Лекарственные растения в медицине

Размещено на http://www.allbest.ru/

ВВЕДЕНИЕ

Фармакогнозия (от др.-греч. цЬсмбкпн -- лекарство и гн?уйт -- познание) -- одна из фармацевтических наук, изучающая лекарственные средства, получаемые из сырья растительного или животного происхождения (включая продукты жизнедеятельности растений и животных, а также продукты первичной переработки такого сырья -- эфирные и жирные масла, смолы, млечные соки. Фармакогнозия как наука и учебная дисциплина о лекарственных растениях всегда занимала место в истории медицины и фармации. В настоящее время в медицинской практике РФ используется свыше 17 тыс. лекарственных растений, среди которых около 40% производится из лекарственного сырья. В последнее время фармакогнозия как учебная и научная дисциплина обогатилась современными спектральными и физико-химическими методами, которые активно внедряются в фармакопейный анализ ЛРС и фитопрепаратов [2,с.31].

Актуальность темы. В истории человечества лекарственные растения всегда играли заметную роль. Сегодняшний период не исключение. Мы видим, как растет интерес к лекарственным растениям, причем не только среди специалистов, но и населения в целом. Этот интерес, в свою очередь, порождает различные проблемы, требующие своего разрешения. В настоящее время ассортимент лекарственных средств увеличивается преимущественно за счет растительных препаратов или фитопрепаратов. Лекарственные растения стран СНГ и ПМР содержащие витамины в настоящее время широко используются в медицине.

О лечебных свойствах растений написаны тысячи справочников, лечебников, научных и научно-популярных книг. На протяжении нескольких тысяч лет своей истории человек применяет растения для лечения самых разных болезней. Большинство лекарственных растений хорошо известны и доступны. Многие собирают их самостоятельно, другие приобретают в аптеках. Очень многие растения использует и традиционная медицина. Также есть на нашей планете растения, о лекарственных свойствах которых известно или только специалистам или местным жителям тех мест, где эти растения произрастают.

Лечение целебными травами применялось человеком всегда. Преимущества лекарственных растений перед химическими препаратами очевидны. Кроме того, из-за своего очень мягкого действия и в большинстве случаев отсутствия побочных эффектов многие лекарственные растения можно применять в течение длительного времени без опасения, что они «одно лечат, другое калечат». К ним относят лекарственные растения содержащие витамины.

Цель работы:

1. Изучение лекарственных растений как источников витаминов Изучаются морфологические признаки растений, география их обитания, химический состав (фитохимия), способы и сроки заготовки сырья, фармакологическое действие веществ, способы и сроки хранения лечебных лекарственных средств.

2. Изучение морфолого-анатомической характеристики лекарственных растений.

3. Применение лекарственных растений в медицине,

4. Изучение витаминов природного происхождения стран СНГ и ПМР

5. Изучение препаратов изготовленных на основе лекарственных растений.



ГЛАВА I. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ВИТАМИНОВ

Открытие витаминов принадлежит поляку Казимиру Функу (Funk Casimir) (1884-1967). В 1912г. ученый выделил из рисовых отрубей активное вещество, которое излечивало голубей от полиневрита (сегодня это вещество известно как тиамин, или витамин B1), и еще одно активное соединение, ныне известное как никотиновая кислота или витамин B3. Для обоих веществ Функ предложил название «витамины» (от "вита" - жизнь и "амины" - группы химических соединений, к которой принадлежали эти вещества).

Функ ввел термин авитаминоз, разработал методы предупреждения и лечения авитаминозов. Занимался изучением взаимоотношений витаминов, гормонов, ферментов и микроэлементов. Показал, что витамины входят в состав многих ферментов и способствуют их синтезу в организме. Функ первым показал, какую важную роль витамины играют в организме человека и в обмене веществ в организме. Он одним из первых разработал стройную систему здорового и правильного питания и определил ориентировочную суточную норму некоторых витаминов.

Витамины - особая группа органических веществ, выполняющая важные биологические и биохимические функции в живых организмах. Эти органические соединения различной химической природы синтезируются главным образом растениями, а также микроорганизмами. Человеку и животному, в организме которого витамины не синтезируются, они требуются по сравнению с питательными веществами (белками, углеводами, жирами) в очень малых количествах [3, с. 41].

Развитие учения о витаминах связано с именем отечественного врача Н.И. Лунина. Он пришел к заключению, что, кроме белков, жиров, молочного сахара, солей и воды, животные нуждаются в каких - то еще неизвестных веществах, незаменимых для питания. В своей работе «О значении минеральных солей в питании животных» Лунин писал: « представляет большой интерес исследовать эти вещества и изучить их значение для питания». В 1912 году был открыт первый витамин К. Функом. Он предложил называть эти неизвестные вещества витаминами.

Витамины (от лат. Vita - жизнь) - пищевые факторы, которые, присутствуя в небольших количествах в пище, обеспечивают нормальное протекание биохимических и физиологических процессов путем участия в регуляции обмена целостного организма [13,с. 11].

1.1 Классификация витаминов

Ретинол, или аксерофтол (витамин А), участвует в образовании зрительного пигмента и обеспечивает нормальное зрение, поддерживает нормальное состояние эпителия, повышает устойчивость организма к инфекции. Суточная потребность составляет 1,5- 2,0 мг, или 5000-6000 и. е. (интернациональных единиц действия). При его недостаточности развивается гемералопия (куриная слепота) и поражение роговицы глаза (ксерофтальмия), возможны задержка в росте и снижение сопротивляемости к инфекциям, развитие камней в почечных лоханках и мочевом пузыре. Он повышает устойчивость организма к некоторым ядам и токсинам.

Группа витамина «В» включает в себя все витамины с этим буквенным обозначением, а также никотиновую, фолиевую и пантотеновую кислоты, холин, биотин и ряд других веществ [3,с. 87].

Тиамин (витамин В1) играет большую роль в человеческом организме. Он обусловливает усвоение углеводов и жиров, нормальную работу нервной системы и защитных свойств организма. Суточная потребность 2-3 мг. При усиленной физической и умственной работе и нахождении на холоде потребность в нем увеличивается в организме на 30-50%.

