Деятельность туристической фирмы ООО "Алые паруса"

Введение

Преддипломная практика является одним из основных видов самостоятельной учебно-исследовательской, методической и практической работы студента. Время и место прохождения практики: с 28.01.2010 по 08.03.2010 года в туристской фирме ООО «Алые паруса». Турфирма «Алые паруса» находится по адресу г. Сергиев-Поссад ул. Вознесенская д. 55.

В период с 28.01.2010 года по 08.03.2010 года я, студентка 6 курса группы МЭЗ 6-1 Трубчанинова Анастасия Сергеевна, проходила производственную преддипломную практику в турфирме ООО «Алые паруса».

Актуальность производственной преддипломной практики состоит в наборе соответствующей информации для написания выпускной квалификационной работы.

Цели производственной преддипломной практики:

· закрепление теоретических знаний по блоку профессиональных дисциплин;

· приобретение практических навыков;

· изучение документооборота в экономических и правовых подразделениях предприятий и организаций;

· развитие элементов профессиональной квалификации, связанных с использованием информационных технологий.

Задачи производственной преддипломной практики:

1. Изучение хозяйственной деятельности конкретного предприятия.

2. Изучение внешнеэкономической деятельности конкретного предприятия.

3. Развитие умения увязывать полученные теоретические знания с реальными условиями деятельности конкретного предприятия.

4. Приобретение необходимых практических знаний и навыков по выполнению элементов управления внешнеэкономической деятельностью предприятия.

5. Сбор и анализ фактических данных о деятельности предприятия, для написания отчета по практике в соответствии с программой.

Отчет по производственной преддипломной практике состоит из введения, содержания производственной преддипломной практики, заключения.

Современные тенденции в развитии туризма свидетельствуют о возрастании его влияния как на мировую экономику в целом, так и на экономику отдельных стран. Туризм представляет собой крупную агрегированную сферу национального хозяйства, деятельность которой, с одной стороны, направлена на удовлетворение специфических потребностей, возникающих у населения во время путешествия и отдыха, а с другой - может обеспечить подъем экономики региона при создании эффективной системы регулирования данной отрасли.

Мировая практика свидетельствует, что туристский бизнес по доходности и динамичности развития уступает лишь добыче и переработке нефти. По данным Всемирной туристской организации он обеспечивает 10% оборота производственно-сервисного рынка, на его долю приходится 6% мирового валового национального продукта, 7% мировых инвестиций, 5% налоговых поступлений.

Данная отрасль является благоприятной средой для функционирования предприятий малого бизнеса, способных развиваться без бюджетных ассигнований, и перспективных для привлечения в широких масштабах и в короткие сроки иностранных инвестиций.

Помимо экономического эффекта туризм имеет и большое социальное значение, выраженное в рационализации использования свободного времени, заполнении его деятельностью, направленной на восстановление и расширенное воспроизводство духовных и физических сил человека. Его развитие усиливает ориентацию экономики на человеческие потребности.

Учитывая разностороннее влияние туризма, государственными актами Российской Федерации он признан одной из приоритетных отраслей экономики страны. Но, тем не менее, в современных условиях состояние туристского бизнеса в России не соответствует ни потребностям населения в туристских услугах, ни возможностям экономики.

Целью данного отчета является: изучение и рассмотрение деятельности турфирмы ООО «Алые паруса» в качестве турагента. Цель предприятия: организация продажи туристских услуг и авиа и железнодорожных билетов. Под продажей туруслуг подразумевается бронирование гостиниц по России и всему миру, предложение и продажа научно - познавательных, приключенческих, экологических, рекреационных туров по России и за рубежом.

1. Общая характеристика предприятия

Туристская компания ООО "Алые паруса" была создана в 2004 году. Организационно-правовая форма компании "Алые паруса " - общество с ограниченной ответственностью. В соответствии с Федеральным законом от 8 февраля 1998 года № 14 - 83 "Об обществах с ограниченной ответственностью", ООО - добровольное объединение граждан (или юридических лиц) для совместного ведения хозяйственной деятельности. Участники общества с ограниченной ответственностью несут риск возможных убытков в пределах внесенной суммы или вклада. Доля каждого участника изначально определена в уставном фонде общества и закреплена уставными документами. Общество отвечает по своим долгам всем своим имуществом, а участники его никакой ответственности личным имуществом не несут.

Высшим органом ООО является общее собрание участников. Общим собранием участников ООО " Алые паруса " был избран исполнительный орган в лице генерального директора Харитоновой С. А., исполняющей текущее руководство деятельностью компании.

