Молочнокислые бактерии и их роль в оздоровлении человека

МОЛОЧНОКИСЛЫЕ БАКТЕРИИ И ИХ РОЛЬ В ОЗДОРОВЛЕНИИ ЧЕЛОВЕКА

Введение

Народы мира еще с древнейших времен использовали кисломолочные продукты, сквашенные закваской из кисломолочных бактерий, не только в пищу, но и как целебное средство от многих болезней. Армяне на протяжении 2500 лет югорд (йогурт), а затем мацун применяли как лечебное средство при желудочно-кишечных заболеваниях и отравлениях человека и животных, при солнечном ударе, ожогах, укусах змей и скорпионов, язвах, фурункулах. В Башкирии, Киргизии, Казахстане и Узбекистане из кобыльего молока, а ныне и из коровьего, готовят кисломолочный напиток кумыс, используемый в качестве лечебного средства при туберкулезе. В Туркмении из верблюжьего молока готовят чал, на Северном Кавказе - кефир. Широкое распространение в мире получило болгарское кисело мляко, которое ныне в иностранной и болгарской литературе называют йогуртом или югуртом. Не стану перечислять огромное количество кисломолочных продуктов, характерных для стран Азии и Европы, а остановлюсь на лечебных свойствах ацидофильных бактерий, выделенных армянским ученым Л.А. Ерзинкяном еще в 40-е годы ХХ столетия. В те же годы им был разработан новый метод ацидофилотерапии. Сочетание использования высокоактивных ацидофильных культур Ерзинкяна с его методом ацидофилотерапии позволило добиться большого успеха при лечении острых и хронических форм заболеваний желудочно-кишечного тракта. Очень важно, что в большинстве случаев можно проводить лечение с помощью ацидофильного молока без применения других лечебных средств. В дальнейшем из числа сильных культур Л.А.Ерзинкяна стали широко применять штамм 317/402 "Наринэ", т.к. он обладает рядом преимуществ, позволяющих использовать его для кормления новорожденных. Дальнейшие иследования и клинические испытания штамма "Наринэ" и продукта на его основе выявили эффективность его использования в акушерстве и гинекологии, в хирургии для лечения гнойно-септических осложнений, в урологии для лечения воспалительных заболеваний мочевого пузыря и уретры (в том числе туберкулеза), дисбактериоза и других заболеваний.

Нарушение нормальной микрофлоры кишечника - дисбактериоз и связанное с ним ослабление иммунной системы и роль молока "Наринэ" в ее восстановлении

