Рынок биологически активных добавок в России. Влияние употребления БАД на организм человека

Микроэлементы: остановлюсь на некоторых из них

1. Магний - обеспечивает всасываемость кальция (чем больше магния, тем больше и кальция); является внутриклеточным элементом, удерживающим калий; оказывает спазмолитическое, успокаивающее, противосудорожное действие, легкое послабляющее и антацидное (понижающее кислотность желудочного сока) действие, способствует выведению из организма токсических металлов (см. "Двойная целлюлоза").

2. Железо - является составной частью гемоглобина, транспортирует кислород из легких к клеткам; участвует в преобразовании в-каротина в витамин А; повышает активность ферментов и иммунную систему (см. "Биожелезо").

3. Йод - необходим для работы мозга; поддержания гормонального баланса, выработки тиреоидного гормона щитовидной железы, активности иммунной системы; снижает риск развития рака молочной железы; участвует в энергетическом обмене веществ.

4. Медь -стимулирует эритропоэз (образование кровяных клеток); оказывает противомикробное, противовоспалительное действие; стимулирует синтез женских половых гармонов (эстрогенов); участвует в образовании костей и формировании эластина; необходима для поддержания здорового состояния нервной системы и суставов.

5. Марганец - необходим для роста, воспроизведения; заживления ран; максимально эффективной работы мозга; правильного метаболизма Сахаров, инсулина и холестерина; является антиоксидантом; укрепляет ткани артерий; необходим для роста и самовосстановления костных хрящей, повышает разрушение опухолевых клеток. При его недостатке возникает риск развития пороков при формировании плода, а так же артритов, диабета, атеросклероза, эпилепсии, катаракты и рассеянного склероза, возникает глухота, раздражительность, ухудшение памяти, профузное потоотделение, тремор (дрожание) рук, мышечные контрактуры, неприятные ощущения в молочных железах.

6. Кремний - обладает омолаживающим эффектом, оказывает противомикробное и противовоспалительное действие.

7. Фосфор - способствует всасываемости кальция, входит в состав АТФ, в которой аккумулируется энергия.

8. Цинк - см. "Биоцинк".

9. Семен - антиоксидант, защищает иммунную систему, предотвращает развитие опухолей; поддерживает функцию печени, необходим, для работы поджелудочной железы и поддержания эластичности тканей; способствует выведению радионуклеидов; предотвращает гипертрофию предстательной железы.

10. Калий - один из главных внутриклеточных элементов, регулирует процесс проникновения питательных веществ через клеточные мембраны; способствует стабилизации кровяного давления; снабжает мышечную систему энергией; нужен для выделения инсулина поджелудочной железой. Его дефицит приводит к нарушению процессов возбуждения и торможения в коре головного мозга (астенического состояния, бессонница), нарушению сердечного ритма и болям в сердце, дряблости гладких и поперечнополосатых мышц (одна из причин выкидышей).

Леиитин - действует как стабилизатор нервной деятельности, в том числе функций центральной нервной системы. Входит в состав оболочек нервного волокна (составляет 17% нервной системы человека). Является одним и из структурных компонентов оболочки и ядра клетки. Дефицит лецитина приводит к истощению и заболеваниям нервной системы, затруднению усвоения витаминов А, Б, Е и К, провоцирует образование желчных камней, ухудшает память и приводит к состоянию хронической усталости.

Мальтодекстрин - высокомолекулярный спирт, который является заменителем сахара и очень быстро "сгорает" без побочных продуктов.

Моно- и диглицериды - это простые углеводы, которые являются главным источником энергии для осуществления различных функций организма, белкового и жирового обмена. Недостаток углеводов приводит к нарушению обмена веществ, в частности к снижению белка в организме, что в свою очередь провоцирует развитие отеков тканей.

Остальные компоненты являются пищевыми наполнителями, несущие энергетическую ценность и представляющие собой источник витаминов, минералов и микроэлементов.В представленную группу входит и применяемый в нашем случае «Биокальций для детей».

Биокальций для детей.

Основные компоненты:

- энзимолитический порошок костного кальция, полученный из остей молодых телят;

- витамины: группа В, А, D, Е, С;

- микроэлементы с повышенным содержанием железа и цинка по равнению с "Биокальцием";

- лецитин;

- таурин;

- девять незаменимых аминокислот;

- липопротеины;

- углеводы;

- порошок яичного желтка; -- сухое цельное молоко;

- порошок соевого молока. Содержание кальция в 1 пакетике -360мг.

