Санитарно-гигиенические требования к уборке и утилизации трупов

Размещено на http://www.allbest.ru//

Министерство сельского хозяйства Российской федерации

федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего профессионального образования.

«Бурятская государственная сельскохозяйственная академия

им. В.Р. Филиппова»

Технологический факультет

Кафедра «Биологии и биологических ресурсов»

Курсовая работа

По дисциплине «Зоогигиена»

«Санитарно-гигиенические требования к уборке и утилизации трупов»

Выполнила: Обучающаяся гр. Б3201З

Шолохова Е.А.

Проверил: доцент

Лузбаев К.В.

Улан-Удэ 2020 г



Введение

гигиенический труп дезинфекция

Любой труп павшего или убитого животного, оставшийся на поверхности почвы, загрязняет землю, воду и воздух. Это может быть фактором распространения инфекции среди людей и животных. Поэтому сразу же после смерти или принудительного забоя животных ветеринар должен для предотвращения распространения инфекционных заболеваний животных, а также для защиты пастбищ и водоемов от заражения немедленно осмотреть труп животного и решить, какой способ обращения с трупом наиболее целесообразен. Несвоевременное и неправильное очищение трупов может быть источником распространения инфекционных заболеваний.

Главная проблема заключается в том, как правильно избавиться от мертвого животного и предотвратить распространение инфекции между человеком и животными.

Транспортировка трупов животных для уничтожения должна осуществляться на специальном транспортном средстве, непроницаемом для жидкости, которое необходимо дезинфицировать после каждой перевозки. Использование этого транспорта для других целей запрещено. До того как труп будет убран, владелец животного не должен допускать к трупу кого-либо. Место, где лежал труп и предметы, с которыми он соприкасался, нейтрализуются в соответствии с инструкциями ветеринарной службы. Ветеринары должны следить за тем, чтобы захоронение трупов осуществлялось в специально отведенных местах, а также осуществлять регулярный надзор за ветеринарно-санитарным состоянием мест утилизации.



Смерть и посмертные изменения в организме, их дифференциальная диагностика от прижизненных изменений

Концепция смерти - это необратимое прекращение всех обменных процессов и жизнедеятельности организма. Смерть-это неизбежный конец естественного жизненного цикла любого организма. Живой организм превращается в труп или мертвое тело с наступлением смерти.

Продолжительность жизни различных видов животных зависит от различных факторов, таких как влияние окружающей среды и условий существования, филогенетических особенностей и наследственности.

В результате износа тела наступает естественная или физиологическая смерть. Существуют различные теории старения и смерти: иммунологическая теория и теория соматических мутаций, теория аутоинтоксикации, теория нарушений нейроэндокринной регуляции со снижением эффективности индуктивного синтеза ферментов и развитием необратимых нарушений обмена веществ.

Однако, несмотря на вышеприведенные теории смерти, животные умирают гораздо раньше естественного физиологического срока из-за болезней, неспособности добывать пищу или внешнего насилия.

Даже после смерти, будучи изолированными, многие органы и ткани могут функционировать. Благодаря сохранению нервной возбудимости, при поражении животных или вскрытии их трупов можно наблюдать перистальтику кишечника и сокращение мышц. Гистологические исследования показали, что структура ткани, взятой из свежих трупов и не изменяющейся в течение жизни, неотличима от ткани живого организма. Однако через некоторое время после смерти можно наблюдать посмертные изменения. Посмертные изменения и патологические процессы, произошедшие в течение жизни животного, могут быть обнаружены в тканях трупа животного. В зависимости от внешних условий и болезни, возникшей в организме животного, посмертные изменения развиваются по-разному. Их нужно уметь отличать от прижизненных патологических процессов. К изменениям после смерти относятся:

Охлаждение трупа животного

Трупное окоченение

Гипостазы

Свёртывание крови

Трупное разложение

Период, прошедший с момента гибели животного, позволяет определить степень его развития. При определении основного заболевания некоторые из этих изменений могут быть значимыми показателями.

После смерти животного температура трупа сравнивается с температурой окружающей среды. Снижение температуры тела происходит быстрее. Чем ниже температура воздуха, тем меньше объем трупа. При некоторых заболеваниях, таких как столбняк, удушье, отравление стрихнином и др, при тепловом и солнечном ударе температура тела не снижается сразу после смерти, а, наоборот, может повышаться в течение некоторого времени.

