Основы педагогики в деятельности менеджера туризма
Модель менеджера туризма. Содержание профессиональной деятельности менеджера туризма и современные требования, предъявляемые ней. Практика использования основ педагогики в управлении спортивно-оздоровительным и детско-юношеским туризмом.
| Рубрика | Спорт и туризм |
| Вид | дипломная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 16.12.2008 |
| Размер файла | 81,5 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
3
РОССИЙСКИЙ НОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
ИНСТИТУТ ДИСТАНЦИОННОГО И ЗАОЧНОГО ОБУЧЕНИЯ
Кафедра социально-культурного сервиса и туризма
ДИПЛОМНАЯ РАБОТА
на тему:
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОСНОВ ПЕДАГОГИКИ В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ МЕНЕДЖЕРА ТУРИЗМА
Студентки
Скороделовой Анны Сергеевны «5» курса
Специальность: социально культурный сервис и туризм
Специализация: туризм
Научный руководитель
Логвиненко Ирина Павловна
«Допустить к защите»_______
Заведующий кафедрой
______________________
«___» ____________2007 г.
Нижний Новгород
2008г.
РОССИЙСКИЙ НОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
УТВЕРЖДАЮ
Заведующий кафедрой
____________________________
«_____»_________________2008г.
ЗАДАНИЕ
на дипломную работу студентки 5 курса
Скороделовой Анны Сергевны
Факультет Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра Социально-культурного сервиса и туризма
Специальность Социально-культурный сервис и туризм
Специализация туризм
Тема квалификационной работы. «Использование основ педагогики в деятельности менеджера туризма» утверждена приказом по Российскому новому университету от «___»__________2008г. №____
Основные вопросы, подлежащие исследованию:
1. Изучение теоретических аспектов деятельности менеджера туризма.
2. Изучение использования основ педагогики в профессиональной деятельности менеджера туризма.
3. Практическое использование основ педагогики в деятельности менеджера туризма на примере разработки и организации краеведческого велосипедного туристического маршрута
Срок сдачи законченной дипломной работы на кафедру «__» _______ 2008 г.
Дата выдачи задания «__» _______ 2008 г.
Научный руководитель ______________
Задание получила ________________
РОССИЙСКИЙ НОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Кафедра Социально-культурного сервиса и туризма
УТВЕРЖДАЮ
Научный руководитель
________________________
«_____»_______________2008 г.
ПЛАН
дипломной работы на тему
«Использование основ педагогики в деятельности менеджера туризма» студентки Скороделовой Анны Сергеевны факультета СКСиТ очной формы обучения
- Введение 5
- Глава 1. Менеджер как профессионал в управлении туризмом 9
- 1.1. Модель менеджера туризма 9
- 1.2. Содержание профессиональной деятельности менеджера туризма 15
- 1.3. Современные требования, предъявляемые к профессиональной деятельности менеджера туризма 16
- Выводы по первой главе 20
- Глава 2. Использование основ педагогики в профессиональной деятельности менеджера туризма 22
- 2.1. Практика использования основ педагогики в управлении спортивно-оздоровительным туризмом 23
- 2.2. Использование основ педагогики в организации и управлении самодеятельным и детско-юношеским туризмом 30
- Выводы по второй главе. 37
- Глава 3. Использование основ педагогики в деятельности менеджера туризма на примере организации краеведческого велосипедного туристического маршрута 38
- 3.1. Общие теоретические аспекты разработки и определения стоимости краеведческого велосипедного туристического маршрута 38
- 3.2. График движения группы и определение стоимости похода по разрабатываемому маршруту 44
- 3.3. Педагогические аспекты разработки краеведческого велосипедного туристического маршрута 48
- Выводы по третьей главе. 50
- Заключение 52
- Приложение 1. 60
- Приложение 2. 67
- Студентка _________________
- «_____»_______________2008 г.
Введение
Актуальность темы. Туризм сегодня становится одним из основных элементов цивилизованного мира, его по праву называют феноменом XXI века. Общеизвестно, что туризм несет в себе огромный социально-культурный потенциал. Туристское путешествие, правильно подготовленное и хорошо проведенное, благотворно влияет на здоровье - развивает физически, укрепляет организм. Вместе с тем оно обогащает человека знаниями, вырабатывает дисциплинированность, организованность, развивает волю, инициативу, стремление преодолевать трудности. Всем этим и обусловлено крупное общественное значение, которое приобрел в наши дни туризм.
Туристическое общение это одна из универсальных форм межличностного общения, которая в современных условиях жизни людей претворяется в один из важнейших факторов, определяющих качество жизни человечества. В этом отношении огромным потенциалом наделены такие разновидности туризма, как социальный, семейный, спортивный, детско-юношеский, молодежный, религиозный, а также туризм для людей пожилого возраста и инвалидов.
Формируя мировое социальное и культурно-экономическое пространство и заняв ведущее место в мировой экономике, свободном обмене идеями и ценностями культурно-исторического наследия, туризм выступает и как эффективное средство воспитания и является важным элементом экологической, нравственной, эстетической, физической и других сфер культуры.
Культурная ценность туризма зависит от его разновидности (международный, внутренний; плановые самодеятельный; познавательный, оздоровительный, спортивный; поездка, поход, соревнование, слет и т.д.), а эстетическая значимость какого-то вида туризма - прежде всего от того, в какой мере в нем представлены те или иные эстетические ценности.
Существенным образом на культурную, гуманистическую ценность туризма влияют и особенности сознания (интересов, установок, ценностных ориентации и т.п.) тех людей, которые вовлечены в занятия туризмом, стремятся использовать его в определенных целях, организуют эти занятия и соревнования по туризму.
Центральное звеном в системе туризма является менеджер, его знания и умения, психология, личностные и профессиональные возможности, к которым сегодня предъявляется все больше требований, ведь в ситуации, когда туризм все более принимает рыночные формы функционирования, на рынке труда все больше требуются профессионалы, владеющие специфическими технологиями и программными продуктами, знающие основы продвижения туруслуг, коммуникативно-психологические особенности общения с клиентами и т. д.
