Лекарственные растения хвойного леса

Размещено на http://www.allbest.ru/

ГОУВПО НижГМА Министерство социального развития и здравоохранения РФ

Кафедра биологии

Реферат по фитологии

Тема:

«ЛЕКАРСТВЕННЫЕ РАСТЕНИЯ ХВОЙНОГО ЛЕСА»

Выполнила

Бакулина М.Д

группа 134

лечебный факультет

Руководитель

Меркулова Н.Н

Ассистент кафедры

биологии

г. Нижний Новгород 2010

Содержание

1. Введение

2. Характеристика лекарственных растений и их применение

3. Заключение

4. Литература

1. ВВЕДЕНИЕ

Характеристика хвойного леса.

Хвойный лес -- лес, состоящий почти исключительно из деревьев хвойных пород. Значительная часть хвойных лесов расположена в холодном климате северных широт в качестве тайги. Повсеместно, в том числе в России, хвойные леса являются главным объектом лесопользования. На окраинах континентов Северного полушария, где на режиме осадков сказывается влияние океана, хвойные леса образованы породами, более требовательными к влажности почв (например, в Евразии это ель, пихта, сосна кедровая). Такие хвойные леса называют темнохвойными. Во внутренних районах, где осадков выпадает меньше, а зимы более суровые, хвойные леса формируются главным образом из сосны и лиственницы и называются светлохвойными. В России наряду с этими группами лесов довольно часто встречаются смешанные хвойные леса - из представителей темнохвойных и светлохвойных пород.

Хвойные деревья хорошо чувствуют себя в высоких широтах, потому что являются вечнозелёными, и фотосинтез может начинаться немедленно, как только условия станут благоприятными для роста, без необходимости отрастания листьев вначале, как в случае с лиственными лесами. Таким способом хвойные деревья компенсируют краткость сезона роста, который длится от 50 до 80 дней, в зависимости от географической широты. Созревание семян и размножение также связаны с климатом. Хвойные деревья, в отличие от лиственных, не образуют органов плодоношения, которые опыляются и созревают в течение одного года. Оплодотворение в женской шишке может требовать для своего завершения год и более, и может пройти до трёх лет, пока шишка разовьётся, а семена созреют для распространения.

Результатом отсутствия листовой подстилки и преобладания холодных климатических условий, которые замедляют естественное разложение ковра из опавшей хвои, материала, который в любом случае трудно разлагается, являются лишь очень тонкий слой почвы и небольшой, а то и полностью отсутствующий подлесок.

Общая площадь хвойных лесов России превышает 500 млн. га, а запас древесины в них составляет 5,8 млрд. кубометров.

2.ХАРАКТЕРИСТИКА ЛЕКАРСТВЕННЫХ РАСТЕНИЙ И ИХ ПРИМЕНЕНИЕ

Сосна обыкновенная (борина) - Pinus silvestris L.

Семейство сосновые - Pinaceae.

Другие названия дерева: борина.

Ученые полагают, что родовое латинское название произошло от кельтского слова pin -- скала и связано с тем, что сосна очень часто выбирает места, где другие деревья не живут: скалистые обрывы, крутые склоны гор. Древнегреческая же легенда утверждает, что растение получило название по имени нимфы Питие. Сильно любила Питие веселого и озорного бога Пана, покровителя рыбаков и охотников. И так же сильно ревновал ее Борей, бог холодного северного ветра. Из ревности он и превратил нимфу в красивое вечнозеленое дерево, получившее название Pinus. А Пана часто изображали с сосновым венком на голове.

О происхождении русского названия нет единого мнения. Слово это древнего происхождения, по предположениям, оно произошло либо от дославянского слова «hasan» -- серый, из-за цвета коры, либо от слова «sop» -- сок, из-за сочности, смолистости дерева. У многих народов сосна почиталась наравне с дубом. Она являлась символом жизни у северных народов, символом плодородия и бессмертия -- в Малой Азии, вечности и долголетия -- в Японии, верности долгу и принципиальности -- в Китае. В связи с этими представлениями ее использовали в различных ритуалах, обрядах, праздниках. В Древней Греции без нее не обходились праздничные пляски, посвященные богу вина и виноделия Дионису, у славянских народов ее употребляли для погребальных костров, на свадьбах, по сосне пытались предсказывать будущее, из сосновой древесины вырезали скульптуры богов. Смола входила в состав курительных смесей, используемых в религиозных обрядах. Любят сосну в России за красоту, неприхотливость и за неизмеримую пользу, которую приносит она человеку. «Сосна -- самое прекрасное и свободное дерево России», -- писал М. М. Пришвин. А в народе говорили: «Нет дерева выше сосны». «Где выросла сосна, там она и красна».

В нашей истории с сосной связан один любопытный случай. В начале XVIII в. Васильевский остров на Неве был покрыт густым сосновым бором. Петр I увидел в этом лесу сосну, боковой сук которой, изгибаясь, врастал опять в ствол. Царь велел срубить удивительное дерево, и это был первый экспонат учрежденной им Кунсткамеры -- музея природных диковинок.

Краткое описание сосны обыкновенной:

Многие деревья не менее богаты целебными веществами, чем травы. Среди них особенно большое значение имеет сосна обыкновенная - Pinus silvestris L., принадлежащая к семейству сосновых - Pinaceae.Сосна обыкновенная (борина) - это высокое стройное дерево с прямым стволом, покрытым красно-бурой, легко отслаивающейся корой и пирамидальной кроной. Сосны, растущие на открытом месте, имеют широкую раскидистую крону.

Химический состав сосны обыкновенной:

Сосновые почки богаты витамином С, содержат эфирное масло, смолу, горькие вещества и таниды.Хвоя сосны содержит эфирное масло до 1 %, смолу до 12 %, дубильные вещества до 5 %, аскорбиновую кислоту до 200 мг% и некоторые другие вещества.Вытекающая желтая живица сосны («смола сосны») представляет собой смесь смолы и эфирного масла.Все эти действующие вещества формируют основу химического состава и определяют целебные свойства сосны обыкновенной.

Сбор почек, хвои, смолы сосны и их заготовка:

Родовое название сосны Pinus происходит от кельтского слова pin, что означает «скала» и указывает на частое обитание сосны на скалистых обрывах и горных скалах.

