Менеджмент ассортимента и качества подарочной упаковки для цветов (на материалах ИП "Гаврилова О.А" города Красноярска)

Претензии по внешнему виду товара (явные дефекты) могут быть заявлены в течение 5 рабочих дней с момента получения товара покупателем. При обнаружении явных дефектов в момент приемки товара стороны составляют Акт по форме ТОРГ-2 (или ТОРГ-3), с документированием с помощью фотосъемки.

Претензии по качеству товара (в отношении скрытых дефектов и т.п.) могут быть заявлены в течение 7 дней с даты передачи товара.

Приемка упаковочных материалов для цветов в торговом предприятии ИП «Гаврилова О.А» исполняется продавцами-консультантами.

При приемке партий упаковочных материалов для цветов, организованной в торговом предприятии ООО «Крона», за 2017 год были определены результаты представленные в таблице 19.

В партии поступившей 15.01.17 было 15 метров бумаги, 14 метров гофрированной бумаги, 16 метров полимерной пленки, 9 флористической сетки,8 метров «фетра» и 8 метров абаки, 8 корзин, 7коробоки 14 «конусов». Дефектов в партии не обнаружено.

30.01.17 поступило в ИП «Гаврилова О.А» 18 метров бумаги, 17 метров гофрированной бумаги, 19 метров полимерной пленки и 10 метров абаки. Дефектов при приемке на данных рулонных материалах не обнаружено. Потребительская тара (корзины-14штук, «конусы» 15 штук) поступившая в это день так же была без дефектов. При реализации упаковки был обнаружен разрыв на «фетре» 8 сантиметров.

Таблица 19 - Результаты приемки партий упаковочных материалов для цветов в ИП «Гаврилова О.А»

Дата	Количество товара в партии	Наименование дефекта	Кол-во дефектов	Описание дефекта
	Рулон. мат- лы, м	Потребительская тара, шт
15.01.17	70	29
30.01.17	64	29
10.02.17	145	67	Разрыв	1	Разрыв на «фетре» длиной 8 сантиметров
01.03.17	137	45
15.03.17	59	24
03.04.17	134	63	Разрыв	1	Разрыв на бумаге длиной 15 сантиметров
10.04.17	115	50	Пропуски сварного шва	5	Пропуски сварного шва «конусов» для цветов в количестве 5шт
16.05.17	101	40
29.06.17	112	50
14.07.17	96	40
12.08.17	95	35
Дата	Рулон. мат- лы, м	Потребительская тара, шт	Наименование дефекта	Кол-во дефектов	Описание дефекта
26.08.17	193	83	Пропуски рисунка, разрыв	5	Пропуски рисунка на полимерной пленке в количестве 4 штук, длиной 4, 6, 3и 8 см. . Разрыв на бумаге длиной 5 сантиметров
13.09.17	97	54			.
10.10.17	93	46
30.10.17	88	51	Искажение рисунка	6	Искажение рисунка на 6 «конусах», общей площадью 28см2
14.11.17	97	49
30.11.17	85	34	Деформация ручки	1	Деформация ручки 1 корзины
14.12.17	82	31	Разрыв	2	Разрыв на гофрированной бумаге в двух местах длиной 17 сантиметров
Всего	1863	822

Партия поступившая 10.02.17 содержала 37 метров бумаги, 33 метров гофрированной бумаги, 40 метров полимерной пленки, 9 метров флористической сетки,16 метров «фетра» и 10 метров абаки, 17 корзин, 15 коробок и 35 «конусов». Дефектов в партии не обнаружено.

В партии поступившей 01.03.17 было 31 метр бумаги, 34 метра гофрированной бумаги, 34 метров полимерной пленки, 20 метров «фетра» и 18 метров абаки, 17 корзин, 13 коробок, 15 «конусов». Дефектов в партии не обнаружено.

Партия, поступившая 15.03.17 содержала 14 метров бумаги, 8 метров гофрированной бумаги, 18 метров полимерной пленки, 9 метров флористической сетки, 10 метров «фетра», 9 коробок и 15 «конусов». Дефектов в партии не обнаружено.

В партии поступившей 03.04.17 было 38 метров бумаги, 33 метра гофрированной бумаги, 41 метр полимерной пленки, 12 метров «фетра», 10 метров абаки, 14 корзин, 15 коробок, 34 «конуса». Дефектов в партии не обнаружено.

Партия, поступившая 10.04.17 содержала: 24 метра бумаги, 32 метра гофрированной бумаги, 30 метров полимерной пленки, 9 метров флористической сетки, 20 метров абаки, 15 корзин, 10 коробок, 25 «конусов». При приемке были обнаружены пропуски сварного шва «конусов» для цветов в количестве 5шт.

Партия, поступившая 16.05.17 состояла из 17 метра бумаги, 16 метров гофрированной бумаги, 21 метр полимерной пленки, 18 метров флористической сетки, 20 метров «фетра», 9 метров абаки, 10 корзин, 10 коробок, 20 «конуса».

Партия, поступившая 29.06.17 содержала: 29 метра бумаги, 16 метров гофрированной бумаги, 30 метров полимерной пленки, 9 метров флористической сетки, 10 а , 18 «абаки», 10 корзин, 10 коробок, 30 «конусов». Пии приемке и реализации упаковки дефектов не обнаружено.

14.07.17 поступило 24 метра бумаги, 24 метра гофрированной бумаги, 20 метров полимерной пленки, 10 «фетра» , 18 абаки, 10 корзин, 10 коробок, 20 «конусов». Пи приемке и реализации упаковки дефектов не обнаружено.

Партия, поступившая 12.08.17 состояла из 31 метра бумаги, 24 метра гофрированной бумаги, 30 метров полимерной пленки, 10 метров «фетра», 10 корзин, 10 коробок, 15 «конусов». Пи приемке и реализации упаковки дефектов не обнаружено.

26.08.17 поступило 48 метров бумаги, 30 метров гофрированной бумаги, 45 метров полимерной пленки, 17 метров флористической сетки, 19 метров «фетра», 24 метров абаки, 18 корзин, 20 коробок, 45 «конуса». В процессе реализации были обнаружены сдедующие дефекты: .пропуски рисунка на полимерной пленке в количестве 4 штук, длиной 4, 6, 3и 8 см. и разрыв на

бумаге длиной 5 сантиметров.

В партии поступившей 13.09.17 содержалось: 31 метра бумаги, 24 метра гофрированной бумаги, 10 метров полимерной пленки, 13 метров флористической сетки, 10 метров «фетра», 9 метров абаки, 15 корзин, 14 коробок, 25 «конуса». Пии приемке и реализации упаковки дефектов не обнаружено.

Партия, поступившая 10.10.17 состояла из 28 метров бумаги, 16 метров гофрированной бумаги, 40 метров полимерной пленки, 9 метров флористической сетки,11 штук коробок, 5 корзин и 30 «конусов».

Партия, поступившая 30.10.17 состояла из 16 метров бумаги, 24 метра гофрированной бумаги, 20 метров полимерной пленки, 9 метров флористической сетки, 10 метров «фетра», 9 метров абаки,10 штук коробок, 11 корзин и 30 «конусов». При приемки, обнаружено искажение рисунка на 6 «конусах», в количестве 6 штук общей площадью 28см2

Партия, поступившая 14.11.17 состояла из 21 метра бумаги, 20 метров полимерной пленки, 20 «фетра», 18 абаки , 18 флористической сетки, 8 штук коробок,16 корзин и 25 «конусов».

