Биологически активные вещества декоративных сортов курильского чая Pentaphylloides fruticosa
Сорта Курильского чая кустарникового, определение биохимического состава образцов растений, фитохимический анализ сырья Pentaphylloides fruticosa. Анализ состава экстрактов сырья Pentaphylloides fruticosa с помощью газовой и жидкостной хроматографии.
| Рубрика | Медицина |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 16.05.2017 |
| Размер файла | 421,0 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://www.allbest.ru/
Содержание
- Введение
- Глава 1. Аналитический обзор литературы. Биологически активные вещества курильского чая и их применение
- 1.1 Систематическое положение Pentaphylloides fruticosa
- 1.2 Cортовое разнообразие Pentaphylloides fruticosa
- 1.3 Биологически активные вещества Pentaphylloides fruticosa
- 1.3.1 Липофильные соединения Pentaphylloides fruticosa
- 1.3.2 Фенольные соединения Pentaphylloides fruticosa
- Глава 2. Материалы и методика исследований
- 2.1 Сорта Курильского чая, использованные в эксперименте
- 2.2 Определение биохимического состава образцов растений
- 2.3 Фитохимический анализ сырья Pentaphylloides fruticosa
- 2.4 Анализ состава спиртовых экстрактов сырья Pentaphylloides fruticosa с помощью газовой и жидкостной хроматографии
- 2.5 Статистический анализ результатов
- Глава 3. Результаты и обсуждения
- 3.1 Сравнительная характеристика соотношения органов декоративных сортов Курильского чая
- 3.2 Фитохимическая оценка сырья декоративных сортов пятилистника кустарникового Pentaphylloides fruticosa (l.) O. Schwarz)
- 3.3 Результаты газовой хроматографии и масс-спектр анализа экстрактов аборигенного курильского чая
- Заключение
- Выводы
- Литература
Введение
Потребность в лекарственных средствах растительного происхождения, а также в растительном сырье для пищевой промышленности, требуют серьезного изучения биологических ресурсов. Перспективным источником лекарственного сырья является пятилистник кустарниковый Pentaphylloides fruticosa (L.) O. Schwarz - представитель семейства Rosaceae. В культуре P. fruticosa известен с 1700 г. как высокодекоративное растение, используемое в цветоводстве. Существуют сорта с белыми, розовыми, оранжевыми и красными цветками [Александрова, 2008; Сыева и др., 2013]. Многообразие окраски цветков связано с различиями в содержании и составе антоциановых соединений, определяющих также лечебные свойства курильского чая.
Растение разрешено к применению в пищевой промышленности. Листья и цветки P. fruticosa используют для получения тонизирующих напитков, обладающего терпким вкусом [Триль, Шкель Н.М.1994]. Нативный и ферментированный напиток известен как "Сибирский чай". Курильский чай входит в состав безалкогольного бальзама "Радиопротекторный", используемого для профилактики негативного воздействия ионизирующего излучения [Высочина, Волхонская Т.А., Перфильева Л.В.и др.2003]. В Канаде листья лапчатки кустарниковой используют в качестве чайной заварки, в Китае этот напиток известен как "Jinlaomei" и "Gesanghua" [Liu Z., Luo Z., Jia C. et al. 2016 ].
В Монголии это растение является официнальным, где его используют для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта [MNS 5997].
У растения отмечены бактерицидные, антикоагулянтные, анти-аллергические, гепатопротекторные, радиопротекторные, противовирусные, иммуностимулирующие, противодиабетические и другие свойства [Евстропов, Бурова Л.Г., Грек О.Р.,2002 ].
Напитки на основе курильского чая эффективны при гепатитах вирусной и токсической этиологии, как кровоостанавливающее, противовоспалительное, успокаивающее средство, принимаемое внутрь при желудочно-кишечных и гинекологических заболеваниях и наружно при лечении нарывов, ран, фурункулов, а также в виде полосканий при ангине, стоматите и других заболеваниях полости рта.
Включение в гипокалорийную диету БАД, содержащего экстракт P. fruticosa, уменьшает риск развития сосудистых осложнений при диабете. Курсовое применение его оказывает протекторное действие в отношении поджелудочной железы, печени и почек, снижая уровень глюкозы в крови [Линхоева, Петров, Лемза, Ажунова, 2012].
Кроме того, курильский чай пользуется популярностью как повседневный напиток, из растения получают концентрат - заменитель чая [Худоногова, 2009]. Раньше цветки высушивали и использовали как чай народы, проживающие на территории от Урала до Курильских островов. Водный отвар растения обладает широким спектром профилактического воздействия: противовоспалительным, успокаивающим, обезболивающим, бактерицидным по отношению к возбудителям кишечных инфекций, хорошим средством для устранения дисбактериоза, нормализующим обмен веществ [Триль, Шкель, 1994].
В соответствии с МР 2.3.1.1915-04 "Рекомендуемые уровни потребления пищевых и биологически активных веществ" для поддержания нормального состояния организма рекомендуется ежедневно принимать до 100 мг флавононов (в пересчете на геспередин или нарингин) в том числе и из цветков P. fruticosa.
Обширному фармакологическому действию растение обязано высокому содержанию фенольных и других мало изученных биологически активных соединений, в частности полисахаридов. В связи с этим актуальным является введение в культуру курильского чая и фитохимическая оценка его сырья.
В то же время лекарственное растение Курильский чай кустарниковый (Pentaphylloides fruticosa (L.) O. Schwarz(=Dasiphora fruticosa) - плейстоценовый реликт Урала, включенный в Красную книгу Республики Башкортостан (статус II, III категория) как вид с сокращающейся численностью. В Башкирии пятилистник кустарниковый P. fruticosa (L.) - встречается в Белорецком и Баймакском районах [Кучеров, Мулдашев А.А., Галеева А.Х.,1999]. Это делает актуальным вопрос оценку лекарственных свойств декоративных сортов, которых известно более 150. Причем ни один не используется для получения лекарственного сырья. Вместе с тем, у декоративных сортов хорошо известен и спектр вредителей, и наиболее частые заболевания, и требования к агротехнике.
Целью настоящего исследования является выявление на основании фитохимического анализа наиболее продуктивных по хозяйственно-ценным признакам декоративных сортов P.fruticosa (L.), пригодных для создания промышленных плантаций в республике Башкортостан.
В соответствии с целью были поставлены следующие задачи:
определить относительную массу цветков и листьев, несущих наиболее ценные биологические вещества;
изучить содержание фенольных соединений наиболее перспективных для введения в культуру сортов и местной формы P.fruticosa;
изучить содержание липофильных биологически активных соединений в сырье наиболее перспективных для введения в культуру декоративных сортов и башкирской и алтайской популяции P. fruticosа.
Исследования проводились на базе кафедры биохимии и биотехнологии Башкирского государственного университета и института органической химии УНЦ РАН.
