Between entrepreneurship and lifestyle: the case of young vegans of Saint-Petersburg
Relation between entrepreneurship, lifestyle and consumption. Vegan business in Saint-Petersburg. Veganism - a philosophy and way of living. Procedures of grounded theory: open and axial coding. Representation of Saint-Petersburg vegan business in media.
| Рубрика | Социология и обществознание |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | английский |
| Дата добавления | 10.08.2020 |
| Размер файла | 4,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
И: А у вас, получается, наценка не самая большая?
Р: У нас вообще небольшая. Мой муж меня ругает постоянно, говорит, Маша, ты занимаешься не бизнесом, а благотворительностью (смеется). Потому что да, у нас очень большую часть себестоимости, она уходит на оплату рабочих, всем, стоимость это зарплата всех участников, это мастера непосредственно кто делает, кто шьет обувь, кто кроит, это так скажем, производственные рабочие и мои работники, которые хорошо получают (смеется), вот. Поэтому у нас очень высокая себестоимость, наценка там совсем небольшая, скажем тебе честно. Поэтому нет такого, знаешь, я слышала тоже от кого-то, типа а мне так классно типа, у меня супер наценка, как бы все вообще в шоколаде. Ну как бы естественно, люди не понимают, на чем строится полная себестоимость. На аренде, на зарплате, на закупке материалов, понимаешь. Там есть кредит скорее всего у кого. Например, у меня он тоже есть, и уже даже не один. А поэтому все вот это складывается в общую себестоимость, а ее, так скажем, основная часть уходит на оплату мастерам и сотрудникам.
И: Мгм, все, я наверно в принципе узнала от тебя все, что хотела, спасибо большое!
Р: Спасибо!
Appendix 5
Summary table about articles
|
№ |
Article title (russian) |
Article title (english) |
Source |
Year of publication |
|
|
1 |
Кто и как открывает небольшие веганские кафе в Петербурге |
Who and how opens small vegan cafes in St. Petersburg |
The Villagе |
2019 |
|
|
2 |
Как делать этичный бизнес в большом городе |
How to do ethical business in a big city |
The Villagе |
2015 |
|
|
3 |
Веганский проект «Горизонталь» в лофт - проекте «Этажи» закрывается |
Vegan project "Horizontal" in the loft project "Etazhi" closes |
The Villagе |
2019 |
|
|
4 |
Как экономист создала первую в России марку этичной обуви |
How the economist created Russia's first brand of ethical shoes |
The Villagе |
2016 |
|
|
5 |
Магазин вегетарианских товаров и кафе «Джаганнат» на Фонтанке |
Shop of vegetarian goods and cafe "Jagannath" on the Fontanka |
The Villagе |
2014 |
|
|
6 |
Где вкусно поесть вегетарианцам, веганам,сыроедам в Санкт-Петербурге -- обзор 23 мест |
Where to eat vegans, vegans, raw foodists in St. Petersburg - a review of 23 places |
Natur Product (Натур Продукт) -- online-magazine |
2017 |
|
|
7 |
Первая веганская кондитерская в Санкт-Петербурге |
The first vegan bakery in St. Petersburg |
Yandex Zen |
2019 |
|
|
8 |
Альтернативное мясо Beyond Meat начнут продавать в «Азбуке вкуса» |
Alternative meat Beyond Meat will begin to be sold in the "Azbuka Vkusa" |
Plus One - communication project on leadership practices in the field of social and environmental responsibility. |
2019 |
|
|
9 |
Почти мясо. Пять шагов к точке веганского стритфуда |
Almost meat. Five Steps to Vegan Street Food |
Newspaper "Business Petersburg" (Деловой Петербург) |
2019 |
|
|
10 |
Сделать продукт, максимально имитирующий мясной. Три молодых предпринимателя переводят Россию и Европу на питание растительным мясом. И у них получается |
To make a product that imitates meat as much as possible. Three young entrepreneurs are moving Russia and Europe to food with vegetable meat. And they do it |
Meduza |
2020 |
|
|
11 |
The St Petersburg vegans cooking up a revolution |
The St Petersburg vegans cooking up a revolution |
BBC News |
2019 |
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Description situation of the drugs in the world. Factors and tendencies of development of drugs business. Analysis kinds of drugs, their stages of manufacture and territory of sale. Interrelation of drugs business with other global problems of mankind.
курсовая работа [38,9 K], добавлен 13.09.2010Study the opinion of elderly people and young people about youth culture. Subculture as a group of people with the same interests and views on life. Passion for today's youth to heavy music, computers, dance parties and special styles of clothing.
презентация [654,6 K], добавлен 28.10.2014Фестивали Open Air как объект межкультурных коммуникаций, история их становления. Зарубежный опыт организации и условия его эффективного применения в отечественных условиях. Показатели социально-педагогической результативности проекта фестиваля.
дипломная работа [96,9 K], добавлен 22.01.2017The concept of public: from ancient times to era of Web 2.0. Global public communication. "Charlie Hebdo" case. Transition of public from on-line to off-line. Case study: from blog to political party. "M5S Public": features and mechanisms of transition.
дипломная работа [2,7 M], добавлен 23.10.2016Problems in school and with parents. Friendship and love. Education as a great figure in our society. The structure of employed young people in Russia. Taking drugs and smoking as the first serious and actual problem. Informal movements or subcultures.
контрольная работа [178,7 K], добавлен 31.08.2014Корпоративна культура "Ернст енд Янг". Розвиток бренду роботодавця. Стратегічне партнерство з провідними вищими навчальними закладами та молодіжними організаціями. Програма підтримки працюючих мам, професійного та кар’єрного розвитку персоналу компанії.
доклад [429,6 K], добавлен 16.05.2015Race discriminations on ethnicity backgrounds. The Globalization and Racism in Media Age. African American writers about racism. Comparative analysis of the novel "To Kill a Mockingbird" Harper Lee and story "Going to Meet The Man" by James Baldwin.
дипломная работа [135,9 K], добавлен 29.03.2012The need for human society in the social security. Guarantee of social security in old age, in case of an illness full or partial disability, loss of the supporter, and also in other cases provided by the law. Role of social provision in social work.
презентация [824,4 K], добавлен 16.10.2013The essence of social research communities and their development and functioning. Basic social theory of the XIX century. The main idea of Spencer. The index measuring inequality in income distribution Pareto. The principle of social action for Weber.
реферат [32,5 K], добавлен 09.12.2008Four common social classes. Karl Marx's social theory of class. Analysis the nature of class relations. The conflict as the key driving force of history and the main determinant of social trajectories. Today’s social classes. Postindustrial societies.
презентация [718,4 K], добавлен 05.04.2014