Все чаще менеджер туризма в своей работе сочетает функции экскурсоводов, инструкторов и инструкторов-методистов, руководителей путешествий. В этих условиях ему недостаточно лишь обладать необходимыми знаниями, очень важно еще уметь доходчиво и с полезным результатом передавать своим клиентам знания и умения, которые им понадобятся. Таким образом, в профессиональной деятельности менеджера туризма имеют место педагогические принципы и методы, формы и средства, способствующие реализации поставленных задач. Для этого нужно иметь представление не только о видах учебной работы и методах обучения, но и о том, как они могут быть рационально использованы в практике туризма. Таким образом, актуальность изучения использования основ педагогики в деятельности менеджера туризма является очевидной.
Степень теоретической разработанности проблемы. Анализ отечественной и зарубежной литературы показал, что фундаментальные исследования обобщающего характера, изучающие основы использования педагогики в деятельности менеджера туризма отсутствуют. Есть лишь отдельные работы, но в них нет целостного анализа исследуемой проблемы.
Объектом исследования - профессиональная деятельность менеджеров туризма.
Предмет исследования - содержание и процесс использования основ педагогики в деятельности менеджера туризма, включающий в себя субъективные и объективные факторы, способствующие успешности в его профессиональной деятельности.
Цель и задачи исследования. Целью данной работы является изучение содержания, методов и организационных форм использования основ педагогики в профессиональной деятельности менеджеров туризма.
Поставленная цель исследования предполагала решение следующих задач:
- рассмотреть современную модель менеджера туризма и современные требования, предъявляемые к профессиональной деятельности менеджера туризма;
- изучить содержание профессиональной деятельности менеджера туризма;
- изучить использование основ педагогики в управлении познавательным и спортивно-оздоровительным туризмом и детско-юношеским туризмом;
- рассмотреть использование основ педагогики в деятельности менеджера туризма на примере организации краеведческого велосипедного туристического маршрута.
Методической основой данной работы является официальная нормативно-правовая документация по управлению индустрией туризма и объектами культурного наследия, методические разработки профессорско-преподавательского состава РОСНОУ.
Теоретической основой исследования являются труды по профессиональной педагогике в туристском образовании, теории и практики туризма таких авторов как И.В. Зорин, Г.И. Зорина, Е.Н. Ильина, В.А. Квартальнов, В.А. Кальней, К.В. Кулаев, Н.Т. Пироженко, А.И. Сеселкин, В.Т. Устименко, С.Е. Шишов.
Методы работы. Методы исследования обусловлены спецификой поставленных в нем задач и включают в себя научный анализ литературы по проблеме, изучение практического опыта работы отечественных и зарубежных туристских фирм, анализ документации, наблюдение, беседы, опрос, сравнительный анализ, статистический метод.
Практическая значимость работы заключается в разработке рекомендаций по использованию основ педагогики в деятельности менеджера туризма. Использование данных рекомендаций позволит выработать ряд мер по дальнейшему развитию профессиональных качеств и повышению конкурентоспособности среди коллег по работе.
Структура исследования. Цель исследования и поставленные задачи определили структуру работы, которая состоит из введения, трех глав, заключения и библиографии.
Глава 1. Менеджер как профессионал в управлении туризмом
1.1. Модель менеджера туризма
Менеджер - ключевая фигура любой организации, в том числе и туристической. Менеджер - это профессионально подготовленный управляющий, имеющий в подчинении группу работников, занимающий постоянную должность, наделенный в определенной сфере деятельности полномочиями по принятию решений и распоряжению ресурсами, а также ответственностью за достижение конечных результатов деятельности предприятия. Профессией менеджера является управление каким-либо делом. Сам термин «менеджер» возник в тесной связи с родом таких занятий, которые предполагают способность добиваться намеченных результатов в работе с различными организациями, людьми.
Менеджерами принято считать руководителей всех рантов, направляющих усилия и действия подчиненных им работников па решение поставленных задач. Но менеджерами могут быть и организаторы конкретных видов работ, обеспечивающие их успешное выполнение в контакте с другими организациями и людьми. Например, менеджер по продажам, менеджер по подбору персонала, менеджер по приему и размещению (туристов в гостинице) и др.
Перечень специализаций менеджера довольно обширен и продолжает пополняться. Основной акцент в его работе, в какой бы области он не трудился, приходится на взаимодействие с людьми. Люди - главный, определяющий специфику профессии менеджера объект его трудовой деятельности. Воздействуя на них, менеджер добивается определенных результатов от совместной работы с ними. Каким будет уровень этих результатов, зависит от качества подготовки менеджера в области управления. Она дает ему необходимые знания, умения, навыки, определяющие его способность влиять на людей и вести их за собой.
Менеджер действует самостоятельно, сообразуясь с особенностями складывающейся обстановки. Он должен хорошо разбираться в ней и принимать решения по возникающим вопросам. За последствия принимаемых решений менеджер несет персональную ответственность. При этом он руководствуется интересами общего дела, преследуя цели, стоящие перед организацией в цепом, наделен необходимыми правами и выполняет обязанности, которые являются частью управления организацией.
Например, менеджер может являться руководителем туристической группы. За ним закреплены определенные обязанности и права, что позволяет ему принимать решения по вопросам, которые будут возникать во время посещения группой каких-либо мест, предусмотренных туристским маршрутом. При этом менеджер несет ответственность перед туристической фирмой, работником которой он является, за качество обслуживания туристов, так как от и ого зависит их удовлетворенность деятельностью фирмы, а значит, и прибыль, получаемая ею от проданных туров.
Следовательно, для деятельности менеджера, профессионально занятого управлением, характерно то, что он:
- преследует общие цели организации, которую он представляет во взаимодействии с другими людьми, другими организациями, действуя от ее имени и по се поручению;
- ориентируется на получение конкретных результатов, которые связаны с достижением целей организации;
- привлекает других людей и использует их потенциал для решения возвышаемых па него задач;
- обладает самостоятельностью в работе и несет всю полноту ответственности за то, что и как он делает при ее выполнении;
- не ограничивается формальными требованиями к выполнению своих обязанностей, а стремится к самоутверждению в профессии, используя свои личные и деловые качества.