Хорошо известна роль нормальной микробной флоры кишечника человека в поддержании его здоровья, так как она принимает участие в обмене веществ, синтезе витаминов и ряда биологически активных соединений, обладает антагонистической активностью по отношению к патогенным и условно-патогенным бактериям, выполняя тем самым защитную функцию в организме. Очень важна роль микробной флоры кишечника в формировании иммунобиологической реактивности организма. Совокупность обменной, защитной и иммуностимулирующей функций нормальной микрофлоры определяет биоценоз кишечника. В нормальной микрофлоре преобладающими являются бифидобактерии при незначительном содержании аэробных бактерий. С первых суток жизни новорожденного ребенка начинается формирование его микробного ценоза. Если ребенок получает грудное вскармливание, то у здоровых доношенных детей уже в течение первых нескольких суток толстый кишечник заселяется бифидобактериями. Их число достигает 10 в девятой -10 в десятой живых микроорганизмов в 1 г фекалий, т.е. в норме у новорожденных примерно 90% микробиоценоза толстого кишечника составляет бифидофлора, удельный вес других облигатных микроорганизмов - кишечных палочек, молочно-кислых палочек, стрептококков, энтерококков и стафилококков - в сумме не превышает 10-15% . У взрослых количество бифидобактерий несколько ниже -10 в восьмой -10 в девятой. При нормальном высоком проценте бифидобактерий снижается высеваемость кишечных палочек с измененными ферментативными свойствами, гемолизирующих и лактозонегативных эшерихий, стафилококков и других патогенных микроорганизмов. Если же количество бифидобактерий значительно ниже нормы, то у детей и взрослых наблюдаются кишечные дисфункции; у детей первого полугодия жизни, в особенности, развиваются диспепсические явления. Как показали исследования Г.И. Гончаровой, Э.П. Козловой и других (Московский НИИ эпидемиологии и микробиологии имени Г.Н. Габричевского) дефицит одной только бифидофлоры приводит к возникновению дисфункций кишечника у 34,1 %, а ее дефицит в сочетании с нарушениями аэробной части - у 62 % обследованных детей. В современных условиях из-за изменения состояния окружающей среды, широкого применения антибиотиков, лучевой и химиотерапии, возрастания стрессорных воздействий и других причин наблюдаются значительные нарушения качественного и количественного состава нормальной флоры кишечника. Эти нарушения именуют термином "дисбактериоз" или "дисбиоз". Исследованиями вышеназванных специалистов установлено, что даже при грудном вскармливании здоровых доношенных детей стабильное преобладание бифидофлоры над аэробными микроорганизмами наступает в более поздние сроки - на 8-9 сутки жизни, а не на 3-4-е сутки. Редукция аэробов также намного затягивается по сравнению с аналогичными данными, полученными в 40-50-е годы. Авторы отмечают, что даже среди детей, получающих материнское молоко, 25% должны быть отнесены к группе риска, т.е. к контингенту, находящемуся на грани развития диспепсических явлений. По данным авторов, еще тяжелее картина в случае недоношенных детей, особенно инфицированных внутриутробно или при родах и в связи с этим леченных антибиотиками с 1-2 дня жизни. Данные анализов установили у 88,7% детей дисбактериоз кишечника в результате чего возникали диспепсические явления. В дальнейшем у части именно этих детей развились пневмония и сепсис. У детей, больных пневмонией, осложненные и рецидивирующие формы заболевания, как подчеркивают авторы, наблюдаются в 2 раза чаще в случаях резкого понижения содержания бифидофлоры в кишечнике. У недоношенных детей, больных сепсисом, дисбактериоз кишечника отягощает течение язвенно-некротического энтероколита. Исследованиями Л.А. Савельевой, В.И.Чистяковой и других из МНИИЭМ имени Г.