Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические основы выставочной деятельности в индустрии гостеприимства

1.1 Понятие выставочной деятельности

1.2 Особенности организации выставочной деятельности в туризме и сфере гостеприимства

2. Анализ выставочной деятельности гостиницы «Сокол»

2.1 Общая характеристика гостиницы

2.2 Выставочная деятельность гостиницы «Сокол»

Заключение

Список литературы



Введение

Выставочная деятельность тесно взаимосвязана с индустрией гостеприимства, она занимает особенное место в системах современного туризма и гостиничного маркетинга.

Выставки и ярмарки проводятся для представления продуктов и услуг приглашенным представителям и посетителям для обширного информирования потребителей и стимулирования продаж. Все выставочные мероприятия в дополнение к информационным и коммерческим функциям выполняют еще одну важную прогностическую функцию, поскольку они составляют главные направления формирования индустрии туризма и гостеприимства как на национальном, так и на глобальном уровне.

Выставочные мероприятия - своеобразное зеркало развития отрасли, важный информационно-аналитический центр, позволяющий прогнозировать изменения на рынке.

Терминология выставочной деятельности еще не полностью разработана, но более распространенные выставочные мероприятия - ярмарки и выставки - уже довольно четко расположены в системах выставочной деятельности.

Международное бюро выставок устанавливает выставку как «показ», основная цель которой - просвещать общественность, демонстрируя доступные средства общественности для удовлетворения потребности в одной или нескольких сферах деятельности.

Выставка является регулярно организованным событием оптового рынка с ограниченным временем, когда экспоненты представляют услуги и товары одной или нескольких отраслей промышленности на базе демонстраций выставочного образца; процесс отображения выполняется в заданном временном интервале. В широком смысле выставка включает в себя процесс публичного выставления экспонатов в виде товаров, вещей, произведений, произведений искусства и т. д.

Ярмарка - регулярно организуемые события оптового и розничного рынка с ограниченным временем, когда значительное число экспонентов продают характерные услуги и продукты одной или нескольких отраслей.

Выставки и ярмарки имеют много сходных особенностей и характеристик деятельности, в частности, основное внимание уделяется целевому распространению информации об услугах или продуктах с целью продвижения их на консультант или на внешние рынки. Тем не менее, ярмарки - это не только демонстрации выставочного образца, но и прямая продажа продукций как оптовым, так и розничным посетителям.

Салон - это демонстрация туристического продукта оптовым посредником посредством разных средств печатной рекламы. Туристические салоны обычно проводятся один раз в час.

Целью работы является рассмотрение выставочной деятельности в индустрии туризма.

Задачи:

- раскрыть понятие выставочной деятельности

- рассмотреть особенности организации выставочной деятельности в туризме и сфере гостеприимства

- дать общую характеристику гостиницы

- проанализировать выставочную деятельность на примере гостиницы «Сокол».

Объектом работы является гостиница «Сокол». Предметом - выставочная деятельность гостиницы «Сокол».

Структурно работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка литературы.



1. Теоретические основы выставочной деятельности в индустрии гостеприимства

1.1 Понятие выставочной деятельности

В развитых странах выставки рассматриваются как платформа для предпринимательства. «Выставки обеспечивают идеальную среду для стимулирования и процветания бизнеса». Согласно словам ведущего выставочного центра в Великобритании (г. Бирмингем) NEC Group, многие небольшие и начинающие фирмы, которые участвуют в выставке, предоставляют заказы, определяют контакты и расширяют охваты рынка. Для многих участников это единственная или главная форма маркетинговой деятельности за год, принося им приблизительно 80 тысяч международных клиентов.

Для достижения таких результатов недостаточно просто принять участия в выставках, для успеха, прежде всего, необходимо верно спланировать участия в выставках, нужно понять роли выставки среди маркетинговых инструментов, поскольку в первую очередь компания преследует маркетинговые цели.

В обширном смысле маркетинг означает планирование, координацию и контроль всей деятельности, направленной на текущий и потенциальный рынок. Кроме того, маркетинг представляет собой комплексы мероприятий в области исследований торговой и сбытовой деятельности предприятия для изучения всех факторов, влияющих на производство и продвижение товара и услуг от производителей к потребителям.

