Служба приема и размещения: стандарты обслуживания гостей в отеле (на примере ООО Курорт-отеля "Царьград")
Разработка рекомендаций по обслуживанию гостей в отеле. Изучение службы приема и размещения, ее целей и функций. Состав персонала в отеле, особенности работы с гостями в отеле. Обеспечение комфорта и безопасности гостей в гостиничных предприятиях.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Предмет | Гостиничное дело |
| Вид | курсовая работа |
| Язык | русский |
| Прислал(а) | Щетинина Анастасия |
| Дата добавления | 27.06.2024 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Подобные документы
Анализ состояния рынка гостиничного бизнеса в России. Специфика деятельности малых гостиниц. Сравнительная характеристика конкурентов апарт-отеля. Организация обслуживания гостей в гостиничном предприятии. Мероприятия по улучшению его деятельности.
дипломная работа [702,0 K], добавлен 21.06.2015Функции службы размещения в организации работы гостиничных предприятий. Общая характеристика и классификация гостиниц. Организация работы службы приема и размещения в развлекательном комплексе. Совершенствование управления качеством в гостинице "Hilton".
курсовая работа [282,9 K], добавлен 16.11.2019Основы организации обслуживания в частных гостиницах на примере "Дон-Плаза": приема гостей, регистрации и размещения, оказания услуг, отправки клиентов домой и бронирования номеров. Правила предоставления гостиничных услуг в Российской Федерации.
курсовая работа [217,7 K], добавлен 14.04.2014Основные компоненты культуры обслуживания, стандарты внешнего вида, встречи и размещения гостей, принятия заказа и подачи меню. Действия руководителя при конфликте, способы разрешения. Применение стандартов обслуживания на примере ресторана "Карелия".
дипломная работа [563,9 K], добавлен 28.11.2011Рекламно-информационная деятельность гостиничных предприятий. Роль рекламы в продвижении гостиниц. SWOT-анализ отеля "Savoy Petit" и анализ конкурентов. Выявление сегмента рынка и определение целевой аудитории. Проблемы организации рекламы в отеле.
дипломная работа [80,7 K], добавлен 09.01.2014Характеристика пивного бара. Меню и состав блюд предварительного заказа. Требования к обслуживанию в пивном баре. Специфика оборудования, инвентаря и приборов. Этапы технологии обслуживания гостей за столом на 7 человек по предварительному заказу.
курсовая работа [32,0 K], добавлен 27.11.2013Общие сведения об отеле "Патио". Анализ производственно-хозяйственной деятельности отеля. Цель стратегического планирования деятельности гостиничного предприятия. Меры безопасности по предотвращению пожаров. Анализ рекламной деятельности гостиницы.
отчет по практике [40,8 K], добавлен 23.05.2014Разработка стратегии ребрендинга и успешного функционирования ежесезонного мероприятия "W терраса". Обзор особенностей реализации стратегии ребрендинга с сезонным жизненным циклом товара. Оценка эффективности плана ребрендинга в отеле "W St. Petersburg".
дипломная работа [592,7 K], добавлен 01.01.2017Анализ деятельности ресторана при гостинице "Дом гостей". Организационная структура и характеристика потребителей услуг. Разработка мероприятий по организации обслуживания в формате шведский стол. Меню и правила организации, подбор оборудования.
курсовая работа [613,3 K], добавлен 08.10.2012Особенности организации питания на предприятиях туристской индустрии. Определение качества труда обслуживающего персонала. Понятие ресторанного сервиса и его задачи в сфере гостиничного бизнеса. Специальные правила обслуживания гостей в номерах.
курсовая работа [59,0 K], добавлен 22.07.2015
