Проведення товарознавчої експертизи соковмісних напоїв
Дослідження органолептичних показників соковмісних безалкогольних напоїв за баловою системою. Проведення товарознавчої експертизи їх якості. Оцінка відповідності продукції вимогам нормативних документів. Складання експертного висновку та рекомендацій.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | украинский |
| Дата добавления | 05.05.2014 |
| Размер файла | 317,2 K |
Соглашение об использовании материалов сайта
Просим использовать работы, опубликованные на сайте, исключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена.
Данная работа (и все другие) доступна для скачивания совершенно бесплатно. Мысленно можете поблагодарить ее автора и коллектив сайта.
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Стан ринку шоколаду в Україні та перспективи його розвитку. Характеристика споживних властивостей. Нормативні вимоги до якості, пакування та маркування. Порядок проведення експертизи. Законодавче регулювання процесу перевезення вантажу через кордон.
курсовая работа [262,0 K], добавлен 28.11.2014Лак для нігтів як об'єкт товарознавчої характеристики: історія походження, аналіз ринку, класифікація і характеристика асортименту, Вимоги нормативних документів до якості. Перевірка відповідності упаковки і маркування, а також відповідності якості лаку.
курсовая работа [475,3 K], добавлен 15.04.2015Асортимент безалкогольних напоїв, сегмент солодкої газованої води. Дослідження ринку безалкогольних напоїв. Канали просування товару на ринку. Структура ринку соків Росії. Характеристика торгових марок "Добрий", "Фруктовий сад", "Моя Сім’я", "Улюблений".
реферат [631,3 K], добавлен 29.07.2016Класифікація, характеристика асортименту посуду із пластмас як основа для їх ідентифікації. Вимоги до якості посуду із пластмас. Формування виробів пресуванням. Наявність і кількість дефектів. Організація і технологія проведення товарознавчої експертизи.
контрольная работа [41,4 K], добавлен 24.03.2014Стан ринку будівельних матеріалів України. Вимоги нормативних документів до них. Дослідження товарознавчої характеристики асортименту будівельних матеріалів підприємства "Епіцентр". Класифікація і споживчі властивості, особливості оцінки їх якості.
курсовая работа [1,2 M], добавлен 01.02.2014Проблеми насичення українського ринку кисломолочними сирами на сучасному етапі. Асортимент та споживні властивості кисломолочних сирів, вимоги до нормативних документів та якості, види дефектів та особливості проведення експертизи даного продукту.
курсовая работа [63,6 K], добавлен 21.09.2010Вивчення результатів товарознавчої експертизи цукрового печива, що реалізується у торговельній мережі міста Харкова, за органолептичними, фізико-хімічними та мікробіологічними показниками. Дослідження якості упакування та маркування цукрового печива.
статья [1,1 M], добавлен 31.08.2017Значення експертизи у підвищенні якості овчино-шубних виробів. Класифікація овчино-шубних виробів. Показники якості та методи їх визначення. Дефекти овчино-шубних виробів. Організація, порядок проведення та оформлення експертизи овчино-шубних виробів.
курсовая работа [44,0 K], добавлен 28.12.2007Технологія проведення комплексної експертизи. Оцінка якості риби соленої за органолептичними та фізико-хімічними показниками. Дослідження оселедців середньосолених атлантичних. Причини виникнення дефектів риби. Правила та терміни зберігання продукту.
курсовая работа [145,3 K], добавлен 11.06.2014Моніторинг нормативно-правової бази щодо якості та експертизи макаронних виробів. Узагальнення основних вимог до якості, маркування, пакування, транспортування та зберігання макаронних виробів. Вивчення характерних дефектів та причин їхнього утворення.
курсовая работа [69,5 K], добавлен 10.01.2011