Менеджер по туризму - понятие широкое. Одно дело быть руководителем туристической фирмы, совсем другое - бронировать билеты по телефону. И в том, и другом случае специалист может гордо именовать себя менеджером, но фронт работ и уровень ответственности будет совершенно разным. Название профессии ни о чем не говорит. Важнее знать конкретные обязанности, которые выполняет специалист. И здесь многое зависит от того, в какой фирме он работает. В компаниях-туроператорах менеджеры занимаются разработкой и формированием туристических маршрутов, а в туристических агентствах продают их клиентам.
Менеджеры, работающие в компаниях-туроператорах: разрабатывают маршруты, составляют экскурсионные программы и планы развлекательных мероприятий, бронируют места в гостиницах, выкупают билеты на регулярные авиарейсы и организуют чартерные, ведут переговоры с принимающей стороной, занимаются оформлением страховок и виз, формируют пакеты туров, заключают договоры с турагентствами, участвуют в проведении рекламных кампаний, при возникновении конфликтных ситуаций связываются с представителями принимающей стороны и стараются разрешить их в пользу клиента.
В компаниях-туроператорах каждый сотрудник отвечает за определенный участок работы: оформление виз, бронирование мест и т. п. Подобные несложные операции по силам даже менеджерам с минимальным опытом. А такое ответственное дело, как, например, разработка нового направления, доверят только специалисту, имеющему солидный багаж знаний и хорошую профессиональную репутацию.
В многочисленных туристических агентствах задача менеджеров другая - продать готовый турпродукт, привлечь и удержать как можно большее количество клиентов. Менеджеры турагентства - связующее звено между клиентами и туроператорами. Именно им клиенты звонят по всем возникающим вопросам: задержан вылет, не нравится номер в отеле, в море плавают не те рыбки, которых он ожидал увидеть и т. д.
В обязанности менеджера турагентства входит: прием звонков, консультирование (в том числе по телефону), исследование рынка и подбор тура в соответствии с запросами клиента, взаимодействие с менеджерами из туроператорских компаний, оформление договора с клиентом.
Некоторые туристические компании совмещают агентские и операторские функции. Обычно это небольшие фирмы, которые изначально создавались как агентства, но со временем стали разрабатывать и собственные продукты.
В мире на долю туризма приходится около 10 % мирового валового дохода, 8 % общего объема мирового экспорта и 30-35 % мировой торговли услугами (по данным сайта Федерального агентства по туризму)
Обычно в туристических компаниях создается три крупных отдела. Один занимается въездным туризмом - выступает в роли принимающей стороны, обеспечивая пребывание иностранцев в России. Второй - внутренним: организует туры для соотечественников в пределах своей страны. Третий - зарубежным (выездной туризм): его менеджеры отправляют желающих на отдых за границу. Первыми двумя направлениями иногда занимаются сотрудники одного (российского) отдела.
Существует и более узкое деление: массовые и индивидуальные туры, детские и молодежные, свадебные и др.
Видов туризма огромное количество и в каждом - своя специфика. Например, менеджер экскурсионного туризма должен уметь подсказать клиенту, что именно можно посмотреть во Франции, а что - в Японии или Сингапуре. Специалист по оздоровительному отдыху посоветует место, где можно не только отдохнуть, но и полечиться, порекомендует нужную климатическую зону. Менеджеры по экологическим видам туризма разрабатывают варианты отдыха на природе, позволяющие на время забыть о городской суете и бешеном ритме жизни мегаполисов. Спортивный и экстремальный отдых (дельтапланеризм, полеты на парапланах) требует от менеджера не только специальных знаний, но и особой тщательности подготовки программы. Ошибка может стоить клиенту здоровья, а то и жизни. Есть еще рыболовный и охотничий, горнолыжный и круизный, событийный и спортивный, паломнический и даже гастрономический туризм....
В крупных компаниях возможна узкая специализация, но чаще турменеджеры - универсалы, способные организовать как классическую экскурсионную поездку по городам Чехии или Франции, так и эксклюзивный тур для влюбленных с венчанием в Индийском океане на глубине около трех метров.
Как следует из этой характеристики, менеджер выступает своеобразной приводной пружиной и движущей силой процессов, направленных на достижение целей любой организации. Чтобы эти процессы совершались эффективно и организация добивалась бы успехов в конкурентной борьбе на рынке, она предъявляет к менеджеру высокие требования, которые обусловлены ролью менеджмента как фактора развития организации.
Как и в любой профессии, менеджер может работать хорошо или плохо, успешно выполнять свои обязанности или не справляться с ними, а значит, и результаты будут разными.
В первом случае менеджер своим трудом будет способствовать росту организации, а во втором - приведет ее в упадок. В нашем примере с менеджером плохое выполнение им своих обязанностей повлечет низкое качество обслуживания туристической группы (при размещении в гостинице, в организации питания туристов, при осмотре достопримечательностей и др.).
Это вызовет справедливые нарекания со стороны туристов с выдвижением претензий в адрес фирмы, которые могут нанести ей не только моральный ущерб (принизить ее имидж), но и материальные потери (возврат денег за проданные туры).
Далеко не все, кто избрал профессию менеджера, овладевают ею в такой мере, чтобы организация испытывала бы благотворное влияние от их деятельности в се составе. Известно, что из числа получивших подготовку в области менеджмента хорошими менеджерами становится только 20-30%.
Остальным нельзя доверять дело управления, так как своими неумелыми действиями они приведут его к полному расстройству и, в конце концов к развалу. О таком положении будут свидетельствовать, в частности, факты принятия непродуманных решений, ведущие к тому, что впустую растрачиваются средства, труд людей, в действиях которых отсутствуют четкие ориентиры и согласованность, наблюдается формальное отношение к своим обязанностям, нежелание использовать свой трудовой и творческий потенциал в интересах общего дела. Все это последствия плохой работы менеджера, который не обладает нужными для такой профессии качествами и прежде всего способностью объединять, сплачивать людей и направлять их действия на достижение общих целей, стоящих перед организацией или перед се структурными подразделениями.