Трупное окоченение наблюдается в скелетных и сердечных мышцах. Время наступления трупного окоченения и степень его выраженности зависят от внешних условий и состояния животного на момент его смерти(возраст, развитие мышечной ткани и др.).

Рисунок 1- Трупное окоченение

Окоченение у животных может наступить через 30-60 минут после смерти. Сначала окоченевают конечности. Если нет условий для разложения, окоченение может сохраняться в течение 48-72 часов, а часто и дольше. Мышцы, выведенные из состояния окоченения в самом начале развития этого процесса, могут снова затвердеть. Конечности, насильственно выведенные из состояния выраженного окоченения, не возвращаются в это состояние. Окоченение выражено слабо и проходит быстро, если в течение жизни произошли дистрофические или воспалительные изменения в мышцах животного. Когда сердечная мышца напряжена, кровь из левого желудочка выталкивается в аорту. Артерии, которые уменьшаются из-за окоченения, частично выталкивают кровь в капилляры и вены.

Процессы разложения в трупах животных выражены в разной степени. Которые развиваются под влиянием ферментов, присутствующих в клетках и тканях животного (аутолиз) и вследствие действия гнилостных бактерий, которые высыхают из желудочно-кишечного тракта. Эмфизема и разложение трупа происходит под действием гнилостных бактерий. Разложение трупа можно замедлить с помощью антисептиков и консервантов (формалин, спирт и др.).

Этапы разложения трупа

Разложение трупа - это непрерывный процесс, который может длиться от нескольких недель до нескольких лет. Разложение полностью зависит от окружающей среды.

Стадии разложения трупа:

Живые животные не разлагаются внешне, но в их кишечнике содержатся различные бактерии, простейшие и нематоды. Некоторые из этих микроорганизмов уже готовы к новой жизни. Когда животные умирают, они теряют способность держать их под контролем.

От 0 до 3 дней. Несмотря на то, что тело животного выглядит свежим снаружи, бактерии, поедающие содержимое кишечника, начинают поедать сам кишечник. В конечном счете, они вырываются из кишечника и начинают переваривать окружающие внутренние органы. Пищеварительные ферменты организма, которые распространяются по всему организму, также способствуют его распаду.

С момента смерти мухи притягиваются к трупу животного. Мясные мухи и обыкновенные мухи способны откладывать яйца вокруг ран и естественных отверстий тела (рта, носа, глаз, прямой кишки, половых органов). Личинки так и попадают в организм в течение 24 часов. Жизненный цикл мухи от яйца до личинки длится две-три недели. Он может длиться гораздо Стадия дольше при низких температурах.

Стадия распада: от 4 до 10 дней. Животное набухает от скопления газов в организме. Бактерии разрушают ткани и клетки, выделяя жидкости в полости тела. Они часто дышат в отсутствие кислорода (анаэробного) и производят различные газы, включая сероводород, метан, кадаверин и путресцин в качестве побочных продуктов. Эти запахи привлекают разных насекомых. Накопление газов из-за интенсивной деятельности размножения бактерий создает давление внутри организма. Это давление раздувает тело и увеличивает количество жидкости из клеток и кровеносных сосудов в полость тела.

Молодая личинка при помощи крючков во рту разрывает ткани и перемещается по всему организму, распространяя бактерии, выделяя пищеварительные ферменты. Они двигаются массово, получают пользу из общего тепла и общих пищеварительных выделений. Скорость распада увеличивается, и запахи и жидкости тела, которые начинают появляться из тела, привлекают больше насекомых. Позже мухи и жуки становятся хищниками, питаясь личинками, а также разлагающимся мясом. Они приводят паразитических ос, которые откладывают яйца в личинки и куколки.

Стадия разложения: от 10 до 20 дней. Раздутое тело в конце концов разрушается, оставляя после себя уплощенное тело, мякоть которого имеет кремовую консистенцию. Открытые части тела почернели и очень сильно пахнут гнилью. Большой объем жидкости в организме вытекает из организма на этой стадии и проникает в окружающую почву. Другие насекомые и клещи питаются этим материалом. Насекомые съедают большую часть мяса, и температура тела повышается. Бактериальный распад продолжается, и бактерии в конечном итоге потребляют остатки мяса, если насекомые отсутствуют.

