Скачивание началось.
Взамен отправьте на сайт одну из ваших хороших работ

Пожалуйста, не загружайте работы, только-что скачанные из Интернета. Подберите работу, в которую вложены ваши знания и труд - работу, которой вы хотели бы поделиться с другими студентами. Они будут признательны вам.

Если вас поджимают сроки, рекомендуем обратиться в компанию Multiwork. Перейдите по ссылке, чтобы узнать стоимость уникальной работы и сделать заказ у профессионалов.

Главная Коллекция "Otherreferats" Маркетинг, реклама и торговля Культура обслуговування в закладах ресторанного господарства

курсовая работа  Культура обслуговування в закладах ресторанного господарства

Класифікація форм обслуговування на прикладі повносервісних ресторанів. Міжнародні стандарти сервісу, показники його якості та етичні норми поведінки персоналу. Робота закладів швидкого обслуговування та способи покращення якості ресторанного сервісу.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

  ___     ___    _____    ___    ___   
 / _ \   / _ \  | ____|  / _ \  |__ \  
| (_) | | | | | | |__   | (_) |    ) | 
 > _ <  | | | | |___ \   > _ <    / /  
| (_) | | |_| |  ___) | | (_) |  / /_  
 \___/   \___/  |____/   \___/  |____| 
                                       

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид курсовая работа
Язык украинский
Дата добавления 23.01.2014
Размер файла 52,6 K

Подобные документы

  • Сервісне обслуговування

    Історія, поняття, необхідність, класифікація і правила організації ефективного сервісу. Шляхи підвищення, стандарти та якість сервісного обслуговування. Використовування національних традицій обслуговування. Основні переваги фірмового сервісу.

    курсовая работа [263,8 K], добавлен 03.02.2011

  • Організація обслуговування в закладах ресторанного господарства з чайною концепцією

    Науково-методичні основи управління процесом обслуговування споживачів на підприємствах ресторанного господарства чайної концепції. Модель процесу обслуговування в ресторані, проектування процесу надання послуг. Визначення цільової аудиторії ресторану.

    курсовая работа [830,8 K], добавлен 21.04.2019

  • Основи ресторанного сервісу

    Матеріально-технічне забезпечення закладів ресторанного господарства, характеристика послуг обслуговуючої діяльності. Особливості виробничо-торговельної діяльності ресторанів. Організація наданих послуг споживачам у закладах ресторанного господарства.

    курс лекций [37,1 K], добавлен 07.05.2011

  • Організація обслуговування в ресторані "Rio-club"

    Практичні основи обслуговування на підприємствах ресторанного господарства. Показники культури обслуговування споживачів. Покрокова організація обслуговування бенкету, методи удосконалення. Способи подачі закусок і страв. Приклади оформлення зали.

    контрольная работа [2,0 M], добавлен 05.11.2013

  • Матеріально-технічна база закладів ресторанного господарства як основний фактор якісного обслуговування споживачів

    Склад матеріально-технічної бази для організації процесу обслуговування в закладах ресторанного господарства. Характеристика обладнання і меблів для торгових приміщень. Опис посуду і наборів, столової білизни ресторану. Планування приміщень торгової зали.

    курсовая работа [5,3 M], добавлен 18.05.2013

  • Організація роботи ресторану

    Методи та форми обслуговування на прикладі ресторанного господарства ТОВ "Варяг". Загальна характеристика матеріально-технічної бази для організації процесу обслуговування. Столовий посуд, набори і столова білизна. Особливості подавання страв і напоїв.

    отчет по практике [72,2 K], добавлен 30.05.2013

  • Основи надання послуг з кейтерингу в ресторанному господарстві

    Сучасні тенденції розвитку ресторанного обслуговування за типом кейтеринг. Класифікація кейтерингового обслуговування та характеристика номенклатури послуг. Особливості харчування в фан-зонах. Послуги підприємств ресторанного господарства міста Харкова.

    курсовая работа [57,0 K], добавлен 03.12.2012

  • Організація процесу обслуговування споживачів у закладі ресторанного господарства ресторані–барі "BRUDNA MODA"

    Характеристика та аналіз складу, стану, ефективності використання просторових і трудових ресурсів у діючому ресторані–барі "BRUDNA MODA". Шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування споживачів у ресторані–барі "BRUDNA MODA".

    курсовая работа [1,0 M], добавлен 22.11.2011

  • Організація обслуговування святкових заходів (на прикладі банкету-фуршет) в ресторані "Blues & Jazz"

    Аналіз складу, стану та ефективності використання сировинних, продовольчих, просторових та трудових ресурсів діючого закладу при здійсненні організації обслуговування. Шляхи подолання недоліків та підвищення якості процесу обслуговування офіціантами.

    курсовая работа [2,2 M], добавлен 02.01.2014

  • Культура і якість торговельного обслуговування

    Соціально-економічне значення культури торгівлі в умовах ринкових відносин. Елементи культури обслуговування торговельного підприємства. Аналіз рівня культури та якості обслуговування населення на торговельному підприємстві та заходи щодо їх підвищення.

    курсовая работа [3,3 M], добавлен 07.02.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.

© 2000 — 2023, ООО «Олбест» Все права защищены