Менеджерами не рождаются, хотя природные качества играют определенную роль. Но профессии менеджера можно научиться. Помимо знании, для менеджера важен опыт. Он приходит со временем, но можно ускорить его приобретение, если анализировать свои ошибки, просчеты и вообще недостатки в работе и делать при этом правильные выводы. Менеджеру приходится постоянно учиться как на своих, так и на чужих ошибках, что может стать хорошей школой приобретения опыта.
1.2. Содержание профессиональной деятельности менеджера туризма
В общих чертах повседневная работа менеджера состоит в том, что он:
1) направляет действия людей, определяя их цели и задачи;
2) организует взаимодействие людей, создавая систему их совместной работы, в которой каждый выполняет свою роль, сообразуя с ней свои действия в согласии с действиями других людей;
3) мотивирует действия людей, воздавая каждому по заслугам, успехам, способностям и возможностям, побуждая их тем самым к повышению эффективности и качества индивидуальной и коллективной деятельности;
4) контролирует действия людей, анализируя и оценивая результаты их труда относительно достижения поставленных перед ними целей и задач, не допуская отклонений от них.
Это - основные функциональные направления деятельности менеджера, в которых он принимает управленческие решения. Выполняют же их другие люди, воспроизводя в своих действиях и получаемых при этом результатах идеи и замыслы менеджера, его оценки значимости событий и проблем, с которыми он сталкивается в своей работе, и, в конечном итоге, понимание им своей роли в качестве направляющего и организующего начала любой совместной деятельности.
В этой роли менеджер выступает личностью, ведущей за собой людей. Но, как отмечалось ранее, личностью, не возвышающейся над другими, а идущей впереди них по своим личным и деловым качествам. Только тогда он может рассчитывать на помощь и поддержку со стороны подчиненных, когда они увидят в нем способного руководителя, умело управляющего вместе с ними, а не стремящегося к тому, чтобы править людьми.
1.3. Современные требования, предъявляемые к профессиональной деятельности менеджера туризма
Требования, предъявляемые к современному менеджеру туризма предполагают прежде всего высокий профессионализм и компетентность в управлении персоналом, особые требования к его профессиональной подготовке, в которой большое внимание уделяется умению общаться с людьми, разбираться в психологии, строить профессиональное взаимодействие на основе знаний о его индивидуально - психологических особенностях, потребностях, мотивах поведения.
Качества, которыми должен обладать менеджер, это, по существу, качества лидера, привлекающего к себе людей и увлекающего их на решение поникающих в совместной работе проблем. В силу специфики туристской деятельности в сферу менеджмента попадает широкий круг отношений между людьми по поводу производства и обращения туристского продукта. Так, при его создании и реализации взаимодействуют работники туристских фирм, гостиничных предприятий и предприятий питания, транспортных хозяйств, культурно-зрелищных учреждений и других элементов туристского комплекса как отечественных, так и зарубежных партнеров. И везде менеджеры вступают в разнообразные отношения как друг с другом, так и со своими подчиненными. Они будут успешными и завершаются высокими результатами от такого сотрудничества, если будут строиться на профессиональной основе, предполагающей наличие у менеджера необходимых качеств.
Условно вес качества, характеризующие профессиональную пригодность к работе менеджера, можно разделить па три основные группы.
I. Деловые качества.
Они необходимы менеджеру для того, чтобы устанавливать со своими подчиненными и партнерами деловые отношения по поводу участия в общих делах, представляющих совместный интерес. Деловые качества включают в себя:
1) компетентность - знания, умения, навыки, приобретенные в результате специальной подготовки, опыта работы;
2) организаторские способности, выражающие склонности к налаживанию совместной деятельности и проявляющиеся в целеустремленности, системности мышления и поступков, настойчивости, требовательности, инициативности и самостоятельности;
3) коммуникабельность - способность устанавливать деловые контакты с другими людьми, вступать с ними в общение на деловой основе.
II. Психологические качества.
Они образуют комплекс личностных характеристик менеджера, призванных обеспечивать ему расположение людей и привлекать их к сотрудничеству. В этот комплекс входят:
1) способность заряжать своей энергией других людей;
2) психологическая избирательность как способность правильно разбираться в психологических особенностях других людей и верно реагировать на них (например, разбираться в типах темперамента, чертах характера, способностях подчиненных);
3) способность противостоять сильным отрицательным воздействиям, вызывающим высокую психическую напряженность, стресс;
4) умение владеть своими эмоциями, т.е. проявлять эмоциональную сдержанность в отношениях с людьми;
5) оптимизм - способность вселять в людей веру в успех, противостоять неудачам, переносить трудности.
III. Морально-этические (нравственные) качества.
Они необходимы менеджеру для завоевания доверия и уважения со стороны окружающих его в работе людей и составляют основу влияния на них как личности. К числу важнейших качеств такого рода относятся: честность, обязательность, справедливость, умение держать свое слово, доброжелательное), и уважительное отношение к людям.
Таковы, в основном, профессионально значимые качества менеджера, дающие ему право стоять во главе людей и вести их за собой. Они выражают сущность требований к менеджеру как к представителю особой профессии под названием менеджмент.
Все, что сказано выше, относится к деятельности менеджера, профессионально занятого менеджментом в любой области, в том числе и в туризме. Что касается такой его ветви, как туризм, то необходимо принимать во внимание влияние его специфических особенностей на трудовую деятельность менеджера.
В содержании деятельности менеджера туризма появляются новые виды работ и это накладывает некоторое своеобразие в качественной характеристике менеджера.
Во-первых, менеджер туризма должен выступать в качестве активной и ведущей части персонала фирмы. Его положение и влияние будут определяться прежде всею глубиной нравственною осознания значимости деятельности в туризме. Это потребует от менеджера формирования убежденности и принципиальности в отстаивании идей.