Партия, поступившая 30.11.17 состояла из 16 метров бумаги, 24 метров гофрированной бумаги, 25 метров полимерной пленки, 10 «фетра», 10 абаки, 7 штук коробок, 17 корзин и 10 «конусов». При приемки обнаружена деформация ручки 1 корзины.

Партия, поступившая 14.12.17 состояла из 8 метра бумаги, 16 метров гофрированной бумаги, 20 метров полимерной пленки, 10 «фетра», 9 абаки , 19 флористической сетки, 5штук коробок, 6 корзин и 20 «конусов». При приемки обнаружен разрыв на гофрированной бумаге в двух местах общей длиной 17 сантиметров.

Выявление и регистрация дефектов в торговом предприятии ИП «Гаврилова О.А» проходит при приемке упаковочных материалов для цветов, также при реализации материалов.

Удельный вес дефектов на рулонных материалах и потребительской таре для цветов за 2016 год в торговом предприятии ИП «Гаврилова О.А» представлен таблицах 20 и 21.

Таблица 20 - Удельный вес дефектов на рулонных материалах для цветов в ООО «Крона»

Вид рулонного материала	Количество товара партий, м.	Количество дефектов	Удельный вес кол-ва дефектов в объеме партии, %	Удельный вес дефектов в общем объеме, %
Бумага для цветов	446	2	0,44	0,02
Гофрированная бумага	385	2	0,51	0,02
Полимерная пленка	489	4	0,81	0,04
Флористическая сетка	148
«Фетр»	195	1	0,51	0,02
«Абака»	200
Всего	1863	9

Наибольший удельный вес количества дефектов в объеме партий за 2017 год в торговом предприятии ИП «Гаврилова О.А» был у полимерной пленки (0,81 %). Близкие значения по удельному весу дефектов в объеме партии имели: бумага (0,44 %), гофрированная бумага (0,51 %), «фетр» (0,51 %), корзины (0,4 %).



Таблица 21 - Удельный вес дефектов на потребительской таре для цветов в ООО «Крона»

Вид потребительской тары	Количество товара в партии, шт.	Количество дефектов	Удельный вес кол-ва дефектов в объеме партий, %	Удельный вес дефектов в общем объеме, %
Корзины	215	1	0,4	0,04
Коробки	184
«Конусы»	423	11	2,6	0,31
Всего	822	12

Наибольший удельный вес дефектов в общем объеме за 2017 год был у «конусов» - 0,31 %. У гофрированной бумаги, бумаги, «фетра» и корзин для цветов получились близкие значения (от 0.02 % до 0,04%). «Абака», флористическая сетка и коробки в 2017 году были без дефектов.

В 2017 году в торговом предприятии ИП «Гаврилова О.А» поставщиками упаковочных материалов для цветов являлись такие производители как: ««Купман интэрнешнл Б.В», «SHEETAL MERCANTILE PVT. LTD», «Ecolinea Export Inc», «Ниньго Вой Индустриал Ко», «0001-HUANGGANG JIZHI TEXILE IMPORTS AND EXPORTS CO,LTD», «Шенчжень Жиажуи Импорт энд Экспорт Ко. ЛТД», «SY», «Ouner», «Yuert», ООО Сибирь-пак. Для каждого поставщика свойственны определенные виды дефектов (таблица 22).

Самое большое количество дефектов в 2017 году было у двух производителей подарочной упаковки ля цветов: ООО «Сибирь-пак» и «Купман интэрнешнл Б.В».

Таблица 22 - Деление дефектов свойственных определенному поставщику

Поставщик	Дефекты
«Купман интэрнешнл Б.В»	Разрывы, пропуски рисунка
«SHEETAL MERCANTILE PVT. LTD»
«Ecolinea Export Inc»	Разрыв
«Ниньго Вой Индустриал Ко»
«0001-HUANGGANG JIZHI TEXILE IMPORTS AND EXPORTS CO,LTD»
«Шенчжень Жиажуи Импорт энд Экспорт Ко. ЛТД»	Разрыв
«SY»
«Ouner»
«Yuert»	Деформация ручки
ООО «Сибирь-пак»	Несваренность шва «конусов» для цветов, искажение рисунка

ООО «Сибирь-пак» свойственны Несваренность шва «рконусов» для цветов, искажение рисунка, а «Купман интэрнешнл Б.В» - Разрывы, пропуски рисунка. Дефекты в виде разрывов присутствуют у - «Шенчжень Жиажуи Импорт энд Экспорт Ко. ЛТД» и «Ecolinea Export Inc».

Упаковка реализованная в 2017 году в ИП «Гаврилова О.А» имела малое количество дефектов и в целом была высокого качества.

2.5 Экспертная оценка потребительских свойств подарочной упаковки для цветов на примере предприятия ИП «Гаврилова О.А»

Рисунок 14 - Полимерная пленка для оформления цветов



Для экспертной оценки потребительских свойств подарочной упаковки для цветов на примере предприятия ИП «Гаврилова О.А» отбираются объекты для сравнения - рулонные материалы для упаковывания цветов:

Рисунок 15 - «Фетр» для упаковывания цветов

Рисунок 16 - «Абака» для упаковывания цветов

Рисунок 17 - Гофрированная бумага для цветов



Рисунок 18 - Бумага для цветов

Рисунок 19 - Крафт бумага для для цветов

Рисунок 20 - Флористическая сетка для цветов

Алгоритм экспертной оценки подарочной упаковки для цветов разбит на этапы:

1) Ставится цель исследования - оценка потребительских свойств рулонных материалов для цветов на примере предприятия ООО «Крона».

2) Формируется группа экспертов (таблица 23).

Экспертами стали работники магазина ИП «Гаврилова О.А.



Таблица 23 - Группа экспертов

№ эксперта	Фамилия, имя отчество эксперта	Место работы	Опыт работы в торговле	Уровень образования
1	Мишина Александра Игоревна	Продавец магазина ИП «Гаврилова О.А»	5	Высшее
2	Одегова Анастасия Петровна	Продавец магазина ИП «Гаврилова О.А»	6	Высшее
3	Гаврилова Ольга Анатольевна	Директор магазина ИП «Гаврилова О.А»	18	Высшее
4	Гусеев Виктор Васильевич	Торговый представитель ИП «Гаврилова О.А»	6	Высшее
5	Сафронова Дарья Олеговна	Бухгалтер ИП «Гаврилова О.А»	5	Высшее
6	Щавень Галина Ивановна	Торговый представитель ИП «Гаврилова О.А»	7	Высшее
7	Верхотурова Елизавета Александровна	Студент Торгово-экономического института	0	Высшее

3) Группой экспертов строится номенклатура потребительских свойств показателей качества подарочной упаковки для цветов. В этой номенклатуре выбирают 10 самых важных показателей (таблица 24).

Таблица 24 - Определение и выбор важных показателей качества подарочной упаковки для цветов

Показатели качества	Эксперты	Выбор
	1	2	3	4	5	6	7
Оптимальный размер	+	+	+	+	+	+	+	+
Прочность	+	+	+	+	-	+	+	+
Дизайн	+	+	+	+	+	+	+	+
Соответствие направлениям моды	+	+	+	+	+	+	+	+
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	+	+	+	+	+	-	+	+
Полнота информации на упаковке	-	-	-	-	+	-	-	-
Драпируемость	+	+	+	+	+	+	+	+
Качество окрашивания и графики рисунка	+	+	+	+	+	+	+	+
Фактура поверхности	+	-	+	-	+	+	+	+
Оригинальность формы	+	+	+	+	+	+	+	+
Степень блеска	-	+	-	+	+	+	+	+
Степень удовлетворения упаковкой покупателей	-	-	-	-	-	-	-	-
Экономичность	+	-	-	-	-	-	-	-
Сочетаемость с другими видами упаковки	+	-	-	-	-	-	-	-
Экологичность	-	-	-	-	-	-	-	-
Безопасность упаковки	-	+	-	+	-	-	-	-

4) Группой экспертов выбраны показатели качества подарочной упаковки для цветов, в таблице 15 рассчитываются коэффициенты весомости показателей.