Сосна обыкновенная встречается не только в лесной зоне европейской части России, но и в Сибири. Она широко распространена и в более южных районах, образуя здесь иногда почти чистые древостои. Это светолюбивое дерево смешанных хвойно-мелколиственных лесов. Широкое распространение сосны зависит от ее способности расти на самых разных почвах. Чаще она приурочена к песчаным и супесчаным почвам, где образует сухие лишайниковые или мшистые боры, но может селиться и на торфяных болотах, где рост ее замедлен и она имеет чахлый и угнетенный вид («рямовая сосна»). Встречается сосна и в степи, образуя небольшие лесочки, подчас сильно удаленные друг от друга, и на горных каменистых склонах.

Сосна обыкновенная настолько обычное дерево, подвергающееся интенсивной эксплуатации предприятиями лесного хозяйства и лесной промышленности, что каких-либо особых ограничений в сборе сосновой хвои для лекарственных нужд нет. Но надо учитывать, что некоторые виды этого рода весьма редки и нуждаются в строгой охране.

Лечебное значение имеют все части дерева. Ранней весной, в период набухания, заготавливают укороченные верхушечные побеги, называемые «почками сосны», с молодых, срубленных на участках прореживания деревьев. У живых молодых сосен «почки» можно собирать только с боковых ветвей.

Древесина сосны богата смолой, которая вытекает из естественных трещин коры, заливая повреждения, чем защищает дерево от высыхания и поражения грибами. Если сделать искусственные надрезы ствола, то можно получить значительно большее количество смолы. Операцию эту называют подсочкой сосны, а вытекающую смолу - живицей.

Вначале желтая живица сосны жидкая, но в течение нескольких дней вследствие улетучивания эфирного масла загустевает в зернистую массу. Если живица долго остается на дереве, то, усыхая, затвердевает и превращается в белую или желтоватую кристаллическую массу, называемую сибиряками «серой».

В вырубленных лесах в виде отхода лесозаготовок остаются миллионы тонн охвоенных ветвей.

Колебания в содержании витамина С в хвое довольно значительны, что зависит от времени года, в конце весны и начале лета оно резко снижается (падение продолжается до осени), затем количество витамина С увеличивается и зимой оказывается наиболее высоким. Такая же закономерность накопления витамина С в хвое наблюдается и у других хвойных - сосны сибирской, ели, пихты, которые также могут использоваться как источник его получения. Это свойство хвои особенно ценно, так как она может служить зимним источником витамина С, а летом, когда много высоковитаминной зелени, хвоя малоэффективна. Срубленные охвоенные ветки, так называемая лапка сосны, сохраняемая просто в снегу, не снижает витаминной активности 2-3 месяца. При хранении в отапливаемом помещении количество витаминов быстро уменьшается за несколько дней.

Применение сосновых почек, хвои и смолы в медицине, лечение сосной:

Лечебное значение сосны очень велико.

Лечебное значение имеют все части дерева. Ранней весной, в период набухания, заготавливают укороченные верхушечные побеги, называемые «почками сосны», с молодых, срубленных на участках прореживания деревьев. У живых молодых сосен «почки» можно собирать только с боковых ветвей.

Общий оздоравливающий эффект имеет живительный воздух соснового бора. Воздух соснового леса чист и напоен ароматом хвои. Давно уже подмечено, что он полезен для туберкулезных больных. Поэтому туберкулезные санатории строят обычно в сухих борах.

В свете исследований, проведенных проф. Б. П. Токиным с сотрудниками, это вполне оправданно. Их опыты показали, что хвоя сосны выделяет в воздух летучие фитонциды, являющиеся определенной фракцией эфирного масла, которые убивают бактерии. Гуляя в сосновом лесу, больные вдыхают аромат хвои и при этом как бы дезинфицируют свои легкие.

Сосновые почки применяют в отваре (10 г на стакан воды) как отхаркивающее, мочегонное и дезинфицирующее средства по одной столовой ложке 3-4 раза в день. Сосновые почки входят в состав грудного чая (№ 23), а также используются для ингаляций при воспалительных заболеваниях верхних дыхательных путей. Кроме того, почки и настой из них применяют для ванн.

Из хвои сосны получают эфирное масло и экстракт хвойный в брикетах. Эфирное масло сосны входит в состав некоторых препаратов, применяемых для ингаляции при заболевании легких. Хвойный экстракт употребляют для укрепляющих ванн.

Сосновый скипидар также широко применяют в медицине: он назначается для наружного употребления в различных мазях, бальзамах и смесях для натираний, как раздражающее кожу средство при ревматизме, простуде и т. д.; его распыляют в комнатах для освежения воздуха, прописывают для ингаляции как дезинфицирующее при болезнях горла и при кашле.

Сосновую канифоль получают в виде хрупких прозрачных стекловидных кусков желтого цвета. Медицинское применение канифоли незначительно: она входит в состав разных пластырей и в средство для заливки ран - «клеол».

Сосновый деготь, получаемый при перегонке щепы сосны, содержит фенолы и смолы, поэтому обладает дезинфицирующим свойством. Его употребляют как наружное средство, особенно в мазях от чесотки, для лечения ран в ветеринарии, реже - внутрь от кашля.

Активированный угль, получаемый из древесного угля, в медицине применяют в виде порошка или таблеток при метеоризме.

В медицинской практике разрешен к применению «экстракт хвойный натуральный», который получают из хвойной лапки сосны и ели извлечением водорастворимых веществ с добавлением хвойного эфирного масла. Другой препарат - «Пинабин», разрешенный к применению в медицинской практике, представляет собой 50 %-ный раствор в персиковом масле тяжелой фракции эфирных масел, полученных из хвои сосны или ели.

Ель обыкновенная (европейская) - Picea abies

(L.) Karst. (Picea exelsa (Lam.) Link.).

Семейство сосновые - Pinaceae.

Другие названия дерева:ель европейская, елка. Латинское название ели произошло от древнеримского слова «pix» -смола, либо от лат. picis -- смолистое, живичное дерево. Слово «ель» в русском языке буквально значит «лосиная», под цвет шерсти - жёлтого цвета. («всякий хмельной напиток, кроме виноградного вина; брага, пиво, мед» (жёлтого цвета и густой, «жирный»), ОЛАДЬЯ (жёлтая), ОЛБЕРЫ «жёлтые» (название тюркского племени), ОЛЕЙ «растительное масло», ОЛЕНЬ и др.). Ель издревле является обрядовым деревом. Для культурной семантики и символики ели существенны её природные свойства как вечнозелёного, колючего, пахнущего, «женского» и бесплодного дерева.

Краткое описание ели обыкновенной:

Ель обыкновенная (европейская) - имеет островершинную коническую крону. Ствол дерева покрыт красно-бурой или серой корой, отслаивающейся тонкими чешуйками.