При недостаточности этого витамина возникают серьезные расстройства различных функций, главным образом центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.

Рибофлавин (витамин В2) играет большую роль в процессах роста и восстановления клеток и тканей и нормальной деятельности органов зрения. При недостатке рибофлавина появляются мокнущие трещины у углов рта и ушей, поражается роговица глаза, теряется острота зрения, происходит воспаление слизистой оболочки рта и языка, дерматит на лице, возникают головные боли, снижается аппетит и вес человека. Суточная потребность в этом витамине 2-3,5 мг.

Пиридоксин (витамин В6) входит в состав ферментов, влияющих на белковый обмен, и участвует в расщеплении и синтезе аминокислот [4, с. 50].

Необходим для нормального функционирования нервной системы, усвоения жиров, кроветворения. Суточная потребность в пиридоксине 2-4 л/г. Он довольно широко распространен в растительном и животном мире. При его недостатке возникают отеки, дерматозы, изменения со стороны нервной системы, нередко сопровождающиеся судорожными припадками. Пиридоксин назначают при бессоннице, токсикозах беременных, пеллагре (в сочетании с никотиновой кислотой), острых гепатитах, дрожательном параличе, хорее, некоторых заболеваниях периферической нервной системы и других болезнях.

Цианокобаламин (витамин В12) участвует в секреторной деятельности желудка, кроветворении и работе нервной системы. Основным источником являются продукты животного происхождения - печень, почки, яичный желток.

Пангамовая кислота (витамин В15) влияет на обмен кислорода в клетках тканей, стимулирует функцию надпочечников, печени. Суточная потребность 2 мг.

Встречается в семенах многих растений. Применяется в комплексе лекарственных средств при некоторых заболеваниях сердца, при ревматизме, атеросклерозе и заболеваниях печени, особенно обусловленных хроническим алкоголизмом. Суточная потребность до 2 мг.

Холин играет роль в обменных процессах. При его отсутствии начинаются отложение жира в печени, поражения почек и кровотечения. Холин применяется для лечения заболеваний печени и при атеросклерозе.

Никотиновая кислота (ниацин, витамин РР, противопелларгический фактор). Суточная потребность 10-15 мг. При ее отсутствии развивается пеллагра, характеризуемая тремя Д: дерматитом, диареей - длительным поносом, вызванным поражением желудочно-кишечного тракта, и демецией - синдромом поражения центральной нервной системы. Никотиновую кислоту и ее амид (ниацин) применяют как сосудорасширяющее средство при атеросклерозе, при заболеваниях печени, энтероколитах, некоторых формах психоза и отравлениях сульфаниламидами.

Пантотеновая кислота необходима для нормального белкового и водного обмена, усиливает процессы регенерации тканей. Применяется при некоторых нервных заболеваниях и местно - при ожогах и хронических язвах [3, с. 78].

Вещества Р-витаминного действия, уменьшающие проницаемость и хрупкость капилляров и улучшающие усвоение аскорбиновой кислоты, относятся к флавоноидам и в виде гликозидов присущи многим растениям. При заболеваниях, сопровождающихся нарушением проницаемости сосудов - геморрагических диатезах, кровоизлияниях в сетчатку глаза, цинге, скарлатине, кори, гипертонии, лучевой болезни, некоторых болезнях печени и желчного пузыря, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки применяют два аналога витамина Р: из растительного сырья - рутин, получаемый из зеленой массы гречихи, и комплекс катехинов чайного танина.

Фолиевая кислота (витамин Вс, или антианемический фактор) стимулирует кроветворение, воздействует на кроветворные функции костного мозга, способствует лучшему усвоению цианокобаламина (витамина В12), предупреждает развитие атеросклероза[4, с. 23].



1.2 Физико-химические свойства витаминов

Основной функцией витаминов в жизни человека является регулирующее влияние на обмен веществ и тем самым обеспечение нормального течения практически всех биохимических и физиологических процессов в организме. Классификация витаминов по их растворимости исходит из их физико-химических свойств, в частности, на водо- и жирорастворимости витаминов, образующих 2 основные группы, в форме которых эти вещества и содержатся в лекарственном растительном сырье. Именно поэтому эта классификация витаминов очень удобна и чрезвычайно популярна в фармакогнозии, и мы также будем широко ее использовать. Назовем основные витамины каждой группы К водорастворимым относятся: аскорбиновая кислота (витамин С), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), никотиновая кислота (витамин В3, РР), холин (витамин В4), пантотеновая кислота (витамин В5), пиридоксин (витамин В6), инозит (витамин В8), фолиевая кислота (витамин В9), цианокобалоамин (витамин В12), оротовая кислота (витамин В13), пангамовая кислота (витамин В15), карнитин (витаминоподобное вещество - В7), липоевая кислота (витамин В10), а также биотин (витамин Н), флавоноиды (витаминоподобные вещества группы Р (от permeate - проникать: например, рутин; но эти вещества неточно называют водорастворимыми, скорее это спирторастворимые), метилметионин (витаминоподобное вещество U-S).

К жирорастворимым относятся провитамины группы А (ретинола) - каротиноиды (например, ликопин) и каротины (б, в, г); провитамины группы D (эргокальциферолы) - эргостерол и другие фитостеролы; витамины группы Е - токоферолы б, в, г, д; витамины комплекса F - высоконепредельные жирные кислоты и простагландины. В последние годы буквенные обозначения витаминов заменяются их названиями, данными по химическому составу или характерным признакам. Витамины могут быть натуральными (содержащимися в пище) и синтетическими.

Натуральные витамины наиболее предпочтительны, так как продукты питания содержат еще и ферменты, волокна и другие элементы, облегчающие их усвоение.

Содержание витаминов в рационе питания неизбежно снижается в зимние и весенние месяцы. Замораживание продуктов уменьшает концентрацию витаминов в пище. Хранение на свету губительно для витаминов Е и А, контакт с кислородом не приемлем для витамина В6.