Таблица 25 - Коэффициенты весомости показателей качества рулонных материалов для упаковки цветов

Показатели качества	Эксперты	Сумма баллов	Отк.от ср. арифм.	Квад-рат откл.	Коэф. вес. пок-ля
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	5	5	5	4	4	5	5	33	-5,5	30,25	0,09
Соответствие направлениям моды	7	7	7	7	7	7	7	49	10,5	110,25	0,13
Качество окрашивания и графики рисунка	9	10	10	9	9	9	9	65	26,5	702,25	0,17
Фактура поверхности	3	3	3	3	3	3	3	21	-17,5	306,25	0,04
Оптимальный размер	6	6	6	6	6	6	6	42	3,5	12,25	0,11
Степень блеска	1	1	1	2	2	1	1	9	-29,5	870,25	0,02
Дизайн	10	9	9	10	10	10	10	68	29,5	870,25	0,18
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	8	8	8	8	8	8	8	56	17,5	306,25	0,15
Оригинальность формы	4	4	4	5	5	4	4	30	-8,5	72,25	0,08
Прочность	2	2	2	1	1	2	2	12	-26,5	702,25	0,03
Итого:								385		3982,5	1

По расчетным данным таблицы 25, самыми весомыми показателями качества рулонных материалов для упаковки цветов стали: дизайн, соответствие направлениям моды, качество окрашивания и графики рисунка ,яркость и насыщенность цветовой гаммы. Показатели: прочность и степень блеска менее важны согласно рассчитанным коэффициентам весомости.

Рассчитывается коэффициент согласованности мнений экспертов (конкордации):

W = 12*3982,5 / 72 * (103 - 10) = 0,98.

Коэффициент конкордации показывает высокую степень согласованности у группы экспертов.

5) Определяется шкала оценок показателей качества подарочной упаковки для цветов: от 1 балла до 5 баллов.

6) Дается оценка в баллах показателей качества подарочной упаковки для цветов, тут же в таблицах рассчитываются комплексные показатели качества (таблицы 26-32).

Таблица 26 - Комплексная оценка качества полимерной пленки для упаковывания цветов (рисунок 14)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	4	4	4	4	4	4	4	4	0,09	0,36
Соответствие направлениям моды	5	4	5	5	4	5	5	4,71	0,13	0,61
Качество окрашивания и графики рисунка	5	5	5	5	5	5	5	5	0,17	0,85
Фактура поверхности	5	5	5	5	5	5	5	5	0,04	0,2
Оптимальный размер	5	5	5	5	5	5	5	5	0,11	0,55
Степень блеска	5	5	5	5	5	5	5	5	0,02	0,1
Дизайн	4	5	5	5	4	5	5	4,71	0,18	0,84
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	4	5	4	4	4	5	4	4,28	0,15	0,62
Оригинальность формы	4	4	4	4	4	4	4	4	0,08	0,32
Прочность	5	5	5	5	5	5	5	5	0,03	0,15
Комплексный показатель качества упаковки:	К = 0,36 + 0,61 + 0,85 +0,2+0,55+0,1+0,84+0,62+0,32+0,15 = 4,6

Образец полимерной пленки для упаковывания цветов примечателен, по мнению группы экспертов, тем, что эта упаковка обладает оптимальным размером, гладкой на ощупь фактурой поверхности, высокой степенью блеска и прочностью, а также нанесенный рисунок является качественным, но не очень ярким. По большинству показателей полимерная пленка получила высокие баллы. Тем не менее, образец упаковки для цветов не оригинальной формы и плохо драпируется.

Рассчитанный комплексный показатель качества полимерной пленки для упаковывания цветов - 4,6 балла.

Таблица 27 - Комплексная оценка качества «фетра» для упаковывания цветов (рисунок 15)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	5	5	5	5	5	5	5	5	0,09	0,45
Соответствие направлениям моды	5	4	5	5	4	5	5	4,71	0,13	0,61
Качество окрашивания и графики рисунка	5	5	5	5	5	5	5	5	0,17	0,85
Фактура поверхности	5	5	5	5	5	5	5	5	0,04	0,2
Оптимальный размер	5	4	5	4	5	4	4	4,42	0,11	0,48
Степень блеска	4	5	4	4	5	4	4	4,28	0,02	0,08
Дизайн	5	5	5	5	4	5	4	4,71	0,18	0,84
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	4	5	4	5	5	5	4	4,57	0,15	0,68
Оригинальность формы	4	4	4	4	4	4	4	4	0,08	0,32
Прочность	4	4	4	4	4	4	4	4	0,03	0,12
Комплексный показатель качества упаковки:	К = 0,45 + 0,61 + 0,85 +0,2+0,48+0,08+0,84+0,68+0,32+0,12 = 4,63

«Фетр» для упаковывания имеет мягкую и приятную на ощупь фактуру поверхности, соответствует моде, хорошо драпируется, а также качественно окрашен. Но эксперты отметили низкую прочность и отсутствие оригинальной формы.

Рассчитанный комплексный показатель качества «фетра» для упаковывания цветов - 4,63 балла.

Таблица 28 - Комплексная оценка качества «абаки» для упаковывания цветов (рисунок 16)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	4	4	5	4	4	5	4	4,28	0,09	0,38
Соответствие направлениям моды	5	5	5	5	5	5	5	5	0,13	0,65
Качество окрашивания и графики рисунка	5	5	5	5	5	5	5	5	0,17	0,85
Фактура поверхности	5	4	5	4	5	5	4	4,57	0,04	0,18
Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Оптимальный размер	5	4	5	4	5	4	4	4,42	0,11	0,48
Степень блеска	5	4	4	4	4	5	4	4,28	0,02	0,08
Дизайн	5	5	5	5	4	5	4	4,71	0,18	0,84
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	5	5	5	5	5	5	4	4,85	0,15	0,72
Оригинальность формы	4	4	4	4	4	4	4	4	0,08	0,32
Прочность	5	4	5	5	4	5	4	4,57	0,03	0,13
Комплексный показатель качества упаковки:	К = 0,38 + 0,65 + 0,85 +0,18+0,48+0,08+0,84+0,72+0,32+0,13 = 4,63

Наивысший средней балл у «абаки» получился по показателям: соответствие направлениям моды, дизайн, качество окрашивания и насыщенность цветовой гаммы. Показатели: степень блеска, драпируемость, оптимальный размер и оригинальность формы - получили средний балл ниже остальных. У остальных показателей (прочность и фактура поверхности) средний балл имел значение - 4,57 балла.

Рассчитанный комплексный показатель качества «абаки» для упаковывания цветов - 4,16 балла.