Стадия разложения: от 20 до 50 дней (масляная ферментация). Животное становится очень плоским и начинает высыхать. Оно имеет сырный запах, вызванный масляной кислотой, и этот аромат привлекает новый набор трупных организмов. Поверхность тела, которая соприкасается с землей, покрыта плесенью.

Стадия разложения: от 50 до 365 дней (сухой распад). Все, что осталось от животного, - это его кости и шерсть. Тело теперь сухое и крошится очень медленно. В конце концов все волосы исчезнут, останутся только кости.

Этап разложения костных останков.

Таблица 1. Стадии разложения трупа и их продолжительность (по Н.И. Шевченко, 2012)

Стадии	Длительность стадий
1. Аутолиз	1-1.5 суток
2. Стадия нарастания процесса разложения	1.5-4 суток
3. Стадия «цветущего» разложения	5-8 суток
4. Стадия «плато» или «тления»	9-14 суток
5. Стадия определения исхода	15 - 30 и более суток
6. Стадия конечного разложения (в зависимости от исхода: микробное разложение, мумификация, жировоск, разложение насекомыми, птицами, животными и их комбинация)	Срок зависит от вида исхода: от 1 месяца до 1-1.5 лет
7. Стадия костных останков	Сотни лет

Методы утилизации трупов

Существует 3 основных способа утилизации трупов животных: переработка в ветеринарно-санитарных утилизационных установках, сжигание и утилизация в биотермической яме.

Наиболее экономически выгодной утилизацией трупов считается утилизация на специальном заводе, поскольку в результате переработки образуются технические и кормовые продукты. Однако радиус контура рециркуляционного завода составляет всего 50-70 км.

Обязательное сжигание трупов проводится при инфекциях, вызванных спорообразующей микрофлорой и особо опасными инфекциями. Сжигают трупы в специальных трупосжигательных установках, но это очень сложный и трудоемкий процесс. Последним и наиболее доступным способом в условиях фермерских хозяйств является захоронение в биотермической яме. Она расположена на специально отведенном участке площадью 200 м2. Он огорожен крепким забором высотой не менее 2 м. траншея делается с внутренней стороны забора, глубиной не менее 1 м по периметру участка. В центре участка выкапывают яму глубиной 10 м и диаметром 3 м. Стены укрепляют водонепроницаемым материалом, который поднимается на 20 см над уровнем земли. Сверху яма закрывается двумя плотно прилегающими крышками с замком. Яма оснащена выхлопной трубой и защитным кожухом. Это место должно быть поднято таким образом, чтобы уровень грунтовых вод находился под полом ямы.

Место для биотермической ямы сухое, на нижней стороне производственных помещений, не ближе 2-3 км от жилых домов.

Рядом с биотермической ямой желательно построить аутопсию. Ранее существовал способ утилизации трупов на скотомогильниках, но по современному законодательству он запрещен.

Гигиенические требования к утилизации трупов

Снятие шкур и вскрытие трупов проводятся только в специальных помещениях на перерабатывающих предприятиях или на бетонной площадке биотермической ямы. В зависимости от заболевания и местных условий трупы сжигают, утилизируют в биотермических ямах или перерабатывают в утилизационных установках. Закапывать трупы в землю строго запрещено. Трупы сжигают в тех случаях, когда животные погибли от сибирской язвы и других спорообразующих инфекций, а также при особо опасных заболеваниях (чума, лептоспироз, бешенство и др.). Сжигание трупов осуществляется в различных типах трупосжигательных установок (передвижных, стационарных) и на кострах с использованием топлива (дрова, в сочетании с маслом, керосином, моторным дизелем). Печи для сжигания занимают меньше времени и усилий по сравнению с сжиганием на кострах. Сжигание-это эффективный метод обеззараживания, но он экономически невыгоден.

