Коммерческая деятельность по организации продажи товаров автомагазинами (на материалах Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества)

Примечание -- Источник: составлено автором по данным приложения Л.

По итогам работы за определенный период (месяц, квартал, год и так далее) рассчитывается коэффициент устойчивости обязательного ассортимента товаров.

Числовые значения коэффициентов полноты и устойчивости обязательного ассортимента находятся в пределах то 0 до 1. Чем ближе показатель к единице, тем выше уровень формирования ассортимента товаров в магазине и тем полнее ассортимент. Однако в магазине могут быть товары, не представленные в ассортиментном перечне. Но пользующимися спросом, тогда коэффициенты полноты и устойчивости ассортимента могут быть более единицы.

По результатам проверок составляются справки, в которых указывают не только наличие товаров, но и отражают соблюдение режима работы. Наличие и состояние торгово-технологического оборудования и другое.

Данные таблицы 9 показывают, что ассортимент автомагазина №32 обладает показателем устойчивости выше 1,0, но есть несколько позиций --йогурты и мясные консервы, которым соответствует коэффициент устойчивости 0,3. То есть по данным позициям имеются вопросы по организации коммерческой деятельности данного автомагазина.

Для реализации товаров посредством автомагазинов в Сенненском филиале предусмотрено 5 ставок продавцов и 6 ставок совмещения водителей и продавцов автомагазинов.

Предприятие в современном мире может добиться успеха лишь в том случае, когда оно не игнорирует запросы потребителей. Для повышения эффективности требуется исследование и удовлетворение максимального количества требований покупателя.

В таблице 10 представлено анкетирование организации деятельности автомагазинов Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества среди покупателей района обслуживания различных возрастов. В опросе принимало участие 10 человек.

Таблица 10 -- Результаты анкетирования покупателей по вопросу организации деятельности автомагазинов Сенненского филиала

Примечание Ї Источник: составлено автором.

Так же в автомагазинах Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества соблюдаются требования к приему и хранения товаров. К приемке для хранения и реализации допускаются товары, соответствующие требованиям ТНПА и технологической документации и имеющие документы, удостоверяющие их качество и безопасность. Количество принимаемых скоропортящихся, замороженных и особо скоропортящихся товаров должно соответствовать объему работающего холодильного оборудования, имеющегося на торговом объекте для хранения данного вида продукции. Тара и упаковка принимаемых товаров должны быть прочными, чистыми, сухими, без посторонних запахов и нарушения целостности.

При хранении товаров их перемещение из тары не допускается. Хранение скоропортящихся, замороженных и особо скоропортящихся товаров в условиях охлаждения должно обеспечивается не только в складских помещениях, но и в местах непосредственной их реализации. Этикетки (ярлыки) на таре поставщика сохраняются до окончания сроков годности (хранения) товаров. Размораживание товаров торговыми объектами не допускается. При хранении товаров соблюдаются правила товарного соседства, нормы складирования. Товары, имеющие специфический, запах, хранятся отдельно от товаров, воспринимающих запахи. Не допускаются хранение: сырых пищевых продуктов и полуфабрикатов с готовыми к употреблению пищевыми продуктами, испорченных или подозрительных по качеству товаров с доброкачественных, в складских помещениях для товаров тары, тележек, хозяйственных материалов и непродовольственных товаров.

К реализации должны допускаться только доброкачественные товары, соответствующие требованиям ТНПА. Перед подачей товаров в фасовочные помещения проверяются их качество, состояние упаковки и наличие маркировки. Продажа сырых пищевых продуктов (мясо, птица, рыба, яйца, овощи, фрукты, ягоды) и полуфабрикатов из них должна проводиться в специальных отделах торгового объекта, отдельно от реализации готовых к употреблению продуктов. Выкладка товаров в охлаждаемые витрины осуществляется с использованием торговых лотков, подносов. Сроки годности нескоропортящихся товаров, подлежащих расфасовке в потребительскую тару не должны превышать сроков годности товаров в первичной упаковке и отчитываются со дня изготовления организаций изготовителем. Холодильные установки оснащены термометром для контроля температурного режима хранения товаров.

Предложение товара ведется как в устной форме, так и в письменной, т.е. вывешиваются различные красочные рекламные плакаты.