Н. Габричевского выявлено, что дисбактериоз неблагоприятно влияет на секреторную функцию кишечника, на процессы всасывания и некоторые показатели белкового, липидного и минерального обмена. Выявлена также связь показателей гемоглобина и характера изменений микрофлоры кишечника у недоношенных детей в одинаковых возрастных периодах: чем выше была степень дисбактериоза, тем ниже оказалось содержание гемоглобина. Влияние дисбактериоза на различные функциональные и воспалительные заболевания толстой кишки изучено армянскими специалистами К.Ф. Амбарцумяном, Б.Г. Саркисяном, Л.А. Ерзинкяном и др. Авторы провели сравнительные исследования по воздействию молока "Наринэ" и бификола на состав кишечной флоры. В результате клинических испытаний установлено восстановление бифидофлоры, исчезновение или уменьшение концентрации условно-патогенной флоры, появление полноценных эшерихий взамен гемолитических и лактозодефектных форм кишечной палочки. Авторами установлено, что коррекция дисбактериоза с помощью кисломолочного продукта "Наринэ" результативнее, чем лечение бификолом, который считается наиболее эффективным средством коррекции этого состояния. С целью предотвращения аутоинфекционных осложнений (эндогенной инфекции) в НИИ медицинской радиологии Минздрава Армении были использованы две разновидности молочнокислых бактерий, выделенных проф. Л.А. Ерзинкяном. Показано, что они коррегируют микроценоз тонкого и толстого кишечника, т.е. предотвращают развитие дисбактериоза кишечника облученных организмов. При сравнительном изучении молочнокислых бактерий штамма 317/402 ("Наринэ") и Лактобактерина в том же институте установлена высокая эффективность изученного штамма для коррекции изменений микрофлоры. Динамика становления кишечной микрофлоры,нарушенной в результате заболевания сальмонеллезом, под воздействием молока "Наринэ" изучена Д.Б. Мамян и другими. Выявлено увеличение количества лактозоположительных кишечных палочек, молочнокислых палочек, бифидобактерий и энтерококков на два порядка и более с приближением к норме. Излечение сальмонеллёза происходит через излечение дисбактериоза. Влиянию дисбактериоза и нарушению становления иммунитета в раннем неонатальном периоде на заболеваемость у детей первого года жизни посвящены работы Л.И.Чернышевой из Киевского медицинского института. Автор указывает на связь кожных проявлений аллергии с выраженным дисбактериозом кишечника. Того же мнения придерживается проф. А.П. Хачатрян, который считает, что в основе всех заболеваний, обусловленных нарушением обмена веществ и иммунной системы, лежит дисбактериоз. Он пишет: " Дело в том, что кишечная микрофлора выполняет в организме человека особую уникальную функцию, без которой невозможен нормальный обмен веществ, а следовательно, нормальное функционирование систем, определяющих здоровье человека... Микрофлора кишечника и ее состав сформировались в процессе деятельной эволюции человека. Именно поэтому она выполняет самые разнообразные функции, принимая участие не только в конечном звене процесса пищеварения, но и несет защитную функцию, повышая иммунитет организма за счет продуктов своей жизнедеятельности". В возглавляемом им Центре коррекции микроценоза человека дисбактериоз лечат без лекарственных средств. На вооружение взято и молоко "Наринэ". В результате лечений дисбактериоза, проведенных в этом центре, у больных (детей и взрослых) исчезала аллергия на пищевые продукты, проходили также аллергические реакции (полиноз и на лекарства). После восстановления микрофлоры кишечника наблюдались повышение гемоглобина в крови и без приема специальных железосодержащих препаратов, а также восстановление всех звеньев иммунной системы без применения иммунных препаратов. Как видим из работ Г.И. Гончаровой, Э.П. Козловой и др., а также работ проф. А.П. Хачатряна следует, что дисбактериоз у новорожденных вызывает диспепсические явления, пневмонию и сепсис. Следовательно, если бы врачи Армении в наших родильных домах с первых дней жизни ребенка давали понемногу кисломолочный продукт "Наринэ", то мы бы избежали всех этих явлений. Взамен мы даем новорожденным антибиотики, зачастую усугубляя их положение. А "Наринэ" врачи назначают после приема лекарств для восстановления кишечной флоры. Спрашивается доколе?

