Анализ торгово-сбытовой деятельности в ООО "Агроторг"
Исследование и оценка информационного обеспечения предприятия ООО "Агроторг". Оптимизация управления магазинами "Пятерочка". Сравнительная характеристика торговой сети и конкурентов в РФ. Поведенческие признаки сегментации и эластичности потребителей.
| Рубрика | Маркетинг, реклама и торговля |
| Вид | отчет по практике |
| Язык | русский |
| Дата добавления | 13.03.2022 |
| Размер файла | 1,5 M |
Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.
Размещено на http://allbest.ru
Частное профессиональное образовательное учреждение
«Нижегородский бизнес - колледж»
(ЧПОу «НБК»)
ОТЧЕТ
ПО ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ ПРАКТИКЕ
Анализ торгово-сбытовой деятельности в ООО «Агроторг»
по профессиональному модулю
ПМ.01 Организация и управление торгово-сбытовой деятельностью
Выполнил: студент Карапетян А.М.
Руководитель практики: Щепалкина Е.В.
Нижний Новгород 2021
1. Общая характеристика предприятия
Место прохождения практики - организация ООО «Агроторг»
Деятельность организации заключается в розничной торговле в неспециализированных магазинах. Организация осуществляет непосредственное управление магазинами «Пятерочка». «Пятёрочка», как главный магазин у дома, является местом совершения ежедневных покупок для большого числа потребителей. Так же данный магазин всегда рядом, цены низкие, ассортимент ее товаров широк и разнообразен, для покупателей в магазинах действуют различные скидки и акции.
Наименование - ООО «Агроторг» магазин Пятерочка
Юридический адрес- г. Санкт-Петербург, проспект Невский, д. 90/92
Фактическое местонахождение организации - ул. Германа Лопатина, д.9А
Расположение представлено на рисунке 1.
Рис.1. Месторасположение организации
Время работы 8:00-22:00
ИНН ООО «Агроторг» - 5256077812
Товарный профиль- универсальный;
специализация - товарно-отраслевая
Вид деятельности - реализация продовольственных товаров, включает большое количество групп, подгрупп, разновидностей, наименований товара.
Площадь магазина - 360м2
Основные группы товаров, реализуемых в «Пятерочке»
-мясо, -рыба, -фрукты и овощи, -бакалея, -кондитерские изделия
-алкоголь, -молочные товары
2. Исследование и оценка информационного обеспечения организации
В качестве конкурентов были взяты такие предприятия, как АО «Тандер» магазин «Магнит», АО «Торговый дом» магазин «Перекресток» и ООО «Торгсервис» магазин Сфетофор, так как они сравнительно так же популярны среди всех контингентов населения и находятся в доступных для людей месторасположениях.
Таблица 1. Сравнительная характеристика предприятия и конкурентов
|
Критерии оценки |
Наименование предприятий |
||||
|
ООО «Агроторг» магазин «Пятерочка» |
АО «Тандер» магазин «Магнит» |
АО «Торговый дом» магазин «Перекресток» |
ООО «Торгсервис» магазин Сфетофор |
||
|
Месторасположение |
ул. Германа Лопатина, д.9А |
Ул. Германа Лопатина, д. 6Б помещение П2 |
Южное шоссе, 35 |
Ул. Германа Лопатина, д.6Б |
|
|
Ассортимент |
Основные группы товаров, реализуемых в «Пятерочка» -мясо -рыба -фрукты и овощи -бакалея -кондитерские изделия -алкоголь -молочные товары -бытовая химия -корм для домашних животных |
Хлебобулочные изделия Кондитерские изделия Мучные продукты Крупа Пищевые концентраты вкусовые Молочные продукты Консервы Мясные полуфабрикаты Алкоголь бытовая химия |
продовольственные товары (яйцо, молочные продукты, хлеб и хлебобулочные изделия, рыба, пиво, лимонады и другое); продукция собственного приготовления (хлеб, салаты, корейские салаты), бытовая химия. |
Бакалея Гастрономия Детское и диетическое питание Кондитерские изделия Консервация Молочная продукция Напитки безалкогольные Овощи, фрукты, сухофрукты Полуфабрикаты Бытовая химия Непрод. Товары Алкоголь |
|
|
Цена на товар Чай чёрный Lipton Традиционный 100пак*2гр |
286руб. |
255руб. |
249руб. |
99,90руб. |
|
|
Торговая площадь |
360м2 |
72м2 |
1052м2 |
162м2 |
|
|
Дополнительные услуги |
Прием предварительных заказов на товары, имеющиеся или временно отсутствующие в продаже, т.е. покупатель может сделать заказ либо по телефону, либо непосредственно в магазине на необходимый ему товар в нужное для него время, день и час. |
Современное оборудование, обеспечивающее высокое качество оказываемых услуг, а также соответствующее хранение и «фейсинг». Хозяйственные связи между поставщиками и покупателями товаров понятие очень широкое, сюда входят экономические, административно-правовые, финансовые и другие отношения, складывающиеся между покупателями и поставщиками в процессе поставок товаров. |
На основании полученных данных основным конкурентом для ООО «Агроторг» является АО «Тандер» магазин «Магнит» по следующим направлениям: месторасположение, ценовая категория, дополнительные услуги.