Синтетические витамины соответствуют по своему химическому составу натуральным, и могут восполнить дефицит отдельного витамина в организме, но не содержат других необходимых питательных веществ. В периоды выздоровления, при усиленной физической нагрузке натуральных витаминов бывает недостаточно и необходимо принимать синтетические витаминные добавки[5,с. 44].

1.3 Применение витаминов в медицине и фармации

В последние годы на фармацевтический рынок поступает большое количество витаминосодержащих препаратов. Они активно применяются как в комплексной терапии различных патологических состояний, так и в процессе реабилитационных мероприятий в качестве профилактических препаратов. Согласно официальным данным государственных учреждений по контролю за качеством, безопасностью и производством лекарственных средств в Украине, препараты витаминного действия -- наиболее востребованные в настоящее время во всех отраслях медицины, особенно в клинике инфекционных болезней, в педиатрии, неврологии, геронтологии и др. Витаминные препараты настолько прочно вошли в повседневную лечебную практику, что врач порой не задумывается над тем, что витамины, как и другие лекарственные препараты, имеют свои механизмы действия и точки приложения, знание которых абсолютно необходимо [3,с. 70].

При недостаточном поступлении или синтезе в организме какого-либо витамина возникает состояние, называемое гиповитаминозом, или его более тяжелая форма - авитаминоз. Причинами развития гиповитаминозов могут быть:

* повышенная потребность организма в витаминах;

* недостаток витаминов в пище;

* неспособность пищеварительного тракта к всасыванию витаминов;

* ускоренное выведение витаминов из организма; нарушение синтеза витаминов (D и К) в организме.

В таком случае показано применение определенных групп витаминов для компенсации гиповитаминоза. Витамины доставляются в организм с помощью специально подобранного (сбалансированного) рациона питания, в который включаются богатые витаминами продукты, а также в составе монопрепаратов и витаминных комплексов. Введение витаминов в организм вместе с пищей возможно при его удовлетворительном функциональном состоянии, трудно поддается дозировке. Невозможно доставить витамины с пищей, минуя желудочно-кишечный тракт, т. е. парентеральным путем. Самым простым и наиболее удобным путем введения витаминного препарата в организм считается энтеральный (прием внутрь). Исключение делается для гиповитаминозов, проявляющихся нарушением функционирования пищеварительного тракта в виде диарейного синдрома. При назначении определенного витаминного препарата дозировка рассчитывается на основе суточной потребности организма в витамине. Это оптимальное количество увеличивается в 4-5 раз.

Сейчас появились потенцированные препараты, содержащие, кроме витаминов и МЭ, всевозможные травы-адаптогены (женьшень, родиола, эхинацея и др.), пчелиное маточное молочко и даже психические стимуляторы (диметиламиноэтанол битартрат). Назначение ВМК, в состав которых входит деанол (диметиламиноэтанол битартрат) запрещено при эпилепсии и судорогах, артериальной гипертензии. Эти комплексы не назначаются во вторую половину дня, т. к. могут нарушать процессы засыпания, приводить к перевозбуждению. Об этом фирмы-производители предупреждают во вкладышах к препаратам. Такие ВМК помогают вести больных с астенией, однако при их назначении необходим контроль за состоянием больного. Таким образом, и в лечебной, и в профилактической витамино- и минералотерапии проблема выбора конкретного препарата и его дозирования стоит очень остро. Лечение -- это прерогатива врача [4,с. 25].

Повышение качества жизни, культуры здоровья, диетической образованности, знание общих вопросов в отношении действия витаминов и минералов -- часть гражданской ответственности каждого за свое здоровье и здоровье своих детей. Тем не менее, грамотная коррекция витаминов и минералов с профилактической целью во многом ложится на плечи провизоров, фармацевтов и работников первого стола. Провизорам и фармацевтам в первую очередь придется вникать в эту (казалось бы, простую) проблему, передавать свои знания людям. Именно от их подготовленности, активной позиции, постоянного желания действительно помочь больному во многом зависит здоровье россиян и будущее страны [4, с. 27].



ГЛАВА II. МОРФОЛОГО-АНАТОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ СНГ И ПМР КАК ИСТОЧНИКИ ВИТАМИНОВ

2.1 Шалфей лекарственный

Salvia officinalis (рис. 2.1).

Лист шалфея - (Foliumsalviae).

Семейство Яснотковые - Lamiaceae

Рис. 2.1 Шалфей лекарственный

Ботаническое описание. Шалфей лекарственный - многолетнее пряно-ароматическое и лекарственное растение. «Salvia» в переводе с латинского означает «спасение». Полукустарник с многочисленными густо олиственными стеблями высотой до 70 см. Родина шалфея -Средиземноморье. В стране в диком виде не встречается. Культивируется в специализированных совхозах (Молдова, Украина, Краснодарский край, Крым, Северный Кавказ). Стебли прямостоячие, четырехгранные, у основания деревенеющие. Корень ветвистый, одревесневший. Листья супротивные, серо-зеленые, морщинистые, с сетчатым жилкованием, длинночерешковые, край городчатый, длиной 3,5-8 см; верхние листья - сидячие, продолговатые, с притупленной верхушкой, опушенные, серовато-зеленые. Цветки двугубые, светло-фиолетовые, почти сидячие, собранные в рыхлое верхушечное колосовидное соцветие, состоящее из 6-9 ложных мутовок. Чашечка длиной 9-10 мм, двугубая, опушенная, с многочисленными сидячими железками. Венчик двугубый, длиной 20-25 мм. Тычинок 2. Плод состоит из 4 почти шаровидных орешков темно-бурого или черного цвета диаметром 2,5-3 мм, заключенных в чашечку. Цветет в июне и июле. Плоды созревают в июле и августе [6, с. 87].

Распространение. Родина шалфея - Средиземноморье. В стране в диком виде не встречается. Культивируется в специализированных совхозах (Молдова, Украина, Краснодарский край, Крым, Северный Кавказ).

Заготовка сырья. Заготовку пряности проводят в мае-июне, в период интенсивного цветения. Срезают надземную часть на высоте 15-20 см от земли вместе с цветами и бутонами, промывают шероховатые листочки растения, удаляют прилипших мошек и грязь. Высушивают, часто переворачивая, под навесом или в хорошо проветриваемом помещении. Хранят в герметичной таре, картонных коробках, бумажных или холщовых мешках в помещении с вентиляцией.