Иммуностимулирующее действие лактобактерий

В последнее десятилетие появляется все больше работ ученых России и других зарубежных стран, посвященных иммуностимулирующему действию лактобактерий. Последние используются в качестве основы препаратов пробиотиков. С этой точки зрения представляет большой интерес обзорная статья специалистов из НИИ эпидемиологии и микробиологии им. Е.И. Гамалеи (Москва) В.М. Бондаренко, Е.И. Рубаковой, В.А. Лаврова. Авторы пишут, что "одной из важных функций нормальной микрофлоры является ее иммуностимулирующее действие, связанное с участием в поддержании "рабочего состояния специфических и неспецифических, гуморальных и клеточных механизмов иммунитета, имеющих местное и общее проявление". Целью обзора являлся "анализ данных об иммуномодулирующей способности молочнокислых бактерий - представителей рода Lactobacillus и возможном их противоопухолевом действии. Установлено, что под влиянием лактобактерий изменялись следующие показатели иммунитета: усиливалась активность клеток моноцитарно-макрофагального ряда, фагоцитоз,активность натуральных киллеров, увеличивалась продукция сывороточных иммуноглобулинов и интерферона, стимулировались реакции Т-клеточного иммунитета". Далее авторы пишут: "жизнеспособные лактобактерии, используемые для изготовления кисломолочных продуктов, также активируют иммунокомпетентные клетки, что показано при наблюдении у людей". Об иммуностимулирующем действии кисломолочного продукта "Наринэ", изготовленного на основе штамма Ер317/402 ("Наринэ"), выделенного проф. Л.А. Ерзинкяном, впервые данные представили японские ученые (фирма "Мики Корпорейшн"). Они установили, что штамм Ер317/402 "Наринэ" стимулирует выработку гамма-интерферона, ответственного за иммунную систему, что позволяет повысить количественный показатель интерферона в 1,5 раза, приблизив его к норме. На основании этого они сделали заключение, что употребление "Наринэ" приведет к профилактике не только ряда тяжелых заболеваний, но и рака. Об иммуностимулирующем действии Lactobacillus (Acidophilus) пишут и многие зарубежные исследователи,например, De-Simone -C, Ciardi -A, Lambert -Yardini -S и др. в работе, опубликованной в журнале Immunopharmacol -Immunotoxicol, 1992, 14 (1-2), pp.331-340. "Действие Бифидобактериум Бифидум и Lactobacillus Acidophilus на слизистую оболочку кишечника и В лимфоциты периферической крови". Авторы пришли к выводу, что регулярный прием ВВ и LA приводит к модуляции иммунологического и воспалительного ответа у пожилых. Представляет интерес работа Шифрина и др., опубликованная в журнале Y -Dainy -Sci, 1995 Mar; 78(3), стр. 491-7 (USA) "Иммуномодуляция клеток человеческой крови после приема молочнокислых бактерий". Исследовались ферментированные молочные продукты с помощью штамма Lactobacillus Acidophilus LA1 или Bifidobacterium bifidum штамм ВВ12. В заключении сказано, что штаммы могут быть использованы в качестве пищевых добавок для улучшения иммунной функции определенных возрастных групп, т.е. новорожденных или пожилых, у которых эти функции ослаблены.