Глава 1. Аналитический обзор литературы. Биологически активные вещества курильского чая и их применение
1.1 Систематическое положение Pentaphylloides fruticosa
Курильский чай или лапчатка кустарниковая относится к роду пятилисточник Pentaphylloides семейства Rosaceae. В 1753 году Карл Линней дал ему название Potentilla fruticosa. В 1814 году Фредерик Пуш переименовал растение в Potentilla floribunda. В литературе встречаются следующие названия этого растения: курильский чай Dasiphora Raf, лапчатка Potentilla L., Pentaphylloides Duham Dasiphora mandshurica (Maximowicz) (Juzepczuk); P. davurica var. mandshurica (Maximowicz) (Wolf), что свидетельствует о популярности курильского чая.
Ранее курильский чай под названием лапчатка входил в род Potentilla L. Название "лапчатка" возникло из-за формы листа состоящего из трех-пяти листочков и напоминающего лапку. Многие исследователи придерживаются этой точки зрения до сих пор. Так, польские исследователи Михаил Томчик и Клаус Латте рассматривают курильский чай в пределах рода Potentilla [Tomczyk M., Latte K.P. 2009].
В 1898 году американский ботаник Пер Аксель Ридберг дал этому растению имя Dasiphora floribunda за густо опушенные мелкими волосками листья и плоды ("dasys" означает густоволосистый и "phoros" - несущий). Генри Дэмал дал родовое название за форму листьев Pentaphylloides (от греч. "pente" - пять и "phyllon" - лист). По опушению завязи и шишковидной форме столбика Теодор Вольф отнес курильский чай к подсекции Ropalostylae.
Род "пятилисточник" включает 10 видов, распространенных в Европе, Азии, Северной Америке.
В азиатской части России род представлен 5 видами: P. fruticosa (L.) O. Schwarz, P. davurica (Nestl.) Ikonn., P. mandshurica (Maxim.) Sojбk, P. parvifolia (Fisch. ex Lehm.) Sojбk и P. gorovoii (Pshennikova) Khramova et Andysheva [Курбатский, 1988; Якубов, 1996].
1.2 Cортовое разнообразие Pentaphylloides fruticosa
Известно 150 сортов Pentaphylloides fruticosa декоративного назначения в селекции которых использовались различные природные виды, в том числе и южного происхождения, что существенно влияет на зимостойкость получаемых гибридов. В настоящее время известны сорта с кирпичными, оранжевыми, красными или розовыми цветками обладающие не только красивой окраской цветков. Сорта с белыми, бледно-желтыми, желтыми и золотисто-желтыми цветками более зимостойки. В Канаде выведены сорта P. fruticosa с махровыми цветками [Innes R.L., Lenz L. M., 1990; Innes R.L., Remphrey W.R., Lenz L.M.1991].
Селекцией курильского чая активно занимался Реджинальд Фаррер в Юго-Восточном Китае. Им были получены сорта с золотисто-жёлтыми, белыми цветками, и с лососево-розовыми цветками (например, "Tangerine" и "Daydawn"), а также целая серия красноцветковых гибридов (Farrers Red Form) [Huxley A, 1992].
К сортам с белыми цветками относятся "Abbotswood" (Аббатсвуд) - пышный куст высотой 70 см с чисто-белыми цветками; "Abbotswood Silver" (Аббатсвуд Сильвер) со светло-кремовой каймой на листочках; "Manchu" (Менхи) с серебристым опушением на листьях. У Farrer`s White (Фаррерс Уайт) белые цветки до 2,5 см в диаметре и желтовато-зелёные листья. Сорта "Белая птица", "Белая Леди".
P. fruticosa "Abbotswood" - низкий кустарник высотой до 1м и диаметром кроны чуть больше, до 1,3м. Ежегодный прирост в высоту и ширину 20-25 см. Продолжительность жизни 20-30 лет. P. fruticosa "Abbotswood" имеет плотную, подушкообразную крону. Листья светло-зеленые, длиной 2-3см, сложные, состоят из 5 желтовато-зеленых листочков, осенью желтые. Цветки чисто-белые, до 2,5см в диаметре, одиночные или собранные в небольшие кисти. Цветет с июня по октябрь.
Сорт"Abbotswood" предпочитает солнечные места. Он умеренно требователен к воде и плодородию почвы, но лучше развивается на плодородном суглинке. Стригут кусты раз в три года. Можно стричь в сентябре, в этом случае укорачивают неодревесневшие побеги в среднем на треть. Если процедура пришлась на апрель, то побеги следует укоротить приблизительно на 10-20см, весной это вызывает активный рост и ветвление. Один из лучших сортов.
Pentaphylloides fruticosa "Abbotswood" рекомендуется для бордюров и для посадки группами на альпинариях. Зимостойкость высокая.
Pentaphylloides fruticosa "Goldfinger" - отличается большими размерами куста, образованного вертикальными побегами. Это один из самых высоких и долгоцветущих сортов лапчатки. Густой, невысокий листопадный кустарник высотой 1 - 1,5 м и шириной до 1,5 м, с плотной подушковидной кроной. Ежегодный прирост до 20 см. Pentaphylloides fruticosa "Goldfinger" выращивают в умеренной и арктической зоне северного полушария. Ветви прямостоячие. Листья темно-зеленые, сложные, перистые, состоят из 3-7 опушенных листочков. Цветки интенсивно желтые, крупные до 5см в диаметре, раскрываются в июне и сохраняются на кустах до конца октября. Цветение обильное и продолжительное. Время цветения: июнь - октябрь. Наиболее обильно цветущий сорт. Зимостойкость высокая.
P. fruticosa "Goldfinger" устойчив к мучнистой росе. Сорт светолюбив, переносит легкое затенение. Доживает до 20 лет. Требует обязательной весенней обрезки и удаления совсем старых побегов. P. fruticosa "Goldfinger" используется для одиночных и групповых посадок, создания плотных цветущих изгородей и бордюров.
P. fruticosa "Goldstar" - отличается округлой формой кроны, нежной серо-зеленой листвой и золотисто-желтым продолжительным цветением. Листопадный кустарник высотой около 0,8-1,0 метра и диаметром кроны до 1,2 метра. Ежегодный прирост в высоту и ширину до 20см. Долговечность 20-30 лет. Листья сравнительно большие, перисто-сложные, состоящие из 5-7, слегка опушенных с обеих сторон, цельнокрайних ланцетных листочков, длиной 1-3 см, осенью желтеющих. Цветение очень продолжительное и обильное, с июля по сентябрь, в октябре - менее обильно, редко. Цветки золотисто-желтые, очень крупные, 4-5 см, состоящие из пяти лепестков, растут на концах побегов. Зимостойкость высокая. P. fruticosa "Goldstar" светолюбив, но выносит легкое затенение. Засухоустойчив. Умеренно требователен к плодородию почв, но лучше и обильнее цветет на плодородных суглинках.
Сорт "Goldstar" требует обязательной весенней обрезки: укорачивания побегов на треть; удаления старых побегов.
