Формирование технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в ВУЗе

2) определение места специальных дисциплин в учебном плане специальности и его внедрение в учебный процесс. В ходе опытно-поисковой работы установлено, что более эффективно изучение дисциплины «Введение в специальность» идет в первом семестре, а «Технологические процессы в сервисе» - в 5, 8 и 9 семестрах, поскольку такой пространственно-временной интервал обеспечивает целостное погружение будущего специалиста сервиса в технологический процесс на основе общедидактических принципов связи теории с практикой.

Таблица 2.2Организация формирующего этапа опытно-поисковой работы

Методика реализации второго педагогического условия строилась на принципах проблемности, сотворчества, конструктивного взаимодействия, рефлексивной активности и предусматривала использование в качестве основных тренинговую и проектную технологии.

Тренинговая технология обеспечивала формирование и развитие у будущих специалистов сервиса технологичности изготовления изделий, формируя технологические качества изготовления изделий. Опытно-поисковая работа показала продуктивность использования трех видов тренинга в следующей логике: тренинг самопозецианирования> тренинг самопроектирования> тренинг профессионально-личностного роста. Формы, методы и приемы подбирались в зависимости от тематики тренинга и уровня сформированности у будущих специалистов сервиса технологических качеств деятельности в условиях предприятий индустрии моды.

Проектная технология обеспечивала формирование у будущих специалистов сервиса опыта проектирования моделей одежды с заданными качествами, в том числе и авторского проекта. Основными направлениями реализации данной технологии выступали: методическая разработка проектов на основе Положений о конкурсе (формулировка тем, идеи, типологизации проекта, разработка методических рекомендаций для будущих специалистов сервиса, ориентированных на деятельность предприятий индустрии моды); включение будущих специалистов в совместную или индивидуальную работу над проектом. Логика работы будущих работников предприятий индустрии моды предусматривала: выбор темы проекта, его вида и типа, количества изделий и количества участников; эскизное решение проекта; обсуждение возможных вариантов решения проблемы, которые необходимо исследовать в рамках проделанной тематики (основные методы - беседа, мозговая атака, дискуссия); распределение задач по группам, этапам, обсуждение возможных методов исследования, поиска информации, творческих решений; самостоятельная работа участников проекта по своим индивидуальным или групповым задачам; промежуточное обсуждение методов и способов изготовления изделий; коллективное обсуждение, экспертиза, коллективная рефлексия, выводы, презентация (участие в конкурсе), выводы.

Методика реализации третьего педагогического условия строилась на принципах центрации на личность, обратной связи, рефлексивной активности и предусматривала разработку оценочно-критериального инструментария, проведение тренингов самообразования, самопроектирования, использование рефлексивных и диагностических методов и средств.

Статистические данные (табл.2,3) свидетельствуют о том, что формирование технологической компетенции идет успешнее при воздействии выделенных нами педагогических условий в комплексе (группа ОПГ-3), т.е. эффективность использования комплекса условий выше, чем их использование в усеченном варианте (или по-отдельности). Динамика формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса наглядно подтверждает правомерность сделанных нами выводов (табл. 2.4)

Таблица 2.3Сравнение результатов формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе

Таблица 2.4 Динамика формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе

Достоверность полученных результатов проверялась с помощью критерия ч² К. Пирсона. По расчетным данным при 5%-ом уровне значимости было доказано преимущество альтернативной гипотезы перед нулевой. Это позволило сделать вывод, что цель исследования достигнута, гипотеза подтверждена.

Обобщая результаты теоретико-поискового исследования, можно сделать следующие общие выводы:

1. В ходе исследования было выявлено, что проблема формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе является одной из актуальных проблем в педагогической теории и практике, требующей своего дальнейшего осмысления.

2. Исследование позволило уточнить и конкретизировать понятия «технологическая компетенция и технологическая компетентность будущих специалистов сервиса», определить структуру, содержание и механизмы формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса по специальности сервис на предприятиях индустрии моды. Установлено, что технологическая компетенция будущих специалистов сервиса для предприятий индустрии моды - интегративное качество личности специалиста сервиса, имеющее сложную системную организацию и выступающее как совокупность, взаимодействие и взаимопроникновение мотивационного, когнитивного и деятельностного компонентов, степень сформированности которых отражает готовность и способность будущего специалиста сервиса эффективно применять профессиональные знания и умения в технологическом процессе производства и оказания услуг, осуществлять профессиональную деятельность с целью повышения эффективности технологических процессов на предприятиях индустрии моды.

Технологическая компетенция специалиста сервиса характеризуется технологической культурой и технологическим мышлением, проявляющимися в квалификационных компетенциях технологических функций работников предприятий индустрии моды: портной, закройщик, художник-консультант, инженер-технолог, специалист по сервису.

3. Обоснована и представлена модель формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса в вузе, структура которой определяется интеграцией её блоков: целеполагания, методологического, процессуального, результативно-оценочного, а реализация осуществляется на принципах непрерывности и последовательности, межпредметных связей, ориентации на технологический процесс производства изделий по индивидуальным заказам населения, самостоятельность будущего работника предприятий индустрии моды в процессе профессиональной деятельности, интеграции теории в практику процесса изготовления изделий на индивидуального потребителя, технологичности навыков и умений.

4. Доказано, что эффективность модели обеспечивается реализацией комплекса педагогических условий: 1) организация единого образовательного пространства учебной и внеучебной деятельности студентов; 2) разработка практических заданий на основе интеграции дисциплин различных блоков основной образовательной программы; 3) предоставление будущему специалисту сервиса свободы выбора идей, способов и средств проектирования, изготовления и презентации швейных изделий через систему индивидуальных творческих заданий и конкурсов.