Компания зарекомендовала себя как надежный партнер в отношении взятых на себя обязательств, о чем свидетельствуют дипломы ведущих туроператорских фирм, благодарности их партнеров.

Активное участие в туристских выставках, проводимых Министерством культуры и Департаментом по туризму на всей территории России стало важной частью для заключения договорных отношений между туристскими компаниями в продвижении и развитии программ.

Компания ООО "Алые паруса " арендует офисное помещение по адресу: Сергиев Посад улица Вознесенская д. 55. Здание расположено рядом с оживленным шоссе. Помещение имеет хороший ремонт, новую офисную мебель, оно оборудовано современной оргтехникой: телефон, факс, компьютеры с выделенной линией Интернет, копировальный аппарат.

Таким образом, место расположения и оборудование офиса туристской компании "Алые паруса " является достаточно выгодным, что позволяет ей успешно работать как с частными лицами, так и с корпоративными клиентами.

2. Организационная структура управления предприятием

Общество с ограниченной ответственностью (ООО). Обществом с ограниченной ответственностью признается учрежденное одним или несколькими лицами общество, уставный капитал которого разделен на доли, определенные учредительными документами; участники общества с ограниченной ответственностью не отвечают по его обязательствам и несут риск убытков, связанных с деятельностью общества, в пределах стоимости внесенных ими вкладов. Фирменное наименование общества с ограниченной ответственностью должно содержать наименование общества и слова «с ограниченной ответственностью». Число его участников не должно превышать предела, установленного Законом об обществе с ограниченной ответственностью.

Учредительными документами общества с ограниченной ответственностью являются учредительный договор, подписанный его учредителями, и утвержденный ими устав. Если общество учреждается одним лицом, его учредительным документом является устав. Уставный капитал общества с ограниченной ответственностью составляется из вкладов его участников и определяет минимальный размер имущества общества, гарантирующего интересы его кредиторов, в соответствии с Законом об обществе с ограниченной ответственностью. Высшим органом общества с ограниченной ответственностью является общее собрание его участников. Общество может быть добровольно ликвидировано или реорганизовано в акционерное общество или в производственный кооператив по единогласному решению его участников.

Штатное расписание предприятия. Фирма работает круглогодично, понедельник - пятница с 10:00 до 19:00, в субботу с 10:00-16:00.

В организационную структуру компании ООО "Алые паруса" входит:

-генеральный директор;

- исполнительный директор

- главный бухгалтер;

- начальник туротдела;

- менеджер по выездному туризму;

- менеджер по въездному туризму.

3. Производственная структура предприятия

В систему индустрии туризма входят специализированные предприятия, организации и учреждения:

1. Предприятия, предоставляющие услуги по размещению (гостиницы, мотели, кемпинги, пансионаты);

2. Предприятия питания (рестораны, кафе, бары);

3. Фирмы, занимающиеся транспортным обслуживанием (автопредприятия, авиационные предприятия, железнодорожные ведомства, предприятия морского и речного транспорта);

4. Туристские фирмы по разработке и реализации туристского продукта (туристские бюро, экскурсионные бюро, туристские агентства, бюро реализации путевок);

5. Рекламно-информационные туристские учреждения (рекламные агентства, рекламные бюро, информационные агентства);

6. Органы управления туризмом (комитеты и департаменты туризма, общественные туристские организации и объединения).

Для организации авиационных путешествий советам по туризму и экскурсиям, бюро путешествий и различным туристским фирмам необходимо:

- спланировать и составить маршрут путешествия;

- заключить между туристско-экскурсионными организациями соглашения и договора о направлении и приеме туристских групп в соответствии с утвержденными графиками;

- осуществить взаимосвязь между экскурсионными организациями и транспортными предприятиями.

Договор турфирмы и авиапредприятия. Для упорядочения деятельности по обеспечению туристов авиабилетами заключаются договора между турфирмами и агентствами авиакомпаний о перевозках туристов по воздушным линиям внутри страны и межгосударственным. В договоре должны быть предусмотрены:

- сроки подачи заявок;

- сроки внесения гарантийных авансов;

- сроки выкупа авиабилетов;

- внеочередность оформления групповых авиабилетов, а также регистрация групп туристов;

- право руководителя тургруппы пользоваться каналами служебной связи в случае задержки вылета самолетов по вине авиакомпании или из-за метеоусловий для ведения необходимых переговоров с туристской организацией об изменении графика обслуживания группы в связи с опозданием прибытия;

- предоставление туристской организации необходимой информации внутри авиакомпании;

- имущественная ответственность сторон.