Во-вторых, менеджер туризма должен отчетливо представлять себе значение ценностей в организации всестороннего, полноценного и эмоционально насыщенного отдыха и досуга туристов. Это предполагает хорошее знание им рекреационных и досуговых программ возможностей их сопряжения с различными туристскими целями.
В-третьих, необходимость установления обширных и разнообразных деловых связей по линии изучения спроса на путешествия, создания на этой основе туристских продуктов и продвижения на рынок. Формирование туристских маршрутов, установление контактов вызывают потребность в эффективных коммуникациях что, очевидно, следует рассматривать в качестве особенностей труда менеджера в туризме.
В-четвертых, режим пребывания туристов предполагает усиление контрольной функции менеджеров при разработке и осуществлении туристских мероприятий, что связано также с высокой требовательностью, граничащей с жесткостью, если возникает реальная угроза нанесения ущерба среде. Рассмотренные вопросы, относящиеся к месту, роли, задачам функциям и качественной характеристике личности менеджера в туризме нуждаются в дальнейшем углубленном изучении.
В настоящей работе они носят скорее постановочный характер в плане того, что необходимо было наметить общие контуры представления о менеджменте и менеджере в туризме.
Менеджеру по туризму необходимо: знать законы «О защите прав потребителей», «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации», другие нормативные акты, регулирующие деятельность туркомпаний; владеть иностранными языками, лучше - несколькими, разбираться в тонкостях бизнеса: маркетинге, менеджменте, бухучете в туризме, знать специальные компьютерные программы, свободно ориентироваться в географии курортных зон, иметь представление об истории и культуре, обычаях местного населения различных стран мира.
Современная ситуация, сложившаяся на отечественном и зарубежном рынке туризма требует от менеджера решения не только экономических, но и культурологических, социально-педагогических, психолого-педагогических проблем. Для этого в своей деятельности он должен использовать основы педагогики.
При использовании основ педагогики в своей профессиональной деятельности менеджер туризма должен учитывать интересы, ценностные ориентации туристов, которые находятся в прямой зависимости как от наличия туристского опыта, так и от возраста. Если дети при выяснении культурных ценностей туризма на первое место ставят физическую культуру, физическое совершенствование человека, а расширение кругозора - на третье, то для взрослых, имеющих определенный туристский опыт, главными становятся именно познавательные ценности.
Выводы по первой главе
- Менеджер - это профессионально подготовленный управляющий, имеющий в подчинении группу работников, занимающий постоянную должность, наделенный в определенной сфере деятельности полномочиями по принятию решений и распоряжению ресурсами, а также ответственностью за достижение конечных результатов деятельности предприятия.
- Менеджер по туризму - понятие широкое. Одно дело быть руководителем туристической фирмы, совсем другое - бронировать билеты по телефону. И в том, и другом случае специалист может гордо именовать себя менеджером, но фронт работ и уровень ответственности будет совершенно разным. Название профессии ни о чем не говорит. Важнее знать конкретные обязанности, которые выполняет специалист. И здесь многое зависит от того, в какой фирме он работает.
- В общих чертах повседневная работа менеджера состоит в том, что он: направляет действия людей, определяя их цели и задачи; организует взаимодействие людей, создавая систему их совместной работы, в которой каждый выполняет свою роль, сообразуя с ней свои действия в согласии с действиями других людей; мотивирует действия людей, воздавая каждому по заслугам, успехам, способностям и возможностям, побуждая их тем самым к повышению эффективности и качества индивидуальной и коллективной деятельности; контролирует действия людей, анализируя и оценивая результаты их труда относительно достижения поставленных перед ними целей и задач, не допуская отклонений от них.
- Требования, предъявляемые к современному менеджеру туризма предполагают прежде всего высокий профессионализм и компетентность в управлении персоналом, особые требования к его профессиональной подготовке, в которой большое внимание уделяется умению общаться с людьми, разбираться в психологии, строить профессиональное взаимодействие на основе знаний о его индивидуально - психологических особенностях, потребностях, мотивах поведения.
- Современная ситуация, сложившаяся на отечественном и зарубежном рынке туризма требует от менеджера решения не только экономических, но и культурологических, социально-педагогических, психолого-педагогических проблем. Для этого в своей деятельности он должен использовать основы педагогики.
Глава 2. Использование основ педагогики в профессиональной деятельности менеджера туризма
Основой использования педагогики в профессиональной деятельности менеджера туризма является воспитательный потенциал туризма, который выражен в том, что туризм способствует:
- воспитанию свободной личности: высокого уровень самосознания; гражданственности; чувства собственного достоинства, самоуважения, самодисциплины, честности; ориентирования в духовных ценностях жизни; самостоятельности в принятии решений и ответственности; свободном выборе содержания жизнедеятельности.
- воспитанию гуманной личности: милосердию, доброте; способности к состраданию, альтруизму, терпимости, доброжелательности, скромности; стремлению к миру, добрососедству, пониманию ценностей человеческой жизни.
- воспитанию духовной личности: потребности в познании и самопознании, в красоте, рефлексии, общении, поиске смысла жизни; автономии внутреннего мира, цельности.
- воспитанию творческой личности: развитию способностей, потребности в научной, преобразующей деятельности, знаний, умений, навыков, интеллекта, интуиции, жизнетворчества.
Ведь для того чтобы сформировать в процессе воспитания разносторонне развитую личность, необходимо решить задачи умственного, физического, нравственного, эстетического и профессионального воспитания.
Ответственность за воспитывающее воздействие, оказываемое в процессе туристской деятельности, ложится на специалиста-профессионала в сфере туризма, то есть менеджера.