Ветки отходят от ствола мутовками, колючие листья-хвоинки темно-зеленые, четырехгранные, до 3 см длины, держатся на побегах до 6-7 лет, иногда до 12 лет. Дерево ель однодомное, мужские и женские стробилы («соцветия») располагаются на одном и том же растении: мужские в виде колосков из собранных на одной оси пыльников располагаются в пазухах хвоинок в нижней части побегов и обычно находятся в нижних этажах кроны, женские - в виде цилиндрических шишечек расположены на концах побегов в верхней части кроны. Ель встречается в двух формах: зеленоплодной, у которой шишечки до созревания зеленые, а древесина более мягкая и легкая, и красноплодной, у которой шишечки до созревания красные, а древесина более твердая. Старые ели в отдельных случаях могут достигать высоты 50 м и до 1 м в диаметре.

Зрелые шишки ели бурого цвета, повислые, длиной до 15 см, с черепитчато расположенными кроющими чешуями. В их пазухах находятся по две семяпочки, из которых развиваются семена с крылатками. Опыление происходит в мае - июне, семена созревают осенью и рассеиваются в конце зимы. Благодаря крылаткам они разносятся ветром на большое расстояние от материнского растения ели.

Химический состав ели обыкновенной:

В почках и шишках ели обыкновенной (европейской) содержится эфирное масло (до 0,2 %), в состав которого входит борнилацетат, дубильные вещества (до 6,7 %) и смола. В хвое дерева обнаружены эфирное масло (до 0,15-0,25 %), витамин С (до 860 мг %), каротин, дубильные вещества (до 10 %).В живице ели обыкновенной найдены дитерпеноиды: цембрен, гераниллиналоол, изоцемброл, абиенол, неоабиенол и др.В состав елового скипидара входят пинены (до 32-40 %), лимонен (8,9 %), дипентен, борнильные эфиры и смоляные кислоты.В эфирном масле охвоенных веточек содержатся пинены, карен, кадиен, фелландрен, дипентен, сантен, борнилацетат (до 10,6 %) и ароматические спирты (до 13,6 %).Кора ели содержит до 8-12 % танидов.В последнее время в хвое ели обыкновенной обнаружены токоферолы (витамин Е) и полипренолы - биологически активные вещества.

Сбор почек, хвои, шишек ели и их заготовка:

На земле произрастает 50 видов, объединенных в род ель - Picea (семейство сосновые - Pinaceae), распространенных только в северном полушарии. Некоторые из этих видов образуют еловые леса, занимающие огромные территории как в Евразии, так и в Северной Америке. Один из таких видов - ель обыкновенная, или европейская - P. abies (L.) Karst. (Р. exelsa (Lam.) Link.). Ее ареал охватывает территорию от восточной части Пиренеев в Испании и Франции до центральных областей России, а также Скандинавию, Альпы, Балканы, Карпаты и север европейской части России.Лекарственным сырьем служат почки (верхушечные побеги), хвоя и шишки ели, которые заготавливают весной.

Применение еловых шишек, почек и хвои в медицине, лечение елью:

В народной медицине ель издавна применяется для лечения различных болезней. Ванны из хвои ели использовали для лечения ревматических поражений суставов, кожных болезней и подагры. Для лечения фурункулов, язв и других поражений кожи делали мазь, которую приготовляли из еловой смолы (серки), воска, сливочного масла или свиного жира, смешивая в равных количествах. Хвоя в виде настоя применялась как противоцинготное средство.

В медицинской практике разрешен к применению настой из почек и шишек ели. Применяют этот настой при ангинах, катарах верхних дыхательных путей, фарингитах, ларингитах, тонзиллитах, гайморитах, вазомоторных ринитах (при насморке), а также при хронических воспалениях легких и при приступах бронхиальной астмы. Назначают настой ели в виде ингаляций и полосканий.

Разрешен к применению в медицинской практике экстракт хвойный натуральный в виде жидкости коричнево-черного цвета с характерным запахом хвойного эфирного масла. Экстракт готовят из хвойной лапки ели и сосны извлечением водой экстрактивных веществ с добавлением эфирного хвойного масла. Назначают в виде ванн при функциональных расстройствах центральной и периферической нервной системы: при различных неврозах, неврастении, радикулитах, плекситах, невритах, при переутомлении, ослаблении мышечного тонуса, при полиартритах, а также при лечении гипертонической болезни I и II стадий.

Из хвои ели и сосны изготовляют еще препарат «Пинабин». Он представляет собой раствор 50 %-ной тяжелой фракции эфирных масел из хвои ели и сосны в персиковом масле. Пинабин обладает спазмолитическим и некоторым бактериостатическим действием. Как спазмолитическое влияет на мускулатуру мочевыводящих путей и поэтому препарат применяют при лечении мочекаменной болезни и почечной колики. Применять пинабин можно только по назначению врача, поскольку передозировка вызывает боли в желудке и кишечнике, нарушение кровообращения.

Береза белая (пушистая) и береза повислая (бородавчатая) - Betula alba L. (Betula pubescens Ehrh.) и Betula pendula Roth. (Betula verrucosa Ehrh.).

Семейство березовые - Betulaceae.

В роде береза семейства березовых (Betulaceae) ботаники различают несколько видов.

Шире других распространены березы белая, или пушистая (Betula alba L., или Betula pubescens Ehrh.), и повислая, или бородавчатая (Betula pendula Roth., или Betula verrucosa Ehrh.).

Родовое название Betula происходит от латинского слова beatus -- осчастливленный, блаженный и связано, по-видимому, с состоянием человека, когда он весной попьет живительного березового сока. По другим сведениям, это название происходит от кельтского betu -береза. Плиний Старший называл березу «гальским деревом».

Русское слово «береза» очень древнее. В праславянскую Эпоху (до VIII в. н. э.) это слово звучало как bersa. В индоевропейских языках слово «береза» было прилагательным и значило светлая, белая. По-видимому, оно единое не только для всех славянских языков, но и многих индоевропейских и восходит к понятию «белый» (по необыкновенному цвету коры дерева).

