Дисперсні системи

Размещено на http://www.allbest.ru/

Размещено на http://www.allbest.ru/

Дисперсні системи

дисперсний фаза середовище

При змішуванні речовин з водою можуть утворюватися однорідні і неоднорідні суміші. Під час розчинення речовини мають властивість подрібнюватися, такі розчини називають дисперсними системами.

Дисперсна система - це система, в якій одна речовина рівномірно розподілена в об'ємах іншої у вигляді дуже дрібних часточок.

Склад дисперсної системи:

1) Дисперсна фаза (це дрібні частинки, як йони, кристалики, краплі, пухирці, що розподілені в об'ємі іншої речовини.)

2) дисперсійне середовище (це середовище, в якому розподілені частинки дисперсної фази.)

Дисперсні системи класифікують за такими ознаками:

1. За характером дисперсності. Дисперсні системи поділяють на монодисперсні, в яких всі частинки дисперсної фази мають однаковий ступінь дисперсності і полідисперсні, в яких частинки дисперсної фази мають різний ступінь дисперсності. Якщо останні системи є реальними, то монодисперсні - науковою абстракцією.

2. За ступенем дисперсності. Залежно від розмірів частинок дисперсної фази дисперсні системи поділяють на такі типи:

1) колоїдно-дисперсні або ультрамікрогетерогенні (високодисперсні);

2) мікрогетерогенні (середньої дисперсності);

3) грубодисперсні;

3. 3а характером взаємодії між частинками дисперсної фази і дисперсійним середовищем (міжфазна взаємодія).Ліофобними є системи, в яких спорідненість дисперсної фази і дисперсійного середовища мала, а тому сили міжмолекулярної взаємодії на межі поділу фаз слабкі. Такі системи термодинамічно нестійкі і вимагають спеціальних методів стабілізації. До них належить більшість дисперсних систем - ліозолі, аерозолі, емульсії, піни. Ліофобні золі (у випадку води - гідрофобні) називають власне колоїдними розчинами. До них належать гідрозолі золота, срібла, ферум гідроксиду, аргентум хлориду тощо. Стійкість таких систем зумовлена, головним чином, однойменним зарядом частинок золю. Ліофобні системи називають міцелярними або суспензоїдами.

Ліофільними є системи, які характеризуються інтенсивною взаємодією речовин фази і середовища з утворенням сольватних (гідратних, у випадку води) оболонок із молекул дисперсійного середовища навколо частинок дисперсної фази. Тому такі системи утворюються самочинно і є термодинамічно стійкими, гомогенними. До них належать розчини високомолекулярних сполук, основними структурними одиницями яких є сильно гідратовані макромолекули ВМС. Прикладом таких систем є розчини білків, нуклеїнових кислот, мил, деяких глин, танінів, алкалоїдів у воді, каучуку в бензені, поліамідів у спирті тощо.

4. За характером взаємодії між самими частинками дисперсної фази. За цією ознакою дисперсні системи поділяються на вільнодисперсні (безструктурні), в яких частинки дисперсної фази практично не контактують одна з одною і вільно плавають в дисперсійному середовищі. З цього ясно, що за цієї ознакою можуть класифікуватись дисперсні системи з газовим або рідинним дисперсійним середовищем. Це аерозолі (дими, пил в газі, туман), і розбавлені ліозолі (розбавлені суспензії, емульсії, піни, колоїдні розчини).

При високій концентрації частинок дисперсної фази, останні можуть контактувати між собою, утворюючи просторові каркаси, подібно до бджолиної вощини, комірки, якої заповнені медом. Такі системи називають структурнодисперсними або зв'язанодисперсними. До них відносяться гелі капілярно-пористі тіла типу активованого вугілля, силікагелю, мембрани тощо.

5. За формою частинок дисперсної фази (за топографічною ознакою). За цією ознакою всі дисперсні системи можна класифікувати на три класи:

а) дисперсні системи, в яких частинки дисперсної фази володіють малими розмірами за трьома координатними напрямками (х, у, z), тобто частинки, які можна приблизно розглядати як сфери (кульки), кубики - і називають глобулярними.

б) дисперсні системи, в яких частинки дисперсної фази можуть бутиокремими листочками, лусочками, плівками, маючи за двома напрямками великі розміри (довжину і ширину) і лише дуже малу товщину. Їх називають плівочними або пластинчастими (ламінарними) системами.

в) дисперсні системи, в яких частинки дисперсної фази мають форм волокон, ниток, тобто характеризуються великою довжиною, але малою товщиною. Це волокнисті (фібрилярні системи).

6 За агрегатним станом дисперсної фази і дисперсійного середовища.