Сорт "Goldteppich" - низкий плотный кустарник с сильными стелющимися побегами, высота его 50-70см, диаметр кроны до 1м. Ежегодный прирост в высоту и ширину 20 см. Долговечность 20-30 лет. Крона густая. Листья серо-зеленые, длиной 2-3 см, сложные, состоят из 5 листочков. Цветки крупные, золотисто-желтые около 4см, яркие.
Растения сорта "Goldteppich" цветут с мая по октябрь. Предпочитает плодородные легкие почвы, плохо переносит засоление почвы, на щелочных почвах листья растения становятся салатовыми. Обильно цветущий сорт, устойчивый к мучнистой росе. Морозоустойчив. Лучше всего растет на солнечных местах или в небольшой полутени, в жаркий сезон нуждается в поливе.
Как следует из изложенной информации, декоративные сорта хорошо поддаются стрижке, что позволяет получать сырье без ущерба для растения. Сбор сырья с высокорослых кустов, сформированных прямостоячими или наклонными, сильно разветвленными стеблями является менее затратным. Кроме того ежегодный прирост ветвей до 20 см, позволяет получать больше сырья нежели с дикорастущих форм.
1.3 Биологически активные вещества Pentaphylloides fruticosa
1.3.1 Липофильные соединения Pentaphylloides fruticosa
Алифатические кислоты представлены, согласно литературным данным, миристиновой, изотетрадеценовой, пальмитиновой, изогептадекановой, олеиновой, вакценовой, октадекатриеновой, арахидоновой, докозагексаеновой [AzimovaS. S. et al., 2012.].
В экстрактах курильского чая идентифицированы каприновая, лауриновая, миристиновая, миристолеиновая, пентадекановая, пентадеценовая, пальмитолеиновая, маргариновая, олеиновая, стеариновая, линолевая, линоленовая, нонадекановая, арахиновая, генэйкозановая, бегеновая, трикозановая, тетракозановая, пентакозановая, гексакозановая, гептакозановая, октакозановая, нонакозановая, триаконтановая, гентриаконтановая, дотриаконтановая, тетратриаконтановая кислоты [Кукина, О.И. Сальникова, 2009].
В составе стериновой фракции обнаружены в-ситостерин, стигмастерин и кампестерин [Ганенко, Семенов А. А, 1989]. Среди тритерпеновых кислот - урсоловая, эпиурсоловая, маслиновая (б-гидроксиурсоловая) и торментовая кислоты [Ганенко, 1988].
Кроме того, Т.П. Кукиной Т.?П.,?О.И. Сальниковой выделена в виде метилового эфира помоловая кислота и небольшие количества урсоловой, олеаноловой, ацетилурсоловой, ацетилолеаноловой кислот.
Среди нейтральных тритерпеноидов обнаружены методом хромато-масс-спектрометрического анализа: циклоартенол, б- и в-амирины, б- и в-амиреноны, урсоловый и олеаноловый альдегиды, бетулин, эритродиол, уваол, десмостерин, холестерин, стигмаст-7-ен-3-в-ол, стигма-7,16-диен-3-ол, стигма-4-ен-3-он, стигмастанол.
Среди нейтральных алифатических соединений присутствуют углеводороды с длиной цепи от 10 до 30 атомов углерода и алифатические спирты: фитол, изофитол, эйкозанол, докозанол, трикозанол, тетракозанол, пентакозанол, гексакозанол, гептакозанол, октакозанол, нонакозанол, триаконтанол, триаконтандиол, дотриаконтанол [Кукина, Сальникова О.И., 2009].
1.3.2 Фенольные соединения Pentaphylloides fruticosa
Фенольные составляющие растения - это одна из самых главных групп соединений, действующие как первичные антиоксиданты терминаторов свободных радикалов. Общая сумма фенольных соединений в экстракте P. fruticosa составила 37,9±2,1 мг/г [Miliauskas G, 2004].
Флавоноиды в растительном организме выполняют защитную и сигнальную функции, роль запасных или резервных веществ, участвуют в процессах роста и развития, оказывают влияние на репродуктивные процессы.
В облиственных побегах P. fruticosa содержится 6% флавоноидов; 2% терпеноидов; 19,9% дубильных веществ; витамины С и Р. В листьях - фенольные кислоты. В листьях и корнях содержатся производные эллаговой кислоты, флавоноиды, алкалоиды, сапонины, эфирное масло, дубильные вещества, смолы, фенольные кислоты [Федосеева, 1979; Федосеева, 1995]
В листьях обнаружены также (+)-катехин, кверцетин-3-в-глюкопиранозид, кверцетин -3-в-галактопиранозид, кверцетин -3-в-рутинозид, кверцетин -3-в-глюкопиранозид, кверцетин -3-б-арабинофуранозид, кемпферол-3-в-рутинозид, кемпферол-3-O-в-(6''-O-(E)-p-кумароил) глюкопиранозил, рамнетин-3-в-глюкопиранозид, рамнетин-3-в-галактопиранозид и рамнетин -3-б-арабинофуранозид.
|
Кверцетин |
R1 |
R2 |
R3 |
|
|
OH |
в-глюкопиранозил |
OH |
||
|
OH |
в-галактопиранозил |
OH |
||
|
OH |
в-глюкопиранозил |
OCH3 |
||
|
OH |
в-галактопиранозил |
OCH3 |
||
|
ОH |
б-арабинофуранозил |
OCH3 |
||
|
H |
Рис. 1. Производные кверцетина характерные для курильского чая
В составе флавонов пятилистника кустарникового найдены арабинозид и галактозид кверцетина. В надземной части интродуцированных P. fruticosa выделены агликоны - кверцетин, кемпферол, 7, 3ґ, 4ґ-три-О-метилкверцетин и их гликозиды - кверцитрин, изокверцитрин, гиперозид, арабинопиранозид кверцетина, астрагалин и 3 ацилированных флаванолгликозида - 6ґґ-О-галлат-3-в-D-галакто-пиранозид кверцетина, тернифлорин, трибулозид [Ганенко и др., 1988, 1991; Растительные..., 1987; Храмова и др., 2012; Шкель и др., 1997, Bate-Smith, 1961; Miliaskas, 2004, Храмова, Комаревцева, 2008].
Преобладающим компонентом среди антиоксидантных соединений P. fruticosa является производное флавоноида кверцетин 3-б- арабинофуранозид [Miliauskas G, 2004].
|
Эллаговая кислота |
Катехин |
Рис. 2. Структурные формулы эллаговой кислоты и катехинов
Исследование фенольного состава курильского чая, проведенное Е.В Храмовой и Е.Вандышевой показало, что в экстрактах листьев содержится не менее 28 соединений. На основании полученных спектральных данных (УФ- и масс-спектроскопии) и сопоставления времен удерживания пиков веществ на хроматограммах анализируемых образцов с временем удерживания пиков стандартных образцов установлены шесть флавонолгликозидов - гиперозид, изокверцитрин, рутин, авикулярин, кверцитрин и астрагалин, три агликона - кверцетин, кемпферол и рамнетин, а также эллаговая кислота и ее гликозид. Остальные компоненты не идентифицированы, но в процессе хроматографирования были зарегистрированы УФ-спектры некоторых из них.