Таблица 29 - Комплексная оценка качества гофрированной бумаги для упаковывания цветов (рисунок 17)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	4	5	4	5	4	4	5	4,42	0,09	0,39
Соответствие направлениям моды	5	4	5	5	4	5	5	4,71	0,13	0,61
Качество окрашивания и графики рисунка	5	4	5	5	4	5	4	4,57	0,17	0,77
Фактура поверхности	5	5	5	5	5	4	5	4,85	0,04	0,19
Оптимальный размер	5	4	5	4	5	4	4	4,42	0,11	0,48
Степень блеска	4	4	4	4	4	4	4	4	0,02	0,08
Дизайн	4	5	5	5	4	5	5	4,71	0,18	0,84
Яркость и нас-ть цветовой гаммы	4	5	5	4	5	4	4	4,42	0,15	0,66
Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Оригинальность формы	4	4	4	4	4	4	4	4	0,08	0,32
Прочность	4	5	5	4	5	4	5	4,57	0,03	0,13
Комплексный п-ль качества упаковки:	К = 0,39 + 0,631+ 0,77 +0,19+0,48+0,08+0,84+0,66+0,32+0,13 = 4,47

Оценка качества гофрированной бумаги для упаковывания цветов указала на высокие баллы экспертов по показателям: фактура поверхности, соответствие направлениям моды и дизайн. Средний бал в промежутке от 4,42 до 4,57 получили показатели: драпируемость, качество окрашивания и графики рисунка, прочность, оптимальный размер, яркость и насыщенность цветовой гаммы. Наименьшие баллы эксперты поставили степени блеска и оригинальности формы.

Рассчитанный комплексный показатель качества гофрированной бумаги для упаковывания цветов - 4,47 балла.

Таблица 30 - Комплексная оценка качества бумаги (рисунок 18)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	4	4	4	4	4	4	4	4	0,09	0,36
Соответствие направлениям моды	5	4	5	5	4	5	5	4,71	0,13	0,61
Качество окрашивания и графики рисунка	5	4	5	5	5	5	5	4,85	0,17	0,82
Фактура поверхности	5	5	5	5	5	5	5	5	0,04	0,2
Оптимальный размер	5	5	5	5	5	5	5	5	0,11	0,55
Степень блеска	5	5	4	5	5	5	5	4,85	0,02	0,09
Дизайн	4	5	5	5	5	5	4	4,71	0,18	0,84
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	4	5	5	5	5	5	4	4,71	0,15	0,70
Оригинальность формы	4	4	4	4	4	4	4	4	0,08	0,32
Прочность	5	5	5	5	5	5	5	5	0,03	0,15
Комплексный п-ль качества упаковки:	К = 0,36 + 0,61 + 0,82 +0,2+0,55+0,09+0,84+0,70+0,32+0,15 = 4,64

Преимуществами образца бумаги для упаковывания цветов эксперты посчитали - дизайн, оптимальный размер, прочность, качество графики рисунка и насыщенность цветовой гаммы, степень блеска, соответствие направлениям моды и фактуру поверхности.

Самым низко оцененный показатель - оригинальность формы, так как бумага не имеет оригинально оформленного края.

Рассчитанный комплексный показатель качества бумаги для упаковывания цветов - 4,13 балла.

Таблица 31 - Комплексная оценка качества крафт бумаги для упаковывания цветов (рисунок 19)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	4	4	4	4	4	4	4	4	0,09	0,36
Соответствие направлениям моды	5	5	5	5	5	5	5	5	0,13	0,65
Качество окрашивания и графики рисунка	4	5	5	5	4	5	4	4,57	0,17	0,77
Фактура поверхности	5	4	5	5	4	5	5	4,71	0,04	0,18
Оптимальный размер	5	5	5	5	5	5	5	5	0,11	0,55
Степень блеска	5	5	4	5	5	4	5	4,57	0,02	0,09
Дизайн	5	5	5	5	5	5	5	5	0,18	0,90
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	4	5	4	5	4	5	4	4,42	0,15	0,66
Оригинальность формы	4	4	4	4	4	4	4	4	0,08	0,32
Прочность	5	5	5	5	5	5	5	5	0,03	0,15
Комплексный показатель качества упаковки:	К = 0,36 + 0,65 + 0,77 +0,18+0,55+0,1+0,9+0,66+0,32+0,15 = 4,63

Образец крафтовой бумаги для упаковывания цветочных букетов, по мнению группы экспертов соответствует последним направлениям моды, оптимальным размером и высокой прочностью, т.к получил по данным показателям от всех экспертов 5 баллов. Самый низкий средний балл - 4, был поставлен оригинальности формы и драпируемости.

Рассчитанный комплексный показатель качества крафт бумаги для упаковывания цветов - 4,63 балла.

Таблица 22 - Комплексная оценка качества флористической сетки для упаковывания цветов (рисунок 20)

Единичные показатели	Эксперты	Ср. балл	Вес п-ля	У-нь к-ва
	1	2	3	4	5	6	7
Драпируемость	5	5	5	5	5	5	5	5	0,09	0,45
Соответствие направлениям моды	5	4	5	4	4	5	5	4,57	0,13	0,59
Качество окрашивания и графики рисунка	5	5	5	5	5	5	5	5	0,17	0,85
Фактура поверхности	5	4	4	5	4	5	4	4,42	0,04	0,17
Оптимальный размер	5	4	5	4	5	4	4	4,42	0,11	0,48
Степень блеска	4	4	4	4	4	4	4	4	0,02	0,08
Дизайн	4	5	4	5	5	5	4	4,57	0,18	0,82
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	5	5	5	5	5	5	5	5	0,15	0,75
Оригинальность формы	5	5	5	5	5	5	5	5	0,08	0,4
Прочность	5	5	5	5	5	5	5	5	0,03	0,15
Комплексный показатель качества упаковки:	К = 0,45 + 0,59 + 0,85 +0,17+0,48+0,08+0,82+0,75+0,4+0,15 = 4,74

Флористической сетка для упаковывания цветов является прочной, с качественно окрашенной поверхностью в ярко желтый цвет. Сетка легко драпируется и обладает оригинальной формой, так как имеет не ровный край. Но эксперты отметили, что отсутствует выраженный блеск, флористическая сетка не оптимального размера из-за небольшой ширины и обладает шершавой на ощупь фактурой поверхности.

Рассчитанный комплексный показатель качества флористической сетки для упаковывания цветов - 4,74 балла.

7) По итогам проведения экспертной оценки подарочной упаковки для цветов делаются соответствующие выводы (рисунок 21).

Рисунок 21 - Итоги экспертной оценки подарочной упаковки для цветов

Наибольший комплексный показатель качества получила флористическая сетка (4,23 балла), так как эксперты поставили высокие оценки по большинству показателям. Сетка имеет ярко-желтый цвет без дефектов окрашивания. Преимуществами является высокая прочность и оригинальная форма образованная ячейками сетки. По показателям: блеск и оптимальный размер и фактура поверхности оценки были ниже, из-за того что отсутствует выраженный блеск, ширина не достаточна (50 см) для упаковывания цветов с длинным стеблем и фактура поверхности грубая, шершавой на ощупь.

Бумага для упаковывания цветов обладает гладкой приятной на ощупь поверхностью. Нанесенный рисунок яркий и качественный, а также блестит на свету. Ширина бумаги 70 сантиметров, данный размер является оптимальным для работы флориста. Рисунок, нанесенный на поверхность бумаги соответствует направлениям моды. Бумага стандартной формы и сложно драпируется, из-за чего по данным показателям получила балл ниже.

Крафт бумага благодаря моде на экологичность и простоту, стала стильным трендом в декоре и упаковке подарков и букетов. Нанесенный рисунок не яркий с малозаметными неровностями контура. Поверхность бумаги шероховатая из-за использования декорирования эффектом жатости. Размер бумаги можно считать оптимальным, так как она не слишком узкая и не и не слишком широкая.