Одним из важных концепций маркетинга в изучении внешней торговли является маркетинговый комплекс, представляющий собой набор контролируемых маркетинговых инструментов (так называемый 4 «P»: товар, цена, методы распространения (место) и продвижение товаров), совокупность которых использует компания, чтобы получить желаемую реакцию целевых рынков.

Говоря о маркетинге, стоит выделять его неотъемлемые функции. Маркетинговые функции - это комплекс мероприятий, связанных с исследованием рынка, формированием ассортимента, развитием каналов сбыта товаров на рынке, рекламой и стимулированием сбыта, а также управлением и контролем. Любая из данных функций важна сама по себе, но только в тесных взаимосвязях они позволяют успешно проводить маркетинговую политику фирмы. В конечном счете, маркетинговые функции можно разделить на четыре типа.

1. Аналитический. Это может включать исследование рынка и потребителей.

2. Производственный. Это организация производства и логистики, введение новых технологий, обеспечение высокого качества и конкурентоспособности продукции.

3. Распределительный. Под этой концепцией подразумевается организация каналов продаж, транспортных систем, проведение ценовой политики, разработка мер по стимулированию продаж, рекламная политика и продвижение товаров.

4. Управленческий. Последний тип включает планирование (на разных уровнях), а также контроль и информационную поддержку маркетинга.

Потому как участия в выставке являются одним из способов продвижения продукции компании на рынок, а само продвижение, в свою очередь, относится к функции распределения маркетинга, то остановимся на раскрытии термина «продвижение».

На сегодняшнем рынке разработка хорошего продукта, грамотная ценовая политика и построение широкой системы продаж могут оказаться недостаточными для успеха, вам нужны тщательно продуманные и последовательные стратегии и тактика продвижения продукта, которая состоит из четырех главныз форм влияния на потенциальных покупателей:

- личные продажи;

- пропаганда (общественные отношения);

- стимулирование сбыта;

- реклама;

Стимулирование сбыта включает применение специальных цен, сезонных продаж, предоставления бесплатного образца и т. д., а также участия в выставках, важность которых растет в последнее время. В современное время выставочная деятельность - это бизнес, где, как и в любом бизнесе, есть спрос и предложение. Продавцы услуг включают в себя выставочные центры, которые организуют выставки, а также покупатели-компании и фирмы, которые хотят представить свои товары на выставке для достижения своих целей.

Крупные и средние фирмы считают участие в выставке неотъемлемой частью своей маркетинговой политики. На выставке есть все те компании, для которых развитие собственного бизнеса основано на использовании полного спектра маркетинговых инструментов, которые предназначены для продвижения своих продукций на рынках.

Участие компании в выставках должно обслуживать все компоненты маркетингового комплекса. Современная выставка - не только эффективный инструмент продаж. Это связано со всеми маркетинговыми инструментами, поэтому участия в выставках служат для достижения целого ряда бизнес-целей - позволяет одновременно проводить коммуникативную, ценовую, торговую и продуктовую политику предприятия.

Выставка имеет возможность полностью представить компанию и ее продукцию, предоставляя возможности для личного контакта с клиентом и анализа конкурентов.

Выставка позволяет увидеть много нужных отправных точек для реализации бизнес-политики, которая подчеркивает распределение. Именно здесь очевидны процессы, происходящие на рынке, типы и диапазон изменений, а также направление и темпы будущего развития.

У выставок есть свои специальные коммуникационные возможности, недоступные другим средствам коммуникации. Например, выставка предоставляет возможность не только представить продукт реальным и ощутимым способом, но и показать его в действии. Профессиональное техническое представительство здесь прямо и неразрывно связано с лично полученной информацией, возможностью диалога. Это необходимо на этапе принятия решения для приобретений сложных современных продуктов с учетом большого количества предложений, их многообразия, технических сложностей и широкого спектра приложений. Важность обмена опытом и переговоров растет: личные контакты и доверие между деловыми партнерами являются самым важным фактором для принятия решений сегодня. Вот почему для многих видов продукции выставка не будет заменена даже с помощью информационных технологий, доведенных до совершенства.