Для неидентифицированных компонентов характерно поглощение в УФ-видимой области спектра, при этом спектр поглощения содержит две полосы, одна из которых находится в низковолновой (250-290 нм) части - полоса II, другая - в более длинноволновой (340-380 нм) - полоса I. На основании этих данных все компоненты отнесены к флавоноидным структурам.
Сравнительный анализ хроматограмм водно-этанольных экстрактов из листьев показал, что максимальное число компонентов обнаружено у P. mandshurica (25 компонентов), наименьшее - у D.gorovoii (19 компонентов)
Гиперозид, изокверцитрин, рутин, эллаговая кислота и ее гликозид, а также авикулярин свойственны всем 10 образцам изученных видов вне зависимости от места происхождения. Кверцитрин содержится в листьях P. mandshurica, P. davurica и D. gorovoii, но не выявлен в образцах P. fruticosa .
Астрагалин найден в листьях P. fruticosa и P. mandshurica, но отсутствует у P.davurica и D. gorovoii. У всех изучаемых видов найден кверцетин. Кемпферол не найден у D.gorovoii, в следовых количествах присутствует в листьях P.davurica, у видов P.mandshurica и P.fruticosa накапливается до 0.1 мг/г. Рамнетин свойственен P.mandshurica, P.davurica и D.gorovoii, но не обнаружен в листьях P. fruticosa.
Анализ содержания отдельных компонентов в листьях всех исследованных растений также выявил P. mandshurica, P. davurica и D. gorovoii, но не обнаружен в листьях P. fruticosa .
Анализ содержания отдельных компонентов в листьях всех исследованных растений также выявил видовую специфичность их накопления.
Так, в листьях P. davurica и P. fruticosa преобладает гликозид эллаговой кислоты (9.5 и 7.3 мг/г от абс. сухой массы соответственно), в листьях D. gorovoii - эллаговая кислота (3.6 мг/г). В отличие от остальных образцов в листьях D. gorovoii обнаружено наибольшее количество кверцитрина (3.0 мг/г), изокверцитрина (2.2 мг/г, авикулярина (2.0 мг/г), рутина (0.5 мг/г) и рамнетина (0,3 мг/г). В листьях P. fruticosa в значительном количестве накапливаются гиперозид (2.3 мг/г), кверцетин (0.2 мг/г). Для вида P. mandshurica характерно повышенное содержание астрагалина (0.3 мг/г), кемпферола (0.1 мг/г), рамнетина (0.3 мг/г).
В результате определения суммарного содержания ФС выявлено, что оно значительно различается в зависимости от вида и места произрастания растений. Так, максимальное накопление ФС отмечено в листьях P. fruticosa, произрастающего в Магаданской области - 28.3 мг/г, минимальное - у P. mandshurica вне зависимости от местообитания 10.8 и 11.0 мг/г соответственно.
Высокое содержание этих соединений отмечено в листьях D. gorovoii (24.9 мг/г). В листьях P. davurica содержание фенольных соединений колеблется от 17.4 мг/г до 23.2 мг/г. В листьях P. fruticosa из Амурской области количество ФС находится практически на одном уровне, но ниже в 1.5 раза по сравнению с образцом из Магаданской области, что, возможно, связано с различиями по географическому положению и климатическим параметрам. Климат Амурской области резко континентальный с муссонными признаками, тогда как для Магаданской области характерен субарктический климат с признаками морского.
Таблица 1 Содержание фенольных соединений(суммарное и по группам в листях видов рода Pentaphylloides,мг/г от абсолютно сухой массы) (по Храмовой и Андышевой)
|
Фенольные соединения |
P.fruticosa |
P.davurica |
P.mandshufica |
D.gorovoit |
|||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
||
|
Суммарное содержание |
18,6 |
17,8 |
28,3 |
17,4 |
22,5 |
20,2 |
23,2 |
10,8 |
11,0 |
24,9 |
|
В том числе:гликозиды кверцитина |
7,3 |
9,4 |
17,3 |
6,9 |
6,9 |
7,0 |
6,5 |
2,0 |
2,6 |
10,4 |
|
|
гликозиды кемпферола |
0,3 |
0,6 |
1,3 |
0,4 |
0,2 |
0,3 |
0,3 |
0,5 |
0,5 |
0,3 |
|
|
гликозиды рамвестина |
- |
- |
- |
0,4 |
0,2 |
0,8 |
0,2 |
2,6 |
3,7 |
3,2 |
|
Суммарное содержание:агликонов |
0,1 |
0,2 |
0,3 |
0,1 |
0,1 |
0,2 |
0,2 |
0,5 |
0,5 |
0,4 |
|
|
Флавонолов. |
7,7 |
10,2 |
18,9 |
7,9 |
7,3 |
8,3 |
7,1 |
5,6 |
7,4 |
14,3 |
|
Примечание. Прочерк - содержание компонента находится ниже придела обнаружения (0.01 мг/г)Суммарное содержание фловонолов представляет сумму флавонолгликозидов и свободных агликонов. |
Доля флавонолов в суммарном содержании фенольных соединений в листьях растений изучаемых видов составляет от 31 до 67 %. Максимальное содержание флавонолов отмечено в листьях P. fruticosa из Магадана (обр. 3 - 18.9 мг/г), несколько ниже в листьях D. gorovoii (обр. 10 - 14.3 мг/г).
Сумма флавонолов в листьях P.davurica и P. mandshurica вне зависимости от места произрастания находится практически на одном уровне - от 5.6 до 8.3 мг/г. В листьях P. fruticosa из Бурейского р-на Амурской области содержание флавонолов ниже по сравнению с магаданским образцом этого вида и находится практически на одном уровне с образцами P. davurica.
Различия изучаемых видов проявились и в неодинаковом соотношении производных флавоноловых агликонов. По результатам анализа свободных агликонов, образующихся после кислотного гидролиза гликозидов, установлено три агликона: кверцетин, кемпферол и рамнетин. Соотношение кверцети- на:кемпферола:рамнетина в гидролизатах листьев видов P. fruticosa, P. davurica, P. mandshurica и D. gorovoii равно 94:6, 91:4:5, 37:9:54 и 74:2:25 соответственно. Из этих данных следует, что производные кверцетина преобладают в надземных органах P. fruticosa, P. davurica и D. gorovoii. Производные рамнетина превалируют в листьях P. mandshurica.
Гликозиды кверцетина и кемпферола присутствуют во всех образцах, тогда как гликозиды рамнетина не обнаружены в образцах P. fruticosa. Отмечено, что хотя в листьях D. gorovoii преобладают производные кверцетина, но также в достаточно значительном количестве представлены гликозиды рамнетина. Противоположная тенденция отмечена у вида P. mandshurica, при превалирующем содержании гликозидов рамнетина доля гликозидов кверцетина составляет 37 %. Неодинаковое распределение кверцетин-, кемпферол- и рамнетинпроизводных в листьях растений исследуемых видов указывает на их межвидовое различие.