Туроператоров часто называют “оптовиками” , потому что они продают свои туры оптом в турагентства, которые, в свою очередь, выступают как розничные продавцы туристского продукта. При этом турагенту выплачивается комиссия. Турагенство «Алые паруса» работает только с такими надежными туроператорами, как "Teztour", "Visit Europe", "Astra".

4. Организация внешнеэкономической деятельности

Международный туризм как одна из форм международных экономических отношений приобрел в современных условиях огромные масштабы и стал оказывать существенное влияние на политические, экономические и культурные связи между странами. Кроме того, во многих странах доходы от туристической деятельности составляют значительную часть национального дохода (Испания, Кипр, Мальта, Австралия и т.д.).

В настоящее время индустрия туризма является одной из наиболее динамично развивающихся форм международной торговли услугами. В последние двадцать лет среднегодовые темпы роста числа прибытий иностранных туристов в мире составили 5,1%, валютных поступлений-14%.

Участники международного туризма

Осуществление международных туристских операций предполагает определенные отношения между туристами - потребителями туристических услуг и туристическими фирмами - их производителями и реализаторами, а также отношение последних с различными организациями (банками, транспортными и страховыми компаниями и т.п.), обеспечивающими исполнение этого вида международных услуг.

Партнеры и поставщики - одно из основных направлений взаимодействия фирмы. С одной стороны, проводит изучение, поиск и выбор партнеров и поставщиков для разработки конкурентноспособного тура, максимально отвечающего потребностям потребителей, с другой - организовывает с ними выгодное сотрудничество. Партнеры - иные туристические предприятия как отечественные, так и зарубежные, участвующие в полном или частичном формировании тура. Поставщики - производители первичных услуг туристского характера, т.е. гостиницы, предприятии питания, транспортные, страховые, и финансовые компании и т.д. Партнерами и поставщиками в турфирме ООО «Алые паруса» являются: туроператор «Пегас», являющийся одним из лидеров туристского рынка, наша фирма сотрудничает со многими школами города, со многими гостиницами, а также зарубежными предприятиями инфраструктуры туризма.

В систему индустрии туризма входят специализированные предприятия, организации и учреждения, которые условно можно разделить на несколько категорий:

Предприятия, предоставляющие услуги по размещению:

- гостиницы, мотели, кемпинги

- пансионаты, частные квартиры и дома

- туристке базы, дома отдыха, приюты

- другие средства размещения

Предприятия питания:

- рестораны, столовые

- кафе, бары

- другие

Фирмы, занимающиеся транспортным обслуживанием:

- автопредприятия

- авиационные предприятия

- железнодорожные ведомства

- предприятия морского и речного транспорта

Органы управления туризмом:

- министерства по туризму (Мальта, Испания)

- комитеты и департаменты туризма (Россия)

общественные туристские организации и объединения

Учебные туристские заведения:

- высшие и средние специальные учебные туристские заведения

- институты повышения квалификации и переподготовки

другие образовательные учреждения

Научные и проектные учреждения:

- научно-исследовательские туристские институты и лаборатории

- институты по проектированию туристских предприятий

- и т.д.

Как и многие турагенты, ООО"Алые паруса" может одновременно работать с несколькими туроператорами. От них стекается информация о различных турах, из которых они подбирают клиенту нужный и наиболее доступный по цене.

На сегодняшний момент фирма работает с 32 туроператорами, но для того, что бы начать с ними работать нужно, заключить договор, в котором четко расписаны права и обязанности каждой стороны. Каждая из этих фирм работает по определенному направлению, многие из них организовывают туры, как по России, так и по зарубежью. К таким туроператорам относиться:

ООО "Ланта тур вояж";

ООО "Аврора Интур";

ООО "Библио Трэвел";

ООО "Туртранс - Вояж";

ООО "Capital tour";

ООО "Mos travel" и так далия.

5. Инновационная политика предприятия

Руководство турпредприятия ООО «Алые паруса» непрерывно следит за быстроизменяющейся ситуацией на туристском рынке, отмечает, на какие направления делают ставку ведущие туроператоры, какие новые программы разрабатывают региональные агентства, узнает о предстоящих интересных событиях в сфере туризма, о новых специализированных программах по автоматизации туристского офиса. Репутация турпредприятия, качество турпродукта во многом зависят от знаний и умений менеджера, и прежде всего от его умения работать с информацией - собирать ее, обрабатывать и передавать. Сегодня это невозможно без использования компьютера и Интернета, или без компьютерных технологий.