Таблица 2. Бальная оценка предприятия и конкурентов
|
Критерии оценки |
Наименование предприятий |
||||
|
OOO «Агроторг» |
АО «Тандер» |
АО «Торговый дом» |
ООО «Торгсервис» |
||
|
Месторасположение |
5 |
5 |
3 |
4 |
|
|
Ассортимент |
5 |
4 |
4 |
3 |
|
|
Цена на товары |
4 |
4 |
3 |
4 |
|
|
Дополнительные услуги |
4 |
3 |
0 |
0 |
3. Характеристика целевого рынка
Таблица 3. Характеристика сегментов потребителей
|
Признак сегментации |
Характеристика требований потребителей |
|
|
Географический |
Россия, Нижний Новгород, Нижегородский район |
|
|
Психографический |
Традиционисты, новаторы |
|
|
Поведенческий |
Частота покупок - регулярная, специальная Статус покупателя - не пользующийся, бывший покупатель, потенциальный покупатель, новый покупатель, постоянный покупатель Искомые выгоды для потребителей- то, что является основной движущей силой покупки: качество, сервис, экономия, скорость |
|
|
Демографический |
пол: женский, мужской возраст: от 10 до 80 лет доход женщин ~ 30 - 40 тыс. руб. доход мужчин ~ 40 - 50 тыс. руб. |
Изучив характеристику сегментации потребителей, я узнала, что некоторая часть населения г. Нижнего Новгорода предпочитает пользоваться услугами ООО Агроторга, данный вывод сделан на основе следующих критериев: психографический признак сегментации указывает на эластичность потребителей, так как спрос присутствует как у традиционистов (предпочитателей «старой» продукции), так и у новаторов (предпочитателей новой продукции); поведенческий признак сегментации указывает на соответствие цен магазина и возможностей потребителей, то есть, магазин может удовлетворить потребности практически всех сегментов рынка.
4. Деловой рынок поставщиков и организация закупки товаров
Определить и охарактеризовать источники информации о потенциальных поставщиках. Выявить факторы, влияющие на выбор поставщика (на конкретных примерах).
Таблица 4. Расчет рейтинга поставщиков
|
Критерий выбора поставщика |
Наименования поставщиков |
|
|
Распределительный центр «Пятерочка» |
||
|
1. Надежность поставки |
надежные |
|
|
2. Цена |
Чай черный «Richard Royal English Breakfast» 100пак 199.99 руб. |
|
|
3. Качество товара |
удовлетворительное |
|
|
4. Условия оплаты |
безналичные |
|
|
5. Возможность внеплановых поставок |
Отсутствует, по графику |
5. Организация приемки товаров
Производится доставка товаров с распределительного центра «Пятерочки». Перед разгрузкой товара проводится фотография пломбы, температуры машины. После чего проводится разгрузка паллетов, приём паллетов по терминалу. магазин пятерочка потребитель сегментация
Проверяются документы (сертификат соответствия, товарно-накладная, товарно-транспортная накладная) в программе. После чего происходит сортировка паллетов на склад магазина. Приемка проводится лицами в должностях: директора, администратора, заместителя директора, старшего продавца-кассира.
Выводы и рекомендации по совершенствованию деятельности организации
У организации есть свои преимущества и недостатки, к преимуществам относятся: широкий ассортимент товаров, доступные цены, график работы, скорость доставки, шаговая доступность.