В старину у славян год начинался не зимой, а весной, поэтому встречали его не елью, а березой. В это время земледельцы приступали к сельскохозяйственным работам, а береза распускалась первой зеленью, отсюда и древнерусское название марта или апреля -«березозол». Ввиду того, что весна на юге и севере наступала в разные календарные сроки, березозолом на юге называли март, а на севере -- апрель. Березозол -- март был первым месяцем года до XV в.; с тех пор русский календарь был перестроен, но название сохранилось в украинском языке, где март называют березнем. Из древних летописей известно, что в те времена, когда славяне верили в лесных, водяных и небесных духов, была у них главная богиня по имени Берегиня, мать всех духов и всех богатств на земле, а поклонялись ей в образе священного белого дерева -- березы. Позднее в славянской мифологии береза почиталась как женский символ во время весеннего праздника Семика (семицкая береза). Ученые предполагают, что происхождение майских обрядов с почитанием первого распустившегося дерева связано с развитием земледелия. Эти обряды имели магический смысл: земледелец как бы брал плодородную силу у первого распустившегося дерева и передавал ее засеянным полям. Береза воспринималась как существо живое, могущественное, cпособное исполнять желания. Девушки несли березе в лес яичницу, пироги, усаживались под деревом, съедали принесенное и обращались к березе с заветными просьбами. Из ее веток плели венки. В Тюмени березку «кормили» в каждом доме. Верили, что та из девушек, которая в Семик сядет в тень березы, непременно в этом году выйдет замуж.

В других местах в этот день в селение вносили распустившуюся березy, «завивали» ее венками, украшали разноцветными лентами и ходили хороводом с песнями по улицам. Иногда березу одевали в женское платье и с песнями носили по деревне как олицетворение юности, весны. Или ее как символ женственности изображала самая красивая девушка, украшенная березовыми ветками с листвой. У всех славянских, прибалтийских и германских народов береза - символ света, сияния, чистоты, женственности, иногда дерево начала. В качестве ритуального дерево фигурирует в русских заговорах: «На море на окияне, на острове Кургане, стоит белая береза, вниз ветвями, вверх кореньями».

В Троицу пастухи из березы на пастбище плели венки, один из которых надевали корове на рога. В нем она и ходила целый день. А второй венок пастух отдавал хозяйке вечером. Первый венок хозяйка скармливала корове, чтобы больше молока давала, а второй берегла на случай болезни коровы -- тогда ветки из него тоже добавлялись понемногу в корм.

С березой связывали гадание по венкам. Обычно во второй половине дня молодежь со срубленной наряженной березкой шла в деревню и гуляла до сумерек. Если по дороге в деревню встречались пруд или река, девушки бросали в воду заранее сплетенные венки из березовых веток и полевых цветов. Если венок тонет, значит, девушка умрет в этом году, а если держится на поверхности, то следят, в какую сторону он поплывет: в той стороне и живет суженый.

Краткое описание березы:

Все перечисленные выше виды березы - это крупные деревья с белой корой. Листья их очередные, плотные, острые. Ветки у молодых и порослевых растений березы повислой покрыты бородавочками, а у березы пушистой - бархатисто опушенные. Отличаются эти виды и по форме основания листа, и по форме чешуи при плодах. Оба вида березы к редким не относятся.

Березы цветут весной, во время распускания листьев. Цветки беспокровные, однополые, но растение однодомное. Тычиночные цветки березы собраны в длинные сережки, расположенные на концах ветвей дерева и значительно развитые уже с осени. Пестичные сережки зимой скрыты за чешуйками цветочных почек, а весной развиваются вместе с листьями. Цветет растение береза в апреле - мае.

Химический состав березы:

Почки березы и молодые березовые листья содержат эфирное масло, смолу, флавоноиды, сапонины, витамин С.

Сбор березовых почек и листьев, их заготовка и хранение:

Береза широко распространена в лесной зоне европейской части России и Сибири, от Санкт-Петербурга до Чукотки и Курильских островов. Дерево встречается как в чистых насаждениях - березняках, так и в смешанных лесах; в Сибири заходит в лесостепь, образуя березовые колки; на юге - в Крыму и на Кавказе - ее можно найти только в горах.

Береза дает целый ряд лекарственных продуктов: собирают почки, молодые листья, из нее получают деготь и уголь.

Березовые почки заготовляют в лесхозах при рубке леса или при заготовке метел. Если рубку проводят зимой, ветки дерева втыкают в снег, а ранней весной (в феврале - апреле), в начале набухания почек, их сушат, а почки снимают. Важно не упустить время и собрать почки березы до их распускания и раскрытия почвенных чешуй, пока не показались кончики зеленых листьев. Ветки с почками продолжительно сушат и обязательно на холоде, так как в тепле березовые почки распускаются и становятся непригодными. После сушки почки обдергивают или околачивают с ветвей.

Листья березы собирают во время цветения растения, в мае, когда они еще молодые, душистые и клейкие, сушат по обычным правилам, в тени.

Применение березы в медицине, лечение березой:

Ранней весной из надрезов ствола березы добывают сок - его пьют как витаминное средство.

Применяют почки березы в виде настойки, а листья дерева - в виде чаев в смеси с другими средствами как мочегонное.

В свежем виде березовые почки и молодые березовые листья выделяют летучие фитонциды с сильным бактерицидным действием.

Мочегонное действие березовых почек и листьев можно считать доказанным. Против водянки листья березы впервые были применены в 1834 г., о чем писала «Русская медицинская газета». В 1894 г. обстоятельными клиническими наблюдениями было установлено их мочегонное действие при отеках сердечно-сосудистого происхождения. Под влиянием настоя листьев березы значительно возрастает мочеотделение (с 400 мл до 2,5 л), исчезают отеки и уменьшается одышка. Раздражения почек не наблюдается, количество белка в моче уменьшается. Повторные испытания последних лет подтвердили эти данные. Обнаружено и экспериментально доказано также желчегонное действие отвара березовых почек.

Березовые почки применяют также наружно, для ванн, а их спиртовую настойку (1 часть почек на 5 частей 90 %-ного спирта) - при пролежнях.

Почки и листья березы входят в состав мочегонных чаев (№ 42, 46).

Листья березы в виде экстракта входят в польский комплексный препарат «Фитолизин», разрешенный к применению в России для лечения заболеваний мочевых путей.

Черный березовый гриб (чага) или трутовик косотрубчатый - Inonotus Obliquus (Pers.) Pilat. f. sterilis.

Семейство трутовиковые - Polyporaceae.

Другие названия гриба:чага, трутовик косотрубчатый. Название Трутовик (трутовица) происходит от традиционного применения этих грибов - плодовое тело некоторых видов использовалось для изготовления трута - любого материала, воспламеняющегося от одной искры.

Краткое описание черного березового гриба:

Ботаническое название черного березового гриба (чаги) - трутовик косотрубчатый - Inonotus Obliquus (Pers.) Pilat. f. sterilis из семейства трутовиковых - Polyporaceae. Он относится к классу базидиальных грибов - Basidiomycetes.