Химический состав. Соцветия и листья растения содержат эфирное масло (0,3-0,5%), в котором присутствуют линалоол, уксусная кислота, ароматические смолы, муравьиная кислота, понины, флавоноиды, дубильные вещества, Семена содержат до 20% белка, около 30% быстро высыхающего жирного масла; в корнях есть кумарин.

Микроскопия. Цельное сырье. Для диагностики сырья используют ряд признаков анатомического строения листа. На поверхностных микропрепаратах листьев обнаруживают круглые железки, характерные для губоцветных, многочисленные простые многоклеточные волоски с длинной изогнутой конечной клеткой, головчатые волоски с одно- и трехклеточной ножкой и одно- и двуклеточной головкой, диацитные устьица, расположенные в основном на нижней стороне. Эпидермис верхней стороны листа слабо извилисто-стенный, нижний эпидермис с более извилистыми стенками (рис. 2.2). Порошок. При рассмотрении порошка видны обрывки эпидермиса листа, несущего характерные для шалфея диагностические признаки: волоски двух типов и железки [8, с. 27].

Рис. 2.2 Микроскопия листа шалфея лекарственного

Применение в медицине. Используют как противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее, кровоостанавливающее средство. Надземную часть растения, собранную в период цветения, применяют при полиартрите, остеомиелите, деформирующем артрозе, трофических язвах. Ее же используют для медицинских ванн. Листья шалфея применяют в виде настоя ф в качестве вяжущего, дезинфицирующего и противовоспалительного средства для полоскания полости рта и горла при стоматитах и катарах верхних дыхательных путей. Они входят в состав грудного и других сборов. Цветки используют для получения антибактериального препарата сальвин. В народной медицине листья шалфея используют при гастритах, колитах, заболевании печени, почек, при бронхитах, как отхаркивающее, мягчительное и мочегонное средство. Настой листьев шалфея применяют при воспалительных заболеваниях кожных покровов, ранах, ожогах и обморожениях; при этом используют марлевые салфетки, смоченные настоем шалфея, а также принимают общие или местные ванны с его настоем[9,с. 20].

Препараты. Салъвин (Salvinum) -- растительный антибиотик, получаемый из листьев шалфея лекарственного в виде 1% спиртового раствора. Назначают его как вяжущее, противовоспалительное и противомикробное средство при хронических воспалительных заболеваниях полости рта, гингивитах, стоматитах, при пародонтите.

Сухой лист шалфея выпускают в упаковках по 50 г. Для приготовления настоя 10 г. листьев шалфея заливают стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 минут, настаивают 20 минут, охлаждают, процеживают. Настой хранят в прохладном месте не более 2 суток.

Настойка листьев шалфея лекарственного или эфиопского, ее готовят в соотношении 1:10 на 70%-ном спирте. Назначают по 20 капель на прием с небольшим количеством воды 3 раза в день[3с. 11].

2.2 Мята перечная

Menthapiperita(рис. 2.3).

Листья мяты перечной - FoliaMenthaepiperitae.

Сем. Яснотковые- Lamiaceae.

Рис. 2.3 Мята перечная

Ботаническая характеристика. Многолетнее травянистое растение. Стебли четырехгранные, высотой до 80-100 см, заканчиваются супротивными полумутовками мелких красновато-фиолетовых цветков, собранных в колосовидные соцветия. Листья продолговато-ланцетовидные, крупные, длиной до 8 см, шириной около 3 см, с заостренной верхушкой, короткочерешковые, с неравномернопильчатьм краем, темно-зеленого цвета. Цветки почти правильные, венчик четырехлопастный (недвугубый), одинаковой длины. Плод состоит из 4 орешков ("семян") темно-бурого цвета, длиной около 0,75 мм, заключенных в чашечку. Все растение имеет "мятный" запах. Цветет в июле-сентябре. Плоды образует редко, так как это гибрид.

Распространение. Растение в диком виде не встречается. Введено в культуру в начале XVIII в. Является ведущей культурой преимущественно южных совхозов АПК "Эфирлекраспром": на Украине, в Беларуси, Молдове. Возделывают две формы мяты: черную и белую. Содержание ментола в них доходит до 60-70%. В настоящее время культивируют преимущественно следующие сорта мяты: Прилукская-6, Краснодарская-2, Загадка, Кубанская-6, Москвичка, Медичка, Лекарственная.

Заготовка сырья. Заготовку листьев мяты проводят при наступлении цветения примерно у половины растений (июль-август).Убирают мяту во время цветения (при цветении 50-75% цветков), в первой половине дня (в это время содержание эфирного масла в листьях максимальное). Сушат сырье в сушилках с активной циркуляцией воздуха, подогретого до 30-35°C. При длительном высушивании на открытом воздухе или под навесом растительная масса может потерять свои лечебные свойства. Срок годности сырья 2 года. Траву скашивают, подвяливают в валках и досушивают в воздушных сушилках, на токах или под навесами, а высушенную траву обмолачивают, отделяют и отбрасывают стебли [7, с. 88].

Микроскопия. При микроскопическом исследовании поверхностных препаратов листа обнаруживаются простые многоклеточные волоски с бородавчатой кутикулой и головчатые волоски с одноклеточной ножкой и обратнояйцевидной одноклеточной головкой. Устьица диацитные. По поверхности в углублениях видны многочисленные эфирномасличные железки, характерные для губоцветных. Эти элементы имеют диагностическое значение. Эпидермис извилистостенный (рис. 2.4). Порошок. Кроме того иногда встречаются фрагменты тканей черешков, чашелистиков, редко венчика, несущие характерные для мяты диагностические признаки: волоски.

