
||||
1.1. Невысокий платежеспособный спрос |
- 2 |
Ценовая конкуренция |
||
1.2. Заинтересованность в услугах предприятия |
+4 |
Повышение цены на продукцию |
||
2. Конкуренты |
||||
2.1. Большое количество конкурентов |
- 2 |
Активизация на рынке |
||
2.2. Отсутствие аналогов некоторых видов рецептур, новейших разработок |
+3 |
Повышение цены на конкретные виды товаров |
||
3. Поставщики |
||||
3.1. Географическая удаленность поставщиков |
- 2 |
Сложность перевозок |
||
3.2. Надежность |
+3 |
Укрепление связей с поставщиками |
||
4. Государственные органы |
||||
4.1. Отсутствие стабильного законодательства |
-1 |
Ориентация на соблюдение законодательных актов |
Для рассматриваемого проекта анализ таблицы угроз и возможностей внешней среды показывает, что факторы внешней среды несут 9 угроз и рождают 6 возможностей. Однако в балльном отношении интегральная оценка влияния угроз равна -20, а интегральная оценка возможностей +17 баллам. Таким образом, интегральная оценка угроз выше интегральной оценки возможностей на 3 балла. Это характеризует внешнюю среду, как не вполне благоприятную в существующих условиях функционирования. Самую большую угрозу для реализации проекта среди факторов, характеризующих общую среду, представляют экономические факторы. Интегральная оценка угроз и возможностей по этим факторам соответственно составляет -12 и +6. Положительное влияние на деятельность предприятия оказывают технологические факторы, а также оперативное окружение в целом. Интегральная оценка влияния угроз и возможностей оперативного окружения равна соответственно -7 и +10 баллов.
4 Производственный план
Состав исполнителей работ по разработке и продвижению турпродукта (туристского путешествия) приведен в табл. 2
Таблица 2
Должность |
Функции |
Количество занятых дней. |
|
Директор |
Руководство и оптимизированное распределение обязанностей |
Анализ и контроль на протяжении всей деятельности |
|
Бухгалтер |
Рассмотрение новых видов услуг, улучшающих деятельность предприятия, своевременная сдача отчетов о проделанной работе, не разглашать финансовую и коммерческие тайны организации. |
11 |
|
Главный менеджер |
Обеспечение и подготовка туристских маршрутов, контроль за выполнением всех услуг, указанных в программе туров, рассмотрение новых видов услуг и направлений, улучшающих качество обслуживания туристов, согласование работ с руководством предприятия, программы туров, ведение рекламной компании, курирование работы менеджеров направлений. |
24 |
|
Менеджер направления |
Подготовка туристических маршрутов, поддержание контактов с партнерами, реализация туристского продукта. |
35 |
|
Отдел маркетинга |
Разработка стратегий, постановка целей, анализ коньюктуры рынка туристских услуг, анализ конкуренции, разработка рекламной компании. |
12 |
Заработная плата работника на твердом окладе определяется как произведение числа отработанных дней на величину дневного заработка.
0плата труда за работу в сверхурочное время производится исходя из следующего расчета: за первые два часа работы производится доплата в размере 50 % тарифной ставки повременщика, а за следующие часы - полная ставка, при этом сверхурочная работа ограничена 4 часами работы в день.
За каждый час работы в ночное время производится доплата в размере 1/7 (1/8) тарифной ставки.
Время работы в выходные и праздничные дни оплачивается в двойном размере.
5 План маркетинга
Главной изюминкой реализуемого проекта является особенность предлагаемого продукта - индивидуальный тур.
Главная особенность индивидуального туризма заключается в том, что турист не ограничивается типовыми предложениями турфирмы, а заказывает только то, что хочет. Турист может выбрать любой курорт, любой отель, любую авиакомпанию в любые даты, может заказать в аэропорт по прилете машину с указанием марки автомобиля, вызвать на любой день гида, заказать экскурсию вне расписания.
Другое безусловное преимущество индивидуального сервиса - комфорт, то есть возможность избавиться от ситуаций, когда кого-то нужно ждать по дороге на экскурсию или в аэропорт, мучиться от громкого разговора в автобусе, смотреть достопримечательности, которые неинтересны, но являются обязательной частью туристической программы.
Наконец, только индивидуальная поездка способна реализовать самые смелые мечты и желания путешественника.
Предполагаемая целевая аудитория - молодые пары, желающие провести в романтической обстановке средневековья; люди, интересующиеся культурой и традициями Швейцарии; желающие отдохнуть на чистом горном воздухе.