Биотермическая яма - это сооружение для обезвреживания трупов животных (за исключением тех, которые подлежат сжиганию). Биотермические ямы устраивают на сухом возвышенном месте с низким уровнем подземных вод в радиусе не менее 1 км от населенного пункта и резервуаров. Участок площадью 200 м2 огорожен глухим забором, высота которого составляет не менее 2 м. канавы глубиной 1,4 м и шириной 1 м вырыты с внутренней стороны забора. В середине участка биотермическая яма диаметром 3 м и глубиной 9-10 м, Стены выполнены из водонепроницаемого материала (кирпич или просмоленные бревна), дно из бетона или глины. Стены расположены на высоте 20 см над уровнем земли. Яма плотно закрывается двумя крышками с замками. Над ним сооружен вытяжной канал и навес, который защищает его от атмосферных осадков. Вокруг ямы устраивают бетонную площадку для вскрытия трупов или выделяют специальное помещение для этих целей. Через 20 дней после загрузки трупов температура в яме повышается примерно до 65 ° С из-за развития теплолюбивой микрофлоры. Разложение трупов при этой температуре заканчивается на 35-40 сутках с созданием однородного компоста без запаха. При этом погибают возбудители инфекционных заболеваний.

Трупы животных поступают на место обработки с помощью ветеринарно-санитарного оборудования-специальных машин, тела которых герметично запечатываются. На трупах должны быть отметины. Этикетки указывают название фермы (владельца), вид животного.

Рисунок 2- Биотермическая яма: а - общий вид; б - вид в разрезе.



Специальные транспортные средства с мёртвыми животными конфискатами и другими отходами могут въезжать на завод только через въезные ворота пораженного участка. После выгрузки сырья, транспортных средств и спецконтейнеры в дезинфекционном отсеке подвергают механической очистке, промывке горячей водой из шланга и дезинфекции.

После дезинфекции машины транспортируются в безопасную зону устройства через дезинфекционный барьер, заполненный 3% раствором формальдегида.

Водителям автомобиля после каждого рейса перед выездом из пораженной зоны завода в санитарном пункте пропуска необходимо сдать использованную спецодежду, провести дезинфекцию, принять душ и переодеться в чистую одежду и обувь.

Правила уборки биологических отходов

Обязательными для исполнения владельцами животных и предприятиями занимающимися производством и переработкой продуктов животного происхождения являются следующие правила.

Отходами биологического происхождения являются

Трупы любых животных и птиц

Ветеринарные конфискаты (любая продукция животного происхождения)

Абортированные и мертворожденные плоды;

Отходы, получаемые при переработке пищевого и непищевого сырья животного происхождения.

Владелец животного в течение суток с момента обнаружения мертвого животного или абортированного или мертворожденного плода, должен известить об этом ветеринарного специалиста, который по результатам осмотра, определяет метод уничтожения биологических отходов.

К месту утилизации владелец (руководитель фермерского, личного, подсобного хозяйства) обязан доставить труп животного самостоятельно.

Утилизация биологических отходов проходит путем переработки на утильзаводах, обеззараживания в биотермических ямах, уничтожения путем сжигания. Захоронение в специально отведенных местах происходит в исключительных случаях.

Одну или несколько биотермических ям должны иметь скотомогильники.

В настоящее время категорически запрещается уничтожать биологические отходы путём захоронения в землю.

Только в исключительных случаях, при массовой гибели животных от стихийного бедствия и невозможности их транспортировки для утилизации, сжигания или обеззараживания в биотермических ямах, допускается захоронение трупов в землю только по решению Главного государственного ветеринарного инспектора республики, другого субъекта Российской Федерации.

В районах вечной мерзлоты из-за отсутствия возможности строительства и оборудования скотомогильников, допускается захоронение биоотходов в земляные ямы. На сухих возвышенных местах отводят специальные участки, не посещаемые животными.

Запрещается сброс биологических отходов в водоемы, реки и болота.



Приложение

к Ветеринарно-санитарным правилам

сбора, утилизации и уничтожения

биологических отходов

от 4 декабря 1995 г. N 13-7-2/469

ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНАЯ КАРТОЧКА НА

СКОТОМОГИЛЬНИК (БИОТЕРМИЧЕСКУЮ ЯМУ) N ____

1. Местонахождение ___________________________________________

(республика в составе Российской Федерации,

_____________________________________________________________

край, область, автономная область, автономный округ, район,

_____________________________________________________________

населенный пункт)

2. Расположение скотомогильника (биотермической ямы) на

местности (прилагается выкопировка из карты землепользования в

масштабе не менее 1:5000 (в 1 см 50 м), с привязкой к постоянному

ориентиру (тригонометрическая вышка, дорога с твердым покрытием,

линия электропередачи и т.д.)).