Рис. 2.4 Микроскопия листа мяты перечной

Химический состав. Листья мяты перечной содержат до 3% эфирного масла (по ГФ XI требуется не менее 1%), соцветия - 4-6%. Основная составная часть эфирного масла - l-ментол (до 65%, но не менее 50% в свободном состоянии и в виде эфиров). Кроме ментола, масло листьев содержит меятон, ментилацетат, пинен, лимонен, цинеол, пулегон, жасмон и другие моноциклические терпены. Основными компонентами эфирного масла соцветий являются кетон l-ментон, l-ментол и ментофуран. В листьях обнаружены флавоноиды, урсоловая и олеаноловая кислоты, каротин, гесперидин, бетаин, стеролы [9,с. 77].

Применение в медицине. Входят в состав желудочных, ветрогонных, успокоительных и желчегонных сборов, мятных капель (применяются от тошноты), сбора по прописи М.Н. Здренко, антиастматической микстуры И.Н. Траскова, используются как аппетитное и противоспазматическое средство. Вода мяты перечной - прозрачная бесцветная жидкость с запахом мяты; применяют для полоскания полости рта, добавляют к микстурам. Ментол употребляют при стенокардии, он входит в состав капель и мазей от насморка, карандашей от мигрени, его используют при производстве лекарственных препаратов “Валидол”, “Валокордин”, “Олиметин”, “Капли Зеленина” и др., применяемых при заболеваниях, сопровождающихся спазмом коронарных сосудов и гладкой мускулатуры. Сок - при приступах грудной жабы (стенокардии), повышенной возбудимости, бессоннице, истерии, зудящих дерматозах, при дисфункции пищеварительного тракта, спастических колитах, метеоризме, рвоте, тошноте, поносе, заболеваниях печени и желчного пузыря, при мочекаменной болезни. Масло мяты перечной - прозрачная бесцветная или бледно-желтого цвета жидкость с запахом мяты и жгучим холодящим вкусом. Содержит около 50% ментола. Входит в состав зубных порошков, паст и жидкостей для полоскания полости рта. Используют в микстурах по 1-3 капли при метеоризме, заболеваниях печени и желчного пузыря и для исправления вкуса лекарств. Входит в состав препарата корвалол. Включают в композиционные смеси, применяемые для ароматизации воздуха в закрытых производственных помещениях.

Препараты. Таблетки "Пектусин" содержат ментол (0,004 г), эвкалиптовое масло (0,0005 г), сахар и другие наполнители (до 0,8 г). Препарат применяют при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Держат во рту до полного рассасывания.

Капли "Эвкатол" содержат 0,25 г ментола, 50 мл настойки эвкалипта, до 100 мл 90% спирта этилового. Препарат применяют по 5-10 капель на стакан воды для полосканий при воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей.

Броментол - мазь; содержит 0,5 части ментола, 5 частей борной кислоты, 94,5 части вазелина. Применяют как антисептическое и болеутоляющее средство для смазывания кожи при зуде, невралгии и для смазывания слизистой оболочки носа при ринитах [3, с. 56].

2.3 Крапива двудомная

Urtнca diуica (рис. 2.5).

Листья крапивы - Folia Urticae.

Семейство крапивные - Urticaceae.

Рис. 2.5 Крапива двудомная

Ботаническое описание. Крапива двудомная -- многолетнее травянистое растение с мощным корнем и длинными горизонтальными ветвистыми корневищами, достигает в высоту 60--200 см (при идеальных климатических условиях и при высокой плотности размещения растений на месте произрастания). Всё растение густо покрыто жгучими волосками. Побег удлинённый. Стебель полый, по консистенции травянистый, по положению в пространстве прямой или восходящий. Поверхность покрыта простыми и жгучими волосками. Поперечное сечение ребристое (четырёхгранное). Листорасположение накрест супротивное. В начале вегетации стебель простой, а во второй половине лета обычно развиваются пазушные побеги. Листья супротивные, равносторонние, длинночерешковые, простые, цельные, тёмно-зелёного цвета. Форма листовой пластинки продолговатая яйцевидно-сердцевидная или яйцевидно-ланцетная, реже эллиптическая -- длина листа превышает ширину не более чем в два раза: в длину 8--17 см, в ширину 2--8 см. Основания листьев глубокосердцевидные (глубина выемки до 5 мм). Верхушка заострённая, оттянутая. Край крупнозубчатый или крупнопильчатый. Жилкование листа пальчатоперистое. Прилистники стеблевые, свободные, продолговатые или узкотреугольные, до 4 мм шириной.

Распространение. Повсеместно как сорняк, активно воспроизводится.

Заготовка сырья. Лист крапивы собирают в мае -- июле. Растения срезают или скашивают, провяливают 2--3 часа, затем листья обрывают. Сушат в сушилках при температуре 40--50° С или в хорошо проветриваемых помещениях, разложив слоем 3--5 см на ткани или бумаге. Срок хранения сырья 2 года[8,с. 28].

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны клетки верхнего эпидермиса - многоугольные или слабоизвилистые, нижнего - сильноизвилистые. Устьица окружены 3-5 клетками эпидермиса (аномоцитный тип), встречаются в основном на нижней стороне листа. В клетках эпидермиса часто встречаются цистолиты в виде продолговато-округлых образований с зернистой структурой и небольшим пятном в центре - ножкой. Волоски с обеих сторон листа, трех типов: ретортовидные, жгучие и головчатые. Ретортовидные волоски одноклеточные, имеют расширенное основание и вытянутую заостренную верхушку. Жгучие волоски состоят из многоклеточного основания и крупной конечной клетки, которая оканчивается легко обламывающейся головкой. Головчатые волоски мелкие с двух-, реже трехклеточной головкой на одноклеточной ножке (рис. 2.6).

Рис. 2.6 Микроскопия поверхности листа крапивы двудомной

Химический состав. В листьях содержится до 170 мг% (по другим данным, 270) аскорбиновой кислоты, до 20 мг% (по другим данным, 50 каротина, витамины группы В, К. В 100 г крапивы содержится 41 мг железа, 1,3 мг меди, 8,2 мг марганца, 4,3 мг бора, 2,7 мг титана, 0,03 мг никеля; в листьях -- до 8 % хлорофилла, сахар, порфирины, ситостерин фенольные кислоты, дубильные вещества, фитонциды, гликозид уртицин, органические кислоты[6,с.40].