Близость к покупателю как стратегическому фактору успеха становится основной позицией в конкуренции, как на международных, так и на внутренних рынках. Прямое восприятие потребителем нового типа продукта или его прототипа на выставке можно проверить очень быстро. Реакция потребителя становится бесценными материалами для исследования и установления направлений развития производств. В то же время выставка предоставляет хорошие возможности для поддержаний контактов с постоянными клиентами.

Выставки представляют собой модели рынка со всеми его связями и возможностями. Это лучший способ (и, возможно, единственный способ) встретиться с потребителем, инвестором и деловым партнером в одном месте и в то же время.

Конечно, многие маркетинговые цели могут быть достигнуты другими методами, но только выставка дает возможности связаться с таким количеством компетентных специалистов за короткий промежуток времени. Таким образом, здесь вы можете достичь меньшей стоимости контактов с клиентами и, следовательно, контракта. Согласно расчету экономистов, совершение обычной сделки по продаже требует затрат в четыре раза выше средней стоимости сделки, что завершается с помощью выставки.

Выставка - самая трудная форма маркетинга, которая включает почти все современные механизмы торговых и маркетинговых инструментов - хорошо спланированные участия в выставках должны учесть все это и гармонично сочетаться. Любая конкретная выставка имеет свои особенности и особенности (место и даты, характеристики количества участников, посетителей, статус, рейтинги и т. д.). Стоимость участия в выставке будет оправдана только в том случае, если она будет соответствовать бизнес-стратегии предприятия.

Чтобы полностью понять важность выставок в маркетинговой системе, необходимо детально изучить роль выставок как различных маркетинговых инструментов в соответствиях с их принадлежностью к разными элементам маркетингового комплекса.

На выставочном мероприятии происходят активные обмены информациями. В то же время, сначала экспонент (через стенд, рекламу, экспонаты, персонал) выступает в качестве источника информации, а посетитель - как получатель информации, но затем также активно входит в процесс обмена информацией.

Среди инструментов коммуникационной политики компании - общественные отношения, реклама, продвижение, личные продажи, стимулирование сбыта, исследования рынка, единый фирменный стиль.

Наиболее важными элементами ценообразования являются: цена, кредит, скидка, оплата и обслуживание. Важнейшим фактором, который влияет на эти инструменты, является объективная информация о структуре закупок, возможных объемах производства, местонахождении покупателей и расстояниях для доставки товаров. Такая информация, которую компания получает, в частности, в переговорах с клиентами, а на выставках такие контакты особо интенсивны. Так, выставки предоставляют информации для корректировки существующих систем цен.

Также должны учитываться факторы, которые не могут быть непосредственно определены во время выставки, но косвенные оценки могут быть сделаны после изучения продуктов конкурентов на выставке и их действий по продвижению этих продуктов. Такие затраты и условия должны быть установлены или скорректированы:

- расходы на упаковку, транспортировку и страхование;

- расходы на обслуживания клиентов и сервис, а также расчеты цен;

- условия оплаты;

- условия доставки;

- условия возврата.

Аналогичным образом строятся соображения для оценки платежеспособности потенциальных клиентов. Инструменты ценообразования должны быть настроены таким образом, чтобы цели компании были достигнуты, а доходы были гарантированы.

Таким образом, в отношении цен и коммерческого условия выставки они помогают Экспоненту идентифицировать свои преимущества перед конкурентами или корректировать свою линию поведения для реализации наступательной политики

Выставка среди инструментов распространения (сбыта)

Эти инструменты включают: организацию и способы продаж, хранения, транспортировки. Анализ инструментов распределений должен показать, насколько участие в выставке можно считать положительным.

В результате переговоров с заказчиками на выставке необходимо проанализировать необходимость расширения или других изменений в существующих методах организации продаж (к примеру, новая структурная организация работы с клиентом в полевых условиях, поиски для агентов или дилеров, привлечения новых складских и транспортных компаний). Также стоит понять, необходимы ли качественные или количественные изменения в уже установленных маршрутах сбыта.

Кроме того, участие дилеров или агентов собственной системы продаж, транспортировки или хранения компании на выставке может помочь компании выяснить, как они способствуют адаптациям к условию конкуренции.