Детское питание с первых дней жизни

В свете представленных в разделах 1-3 данных остро встает вопрос об организации правильного детского питания с первых дней жизни новорожденных. Обращаясь к врачам Армении и особенно к лицам из Минздрава Армени, ответственным за состояние здоровья населения и особенно новорожденных детей и старше, хочется сказать что дальнейшая недооценка роли кисломолочного продукта "Наринэ" в сохранении генофонда армянского народа просто недопустима. Бог им послал свыше пятидесяти лет назад такого ученого, как микробиолог Левон Ерзинкян, чей титанический труд в условиях полнейшего недопонимания, игнорирования, был направлен на выделение высокоактивных форм молочнокислых бактерий, спасших жизнь не одному ребенку, да и взрослым. Покойный проф. К.Б. Акунц лет десять назад сказал мне: "Ваш отец опередил эпоху на сто лет, придет время, поймут". После развала СССР зарубежные производители детского питания обрадовались: им открывалась возможность реализации их продуктов на 1/6 части мира. Низкопоклонство и корысть наших чиновников привели к закрытию молочных кухонь Армении по всей стране. А ведь благодаря "Наринэ" и других ацидофильных культур Ерзинкяна почти на нет была сведена смертность от инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, были сокращены сроки выздоровления и прочее. Из сообщений по Интернету, стало известно, что биолог Кэрол Иверсен из Британского университета Ноттингем Трент и ее коллеги обнаружили опасные бактерии во многих образцах детского питания, произведенного разными компаниями в семи европейских странах, Южной Корее, США и ЮАР. Всего было исследовано 220 взятых наугад упаковок сухой молочной смеси и других видов комбинированного сухого детского питания. 20 порошков содержали опасно высокие уровни болезнетворных бактерий десятка разновидностей, в том числе вызывающих менингит. А что же наши чиновники? Не только они, но и некоторые недостаточно осведомленные и корыстные врачи усиленно рекомендуют принимать в качестве заменителя грудного молока адаптированные зарубежные смеси. Некоторые русские учёные пишут, что эти смеси замедляют развитие иммунной системы. А что же "Наринэ"? Ускоряет! Одного этого фактора, не говоря уже об антибиотических свойствах "Наринэ", отличающихся невиданным широким спектром действия, о чем свидетельствуют продолжающиеся исследования по воздействию "Наринэ" на особо опасные инфекции. Работы ведутся микробиологами из Института микробиологии НАН РА совместно с ведущими специалистами Института эпидемиологии. Одна из работ была опубликован в журнале "Медицинская наука", 2002г. N4. Ведь антибиотики "Наринэ" совершенно безвредны. А синтезированные? Приводят к интоксикации печени, почек, разным дисфункциям. Следствием их применения являются различные аллергические проявления, в том числе бронхиальная астма. Британские исследователи считают, что дети, принимавшие антибиотики, после 3-х месяцев жизни и выше, составляют группу риска по заболеванию раком. А ведь у нас страшная статистика: заболеваемость раком возросла в три раза, да и сам рак помолодел. Исследования и клинические испытания молока "Наринэ", проведенные врачами Армении еще в 60-70-годы, да и микробиологами и врачами России, особенно в последние годы в Новосибирске, подтверждают неоходимость кормления новорожденных "Наринэ" с первых дней жизни. В начале 70-х годов врач Г.А. Мегроян провела исследования по влиянию различных видов вскармливания на физическое развитие недоношенных детей. При решении вопроса о ценности продуктов питания автор "основывалась не только на их влиянии на физическое развитие ребенка, но также сделала попытку выяснить обеспечивают ли применяемые продукты питания оптимальные условия для течения физиологических процессов организма и как они влияют на обменные и защитные процессы, на повышение общей реактивности организма. При изучении этих вопросов одновременно учитывались особенности внутриутробного развития плода, его вес, степень недоношенности". Сравнение производилось между детьми, получающими грудное молоко, ионитное молоко и молоко "Наринэ". Было установлено, что темпы нарастания веса у детей, находивщихся на вскрамливании молоком "Наринэ", были выше. В литературе много данных, свидетельствующих о том, что синтез собственных белков у недоношенных детей понижен, чем и определяется пониженная сопротивляемость преждевременно родившихся детей к отрицательным факторам внешней среды. В свою очередь на белковый состав сыворотки крови недоношенных детей сильно влияют особенности их вскармливания. Исследованиями Г.А. Мегроян установлено, что "уровень содержания общего белка и белковых фракций в крови у недоношенных детей зависит от первоначального веса и видов вскармливания (наиболее высокие показатели отмечались у детей при вскармливании молоком "Наринэ"). Не вдаваясь в подробности исследований Г.А. Мегроян, процитирую сделанное ею заключение: ”проведенные нами исследования показали, что применение молока "Наринэ" для вскармливания недоношенных детей, начиная с первых дней жизни, оказывает благототворное влияние как на физическое развитие, так и и на показатели его обменных процессов. Поэтому применение молока "Наринэ" может быть рекомендовано для родильных домов и детских больниц, в которых находятся недоношенные дети". О полезности использования молока "Наринэ" для вскармливания новорожденных еще в 1979 года писала заведующая кафедрой факультетской педиатрии Казанского государственного медицинского института, доктор медицинских наук, профессор К.А. Святкина в своем письме Л.А. Ерзинкяну: "На протяжении 1979-78 и начала 1979 гг мы с успехом использовали предложенную Вами молочнокислую смесь "Наринэ". У нас складывается очень хорошее впечатление о применении этой смеси, особенно ценно, что она может быть использована для вскармливания детей первых дней жизни. Мы применяем ее при дистрофиях детей раннего возраста, заболеваниях периода новорожденности, тяжелых пневмониях у искусственно вскармливаемых детей..." В 1993-96гг были проведены клинические испытания молока "Наринэ" в целях профилактики и лечения дисбактериоза новорожденных в родильных домах г.Новосибирска (Россия). Результаты были доложены на 4-ой научно-практической конференции "Актуальные вопросы гастроэнтерологии". В книге "С дисбактериозом в ХХI век" (Новосибирск, 1998г.) автор - проф. А.П. Хачатрян пишет: "Нами проведено специальное исследование групп новорожденных, одна из которых в течение месяца с первого дня жизни получала "Наринэ", а другая -нет. В результате дети первой группы значительно превышали в весе детей из второй контрольной группы. Если бы удалось внедрить использование "Наринэ" в родильных домах, причем не только как продукт питания, но и как наружное средство - капли в нос, аппликация на кожу, значение этого было бы трудно переоценить. Использование "Наринэ" позволило бы помочь в запуске механизмов пищеварения и иммунной системы. По нашему мнению, обязательное регулярное применение препарата "Наринэ" позволило бы изменить соотношение "здоровый - больной" в пользу здорового ребенка и предотвратить возможность многих его заболеваний в будущем". Мне пришлось протицировать многих врачей, микробиологов и эпидемиологов, чтобы обратить внимание на необходимость использования лечебно-диетического молока "Наринэ" в питании детей, вообще, новорожденных, в особенности, начиная с родильного дома, и взрослых с целью, в первом случае помочь формированию нормального биоценоза, к тому же в положенные сроки, во втором - восстановлению нормальной микрофлоры кишечника для профилактики и лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта, повышения сопротивляемости организма к разного рода заболеваниям.