Применение в медицине. Настой крапивных листьев -- средство, используемое при маточных, геморроидальных и желудочно-кишечных кровотечениях. Жидкий экстракт листьев крапивы двудомной применяют как кровоостанавливающее при лёгочных, печёночных и других кровотечениях; он способствует повышению свёртываемости крови. Листья крапивы входят в состав многих желудочных, почечных и кровоостанавливающих сборов, их применяют как поливитаминное средство. Сок свежей крапивы улучшает обмен веществ. В народной медицине листья и стебли употребляют для лечения радикулитов и болезней суставов. Настой крапивы усиливает деятельность пищеварительных желез, уменьшает метеоризм, обладает желчегонными свойствами, снижает уровень холестерина в крови..[5,с 41]

Препараты. Настой листа крапивы. 10 г (2 столовые ложки) листьев растения помещают в эмалированную посуду, заливают 200 мл (1 стакан) горячей кипяченой воды, нагревают на кипящей водяной бане 15 мин, охлаждают при комнатной температуре в течение 45 мин, процеживают, отжимают, доливают водой до 200 мл.

Сок крапивы пьют по 1 столовой ложке при фурункулезе; угрях, различных сыпях.-Препарат "Уртифиллин" -- водорастворимые производные хлорофилла [12,с. 55].

2.4 Календула лекарственная

Calйndula officinбlis (рис. 2.7)

Цветкиноготков - Flores Calendulae.

Семейства Астровые-Asteraceae.

Рис. 2.7 Календула лекарственная

витамин лекарственный растение медицина

Ботаническое описание. Однолетнее прямостоячее растение высотой от 20 до 75 см. Корень стержневой. Побеги толстые, ребристые, светло-зелёные, опушённые липкими железистыми волосками. Листья простые, очередные, светло-зелёные, удлинённые или овальные, опушены редкими жёсткими волосками. Обёртка однорядная, с узкими листочками. Язычковые цветки -- жёлтые или оранжевые, сверху блестящие, с нижней стороны матовые; трубчатые -- мелкие, жёлтые, оранжевые или тёмно-коричневые. Соцветия -- корзинки диаметром 5--6 см. Плоды -- семянки разной формы и величины.

Заготовка сырья. В качестве лекарственного сырья используются цветки ноготков (лат. FloresCalendulae). Цветки собирают многократно с начала цветения до заморозков через 3--5 дней. Сушат в сушилках при температуре 50--60 °C, реже в воздушных сушилках или под навесами при хорошем проветривании. Срок годности сырья 2 года. В надземной части растения содержатся горечи, дубильные вещества, фитонциды; в семенах -- жирное масло и алкалоиды; цветки ноготков содержат эфирное масло, каротиноиды (б- и в-каротины, ликопин, лютеин, виолаксантин и др.), флавоноиды, сапонины, салициловую кислоту, смолы, слизь, органические кислоты, следы алкалоидов[14,с. 88].

Микроскопия. При рассмотрении листа с поверхности видны пяти-шести-угольные клетки эпидермиса, с верхней стороны с прямыми, с нижней - слабо извилистыми стенками. Устьица аномоцитного типа с 4-5 околоустьичными клетками. С обеих сторон имеются одно-двухрядные простые и двухрядные железистые волоски более многочисленные по краю листа. Встречаются овальные эфирномасличные железки. Эпидермис листочков обертки по краю представлен удлиненными клетками с прямыми стенками, в средней части - извилистыми с устьицами. Имеется густое опушение: по краю простыми одно-двухрядными, двухрядными железистыми и ветвистыми волосками; в средней части - только железистыми волосками (рис. 2.8).

Для микроскопии порошка используют частицы, полученные при просеве аналитической пробы сквозь сито с отверстиями размером 0,5 мм.

Рис. 2.8 Микроскопия поверхности листа календулы лекарственной

Химическийсостав. Надземная часть растения содержит флавоноиды, календулозиды А, В, С, D, при гидролизе которых получена олеаноловая кислота, ненасыщенные тритерпендиолы: арнидиол и фарадиол, горькое вещество календен.

Применение в медицине. Применяют как ранозаживляющее, бактерицидное и противовоспалительное средство: настой -- как заболеваниях, воспалительных процессах печени, для лечения пародонтоза; мазь -- при ушибах, порезах, фурункулёзе, ожогах, дезинфицирует раны; Препараты, изготовленные на основе календулы, оказывают успокаивающее действие на центральную нервную систему, снижают рефлекторную возбудимость, обладают бактерицидным свойством в отношении ряда возбудителей, особенно стафилококков и стрептококков.[6,с 25]

Препараты. Калефлон (Caleflonum) -очищенный экстракт из цветков календулы. Выпускается в таблетках по 0,1 г, светло-коричневого (до темно-коричневого) цвета со слабым специфическим запахом.

Настойка календулы (TincturaCalendulае). Спиртовая (на 70% спирте) настойка (1:10) цветков и цветочных корзинок.

Мазь "Календула" (UnguentumCalendulae) состоит из 20 г настойки календулы и 90 г эмульсии консистентной (вода/вазелин), желтоватого цвета. Выпускается в стеклянных банках по 40 г. Хранят в прохладном месте. Применяют при ожогах, порезах, трещинах губ, сосков, при ушибах, экземе [4,с. 8].

2.5 Ромашка аптечная

Matricвriachamomоlla (рис. 2.9).

Цветкиромашки - Flores Chamomillaerecutitae.

Семейство астровые - Asteraceae.