Гофрированная бумага получили получила высокий комплексный показатель - 4,47 балла, но данный результат самый низкий в сравнении с остальными рулонными материалами. Оценка качества гофрированной бумаги для упаковывания цветов указала на высокие баллы экспертов по показателям: фактура поверхности, соответствие направлениям моды и дизайн. Средний бал в промежутке от 4,42 до 4,57 получили показатели: драпируемость, качество окрашивания и графики рисунка, прочность, оптимальный размер, яркость и насыщенность цветовой гаммы. Наименьшие баллы эксперты поставили степени блеска и оригинальности формы.

«Фетр» и «абака» имеют одинаковый комплексный показатель равный 4,63. Плюсами «фетра» является то, что он хорошо драпируется, поверхность мягкая и приятна на ощупь, соответствует моде. В сравнении с другими рулонными материалами у «фетра» самая низкая прочность. Преимущества абаки - соответствует направлениям моды, так как является натуральным и экологичным материалом, а также качественно окрашенная поверхность и насыщенный цвет. Показатели: степень блеска, драпируемость, оптимальный размер и оригинальность формы - получили средний балл ниже остальных. У остальных показателей (прочность и фактура поверхности) средний балл имел значение - 4,57 балла.

Полимерная пленка отличается хорошим глянцевым блеском. Рисунок четкий, но не очень яркий. Фактура поверхности гладкая и приятная при прикосновении. Пленка обладает высокой прочностью. По большинству показателей полимерная пленка получила высокие баллы. Тем не менее, образец упаковки для цветов не оригинальной формы и плохо драпируется в сравнении с сеткой и «фетром».

Все рулонные материалы имеют высокие и близкие комплексные показатели. Это свидетельствует о хорошем качестве, красивом оформлении упаковочного материала и том, что он соответствует требованиям предъявляемым флористом к упаковочному материалу.



3. ОЦЕНКА СТЕПЕНИ УДОВЛЕТВОРЕННОСТИ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ АССОРТИМЕНТОМ И КАЧЕСТВОМ ПОДАРОЧНОЙ УПАКОВКИ ДЛЯ ЦВЕТОВ

3.1 Оценка соответствия ассортимента подарочной упаковки для цветов предпочтениям потребителей с использованием метода идеальной точки

Измерение отношения основано на сопоставлении свойств исследуемых видов упаковки для цветов со свойствами «идеального» товара. При использовании метода «идеальной точки» следует иметь в виду, что чем ниже сумма баллов, тем отношение к товару лучше. Самый достойный товар - у которого взвешенная сумма свойств равна нулю, то есть он полностью соответствует идеалу в представлении потребителя. За идеал потребитель воспринимает самый лучший упаковочный материал для цветов, который он видел или когда-либо покупал. Формула, на которой основан метод идеальной точки, выглядит следующим образом:

,

где Ab - отношение к марке;

Wi - значимость показателя i;

Ii - идеальное значение характеристики i;

Xi - мнение о фактической величине показателя i;

n - число значимых показателей.

Отношение потребителя к имеющимся в ИП «Гаврилова О.А» видам флористической упаковки с использованием метода идеальной точки оценивается по шкале от 1 до 5 по отобранным экспертами показателям (таблица 24).

Исследование проводилось только по рулонным материалам, так как данные виды упаковки схожи между собой, к ним применимы одинаковые показатели и в представлении потребителя они идентичны.

Важность оценивается по шкале от 1 до 7, где 1 - наименее важный показатель, а 7 - наиболее важный. Для отбора и оценки показателей было выбрано 7 экспертов. Состав экспертной комиссии представлен в таблице 23.

Таблица 23 - Состав экспертной комиссии

№	ФИО	Род деятельности
1	Мишина Александра Игоревна	Продавец
2	Одегова Анастасия Петровна	Продавец
3	Гаврилова Ольга Анатольевна	Директор цветочного магазина
4	Гусеев Виктор Васильевич	Торговый представитель
5	Сафронова Дарья Олеговна	Бухгалтер
6	Щавень Галина Ивановна	Торговый представитель
7	Верхотурова Елизавета Александровна	Студент

Для оценки потребителями показателей в соответствии с таблицей 24 был составлен лист обследования (приложение Б) и проведен опрос среди 10 посетителей магазина ИП «Гаврилова О.А».

Таблица 24 - Система показателей отношения потребителей к рулонным материалам для цветов

Показатель	Критерии оценки
Разнообразие цветовой гаммы
Цветовая гамма из 10 и более цветов	5	4	3	2	1	Упаковка представлена в 1-2 цветах
Яркость и насыщенность цветовой гаммы
Яркое и насыщенное цветовое оформление	5	4	3	2	1	Упаковка оформленная в тусклых цветах
Степень блеска
Высокая степень блеска	5	4	3	2	1	Отсутствие блеска
Показатель	Критерии оценки
Прочность
Практически невозможно разорвать руками	5	4	3	2	1	Рвется при незначительном усилии
Качество окрашивания и графики рисунка
Качественное равномерное окрашивание и четкий рисунок без дефектов	5	4	3	2	1	Неравномерное окрашивание и наличие дефектов (непропечатвнный рисунок, подтеки краски, мушки и т.п)
Соответствие направлениям моды
Внешний вид упаковочного материала соответствует последним модным тенденциям	5	4	3	2	1	Внешний вид упаковочного материала морально устарел и не соответствует последним модным направлениям
Разнообразие отделки поверхности
В ассортименте представлена упаковка 5 и более видами отделки	5	4	3	2	1	В ассортименте представлена упаковка только 1 вида отделки
Ценовой диапазон
Упаковка представлена разнообразными ценовыми категориями	5	4	3	2	1	Упаковка представлена одной ценовой категорией
Фактура поверхности
Приятная на ощупь	5	4	3	2	1	Жесткая, грубая, колючая поверхность упаковочного материала

Результаты оценки имеющихся в ИП «Гаврилова О.А» видов рулонных материалов для цветов с использованием метода идеальной точки представлено в приложении В.

Отношение потребителя к выбранным видам рулонных материалов для упаковки цветов с использованием метода идеальной точки показало, что наиболее близки к «идеальной упаковки» в представлении потребителя бумага и гофрированная бумага, так как получили наименьший балл (26,6 и 26,7). Данные виды упаковки обладают хорошей прочностью, соответствуют направлению моды, имеют гладкую и приятную на ощупь фактуру поверхности. Бумага представлена в 8 разных цветах, а гофрированная бумага в 6 цветах, что наиболее близко к идеальному значению, так как у потребителя не возникнет трудностей при выборе нужного цвета. Рисунок и окрашивание яркие, хорошего качества. Оценки степени блеска поверхности близки к средним, что соответствует идеальному значению. Бумага и гофрированная бумага не разнообразны по отделки поверхности (только гладкокрашеные и с рисунком) из-за чего получили от респондентов по данному показателю средний балл 2- не соответствует идеальному значению.

«Абака» получала оценку в 30,3 балла - это средние значение в сравнении результатов полученных по все видам рулонных материалов. По показателям: фактура поверхности, соответствие направлениям моды, яркость и насыщенность цветовой гаммы, качество окрашивания и графики рисунка средние балы поставленные респондентами соответствуют значению идеальной точки. «Абака» уступает бумаге по разнообразию цетовой гаммы и прочности. Ценовой диапазон и отделка поверзности не разнообразны, поэтому средний балл поставленный респондентами ниже идеального значения.

Близкие итоговые баллы по значению получили флористическая сетка и «фетр» для упаковывания цветов - 36,4 балла и 35,8 балла. Достоинства данных видов упаковочных материалов является качественное окрашивание, яркая и насыщенная цветовая гамма, соответствие направлению моды.