1.2 Особенности организации выставочной деятельности в туризме и сфере гостеприимства

Сфера услуг в современное время быстро развивается, поэтому любые меры по повышению его эффективности приводят, в конечном счете, к общему экономическому росту и улучшениям макроэкономических показателей. В современное время выставочная деятельность требует тщательного анализа, оценки факторов ее развития и результативности в разных секторах экономики, определения цели и задач выставочного бизнеса в системах международных экономических отношений [1, с. 6].

Главная цель выставочной деятельности - с одной стороны, помочь потребителям (потенциальным туристам) и туристическим компаниям - продавцам услуг сориентироваться в большом количестве туристических предложений, а с другой - помочь туроператорам найти партнеров по сбыту в иных странах и регионах, которые могут качественно и количественно соответствовать требованиям туроператора по продажам [2, с. 84]. Поэтому представленная здесь реклама, по формам и содержаниям несет большую коммерческую нагрузку, сообщает о цене, условии бронирования, сезонности, классе обслуживания, предлагаемых услугах, дает описание отеля и т. д.

Проанализируем главные специфики выставочной деятельности. Одной из главных специфик выставочной деятельности является то, что она включена в сферу услуг. Но сервис, предоставляемый выставками, необычен, так как он сложный и многофункциональный. Производство этой услуги всегда преследует несколько целей, поэтому стоит распределять выставочные услуги в соответствии с важностью особенностей. Иногда это информационный знак, иногда - бизнес-услуги (реклама, банковское обслуживание), в третьем случае - продажи экспоната (товаров или услуг) конечному пользователю [3, с.57].

Вторая особенность заключается в том, что выставочная деятельность относится к сфере бизнес-услуг. Он характеризуется теми же особенностями, что и для услуг вовсе.

Третья специфика состоит в том, что каждое выставочное мероприятие является своего рода рекламным сервисом и содержит такие свойства, как:

- вероятностный характер положительного результата;

- наличия элементов товаров в услугах;

- индивидуальный характер производств;

- отсутствие предсказуемости реакции потребителя [4, с. 21].

Следующая специфика состоит в том, что выставка также является элементом маркетинговых коммуникаций, поскольку их исчерпывающая классификация еще не создана.

Обычно в маркетинговых коммуникациях включают рекламу, стимулирование сбыта, связь с общественностью и прямой маркетинг [5, с. 651].

Если разделить цели участия в выставке элементами маркетингового микса, мы получим:

- цели коммуникации;

- цели ценообразования;

- цели товарной политики;

- цели распределений [6, с. 67].

Кроме того, стоит учесть тот факт, что выставка направлена на ознакомление с новинками.

Важнейшей спецификой является тот факт, что выставочная деятельность играет важную роль в системах международных экономических отношений. Следует учесть, что, с одной стороны, это связано с важностью, придаваемой выставкам как инструментом продаж, с иной - выставки играют значительные роли в успехе международного предпринимательства.

В современном условии спецификами международных экономических отношений являются расширения международного производственного сотрудничества и выставочной деятельности, что вносит значительный вклад в формирование национальных экономик, расширения международных экономических отношений.

Известно, что услуга оказывает влияние не только на прямых клиентов, но и на «третьих лиц». Таким образом, выставка влияет на дополнительные заказы на производство печатных продукций. Поэтому мотивом для концентраций услуг являются возможности присвоения позитивных внешних эффектов, которые в противной ситуации пойдут третьим лицам. Например, организация выставок может сочетаться с производством печатной рекламной продукции для них в границах одной компании.

Рекламная и выставочная деятельность, как услуги, не приобретают материализованную форму, хотя, конечно, ряды данных услуг сопровождаются материальными продуктами в виде материального носителя рекламы, рекламной кино и видеолент, разной документации, выставочных стендов и т. д. Экспозиционная деятельность является средством рекламных услуг, хотя ее можно рассматривать как независимый многоцелевой вид услуг наряду с рекламными услугами и, кроме того, сопровождать их. Однако доминирующей особенностью выставочной деятельности является ее рекламная ориентация. Поэтому необходимо учитывать специфику рекламной услуги как своего рода специальных (деловых) услуг, ссылаясь на выставочную деятельность как на вид [7, с.132].