По максимальному содержанию фенольных соединений (суммарному и по группам) выделен вид D. gorovoii, по минимальному - P. mandshurica. По суммарному содержанию эллаговых веществ отмечен вид P. davurica.
Сравнительный анализ образцов Pentaphylloides fruticosa из природных и интродукционных популяций, проведенных Е.П. Храмовой (2014) показал, что состав флавоноидного комплекса листьев, цветков и стеблей одинаков. Общее содержание флавоноидов в 6-летних растениях в условиях культуры ниже в 1,3-1,5 раза по сравнению с природной популяцией, из семян которой они были выращены. Изменения в накоплении флавоноидов в растениях P. fruticosa в культуре более заметны в условиях г. Новосибирска по сравнению с Центральным Алтаем. Содержание гиперозида, изокверцитрина, рутина и авикулярина преобладало в цветках по сравнению с листьями вне зависимости от условий произрастания. Компонент 10, кверцетин и кемпферол, напротив, превалировал в листьях.
Сравнительный анализ хроматограмм водно-этанольных экстрактов из листьев и цветков показал, что максимальное число компонентов обнаружено в экстрактах сорта "White moon" селекционированного на основе даурской лапчатки, причем цветки богаче флавоноидными компонентами, нежели листья. Наименьшее разнообразие - у сортов P. fruticosa "Kobold" и "Tangerine"с желтыми и оранжевыми цветками. Гиперозид, изокверцитрин, авикулярин, астрагалин, кверцитрин, кверцетин, а также эллаговая кислота и ее гликозид свойственны всем образцам вне зависимости от органа растения, за исключением кверцитрина в цветках сорта P. fruticosa "Kobold" и кверцетина в листьях сорта P. fruticosa "Whitemoon" .
Т.В. Ганенко с соавторами [1988] из надземной части выделен апигенин -7-O-(p-кумароил)- O-в-d-гликозид (terni?orin)
М. Томчиком с соавт.[2012] идентифицированы следующие флавоноиды, характерные для Potentilla fruticosa: кверцетин 3-O-в-d-глюкопиранозид, кверцетин 3-O-в-d-глюкопиранозид, кверцетин 3-O-в-d-глюкопиранозидом (гиперозид) и кверцетин 3-O-в-d- (6?-б-l-рамнозил)- глюкопиранозидом. Для разделения флавоноидов методом ТСХ М. Томчик с соавт.[2012] использовали этилацатет, метилэтилкетон /диизопропиловый эфир/муравьиная кислота (3:10:4:1, v/v/v/v).
Изучение профиля фенольных соединений и антиоксидантных свойств экстрактов листьев Potentilla fruticosa, показали, что листья содержали большое количество гиперозида (17,67 мг/г), эллаговую кислоту и (+) - катехин. Корреляции между содержанием фенольных соединений на хроматограммах и антиоксидантной активностью, показали, что (+) - катехин, эллаговая кислота и гиперозид играют решающую роль в антиоксидантной активности экстрактов растения. В целом антиоксидантная активность может быть использована в качестве критерия для ее оценки качества [Luo Z, Wang S., Wang D.2015].
Приведенные в аналитическом обзоре данные свидетельствуют о том, что в сырье Рentaphylloides fruticosa содержатся фенольные соединения, полисахариды.
Побеги P. fruticosa содержат 6% флавоноидов; 2% терпеноидов; 19,9% дубильных веществ; витамины С и Р. В листьях - фитостерины, фенольные кислоты. В листьях и корнях содержатся производные эллаговой кислоты, флавоноиды, алкалоиды, сапонины, эфирное масло, дубильные вещества, смолы, фенольные кислоты.
Доминирующими флавоноидами являются гликозиды кверцетина (кверцетин-3-в-глюкопиранозид, кверцетин-3-в-галактопиранозид, кверцетин -3-в-рутинозид, кверцетин -3-в-глюкопиранозид, кверцетин -3-б-арабинофуранозид) и кемпферола (кемпферол-3-в-рутинозид, кемпферол-3-O-в-(6''-O-(E)-p-кумароил) глюкопиранозил).
В листьях обнаружены также (+)-катехин, рамнетин-3-в-глюкопиранозид, рамнетин-3-в-галактопиранозид и рамнетин -3-б-арабинофуранозид.
Все приведенные данные относятся к растениям собранным в дикой природе. В то же время существует большая вероятность того, что декоративные сорта Курильского чая будут содержать больше веществ фенольной природы, нежели дикорастущие.
Так, E. В. Андышевой и Е.П. Храмовой (2015) показано, что каждый исследованный сорт курильского чая имеет свой фенольный профиль. Установлены сорта по основным типам флавонолгликозидов в зависимости от природы агликона: сортам P. fruticosa "Kobold" и "Tangerine" свойственны гликозиды кверцетина, сорту P. fruticosa "White moon" с белыми цветками - гликозиды кемпферола в цветках и гликозиды рамнетина в листьях.
Potentilla fruticosa "Flammenmeer" характеризуется высоким содержанием антоцианидинов. Очевидно, что создать плантации Р. fruticosa на основе декоративных сортов можно с меньшими затратами, поскольку в отношении их разработаны агротехнические приемы. Еще одним преимуществом декоративных сортов является хорошая изученность устойчивости растений к регулярной стрижке.
Глава 2. Материалы и методика исследований
2.1 Сорта Курильского чая, использованные в эксперименте
Материалом для биохимических исследований служили растения трех сортов рода Pentaphylloides
"Abbotswood" (сорт английской селекции на основе P. davurica - (селекционер Фред Тастин),
"Gold Star" сорт германской селекции на основе P. fruticosa (селекционер Йохан Ахман),
"Gold Finger" сорт голландской селекции на основе Pentaphylloides fruticosa (селекционер Кноль) и две аборигенные для Росиии формы (из Белорецкого района РБ и из Алтайского Края.).
2.2 Определение биохимического состава образцов растений
Определение биохимического состава образцов растений проводили в лабораториях Башкирского государственного университета и института химии УНЦ РАН.
Для фитохимического анализа с каждого растения равномерно по всей кроне отбирали по 5 годичных побегов в период цветения 2015 года.
2.3 Фитохимический анализ сырья Pentaphylloides fruticosa
Определение экстрактивных (ЭВ) и дубильных (ДВ) веществ в сырье проводили в соответствии с ГФ, общего содержания полифенолов по ГОСТ Р ИСО 14502-1-2010 Чай. "Метод определения общего содержания полифенолов".
Для определения фенольных соединений в водно-спиртовых экстрактах использованы хромато-спектрофотометрический метод и метод ВЭЖХ.