Использование ацидофильного штамма бактерии Ер 317/402 "Наринэ" в акушерстве и гинекологии

В Армении первые исследования по применению молока "Наринэ" в акушерстве и гинекологии были проделаны в 70-80-е годы прошлого столетия на кафедре акушерства и гинекологии Ереванского медицинского института под руководством К.Б. Акунца совместно с кафедрой эпидемиологии того же института. Результаты работ отражены во многих научных статьях, в брошюре "Молочнокислые бактерии, их роль в оздоровлении матери и ребенка", а также в ряде Методических рекомендаций Минздрава Арм.ССР. Началу работ по использованию "Наринэ" в акушерстве и гинекологии мы обязаны кандидату медицинских наук О.Б.Саядян, ее энтузиазму и большому личному вкладу в дело оздоровления матерей и детей. В детской гинекологической практике большая работа по лечению молочнокислыми бактериями штамма Ер 317/402 "Наринэ" девочек и девушек в возрасте от 1-го до 19 лет была проведена Р.Г.Сарсисян. Способ применения молочнокислых бактерий, форма их использования варьировались в широком диапазоне в виде нативной культуры штамма 317/402 "Наринэ" и приготовленных из нее препаратов - "Наринэ -Ф", мази и свечей. "Наринэ-Ф" получали фильтрацией молочнокислого продукта "Наринэ". Полученная после фильтрации жидкость сохраняла антибактериальное воздействие. Далее, подвергая фильтрат соответсвующим операциям, получали "Наринэ -Ф2" и "Наринэ -Ф4", т.е. вдвое и вчетверо раз усиливали антибиотическую активность исходного продукта "Наринэ". Пионером исследования "Наринэ" на кафедре эпидемиологии была кандидат медицинских наук С.А. Антонова, далее к работам подключился А.Дз. Амбарцумян, ныне доктор наук и заведующий кафедрой эпидемиологии. Большую ценность представляет работа по профилактике и лечению внутриутробных инфекций новорожденных, выполненная врачами Армении А.М. Сулян и М.Т. Абгарян в содружестве с микробиологами Института микробиологии. Авторы рекомендуют в случае новорожденных с массивной микробной обсеменнностью внутренних полостей (дыхательные пути, желудочно-кишечный тракт) и с общими клиническими проявлениями инфицированности назначение метаболитов молочнокислых бактерий штамма Ер 317/402 "Наринэ" и подчеркивают необоснованность и нецелесообразность превентивного применения антибиотиков для профилактики и лечения инфекций у плода при восходящем инфицировании. К сожалению фронт работ с "Наринэ" ныне слишком сужен. А положительные результаты работ остались на бумаге.