Техническими средствами турпредприятие ООО «Алые паруса» обеспечено в достаточном объеме. Практически никогда не возникает проблемы распечатки документов или их копирования.

Туристское предприятие ООО «Алые паруса» соединено с глобальной вычислительной сетью Интернет. Благодаря связи с глобальной сетью компания имеет возможность работать в системе «Туры.ру», что облегчает работу менеджера, избавляет его от рутины, менеджер большую часть времени тратит на общение с клиентом, система открывает большие возможности для подбора тура по минимальной цене. Кроме того, в своей повседневной работе сотрудники используют электронную почту для связи с партнерами и поставщиками.

Функциями, присущими компьютеру в офисе фирмы ООО «Алые паруса», является применение компьютера в качестве одного офисного прибора, заменяющего факс, пишущую машинку и отчасти, копировальный аппарат. Компьютер позволяет коммуникацию с помощью локальных сетей в пределах офиса, а также связь практически со всем миром посредством модемной связи и сети Интернет.

Туристическая компания «Алые паруса» эффективно использует все возможности, данные ей подключением к Интернет. Самой главное это конечно собственный сайт фирмы. Благодаря ему фирма имеет клиентов не только из Москвы и Московской области, но и из других точек России. Информация на сайте очень объемная, интересная и различная. От погоды в любой точке мира до шутливых поговорок туристов, не исключая информацию о турах, продаваемых в «Семь чудес Света». Информация на сайте периодически обновляется.

6. Ассортиментная политика предприятия

Туристическое агентство «Алые паруса» специализируется на организации индивидуального и корпоративного отдыха. Одно из преимуществ компании - это ее многопрофильная направленность. Предлагая широкий спектр услуг, турфирма находит своих клиентов и в рядах искушенных туристов и тех, кто еще только начинает открывать для себя мир.

«Алые паруса» предлагает туры для тех, туристов которые готовы обуздать горные реки и покорить самые высокие вершины, и тех, кто этому предпочтет романтический отдых и прогулки по средневековым замкам. Турагентство организует туры и для тех, кому просто хочется узнать каков он, заграничный шопинг, отведать эксклюзивные блюда местной гастрономии, повторить маршрут своего любимого писателя или героя, и тому, кто просто ищет гармонии с природой.

Также «Алые паруса» организует деловой туризм, профессиональные встречи на конференциях, выставках и семинарах.

Основные услуги турагентства «Алые паруса»:

· Индивидуальные и групповые туры.

· Экзотические туры и экотуризм.

· Экскурсионные туры.

· Паломнический тур

· Организация посещения международных выставок.

Обеспечивая высокий уровень облуживания и продуктивного сотрудничества, турагентство использует достижения компьютерных и интернет-технологий в сочетании с профессионализмом сотрудников. Турфирма установила хорошие партнерские отношения с несколькими крупными поставщиками туристических услуг по наиболее крупным направлениям, что позволяет обеспечить свободный номерной гостиничный фонд, бронирование гостиниц в режиме on-line и даже заказ столиков в ресторанах крупных городов мира

Проводя постоянный анализ рынка туристических услуг и объемов продаж, «Алые паруса» предлагает более низкие цены. Турагентство оказывает визовую поддержку под бронирование туров и отелей и страхование при выезде за рубеж. А для удобства туриста курьер доставит документы и примет от него наличную или безналичную оплату.

«Алые паруса» - это особый подход к каждому клиенту. Исключительное понимание того, что хочет турист, поможет выбрать ту страну и подобрать тот вид отдыха, который окажется по душе и станет незабываемым. Творческое восприятие дела и персонифицированный подход превратит маршрут туриста в эксклюзивное путешествие, а выбор его сделает комфортным и приятным.

Преимущества турагентства «Алые паруса»:

- удобное расположение фирмы

- сотрудничество с лучшими международными туроператорами;

- профессиональный и творческий подход к организации вашего отдыха и бизнеса;

- бронирование номеров в гостинице;

- надежная страховая защита.

Кроме продажи стандартных туров, «Алые паруса» предлагает разнообразные дополнительные услуги, которые дают клиентам возможность самостоятельно спланировать свой отпуск, и, отдыхая, не зависеть ни от кого.

Это авиабилеты ведущих авиакомпаний направления, бронирование гостиниц, индивидуальные трансферы, услуги гидов, переводчиков, аренда машин всех классов, организация выездных семинаров и конференций, заказ экскурсионных программ в любой стране.