Рис. 2.9 Ромашка аптечная

Ботаническое описание. Однолетнее травянистое растение вид рода Ромашка (Matricaria) семейства Астровые (Сложноцветные), типовой вид этого рода. Растение широко распространено в Евразии и Северной Америке; активно культивируется; как заносное встречается почти во всех внетропических регионах обоих полушарий. Корень стержневой, слабо разветвлённый, светло-бурый. Стебель прямостоячий, высотой от 15 до 60 см, обычно разветвлённый от основания, реже простой, ребристо-бороздчатый, внутри полый, до верхушки олиственный. Листья очерёдные, сидячие, при основании несколько расширенные, в общем очертании широко-ланцетные или яйцевидные, длиной от 15 до 60 мм (обычно -- от 20 до 30 мм), шириной от 5 до 18 мм (обычно -- от 10 до 15 мм), дважды- или триждыперисторассечённые на раздвинутые сегменты (доли). Отдельные доли -- узколинейные, почти нитевидные (шириной до 0,5 мм), шиловидно-заострённые, с коротким мягким остриём на верхушке. Соцветия -- конические корзинки диаметром до 25 мм (на боковых побегах мельче); многочисленные, расположены на тонкоребристых длинных (до 8 см, обычно -- от 3 до 5 см) цветоносах на верхушках стеблей и боковых побегов. Соцветия образуют в совокупности общее щитковидное соцветие[5, с. 21].

Обёртки корзинок -- многорядные, диаметром от 5 до 8 мм. Листочки обёрток -- черепитчатые, мелкие, продолговатые, тупые, желтовато-зелёные, по краям буровато-плёнчатые; внешние листочки уже и немного короче внутренних. Цветоложе корзинки голое, без плёнок и щетинок, внутри полое, в начале цветения полушаровидное, в конце цветения и при плодах -- удлинённое до узкоконического. Этот характерный признак корзинок Краевые цветки -- с белыми отогнутыми язычками, имеющими длину от 8 до 14 мм и ширину от 2,5 до 3 мм, с пятью зубцами на верхушке; к концу цветения язычки отгибаются вниз. Внутренние трубчатые цветки -- золотисто-жёлтые, значительно мельче венчиком. Тычинок в трубчатых цветках пять, сросшихся пыльниками в трубку, окружающую столбик.

На верхушках пыльников имеются острые треугольные придатки. Пестик -- с нижней одногнёздной завязью, нитевидным столбиком и двумя линейными загнутыми рыльцами. Плоды -- цилиндрические, притуплённые, слегка согнутые мелкие семянки (длиной от 1 до 2 мм, шириной от 0,2 до 0,3 мм), у основания суженные. С боков семянки слегка сжаты, со спинки -- слегка выпуклы.

Распространение. В диком виде произрастает на юге и в средней полосе европейской части страны, на Кавказе. Основные районы заготовок- Крым, Херсонская и Николаевская области. Культивируется во многих совхозах и колхозах. Возделывают растение на освещенных влажных плодородных почвах. Удобряют почву перепревшим навозом, фосфорными и азотными минеральными удобрениями. Размножается семенами. Сеют рано весной, летом или лучше под зиму. При летнем засеве заделывают семена на глубину 0,5-1 см, под зиму - сеют сверху почвы. Междурядья 45 см. При сухости почвы всходы легко гибнут. Почву рыхлят, уничтожают сорняки.

Заготовка сырья. Сбор необходимо приурочить к хорошей, солнечной погоде, поскольку влажное от дождя или от росы сырьё изменяет свою окраску и теряет полезные свойства. Сушить ромашку следует там, где помещение хорошо проветривается. Лучше воспользоваться сушилкой. Температура для высушивания сырья - 30-40°C. По окончании процесса цветоложе должно быть твердым, а цветки хорошо отделимы от него. Если сырьё заготавливается для приготовления ванн, можно использовать всю надземную часть растения. В этом случае сушить следует, развесив траву в пучках. Сырьё хранят не больше года[9,с. 101].

Микроскопия. Для микроскопического исследования используют поверхностные препараты цветков и листочков обертки.%[56][К 3] (некоторые селекционные сорта -- до 1 % эфирного масла -- так называемого ромашкового масла, имеющего синий цвет. Кроме того, в сухих корзинках содержатся производные апигенина, лютеолина и кверцетина, кумарины (герниарин и умбеллиферон), полииновые соединения, свободные органические кислоты (каприловая, антемисовая, изовалериановая, салициловая), полисахариды фитостерины, дубильные и слизистые вещества, горечи, витамины (никотиновая и аскорбиновая кислоты), камедь, каротин, белковые вещества, а также гликозиды апигенин и герниарин. Флавоноидов цветки ромашки аптечной содержат в два раза больше, чем цветки и трава таких известных лекарственных растений, как ноготки лекарственные (Calendulaofficinalis) или тысячелистник обыкновенный (Achilleamillefolium). В самом начале цветения, когда цветоложе ромашки ещё не стало коническим, а «лепестки» располагаются горизонтально, следует начинать сбор цветочных корзинок. Их необходимо срезать или срывать практически у основания(рис. 2.10). Предельная длина не должна превышать 1 см[15,с. 141].

Рис. 2.10 Микроскопия поверхности листа ромашки аптечной

Применение в медицине. В медицине ромашка используется для лечения колита, гастрита, язвы желудка, дизентерии, заболеваний печени, мочевого пузыря, нервной системы и почек. Применяется при простуде и малярии, золотухе и бессоннице, а так же при заболеваниях разного происхождения, симптомом которых является повышение температуры. Ромашка используется и наружно. Она снимает воспаления слизистых оболочек. Применяется для снятия у детей состояния спазмов в области желудка или кишечника[10,с. 98].

Препараты. «Рекутан» -- оказывает местное противовоспалительное и ранозаживляющее действие, применяется в гинекологии при кольпитах, эрозиях шейки матки

«Ротокан» -- оказывает местное противовоспалительное действие, применяется в стоматологической практике.

«Аюром» линимент -- применяется в качестве местного противовоспалительного и болеутоляющего средства при артрите, радикулите, для профилактики пролежней.

«Ромазулон» -- применяется для полосканий, промывании, компрессов при воспалительных заболеваниях ротовой полости, наружного уха, циститах, внутрь при гастритах, колитах[14,с. 112].



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

В последнее время природные целебные средства находят все большее признание в лечебной практике. Наряду с лекарственными препаратами, утвержденными Фармакологическим комитетом, существует множество целебных факторов, играющих вспомогательную и профилактическую роль при лечении тех или иных заболеваний. Лекарственные растения содержащие витамины широко используются как в народной, так и в научной медицине. Они входят в состав различных настоев и настоек, мазей, капель, сиропов, и множества других лекарственных препаратов.