Данный турпродукт предполагается выполнить с учетом следующих условий:
- продукт должен быть недорогой (доступен среднему классу), что будет обеспечиваться оптимальной продолжительностью тура - 1 неделя, а также размещением туристов в трехзвездочной гостинице;
- предполагается создание мини-групп в размере до 8 человек,
- предполагается эксклюзивный маршрут с посещением основных достопримечательностей Швейцарии;
- предполагается вылет из Новосибирска;
- предполагается транспортное обеспечение тура на микроавтобусе, предоставляемым турфирмой;
- предполагается проведение экскурсий с русскоговорящим гидом;
- предполагается возможность оказания дополнительных услуг за дополнительную плату.
Основными местами посещения будут являться: Цюрих, Айниздельн (монастырских городок в преддверьях Альп), Швиц, Люцерн, Берн. Женевское озеро, Кларан, Тур-де-Пэ, Веве.
Для реализации данного тура ООО «Марко Поло» необходимо заключить договор с ОАО «Авиакомпания Сибирь» на обеспечение авиаперелета из Новосибирска, договор с гостиницей в Швейцарии для размещения туристов (предполагается размещение в трехзвездочном отеле Comfort Inn Royal).
В стоимость тура предлагается включить также информационные и справочные материалы по маршруту.
Себестоимость тура равна 15870 руб.
6 Финансовый план
Основными статьями расходов при реализации проекта будут заработная плата работникам турфирмы; расходы на рекламу, коммуникативные расходы (Интернет, телефонные переговоры, почта). Исходя из вышеперечисленных расходов можно определить состав и структуру затрат.
Затраты на оплату работникам турфирмы «Марко Поло» рассчитываются следующим образом.
Отработанное время отражается в табеле учета использования рабочего времени (ф. № Т-13), при этом по каждому работающему указываются: время, отработанное урочно, сверхурочно, а также время работы в ночные часы (с 22 часов до 6 часов утра), время работы в выходные и праздничные дни, а также неотработанное время в связи с нахождением работника в очередном или учебном отпуске, в связи с выполнением государственных обязанностей, отсутствием с разрешения администрации, по болезни, прогулы и др.
Табель учета использования рабочего времени сдается в бухгалтерию для расчета заработной платы работника (Табл. 3).
Таблица 3
Должность |
Размер з/пл, руб |
Количество занятых дней. |
|
Директор |
5000 |
Анализ и контроль на протяжении всей деятельности |
|
Бухгалтер |
3000 |
11 |
|
Главный менеджер |
3000 |
24 |
|
Менеджер направления |
2500+%от реализации |
35 |
|
Отдел маркетинга |
4000 |
12 |
В фирме «Марко Поло» используется повременная форма оплаты труда, следовательно, заработная плата повременщика определяется как произведение отработанного времени на тарифную ставку. Тарифная ставка представляет собой выраженный в денежной форме абсолютный размер оплаты труда различных категорий работников в единицу времени. В соответствии с порядком, установленным действующим законодательством, расчет размеров определенных выплат производится на основе часовых тарифных ставок.
Из выше перечисленных условий можно сделать расчет заработной платы людей занятых в разработке проекта продвижения нового турпродукта (табл. 4).
Таблица 4
Расчеты заработной платы работников задействованных в проекте
Должность |
Кол-во отработанных дней |
Кол-ворабочих дней |
Кол-вовыходныхдней |
Оклад |
Оплатарабочихдней |
Оплатавыходныхдней |
Итого |
|
Директор |
39 |
39 |
0 |
5000 |
8864 |
0 |
8864 |
|
Главныйбухгалтер |
12 |
9 |
2 |
3000 |
1227 |
545 |
1773 |
|
Главныйменеджер |
24 |
18 |
6 |
3000 |
2455 |
1636 |
4091 |
|
Менеджернаправления |
35 |
25 |
10 |
2500 |
2841 |
2273 |
5114 |
|
Отделмаркетинга |
12 |
10 |
2 |
4000 |
1818 |
727 |
2545 |
|
ИТОГО |
22386 |
В таблице видно сколько дней занят каждый работник в течении разработки всего проекта, т.к. продолжительность проекта рассчитывалась при условии восьми часового рабочего дня, с исключением выходных необходимо подсчитать сколько дней выпадало на выходные дни и какую надбавку необходимо прибавить к зарплате. Эти все данные отражены в таблице 4 и исходя из вех расчетов выведен итог затрат на заработную плату работникам турфирмы «Марко Поло», он составил 22386 рублей.