7. Качество услуг и продукции

В настоящее время ни у кого не вызывает сомнения, что организация системы продвижения турпродукта на ранок в значительной степени улучшила экономическое положение небольших туристических фирм, и, в значительной степени, повысила качество обслуживания туристов. Сегодня используется множество различных методик продвижения турпродукта, разработкой которых занимаются маркетологи турфирм. Предприятия туристской индустрии, использующие эффективные методики продвижения турпродукта, обеспечивают конкурентоспособность своей продукции и услуг, исходя как из собственных интересов так и интересов потребителей. Для них система продвижения турпродукта является гарантом высокого качества обслуживания и безопасности оказываемых услуг.

Основная цель работы «Алые паруса» - гарантировать клиентам высокий уровень обслуживания по всем элементам, входящим в турпродукт, начиная с посадки в самолет и до выхода из аэропорта по возвращении.

Туристская услуга - результат деятельности организации или индивидуального предпринимателя по удовлетворению потребностей туриста в организации и осуществлении тура или его отдельных составляющих. Туристские услуги должны учитывать интересы туристов, быть безопасными для жизни, здоровья туристов и соответствовать требованиям ГОСТ 28681.3/ГОСТ Р 50644.

8. Сбытовая политика предприятия

Стимулирование сбыта - это использование многообразных средств стимулирующего воздействия, призванных ускорить или усилить ответную реакцию рынка.

Средства стимулирования (конкурсы, купоны, премии, комиссии) обладают тремя характерными качествами:

1) привлекают внимание и содержат информацию, которая может вывести потребителя на товар;

2) предполагают уступку, льготу, содействие, которые представляют ценность для потребителя;

3) содержат четкое предложение незамедлительно совершить сделку или покупку.

Фирмы прибегают к стимулированию сбыта, которое включает в себя стимулирование потребителей и посредников. Стимулирование потребителей осуществляется через распространение на выставке купонов для покупки турпродуктов фирмы со скидками (таким образом, увеличивается процент обращения потребителей в турорганизацию), а также через конкурсы и бесплатное распространение рекламно-информационной продукции, сувениров. Применяются дисконтные системы для расширения круга постоянных клиентов фирмы. Пионерами в этой области стали такие фирмы, как «Светал», «Содис», «Скайтер». Экономический эффект от использования технологии дисконтных карт в «Содис» можно оценить по следующему показателю: число обратившихся в компанию превышает 50 %. Обычно для привлечения такого же количества клиентов нужно увеличить вдвое рекламный бюджет.

Крупный туроператор ВАО «Интурист» и страховая компания представили на выставке «MITT-98» новый проект - приобретение туров за рубеж в рассрочку. Проект рассчитан на привлечение в первую очередь россиян, уровень доходов которых не позволяет оплатить путевку сразу полностью. Рассрочка предоставляется сроком на 1 год с предоплатой в 30 %.

Прибыль ООО " Алые паруса " как и любой другой фирмы во многом зависит от спроса на предоставляемые услуги. Именно поэтому для повышения спроса на услуги многие турфирмы предлагают своим клиентам различные скидки. На сегодняшний день в мире существуют около 20 видов скидок на предоставляемые услуги, такие как:

· сезонные скидки,

· специальные скидки,

· скидка за оборот (бонусная),

· корпоративные скидки,

· дилерские скидки и так далия.

Основные средства рекламы используемые в ООО «Алые парса» - это

Каталоги путешествий - в них содержатся описания туристических товаров и услуг, иллюстрации, цены. Каталоги используются туроператорами и турагентами для презентации программы туров. Каталог включает иллюстрированные описания различных маршрутов, отелей, экскурсионные программы, транспортные услуги, даты отъездов.

Брошюры и проспекты - менее объемные издания, содержат перечень туристических мест отдыха, более подробную информацию о местах размещения, ценах, расписании транспорта и др. Используются туристическими предприятиями для информирования потенциальных клиентов об имеющихся туруслугах и как вспомогательное средство при продаже. Проспекты обычно печатаются на одной иллюстрированной страничке, их производство более легкое и дешевое. Они являются самым распространенным средством рекламы.

Письма-продажи рассылаются потенциальным клиентам, определенным целевым группам, вероятные интересы которых известны. С их помощью можно реализовать «горящие турпакеты» или оперативно донести информацию. Письма-продажи используются самостоятельно или в комбинации с проспектами и брошюрами.

Уличная реклама имеет определенное месторасположения, небольшой объем информации, содержит большей частью символы и картинки. Эти качества уличной рекламы обусловлены тем, что внимание уделяется ей на короткий срок. Обычно она служит дополнением к рекламе в средствах массовой информации.