При всех своих разнообразиях рекламные услуги имеют те же четыре характеристики, что и все услуги в целом. Это определяется такими известными особенностями, как неосязаемость, непрерывность производства и потребления услуг, гетерогенность или изменчивость качества, неспособность рекламных услуг к хранениям.

Обычно, принимая решения об участии в выставках, стоит предложить решению ряду проблем, стоящих перед туристической организацией:

- демонстрация товаров, услуг: на выставке можно представить большое количество товаров и услуг, производимых компанией; визуальные материалы об услугах и продуктах компании (видео, каталоги, брошюры и т. д.) можно показать большому кругу специалистов и покупателей. Для новых продуктов и услуг выставка - отличное место для изучения спроса и представления их на международный рынок;

- исследование рынков сбыта: на выставках можно исследовать спрос на множество товаров и услуг, уточнить рынок сбыта, установить новые международные рынки. Выставки, в особенности международные, обычно объединяют представителей компаний, предпринимателей, торговых агентов со всего мира, а также со всей России и ближнего зарубежья (в случае выставки в России);

- реклама товара и услуги: с правильно размещенной рекламой на выставке можно практиковать несколько видов рекламы: графическая реклама, стабилизирующая реклама. С точки зрения графической рекламы выставка - отличное место для встречи с представителями прессы, бизнесменов, специалистов, руководителей разных международных, государственных и коммерческих структур и ассоциаций;

- продажи: выставка является хорошим местом для заключения контрактов на продажу товаров, а также соглашений о партнерстве и сотрудничестве. Например, туристские выставки зачастую пытаются заключить контракты на оптовую торговлю или покупку туров;

- изучение продуктов конкурентов: на выставке изучение продуктов связано с меньшими трудностями. Тут возможны прямые контакты с представителем конкурирующих компаний. В таких переговорах нейтральность территорий имеет большие преимущества.

Участия в выставке для туристических компаний анализируется как перспективная деятельность по расширениям партнерских отношений. Большое количество участников и общественности в ежегодных событиях такого рода подтверждает их ценность для успешной работы турпредприятий [8, с. 56]. выставочный стратегия реклама инновация



2. Анализ выставочной деятельности гостиницы «Сокол»

2.1 Общая характеристика гостиницы

Полное название компании: Общество с ограниченной ответственностью «Сокол».

Сокращенное название компании: ООО «Сокол».

Цель деятельности - качественные и полные удовлетворения потребности организации и частных лиц в услугах, а также получения прибыли.

Участники общества, которые внесли вклад в уставный капитал общества не полностью, несут солидарную ответственность по его обязательству в границах стоимостей неоплаченной части вкладов каждого из участников общества.

ООО «Сокол» имеет в собственностях обособленные имущества, учитываемые на его самостоятельных балансах, может от своего имени приобретать и реализовывать имущественное и личное неимущественное право, нести обязанности, быть истцом и ответчиком в суде.

ООО «Сокол» располагает 38 номерами. Типы номеров которые предлагает гостиницей: люкс, пятиместный, четырехместный, трехместный, двухместный, одноместный.

Просторный трехкомнатный номер, с широкой двуспальной кроватью, удобной мягкой мебелью. Ванная комната со всеми удобствами.

Люкс. Просторный двухкомнатный номер, с широкой двуспальной кроватью, удобной мягкой мебелью. Ванная комната со всеми удобствами.

Пятиместный. Просторный двухкомнатный номер с широкой двуспальной кроватью, и тремя раздельными. Ванная комната со всеми удобствами.

Четырехместный. Уютный двухкомнатный номер, с мягкими кроватями, удобной мебелью. Ванная комната со всеми удобствами.

Трехместный. Уютный однокомнатный номер с тремя раздельными кроватями. Ванная комната со всеми удобствами.

Двухместный. Уютный номер с удобной мебелью. Ванная комната со всеми удобствами.

Одноместный. Уютный однокомнатный номер, с односпальной кроватью. Ванная комната со всеми удобствами.

