реферат  Упаковка замороженных изделий

Технология замораживания и анализ актуальности данной сферы деятельности на современном этапе. Типы замороженных продуктов: весовые и фасованные. Система хранения, транспортировки и распределения замороженной продукции, виды упаковки и их использование.

Нажав на кнопку "Скачать архив", вы скачаете нужный вам файл совершенно бесплатно.
Перед скачиванием данного файла вспомните о тех хороших рефератах, контрольных, курсовых, дипломных работах, статьях и других документах, которые лежат невостребованными в вашем компьютере. Это ваш труд, он должен участвовать в развитии общества и приносить пользу людям. Найдите эти работы и отправьте в базу знаний.
Мы и все студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будем вам очень благодарны.

Чтобы скачать архив с документом, в поле, расположенное ниже, впишите пятизначное число и нажмите кнопку "Скачать архив"

    d8888  8888888888  d888    d888    .d8888b.  
   d8P888        d88P d8888   d8888   d88P  Y88b 
  d8P 888       d88P    888     888        .d88P 
 d8P  888      d88P     888     888       8888"  
d88   888   88888888    888     888        "Y8b. 
8888888888   d88P       888     888   888    888 
      888   d88P        888     888   Y88b  d88P 
      888  d88P       8888888 8888888  "Y8888P"  
                                                 
                                                 
                                                 

Введите число, изображенное выше:

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид реферат
Язык русский
Дата добавления 20.11.2012
Размер файла 24,5 K

Подобные документы

  • Система мероприятий по формированию уровня конкурентоспособности на этапе проектирования. Определение потребностей потребителя в замороженных плодах и овощах, частоты покупки таких продуктов. Оценка конкурентоспособности замороженных плодов и овощей.

    курсовая работа [3,3 M], добавлен 11.04.2018

  • Классификация и характеристика ассортимента мясных замороженных полуфабрикатов. Потребительские свойства мясных полуфабрикатов, факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Результаты экспертизы качества, упаковки и маркировки замороженных голубцов.

    курсовая работа [690,9 K], добавлен 01.05.2015

  • Классификация макаронных изделий, основные факторы, влияющие на их качество. Методы оценки качества и дефекты макаронных изделий. Анализ ассортимента макаронных изделий в сети магазинов "Мария-Ра". Весовые и фасованные изделия, их упаковка и маркировка.

    отчет по практике [1,0 M], добавлен 04.06.2015

  • Преимущества вакуумной упаковки. Анализ оборудования, использование барьерных термоформируемых плёнок для вакуумной упаковки. Контейнеры для упаковки полуфабрикатов. Вакуумная упаковка овощей и продуктов животного происхождения. Подбор вакуумной упаковки.

    реферат [29,0 K], добавлен 09.12.2011

  • Характеристика промысловых рыб. Химический состав и пищевая ценность мяса рыбы. Технология замораживания, оценка качества замороженной рыбы. Дефекты мороженой рыбы. Определение потенциальных дефектов продукции по отношению к производственным факторам.

    дипломная работа [2,6 M], добавлен 08.03.2015

  • Утюг как элемент бытовой техники для разглаживания складок и заминов на одежде, оценка его необходимости на современном этапе. Анализ перспективности и актуальности сертификации данной продукции. Требования к характеристикам надежности и безопасности.

    курсовая работа [462,0 K], добавлен 20.04.2011

  • Характеристики продуктов хранения. Замораживание и подмораживание мяса. Виды тары и упаковки для хранения. Методы и способы хранения замороженной свинины, субпродуктов охлажденных, колбасы вареной, колбасы полукопченой. Теплоемкость материала тары.

    курсовая работа [48,3 K], добавлен 25.11.2014

  • Исследование потребительских свойств и качества замороженных овощей и ягод, реализуемых в ООО "Кооператор Дона". Признаки, обусловливающие пригодность сортов для заморозки. Оценка качества по органолептическим показателям. Сохраняемость готовой продукции.

    курсовая работа [1,6 M], добавлен 25.11.2014

  • Упаковка товаров. Функциональность упаковки. Маркировка. Эффективность упаковки. Психология упаковки, цвета. Конкурентоспособность потребительских товаров. Особенности упаковки табачных изделий на примере западных и отечественных сигарет.

    курсовая работа [116,4 K], добавлен 13.05.2003

  • Оценка места и роли упаковки в сохранении качества маргариновой продукции, распространенной на современном рынке. Анализ значения маркировки в сохранении качества продуктов. Исследование влияния условий хранения на качество маргарина и его производных.

    курсовая работа [28,1 K], добавлен 20.06.2014

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.