Одним из недостатков можно выделить отсутствие хорошей парковки для автомобилей, покупателям, приехавшим в магазин на машине, зачастую негде оставить свое транспортное средство и пойти за покупками, это очень неудобно, поэтому администрации магазина следует рассмотреть возможность организации парковочных мест для своих покупателей.
Также повышения эффективности организации рекомендуется: при входе повесить план-схему отделов и отобразить на ней размещение основных товарных категорий.
Это упорядочит движение покупательских потоков по торговому залу и упростит поиск необходимого товара.
Сводная ведомость оценки сформированности профессиональных компетенций
|
Результаты (освоенные профессиональные компетенции) |
Основные показатели оценки результата |
Освоена / не освоена с оценкой |
|
|
ПК 1.1. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договоры и контролировать их выполнение. |
- участие в установлении коммерческих связей с деловыми партнерами, составление договоров в соответствии с требованиями нормативных документов; - участие в заключение договоров с деловыми партнерами; - контролирование выполнения договоров в соответствии с установленными сроками и требованиям. |
освоено |
|
|
ПК 1.2. На своем участке работы управлять товарными запасами и потоками, организовывать работу на складе, размещать товарные запасы на хранение |
- определение остатка товаров в торговом зале; - сравнение остатка товаров с оптимальным размером товарных запасов. - оформление заявки на поставку товаров - рациональное размещение поступивших товаров на складе с соблюдением режима хранения и способов размещения; - соблюдение правил охраны труда при размещении товаров на складе; - подготовка товаров к продаже в соответствии с технологическими требованиями, размещение и выкладка товаров в соответствии с технологическими требованиями. |
освоено |
|
|
ПК 1.3. Принимать товары по количеству и качеству. |
осуществление приемки товаров по качеству в соответствии с требованиями нормативных документов: инструкции П-7, сертификатов соответствия, сертификатов качества. |
освоено |
|
|
ПК 1.4. Идентифицировать вид, класс и тип организаций розничной и оптовой торговли |
Идентификация вида, типа организации (предприятия) оптовой торговли в соответствии с установленной классификацией |
освоено |
|
|
ПК 1.5. Оказывать основные и дополнительные услуги оптовой и розничной торговли |
- участие в обслуживании покупателей с соблюдением Правил торговли, ФЗ «О защите прав потребителя», санитарно-эпидемиологических требований. Активное участие в оказании дополнительных услуг потребителям |
освоено |
|
|
ПК 1.7. Применять в коммерческой деятельности методы, средства и приемы менеджмента, делового и управленческого общения. |
соблюдение должностных инструкций, распорядка трудового дня, правил торговли. общение с соблюдением правил управленческого общения с руководством, коллегам и клиентами. Выполнение деятельности менеджера по продажам с учетом средств и приемов менеджмента |
освоено |
|
|
ПК 1.8. Участвовать в установлении контактов с деловыми партнерами, заключать договоры и контролировать их выполнение. |
- участие в установлении коммерческих связей с деловыми партнерами, составление договоров в соответствии с требованиями нормативных документов; - участие в заключение договоров с деловыми партнерами; - контролирование выполнения договоров в соответствии с установленными сроками и требованиям. |
освоено |
|
|
ПК 1.9 - применять логистические системы, а также приемы и методы закупочной и коммерческой логистики, обеспечивающие рациональное перемещение материальных потоков |
Анализировать деловой рынок поставщиков товаров. Определять потребность в закупаемых товарах. Определять и анализировать системы сбыта товаров |
освоено |
Приложение 1
Образец - Сертификат соответствия
Приложение 2
Образец - товарная накладная
Приложение 3
Образец - товарно-транспортная накладная
Приложение 4
Дневник по производственной практике
|
Дата |
Описание ежедневной работы |
Оценка, подпись руководителя практики |
|
|
17.11.2021 |
- участие в установлении коммерческих связей с деловыми партнерами, составление договоров в соответствии с требованиями нормативных документов; |
||
|
18.11.2021 |
- определение остатка товаров в торговом зале; - сравнение остатка товаров с оптимальным размером товарных запасов. - оформление заявки на поставку товаров |
||
|
19.11.2021 |
- рациональное размещение поступивших товаров на складе с соблюдением режима хранения и способов размещения; |
||
|
22.11.2021 |
-общение с соблюдением правил управленческого общения с руководством, коллегам и клиентами. -выполнение деятельности менеджера по продажам с учетом средств и приемов менеджмента |
||
|
23.11.2021 |
Анализировать деловой рынок поставщиков товаров. Определять потребность в закупаемых товарах. Определять и анализировать системы сбыта товаров |
Таблица 1. Сведения о поставщиках-посредниках товаров ООО «Агроторг» за 2021г.