Черный березовый гриб (трутовик косотрубчатый) - это паразитный гриб, развивающийся на стволах березы, реже - на ольхе и рябине (на этих деревьях его не собирают). Споры гриба, рассеянные в воздухе, попадая на дерево в местах повреждения коры (обломанные сучья, морозобоины и пр.), начинают прорастать, образуя грибницу. Грибные нити проникают в древесину, постепенно разрушают ее и вызывают белую сердцевинную гниль. В месте же первоначального проникновения спор на коре развиваются бесформенные наросты, называемые чагой; наросты постепенно разрастаются, через 10-15 лет достигают больших размеров и массы - до 3-5 кг и больше. Они округлые или вытянутые, поверхность их черная, трещиноватая.

Химический состав березового гриба чаги:

Во второй половине XIX в. черный березовый гриб (трутовик косотрубчатый) был изучен профессором фармации Г. Драгендорфом (1864).

Алкалоиды и гликозиды в нем отсутствовали, однако были найдены растворимые в воде красящие вещества, осаждающиеся минеральными кислотами. При господствовавших в то время понятиях о «действующих началах» эти красители, как и сам гриб, казались безынтересными для дальнейшего изучения.

Одновременно врачом Фробеном были предприняты клинические исследования, давшие благоприятные результаты при лечении раковой опухоли, но препарат не был введен в научную медицину ввиду пренебрежительного отношения к народным средствам. Только почти через 100 лет снова вернулись к исследованию чаги. После разносторонних клинических и химических испытаний, проведенных в том числе и русскими учеными, чага была разрешена к применению в 1955 г и применяется по сей день.

Сбор чаги, ее заготовка и хранение:

Чага может встречаться всюду на березах, но чаще всего и в больших количествах ее находят в северных лесах России. Ее надо искать на старых березах, так как на молодых гриб не развивается, а на сухостое и валежнике чага разрушается, сменяясь другими (нелекарственными) грибами. У основания старых берез бывают разрушающиеся наросты чаги, они легко крошатся и окрашены по всей толщине в черный цвет - такие наросты непригодны.

Собирать чагу можно круглый год, но лучше это делать с осени до весны, когда на безлистных деревьях на белых стволах очень хорошо видны черные наросты. Хорошие наросты имеют округлую форму диаметром 30-40 см, толщиной 10-15 см или вытянутую форму до 1-1,5 м длиной. Наросты плотные, при распиле в них различают 3 слоя: наружную черную часть, бугристую и растрескивающуюся; среднюю, очень плотную, бурую, в изломе зернистую, образующую главную массу чаги до ствола; и внутреннюю рыхлую часть, идущую в глубь древесины.

Наросты чаги обрубают топором вдоль ствола, а затем счищают внутреннюю рыхлую часть, которую отбрасывают. На переработку отправляют или свежие целые наросты, которые, однако, не могут долго храниться, или разрубленные куски длиной 3-б см, подсушенные на воздухе или при температуре не выше 50-60 °С.

Хранить чагу следует в сухом месте, так как она легко отсыревает и затем плесневеет.

По неопытности сборщики могут собирать вместо чаги другие паразитные грибы березы. Чаще всего, как подмесь, попадаются трутовики настоящий и ложный. Оба эти гриба образуют внутри ствола березы длинные сплетения грибных гиф, а наружу выступает плодовое тело в виде шляпки копытообразной формы, сверху выпуклой, снизу плоской, с бархатистой поверхностью.

Применение березовой чаги в медицине, лечение чагой:

Черный березовый гриб (чага) - это старинное народное средство русского населения северо-запада европейской части России и Сибири, применяемое при желудочно-кишечных заболеваниях и при раке.

Показаниями для применения чаги служат язвенная болезнь, гастрит, злокачественные опухоли, особенно рак желудка, легких и других органов, богато снабженных кровеносными сосудами, в тех случаях, где недопустимы лучевая терапия и хирургическое вмешательство. Специфическим губительным действием на раковую опухоль чага не обладает, но успокаивает боли и улучшает самочувствие больного, на начальных стадиях болезни может задержать развитие опухоли. Гриб не токсичен, противопоказаний к его применению нет.

Аптеки отпускают больным гриб чагу, таблетки чаги, экстракт чаги («Бефунгин»), а также настойку гриба.

Ольха серая и ольха черная (клейкая) - Alnus incana

Moench и Alnus glutinosa Gaerth.

Семейство березовые - Betulaceae.

Другие названия дерева ольха черная: ольха клейкая. Русское слово «ольха» происходит от праслав. olьxa/elьxa (откуда также укр. вільха, белор. вольха, болг. елхам, сербохорв. jувa, словен. jйlљa, чеш. оlље, словацк. jеlља, польск. оlszа, в.-луж. wуlљa, н.-луж. wоlља). Индоевропейская лексема является производной от корня el-, ol-, связанного с обозначением светлого или красного / бурого цвета.

Родовое название Alnus является латинским названием ольхи чёрной (Alnus glutinosa), встречающимся ещё у римских писателей Витрувия, Плиния и др. Через форму elsno- (ср. лит. alЮksnis, прусск. alskande) оно также восходит к общеиндоевропейскому названию ольхи haйliso/eha-. Долгое время в науке бытовала методологически несостоятельная точка зрения, высказанная ещё Исидором Севильским, что латинское название ольхи происходит от лат. бlitur(ab) бmne -- питается рекой или кельтского al -- при, alis -- вода, lan -- берег -- по местообитанию.

Краткое описание ольхи серой и ольхи черной:

Всем знакомы повислые сережки ольхи, которые на севере распускаются самой ранней весной.Сережки легко раскачивает ветер, рассеивает пыльцу, попадающую на пестичные цветки, собранные в короткие соцветия, похожие на шишечки, из которых после оплодотворения вырастают соплодия - сначала зеленые, а к осени чернеющие.

Ольха серая (Alnus incana Moench.) - это дерево или кустарник, которое растет в подлеске сырых лесов, чаще еловых и смешанных, по сырым лугам, по берегам рек. Листья серовато-зеленые, широкоовальные, с зубчатым краем, снизу опушенные, на верхушке заостренные. Соплодия - шишечки ольхи - сидячие.

Ольха черная (Alnus glutinosa Gaerth.) - это дерево, которое часто растет совместно с ольхой серой на болотистых почвах, где образует большие леса - черноольшанники. Листья ее округлые, тупые или с выемкой наверху, с зубчатым краем, сверху блестящие, темно-зеленые, голые, снизу тускло-зеленые, молодые листья ольхи очень клейкие. Шишки на ножках.

Химический состав ольхи:

Шишки, а также кора ольхи содержат дубильные вещества (около 2-3%).