3. Удаление от ближайшего населенного пункта и его

наименование

_____________________ фермы (комплекса) _______________________ м;

_____________________ пастбища _______________________ м;

_____________________ водоема _______________________ м;

_____________________ дороги __________________________

(между какими

_____________________________________________________________

населенными пунктами и ее характеристика)

4. Описание местности: характеристика окружающей территории

_____________________________________________________________

_____________________________________________________________

почва ________________________________ глубина залегания грунтовых

вод ________ м,

направление стока осадков _______________________.

5. Какие населенные пункты, животноводческие фермы

(комплексы), фермерские хозяйства, организации пользуются

скотомогильником (биотермической ямой) ___________________________

6. Площадь скотомогильника _______________________ кв. м

7. Ограждение скотомогильника ___________________________

8. Санитарная характеристика скотомогильника:

а) первое захоронение биологических отходов было в 19__ г.;

б) животные, павшие от сибирской язвы, были захоронены в _____

_____________________________________________________________ гг.;

в) животные, павшие от эмкара и других болезней, вызываемых

спорообразующими микроорганизмами, перечисленными в п. 1.9

настоящих Правил, были захоронены в _________________________ гг.

	Оборотная сторона Карточки

Дата проверки	Выявленные недостатки	Указания по устранению (перечень работ, что нужно сделать). Срок исполнения. Исполнитель	Контроль выполнения работ	Исполнение. Дата проверки. Ф.И.О, должность проверяющего

Главный государственный

ветеринарный инспектор

района (города) _____________________ Фамилия И.О.

(подпись)

Ветеринарно-санитарную карточку получил

___________________ ____________________________

(должность) (фамилия, имя, отчество) (подпись)

Ветеринарно-санитарная карточка составлена в 3-х экземплярах

и передана по экземпляру:

1. ______________________________________________________

(организация, хозяйство)

2. ___________________________________________________

(государственная ветеринарная организация)

3. __________________________________________________

(орган государственного санитарного надзора)

Утилизация трупов и обеззараживание

Утилизацию трупов и их обеззараживание проводят в утилизационных установках и на утильзаводах.

Утильустановки устанавливают на расстоянии не менее 1 км от построек и водоемов по направлению господствующих ветров. На ее территории должно быть помещение для вскрытия и разрубки трупов, варочная с двумя котлами открытого типа, а также постройка для хранения животного сырья, инвентаря и дезинфицирующих средств, навес для транспортных средств, колодец, цементированный ящик для биотермического обезвреживания желудочно-кишечного содержимого и других отбросов. Варка трупов происходит в открытых котлах при температуре 100° в течение 6-8 часов. При открытых котлах на утильустановках запрещается перерабатывать трупы животных, павших от сибирской язвы, сапа, бешенства, чумы рогатого скота, эмфизематозного (шумящего) карбункула, инфекционной аномии лошадей и некоторых других болезней. Такие трупы обычно закапывают на скотомогильниках, сжигают или отправляют на ветеринарно-санитарный завод.

На утилизационных заводах трупы обеззараживают проваркой полностью вместе с кожей в больших герметических котлах (деструкторах). Проваривают паром при температуре не ниже 140° и под давлением 5-6 атмосфер в течение 4-5 часов. Продукт, полученный после проварки, можно использовать в качестве корма для животных и для различных технических целей.

Дезинфекция - уничтожение заразного начала, выделяемого больным животным во внешнюю среду, в целях предотвращения дальнейшего распространения инфекции. Различают дезинфекцию профилактическую, текущую и заключительную.

Профилактическая дезинфекция предусматривает периодическое обеззараживание помещений для животных, предметов ухода, скотных дворов, мест скопления животных и пр. Ее проводят в хозяйстве регулярно (не менее двух раз в год - весной и осенью) независимо от того благополучно оно по заразным болезням или нет.

Текущей дезинфекцией предусматривается уничтожение заразного начала, выделяемого животными во время болезни в месте его нахождения. При этом обезвреживают все те предметы, которые находятся в соприкосновении с больным животным и могут быть источником дальнейшего распространения заразной болезни, все выделения животного, а также помещения, где находятся больные.