Использование ацидофильного штамма бактерий Ер 317/402 "Наринэ" для безмедикаментозного лечения инфекционных заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также в профилактике внутрибольничной инфекции

Обзор материалов научных исследований ученых всего мира в области молочнокислых бактерий, в частности, лактобактерий показывает, что в последние 20 лет интерес к ним резко возрос, в особенности с целью использования Lactobasillus Acidophilus в разных областях медицины. Широкий фронт исследований развернут в США, Японии, Нидерландах, Италии, Германии, Франции, Швейцарии, Великобритании и многих других странах мира. Читаешь и радуешься, так как все эти исследования подтверждают правоту проф. Л.А. Ерзинкяна, который еще в далекие 1933-34гг. вместе со своей супругой микробиологом Саруханян Фарандзем Георгиевной развернул в Армении работы в области выделения высокоактивных местных штаммов ацидофильных бактерий с целью использования их в медицине для лечения острых форм желудочно-кишечных заболеваний у детей и взрослых. Исследовательские работы проводились и в других регионах СССР, но до работ Л. Ерзинкяна попытки применения ацидофильных бактерий при лечении дизентерии, колитов и других желудочно-кишечных заболеваний многими учеными и врачами не увенчались успехом. Заслуга Левона Ерзинкяна в том, что он уже в 40-е годы разработал методику выделения высокоактивных штаммов молочнокислых бактерий, вообще, и ацидофильных бактерий, в частности. К концу 40-х годов он разработал и новый метод ацидофилотерапии: дал неслыханные для того периода нормы кормления ацидофильным молоком детей, включая и грудного возраста, и взрослых. Смело могу сказать, что существующие в медицинской практике препараты для нормализации кишечной флоры "Бифидум бактерин", "Лактобактерин", "Колибактерин", "Бификол", "Линекс", "Бактисубтил", "Окарин" и многие другие уступают молоку "Наринэ", хотя бы потому, что у них плохая приживляемость в кишечнике, что определяется таким показателем, как фенолоустойчивость. У перечисленных препаратов она составляет не более 0,3 % и даже ниже. Молоко "Наринэ" отличается высокой фенолоустойчивостью - 0,5-0,6 %. Конечно, достоинства "Наринэ" определяются и другими его свойствами, а область применения молока "Наринэ" значительно шире. Особый интерес представляют работы, проведенные в Армении по профилактике внутрибольничных инфекций, в частности, по борьбе с золотистым стафилококком. Следует отметить большой вклад в эти работы доктора медицинских наук, профессора А.Дз. Амбарцумяна. О работе, проделанной им в этом направлении, можно получить полное представление из его монографии "Молочнокислые бактерии в профилактике внутрибольничной инфекции", Ереван 2002г. Клинические испытания ацидофильных культур Ерзинкяна и его нового метода ацидофилотерапи для лечения острых инфекционных и затянувшихся форм желудочно-кишечных заболеваний проводились еще в 1949 и 1950 гг. в Ереванской детской клинической больнице им. проф. О.А. Габриэляна и в Ереванском военном госпитале (1949-51гг). Результаты испытаний были положительными. Об этом можно прочесть в монографии Л.А. Ерзинкяна "Биологические особенности некоторых рас молочнокислых бактерий", Изд-во АН Арм.ССР, Ереван, 1971г. Есть отчет врачей -подполковников медицинской службы А.М. Александряна и И.А. Баласаняна совместно с педиатром Е.И. Алавердян и самим Л.А. Ерзинкяном (1953), в котором подчеркнуто, что ацидофильное молоко следует принимать как основное лечебное средство. Результаты работ микробиологов НАН РА кандидатов биологических наук Л.Г. Акопян и Л.М. Чарян, продолженные в последние 10 лет совместно с докторами медицинских наук Г.Б. Гукасян и Ю.Т. Алексанян (Институт эпидемиологии, вирусологии и медицинской паразитологии им. А.Б. Алексаняна МЗ РА) позволили выявить, что штамм Ер 317/402 "Наринэ" обладает очень широким спектром воздействия на особо опасные инфекции и обладает гораздо более высокой антибиотической активностью по сравнению со многими существующими пробиотиками.