Сбор соплодий ольхи, их заготовка и хранение:

Соплодия ольхи заготовители называют ольховыми шишечками.

Поздней осенью и зимой на ольхе сохраняются (до весны) черные деревянистые шишечки. В это время шишечки и кору ольхи собирают для лекарственных целей. Ольховые шишечки овальной формы, черные, вяжущего вкуса, состоят из оси, на которой густо расположены чешуйки (кроющие листья) веерообразной формы с утолщенным, слегка лопастным наружным краем; иногда в пазухах чешуи остаются плодики - буроватые узкокрылые орешки. Собирают их с двух видов ольхи: ольхи клейкой (черной) и ольхи серой. Оба вида относятся к семейству березовых - Betulaceae; и встречаются в лесной и лесостепной зонах европейской части России и на Кавказе. Вид не является редким.

Применение ольхи в медицине, лечение ольхой:

Шишки и кору ольхи издавна применяют в народной медицине как вяжущее, противопоносное и кровоостанавливающее средства. В научную медицину их ввел в 1942 г. проф. Д. М. Российский после продолжительного клинического испытания. Даже при хроническом колите через 1-2 дня после начала лечения наблюдалось некоторое улучшение. Это средство против поноса особенно рекомендуется для детей.

Рябина обыкновенная (рябинка) - Sorbus aucuparia L.

Семейство розоцветные - Rosaceae.

Другие названия дерева: рябинка, яробина, горобина. Родовое название растения происходит от кельтского слова sar - «терпкий», а видовое - от латинского aucupari, что означает «ловить птиц» (по применению плодов рябины как приманки при ловле птиц).

Краткое описание рябины обыкновенной:

Рябина обыкновенная (рябинка) - Sorbus aucuparia L. относится к семейству розоцветных - Rosaceae.Рябина обыкновенная (рябинка) - это невысокое дерево с гладкой серой корой. Листья рябины очередные, сложные, непарноперистые, с 9-17 листочками, листочки продолговатые, остропильчатые. Соцветие - густой щиток. Цветки белые, правильные, свободнолепестные, с пятизубчатой опушенной чашечкой и 5 лепестками. Тычинок 20. Цветоложе кувшинчатое. Плод ложный, ягодообразный («яблоко»), сочный, ярко-оранжевый. Цветет дерево рябина обыкновенная в мае - июне. Плоды созревают в августе - сентябре, оставаясь до глубокой зимы на дереве.

Химический состав рябины обыкновенной:

В свежих плодах рябины найдены каротин (до 18 мг%), витамин Р, витамин С (40-200 мг%), органические кислоты (лимонная и яблочная), дубильные вещества, спирт сорбит и соответствующий ему сахар сорбоза; семена рябины содержат гликозид амигдалин и жирное масло. Листья дерева включают около 200 мг% витамина С.

Сбор ягод рябины, их заготовка и хранение:

Рябина обыкновенная растет в хвойно-мелколиственных лесах, в подлеске, как дерево второго яруса. Распространена в лесной зоне европейской части России и в Сибири, заходит на Крайний Север, а также в горные леса Кавказа. Дерево рекомендуется для посадки в снего- и ветрозащитных полосах. Рябина обыкновенная редким растением не является.

Рябина обыкновенная (рябинка) очень характерна для ландшафтов лесной зоны России. Ее часто сажают возле дома, вдоль дорог. Кружевная листва ее и шапки белых цветков, как бы пушистых из-за торчащих из них тычинок, очень красивы. Рябина дико растет по опушкам и прогалинам леса, в зарослях кустарников, по обрывам, на берегу рек и озер. Это растение светолюбивое и не встречается в гуще деревьев. На вырубках, когда появляется поросль, часто можно видеть и молодые рябинки, но позднее, когда разрастаются другие деревья, они угнетают ее, и рябина постепенно пропадает, сохраняясь только на освещенных солнцем полянах и опушках.

Осенью яркие оранжево-красные плоды рябины еще долго красуются на ветвях, в то время когда другие деревья уже лишены листвы. Птицы кормятся этими плодами, особенно дрозды. Если запоздать со сбором рябины, они могут всю ее ощипать.

Плоды собирают как с дикорастущих, так и с культивируемых деревьев. Обрывают щитки после заморозков, когда ягоды приобретают более приятный горьковато-кислый вкус.

Ягоды рябины используют в свежем и сушеном виде. Свежие плоды можно сохранять всю зиму в холодном помещении или замороженными.

Сушат рябину в сушилках или в нежаркой русской печи. Перед сушкой плоды отрывают от плодоножек. Хорошо высушенные плоды рябины не должны быть блеклыми или почерневшими.

Применение рябины в медицине, лечение рябиной:

Ягоды рябины используют как поливитаминное сырье со значительным количеством каротина. Свежие плоды перерабатывают на витаминный сироп, сухие входят в состав витаминных сборов № 13, 14 или их отдельно заваривают как чай.

В народной медицине рябина обыкновенная имеет разнообразное применение. Сухие плоды и сок свежих употребляют при дизентерии, отваром полощут рот при цинге, настойку ягод на водке принимают при геморрое. Водные отвары рябины используют как мочегонное и кровоостанавливающее средства.

Черемуха обыкновенная (белая) - Padus avium Mill.

(P. racemosa Gilib., Prunus padus L.).

Семейство розоцветные - Rosaceae.

Другие названия дерева: черемуха белая, черемуха азиатская, глотиха, колоколуша, черемшина. Родовое латинское название черемухи - Padus avium Mill - встречается у древнегреческого ботаника Теофраста и предположительно связано с наименованием реки По в Северной Италии. Возможно, черемуха обильно росла по берегам этой реки, так как это ее обычное местообитание. Видовое латинское название avium произошло от avis -- птица.

Русское название произошло от древнеславянского «черема» -- смуглая и, очевидно, связано с окраской коры и плодов. За красоту, обильное цветение и поэтический облик о черемухе сложено много песен, стихов, загадок, поговорок. И всегда это образ нежной девичьей красоты, образ невесты в подвенечном наряде.

Цветение черемухи связывали с приходом устойчивого тепла. А фенологи даже подсчитали, что граница зацветающей черемухи продвигается с юга на север со скоростью 100 км за 2--4 суток. В некоторых местах черемуху называют «маевкой» за то, что она цветет в мае.

Краткое описание черемухи обыкновенной:

Черемуха обыкновенная (черемуха белая) - это небольшое дерево, широко распространенное в лесной и лесостепной зонах европейской части России и в Западной Сибири, в горах Кавказа и Средней Азии.

