Товарознавча експертиза предметів з дорогоцінних металів для сервірування столу
Специфіка розвитку ювелірної справи з виготовлення предметів сервірування столу. Розробка класифікації, методики товарознавчої експертизи, критеріїв цінності і алгоритму розрахунку базової вартості предметів з дорогоцінних металів для сервірування столу.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | автореферат |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 14.10.2015 |
| Размер файла | 73,4 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Організація, підготовка і проведення банкет-чаю на прикладі ресторану "Mаstro". Специфіка та основні тонкощі обслуговування. Підготовчі заходи до проведення банкету. Схема індивідуального сервірування столу. Зустріч гостей, обслуговування офіціантами.
контрольная работа [56,6 K], добавлен 06.09.2016Специфіка професійної діяльності офіціанта. Обслуговування відвідувачів, ознайомлення їх з меню, прийом і виконання замовлень, сервіровка столу, складання меню для банкетів, прийомів, доставка замовлених страв до столу, розрахунок з відвідувачами.
реферат [17,0 K], добавлен 21.11.2011Підприємницька ідея організації виготовлення ювелірних виробів з дорогоцінних, напівдорогоцінних металів та каменів з їх високохудожнім обробленням та ремонтом. Обсяг виробничих інвестицій для реалізації проекту. Організаційна структура підприємства.
бизнес-план [17,2 K], добавлен 08.12.2009Правила проведення експертизи ковбасних виробів. Вимоги до якості ковбасних виробів та їх дефекти. Правила прийомки ковбасних виробів. Товарознавча експертиза ковбасних виробів: характеристика об’єкту, методи, результати проведення експертизи.
курсовая работа [44,4 K], добавлен 18.01.2008Основні професійні вимоги до кандидата в експерти-аудитори. Особливості документальної експертизи товаросупровідних документів. Асортиментний склад, показники якості і технологія виготовлення шинки. Ідентифікація та фальсифікація м'ясних копченостей.
курсовая работа [64,9 K], добавлен 25.10.2010Ювелірні товари як високомистецькі вироби тонкої роботи, виготовлені з дорогоцінних металів і їхніх сплавів. Загальна характеристика ознак ідентифікації ювелірних виробів. Знайомство з чинниками, що формують асортимент і якість ювелірних виробів.
курсовая работа [443,0 K], добавлен 14.05.2014Товарознавча експертиза шоколаду, який надходить в Україну через митний кордон: його класифікація та експертиза, митне оформлення при перетині кордону. Митно-тарифне регулювання, визначення митної вартості шоколаду та порядок його пропуску через кордон.
дипломная работа [107,6 K], добавлен 11.09.2008Загальна характеристика ковбасних виробів. Знайомство з основними етапами проведення експертизи ковбасних виробів. Технологія виробництва ковбас та класифікація об'єктів експертизи за різниками ознаками: документація, продукція, процеси, споживчі товари.
курсовая работа [820,7 K], добавлен 27.12.2011Класифікація ювелірних товарів: предмети особистих прикрас для голови і рук, обладнання для наручних і кишенькових годинників, сувенірів. Створення форм ювелірних виробів і ограновування дорогоцінних каменів. Конструкція виготовлення та оцінки товарів.
курсовая работа [84,9 K], добавлен 06.03.2011Аналіз вітчизняної та зарубіжної законодавчо-нормативної бази щодо забезпечення якості охолодженої риби в Україні. Характеристика виробників та структури споживання. Особливості експертизи охолодженої риби, розробка алгоритму інспекційної перевірки.
магистерская работа [487,5 K], добавлен 21.04.2013