Вершкование - приём ухода за растениями, заключающийся в удалении соцветий в начале их цветения для лучшего развития листьев.

Применяется для лучшего обеспечения основного побега светом, влагой, питательными веществами. Применяют по большей части для помидоров, особенно в теплицах, кукурузы, бахчевых культур.

Пасынкование - удаление боковых ветвей и листьев для скорейшего формирования и созревания плодов.

Пасынкование начинают, как только образуются пасынки, потому что они питаются за счет питательных веществ растения и этим обессиливают ее.

Применяют по большей части для помидоров, особенно в теплицах, кукурузы, бахчевых культур.

Удаление стрелок применяют для растений, в которых производительной частью является корнеплод, луковица, листья. Пустивши стрелки, растения не развивают нормально съедобную часть, прекращают рост. Овощи теряют вкус и питательность, корнеплоды, кроме того, становятся грубыми, деревянистыми.

2.2 Окучивание

Окучивание - это нагребание конуса земли высотой 10-18 см на основу стебля растений.

Применяют его с разной целью: для предоставления стойкости растениям (кукуруза, частично капуста), усиление роста корневой системы за счет дополнительного корня, который развивается на припочвенной части стебля (помидоры).

У окученного картофеля защищаются обнаженные клубни от позеленения на свете и от осенних заморозков, а на присыпанных стеблях вырастают дополнительные столоны, которые образуют второй ярус клубней, меньше перегреваются корень и клубни.

Это возможно при достаточном увлажнении верхнего слоя почвы. В ограниченных условиях увлажнения большое окучивание растений не следует делать, потому что это приводит к высушиванию почвы. Окучивание необходимо проводить до того, как стебель перестанет расти, когда оно еще способно образовывать дополнительные подземные органы.

Существуют два способа выполнения окучивания:

§ ручной - выполняется человеком при помощи мотыги или тяпки,

§ механизированный - выполняется трактором или культиватором при помощи окучника.

Окучивание используется для

§ обеспечения защиты стебля растения от различных атмосферных и климатических явлений (защита винограда от перемерзания),

§ стимуляции развития дополнительных корнеплодов (картофель),

§ стимуляции роста растения (лук-порей),

§ препятствия развития коры стеблей для сохранения их бледными, нежными, что влияет на их вкус (цикорий, спаржа),

§ стабилизации стебля сельскохозяйственных культур,

§ осуществления дренажа в целях предотвращения загнивания корневой системы растений,

§ аэрации переувлажненной почвы в целях обеспечения доступа кислорода к корням растений,

§ улучшения прогревания почвы лучами солнца.

3. Выращивание и сбор отдельных представителей

Ромашка аптечная - растение умеренного климата, светолюбивое. Наиболее оптимальная температура воздуха в период вегетации, особенно во время цветения, 19-21°С. Свежеубранные семена обладают несколько пониженной всхожестью - 60-70%, которая спустя 2-3 мес после хранения повышается до 80-90%.

Прорастать семена начинают при температуре 2 - 4°С и в этот период потребляют в 4-5 раз больше воды, чем их масса. Растение хорошо зимует в фазе розетки без искусственных укрытий.

Участок, выбранный для посева ромашки, должен быть умеренно увлажненный, почвы легкие. Подготовку почвы нужно тесно увязывать со сроком посева. Следует помнить, что при озимом и подзимнем посеве участок подготавливают за 10-12 дней.

При осеннем вскапывании вносят 15 г/м² азотных, 15 г/м² калийных и 30 г/м² фосфорных удобрений. Если использовать хорошо перепревший навоз в дозе 1 кг/м², то дозу минеральных удобрений снижают вдвое. При озимом посеве подкормка азотными удобрениями проводится ранней весной из расчета 15 г/м². При подзимнем и весеннем посевах азотные удобрения вносят в фазе хорошо развитой розетки в той же дозе.

Лучший срок посева - озимый, в первой декаде августа. Подзимний посев для всех зон проводят за 10-12 дней до наступления постоянных заморозков. Весенний - как только стает снег, лучше всего в утренние часы, когда почва еще не успела оттаять.

Ширина междурядий при посеве ромашки 45 см. При отсутствии сорняков можно сеять уже. Норма высева семян 0,3 г/м². Глубина заделки при озимом и весеннем посеве 1,0-1,5 см, при подзимнем - не глубже 0,5 см. Присыпать высеянные семена лучше всего торфяной крошкой, так как она предупреждает образование корки.

Уход за посевами заключается в рыхлении междурядий и прополке сорняков. Уборку осуществляют в момент массового цветения. Соцветия срывают вместе с цветоносами не длиннее 3-5 см. Сушат ромашку в хорошо проветриваемых помещениях, на чердаках, под навесами. Цветки раскладывают слоем 2 - 3 см и один раз в два дня ворошат. Из 1 кг сырых цветков получают до 200 г сухих. К уборке ромашки аптечной на семена приступают после того, как у большей части экземпляров соцветие приобретает вытянутую форму, а белые венчики краевых цветков опускаются. После сушки соцветия слегка перетирают (обмолачивают) и на мелком капроновом сите с диаметром ячеек 0,5 мм отсеивают семена. Срок хранения семян 2-3 года. Осыпь после отделения семян используют в качестве сырья, срок хранения которого один год.

3.2 Выращивание и сбор лекарственного сырья солодки голой

Солодка успешно растет на разных типах почв - тяжелых, песчаных, засоленных. Наиболее благоприятны для нее супесчаные почвы, равномерно увлажненные в течение всего вегетационного периода. Переувлажненные, заболоченные, кислые почвы для солодки не пригодны. Она относится к засухоустойчивым, светолюбивым, зимо- и холодостойким растениям.