Черемуха не только лекарственное, но и популярнейшее декоративное растение. Она часто культивируется в садах. Черемуха не относится к редким или тем более к исчезающим видам, хотя неуемная любовь людей к ее цветущим ветвям наносит серьезный ущерб этим растениям (ее часто рвут варварски, ломая крупные ветки, иногда портя при этом деревья), в частности резко снижая урожай плодов.

Плоды черемухи шаровидной или овальной формы, с круглым белым рубцом на месте отпадения плодоножки. Косточка одна, крупная. Вкус мякоти сильно вяжущий и сладкий.

Цветки имеют сильный запах, и от больших букетов, расставленных в комнатах, может заболеть голова.

Химический состав черемухи обыкновенной:

Листья черемухи выделяют в воздух летучие фитонциды. Если нарезанные листья положить под стеклянный колпак и поместить туда муху или даже мышь, то через некоторое время животные погибнут. В данном случае как фитонцид действует синильная кислота, постепенно отщепляющаяся из содержащегося в листьях гликозида.

В мякоти плодов черемухи обыкновенной содержатся дубильные вещества (до 15 %), углеводы, органические кислоты, витамин С, каротин, антоцианы, флавоноиды; в семенах - амигдалин (до 1,5 %), жирное масло.

Сбор плодов черемухи, их заготовка и хранение:

Зрелые плоды черемухи собирают и сушат в печах. Поверхность плодов после сушки серо-черная, морщинистая, часто при долгом хранении покрывается беловатым сахаристым налетом.

Применение черемухи в медицине, лечение черемухой:

Извлечения из листьев черемухи убивают патогенные бактерии. Большое применение имеют высушенные плоды-костянки, которые в просторечии называют ягодами черемухи.

Плоды принимают внутрь как вяжущее средство при расстройствах желудочно-кишечного тракта.

Заваривают ягоды черемухи отдельно или в смеси с сушеной черникой, при заварке дубильные вещества из мякоти переходят в настой, косточки же должны оставаться цельными во избежание экстракции амигдалина.

Плоды черемухи обыкновенной (белой) входят в желудочный чай № 29.

Можжевельник обыкновенный (верес) - Juniperus communis L.

Семейство кипарисовые - Cupressaceae.

Другие названия растения: верес, арса, можевел, можжуха, тетеревиные ягоды.

На Руси можжевельник называли "мозжуха", или "верес". О происхождении русского названия растения среди исследователей нет единого мнения. Чаще всего его связывают со словами "меж ельник", "мозг" - из-за крепкой ядреной древесины, и старорусским словом "можжа" - узел.

Латинское название (лат. juniperus), по одной из версий, происходит от joini-parus «дающий ветви, пригодные для плетения», по другим данным -- от кельтского слова Jeneprus -- колючий, из-за колючих листьев некоторых видов.

Краткое описание можжевельника обыкновенного:

Можжевельник обыкновенный (верес) - это вечнозеленый кустарник, относящийся к семейству кипарисовых - Cupressaceae к порядку хвойных - Coniferales.

Листья (хвоя) можжевельника на ветвях сидят мутовками по три. Растение двудомное. Весной на женских экземплярах развиваются небольшие семенные шишечки, которые после оплодотворения разбухают, становятся мясистыми, образуя сочную ягодообразную шишку, или шишкоягоду. Развивающиеся шишкоягоды можжевельника, сначала зеленые, при созревании темнеют. Созревают они медленно, только на второй год, так что на растении видны одновременно зеленые молодые и черные прошлогодние шишкоягоды.

Зрелые шишкоягоды можжевельника (вереса), называемые сборщиками можжевеловыми ягодами, имеют шаровидную форму, 6-9 мм в поперечнике, на верхушке снабжены трехлучевой бороздкой, а у основания под лупой заметны две трехлистные мутовки из буроватых чешуек. Шишкоягоды буровато- или фиолетово-черные, блестящие, иногда с сизым налетом. Внутри рыхлой зеленовато-бурой мякоти зреют 3 семени с твердой оболочкой.

Химический состав можжевельника обыкновенного:

Шишкоягоды можжевельника содержат от 13 до 40 % сахара. Поэтому у них сладко-пряный вкус. Запах шишкоягод ароматный благодаря содержанию эфирного масла.

Сбор шишкоягод можжевельника, их заготовка и хранение:

В северных лесах среди кустарникового подлеска, состоящего из лиственных пород, можно встретить один хвойный кустарник - можжевельник. Он встречается как в сухих сосновых борах на песчаной почве, так и в еловых лесах, избыточно увлажненных и даже заболоченных, но лучше всего развивается при умеренной влажности, достигая иногда роста человека и более.

Можжевельник распространен в северной и средней части европейской территории России, Западной Сибири, заходит в Восточную Сибирь. На Дальнем Востоке, в Средней Азии и на Кавказе растут другие виды, которые не собирают. Можжевельник обыкновенный встречается довольно часто, но многие другие его виды достаточно редки.

Плоды можжевельника обыкновенного (шишкоягоды) собирают осенью. Под куст обычно подстилают рогожу или ткань и стряхивают ягоды; зрелые ягоды можжевельника легко опадают, а зеленые остаются на кустах. После сбора ягоды сортируют, удаляя хвою, веточки и незрелые плоды.

Сушат плоды обычно на воздухе или на чердаках; в печах шишкоягоды портятся, становясь морщинистыми.

Очень вредят ягодам зеленые травянистые клопы, живущие на можжевельнике. Они попадают в него при сборе и хотя погибают во время сушки, но имеют чрезвычайно неприятный, долго сохраняющийся запах, поэтому их надо тщательно выбирать.

Применение можжевельника в медицине, лечение можжевельником:

Лечебные свойства можжевельника широко применяются в современной медицине.

Можжевеловые шишкоягоды применяют как мочегонное средство и как средство, способствующее пищеварению.

Настой можжевельника приготовляют из измельченных плодов в количестве 10 г на стакан кипяченой воды и принимают по одной столовой ложке 3-4 раза в день.

Можжевеловые шишкоягоды входят в состав мочегонных чаев (№ 39, 40, 41, 43).

Препараты можжевельника противопоказаны при нефритах и нефрозонефритах.

Крушина ломкая (ольховидная) - Frangula alnus Mill.

Семейство крушиновые - Rhamnaceae.

Другие названия растения: крушина ольховидная, сорочьи ягоды, волчьи ягоды, черемоха, крушинник.

Латинское название Frangula происходит от лат. frangere -- ломать, по ломкой древесине.