Заключительной дезинфекцией уничтожается заразное начало, ее проводят после удаления больного животного с места, где оно находилось, после его выздоровления или смерти, а также по окончании эпизоотии в хозяйстве перед снятием карантина. При этом виде дезинфекции иногда обеззараживают кожный покров выздоровевших животных.

Дезинфекция слагается из двух основных моментов - механической очистки объекта и собственно дезинфекции.

Механическая очистка уменьшает количество инфекционного начала в обеззараживаемой среде и вместе с тем делает объект дезинфекции более доступным воздействию соответствующих, дезинфекционных средств. Она предусматривает тщательную уборку навоза, мусора, подстилки, остатков корма, соломы и т. д. Собранные таким образом заразные материалы в зависимости от характера инфекции утилизируют (вывозят сразу на поля (навоз), или сжигают, а если это невозможно, то закапывают в землю). Площадки, на которых размещался скот, перед их очисткой, поливают водой или какой-либо дезинфицирующей жидкостью и только после этого подметают, тщательно убирая навоз и мусор. Люди, которые проводят работы по механической очистке, должны быть проинструктированы в вопросах личной профилактики. Их обеспечивают специальной одеждой: халатом с капюшоном, сшитым из плотной материи, резиновыми перчатками и сапогами.

Дезинфицирующие средства

Дезинфицирующие средства делятся на физические и химические. Солнечный свет, высокая температура (огонь, сухое тепло, кипячение, водяной пар)являются физическими средствами дезинфекции. В газообразном состоянии или в виде растворов (влажное обеззараживание) используются химические вещества. Соли тяжелых металлов, кислот, щелочей и производных хлора применяют для влажной дезинфекции, а для газовой-формальдегид, хлор и хлорпикрин. Алкалы стали важными дезинфицирующими средствами при заболеваниях, вызванных фильтрующими вирусами.

При ящуре, инфекционной анемии и энцефаломиелите лошадей, чуме свиней в качестве активного дезинфицирующего средства применяют едкий натрий в 2-4% растворе горячей воды. При добавлении определенного количества (5-10%) NaCl в 1% раствор NaOH его бактерицидная активность возрастает по отношению к спорам сибирской язвы. Копыта и шерсть животных, больных ящуром и другими вирусными заболеваниями, рекомендуется промывать 1% - ным раствором гидроксида натрия. Негашеная известь (Cao)и гашеная известь (CA (Oi) 2). Известковое молоко используется в качестве дезинфицирующего средства. Свежие растворы всегда следует готовить из известкового молока, так как при хранении на воздухе оно теряет свою активность.

В горячих растворах углекислая сода (Na2CO3) оказывает сильное бактерицидное действие. 2-5% - ные растворы пригодны для дезинфекции молочных продуктов, сыроварен и других помещений для производства пищевых продуктов;1-2%-ные растворы употребляют при кипячении металлических инструментов, халатов и т. д.

Из золы, содержащей натриевые и калиевые соли, получают зольный щелок; с водой щелок образует щелочной раствор. Он используется в горячих растворах для мытья при механической очистке помещений. Чтобы приготовить щелок, просеивают золу (березовую, сосновую, дубовую или еловую) из расчета 2 кг на 10 л воды и кипятят в течение 2 часов. Охлажденный раствор процеживают через марлю или сито. Этот основной раствор перед дезинфекцией разводят в 2-х-кратным количеством горячей воды. Хранение золы составляет не более 9-10 месяцев в сухом помещении и в закрытых ящиках или бочках. Запрещается использовать влажную золу.

Кислоты - очень сильные дезинфицирующие средства. При использовании кислот необходимо учитывать их способность вступать в реакцию со многими органическими и неорганическими веществами и оказывать вредное воздействие на металлы, цемент и ткани.

Почву, навоз, полы и водопроводные трубы дезинфицируют 2-3% - ным раствором серной кислоты (H2SO4), смешанным с фенолом или крезолом. Соляная кислота (HC1) - часто используется для дезинфекции кожи при подозрении на заражение спорами возбудителей сибирской язвы, для этой же цели рекомендуется 1-2% раствор этой кислоты в смеси с 10% NaCl.

