Изучение комплексного состава плодов шиповника
Химический состав и пищевая ценность шиповника. Его значение как синтезатора витаминов. Порядок использования плодов шиповника в виде отваров, пюре, пасты, варенья; основа для витаминных заводов. Процесс определения влажности сырья, содержания золы.
| Рубрика | Медицина |
| Предмет | Естественные науки и инженерные технологии |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Игорь |
| Дата добавления | 28.01.2013 |
| Размер файла | 44,6 K |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Тяжелые металлы и их вредное воздействие на организм человека. Характеристика шиповника майского. Анализ шиповника на содержание тяжелых металлов. Методика определения тяжелых металлов при совместном присутствии, их поступление в растения из почвы.
курсовая работа [1,1 M], добавлен 02.06.2014Химическая классификация витаминов и по растворимости. Описание свойств плодов рябины черноплодной, рябины обыкновенной, смородины черной облепихи крушиновидной, шиповника. Листья и корневища с корнями первоцвета весеннего, цветки ноготков лекарственных.
презентация [1,2 M], добавлен 06.02.2016Общая характеристика витаминов и алколоидов. Заготовка сырья, содержащего витамины. Плоды шиповника, цветки календулы, кукуруза, цветки пижмы, бессмертник песчаный, чистотел большой. Внешние признаки сырья, возможные примеси. Заготовка, сушка и хранение.
презентация [20,6 M], добавлен 09.02.2016Виды растений, приуроченные только к определенной природной территории. Ареалы обитания эндемичных видов. Ботаническая характеристика диоскореи ниппонской, лимонника китайского, кровохлебки лекарственной, шиповника морщинистого, бархата амурского.
курсовая работа [179,8 K], добавлен 23.10.2013Снижение содержания витаминов в организме человека по сравнению с его нормальными потребностями. Алиментарная недостаточность витаминов. Гиповитаминозы группы В. Истощение витаминных ресурсов организма. В12-дефицитные и фолиеводефицитные анемии.
реферат [81,6 K], добавлен 14.10.2011Плоды рябины черноплодной: характеристика и применение в медицине. Физико-химические свойства антоцианов. Получение водно-спиртового экстракта из плодов аронии. Разделение на фракции экстракта плодов аронии, с использованием органических растворителей.
курсовая работа [722,5 K], добавлен 30.10.2014Фитотерапия как наука, ее принципы и методы, значение в лечении многих заболеваний, в том числе и гинекологических. Изучение причин и основных проявлений аменореи у молодых девушек, методика ее лечения фитотерапией с помощью плодов Авраамового дерева.
курсовая работа [61,7 K], добавлен 09.05.2009Изучение пищевой ценности продуктов, которая определяется содержанием в них белков, жиров, углеводов, минеральных солей и воды. Источники и значение витаминов С, К, Е, Н для здоровья. Симптомы гиповитаминоза. Взаимодействие витаминов с другими веществами.
реферат [45,5 K], добавлен 04.06.2010Факторы, влияющие на процесс извлечения лекарственного растительного сырья. Технология настоев и отваров. Особые случаи приготовления водных извлечений. Приготовление настоев и отваров из экстрактов-концентратов. Проведение фармацевтической экспертизы.
реферат [47,1 K], добавлен 23.10.2012Методы фармакогностического анализа. Порядок проведения анализа. Морфологические группы сырья. Анализ листьев, цветков, плодов, семян, травы, коры, корневища, луковицы. Основные формы листовых пластинок. Основные типы соцветий. Подземные части растений.
презентация [11,0 M], добавлен 30.01.2015