Свойства:

1. Порошок кальция. полученный из костей молодых телят отличается тем, что уже в природном, естественном виде содержит комбинацию необходимых веществ для молодого, растущего организма, наполнен энергией развития,

Недостаток кальция в организме младенцев приводит к:

- задержке в развитии;

- позднему вставанию на ножки;

- квадратному черепу;

- запоздалому прорезыванию зубов;

- вскрикиванию и судорогам во сне;

- нарушению привкуса;

- рахиту;

- кривоногости;

- плохому сну и ночному потению;

- периодическим болям в животе и грудных костях;

- развитию "куриной" груди;

- ослаблению и истощению фаланг пальцев;

- частым простудным и другим заболеваниям. Недостаток кальция в юношестве приводит к:

- ощущению боли в костях в процессе роста;

- судорогам в конечностях;

- иммунодефициту;

- быстрой утомляемости;

- снижению памяти;

- аллергиям;

- угревой сыпи;

- нарушениям сна;

- задержке в росте в развития.

Витамины: см. "Биокальций".

Микроэлементы: см. "Биокальций", "Биожелезо", "Биоцинк".

Лецитин участвует в формировании и росте оболочек нервного волокна, способствует нормальному психическому развитию, улучшает процесс обучаемости и память ребенка (см. "Биокальций").

Таурин - это аминокислота, которая не участвует в синтезе белков организма. Она управляет работой клеточных мембран, удерживает калий и магний внутри клетки, а натрий - снаружи, работая таким образом как диуретик (способствует выведению из организма жидкости). Таурин усиливает иммунную систему, укрепляет сердечную мышцу, стабилизирует сердечный ритм, предотвращает тромбообразование, предохраняет от диабета и способствует пищеварению. Успокаивает симпатическую нервную систему, тем самым снимая спазм кровеносных сосудов и снижая кровяное давление, а так же предотвращает развитие конвульсий и судорог при эпилепсии, отеке мозга.

При недостатке таурина повреждается сетчатка глаза, ослабляется иммунная система (таурин повышает активность белых клеток крови). Таурин помогает стабилизировать уровень сахара в крови, участвует в желчеобразовании {поддерживает желчь в жидком состоянии, тем самым предотвращая образования желчных камней). Участвует в антиоксидантной защите.

Незаменимые аминокислоты - необходимы для обеспечения нормальных метаболических процессов в организме (роста, наращения мышечной массы и т.д.) в период развития. В их числе находится гистидин. Эта аминокислота входит в состав миелиновых оболочек нервов; необходима для образования красных и белых клеток крови, роста и восстановления тканей; защищает организм от повреждающего действия радиации; способствует выведению из организма тяжелых металлов. Дефицит этой аминокислоты приводит к психическим нарушениям, ревматоидному артриту, поражению слухового нерва, нарушению иммунной системы, половым расстройствам, нарушению секреции желудочного сока.

Липопротеины обеспечивают регуляцию жирового обмена.

Порошок яичного желтка и порошок соевого молока являются источником витамина D3, а также фосфотилил холина, который защищает клетки, вместе с лецитином участвует в образовании их оболочек.

Показания;

1. Обеспечение нормального развития скелета, роста у детей во всех возрастных периодах, особенно перед началом полового созревания в 11-14 лет.

2. До 3-х лет с целью профилактики рахита.

3. Во время активного роста зубов, при кариесе.

4. Дисбактериоз.

5. Аллергические заболевания, в т.ч. бронхиальная астма.

6. Диатезы, нейродермиты, экземы, угревая сыпь.

7. Гипоиммунные состояния (частые простуды).

8. Судороги, эпилепсия; боли в костях и мышцах.

9. Сердечно-сосудистые заболевания (тахикардия, нарушение ритма сердца и другие).

10. Вегето-сосудистые диспаши (преимущественно по гипертоническому типу).

11. Проживание в экологически неблагоприятных условиях.

12. Для улучшения памяти, процесса обучаемости, во время экзаменов.

13. Предменструальный синдром и менопаузальный период у женщин.

14. Гормонотерапия и гормональная контрацепция (способствует превращению эстрадиола (разновидности эстрогена) в эстриол и выведению его из организма).

Противопоказания - Больные фенилкетонурией.

Способ употребления:

1. Детям от рождения до 1 года в минидозировках: 1/7-1/6 пакетика или 1/3-1/2 кофейной ложечки 1 раз в день; растворять в теплой воде (35-40°С) или смешивать с пищей, лучше творогом.

2. От 1 года до 3 лет: 1-2 кофейные ложечки без верха 1 раз в день.

3. С 3 до 5 лет: по 1 чайной ложке без верха 1-2 раза в день.

4. Подросткам и женщинам: по 1/2-1 пакетику в день.