Для обеззараживания почвы, навоза, сточных вод, питьевой воды, помещений, автомобилей, после перевозки в них животных, используют сильное бактерицидное средство-хлористый кальций. Сухими препаратами дезинфицируют мочу, кашицу и другие жидкие массы. Металлические предметы и ткани портятся от отбеливания. Всегда надевайте противогаз при работе с 5-20% раствором хлорной извести.

Хорошим дезинфицирующим средством при температуре 50-60° является водный раствор хлорамина, в 4-5%-ной концентрации он убивает споровую форму микробов.

Для дезинфекции применяют 3-5%-ные водные растворы фенола. Ими обрабатывают (обтирают тряпками) различные кожаные предметы.

Серно-карболовая смесь является мощным бактерицидным дезинфицирующим средством для земляных и грязевых полов,навоза и других сточных вод. 3 части неочищенной 100% карболовой кислоты смешивают с 1 частью концентрированной серной кислоты. Серную кислоту постепенно добавляют при перемешивании; еще лучше охлаждать емкость со смесью на льду или в холодной воде. Полученную сырую массу оставляют для окончательного перемешивания на три дня, после чего ее употребляют в пищу. Смесь растворяют в воде в любых пропорциях (обычно выпускают в 3-5% растворах). Обращайтесь с серно-карболовыми растворами с осторожностью, так как они повреждают металлические предметы, ткани и могут вызвать ожоги у людей и животных.

Креолин применяют в 5%-ном растворе, в дезинсекционной - в 2,5%-ном.

Скот, предметы ухода, упряжь, повозки и прочее дезинфицируют 10%-ным растворам лизола.

Сосновый деготь обладает сильным бактерицидным действием. В чистом виде, а также в смеси со щелочью или кислотой его растворы вполне заменяют фенол, который экономически не выгоден.



Способы применения средств дезинфекции

Существует 3 способа обеззараживания дезинфицирующими растворами:

погружать предметы в раствор;

мыть их

опрыскивать или пульверизировать.

Погруженные в дезинфицирующие растворы, щетки, одеяла, скребницы, жгуты, кожаные изделия, ведра и т. д. Металлические предметы следует дезинфицировать в растворах хлора или хлористой ртути. Чтобы обеспечить лучший контакт с дезинфицирующим средством, предметы перед погружением следует промыть содовым раствором. Мойте и протирайте растворами стены, полы, перегородки, двери, кормушки и т.д. Наиболее распространенными способами применения дезинфицирующих средств являются опрыскивание и пульверизация. В ветеринарной практике это делается с помощью различных гидропультовых систем, ручных распылителей и дезинфекционных устройств на транспортных средствах.

Газовая дезинфекция. При данной дезинфекции особого внимания заслуживают хлор, хлорпикрин, сернистый газ и формальдегид.

Формалин в 2-5% растворе рекомендуется применять при споровых вирусных инфекциях. Дезинфекция формалином проводится следующим образом. В специально подготовленном помещении поставьте на ящики (но не на пол) несколько металлических емкостей (ведер), общая вместимость которых составляет столько же литров, сколько и кубометров помещения. Их заполняют смесью воды с формалином из расчета 25 г формалина и 12,5 см3 воды на 1 м3 помещения. В эту смесь всыпают 25 г предварительно взвешенного марганцовокислого калия. Затем быстро покиньте помещение и плотно закройте все выходы на 6 часов. После дезинфекции помещение проветривают в течение 3-4 дней. В том случае, если помещение должно быть занято немедленно, для нейтрализации паров формальдегида с парами аммиака, для чего требуется 500 г аммиака, 1 кг негашеной извести и 750 г воды, нагретой до температуры 75° на каждые 100 м3 помещения, эту смесь помещают в ведро на санируемые помещения после дезинфекции. Выбор дезинфицирующих средств зависит от характера инфекции, состояния помещений и животных. В помещениях для молочного скота не следует применять дезинфицирующие средства с отталкивающим запахом.