Точную навеску свежесобранного растительного материала (0.5 г) заливали 96 %-ным этанолом, настаивали 20 - 30 дней, затем исчерпывающе экстрагировали 70 % и 96 %-ным этанолом при нагревании на водяной бане при t = 60-70 єС. Полноту экстрагирования контролировали с помощью качественной реакции на флавоноиды с 10%-ным раствором натрия гидроксида. Извлечения объединяли и измеряли объем, который обычно составлял 50 - 60 мл. Затем, используя метод твердофазной экстракции (ТФЭ), 1 мл экстракта разбавляли бидистиллированной водой до V = 5 мл и 51 пропускали через концентрирующий патрон Диапак С 16 (ЗАО "БиоХимМак") для освобождения от примесей гидрофильной природы (Сычев, 2005).
Флавонолгликозиды смывали с патрона небольшим количеством 70 % -ного этанола, агликоны - 96 % -ного этанола. Элюаты объединяли, измеряли объем, который обычно составлял 5 - 8 мл, и пропускали через мембранный фильтр с диаметром пор 0.45 мкм.
Для расчета суммы флавоноидов в пересчете на кверцетин измеряли оптическую плотность окрашенного комплекса, образующегося при взаимодействии с 5% спиртовым раствором алюминия хлорида. Содержание флавоноидов сырья сортов курильского чая, собранного в июле месяце 2013 года, в пересчете на кверцитин оценивали согласно В.П. Георгиевскому.
Cпектральные характеристики экстрактов соцветий и листьев регистрировали на спектрофотометре UV-2401 PC Shimadzu.
Для регистрации спектров экстрактов использовали растворы характеризуемых соединений с концентрациями 10-3-10-5 М в этаноле, не поглощающем свет в ближней УФ-области.
Основной закономерностью, определяющей взаимодействие монохроматического излучения с веществом, является закон Бугера-Ламберта-Бера:
А(л)= Ig(I0/I)=e(л)cl
где: А(л) - оптическая плотность при длине волны л;
I0 и I - интенсивности потока излучение до и после прохождения слоя вещества;
I - длина кюветы (1 см);
С - молярная концентрация вещества в растворе;
e (л) - коэффициент пропорциональности, имеющий размерность (л моль -1 см-1) и являющийся характеристикой хромофора молекулы (молярный коэффициент погашения, коэффициент экстинкции)
Рис.3. Калибровочная кривая для определения содержания кверцетина в экстракте с использованием AlCl3 (л=430 нм.)
УФ-характеристикой индивидуальных химических соединений являются либо полные Уф-спектры, либо в сокращенной форме сочетание параметров лмакс и e(л), указывающие положения максимумов сигналов спектра. Примером представления УФ-спектральной информации является табличка для коричной кислоты:
|
лмакс |
e(л) |
lg e(л) |
|
|
220 |
13900 |
4.14 |
|
|
272 |
21600 |
4.33 |
В отечественной практике представления УФ-спектральных данных в частных фармакопейных статьях рекомендовано указывать и положения минимумов (например для упомянутой выше коричной кислоты -234 нм). Точность измерения положений экстремумов в УФ-спектрах обычно оставляет ±2-3 нм.
2.4 Анализ состава спиртовых экстрактов сырья Pentaphylloides fruticosa с помощью газовой и жидкостной хроматографии
Хроматография - метод разделения смесей веществ, основанный на различии в скоростях перемещения зон отдельных компонентов в системе движущихся друг относительно друга несмешивающихся фаз [Хроматография..., 1997]
Газовая хроматография (ГХ) - это основной метод разделения и анализа газообразных смесей, а также смесей веществ, не разлагающихся при их переводе в летучее состояние.
Метод основан на разделении компонентов газообразной или жидкой смеси при ее движении вместе с газообразной подвижной фазой (ПФ) вдоль неподвижной фазы (НФ) - слоя твердофазного или жидкого сорбента (поглотителя). Разделение компонентов смеси происходит при многократном повторении элементарных актов сорбции и десорбции. Компоненты смеси, обладая различным сродством к сорбенту, проводят разное время в ПФ и НФ, разделяясь на зоны в газе носителе. Зоны разделенных компонентов выносятся из колонки с потоком газа-носителя и регистрируются на выходе из колонки в виде электрических сигналов (мВ), зависящих от времени. Регистратор (самописц-потенциометр) с движущейся с постоянной скоростью диаграммной лентой преобразует электрические сигналы в графическую зависимость - хроматограмму.
ПФ в ГХ являлся гелий инертный по отношению к компонентам смеси, а НФ - твердый сорбент в газоадсорбционной хроматографии (ГАХ) или поглотительная жидкость, нанесенная на гранулы твердого носителя, в газожидкостной хроматографии (ГЖХ). НФ помещают в стальную, стеклянную или пластмассовую трубку (колонку), непрерывно продуваемую (элюируемую) потоком ПФ (элюента). Для анализа чаще используют ГЖХ, позволяющую в широких пределах варьировать жидкую НФ для обеспечения наибольшей избирательности сорбции компонентов смеси.
Каждый пик на элюентной колоночной хроматограмме соответствует компоненту разделенной смеси и характеризуется временем удерживания, шириной и формой.
Основным качественным параметром вещества является время удерживания. Время удерживания Tr отчитывают от момента ввода смеси в колонку до появления на выходе из колонки максимума пика анализируемого вещества. Кроме этой характеристики, широко пользуются объемами удерживания анализируемого вещества Vr - это объем газа-носителя, прошедшего через колонку от момента ввода пробы до момента максимальной концентрации вещества. Vr определяют произведением времени удерживания на объемную скорость газа-носителя.
В связи с тем, что время удерживания зависит от условий хроматографического анализа, то при идентификации часто пользуются не абсолютными, а относительными величинами удерживания. С параметром tr связан параметр, называемый индексом удерживания R:
Основным количественным параметром хроматограммы является площадь пика S, поскольку величина и продолжительность сигнала от детектора зависит от количества компонента.
Для качественного анализа пользуются также индексами, являющимися функциями относительных величин удерживания, например, индексом Ковача.
После разделения исследуемой смеси проводится масс-спектрометрия изучаемых веществ. Масс-спектрометрия - это физический метод измерения отношения массы заряженных частиц материи (ионов) к их заряду. Можно сказать, что масс-спектрометрия - это "взвешивание" молекул, находящихся в пробе.
Метод ионизации электронным ударом дает богатые фрагментами масс-спектры, которые однозначно характеризуют структуру молекулы, что удобно для идентификации веществ.
Вещество на ионизацию поступает в полярном растворителе (вода, метанол, ацетонитрил и др.), содержащем ионы водорода и катионы щелочных металлов (натрий, калий), через металлический капилляр (распылитель), к которому приложено высокое напряжение. Продвигаясь в электрическом поле капля раствора испаряется под действием нагретого потока инертного газа и распадается на ряд мелких положительно заряженных капель, которые попадают в масс-анализатор
Далее проводят их идентификацию с применением ЭВМ в "библиотеках" масс-спектров, содержащие спектры более 70000 органических соединений, по которым можно проводить их идентификацию с применением ЭВМ.
При анализе использовался Thermo Scientific ISQ™ квадрупольный хромато-масс-спектрометр - это прибор, обладающий высокими аналитическими параметрами.