При простудных заболеваниях (ОРЗ, грипп, воспаление легких, ангина): принимать в течение дня по 1 кофейной ложке каждые 2 часа, 6-8 приемов в день в течение 2-3 дней. Затем перейти на обычные дозы приема. Пить дробно, в течение суток малыми дозами.

Принимать во время максимальной работы меридиана тонкого кишечника с 13 до 15 часов, меридиана почек с 17 до 19 или меридиана тройного обогревателя с 21 до 23 часов. Курс: не менее 14 дней.

Дозировка: от 1/7 до 1 пакетика 1 раз в день в зависимости от возраста.

Форма выпуска: 10 пакетиков в упаковке.

Основные компоненты:

- лактат цинка;

- глюкоза;

- порошок белка куриного яйца. В каждой капсуле 1 мг цинка. Свойства:

Лактат цинка - это молочнокислая форма металла, являющаяся наиболее легко усваиваемой в пищеварительном тракте.

В среднем суточная потребность цинка для взрослого человека составляет 10-30 мг; для беременных - до 30 мг; для младенцев - 3,5 мг; для детей - 10 мг; для подростков - 15 мг.

Источником цинка среди продуктов питания является в первую очередь устрица (в тканях устрицы содержание цинка достигает более 1000 мг/кг). Достаточно много этого металла в креветках, сельди, макрели, печени и мясе животных, яйцах, грибах, зерновых культурах, кедровых орешках, семенах тыквы и кунжута.

Коэффициент усваемости цинка более Высокий в мясных продуктах, чем в растительных, т.к. растительная кислота (фитиновая) связывает цинк и другие минералы, переводит их в неусвояемые соединения и препятствует всасыванию в тонком кишечнике. В организме человека цинк содержится в коже, волосах, крови, костях, ногтях, печени, почках, поджелудочной железе, мышцах, у мужчин в большей степени в яичках и предстательной железе. Цинк быстро выводится из организма при стрессе (физическом, эмоциональном или химическом), а также под действием ядовитых веществ, тяжелых металлов, пестицидов и других загрязнений окружающей среды.

Для усвоения этого металла необходимо достаточное количество желудочной кислоты. С возрастом количество секреции этой кислоты падает, что обязательно будет приводить к дефициту цинка.

Диапазон действия цинка очень широк:

1. Цинк участвует в активизации более 200 ферментов в человеческом организме, регулирует их структуру.

2. Влияет на вкусовую чувствительность и аппетит. При цинкодефиците происходит гиперплазия (утолщение) и кератинизация (огрубение) эпителиальных (поверхностных) клеток слизистой оболочки полости рта. В результате чего засоряются отверстия вкусовых почек языка, пища не может к ним прикасаться, и человек теряет ощущение вкуса.

3. При дефиците цинка теряется обоняние.

4. Цинк участвует в синтезе белков, ДНК и РНК; в процессе деления клеток, их роста и регенерации.

5. Оказывает прямое воздействие на образование коллагеновых волокон, отвечающих за эластичность кожи; на формирование соединительной ткани, суставных поверхностей.

6. Цинк участвует в росте и развитии организма. Способствует увеличению массы тела и скелета.

7. Является важным веществом для поддержания и улучшения зрения, концентрируясь в сетчатке глаза и поддерживая нормальное усвоение сетчаткой витамина А. Препятствует развитию катаракты и вырождению желтого пятна (заболевание возникает в результате разрушения сетчатки глаза и является одной из причин слепоты).

8. Цинк является сильным антиоксидантом.

9. Стимулирует рост и входит в состав фактора роста нервов. Участвует в восстановлении структуры нервов при их повреждении.

10. Уравновешивает сахар крови и помогает поджелудочной железе вырабатывать инсулин.

11. Защищает печень и почки от химических токсинов.

12. При дефиците цинка появляются аллергические дерматиты, облысение, угревая сыпь и другие кожные заболевания.

13. Цинк необходим для нормальной активности лимфопдной ткани, играющей огромную роль в иммуногенезе. Подобно витамину С, полностью прекращает вирусную инфекцию, если начать прием "Биоцинка" на начальной стадии развития болезни.

14. Мобилизирует резервы организма на ранних стадиях развития рака (стимулирует выработку белых кровяных клеток).

15. При дефиците цинка развивается дисплазия молочных ходов, что приводит к мастопатии.

16. Резко возрастает потребность в цинке у беременных женщин в связи с его активным прохождением через плаценту. Дефицит цинка может привести к множеству осложнений беременности: к выкидыщам, токсикозам, задержке роста плода и нарушениям родовой деятельности.