Подведя все итоги по затратам на проект можно посчитать общие расход связанный с проектом продвижения нового туристского продукта (Табл. 5).
Таблица 5
Общие затраты на проект
Статья расходов |
Продолжительность в днях |
Затратыв рублях |
|
Заработная плата |
53 |
22386 |
|
Реклама |
30 |
298000 |
|
Коммуникация |
53 |
2650 |
|
Итог |
53 |
323036 |
Итак, затраты на организацию и продвижение нового турпродукта составили 323036 рублей за 53 рабочих дня.
Расчет прибыли от реализации проекта представим в табл. 6
Таблица 6
Количество проданных туров |
Себестоимость тура |
Стоимость тура |
Прибыль, руб. |
|
100 |
15870 |
20790 |
429000 |
Экономический эффект от проекта составляет (прибыль - затраты):
429000 - 323036 = 168964 руб.
То есть для окупаемости проекта необходимо продать 100 туров.
7 Анализ сильных и слабых сторон проекта
Сравнительная оценка привлекательности тура приведена в табл. 7
Таблица 7
Параметры |
ООО «Марко Поло» |
"Five Seasons Travel" |
|
Продолжительность, днях |
7 |
7 |
|
Стоимость, руб. |
20790 |
25200 |
|
Авиаперелет |
Из Новосибирска |
Из Москвы |
|
Оформление визы, страховки |
Включено в стоимость тура |
Не включено в стоимость тура |
|
Категории гостиниц размещения |
Три звезды |
Три, четыре звезды |
|
Маршрут |
Цюрих - Люцерн - Берн - Женева |
Цюрих - Люцерн - Берн - Женева |
|
Русскоязычный гид |
Предоставляется |
Предоставляется |
|
Питание |
Завтраки (включены в стоимость тура) |
Завтраки (включены в стоимость тура) |
|
Дополнительные экскурсии |
Шпиц, Интерлакен, Ля-кот, Фрибур, Лозанна |
Юнгфрау |
|
Входные билеты в замки, музеи |
Не включены в стоимость тура |
Включены в стоимость тура |
Анализируя отличительные особенности предлагаемого тура от действующего тура, предоставляемого "Five Seasons Travel", можно отметить видимые конкурентные преимущества: авиаперелет из Новосибирска, меньшая стоимость тура.
Таблица 8
Анализ слабых и сильных сторон проекта
Сильные стороны |
Слабые стороны |
|
1. Меньшая стоимость чем у конкурентов |
1. У конкурентов более высокая категория гостиниц (лучшее обслуживание) |
|
2. Вылет из Новосибирска |
2. Входные билеты на экскурсии не включены в стоимость тура |
|
3. Больше дополнительных экскурсий |
Таблица 9
Анализ опасностей и благоприятных возможностей
Опасности |
Благоприятные возможности |
|
1. Лучшая стратегия продвижения продукта у конкурентов |
1. Завоевание клиентов за счет меньшей стоимости тура |
|
2. Более высокое качество обслуживания у конкурентов |
2. Завоевание клиентов за счет улучшения качества обслуживания |
|
3. Более известный бренд у конкурентов |
||
4. Большая доля рынка у конкурентов |
Таблица 10
Факторы риска, их вероятностные характеристики
Риски |
Вероятность наступления |
|
P1 лучшая стратегия продвижения продукта у конкурентов |
0.3 |
|
P2 - более высокое качество обслуживания у конкурентов |
0.32 |
|
P3 - более известный бренд у конкурентов |
0.73 |
|
P4 - большая доля рынка у конкурентов |
0.27 |
Таким образом, более всего стоит опасаться более известной торговой марки конкурентов.
8 Разработка сетевого и календарного графика реализации инновационного проекта
Для того чтобы составить календарный план работ для такого рода проекта как, создание нового турпродукта и продвижение его на рынок, и эффективно контролировать ход его выполнения, необходимо этот проект описать с помощью математической модели. Такой моделью является сетевая модель. Эта модель представляет собой план выполнения всего комплекса работ в наглядной, графической форме - в форме сетевого графика.
Для начала представим общий план работ - он составляет всю совокупность работ от самой идей создания нового туристского продукта, до оценки эффективности проведенной работы.
