Красное вино
Наиболее популярные производители красных столовых сухих вин. Виноделие в Италии, Франции, Испании. Рислинг как гордость и визитная карточка Германии. Регион виноделия Баден. Винодельческая история поселка Вайнгартен. Основные подходы к продаже вина.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | контрольная работа |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 28.06.2020 |
| Размер файла | 621,5 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Пищевая ценность красных вин, их антиоксидантная активность. Сорта винограда, используемые для получения красных полусладких вин. Особенности производства красного вина (технологическая схема). Факторы, сохраняющие качество вин, анализ ассортимента.
курсовая работа [65,1 K], добавлен 26.06.2011Энергетическая и пищевая ценность, химический состав виноградных вин. Отличительные особенности в производстве красных виноградных вин. Дефекты и болезни столовых вин, причины их возникновения. Анализ информационных реквизитов исследуемых образцов.
дипломная работа [133,0 K], добавлен 16.06.2015Разновидности и отличительные особенности натуральных виноградных вин, их вкусовые качества, совместимость с мясными блюдами и морепродуктами, содержание спирта. Сравнительная характеристика марочных вин Франции и Испании из элитных сортов винограда.
контрольная работа [24,7 K], добавлен 06.06.2009Товароведная характеристика виноградного вина как алкогольного напитка, его органолептические показатели и предлагаемый ассортимент, лечебные и питательные качества. Описание различных белых и красных грузинских вин. Правила подготовки и продажи товара.
контрольная работа [22,8 K], добавлен 13.07.2009Химический состав и пищевая ценность ликероводочных изделий, требования к качеству, классификация, характеристика, хранение. Состояние и перспективы развития рынка алкогольной продукции. Товароведная характеристика красных полусладких и красных сухих вин.
курсовая работа [2,4 M], добавлен 28.05.2015Понятие "вино", история появления, классификация по способу производства, содержанию спирта и сахара, цвету, по сроку выдержки. Технология производства натуральных сухих вин. Дефекты и пороки, причины их появления. Особенности классификации ТН ВЭД.
курсовая работа [54,2 K], добавлен 30.09.2013Изучение классификации вин по виду сырья, содержанию углекислоты и цвету. Анализ органолептических свойств виноградных вин. Способы определения их прозрачности. Показатели качества белых, розовых и красных вин. Правила маркировки и упаковки продукции.
презентация [1,6 M], добавлен 10.06.2015Деятельная позиция товароведа в современной борьбе с алкоголизмом в России. Проектирование свойств нового товара. Выделение товарной группы виноградных вин в номенклатуре алкогольных напитков. Распространение культуры виноделия и образование марок вин.
курсовая работа [80,6 K], добавлен 25.04.2013Составление пробы из выборки вин для анализа. Определение качества вин по органолептическим, физико-химическим показателям и на предмет безопасности. Степень прозрачность и цвет вина. Основные типы аромата (букета) вина. Упаковка, маркировка, хранение.
реферат [28,3 K], добавлен 23.01.2010Категорії якості вин (вина Vins de Table, Vins de Pays, VDQS та A.O.C.). Встановлення походження (території) та сортів винограду для виготовлення вин. Червоні, білі та рожеві вина, особливості технології виготовлення. Купажні вина долини річки Рона.
презентация [157,3 K], добавлен 11.01.2010