Менеджер туризма должен развивать в себе следующие способности к воспитанию: правильно оценивать ситуацию; оценивать внутреннее состояние другого человека; вызывать у другого человека интерес, желание к познанию, высокие духовные чувства; способность к диверсификации воспитательных воздействий в соответствии с индивидуальностью человека; находить нужный стиль общения, способ подачи нужного материала; правильно настраивать человека, вселять в него чувство уверенности, успокоенности, решимости, стимулировать к самосовершенствованию; вызывать к себе уважение, неформальное признание, завоевывать авторитет; способность к познанию себя, другого человека, мира духовного и материального; стремление к приключениям, адаптацию к различным непредвиденным обстоятельствам, неожиданностям.
В основе этого лежит применение новейших и традиционных педагогических технологий, часть из которых менеджер может использовать в процессе своей деятельности.
Содержание, формы и методы использования основ педагогики в деятельности менеджера туризма разнообразны. Это обусловлено наличием большого количества форм и видов туризма. В частности в спортивно-оздоровительном туризме менеджеры туризма аккумулируют и ряд функций менеджеров спортивных команд, менеджеров спортивных мероприятий, финансовых менеджеров. От этого также зависит каким образом они в своей деятельности будут использовать основы педагогики.
2.1. Практика использования основ педагогики в управлении спортивно-оздоровительным туризмом
При организации содержательного досуга большая роль отводится спортивно-оздоровительному туризму, значение которого научно обосновано.
Под спортивно-оздоровительным туризмом понимаются путешествия, походы и другие виды рекреационной деятельности, осуществляемые в целях духовного и интеллектуального развития человека и общества. Этот вид туризма является своеобразным видом спорта, занимаясь которым человек гармонично развивается как физически, так и духовно. Кроме того, туристы проводят слеты на уровне района, города или области, во время которых проходят соревнования по технике туризма и разнообразные конкурсы, связанные с искусством. Спорт и искусство тесно переплетены в спортивном самодеятельном туризме.
Туризм, и особенно спортивный, с его богатым содержанием различных действий (самообслуживание, преодоление различных препятствий и жизненных трудностей, проверка знаний, умений, способностей и т.д.), является прекрасным средством самовоспитания, которое основано на необходимости включения человеком волевых усилий. Последние связаны с мышечным напряжением, напряжением внимания, преодолением утомления, чувства страха, неуверенности, соблюдения определенного режима путешествии.
По оценкам специалистов, Россия обладает большим туристским потенциалом, превышающим аналогические ресурсы всех европейских стран вместе взятых. Однако возможности спортивно-оздоровительного туризма в общей структуре хозяйства, экономики и социальной жизни РФ остаются востребованными не полностью.
Дополняют характерные черты современного состояния спортивно-оздоровительного туризма следующие аспекты: свертывание форм активного отдыха в учреждениях рекреации; отсутствие государственной поддержки туристских клубов, их правовая незащищенность, слабая материальная база; разобщенность турфирм и предприятий, отсутствие концентрации усилий по совместной взаимовыгодной деятельности; изменение структуры туристских потоков, направленных теперь чартерными рейсами иностранных авиакомпаний за границу; мощная реклама зарубежного туризма и недостаточный интерес средств массовой информации к отечественному рынку спортивного оздоровительно туризма.
Все вышесказанное обосновывает необходимость определения федеральной стратегии и основных направлений нормативно-правовой деятельности по протекционизму, становлению и развитию спортивно-оздоровительного туризма в РФ.
Основой для разработки федеральных, региональных и ведомственных программ развития спортивно-оздоровительного туризма является решение следующих задач:
- устранение назревших противоречий в функционировании и развитии самодеятельного (преимущественно спортивной и оздоровительной направленности) и планового (преимущественно социокультурной направленности) видов туризма;
- содействие введению в действие комплекса конкретных нормативно-правовых мер, усиливающих ответственность общества и государства за состояние и степень развития спортивного и оздоровительного туризма. Усилить единство государственных и общественных форм управления туризмом в Российской Федерации;
- содействие расширению и кардинальному совершенствованию системы дифференцированной подготовки специалистов применительно к основным видам их профессиональной деятельности в туризме, усиление активизации фундаментальных и прикладных научных исследований проблем спортивного и оздоровительного туризма;
- внедрение спортивно-оздоровительного туризма, как сферы формирования личности, направленного на воспитание, обучение и развитие, особенно в систему учебных заведений, образовательных учреждений любых типов, в спортивно-оздоровительных лагерях, на базах рекреационно-вакационного типа, учреждениях санаторно-курортного профиля, на предприятиях и организациях, по месту жительства населения;
- создание и реконструкция имеющихся баз, комплексов, центров спортивного и оздоровительного туризма; активизация производства товаров туристского назначения и привлечения инвестиций для развития туристско-спортивной инфраструктуры.
Таким образом, существует противоречие между возрастающей потребностью различных возрастных категорий населения в спортивно-оздоровительных видах туризма и недостаточным использованием потенциала спортивно-оздоровительного туризма в формировании нравственных ценностей, формировании здорового образа жизни населения. И решить это противоречие возможно используя основы педагогики в профессиональной деятельности менеджера по спортивно - оздоровительному туризму, для реализации мощного воспитательного потенциала этого вида туризма и привлечения к нему различных социальных групп.
Также менеджер туризма систематическая организуя турпоходы по достопримечательным местам например в рамках культурно - краеведческой программы, которая включает в себя оздоровительный отдых культурно - познавательной направленности, просто не может обойтись без использования основ педагогики чтобы умело пропагандировать сохранение культурного и природного наследия и помочь туристам путешествовать интересно, безопасно, с наибольшей пользой. Для этого менеджер должен организовывать разносторонние консультации, обмен опытом, тщательно проверять подготовленность к путешествию, налаживать снабжение снаряжением и инвентарем, заботиться о выпуске разнообразной литературы, пособий.
Использование основ педагогики менеджером спортивного туризма должно быть адекватно возрастным этапам развития личности, включать в себя следующие компоненты:
- Организационно-процессуальный компонент включает в себя упорядочение дидактического процесса по определенным критериям с целью наилучшей реализации поставленной задачи; педагогическое управление и организацию учебно-воспитательного процесса. Содержательный компонент представляет собой систему научных знаний, практических умений и навыков, способов деятельности и мышления, которыми студентам необходимо овладеть в процессе профессиональной подготовки на специализации «Менеджмент спортивного туризма».
