Разработка пробиотического препарата на основе ультрафильтрата культуральной жидкости лактобактерий

Молохова Е.И., Сорокина Ю.В.,

Лактобактерии в процессе своей жизнедеятельности продуцируют биологически активные соединения, оказывающие положительное влияние на нормальную микрофлору, работу желудочно-кишечного тракта, обмен веществ и иммунную систему организма человека (Шендеров Б.А., 1998). Эти свойства лактобактерий используют при получении различных препаратов, содержащих жизнеспособные клетки и их метаболиты, или на основе последних.

Авторами статьи разработан препарат «Микростим», содержащий биологически активные метаболиты лактобактерий. Для получения данного препарата была использована культуральная жидкость производственного штамма лактобактерий Lactobacillus plantarum 8P-A3, выбор которого обусловлен более высокой биологической активностью его метаболитов в сравнении с другими исследованными штаммами лакто- и бифидобактерий.

Действующими веществами препарата «Микростим» являются низкомолекулярные экзометаболиты лактобактерий. Разработанная оригинальная технология включает получение бактериальной взвеси путем реакторного культивирования, отделение низкомолекулярной фракции культуральной жидкости методом ультрафильтрации и последующую термическую обработку ультрафильтрата с целью его стабилизации и повышения биологической активности (Несчисляев В.А., Чистохина Л.П., 2004). концентрат ультрафильтрат культуральный лактобактерия

Ранее проведенными экспериментами показано, что микростим проявляет выраженную пробиотическую активность. Препарат стимулирует рост и активность кислотообразования лакто- и бифидобактерий. Отмечен эффект значительного повышения под действием препарата «Микростим» антагонизма лактобактерий к патогенным и условно-патогенным микробам. Препарат оказывает стимулирующее влияние на показатели антагонистической активности как штамма-продуцента L. plantarum 8P-A3, так и других штаммов лактобактерий, что является ценным для пробиотика (Чистохина Л.П., 2004).

Микростим оказывает прямое угнетающее влияние на патогенные и условно-патогенные микробы, повышает их чувствительность к антибиотикам, а также к антибактериальным веществам, продуцируемым лактобактериями (Несчисляев В.А., Чистохина Л.П., 2004). Такое комплексное антимикробное действие позволяет использовать микростим для проведения клинических испытаний в качестве препарата для профилактики и лечения дисбактериозов, кишечных инфекций, а также гнойно-септических осложнений в акушерско-гинекологической и хирургической практике.

В соответствии с полученными результатами представляет интерес получение концентрата ультрафильтрата культуральной жидкости лактобактерий с целью введения его в различные лекарственные формы.

Для исследований было получено три серии ультрафильтрата (препарат «Микростим»). Концентрирование ультрафильтрата проводилось на вакуум-выпарной установке. Основные параметры концентрирования приведены в табл. 1.

Таблица 1. Параметры концентрирования ультрафильтрата

Проведен анализ физико-химических показателей полученных серий ультрафильтрата и концентрата по критериям проекта фармакопейной статьи на препарат «Микростим». Результаты представлены в табл. 2.

Экспериментально установлены следующие параметры концентрирования ультрафильтрата: температура -- 90 С; давление 0,4--0,5 атм; объем однократной порции ультрафильтрата в концентрирующей колбе -- 200 мл. Данные условия позволяют получать концентрат со степенью концентрирования 7--9.

Сравнительное исследование физико-химических показателей экспериментальных серий ультрафильтрата и концентрата позволяет сделать предположительный вывод о сохранении в процессе концентрирования бактериальных пептидов. Содержание общего азота в концентрате пропорционально степени концентрирования. В настоящее время проводятся сравнительные исследования биологической активности ультрафильтрата и концентрата.

Таблица 2. Сравнительная характеристика физико-химических показателей экспериментальных серий ультрафильтрата и концентрата

Полученные данные свидетельствуют о ценности концентрата ультрафильтрата культуральной жидкости лактобактерий и целесообразности включения его в лекарственные формы (мази, суппозитории).

Размещено на Allbest.ru