Следует иметь в виду, что "лечение травами" далеко не всегда безвредно. Действительно, многие растения с заметным терапевтическим эффектом не оказывают вреда на организм даже в больших дозах. Но существуют и такие лекарственные растения, которые при неумелом употреблении могут вызвать в организме человека самые тяжелые последствия.

Важным вопросом остается и охрана растений. Чтобы избежать сокращения природных запасов лекарственного сырья, при сборе необходимо соблюдать следующие требования: в местах сбора нужно оставлять нетронутыми несколько растений для обсеменения; если требуется собирать отдельные части и органы растения, нельзя уничтожать все растение; при сборе корней и корневищ нужно стремиться производить эту работу после опадения семян; кору следует собирать на участках, назначенных к вырубке, или с растений, не представляющих особой ценности; нельзя обламывать сучья и ветви.

Итак, лекарственные растения играют сегодня значительную роль в здравоохранении, их удельный вес в арсенале лекарственных средств очень велик. Их сбором, выращиванием и переработкой занята целая армия людей, многочисленные государственные и частные организации. Вместе с тем постоянно ведутся научные исследования в области изучения старых и открытия новых лекарственных растений; исследования эти привели к ряду весьма важных для человечества открытий. Есть все основания думать, что и в будущем, во всяком случае, ближайшем, роль лекарственных растений будет не уменьшаться, а, напротив, возрастать. И как бы ни были лучезарны перспективы химии, каких бы чудес ни ждали мы от наших фармацевтических лабораторий и заводов, скромные травы наших лесов и полей еще долго будут служить человечеству.

Вывод:

1. В этой работе приведена общая характеристика лекарственных растений обладающих витаминами. Эти растения имеют обширные семейства. Они включает 200 родов и 3500 видов, различных жизненных форм. Представители семейства легко узнаются в природе по характерному двугубому венчику, супротивным листьям и 4-гранным стеблям. Часто неодревесневшие части растения покрыты волосками и головчатыми железками, содержащими ароматические эфирные масла.

2. В нашей области встречаются следующие виды лекарственных растений обладающих витаминами: шалфей лекарственный, мята перечная, ромашка аптечная, календула лекарственная, крапива двудомная и др.

3. Некоторые виды растений содержащих витамины могут использоваться в качестве лекарственных средств на основании их химического состава. Они содержат такие биологически активные вещества, как алкалоиды, гликозиды, кумарины и фурокумарины, эфирные масла, витамины, дубильные вещества и др. Лекарственные растения семейства Лекарственные растения обладают противовоспалительным, противопростудным, болеутоляющим, желчегонным свойствами, применяются для улучшения деятельности сердечно-сосудистой системы, а также успокаивающе действуют на центральную нервную систему.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Нормативно-правовые акты

1. Государственная фармакопея СССР XI М.: Медицина 2011, Выпуск 3-336с.

2. Государственная фармакопея СССР XI М.: Медицина 2013, Выпуск 5- 400с.

Научная и учебная литература

1. Государственный реестр лекарственных средств. Т. 1. Официальное издание. - М., 2011. -1227 с.

2. Долгова А.А., Ладыгина Е.Я. Руководство к практическим занятиям по фармакогнозии. - М.: Медицина, 2013. - 256 с.

3. Ковалева, Н.Т. Лечение растениями / Н.Т. Ковалева. - М.Советский спорт, 2011. - 319 с. 6.Куркин В.А. Фармакогнозия: Учебник для студентов фармацевтических вузов. Самара: ООО «Офорт», ГОУВПО «СамГМУ», 2013. - 1180 с.

4. Минина С.А., Каухова И.Е. Химия и технология фитопрепаратов: Учеб.пособие для вузов. - М.: ГЕОТАР-МЕД, 2011. - 560 с

5. Племенков В.В. Введение в химию природных соединений. - Казань, 2012. 376с

6. Практикум по фармакогнозии: Учеб. пособие для студ.вузов. - Ковалев В.Н., Попов Н.В., Кисличенко В.С. и др.; Под общ.ред. Ковалева В.Н.. - Харьков: Изд-во НфаУ: Золотые страницы: МТК - Книга, 2014. - 512с

7. Соболева Л.С., Крылова И.Л. Зеленая аптека Татарии. - Казань: Татарское кн. изд-во, 2011. - 160 с.

8. Самылина И.А., Аносова О.Г. Фармакогнозия. Атлас: учебное пособие: в 2-х томах. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. - Т.1. Общая часть. Термины и техника микроскопического анализа в фармакогнозии - 192 с.

9. Самылина И.А., Аносова О.Г. Фармакогнозия. Атлас: учебное пособие: в 2-х томах. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. - Т.2. Лекарственное растительное сырье. Анатомо-диагностические признаки фармакопейного и нефармакопейного лекарственного растительного сырья - 384 с.

10. Самылина И.А., Ермакова В.А., Бобкова И.В., Аносова О.Г. Фармакогнозия. Атлас: учебное пособие: в 3-х томах. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2013. - Т.3. Лекарственное растительное сырье, сборы. Растительные порошки. Лекарственные средства на основе измельченного растительного сырья - 488с..

11. Справочник ВИДАЛЬ. Лекарственные препараты в России. Справочник. - М.: АстраФарм Сервис, 2011. - 1296 с.

12. Фармацевтическая энциклопедия / глава ред р. В.П. Черных.- Киев: Морион, 2011.- 848 с.

13. Фармакогнозия. Лекарственное сырьё растительного и животного происхождения учебное пособие / под ред. Г. П. Яковлева. - 2-е изд., испр. и доп. - СПб.:, 2011. - 863

14. Фармакогнозия. Тестовые задания и ситуационные задачи: учебное пособие для студентов медицинских вузов / Н.В. Бобкова, И.А. Самылина, Е.В. Сергунова, А.А. Сорокина. - М.: ГЭОТАР-Медиа, 2011. - 280 с.

15. Фармакогнозия / Д.А. Муравьева, И.А. Самылина, Г.П. Яковлев.- М.: Медицина, 2011.- 656 с.

Размещено на Allbest.ru