Реклама в пункте продажи заключается в размещении плакатов, транспарантов, афиш, рекламных щитков в витринах и на стенах помещения, где осуществляется продажа туров. Эта реклама призвана напомнить потребителям в процессе принятия решения о той рекламной информации, с которой они уже сталкивались в других средствах информации.

9. Ценовая политика предприятия

Одним из наиболее важных маркетинговых решений в туризме является решение относительно установление цены на товар или услугу. При установлении цены на турпродукт, прежде всего, учитываются характер конкуренции на данном туристском рынке и анализ ценовой политики конкурентов.

Стоит отметить, что в решениях по ценообразованию фирмы выбирают одну из трех стратегий установления цены на турпродукт:

Фирмы могут решить продавать свой продукт (услугу) по рыночной цене, то есть по общепризнанной на рынке цене. В этом случае считается, что фирмы работают в условиях неценовой конкуренции.

Фирмы могут назначить более низкую цену по сравнению с текущими рыночными ценами. Фирмы, практикующие подобную политику скидок с цены, создают себе репутацию фирм, пытающихся достичь большего подъема продаж по сравнению с конкурентами.

Установление цены выше рыночной. При данном подходе основное внимание уделяется качеству, которое, по мнению многих клиентов, является функцией цены. Качество порождает больше издержек.

В ООО «Алые паруса» из всех выше перечисленных стратегий работает самая распространенная на сегодняшний день - продажа турпродукта по рыночной цене. Главной конкурентоспособной чертой является то, что данная фирма является многопрофильным туристическим агентством, отличающиеся надежностью и высоким качеством обслуживания клиентов.

Анализируя цены на услуги можно сказать, что наиболее дорогие туры в фирме в Индию, цены составляют около 850 - 950 $ за 7-дневный тур. Поездка во Францию обойдется туристу в 495 - 600 $, в Англию 500 - 540 $, на Мальту 530 - 650 $.

Наиболее дешевые туры - это туры в Чехию 150 $ и Венгрию 175-180$, а также в Турцию, Египет, Таиланд. Поэтому клиентами данной фирмы являются люди, как с большим, так и со средним достатком, предпочитающие проводить время путешествуя.

10. Кадровая политика предприятия

Первоначально персонал фирмы был небольшой. В течение следующих лет число работников увеличилось. Сегодня здесь занято 7 человек. Текучесть кадров невелика, так как многие сотрудники работают со дня основания фирмы. Причиной тому служат удовлетворительная заработная плата и благоприятный климат в коллективе. В ООО «Алые паруса» работают профессионалы в области туристического бизнеса, имеющие высшее образование. Это квалифицированные менеджеры, специалисты по направлениям, и др. Каждый сотрудник несет персональную ответственность за тот или иной участок работы.

Цели туристского предприятия воплощают в жизнь его сотрудники. В сфере туризма качество услуг, прежде всего, определяется квалификацией исполнителей и их умением работать с клиентами. Отечественная практика показывает, что при подборе кадров не всегда обращается внимание на наличие у претендента базового туристского образования. Наиболее распространенными методами привлечения специалистов являются переманивание их из других организаций, устройство по рекомендации родственников, знакомых.

Персонал туристского предприятия ООО «Алые паруса» отвечает всем требованиям:

- имеет профессиональную подготовку и квалификацию, наличие специального образования;

- отлично ознакомлены с законодательными и нормативными актами, формальностями международных норм в сфере туризма, материалами и документами международных туристских организаций, иностранным языком в объеме соответствующем выполняемой работе

- умеют дать четкие, точные ответы на поставленные посетителем вопросы, владеют информацией, необходимой для потребителя, и могут ее активизировать;

- знают свои должностные обязанности.

11. Оплата и стимулирование труда на предприятии

Ни для кого не секрет, что люди эффективнее трудятся тогда, когда заинтересованы в результатах своего труда. Поэтому в турфирме должна быть создана система стимулирования труда всех её сотрудников. Ни мало не принижая роль методов морального стимулирования, хочу всё же остановиться на материальном стимулировании труда, поскольку абсолютное большинство людей трудятся всё же в основном ради денег.

Любой человек, хоть немного работавший в турфирме, знает, что оплата труда её сотрудников обычно складывается из двух частей: постоянной и переменной. Постоянная часть зарплаты (оклад) фиксируется в виде твёрдой суммы в рублях при приёме сотрудника на работу. Как правило, оклад изменяется достаточно редко. Обычно это случается в результате достижения сотрудником каких-либо новых уровней квалификации, переоценке работодателем вклада сотрудника в общее дело или перехода на новую должность. Оклад призван защитить интересы работника, безотносительно к производительности его труда в данный момент. Поэтому роль оклада в мотивации труда чаще всего минимальна. Обычно она сводится только к стимулированию карьерного роста.