Главные подразделения гостиницы

1 Директор

Директор без доверенности действует от имени фирмы в таких случаях:

- осуществляет оперативные руководства деятельностью фирмы;

- имеет права первой подписи под финансовыми документами;

- утверждает штатные расписания, заключает трудовые договора с сотрудниками компании, применяет к этим сотрудникам меры поощрения и налагает на них взыскание;

- совершает сделку от имени компании;

- открывает в банках счета компании;

- планомерно требует от бухгалтерии отчетности о прибылях и издержках, а также дебиторскую и кредиторскую задолженность

- издает приказ и дает указания, обязательное для исполнений всеми сотрудниками компании;

- выполняет иные функции, которые необходимы для достижения цели деятельности компании и обеспечения его оптимальной работы.

2 Номерной фонд

Реализует бронирование номеров, гостеприимные приемы гостей (чистый холл гостиницы, вежливые обращения с клиентами и ответы на все их вопросы, убранные номера) и др. Данная служба в свою очередь делится на несколько частей, каждая из которых решает установленные задачи.

Главными ее задачами являются:

- регистрации гостей и распределения номеров;

- ведения реестров состояния номеров;

- хранения ключей; оформления выезда;

- ведения счета гостя; координации работы горничных;

- предоставления гостям разной информации, в частности по работе гостиницы.

3 Ресторан, бар

Ресторан как подразделения общественного питания обслуживает гостей согласно меню, которое является базой каждой ресторанной концепции, вне зависимости, к какому типу эта компания питания относится. Большие роли при этом играет профессионализм метрдотелей и официантов, которые находятся в непосредственном контакте с клиентом.

Барное обслуживание состоит в главном в обеспечениях клиентов спиртными напитками. В барах могут также готовиться напитки для их употребления в ресторане.

4 Бухгалтерия

Бухгалтерия документально оформляет совершаемые хозяйственные операции в компании: снабжения, приобретения товара, сырья, материала, расчетные операции с поставщиками, транспортными компаниями, бюджетом, составляет калькуляции произведенных продукций, проводит инвентаризации, начисляет заработные платы и налоги, ведет отчетность компании.

5 Отдел безопасности

Служба безопасности исполняет функции поддержания порядка и безопасности в гостиничных комплексах, потому как гостиница несет ответственность за обеспечения разумной безопасности своих постояльцев.

2.2 Выставочная деятельность гостиницы «Сокол»

Выставочная деятельность ООО «Сокол» носит целенаправленный и постоянный характер. Ее направленностью является реклама инноваций в виде товара или услуги, заключения долговременных договоров по сотрудничеству с туроператором, поставщиком и др.

К характеристикам выставки относят: число экспонентов (отечественных и зарубежных), посетителей (специалистов и неспециалистов). Выставки ООО «Сокол» предлагают участнику открытые площадки и павильоны. В павильоне размещаются оборудованные стенды разной комплектации и площади. Участия в выставках предполагают оплату регистрационных взносов и оборудованных или необорудованных выставочных площадей. Регистрационные взносы обеспечивают размещения информаций в официальном каталоге, получения именного нагрудного значка и пригласительных билетов. Оплаты стенда включают стоимость фризовой надписи с наименованиями компании, размещений информаций в официальном каталоге выставок. Отдельно оплачиваются участия в разных выставочных мероприятиях, дополнительная реклама, аренда конференц-зала, охрана стенда. Для участников туристской выставки организуется деловая программа: круглый стол, научно-практическая конференция, семинар, проводимые разными организациями, презентации.

Информации о выставке размещаются в Интернете, СМИ. Участия в выставочных мероприятиях в ООО «Сокол» планируются заранее, устанавливаются выставки, в которых будет принимать участие гостиница, формируется выставочный бюджет. В него входят затраты на участия, рекламный материал, персонал (командировочные расходы, стоимости проживания, питания, передвижения), транспорт (доставки на выставки нужных материалов). Заранее оформляются заявки на выставку, устанавливаются работники (работающие на стенде, принимающие участие в переговорах и встречах, готовящие договора о сотрудничестве).

Рекламные материалы ООО «Сокол» готовят работники рекламного отдела по утвержденным концепциям, они сотрудничают с дизайнерами, согласуют и утверждают представленные проекты. Количество, качество и содержания рекламных материалов устанавливаются целями участия гостиницы в выставках и выделенными средствами.