Из-за несоответствия среднего балла, поставленного респондентами, значению идеальной точки, по показателям: прочность, разнообразие отделки поверхности, ценовой диапазон, «фетр» уступает, в представлении потребителей об идеальной упаковке: бумаге, гофрированной бумаге и «абаке». Недостатками сетки является отсутствие разнообразия по отделки поверхности цветовой гамме и цене.

Самый высокий балл - 45,4 получила полимерная пленка, а значит данный вид упаковочного материала далек, в представлении потребителя, от «идеальной упаковки». Наиболее близкие оценки к идеальной точки полимерная пленка получила по показателям: качество окрашивания и графики рисунка, яркость и насыщенность цветовой гаммы, соответствие направлениям моды. По всем остальным показателям средний балл поставленный респондентами при опросе не соответствует значению идеальной точки.

3.2 Анализ отношения потребителей к подарочной упаковке для цветов с помощью мультиатрибутативной модели М. Фишбейна

Мультиатрибутивная модель Фишбейна - это модель, связывающая в единую систему суждения потребителей относительно различных атрибутов и свойств продукта или услуги. Модель используется для выявления степени удовлетворенности. Суть данной модели в том, что здесь запросы потребителя заменены на характеристики исследуемого объекта. Маркетологу очень важно понимать, какие потребительские свойства продукта (услуги) являются приоритетными для различных групп потребителей, ведь именно на этом понимании в дальнейшем может быть построена дифференциация и позиционирование.

Формула Фишбейна имеет следующий вид:

,

где Ao- отношение к объекту;

Bi- сила мнения, что объект имеет показатель i;

Ei- оценка показателя i;

n - число значимых показателей.

Для проведения исследования группой экспертов (таблица 23) были отобраны показатели , которые смог бы оценить потребитель и составлен лист обследования представленный в приложении В.

Величина Bi показывает, насколько тот или иной показатель важен для потребителя. Важность оценивается по 7-бальной шкале от +3 до -3, где +3 - это самый важный показатель, а -3 - абсолютно не важный показатель в представлении потребителя.

Оценка показателей производилась 10 покупателями магазина ИП «Гаврилова О.А» по шкале от +3 до -3 в соответствии с данными таблицы 26.

Исследование проводилось только по рулонным материалам, так как данные виды упаковки схожи между собой, к ним применимы одинаковые показатели и в представлении потребителя они идентичны.

Результаты оценки имеющихся в ИП «Гаврилова О.А» видов рулонных материалов для цветов с помощью мультиатрибутативной модели М. Фишбейна представлены в прилоении Г.

По результатам расчета, рулонный материал который будет иметь наибольший балл, больше удовлетворяет потребителя, чем все остальные.

Результаты анализа показали, что респонденты более всего благосклонны к «фетру» для упаковывания цветов, так как суммарный балл (11,8) по всем показателям выше чем у других видов рулонных материалов для упаковывания цветов. Так же потребители благосклонны к «абаке», т.к результат 8,4 балла. Среднюю позицию в глазах потребителей занимает флористическая сетка с суммарным балом - 6,3. Худшее отношение потребителей выявлено к бумаге (5,6), гофрированной бумаге (5,4) и полимерной пленки (5,8). Суммарные оценки этих трех материалов близки к баллам поставленным флористической сетке и между собой отличаются на 0,2 балла. Самыми важными показателями были выбраны: разнообразие цветовой гаммы, качество окрашивания и графики рисунка, яркость и насыщенность цветовой гаммы.

Таблица 26 - Система показателей отношения потребителей к рулонным материалам для упаковывания цветов

Показатель	Критерии оценки
Качество окрашивания и графики рисунка
Качественное равномерное окрашивание и четкий рисунок без дефектов	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Неравномерное окрашивание и наличие дефектов (непропечатвнный рисунок, подтеки краски, мушки и т.п)
Яркость и насыщенность цветовой гаммы
Яркое и насыщенное цветовое оформление	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Упаковка оформленная в тусклых цветах
Соответствие направлениям моды
Внешний вид упаковочного материала соответствует последним модным тенденциям	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Внешний вид упаковочного материала морально устарел и не соответствует последним модным направлениям
Прочность
Практически невозможно разорвать руками	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Рвется при незначительном усилии
Разнообразие цветовой гаммы
Цветовая гамма из более 10 цветов	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Упаковка представлена в 1 цвете
Ценовой диапазон
Упаковка представлена разнообразными ценовыми категориями	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Упаковка представлена одной ценовой категорией
Показатель	Критерии оценки
Разнообразие отделки поверхности
В ассортименте представлена упаковка 5 и более видами отделки	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	В ассортименте представлена упаковка только 1 вида отделки
Степень блеска
Высокая степень блеска	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Отсутствие блеска
Фактура поверхности
Приятная на ощупь	+3	+2	+1	0	-1	-2	-3	Жесткая, грубая поверхность упаковочного материала

Самыми важными показателями были выбраны: разнообразие цветовой гаммы, качество окрашивания и графики рисунка, яркость и насыщенность цветовой гаммы. По показателям качество окрашивания и графики рисунка, яркость и насыщенность цветовой гаммы все рулонные материалы получили высокие баллы от респондентов. А по показателю разнообразие цветовой гаммы были поставлены низкие балы всем рулонным материалам, за исключением полимерной пленки, так как она представлена в ассортименте в большом количестве разных цветов.

Наименее важными показателями эксперты посчитали: прочность и фактуру поверхности, так как на данные показатели потребитель при выборе цветочной упаковки практически не обращает внимания.



ЗАКЛЮЧЕНИЕ

По оценкам Национальной конфедерации упаковщиков России, оборот всего упаковочного рынка в России в 2017 году превысил 16,5 млрд. долларов.

На сегодняшний день производители упаковки потребляют более трети всех полимеров, 70% картона, бумаги, алюминия. Последние 8 лет в России растет как производство, так и потребление пластика. С 2012 года производство выросло на 55%, а спрос на 17,5%. В общем, в стране выпускают чуть менее пяти с половиной миллионов тонн полимерной продукции.

Исследование ассортимента подарочной упаковки для цветов проводилась по материалам магазина «Цветы» за два года в динамике. Магазин «Цветы» является собственностью индивидуального предпринимателя Гавриловой Ольги Анатольевны. Зарегистрирован индивидуальный предприниматель 18 Февраля 2007 года в г. Красноярск, Красноярский край, это подтверждается свидетельством о регистрации, также выдано разрешение на право продажи в розничной торговли отделом организации торговли и бытового обслуживания.

Упаковочные материалы для цветов в ИП «Гаврилова О.А» представлены: бумагой, гофрированной бумагой, полимерной пленкой, флористической сеткой, «фетром», «абакой» - рулонные материалы, а также «конусами», коробками и корзинами - потребительская тара.

Производителями рулонных материалов и потребительской тары, реализуемых в ИП «Гаврилова О.А», в 2016-2017 году были страны: России (ООО «Сибирь-пак»), Китая («Ниньго Вой Индустриал Ко», «0001-HUANGGANG JIZHI TEXILE IMPORTS AND EXPORTS CO,LTD», «Шенчжень Жиажуи Импорт энд Экспорт Ко. ЛТД», «SY», «Yuert»), Южной Кореи («Ouner»), Индии («SHEETAL MERCANTILE PVT. LTD»), Филипин («Ecolinea Export Inc»), Нидерланд («Купман интэрнешнл Б.В»). Большинство предложенных, а также реализуемых рулонных материалов для цветов в ИП «Гаврилова О.А» были от Китайских производителей, а потребительской тары от Российского производителя.