Латинское название Rhamnus произошло от др.-греч. ?Ьмнпт -- колючий кустарник, так как ветви у многих представителей семейства усеяны шипами.

Русское название «крушина» аналогично латинскому: от глагола крушить, ломать.

Краткое описание крушины ломкой:

Крушина ломкая (крушина ольховидная) - это кустарник высотой 2-3 м; в лиственных (хвойно-мелколиственных) лесах он иногда вырастает как деревце. Растение относится к семейству крушиновых - Rhamnaceae.

Ствол и ветви крушины гладкие, листья очередные, черешковые, овальные, цельнокрайние, голые, блестящие. Цветки мелкие, невзрачные, зеленовато-белые, собраны пучками в пазухах листьев; чашелистиков, лепестков и тычинок по 5. Плоды крушины с двумя семенами, сочные, шаровидные, сидят на ножках по нескольку в пазухах листьев; сначала они зеленого, затем красного, осенью при созревании почти черного цвета. Цветет растение в мае - июне.

Химический состав крушины ломкой:

Кора крушины содержит антрагликозиды, дубильные вещества, органические кислоты, алкалоиды.

Сбор коры крушины, ее заготовка и хранение:

В смешанных северных лесах, елово-березовых или сосновых, по опушкам леса и прогалинам, долинам речек, берегам озер и по краям болот в изобилии произрастает невысокий кустарник с блестящими листьями и красными или черными ягодами - крушина ломкая (ольховидная).

Особенно много крушины в кустарниковых зарослях на сырых лугах, часто в зарослях ольхи, вместе с черемухой, рябиной и другими кустарниками.

Встречается крушина и в лиственных лесах. В степной зоне кустарник изредка попадается по оврагам и речкам.

Распространена крушина ольховидная в европейской части России до Полярного круга, в Крыму и на Кавказе, проникает в средние и южные районы Западной Сибири до Енисея и в Северный Казахстан.

Крушина ломкая (ольховидная) - растение достаточно обычное, но следует учитывать, что при съеме коры по всей окружности ствола кустарник неминуемо гибнет. Поэтому в данном случае умеренность особенно необходима.

Кору крушины со стволов и толстых ветвей собирают ранней весной в марте - апреле, до или в начале появления листьев. Позже кора не снимается, ее можно только срезать вместе с древесиной, что недопустимо. Но как узнать в зарослях разных безлистных кустарников, который из них крушина ломкая и с каких веток заготавливать кору?

Прежде всего нужно внимательно рассмотреть поверхность коры. Кора крушины гладкая, темно-бурая, с чечевичками в виде беловатых поперечных черточек; на более старых ветвях и стволах чечевички расплываются в серые пятна. Если кору слегка поскоблить ногтем, то обнаруживается характерный пурпурно-красный слой пробки. Вкус коры слегка горьковатый, не вяжущий. Из других кустарников, совместно растущих в поймах рек, по серому цвету коры можно отличить ольху серую, черемуху, рябину, калину. У ольхи черной кора черно-бурая, но чечевички серовато-желтые и округлые. Виды ивы имеют красную или бурую кору, но у всех ив кора сильно волокнистая. Наконец, нет ни одного кустарника, у которого при осторожном поскабливании верхнего пробкового слоя коры обнаружился бы красный слой. Кроме того, почти у всех других пород кора вяжущая на вкус. Наиболее похож близкий вид - крушина слабительная, или жостер, но этот кустарник несет на концах веток колючки. Жостер предпочитает широколиственные и хвойно-широколиственные леса и севернее 60° не растет.

Собирают кору крушины по общим правилам.

Заготовленная сухая кора годна к употреблению только через год, так как нележалая кора вызывает тошноту и рвоту. Уничтожить раздражающие свойства свежей коры можно, нагревая кору до 100 °С в течение часа.

Применение крушины ломкой в медицине, лечение крушиной:

Из числа лиственных кустарников северных лесов наибольшее лекарственное значение имеет крушина ломкая (ольховидная). Широко известно применение коры крушины в качестве слабительного средства.

Кора крушины применяется как медленно действующее (через 8-10 ч) слабительное средство.

Употребляют отвар резаной коры из расчета 20 г на стакан горячей воды. Пьют отвар по одной столовой ложке утром и вечером до еды.

В аптеках продают жидкий экстракт крушины и несколько чаев: слабительные (№ 63, 64, 65, 67), желудочные (№ 36, 37), противогеморройный (№ 56).

К применению в медицинской практике разрешены следующие препараты крушины ломкой: экстракт крушины сухой, выпускаемый в таблетках, покрытых оболочкой, экстракт крушины жидкий во флаконах по 20 мл и сироп крушины во флаконах из оранжевого стекла по 50 и 100 мл. Применяется они как слабительное при хронических запорах.

При употреблении препаратов крушины моча окрашивается в желтый цвет, что неопасно для организма и не требует отмены препарата.

При появлении кожных сыпей или болей в животе прием препарата необходимо прекратить.

Отпускают препараты крушины без рецепта врача; дозировка, в частности сиропа для детей, указывается в прилагаемой инструкции.

Черника обыкновенная (черница) - Vaccinium myrtillus L.

Семейство брусничные - Vacciniaceae.

Другие названия растения: черница, чернижник, чернега.

Научное название рода происходит от латинского слова vacca -- «корова», по пригодности листьев некоторых видов на корм скоту.

Видовое название myrtillus представляет уменьшительное от myrtus -- «мирт», по сходству растения с маленьким миртом.

Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот.

Другие русские названия растения: чернега, чернижник, черница, черничник, чернишник.

На Дальнем Востоке России ягоду часто ошибочно называют голубицей.

Интересно, что название рода кактусов Миртиллокактус (Myrtillocactus) образовано от названия черники (Vaccinium myrtillus) и объясняется внешним сходством плодов этих кактусов и черники.

Краткое описание черники обыкновенной:

Черника обыкновенная (черница) - это кустарничек с очередными яйцевидными голыми, опадающими на зиму листьями с пильчатым краем.

Цветки одиночные, пазушные. Венчик розовый, из 5 сросшихся лепестков в виде бубенчика, тычинок 10, завязь нижняя, пятигнездная. Цветет растение черника в мае - июне. Плод - черно-синяя шаровидная ягода, на верхушке приплюснутая, с небольшой кольцевой оторочкой от остающейся чашечки, в центре которой находится остаток столбика или небольшое углубление на месте его прикрепления. Мякоть ягоды черники красновато-фиолетовая, с многочисленными мелкими семенами, вкус приятный, кисловато-сладкий, вяжущий.