Кассовый аппарат есть в наличии у каждого автомагазина. Через него проходит вся выручка, чеки отдаются покупателям. Ведется книга кассира-операциониста.

После торговли по всем населённым пунктам, согласно графику, автомагазины возвращаются на автобазу, где происходит чистка, а также санитарная обработка автомагазина. После этого Автомагазин закрывается под замок, и происходит опломбирование кузова продавцом. Когда на стоянку автобазы прибудут все 12 автомагазинов, то она закрывается и берется под охрану.

Составлением отчета, а также сдачей торговой выручки занимается так же продавец. Товарно-денежный отчет составляется продавцом. Отчет составляется каждую семидневку, т.е. с 1-7 числа, 8-14 числа, 15-23 числа, 24-31 числа. На товарно-денежном отчете выписываются накладные прихода и расхода. На нем указывается дата ТТН, ее номер, от кого получено и сумма товаров. Выводится остаток. К товарно-денежному отчёту прилагается ведомость движения тары, которая так заполняется: наименование и характеристика тары, цена, остаток, приход, расход.

Так же прилаживаются товарно-транспортные накладные прихода и расхода. В них обязательно указываются: номер накладной, дата, автомобиль, маршрут, стоимость, и т.д. На обратной стороне указываются товары: наименование товара, количество, цена, стоимость.

Работа автомагазинов контролируется ведущим инструктором по основной деятельности. Так же за каждым автомагазином закреплён ответственный работник из администрации филиала, который еженедельно составляет справку проверки автомагазина, и предъявляет ее в торговый отдел. Так же раз в месяц проходят ревизии автомагазина, где так же выявляются недостатки. При выявлении недостатков составляется распоряжение, в котором указываются выявленные недостатки, а также наложенные обязательства на работников для устранения недостатков.

Таким образом, можно сделать вывод, что в Сенненском филиале Витебского областного потребительского общества организация работы автомагазинов находится на высоком уровне, однако, в связи с постоянным совершенствованием процессов обслуживания требуется совершенствование деятельности автомагазинов.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Коммерческая деятельность по организации розничной торговли товарами очень ответственна, поскольку именно в розничной торговой сети завершается процесс доведения товара от производства до потребителя и изменяется форма стоимости. Основные элементы коммерческой деятельности при организации розничной торговли определяются необходимостью создания наиболее благоприятных условий для удовлетворения потенциальных покупателей их потребностей и требований к отдельным товарам.

Так как в Республике Беларусь огромное количество сельских жителей, а большинство деревень не имеют стационарных пунктов торговли, то организациями потребительской кооперации организованы разъездные торговые пункты, которые называются автомагазинами.

Так на 01.01.2023 года 549 автомагазинов потребкооперации обслуживают 14,8 тысячи сельских населенных пунктов, свыше 5,3 тысячи из которых насчитывают менее 10 жителей.

Практическая часть курсовой работы написана на материалах Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества, который осуществляет свою деятельность на территории Сенненского района Витебской области.

Доля рынка Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества в общем товарообороте Сенненского района составляет 31,73% в 2021 году и 23,81% в 2022 году. При этом наблюдается снижение розничного товарооборота на 13,2%, что значит, что организация уменьшила объемы реализации и сработала неэффективно.

В Сенненском филиале разработаны и функционируют 12 автомагазинов.

Товарооборот автомагазинов в 2022 году уменьшился на 3,8%. Наибольшее уменьшение произошло в торговле автомагазина №6 -- на 30,7%, а наибольший рост -- автомагазин №33 на 9,6%. Таким образом, можно сделать вывод, что Сенненском филиале наблюдается проблема в реализации товаров автомагазинами за 2022 год.

В Сенненском филиале Витебского областного потребительского общества используются режимы работы, графики и маршруты движения автомагазинов на осеннее-зимний период, утвержденные председателем правления и согласованные заместителем председателя райисполкома. Утверждение и согласование режимов работы, графиков и маршрутов движения на весеннее-летний осуществляется дополнительно. График загрузки автомазинов по торгово-распределительным складам Сенненского филиала Витебского областного потребительского общества разрабатывает начальник оптово-розничной торговли и утверждает заместитель председателя правления. В нем указывается пункт погрузки (хлебозавод, склады), а также указывается время загрузки.