Первое что нужно сделать - это составить перечень (1,2,………17) работ, которые необходимо совершить от начала (т.е. от генерации идеи) до конца - анализа эффективности, затем разбиваем весь процесс на конкретные этапы и вносим их в табл. 1, в которой помимо этого указывается исполнитель данной работы, срок выполнения работы и последовательность ее выполнения работ, т.е. по окончанию какой работы должен начинаться процесс выполнения новой.
Таблица 11
Перечень работ по разработке и продвижению турпродукта
№ |
Наименование работы |
Исполнитель |
Продолжительность (дней) |
Предыдущая работа |
|
Этапы разработки турпродукта |
|||||
1 |
Поиск идей |
Коллектив |
- |
- |
|
2 |
Разработка замысла продукта и его проверка |
Отдел по туризму |
5 |
1 |
|
3 |
Разработка стратегий маркетинга |
Отдел маркетинга |
3 |
2 |
|
4 |
Разработка туристского продукта |
Менеджер направления |
10 |
3 |
|
15 |
Внедрение продукта на туристский рынок |
Менеджер направления |
20 |
7, 12, 10 |
|
Этапы разработки сбыта |
|||||
6 |
Постановка целей сбытовой стратегии |
Главный менеджер |
2 |
4 |
|
7 |
Выбор каналов сбыта |
Главный менеджер |
5 |
6 |
|
Этапы разработки коммуникаций |
|||||
8 |
Определение адресата |
Отдел маркетинга |
2 |
7 |
|
5 |
Установка целей коммуникаций |
Главный менеджер |
2 |
3 |
|
10 |
Разработка бюджета |
Бухгалтер |
3 |
11, 14 |
|
Этапы разработки стимулирования сбыта |
|||||
11 |
Разработка программы стимулирования |
Менеджер направления и отдел маркетинга |
5 |
4 |
|
12 |
Тестирование программы |
Отдел по туризму |
10 |
11 |
|
Этапы разработки рекламной деятельности |
|||||
14 |
Определение целей рекламы |
Отдел маркетинга |
2 |
4, 9 |
|
9 |
Планирование средств распространения рекламы |
Отдел маркетинга |
5 |
8 |
|
16 |
Рекламная компания |
Бухгалтер |
1 |
15 |
|
17 |
Оценка эффективности |
Бухгалтер |
8 |
5 |
Далее начинается построение процесс построение (сшивание) сетевого графика и его обработка. Главными элементами для рассматриваемого нами графика являются работа и событие.
Под работой понимают: действительную работу - протяженный во времени процесс, требующий затрат времени, материальных ресурсов, энергии; ожидание - протяженный во времени процесс, не требующий затрат труда (определенные данные которые проявляются с течением времени); работу - зависимость, или фиктивную работу, она не имеет длительности, а ее появление связаны только одной стрелкой и, в связи с этим, для соблюдения на графике правильной последовательности операций. Событие изображается на сетевом графике кружком. Событие - это определенное состояние в реализации проекта, момент завершения одной или нескольких работ. Событие (кружок) на сетевом графике указывает, что все предшествующие этому событию работы завершены, можно начинать последующие работы. Событие не имеет длительности, это определенное состояние реализации проекта.
Теперь можно приступить к построению (сшиванию) сетевого графика. Ниже изображен сетевой график процесса продвижения турпродукта на рынок (Рис.1). В нем события (вершины графика) уже пронумерованы согласно действиям в табл.1 при этом, чтобы стрелки выходили из события с меньшим номером и входили в событие с большим номером.
Потом над каждой стрелкой проставляем длительность реализации тои или иной задачи при этом учитываем что пунктирная стрелка не означает длительность, а лишь показывает что без окончания этой задачи не возможно начало выполнение следующей.
После построения сетевого графика определяется так называемый критический путь. Критический путь - это путь от 1 до окончательного этапа, обладающий наибольшей длительностью. Продолжительность этого пути определяет время выполнение этого проекта. И следовательно все работы лежащие на критическом пути называются критическими работами.
5 2 5 1
2 20 0
5 10 0 8
5 3 10
2 0
3
2
Рисунок 1 - Сетевой график процесса продвижения турпродукта на рынок
Из выше представленного графика видно что критически путь проходит через следующие пункты «1,2,3,4,6,7,15,16,17» и продолжительность этого пути составляет 53 дня что приблизительно равно 1 месяцу и трем неделям. Следовательно можно предположить что весь процесс реализации и продвижения нового туристского продукта, при условии выполнения назначенных сроков, займет 53 дня. И уже исходя из этого срока можно рассчитать приблизительные затраты, требующиеся на реализацию данного проекта.