Cистема может комплектоваться автоинжектором AI 1310 и автосамплерами AS 1310 и TriPlus RSH, а также термодесорберами, пиролитическими системами, концентраторами и другими устройствами для анализа широкого круга образцов. ГХ/МС Thermo Scientific ISQ соединяет в себе новую конструкцию источника ионов, позволяющую в течение длительного времени поддерживать прибор в чистом состоянии, с максимально доступными аналитическими характеристиками для малогабаритных приборов.
Полученный экстракт исследовали методом газовой хроматографии, на газовом хроматографе Кристалл 5000.2 с масс-селективным детектором Thermo ISQ при следующих условиях:
- начальная температура 50 0С;
- конечная температура 280 0С;
- скорость нагрева 10 градусов в минуту;
- время при начальной температуре 2 минуты;
- время при конечной температуре 10 минут;
- колонка капиллярная ТR-5MS 0.25мм х 15 м;
- температура испарителя 280 0С;
- газ-носитель - гелий;
- поток газа 1 мл/мин;
- величина пробы 1 мкл;
- масс-селективный детектор работал в режиме электронного удара (70эВ);
- регистрация масс-спектров проводилась по полному ионному току в режиме сканирования.
2.5 Статистический анализ результатов
Статистический и корреляционный анализы проведены по Б.А. Доспехову (1973), Ф. Хедрику (2003). Определены следующие параметры изменчивости: коэффициенты вариации (CV, %), асимметрии (As, %) и эксцесса (Ех, %) по показателям микоризообразования. Достоверность различий между средними значениями (Хт) и CV оценивали с помощью t -критерия Стьюдента (Г.Ф. Лакин, 1990).
Глава 3. Результаты и обсуждения
3.1 Сравнительная характеристика соотношения органов декоративных сортов Курильского чая
Морфологическая характеристика побегов декоративных сортов Курильского чая чрезвычайно важна, поскольку она позволяет судить о соотношении органов, содержащих максимальное число биологически активных веществ. Ранее Е.Д. Даниловой было показано, что наиболее ценные соединения сосредоточены в цветках и листьях, следовательно, с практической точки зрения интерес представляют сорта с наибольшей относительной массой листьев и цветков.
Рис.5 Относительная суммарная масса (%) цветков и листьев сравниваемых сортов Курильского чая
Наибольшая масса цветков и листьев, несущих наиболее ценные биологические вещества и наименьшая относительная масса стеблей отмечена у сортов `Goldstar` и `Goldfinger'. Наименьшая у сорта `Abbotswood`. Следовательно, для заготовки сырья в качестве чайной заварки предпочтительнее использовать сорта голландской и германской селекции, поскольку отбор этих растений проводился в направлении получения более крупных цветков и листьев.
3.2 Фитохимическая оценка сырья декоративных сортов пятилистника кустарникового Pentaphylloides fruticosa (l.) O. Schwarz)
Таблица 2 Состав фенольных соединений сравниваемых образцов курильского чая (июнь 2015)
|
Компоненты |
Сорт или популяция Курильского чая |
|||||
|
`Goldstar` |
`Abbotswood`. |
`Goldfinger' |
Алтайская популяция |
Башкирская популяция |
||
|
Рутин |
1,98 |
5,64 |
6,62 |
6,63 |
5,78 |
|
|
Нарингин |
0,68 |
0,85 |
1,80 |
0,63 |
0,42 |
|
|
Гиперозид |
0,36 |
0,68 |
3,29 |
0,68 |
0,32 |
|
|
Дигидрокверцетин |
0,19 |
Н.о. |
Н.о. |
0,23 |
0,31 |
|
|
Кверцетин |
0,18 |
0,25 |
0,19 |
0,31 |
0,29 |
|
|
Сумма фенольных соединений |
3,75 |
7,64 |
12,29 |
8,48 |
7,12 |
|
|
Примечание. Сумма фенольных соединений определена спектрофотометрически с AlCl3. Индивидуальные флавоноиды определены методом ВЖХ |
По результатам экспресс-оценки сравниваемых в течение сезона образцов Курильского чая стабильно высокий уровень фенольных соединений был обнаружен в листьях и цветках аборигенной формы и сорта `Goldfinger' (таблица 2). В образцах сорта `Goldfinger', также как в образцах алтайской и башкирской популяции отмечено высокое содержание рутина, обладающего капилляроукрепляющими свойствами. На втором месте стояли образцы курильского чая алтайской популяции, на третьем образцы, полученные на основе лапчатки даурской сорта `Abbotswood`.
Таблица 3 Состав стероидных соединений сравниваемых образцов курильского чая (июнь 2015), определенный методом газовой хроматографии
|
Компоненты |
Сорт или популяция Курильского чая |
|||||
|
`Goldstar` |
`Abbotswood`. |
`Goldfinger' |
Алтайская популяция |
Башкирская популяция |
||
|
Стероиды |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Фитостерол |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Ситостерол |
+ |
+ |
+ |
+ |
+ |
|
|
Изо-алохолат |
Отс. |
Отс. |
Отс. |
++ |
++ |
|
|
Компоненты восков |
5 |
5 |
5 |
8 |
8 |
Полученные результаты позволяют рекомендовать для создания плантаций Курильского чая "аборигенную форму" и сорт группы С1 "Gold finger".
3.3 Результаты газовой хроматографии и масс-спектр анализа экстрактов аборигенного курильского чая
Рис.8 Масс-спектр 6- метилоктадекана компонента воска
Рис.9 Масс-спектр бис(2-этилгексиладипат)
Данное соединение описано в эфирных маслах гугонии таинственной Hugonia mystax и эукомии Eucommia ulmoides.
Рис.10 Масс-спектр сквалена
Сквален (2,6,10,15,19,23-гексаметил-тетракоза-2,6,10,14,18,22-гексаен) относится к очень важным биологически активным веществам. Это соединение было впервые обнаружено в печени акулы (название сквален происходит от squalus - акула). Оно характерно для оливкового, хлопкового и льняного масел, масла из зародышей пшеницы, для множества животных и растительных тканей. Биологическая активность сквалена разнопланова: прежде всего, как предшественник стероидов он влияет на метаболизм стероидов, что может быть использовано в диетотерапии сердечно-сосудистых заболеваний [Newmark H.L. 1997]. Опыты in vitro свидетельствуют о высокой антиоксидантной активности сквалена (по отношению к синглетному кислороду) в кожном покрове и в сетчатке глаз. Противоопухолевый эффект оливкового масла связывают с относительно высоким содержанием сквалена.
Рис.11 Масс-спектр тетрадецил оксирана - компонент воска
Производные оксирана обладают фунгицидной активностью. Оно описано в составе эфирного масла астры татарской [Choi, 2012 ]
Рис.12 Масс-спектр тетраконтана
Тетраконтан антибактериальный компонент эфирных масел, впервые выделен из эфирного масла молочая Euphorbia macroclada.