Основную роль в материальном стимулировании труда играет переменная часть зарплаты. Обычно в системе премирования турфирмы существуют несколько видов премий: премия за продажи, премия за работу в выходные дни, периодическая премия и прочие премии. При этом премия за продажи является основным видом премии для турменеджеров. Правила исчисления этой премии должны быть хорошо известны каждому сотруднику, имеющему право претендовать на её получение. Иначе толка от таких выплат не будет. На мой взгляд, в условиях бюджетного управления организацией целесообразно разделить премию за продажи на две части: премию за выход в точку безубыточности и премию за перевыполнение плана.

12. Планирование на предприятии

Каждый начинающий предприниматель должен уяснить для себя, что в коммерческой деятельности планирования особенно важно, так как является важным элементом корпоративного планового процесса. Этот процесс предполагает знание настоящего состояния дел и тенденций развития, которое помогает предвидеть будущее, а также овладеть методикой, позволяющей смоделировать переход настоящего положения в будущее прогнозируемое состояние.

Планирование - это определение и упорядочение крупных задач организации.

Главной целью туристической фирмы является:

1. Обеспечение своих клиентов качественными услугами.

2. Создание новых рабочих мест.

3. Привлечение к сотрудничеству независимых инвесторов и кредиторов.

4. Сотрудничество с предприятиями сферы туризма.

5. Проникновение на рынок и завоевание доли рынка.

13. Информационное обеспечение предприятия

Туризм - информационно насыщенная деятельность. Существует немного других отраслей, в которых сбор, обработка, применение и передача информации были бы настолько же важны для ежедневного функционирования, как в туристической индустрии.

Материально-техническая база предприятия представляет собой совокупность технических средств сбора, хранения, обработки и передачи информации. Она включает в себя: электронно-вычислительные машины, принтеры, факсы, ксероксы и т.д.; операционные системы, программы обработки информации и базы данных.

Под офисными программами на сегодняшний день понимаются как Excel-таблицы, приспособленные для ввода заявок и проставления отметки об оплате, так и сложные комплексные системы, позволяющие автоматизировать и оптимизировать бизнес-процессы турфирмы.

Компьютерные системы резервирования активно используются региональными туристическими агентствами -- без них, невозможно представить ежедневное планирование и управление операциями. Крупнейшей компьютерной системой резервирования на международном рынке туризма и ее же использует фирма «Алые паруса» являются система Amadeus.

Несмотря на то, что многие туристические агентства все еще скептически относятся к интернет, плюсы от использования всемирной компьютерной сети становятся всё более очевидными. Те российские туристические агентства, которые подключились к интернет, уже оценили ее информационные возможности

(к их числу относится и «Алые паруса»), поскольку интернет предлагает огромное количество необходимой в работе туристических агентств информации -- от адресов гостиниц и расписаний авиарейсов до визовых и таможенных правил и предложений российских и зарубежных туроператоров.

Причем любой по объему -- от прайс-листов до целых каталогов. Важно, что информация в Интернет доступна пользователям -- агентствам или клиентам 24 часа в сутки и 7 дней в неделю.

14. Система учета и контроля на предприятии

В ООО «Алые паруса» ведется три отдельных вида учета:

- финансовый учёт (так мы назовем тот вид бухгалтерского учета, который законодательно предписано вести юридическим лицам и индивидуальным предпринимателям, и который достаточно жестко регулируется нормативной правовой базой);

- налоговый учет;

- управленческий учет.

Мероприятия по усовершенствованию деятельности турфирмы ООО « Алые паруса».

Сегодня в условиях постоянного усиления конкуренции турфирме надо научится учитывать не только собственные финансовые интересы, но и интересы покупателя, чтобы удержать его и сохранить свою долю на рынке. А это может быть достигнуто только при соблюдении заранее разработанной ценовой и маркетинговой политики, используя все современные наработки.

Сегодня в туризме, как и в любой другой деятельности, чрезвычайно полезным и гибким инструментом ценовой и маркетинговой политики является система скидок с цен. Родившись из традиционного для любого базара обычая снижения запрашиваемой цены для покупателя, который берет больше товара, ныне практика установления скидок стала чрезвычайно изощренной, а набор топов скидок весьма разнообразным.

Для улучшения своей ценовой и маркетинговой политики мы предлагаем ООО «Алые паруса» следующие пути совершенствования:

Расширение маркетинговой политики за счет использования других средств массовой информации, а именно размещение рекламы на радио. А также использование дополнительных систем скидок таких как:

· внесезонные скидки;

· предоставление скидок молодоженам и другие.