Список литературы
1. Гунин В.Н.. Баранчеев В.П., Устинов В.А. Ляпина С.Ю. Управление инновациями: 17-модульная программа для менеджеров «Управление развитием организации». Модуль 7. -М.: ИНФРА-М, 2004.
2. Друкер П. Эффективное управление. Экономические задачи и оптимальные решения/ Пер.с англ. М.Котельниковой.- М.: ФАИР-ПРЕСС, 1998.
3. Инновационный менеджмент: Учебник для вузов/ С.Д.Ильенкова, Л.М.Гохберг, С.Ю.Ягудин и др. Под ред. С.Д.Ильенковой.- М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 1997.
4. Оганесян Т., Чернаков А. Акулы академического бизнеса. // Эксперт.- 2003. - № 16.- С.31-35.
5. Санто Б. Инновация как средство экономического развития: Пер.с венг./ Общ.ред. и вступ.ст. Б.В.Сазонова.- М.: Прогресс, 1990.
6. Современное управление. Энциклопедический справочник. Том первый.- М.: Издатцентр,2003.
7. Управление исследованиями, разработками и инновационными проектами/ Валдайцев С.В., Мотовилов О.В., Молчанов Н.Н. и др.; Под ред. С.В.Валдайцева.- Сиб.: Издательство С.-Петербургского университета,2002.
Подобные документы
Характеристика ресторана "Марко Поло", его интерьера, обслуживающего персонала, предоставляемых им услуг. Исследование его деятельности, анализ факторов микросреды и макросреды, влияющих на рынок услуг. Организация работы администратора ресторана.
отчет по практике [23,9 K], добавлен 08.04.2011Современное состояние и структура туристической индустрии. Виды услуг и анализ хозяйственной деятельности предприятия. Проект создания нового отдела турфирмы в г. Волгоград. Разработка плана маркетинга. Расчет затрат и экономической эффективности проекта.
курсовая работа [144,6 K], добавлен 26.12.2012Становление и развитие водного поло в СССР и Белоруссии. Суть водного поло как вида спорта. Анализ развития водного поло в Гомеле и Гомельской области в настоящее время. Участие белорусов в сборной команде СССР. Путь белорусов к победе на чемпионатах.
курсовая работа [36,9 K], добавлен 20.10.2012Организация оказания услуг на туристическом маршруте. Определение основных фаз реализации проекта, стоимости и временного исполнения. Определение перечня работ и событий проекта, основных временных и стоимостных показателей. Разработка сетевого графика.
курсовая работа [666,8 K], добавлен 08.04.2011Цель, функции и структура бизнес-плана. Разработка бизнес-плана предприятия гостиничной сферы. Краткая характеристика рынка гостиничных услуг Большой Ялты. Пути повышения эффективности управления гостиницей. Повышение качества гостиничных услуг.
дипломная работа [110,2 K], добавлен 03.05.2005Пути создания туристического агентства "Relax". Характеристика, планируемый объем и структура предоставляемых услуг. Анализ украинского туристического рынка. Разработка конкретных мероприятий, связанных с реализацией бизнес-плана инвестиционного проекта.
бизнес-план [64,4 K], добавлен 08.09.2010Резюме проекта реконструкции гостиницы "Черноморье". Анализ внутренней среды и основных конкурентов гостиницы. Маркетинговый план гостиницы, разработка ценовой структуры и ценовой стратегии компании. Организационный и финансовый план реализации проекта.
бизнес-план [181,6 K], добавлен 17.02.2010Номерной фонд, сервисные услуги гостиницы. Ее основные службы и их функциональное назначение. Автоматизированные системы управления гостиничным предприятием. Штатное расписание и требования к персоналу. Финансовое планирование и оценка рисков проекта.
курсовая работа [61,7 K], добавлен 17.12.2014Основы бизнес - планирования на предприятии. Бизнес-план туристической фирмы: резюме, предоставляемые услуги, рынок сбыта, конкуренция. Организационный, юридический план и финансовый планы. Предложение по решению проблемы туристического бизнеса.
курсовая работа [43,7 K], добавлен 16.02.2008Оценка конкурентоспособности бизнес-плана. Смета капитальных затрат по приобретению объектов основных средств. Виды рисков и методы их страхования. Прогнозирование выручки от продаж при реализации проекта. Стратегия финансирования и эффективность проекта.
курсовая работа [37,6 K], добавлен 23.11.2009