5. Разработано и апробировано научно-методическое обеспечение процесса формирования технологической компетенции у будущих специалистов сервиса, включающее методику реализации педагогических условий, поддерживающие её дидактический и оценочно-критериальный инструментарий.

Мы полагаем, что предложенное диссертационное исследование не исчерпывает всех аспектов обозначенной проблемы. Актуальной представляется работа по следующим направлениям: разработка модели формирования технологической компетенции для будущих специалистов сервисных предприятий по специальностям 100107 «Сервис по химической обработке изделий», 100111 «Техника и искусство фотографии»; перспективным является разработка электронного учебно-методического комплекса, способствующего формированию технологической компетенции; развертывание данного процесса в системе непрерывного профессионального образования: колледж-вуз-система повышения квалификации работников предприятий индустрии моды с соответствующей разработкой теоретико-методологических, методических и дидактических аспектов.

ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ ОТРАЖЕНЫ В СЛЕДУЮЩИХ ПУБЛИКАЦИЯХ

Статьи, опубликованные в научных изданиях, включенных в реестр ВАК РФ

1. Смолина, О.А. Теоретические факторы формирования профессиональных компетенции / О.А.Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Вестник Южно-Уральского государственного университета. Серия: «Образование, здравоохранение, физическая культура». - 2006. - №16 (71) - С. 75-79.

2. Смолина, О.А. Теоретические аспекты проблемы формирования профессиональных компетенций специалиста сервиса /О.А.Смолина // Вестник Челябинского государственного педагогического университета.- 2009.- № 06.- С.154-160.

Статьи в сборниках научных трудов и тезисы докладов на научно-практических конференциях

3. Смолина, О.А. Художественная роспись ткани по ткани / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Матер. междунар. науч. конф. «Текстиль, одежда, обувь: дизайн и производство». - Витебск: Изд-во ВГТУ, 2002.- С.305-308.

4. Смолина, О.А. Технология художественной отделки изделий их натуральной кожи / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Вторые Бушуевские чтения. М-во образования и науки Российской Федерации. Федеральное агенство по образованию Южно-Уральский государственный университет филиал в г. Златоусте. Российская Академия наук. Уральское отделение Институт истории и археологии. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2004.- С. 55-58.

5. Смолина, О.А. Технология художественной отделки швейных изделий / О.А. Смолина, Т.Н. Баталова // Конкурс грантов студентов, аспирантов и молодых ученых вузов Челябинской области: сб. реф. науч.-исслед. работ. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2004. - С.135-136.

6. Смолина, О.А. Художественная отделка - роспись «тканью по ткани» / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Матер. XII междун. Науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых «Современные техника и технологии 2006». - Томск: Изд-во Томских политехн. ун-т., Общество Электронных приборов (ЕДS), Институт электро- и радиоинженеров (IEEE), 2004. - С. 142-144.

7. Смолина, О.А. Инновационные технологии по изготовлению мужского костюма / О.А. Смолина // Матер. междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых. - Омск: Изд-во «ОГИС», 2007.- С.60 - 61

8. Смолина, О.А. Особенности формирования учебных планов с учетом уровневой подготовки на основе основных образовательных программ бакалавриата по направлению «Сервис» / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова // Матер. Всерос. совещ. заведующих кафедрами материаловедения и науч.-метод. семинара по материаловедению в области сервиса, текстильной и легкой промышленности.- Черкизово: Изд-во «РГУСиТ», 2008.- С.60 - 66.

9. Смолина, О.А. Исследования сварного соединения при выполнении художественной отделки - роспись «Тканью по ткани» / О.А. Смолина, Е. И. Дудина, Е.А. Шитлина // Матер. XIY Междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых «Современные техника и технологии 2008». - Томск: Изд-во Томский политехн. ун-т., 2008. - Т. 3.- С. 541-542.

10. Смолина, О.А. Теоретические подходы к формированию профессиональной компетенции специалиста сервиса / О.А. Смолина, Е.И. Дудина // Матер. XIY междун. науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых «Современные техника и технологии 2008». - Томск: Изд-во Томский политехн. ун-т. 2008. - Т. 3. - С. 281-283.

11. Смолина, О.А. Формированию профессиональной компетенции специалиста сервиса / О.А. Смолина, Е.В. Баранова // Матер. междун науч.-практ. конф. студентов и молодых ученых. - Омск: Изд-во ОГИС, 2008. - С. 115-117.

12. Смолина, О.А. Инновационные учебные программы по специальности «социально-культурный сервис и туризм» / О.А.Смолина // Матер. 60-й юбилейной науч. конф. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2008. -Т. 3. - С.139-140.

Учебные и методические пособия

13. Смолина, О.А. Технология швейных изделий: учебное пособие

/ О.А. Смолина; под ред. Л.Н. Лисиенковой. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2003. - Ч.1. - 81 с.

14. Смолина, О.А. Технология швейных изделий: учебное пособие

/ О.А. Смолина; под ред. Л.Н. Лисиенковой. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2004.- Ч.2. - 54 с.

15. Смолина, О.А. Технология художественной отделки швейных изделий: учебное пособие / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2005. - 133 с. (Гриф УМО).

16. Смолина, О.А. Технология восстановления потребительских свойств одежды: учебное пособие / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова, И.П. Рябова.- Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2006. - 91 с. (Гриф УМО).

17. Смолина, О.А. Основы мерчендайзинга: учебно-методическое пособие / О.А. Смолина, Л.Н. Лисиенкова. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2007. - 85 с.

18. Смолина, О.А. Технология художественной отделки текстильных изделий: лабораторный практикум / О.А. Смолина, Е.И. Дудина; под ред. Л.Н. Лисиенковой. - Челябинск: Изд-во ЮУрГУ, 2008. - 60 с.

Размещено на Allbest.ru