Необходимо усовершенствовать свою деятельность в некоторых областях. Например, усовершенствовать организационную структуру, т.к. в штате в 2010 году 7 человек. Еще необходимо усилить работу отдела маркетинга, например, поручить эту работу исполнительному директору.

Также турфирма должна постоянно повышать качество услуг, которое может осуществляться по следующим направлениям:

- привлечение специалистов в области маркетинга;

- обучение и повышение квалификации работников;

- мотивация труда сотрудников;

- улучшение организации работы персонала.

Другое трудное решение, которое турфирма ООО «Алые паруса» должна принять, это выбор подходящих посредников для сотрудничества в туризме, которые связывают потребителей туристических товаров и услуг с производителями этих услуг(авиакомпании, фирмы по аренде автотранспорта, гостиницы ит.д.) Развитие сотрудничества может быть обеспечено путем заключения договоров с партнерами (на более комфортабельный транспорт, рестораны, культурно-массовые развлечения т.д.); маркетинговых исследований рынка (изучение конъюнктуры рынка, конкурентов, поисковых партнеров и т.д.).

При выборе того или иного канала распространения товаров и услуг необходимо провести анализ продукта; характеристику и определение размера рынка; анализ каналов распределения по объему продаж, издержкам и по прибыли; определение содействия, которое можно ожидать от данного канала при продаже товаров и услуг.

При реализации поставленных целей турфирме необходимо внести изменения к корпоративной стратегии фирмы. Для этого может быть предложено следующее:

- разработать более интересные и захватывающие туры, ориентированные индивидуальный и семейный отдых, при этом стараться не повторять своих конкурентов и искать все более новые для потребителя программы, досконально изучив их интересы;

- продолжать реализацию групповых туров;

- предоставлять только качественные услуги для каждого потребителя на протяжении всего тура;

- тщательно наладить технологию работы с агентствами;

- развить кадровый отдел менеджмента и маркетинга в фирме.

Признание одобрение общества весьма важно для деятельности любой туристической фирмы. Именно туризм более, чем какие-либо другие сферы бизнеса основан на человеческих отношениях, где все общественные интересы должны быть учтены. Такой факт, как качественное обслуживание одной общественной группы и пренебрежение другой, является результатом плохой, непродуманной программы связей с общественностью. И наоборот, организованные внутри фирмы связи с обществом основываются на уважении к людям. Фирма должна заботиться о своих работниках, и они должны быть уверены в сохранности своего рабочего места. Работники в области туризма представляют свою фирму в глазах общества, поэтому они должны быть обучены вежливому и уважительному поведению по отношению к клиентам и постоянной готовности им помочь. Отношение их к работе может либо поддержать, либо разрушить все усилия, предпринимаемые в создании благоприятного имиджа туристической фирмы в глазах общества.

Заключение

Общество с ограниченной ответственностью «Алые паруса» на данный момент является стабильной и эффективно функционирующей организацией, продолжающей развиваться и увеличивать свое присутствие на рынке г. Сергиев-Посад и прилегающих районов. Высокой конкурентоспособности предприятия способствуют правильно организованные производственная и организационная структуры, постоянный контроль качества реализуемой продукции, а также гибкая ценовая политика предприятия.

Ознакомительная практика - важный аспект в образовании. Она необходима, так как теоретические знания не дают полного представления о работе сервисной или туристкой компании.

По итогам прохождения учебно-ознакомительной практики в ООО «Алые паруса» у нас появились некоторые предложения:

1. Применять качественные технологии предоставления услуг.

2. Разработка новых операторских программ.

3. Установить большую световую вывеску.

4. Ввести униформу сотрудникам.

5. Улучшения качества дополнительных услуг.

6. Использовать более усовершенствованную оргтехнику.

7. Увеличить рекламу в прессе, использовать телевизионную рекламу.

8. Выпускать подарочную сувенирную продукцию: различные календари, ежедневники, открытки, буклеты, значки, зажигалки, ручки, кружки, часы, одежду.

9. Рассылать рекламные материалы по почте потенциальным клиентам.

Во время практики мы научились грамотно отвечать на вопросы по телефону, изучили документацию и оформление необходимых документов: договора с клиентами, памятки по маршруту, заполняли заявки на бронирование тех или иных туров, заполняли страховые полюса и туристские путевки, усовершенствовали навыки работы со средствами современной коммуникации (факс, ксерокс, система Интернет).