Заключение

Спектр применения кисломолочного продукта "Наринэ" слишком обширен и не может быть охвачен в рамках данного сообщения. В последние годы все более и более изучают антиоксидантные свойства молочнокислых бактерий, их антигенотоксичность. Антиоксидантные свойства "Наринэ" изучены в Республиканском центре депонирования микробов (руководитель-академик НАН РА Э.Г. Африкян). Антигенотоксичность лактобацилл "Наринэ" изучена А.К.Нерсесяном (Онкологический научный центр МЗ РА). В результате своих исследований он пришел к выводу, что лактобациллы "Наринэ" могут предотвращать генотоксическое действие сильного канцерогена MNNG в клетках толстой кишки крыс in vitro. Эти данные подтверждают его же результаты, полученные в системе in vivo (уменьшение уровня хромосомной аберрации, наведенной некоторыми канцерогенами в клетках костного мозга крыс) и результаты научных открытий Pool-Zobel и других о том, что центрифугированные осадки культур лактобацилл, дополненные свежей средой, обладают наиболее высокой антигенотоксической активностью. В литературе есть сообщения о том, что лактобациллы могут быть полезными в борьбе со СПИД-ом. Кстати в Японии есть растение шиитаке, обладающее антибиотической активностью, но в отличие от "Наринэ" его не рекомендуют применять беременным и кормящим матерям, а также грудным детям. Шиитаке включено в программу борьбы со СПИД-ом. В течение 20 лет ныне покойный бактериолог В. К. Захарян проводила в Институте переливания крови исследования (работы велись с крысами) по лечению лейкемии с помощью "Наринэ". Она считала, что можно излечить лейкемию с помощью "Наринэ" без других лекарств. После целых 20 лет игнорирования ее работ теперь одна из японских фирм сообщила, что в США обнаружили эффективность "Наринэ" при лечении лейкемии. Поэтому предлагаю включить кисломолочный продукт "Наринэ" в программу национального здоровья, в программы по борьбе с туберкулезом и СПИД-ом, с онкологическими заболеваниями. Следует помнить, что ни таблетированная, ни капсулированная формы "Наринэ" не обладают антигенотоксичностью, а их антибиотическая активность либо слабо выражена, либо отсутствует. При соблюдении технологии производства и применения "Наринэ" станет мощным фактором поддержания здоровья нации.

Литература

1. Гончарова Г.И., Козлова Э.П., Лянная А.М., Чистякова В.И. Значение бифидофлоры для организма человека и необходимость её нормализации. Экспресс-информация ВНИИМИ. Новые лекарственные препараты, Москва, 1987.

2. Бондаренко В.М.. Рубакова Э.И, Лаврова В.А. Иммуностимулирующее действие лактобактерий, используемых в качестве основы препаратов пробиотиков. Журнал микробиологии, 1998, N5, с107-112.

3. Чернышова Л.И."Влияние дисбактериоза и нарушения становления иммунитета в раннем неонатальном периоде на заболеваемость детей первого года жизни и пути ее снижения". Педиатрия, 1989, N6, с 24-29. 6.

4. Чернышова Л.И. Клинико-иммунологические особенности раннего периода адаптации при естественной и направленной микробной колонизации новорожденных. Вопросы охраны материнства и детства, 1988, N6. 7.

5. Чернышова Л.И. О положительном влиянии ацидофильных культур на становление иммунитета новорожденных, Съезд детских врачей УССР, 8-й:тезисы докладов, Тернополь, 1987.

6. Шкарупета М.И.и др. Изучение иммуномодулирующего действия нормальной микрофлоры кишечника. Иммунология, 1989, N2.

7. Алексеева О. Для больных и здоровых, для больших и маленьких -"Наринэ". Медицина для всех: 1994 , N12.. 15. внутрибольничных инфекций, Ереван, 2002.

8. Космичева О.А., Хачатрян А.П, Дмитриева Е.И., Марцинкевич О.Н., Ламыкина О.В. Эффективность применения жидкого концентрата "Наринэ" при лечении дисбактериоза у детей раннего возраста. Сибирский журнал гастроэнтерологии и гепатологии, 1996, 1, N3 (Материалы 4-ой научно-практической конференции "Актуальные вопросы гастроэнтерологии", 2-4 окт, 1996г., г.Томск).