При дезинфекции имеет значение дозировка растворов. Количество раствора хлорной извести для поливки деревянных полов составляет 1 л на 1 м2 площади пола; 1 м2 земляного пола в случае дезинфекции при сибирской язве засыпают 5 кг сухой хлорной извести. При дезинфекции стен и потолков обычно расходуется 1 л раствора на 1 м2 площади. Для дезинфекции поверхности почвы используют взвесь хлорной извести, содержащую 5% активного хлора, 10%-ный горячий раствор серно-карболовой смеси или едкого натра, из расчета 10 л раствора на 1 м2 площади. На месте, где лежал труп животного, павшего от сибирской язвы или от другой инфекции, вызванной споровой микрофлорой, почву предварительно орошают одним из указанных дезинфекционных средств. Затем слой почвы (20-25 см), пропитанный дезинфектантом, снимают и в повозке с непроницаемым дном вывозят на скотомогильник, где зарывают на глубину 2 м.



Заключение

Таким образом, исходя из данной работы, мы видим, что каждый вид биологических отходов имеет свое значение, по-своему опасен для окружающей среды, и для каждого из них существует свой способ уничтожения. Типов обработки биологических отходов большое множество. Владельцу предприятия дается выбор типа обработки данных отходов. Естественно выбор должен пасть не только на самый экономически выгодный способ, но и экологически оптимальный.

Наиболее эффективно и экологически безопасно: переработка трупов на утилизационных заводах, так как при этом получают ряд ценных продуктов (технические жиры, мясокостная мука).

Одним из методов утилизации трупов является - сжигание. Данный метод имеет как преимущества, так и отрицательные стороны. К положительным сторонам относится:

· обеспечения полного уничтожения возбудителя болезни.

· возможность использование золы сгоревшего трупа в качестве удобрения для растений.

Отрицательным же моментом является потеря ценных продуктов, как мясокостная мука, рога, копыта, а у птиц перья и др.



Список литературы

Ветеринарно-санитарные правила сбора, утилизации и уничтожения биологических отходов : утв. главным гос. вет. инспектором Российской Федерации 4.12. 1995 г. - № 13-7-2/469.

Ветеринарное законодательство Республики Беларусь : сб. нормативно-правовых документов по ветеринарии. В 4-х т. - Т.2 / Гл. упр. ветеринарии с Гос. ветеринар. и Гос. продовольств. инспекциями; редкол. Аксенов А.М. (гл. ред.) [и др.]. - Минск, 2008. - 624 с

Ветеринарно-санитарные правила по проведению ветеринарной дезинфекции. Методические указания по контролю качества дезинфекции и санитарной обработки объектов, подлежащих ветеринарному надзору : сб. нормативно-правовых документов по ветеринарии. / Гл. упр. ветеринарии с Гос. ветеринар. и Гос. продовольств. инспекциями; редкол. Аксенов А.М. (гл. ред.) [и др.]. - Минск, 2007. - 96 с.

Александр Сидорчук, Виктор Крупальник «Ветеринарная санитария» 2011 г. Издательство «Лань»

Гигиена животных: учебник для студентов специальности: «Ветеринарная медицина» с.-х. вузов / В.А. Медведский [и др.]; под. Ред. В.А. Медведского. - Минск: Техноперспектива, 2009. - 617 с.

Зоогигиенические нормативы для животноводческих объектов: Справочник / Под редакцией Г.К.Волкова.- М.: Агропромиздат, 1986.

Карташова, А.Н. Гигиена животных. Практикум: учеб.пособие для студентов специальности «Ветеринарная медицина» учреждений, обеспечивающих получение высшего образования / А.Н. Карташова. - Минск: ИВЦ Минфина, 2007. - 292 с.

Кочиш И.И., Виноградов П.Н., Волчкова Л.А., Нестеров В.В, Практикум по зоогигиене: Учебное пособие. - СПб.: Издательство «Лань», 2012. - 416 с: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература)

Кочиш И.И., Калюжный Н.С., Волчкова Л.А., Нестеров В.В. Зоогигиена: Учебник / Под ред. И.И. Кочиша. - СПб.: Издательство «Лань», 2008. - 464 с.: ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература)

Поляков, А.А. Основы ветеринарной санитарии / А.А. Поляков. - М.: Колос, 1969. - 496 с. 1979. - 231 с.

Поляков, А.А. Руководство по ветеринарной санитарии / А.А. Поляков [и др.]. - М.: Агропромиздат, 1986. - 320 с.

Соколов Г.А. Ветеринарная гигиена. -Мн.:Дизайн ПРО,1998.-160с.

Размещено на Allbest.ru