|
Поставщики-посредники |
Ассортимент |
Сумма закупок, тыс. руб. |
Доля, % |
|
|
Местные поставщики: |
||||
|
ОАО «Арзамасский хлеб» |
Батон «Нижегородский» |
2000 |
15,2 |
|
|
ООО «Приволжский» |
Молоко 3,2% пастеризованное 900 г |
2750 |
20,9 |
|
|
Поставщики из других регионов: |
||||
|
АО «Данон» |
Йогурт DANONE Натуральный 3,3% |
1000 |
7,6 |
|
|
ТМ «Переяславль» |
Сыр плавленый «Переяславль» Ассорти сливочный грибы ветчина, 140 г |
7400 |
56,2 |
|
|
Итого |
- |
13150 |
100 |
Таблица 3. Условия взаимодействия ООО «Агроторг» с поставщиками
|
Поставщики |
Условия взаимодействия |
|||||
|
срок поставки |
размер скидок |
условия оплаты |
способ и условия поставки |
размер штрафных санкций |
||
|
ОАО «Арзамасский хлеб» |
1-3 д. |
- |
Предоплата |
Доставка в РЦ |
- |
|
|
ООО «Приволжский» |
1-3 д. |
- |
Предоплата |
Доставка в РЦ |
- |
|
|
АО «Данон» |
7 д. |
- |
Предоплата |
Доставка в РЦ |
- |
|
|
ТМ «Переяславль» |
3-7 д. |
- |
предоплата |
Доставка в РЦ |
Таблица 4. Штатное расписание предприятия на 01.10.2021 г.
|
Наименование должности |
Число штатных единиц |
Оклад, руб. |
Месячный фонд зарплаты, руб. |
|
|
Директор |
1 |
38000 |
38000 |
|
|
Зам. директора |
1 |
35000 |
35000 |
|
|
Администратор |
2 |
30000 |
60000 |
|
|
Старший продавец-кассир |
1 |
27000 |
27000 |
|
|
Продавец-кассир |
8 |
25000 |
200000 |
|
|
Тех. служащая |
2 |
9000 |
18000 |
|
|
Итого |
15 |
378000 |
Таблица 5. Сведения о работниках ООО «Агроторг» по состоянию на 01.10.2021г.
|
Показатели |
Состав работников по возрасту |
Состав работников по образованию |
Состав работников по полу |
||||||||
|
до 30 лет |
от 31 до 40 лет |
от 41 до 50 лет |
от 51 до 60 лет |
старше 60 лет |
с высшим образованием |
со средним специальным |
со средним образованием |
мужчины |
женщины |
||
|
Количество работников, чел. |
10 |
5 |
9 |
4 |
2 |
4 |
11 |
||||
|
Количество работников, % |
67 |
33 |
60 |
27 |
13 |
27 |
73 |
Таблица 6. Сведения о торговой сети предприятия на 01.10.2021 г.
|
Наименование |
Адрес |
Общая торговая площадь, м2 |
Численность работников, чел. |
Метод продажи |
|
|
ООО «Агроторг |
ул. Германа Лопатина, д.9А |
360м2 |
15 |
самообслуживание |
Таблица 7. Сведения о техническом оснащении предприятия по состоянию на 01.10.2021 г.
|
Виды оборудования |
Тип, марка |
Количество единиц |
Год ввода в эксплуатацию |
Износ, % |
|
|
Контрольно-кассовое |
X5 Retail group Собственное производство |
4 |
2020 |
5,5 |
|
|
Весоизмерительное |
X5 Retail group Собственное производство |
4 |
2020 |
2 |
|
|
Холодильное |
Комбинированные витрины Jason |
3 |
2020 |
4 |
|
|
Полувертикальные витрины Ikar |
8 |
2020 |
3,2 |
||
|
Промо-витрины Aura SQ H120 |
3 |
2020 |
1,6 |
||
|
Вертикальные витрины Tesey ESC |
6 |
2020 |
5 |
||
|
Торгово-выставочное |
Стеллаж "Фреш-зона" Зеленый RAL 6018 |
20 |
2017 |
10 |
|
|
Компьютеры и оргтехника |
ПК IRBIS MT200 |
5 |
2018 |
4,2 |
|
|
23.8" Монитор Acer VG240Y черный |
5 |
2018 |
2,5 |
||
|
Программное обеспечение |
Windows 10 |
5 |
2018 |
- |
|
|
Итого: |
63 |
38 |
Приложение 5
Характеристика
Студента ЧПОУ «НБК» Карапетян А.М.