Рис.13 Масс-спектр токоферола (витамина Е)
Рис.14 Масс-спектр в- ситостерола
Основной эффект в -ситостерола гипохолестеринемический, поэтому чаще всего ситостерин используется для лечения гиперхолестеринемии. в -ситостерол подавляет всасывание холестерина из пищеварительного тракта, благодаря схожести в структуре он конкурентным образом связывается с мицеллами, не давая холестерину быть усвоенным. в -ситостерин тормозит потерю волос у мужчин.
В Европе в -ситостерол применяется для лечения доброкачественной гипертрофии простаты, карциномы простаты, рака молочной железы.
Рис.15 Масс-спектр этил-изоалохолата (этил-5-желчная кислота)
Известно, что этил-изоалохолат обладает антибактериальной активностью [Ogunlesi M., Okiei W., Osibote E. A.2010]. В экстрактах курильсчого чая обнаружен впервые.
В образцах курильского чая, интродуцированного с Алтая также обнаружено новое соединение.
Рис.16 Масс-спектр (2-фенил-1,3-диоксалан-4-ил)метиловый эфир стеариновой кислоты (Stearic acid (2-phenyl-1,3-dioxolan-4-yl)methyl ester)
Указанное соединение входит в состав эфирных масел растений, оказывающих смазмолитическое действие. По остальным компонентам эфирное масло алтайского растения от башкирского не отличалось.
Заключение
Полученные результаты свидетельствуют о том, что из исследованных форм предпочтение следует отдавать сортам с желтыми соцветиями, относящихся по данным королевского садоводческого общества Уисли (RHS Wisley, Surre) к группе С. Это сорта с насыщенно-желтыми цветками.
Принципиальных отличий по составу спиртовых экстрактов курильского чая алтайского и башкирского происхождения не обнаружено. В алтайском образце присутствует (2-фенил-1,3-диоксалан-4-ил)метиловый эфир стеариновой кислоты.
Сравнение по содержанию фенольных соединений аборигенной формы курильского чая декоративных сортов свидетельствует о том, сырье декоративных сортов вполне может служить заменой сырью дикорастущих растений.
Преимуществом декоративных сортов является также их быстрая восстанавливаемость после стрижки. Сырье Курильского чая можно получать путем стрижки побегов в течение трех месяцев без ущерба для растения.
Более того, поскольку существуют декоративные высокорослые сорта они будут более технологичны в процессе сбора сырья.
В декоративных сортах курильского чая Pentaphylloides fruticosa были обнаружены биологически активные вещества: кверцетин, рутин, катехины, в-ситостерол, токоферол, нарингин, гиперозид, дигидрокверцетин, кофейная кислота, бис (2-этилгексиладипат).
Кверцетин входит в состав лекарственных препаратов, применяемых в лечении бронхиальной астмы, заболеваний сердечно- сосудистой системы, ожогов, обморожений, воспалений. Используется при лечении катаракты, как вспомогательное средство используется при лечении рака молочной железы, предстательной железы, толстого кишечника, лёгкого, мозга, лимфосаркомы, лимфогранулематоза. Входит в составе препаратов, используемых в профилактике атеросклероза и заболеваний суставов(артроза, артрита).
Содержатся в косметических средствах, предназначенных замедлять старение кожи. Некоторые БАДы содержат кверцетин.
Рутин - восполняет дефицит витамина PP (B3), уменьшающее ломкость и проницаемость капилляров.
Катехины. В чистом виде катехины применяются редко. Однако редокс-превращения катехинов играют важную роль в технологии многих пищевых производств, таких как ферментация чая, виноделие, изготовление какао.
Кроме того, катехины чая обладают антимикробными свойствами и применяются при лечении дизентерии. Считается также, что катехины полезны для укрепления иммунной системы и для лечения опухолей.
в-ситостерол. Основной эффект ситостерола, за счет которого он приобрел популярность - снижение уровнях вредного холестерина в крови, поэтому чаще всего ситостерин используется для лечения гиперхолестеринемии. Бета-ситостерол подавляет всасывание холестерина из пищеварительного тракта, благодаря схожести в структуре он конкурентным образом связывается с мицеллами, не давая холестерину быть усвоенным.
В современной медицине ситостерол и его производные используют для лечения гипертрофии простаты, карциномы простаты, рака молочной железы, хотя положительный эффект лечения еще не доказан
Подобные документы
Медицинское использование лекарственного растительного сырья, состав химических веществ. Продукты первичной переработки растений, их непосредственное применение и в составе комплексных препаратов. Физиологически активные вещества, лекарственные формы.
реферат [6,8 M], добавлен 08.06.2012Виды бумажной хроматографии, методика ее проведения с целью анализа состава исследуемого образца. Подготовка аппаратуры, материалов и сорбентов. Идентификация лекарственного растительного сырья, содержащего кумарины, алкалоиды и антраценпроизводные.
контрольная работа [21,6 K], добавлен 30.05.2012Сердечные гликозиды как биологически активные вещества лекарственных растений. Ботаническое описание и фармакология лекарственного растительного сырья, содержащего сердечные гликозиды. Потребительский портрет пациентов, приобретающих данные препараты.
курсовая работа [1,5 M], добавлен 17.06.2017Основы заготовительного процесса лекарственного растительного сырья. Характеристика основных групп биологически активных веществ лекарственных растений. Анализ практического применения лекарственного растительного сырья, изучаемого в курсе фармакогнозии.
учебное пособие [436,6 K], добавлен 12.09.2019Основные характеристики и физико-химические свойства. Действие лекарственного средства на организм человека. Изолирование данного вещества из водного раствора методами твердофазной и жидкость-жидкостной экстракции. Выбор способа дериватизации баклофена.
курсовая работа [1,7 M], добавлен 28.11.2013Хроматографический анализ как критерий однородности вещества. Высокоэффективная жидкостная хроматография (ВЭЖХ), определение с ее помощью компонентов препарата "Бициллин-3". ВЭЖХ в анализе препаратов с пропифеназоном. Стандартизация препарата "Аданол".
реферат [746,0 K], добавлен 27.11.2013Зверобой продырявленный: характеристика лекарственного растения, место произрастания и распространение; фармакотерапевтическая характеристика. Фитохимический анализ; технологический процесс получения и стандартизация спиртоводного и масляного экстракта.
дипломная работа [539,6 K], добавлен 15.03.2011История применения лечения травами, цветами и кореньями. Научные исследования растительного сырья, разработка новых технологий получения лекарственных средств. Биологически активные вещества, которые содержатся в растениях, использование их для лечения.
реферат [23,6 K], добавлен 19.03.2010Биологически активные добавки как вещества растительного, животного и минерального происхождения, влияющие на важные регуляторные, метаболические и защитные функции организма. Основные виды воздействия БАДов на организм. Плюсы и минусы лечения БАДами.
презентация [3,6 M], добавлен 11.02.2015Ботанико-морфологическая характеристика лекарственных растений, содержащих витамины. Химический состав сырья. Медицинское применение. Анализ сырья: внешние признаки, микроскопия, качественный анализ, числовые показатели, количественное определение.
дипломная работа [2,0 M], добавлен 05.06.2015