17. Цинк играет огромную роль в образовании гормонов. Он необходим для выработки тимулина - главного гормона вилочковой железы. При его дефиците развивается болезнь Альцгеймера (старческое слабоумие), которая практически неизлечима.

Также цинк участвует в выработке тестостерона (мужского полового гормона) и в образовании спермы. При его недостатке возможно развитие мужского бесплодия, замедление процессов полового созревания (мальчики в этот период страдают больше, чем девочки) и снижение сексуальных способностей. Цинк депонируется в интерстициальной ткани яичек мужчины и существует мнение, что с каждым семяизвержением мужчина теряет количество цинка, требующее восполнения. Это особенно актуально для мужчин, имеющих регулярный и частый секс. Дефицит цинка способствует развитию воспаления предстательной железы (одно из проявлений этого заболевания - частые позывы к мочеиспусканию) и аденоме простаты (доброкачественному увеличению предстательной железы), что нередко приводит к хирургическому вмешательству.

Не меньшее значение имеет цинк и для выработки женских половых гормонов (стимулирует выработку прогестерона и поддерживает функциональную активность желтого тела). При его дефиците развивается предменструальный синдром, который проявляется головной болью, раздражительностью, нагрубанием и болезненностью молочных желез; а так же климактерический синдром с ощущением "приливов" и жара. При недостатке прогестерона у женщин увеличивается тяга к сладкому и соленому.

18. Цинк способствует заживлению ран и язв, ускоряет процесс эпителизации.

19.Участвует в обмене алкоголя (цинк входит в состав алкогольдегидрогеназы - фермента, участвующего в нормальном расщеплении и выведении продуктов метаболизма этилового спирта). При его дефиците повышается предрасположенность к алкоголизму, а избыточное употребление алкоголя приводит к резкому дефициту цинка. Тем самым развивается порочный круг.

20. Цинк создает конкуренцию радиоактивным элементам, так как при насыщении организма необходимыми микроэлементами, уже не будут усваиваться радиоактивные.

21. Тормозит процесс старения.

22. Играет важную роль в функционировании мозга.

Глюкоза - источник энергетического материала. Способствует обезвреживанию и выведению ядов из организма. Усиливает обменные процессы, антитоксическую функцию печени и сердечную деятельность. Увеличивает диурез, обладает дезинтоксикационными свойствами.

Через две недели выписаны на амбулаторное лечение. За две недели температура выше 37 " практически не поднималась. Рана зажила, никаких осложнений не наблюдалось. 14 февраля 2003 года была выполнена контрольная Rg-грамма, на снимке очень хорошо видна костная мозоль.

Кроме БАД корпорации «Тяныпи», другими лекарственными препаратами не пользовались. Продолжаем принимать «Антилипидный чай» и «Биокальций для детей».

Заключение

Биологически активные добавки к пище, наряду со специализированными продуктами питания, являются наиболее эффективным способом устранения дефицита витаминов, но при условии содержания биологических веществ в дозах, соответствующих физиологическим потребностям человека.

Сегодня биодобавки просто необходимы в нашей жизни. Мы питаемся в основном несбалансированной пищей, «обогащенной» различными химическими добавками. Воздух, вода и почва загрязнена и в результате мы имеем то, что имеем. По данным ВОЗ, средняя продолжительность жизни в России 48-55 лет -- это гораздо ниже, чем в Америке, Европе, Китае и Японии.

Абсолютно уверенно можно сделать вывод, что препараты «Биокальция», да и другие БАД «Тяныши» являются не только прекрасными пищевыми добавками, способствующими быстрой ликвидации дефицита кальция в организме, но также восстанавливающими костную ткань и улучшающие циркуляцию крови.

Библиографический список

1. «Рациональное питание спортсменов», А.И. Пшендин, «ГИОРД», Санкт-Петербург, 2002г

2. Методические указания МУК 2.3.2.721-98 «2.3.2. Определение безопасности и эффективности биологически активных добавок к пище», 1998г., 86с.

3. «БАД в питании человека», А.Н. Австриевских, В.А. Тутельян, Б.П. Суханов, В.М. Поздняковский, «Издательство научно-технической литературы», Томск, 1999г

4. Онищенко Г.Г. «Об усилении Госсанэпиднадзора за производством и оборотом БАД, «Экологический вестник России» 2005. №2 с.27.

5. Фармакология. Учебник для ВУЗов - Харкевич Д.А., 2006г, стр.38-39.

6. Драчева Л.В. «Правильное питание, пищевые и биологически активные добавки», Пищевая промышленность 2001. №6. с.85.

7. Курс лекций ПРЕПАРАТЫ «ТЯНЬШИ». изд. «Феникс», г. Ростов-на-дону, 250с.

Размещено на Allbest.ru