Студент Карапетян А.М. за время прохождения практики проявила себя следующим образом:
-место проведения практики посещалось регулярно
- отношение к должностным обязанностям добросовестное
- в овладении специальностью проявлено удовлетворительно
За время прохождения практики Карапетян Арина показала, что умеет планировать и организовывать собственную деятельность, способен налаживать взаимоотношения с другими сотрудниками, имеет хороший уровень культуры поведения, умеет работать в команде, степень сформированности умений в профессиональной деятельности. В отношении выполнения трудовых заданий проявила себя удовлетворительно.
Характеристика дана для предъявления в ЧПОУ «Нижегородский бизнес-колледж»
Должность: Директор
руководитель практики в организации: Александрова С.В.
подпись:_______
Размещено на Allbest.ru
Подобные документы
Теоретические основы сбытовой сети предприятий малого бизнеса. Анализ каналов сбыта товаров народного потребления на ИП Цхай Зен Суни "Корейская кухня", маркетинговое исследование потребителей продукции. Рекомендации по организации сбытовой сети фирмы.
дипломная работа [352,9 K], добавлен 08.10.2010Организация сбыта продукции в условиях рынка, комплекс стимулирования. Планирование товародвижения. Организационно-правовая характеристика ООО "Стик". Оптимизация управления сбытовой деятельностью предприятия, совершенствование каналов реализации товара.
дипломная работа [158,8 K], добавлен 12.02.2012Понятие лояльности потребителей, ее место в сбытовой политике организации и оценка в маркетинговой информационной системе. Исследование опыта ООО "Дина-Мед" в сфере управления лояльностью потребителей; экономический анализ предлагаемых мероприятий.
дипломная работа [1,0 M], добавлен 29.12.2010Технико-экономическое обоснование деятельности предприятия. Анализ конкурентов и оценка конкурентоспособности. Суть сегментации рынка. Формулирование гипотезы методом экспертных оценок. Исследование влияния бренда на цену и анализ рекламной деятельности.
курсовая работа [976,4 K], добавлен 15.01.2013Особенности развития современного рынка продовольственных товаров и особенности современного продовольственного ритейла. Торгово-технологический процесс на розничных торговых предприятиях. Организационно-экономическая деятельность ООО "Агроторг".
дипломная работа [2,4 M], добавлен 11.06.2011Общая характеристика деятельности ОАО "X&Со". Анализ потребителей и сегментации рынка. Анализ конкурентов и определение конкурентной политики. Финансовый, производственный и юридический план предприятия. Оценка риска и показатели эффективности проекта
курсовая работа [65,2 K], добавлен 23.11.2010Реализация процесса маркетингового исследования сбытовой деятельности предприятия "Металлпрофиль", оказывающего услуги по продаже металлочерепицы и профнастила. Оценка конкурентоспособности, описание потребителей. Расчет выборки, разработка анкеты.
курсовая работа [1,4 M], добавлен 17.01.2013Анализ поставщиков, конкурентов и покупателей ООО "Спектр", SWOT-анализ организации. Теория организации сбытовой деятельности предприятия, ее сущность и назначение, виды и формы. Маркетинговые решения в сбытовой деятельности предприятия оптовой торговли.
дипломная работа [255,9 K], добавлен 27.04.2012Теоретические аспекты "торговой марки", "товарной и торговой политики" предприятий. Особенности торговой политики предприятий на отечественном рынке России. Характеристика торговой сети "Пятерочка" и анализ ее основных экономических показателей.
курсовая работа [146,3 K], добавлен 02.02.2011Понятие лояльности потребителей и ее место в сбытовой политике организации. Описание коммуникационной системы и оценка лояльности потребителей на примере ООО "ДИНА-МЕД". Мероприятия, направленные на увеличение лояльности потребителей предприятия.
дипломная работа [476,9 K], добавлен 05.12.2010