- Методический компонент включает в себя методическое обеспечение профессиональной подготовки менеджеров спортивно туризма, реализующийся в программах учебных дисциплин, методических рекомендациях по проведению занятий, тестах, практических занятиях, способах контроля.
- Воспитательный компонент дидактического комплекса реализуется, прежде всего, через личностный подход, который предполагает в качестве ведущего ориентира, основного содержания и главного критерия успешности профессиональной подготовки не только знания, умения, навыки, функциональную подготовленность к выполнению определенных видов деятельности, но и формирование и воспитание личностных качеств: нравственно-физических, волевых, профессиональной направленности, творческой активности, гражданственности и др.
Формами и методами использования основ педагогики в деятельности менеджера по спортивно - оздоровительному туризму являются семинары, инструктажи, лекции, практически занятия, на которых менеджер может объяснить или четко показать те или иные технические приемы, которыми должен владеть турист на спортивно - оздоровительном маршруте. Здесь особенно важно использовать педагогическое мастерство, так как к примеру, объяснение, сделанное экспромтом, может оказаться таким нечетким, туманным, что лишь запутает слушателей или создаст у них ошибочные представления о том, что представляет собой тот или иной туристский маршрут.
Менеджер, выполняющий роль инструктора туристической группы непременно должен заранее отрабатывать (один или вместе с другими инструкторами) все, что ему предстоит демонстрировать; подбирать примеры, факты, которые могут понадобиться для иллюстрации или доказательства; продумывать предстоящие ему рассказ или объяснение, а также вопросы или задачи, которые он будет ставить перед слушателями; намечать, кого и к чему следует привлечь, кого и в чем проверить, кому и какие дать советы и т. д.
Большое значение имеет речевая подготовленность менеджера, роль слова очень велика. Чтобы материал, сообщаемый менеджером спортивного туризма был верно понят и усвоен, излагать его нужно правильным языком, подбирая необходимые слова и выражения. Мысль выраженная неточно, неряшливо, воспринимается искаженно, не так, как нужно, или остается непонятой. Это может повлечь за собой (и нередко влечет) ошибки туристов при прохождении маршрута.
Менеджер спортивного туризма должен иметь собственную библиотечку, подбирая в нее туристскую, краеведческую, справочную литературу, пособия, конспекты, «методички». Это намного облегчает подготовку туристической группы к прохождению маршрута, позволяет делать его более насыщенным и интересным.
Использование основ педагогики в деятельности менеджера спортивного туризма должно способствовать освоению туристами основ познания в вопросах краеведения; азбуки туристско-бытовых и санитарно-гигиенических навыков; организации туристского быта в полевых условиях; ориентирования на местности; формированию физкультурно-туристских знаний, умений и навыков; общему укреплению здоровья; развитию физических качеств (быстроты, силы, выносливости, гибкости, координационных способностей и скоростно-силовых качеств); овладению техникой преодоления естественных и искусственных препятствий во время экскурсий на природу, туристских прогулок, походов выходного дня.
Цели и задачи использование основ педагогики в деятельности менеджера спортивного туризма выражаются в формировании умений и навыков. Это главный результат.
Умение - приобретенная способность делать что-либо. Например, умение вязать узлы. Оно вырабатывается путем применения знаний правил использования узлов и их вязки в сочетании с опытом выполнения определенных технических приемов. В первоначальный период умение вырабатывается сознательно, в последующем - автоматически.
Менеджеру спортивного туризма как инструктору для формирования и совершенствования умения важно использовать первоначальный момент сознательного действия.
Навык - умение, выработанное в результате выполнения упражнений. Так, навык вязки узлов вырабатывается неоднократными повторениями упражнения сначала только на одной веревке, а затем в сочетаниях при выполнении различных технических приемов.
Формирование умений и навыков проходит в несколько этапов и должно осуществляться при проведении обучению устройству и применению туристского инвентаря и снаряжения.
Сущность обучения состоит не только в овладении туристами знаниями, умениями и навыками, но и в воспитании будущего туриста. Большое воспитательное значение имеет правильная организация использования основ педагогики, что дисциплинирует, вырабатывает упорядоченные действия, выдержку, способность к длительным физическим нагрузкам и другие ценные качества туриста.
Цели и задачи использование основ педагогики в деятельности менеджера спортивного туризма выражаются также в формировании умений самовоспитания и самоконтроля в процессе туристской спортивной деятельности.
Самовоспитание - деятельность, направленная на становление или изменение своей личности в соответствии с сознательно поставленной целью, сложившимися идеалами и убеждениями. Самовоспитание осуществляется в процессе самоуправления, которое строится на основе сформулированных целей - программы действий, контроля за их выполнением, оценки полученных результатов, самокоррекции. Самовоспитание раскрывает собственные возможности, влияет на характер и на тело, изменяет взгляды, повышает нервную энергию, даёт ощущение здоровья и силы, формирует уверенность.
Самоконтроль в данном аспекте - это система наблюдений за своим здоровьем, физическим развитием, функциональным состоянием, фиксирование физической нагрузки. Самоконтроль включает наблюдение и анализ субъективных и объективных показателей состояния организма.
2.2. Использование основ педагогики в организации и управлении самодеятельным и детско-юношеским туризмом
Туризм (в первую очередь самодеятельный) не только является важной составной частью в системе воспитания школьников, но также влияет на физическое и культурное развитие людей, занимающихся им независимо от возраста и профессии. Занятия туризмом способствуют всестороннему и гармоничному развитию человека, что подтверждает необходимость широкого распространения туризма и использования не только традиционных, но и новых форм его организации. Формы проведения могут быть различными: от однодневных походов до организации спартакиад - сложных многоаспектных туристско-культурных мероприятий. Практика показывает, что интерес у молодежи к таким формам организации туризма значительный и в ряде случаев имеет тенденцию к росту.