В 2016 году в ИП «Гаврилова О.А» предложение рулонных материалов и потребительской тары в натуральной форме было 1945 метров и 766 штук. В 2017 году предложение рулонных материалов было ниже - 1863 метра, потребительской тары выше - 822 штуки.В большинстве случаев предлагалась полимерная пленка и «конусы» для цветов, как недорогой, популярный и распространенный у покупателей вид упаковочных материалов.

Рулонные материалы для цветов в ИП «Гаврилова О.А» в результате исследования их ассортимента, по способу отделки были в 2016 году с пестротканой отделкой, с флексографическая печатью, с однотонным окрашиванием и без отделки. Больше предлагалось и продано было упаковки с флексографическая печатью и окрашиванием в один тон. В 2017 году в магазине рулонные материалы были двух видов отделки - с флексографической печатью и с однотонным окрашиванием, а также полимерная пленка без отделки поверхности. Наличие рисунка на упаковке привлекает больше покупателей, поэтому упаковка с печатью имела больший удельный вес в ассортименте.

Расчет коэффициента широты ассортимента по количеству представленных видов рулонных материалов для цветов показал значение коэффициента широты приближенное к среднему (60 %), это означает, что может привести к неудовлетворенности запросов потребителей. Коэффициент широты ассортимента потребительской тары для цветов является очень высоким (100 %) - он обеспечивает предприятию конкурентоспособность, и в то же время не приводит покупателя к затруднению при выборе нужного упаковочного материала, так как общее количество видов потребительской тары для цветов равно трем видам.

Расчет коэффициента полноты ассортимента рулонных материалов в ИП «Гаврилова О.А» показал достаточно низкое значение коэффициента (42 %). Так как рулонные материалы в ИП «Гаврилова О.А» достаточно однообразны по отделке (окрашивание в один тон, флексографическая печать и упаковочные материалы без отделки), что может повлечь за собой низкий спрос.

Глубина рачитывалась по количеству расцветок каждого вида рулонного материала. Самый высокий коэффициент глубины был у полимерной пленки - 66 %, самый низкий у флористической сетки - 25 %.

В результате анализа маркировочных реквизитов подарочной упаковки для цветов выявлено несоответствие всех образцов маркировки: ГОСТ 1641-75 «Бумага. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение», ТР ТС 005/2011 «О безопасности упаковки», ГОСТ 33781-2016 «Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия», ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей».

Поступившая подарочная упаковка для цветов в 2017 году имела минимальное количество дефектов. Наибольший удельный вес количества дефектов в объеме партий за 2017 год в торговом предприятии ИП «Гаврилова О.А» был у полимерной пленки (0,81 %). Близкие значения по удельному весу дефектов в объеме партии имели: бумага (0,44 %), гофрированная бумага (0,51 %), «фетр» (0,51 %), корзины (0,4 %).

Для экспертной оценки потребительских свойств подарочной упаковки для цветов на примере предприятия ООО «Крона» были взяты объекты для сравнения - 7 образцов рулонных материалов для цветов. По результатам экспертной оценки все образцы получили комплексный показатель более 4,4 балла. Это свидетельствует о хорошем качестве, красивом оформлении упаковочного материала и том, что он соответствует требованиям предъявляемым флористом к упаковочному материалу.

Оценка соответствия ассортимента подарочной упаковки для цветов предпочтениям потребителей с использованием метода идеальной точки показала, что наиболее близки к «идеальной упаковки» в представлении потребителя бумага и гофрированная бумага, так как получили наименьший балл (26,6 и 26,7). «Абака» получала оценку в 30,3 балла - это средние значение в сравнении результатов полученных по все видам рулонных материалов. Близкие итоговые баллы по значению получили флористическая сетка и «фетр» для упаковывания цветов - 36,4 балла и 35,8 балла. Самый высокий балл - 45,4 получила полимерная пленка, а значит данный вид упаковочного материала далек, в представлении потребителя, от «идеальной упаковки».

Результаты анализа отношения потребителей к подарочной упаковке для цветов с помощью мультиатрибутативной модели М. Фишбейна показали, что респонденты более всего благосклонны к «фетру» для упаковывания цветов, так как суммарный балл (11,8) по всем показателям выше чем у других видов рулонных материалов для упаковывания цветов. Так же потребители благосклонны к «абаке», т.к результат 8,4 балла. Среднюю позицию в глазах потребителей занимает флористическая сетка с суммарным балом - 6,3. Худшее отношение потребителей выявлено к бумаге (5,6), гофрированной бумаге (5,4) и полимерной пленки (5,8). Суммарные оценки этих трех материалов близки к баллам поставленным флористической сетке и между собой отличаются на 0,2 балла.

Торговому предприятию ИП «Гаврилова О.А» в целях совершенствования ассортимента упаковочных материалов для цветов рекомендуется:

- расширить ассортимент, новыми видами упаковочных материалов: бумажные пакеты-конусы соответствующие последним модным тенденциям (с корпусом выполненным из крафт бумаги, с ручками в виде лент, с удобной застежкой) и органза;

- разнообразить ассортимент за счет упаковочных рулонных материалов с дополнительными способами отделки: перфорация, тиснение, металлизация или пестротканая отделка;

- добавить в ассортимент потребительской тары коробки с секциями. Такую коробку можно кроме цветов наполнить сладостями, ягодами или вложить мягкую игрушку.

- увеличить глубину ассортимента новыми цветовыми решениями «фетра», флористической сетки, «абаки»: розовых, синих и красных тонов.



СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

1. ГОСТ 1641-75 Бумага. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. - Введ. 01.01.76. - Москва : Стандартинформ, 2016. - 16 с.

2. ГОСТ 8273-75 Бумага оберточная. Технические условия. - Введ. 01.01.76. - Москва : Стандартинформ, 2016. - 14 с.

3. ГОСТ 10354-82. Пленка полиэтиленовая. Технические условия. - Введ. 01.07.82. - Москва : Стандартинформ, 2016. - 17 с.

4. ГОСТ 12302-2013 Пакеты из полимерных пленок и комбинированных материалов. Общие технические условия. - Введ. 01.06.14. - Москва : Стандартинформ, 2016. - 16 с.

5. ГОСТ 33781-2016 Упаковка потребительская из картона, бумаги и комбинированных материалов. Общие технические условия. - Введ. 01.01.2007. - Москва : Стандартинформ, 2016. - 12 с.

6. Барченкова, И. М. Основы товароведения непродовольственных товаров / И. М. Барченкова. - Москва : Экономика, 2011.

7. Бузукова, Е.А. Закупки и поставщики. Курс управления ассортиментом в рознице / Е.А. Бузукова. - Санкт-Петербург: Питер, 2015 - 470 с.

8. Глобальный рынок упаковки: перспективы роста и развития // Тара и упаковка. - 2017. - № 1. - С. 4.

9. Демина, Л.Н. Технология хранения и транспортирования непродовольственных товаров : конспект лекций / Л.Н. Демина, Н.В. Могилевская; Краснояр. гос. торг.-эконом. ин-т. - Красноярск, 2008. - 56 с.

10. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / С.Л. Калачев. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Юрайт, 2014. - 477 с.

11. Котенко, А.Л. Теоретические основы товароведения / А.Л. Котенко; Моск. финансово-пром. ун-т. - Москва: Синергия, 2013.

12. Крайнов, С. Структура производства упаковки в РФ / С. Крайнов // Тара и упаковка. - 2017. - № 3. - С. 5.