Семена солодки, собранные в фазу молочной и молочно-восковой спелости, имеют низкую всхожесть. Однако в фазу восковой спелости их всхожесть и энергия прорастания повышаются. Если сразу высеять семена, собранные в этот период, то они прорастают на 6-8-й день. В дальнейшем по мере полного дозревания всхожесть семян резко падает - до 7-12%. Стратификация и подзимний посев на всхожесть не влияют. В то же время скарификация повышает ее до 98%. Механическая скарификация может быть заменена двукратным ошпариванием семян кипятком.

Производство пока использует естественные заросли солодки. Технология ее возделывания еще только разрабатывается. Размножается растение семенами и корневищами. Участок должен быть солнечным, плодородным, хорошо произвесткованным. Под перекопку участка вносят главным образом фосфорные удобрения-30 г/м2 суперфосфата и калийные - 20 г/м² калийной соли. Азотные вносят в небольшом количестве - 10 г/м² аммиачной селитры, поскольку солодка, являясь бобовым растением, сама обогащает почву азотом.

Лучший срок посева в условиях средней полосы - начало мая. Оптимальная глубина посева семян 1 - 1,5 см. Сеять их лучше квадратно-гнездовым способом 50 ^X 50 см по 10-20 семян в гнездо.

Когда воздух и почва хорошо прогрелись, всходы появляются через 12-14 дней после посева. В первые фазы развития солодка растет медленно и требует тщательного освобождения почвы от сорняков, а также повышенной стабильной влажности почвы. При таких условиях растения достигают к осени высоты 20 см. В фазу цветения на первом и втором годах жизни не вступают. С наступлением морозов надземная часть растений отмирает. Весеннее отрастание солодки начинается сравнительно поздно, после прогревания почвы. Наиболее интенсивно рост и развитие растений происходит на 3-4-м году жизни. В июле растения бутонизируют, в конце месяца начинают цвести. Продолжительность цветения солодки - около 30 дней. Созревание плодов наступает спустя 1,5-2 мес. после цветения. Таким образом, семена могут вызреть только при теплом и длительном вегетационном периоде. Урожайность их с 1 м² может достигать 60 г.

При вегетативном размножении корневые и корневищные черенки очень хорошо приживаются, причем лучше в 5-10-летнем возрасте. Посадочный материал корневищ заготовляют весной или осенью во время уборки урожая. Отрезки корневищ длиной 15-20 см с 3-4 почками сажают на глубину 15-20 см. Уход заключается в своевременной прополке, поливе и рыхлении участка.

Урожай подземной массы увеличивается с возрастом растений. К уборке солодки можно приступать на 5-6-й год после посева семенами и на 3-4-й год после посадки корневищами. Корни и корневища наиболее целесообразно выкапывать в конце Сентября. В связи с тем что сушка на солнце осенью ограничена, солодку следует сушить под навесами на сквозняке или в искусственных условиях при температуре до 60° С. Урожайность сухого сырья с 1 м² колеблется от 0,2 до 1 кг в зависимости от возраста. Срок годности сырья 10 лет.

3.3 Выращивание и сбор лекарственного сырья сушеницы топяной

Для лекарственных целей ведутся заготовки сушеницы, произрастающей в естественных условиях. В нашей стране давно уже ставится вопрос о введении сушеницы болотной в культуру. Она часто встречается на огороде как сорняк, а попытки вырастить ее специально не всегда успешны. Трудности связаны прежде всего с биологическими особенностями ее семян. Они очень мелкие, прорастают на свету значительно лучше, чем в темноте, поэтому мульчирование рядка значительно снижает густоту всходов. Стратификация семян повышает дружность их прорастания, они требуют повышенную влажность для получения нормальных всходов, которая уже не нужна в последующие фазы развития. Для обеспечения нормальных всходов растений при посеве семян в грунт большую роль играет уплотненное ложе.

Сушеница хорошо отзывается на внесение полного минерального удобрения под перекопку почвы. Особенно сильно она реагирует на внесение фосфорных удобрений с самого начала развития. Таким образом, участок для сушеницы должен быть достаточно влажным, с легким механическим составом, чистым от сорняков и защищенным от ветра, чтобы не сдуло семена.

Под перекопку вносят на 1м2 50 г нитрофоски. Участок тщательно рыхлят и уплотняют. Подзимний посев в конце октября является более надежным для получения хороших всходов. Ранневесенний посев стратифицированными семенами может дать урожай не ниже при условии проведения его в самые ранние сроки. На 1 м² высевают 0,2 г перемешанных со щепоткой гранулированного суперфосфата семян сплошным разбросным способом, если участок без сорняков, или рядовым способом с междурядьями 45 см.

Всходы сушеницы очень мелкие, едва различимые, в виде двух семядолей удлиненной формы. Первая пара настоящих листочков по размеру почти не отличается от семядолей. Примерно через месяц после появления всходов на стебле образуются бутоны, хотя растения по размеру будут еще очень маленькие (2-3 см). На втором месяце вегетации темпы роста сушеницы резко увеличиваются и растения достигают своей нормальной величины.

Сырьем сушеницы является трава, убранная в фазу цветения. Растения выдергивают с корнями и отряхивают от почвы. После сушки под навесом или в сушилке при температуре до 40° С траву еще раз очищают на проволочном решете от песка и почвы. С 1 м² можно получить до 0,12 кг сырья сушеницы.

Для получения зрелых семян растения убирают, цветочные корзинки срезают, раскладывают на подстилке для подсушивания. После чего семянки легко отделяются при встряхивании растений. От летучек семянки освобождаются путем перетирания их в сухом состоянии с последующим отвеиванием. Из 1 кг сухой травы намолачивают около 50 г семян, т.е. с 1 м2 можно собрать до 5 г семян.

Размещено на Allbest.ru