Остановимся на том, какие педагогические основы проявляются в работе менеджера при управлении организацией самодеятельного и детско-юношеского туризма на базе туристских клубов и школ туристской подготовки различного уровня, в том числе при проведении туристских мероприятий, таких, как походы, слеты, соревнования и т.п.
Основой использования педагогики в организации детского и юношеского туризма являются такие факторы как: эмоциональное влияние; туристское общение; самодеятельность; рекреационность.
Устное слово, печать, наглядные средства - главные носители эмоционального воздействия. Ни одно из этих средств не универсально: в туристской работе они используются в сочетании друг с другом. Необходимо отметить, что в работе клубов и школ туризма применяются хорошо отработанные на практике методические разработки.
Туристское общение имеет целью совместное освоение участниками ценностей туризма, обмен ими. В туристской деятельности это проявляется в избирательных и добровольных контактах, а именно в регулярных занятиях клубных комиссий и школ и в нерегламентированных групповых занятиях. Важнейшим аспектом туристской работы является социальное творчество, присущее в той или иной мере почти всем туристским занятиям и особенно активно развивающееся в туристских труппах. Их повседневная жизнь сама вырабатывает и развивает бескорыстие, коллективизм, стремление и умение сотрудничать, помогать товарищам.
Организация познавательной туристской деятельности должна строиться дифференцированно, с учетом индивидуальных возрастных и половых особенностей и быть личностно-ориентированной.
Туризм, и особенно детский и юношеский, с его богатым содержанием различных действий (самообслуживание, преодоление различных препятствий и жизненных трудностей, проверка знаний, умений, способностей и т.д.), является прекрасным средством самовоспитания, которое основано на необходимости включения человеком волевых усилий. Педагогическая эффективность туристской деятельности будет выше, если каждый будет включаться в эту деятельность посредством выполнения посильных его возрастным особенностям и индивидуальным творческим способностям, мотивам и интересам игровых должностей (ролей).
Необходимо отметить, что существуют специфические принципы, методы и формы использования основ педагогики в работе менеджера по управлению детским и юношеским туризмом. Например, если рассматривать отдельное туристское мероприятие как относительно замкнутое звено воспитательного процесса, то основной формой управления этим процессом окажется в данном случае положение о слете, соревновании, план маршрута, которые играют роль педагогических программ, обеспечивающих решение конкретных воспитательных и других задач. В качестве примера можно привести программу ориентированную на синтез спорта, туризма и искусства, которая может быть разработана в целях повышения культурной значимости туризма среди детей и молодежи. В ней могут быть предложены новые организационные формы туризма, обладающие высоким гуманистическим, воспитательным, культурным потенциалом и основанные на взаимосвязи туризма и искусства. Для того чтобы более полно реализовать программу объединения туризма и искусства, можно использовать широкий круг акций и мероприятий, таких, как конкурсы и выставки, культурно-туристские слеты, туристские спартакиады, конкурсы и выставки, среди которых:
- выставки и конкурсы произведений искусств (картин, скульптур, фотографий, литературных и музыкальных произведений и т.п.), коллекций, изобретений и др. творческих работ, авторами которых являются туристы; конкурсы среди туристов на лучшее исполнение песен, музыкальных произведений, пантомим;
Подобные документы
Оценка эффективности спортивно-событийного туризма и разработка туристской политики. Универсиада 2013 как фактор развития туризма в Татарстане. Проблема подготовки квалифицированных кадров. Возможности эффективного использования объектов туризма.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 21.12.2014Обзор зарождения детско-юношеского туризма в России. Зарождение туризма и экскурсий в России. Классификация видов детско-юношеского туризма. Маркетинговое исследование рынка детско-юношеского туризма в России. Туристические организации.
реферат [45,1 K], добавлен 29.11.2006Система деятельности и функциональности работы в управлении развития туризма Минэкономики Ростовской области. Перспективы развития международного делового туризма, туристический профиль. Анализ финансово-хозяйственной деятельности индустрии туризма.
отчет по практике [39,2 K], добавлен 20.09.2010Изучение истории развития и современного состояния лечебно-оздоровительного туризма в России. Анализ его значения в экономике страны. География лечебного туризма. Характеристика туристских фирм и курортов, занимающихся лечебно-оздоровительным туризмом.
реферат [35,2 K], добавлен 20.01.2015Обзор истории развития детско-юношеского туризма в России. Классификация видов детского туризма и организаций, им занимающихся. Развитие детско-юношеского туризма в Санкт-Петербурге и Ленинградской области, Карелии, Краснодарском крае.
курсовая работа [58,8 K], добавлен 10.09.2003Оценка текущего и потенциального спроса на детский отдых. Определение основных проблем, барьеров в развитии спортивно-детского туризма. Инновационные варинты и государственные программы для качественой поддержки развития детско-спортивного туризма.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 26.06.2019Особенности регионального туризма как объекта управления. Понятие туристского региона, функции его организационных структур. Роль и особенности менеджмента в сфере экскурсионной деятельности. Профессиональные требования к деятельности менеджера.
шпаргалка [111,9 K], добавлен 05.05.2009Становление и развитие спортивно-оздоровительного туризма в России. Сущность и специфика спортивно-оздоровительного туризма в структуре молодежного досуга. Путешествия на велосипеде. Наборы походного снаряжения. Снаряжение и приспособление для ночлега.
курсовая работа [48,0 K], добавлен 21.02.2014Основные понятия и определения спортивно-оздоровительного туризма как вида деятельности, организация спортивно-оздоровительных туров, облегченных вариантов активного туризма. Основные понятия и особенности фитнес-туров, их организация и направления.
курсовая работа [46,2 K], добавлен 21.03.2011Понятие спортивно-оздоровительного туризма, его основные функции. Развитие основных видов активного туризма в Краснодарском крае: спортивного, рекреационного, реабилитационного и познавательного. Сравнительный анализ спортивно-оздоровительных центров.
курсовая работа [31,8 K], добавлен 14.12.2011