13. Меньшова, А. В. Справочник товароведа непродовольственных товаров / А.В. Меньшова. - Москва: Высшая школа, 2012. - 153 с.

14. Моисеенко, Н. С. Товароведение непродовольственных товаров: учебник / Н. С. Моисеенко. - Москва : Феникс, 2010. - 379 с.

15. Муравина, И.В. Основы товароведения: учеб. пособие / И.В. Муравина. - Москва : Академия, 2010. - 224 c.

16. Неверов, А. Н. Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами : учеб. пособие / А. Н. Неверов, Т. И. Чалых. - Москва: Академия, 2004. - 464 с.

17. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения : учеб. пособие / М. А. Николаева. - Москва: Норма, 2007. - 448 с.

18. Новые возможности на рынке упаковки // Флексо Плюс. - 2017. - № 1. - С. 10-13.

19. Петрище, Ф. А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров : учебник / Ф. А. Петрище. - Москва: Дашков и К, 2004. - 508 с.

20. Райкова, Е.Ю. Теоретические основы товароведения и экспертизы : учебник / Е.Ю. Райкова. - Москва : Дашков и К, 2013. - 412 c.

21. Стяжкина, Т. А. Правила торговли / Т. А. Стяжкина. - Москва: Экзамен, 2007. - 94 с.

22. Трыкова, Т.А. Товароведение упаковочных материалов и тары : учебник / Т.А. Трыкова. - Москва : Дашков и Ко, 2008. - 146 с.

23. Федько, В.П. Упаковка и маркировка / В.П. Федько. - Москва : Экспертное бюро, 2012.

24. Хэнлон, Д.Н Упаковка и тара: проектирование, технологии, применение / Д. Хэнлон, Р. Келси. - Санкт-Петербург: Профессия, 2012. - 635 с.

25. Чалых, Т.И. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров : учеб. пособие / Т.И. Чалых, Л.М. Коснырева, Л.А. Пашкевич. - Москва : Academia, 2012. - 362 с.

ПРИЛОЖЕНИЕ

Таблица 27 - Результаты маркировки подарочной упаковки для цветов по ст. 10 Закона РФ «О защите прав потребителей»

Реквизиты			Образцы (по приложению А)
	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Обозначение НД	-	-	-	-	-	-	-	-	-
Основные потребительские свойства:
- наименование	Упаковочный материал	Коробка подарочная «Алые розы»	Пленка для упаковки подарков	Упаковочная бумага для сувенирной продукции в рулонах	Крафт бумага для сувенирной продукции в листах	Гаф. бумага для декорации	Упаковочный материал	Бумага для упаковки подарков	-
- артикул	-	874776	РРР100020	41881	76691	405004	-	РРР1000290	C2218-14
- материал изготовления упаковки	«Фетр»	Картон	Поли-пропилен	Бумага	Бумага	Бумага	«Абака»	Бумага	-
- цвет	Салатовый	-	-	С рисунком	С декор. рисунком	-	-	-	-
Срок годности (службы)	Не ограничен	Не ограничен	Не ограничен	Не ограничен	Не ограничен	Не ограничен	-	Не ограничен	-

Реквизиты			Образцы (по приложению А)
	1	2	3	4	5	6	7	8	9
Наимено-вание и адрес изго-товителя	Ниньго Вой, Индустриал Ко, 446-448, Китай	0001- Huanggang, Китай, по заказу: ООО «Сима-ленд», 620010, г. Екатеринбург, Черняховского, 86	Купман интернэшнл Б.В., Нидерланды, Дистелвэг, 88, 1031ХХ, Амстердам	Шенчжень Жиажуи Импорт энд Экспорт Ко. ЛТД, Китай, Гуангдонг, 1002	Шитал Меркантиль ПВТ. ЛТД, Индия, 201010, Индастриал Эреа	Купман интернэшнл Б.В., Нидерланды, Дистелвэг, 88, 1031ХХ, Амстердам	Филипп-пины, другой инф. нет	Купман интернэшнл Б.В., Нидерланды, Дистелвэг, 88, 1031ХХ, Амстердам	Китай, другой инф. нет
Цена, руб.	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник	Торговая маркировка - ценник
Правила и условия эффектив-ного и безопасного использо-вания това-ров	-	-	-	Хранить в сухом, защищенном от влаги месте	Хранить в сухом, защищенном от влаги месте	-	-	-	-

Размещено на http://www.allbest.ru/

Рисунок 22 приложения А - Маркировка первого образца упаковки («фетр»)

Рисунок 23 приложения А - Маркировка второго образца упаковки (коробка)



Рисунок 24 приложения А - Маркировка третьего образца упаковки (пленка).

Рисунок 25 приложения А - Маркировка четвертого образца упаковки (бумага)

Рисунок 26 приложения А - Маркировка пятого образца упаковки (крафт бумага)



Рисунок 27 приложения А - Маркировка шестого образца упаковки (гофрированная бумага)

Рисунок 28 приложения А - Маркировка седьмого образца упаковки («абака»)

Рисунок 29 приложения А - Маркировка восьмого образца упаковки (бумага)

Рисунок 30 приложения А - Маркировка девятого образца упаковки (коробка)

Размещено на http://www.allbest.ru/

Таблица 28 - Отношение потребителя к имеющимся в ИП «Гаврилова О.А» видам подарочной упаковки для цветов с использованием метода идеальной точки

Показатели	Важнос-ть показа-теля (Wi)	Идеал-ьная точка (Ii)	Убеждения	Отношение к товару
			Бум-ага	Гаф. бумага	Полиме-рная пленка	Cет-ка	«Фетр»	«Абака»	Бума-га	Гаф. бума-га	Полиме-рная пленка	Сетка	«Фетр»	«Абака»
Качество окрашивания и графики рисунка	7	5	4,6	4,4	4,8	5	5	5	2,8	4,2	1,4	0	0	0
Яркость и насыщенность цветовой гаммы	6	5	4,4	4,3	4,3	5	4,2	4,5	3,6	4,2	4,2	0	4,8	3
Ценовой диапазон	3	3	2,9	2,1	1,9	1	1,9	1,8	0,3	2,7	3,3	6	3,3	3,6
Степень блеска	3	3	3,2	2,4	5	1,9	2,2	2,6	0,6	1,8	6	3,3	2,4	1,2
Разнообразие отделки пов-ти	5	4	2	2	2	1	1	1	10	10	10	15	15	15

Показатели	Важнос-ть показа-теля (Wi)	Идеал-ьная точка (Ii)	Убеждения	Отношение к товару
			Бум-ага	Гаф. бумага	Полиме-рная пленка	Cет-ка	«Фетр»	«Абака»	Бума-га	Гаф. бума-га	Полиме-рная пленка	Сетка	«Фетр»	«Абака»
Прочность	2	4	4,1	3,9	5	4,6	2,8	3,3	0,2	0,2	2	1,2	2,4	1,4
Разнообразие цветовой гаммы	7	3	4	3	5	2	2,3	2,3	7	0	14	7	4,9	4,9
Соответ-ствие направлениям моды	5	5	4,9	4,6	4,5	4,3	4,8	4,8	0,5	2	2,5	3,5	1	1
Фактура поверхнос-ти	2	4	4,8	4,8	5	3,8	5	3,9	1,6	1,6	2	0,4	2	0,2
Итого									26,6	26,7	45,4	36,4	35,8	30,3

Таблица 29 - Результаты оценки имеющихся в ИП «Гаврилова О.А» видов подарочной упаковки для цветов с помощью мультиатрибутативной модели М. Фишбейна