Формирование ассортимента и управление товарными запасами в автомагазинах осуществляются: формирование товарных ресурсов; поддержание товарных ресурсов в соответствии со спросом и требованиями рынка; маневрирование, нормализация товарных запасов; коммерческая деятельность по ускорению оборачиваемости товаров.

По результатам проведенного исследования устойчивости ассортимента одного из автомагазинов было выявлено, что ассортимент автомагазина №32 обладает показателем устойчивости выше 1,0, но есть несколько позиций --йогурты и мясные консервы, которым соответствует коэффициент устойчивости 0,3. То есть по данным позициям имеются вопросы по организации коммерческой деятельности данного автомагазина.

Таким образом, можно сказать, что организация успешно функционирует на потребительском рынке, заняла свою нишу в части предоставления услуг по аренде площадей рынка, торгового оборудования и инвентаря. Для организации характерны многоотраслевые виды деятельности (торговля общепит, заготовки). На протяжении анализируемого периода организация стабильно наращивает объемы деятельности, получает прибыль от реализации продукции, работ, услуг и прибыль итоговую, хотя показатели рентабельности понижаются. Эффективно используются основные средства, оборотный капитал, трудовые ресурсы. Для укрепления своих конкурентных позиций на рынке организация наращивает производственные мощности, увеличивает торговую сеть, активно переоснащает ее торговым и технологическим оборудованием.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. Боброва, О. С. Организация коммерческой деятельности: учебник и практикум для среднего профессионального образования / О. С. Боброва, С. И. Цыбуков, И. А. Бобров. -- Москва: Издательство Юрайт, 2021. -- 332 с.

2. Борисов, Е. Ф., Петров А. А., Березкина Т. Е. Экономика: учебник для бакалавров. -- М.: Проспект, 2020. -- 272 с.

3. Бунеева, Р. И. Коммерческая деятельность. Организация и управление / Р.И. Бунеева. -- М.: Феникс, 2017. -- 368 c.

4. Виноградова, С.Н. Коммерческая деятельность / С. Н. Виноградова, О. В. Пигунова. -- Мн: Вышейшая школа. -- 2014. -- 364 с.

5. Дашков, Л.П., Памбухчиянц В.К. Коммерция и технология торговли. -- М., 2016. -- 254с.

6. Зотов, В.В. Ассортиментная политика фирмы / В.В. Зотов. -- М.: Эксмо, 2016. -- 119 с.

7. Иванов, Г. Г. Организация торговли (торговой деятельности) / Г. Г. Иванов. -- Москва: Кнорус, 2020. -- 222 с.

8. Об изменении постановления Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 27 июня 2017 г. № 28 «О перечные товары»: утв. постановлением Министерства антимонопольного регулирования и торговли Республики Беларусь от 25 июня 2019 г. № 53 // Консультант [Электронный ресурс]. -- Дата доступа 03.01.2024 г.

9. О классификации форм торговли: Постановление Министерства антимонопольного регулирования торговли Республики Беларусь от 9 марта 2021 г. № 14// Консультант [Электронный ресурс].

10. Официальный сайт Белстат. [Электронный ресурс].

11. Памбухчиянц, О.В. Основы коммерческой деятельности: учебник для СПО / О.В. Памбухчиянц. -- М.: Дашков и К, 2017. -- 284 c.

12. Памбухчиянц, О. В. Организация торговли: учебник / О. В. Памбухчиянц. -- Москва: Дашков и К , 2018. -- 294 с.

13. Платонов, В. Н. Организация и технология торговли: учебник для студентов учреждений высшего образования по специальностям «Коммерческая деятельность», «Товароведение и экспертиза товаров», «Товароведение и торговое предпринимательство» / В. Н. Платонов, Л. С. Климченя. -- Минск: БГЭУ, 2017. -- 425 с.

14. Экономика торговли: учебное пособие: в 2 частях / А. З. Коробкин, С. Н. Лебедева, Н. А. Сныткова, Т. Н. Сыроед. -- Минск: Вышэйшая школа, 2020. -- Часть 1. -- 271 с.

15. Экономика торговли: учебное пособие: в 2 частях / А. З. Коробкин, С. Н. Лебедева, Н. А. Сныткова, Т. Н. Сыроед. -- Минск: Вышэйшая школа, 2020. -- Часть 2. -- 220 с.

Размещено на Allbest.ru