Службы маркетинга и связей с общественностью ООО «Сокол» рассылают сообщения в СМИ, оповещают об участиях в выставках партнеров, клиентов, журналистов. Данные службы организуют монтаж стендов, готовят нужные материалы, во время работы выставок обеспечивают приемы посетителей, проведения деловой встречи и переговора, посещают мероприятия, которые происходят в границах выставки, стенды конкурентов, обмениваются информациями с потенциальными партнерами и клиентами. Персонал, который работает на выставках, должен быть тщательно подготовлен и проинструктирован.

По окончанию выставки ООО «Сокол» подводят ее результаты, составляют отчет для администрации гостиницы, организуют пресс-конференцию, рассылают итоговые информации в СМИ, поддерживают и развивают связи с новыми деловыми партнерами.

Гостиничный выставочный, туристский бизнес воздействуют на социально-экономическое формирование территорий в целом, поэтому некоторые страны и города мира проводят политику, которая направлена на поддержку этих видов деятельностей.

Для успешных продвижений гостиничных услуг ООО «Сокол», нужно тщательно продумывать все процессы организаций и проведений выставки, оформления стенда.

Гостиничные выставки могут быть организованы на открытой площадке и в павильоне. В выставочном павильоне оборудуются стенды с информациями о гостинице.

Участники выставки должны оплатить регистрационные взносы и оборудованные или необорудованные выставочные площадки. Оплаты регистрационных взносов означают, что информация о гостиничных выставках будут размещены в официальном каталоге выставки, работникам будут выданы именные нагрудные значки и пригласительные билеты для посетителя. При оплате стенда, в стоимости включается фризовая надпись с названием гостиницы, данные размещаются в официальных каталогах. Также отдельным оплатам подлежат аренда конференц-зала, дополнительная реклама, участия в выставочном мероприятии и др. Для участников гостиничной выставки проводится деловая программа: семинары, конференции, презентации, круглые столы.

Информации о проводимой гостиничной выставке публикуется в СМИ и в сети Интернет. Участия в выставочном мероприятии планируется хотельерами заблаговременно. В выставочный бюджет включают затраты на участия, печатную рекламу, на персонал и транспорт. При оформлениях заявки на выставки, уже должны быть установлены работники, которые будут работать у стенда, вести переговоры и встречи, оформлять договора.

Отделы связи с общественностью (или маркетинга) отправляют информации об участиях гостиницы в выставках в СМИ, извещают партнеров и клиентов. Сотрудники этих отделов проводят монтаж стендов, готовят информации и материалы, на выставках принимают посетителей, проводят деловые встречи и переговоры, посещают выставочное мероприятие и стенды конкурентов, обмениваются информациями с потенциальными партнерами и клиентами. Персонал, который представляет гостиницу на выставках, нужно хорошо подготовить.

По завершениях выставки подводятся результаты, оформляется отчет для администраций гостиницы, организуется пресс-конференция, рассылаются пресс-релизы в СМИ, поддерживаются связи с новыми деловыми партнерами.

Гостиничный выставочный бизнес оказывают влияния на социально-экономическое развитие всех территорий, поэтому некоторые страны и города специально поддерживают эти виды деятельности гостиницы.



Заключение

Таким образом, выставочная деятельность в сфере туризма - весьма важное устремление в основании более благоприятного для компании условия бизнеса. Она представляет собой целую отрасль, где иногда самые несущественные мелочи могут сильно дискредитировать имя фирмы или наоборот, поднять его на мировые уровни. Стоит отметить, что выставочная деятельность имеет ряды тонких моментов, особенных условий, приоритетов и правил. На первый взгляд, в проведениях выставок нет ничего сложного. Но на самом деле это скрытые от глаз подготовительные работы, сборы аналитических и статистических информаций, подготовки необходимых оборудований и прочее. Как было подмечено выше, выставочная деятельность является одним из методов рекламы компании, ее продукций и услуг. Выставочная деятельность неразрывно связана с индустрией гостеприимства, она занимает особенное место в системах современного туристского и гостиничного маркетинга. Выставки и ярмарки проводятся для презентаций продуктов и услуг приглашенным представителям и посетителям в целях обширного информирования потребителя и стимулирования продаж. Все выставочные мероприятии кроме информационной и коммерческой функции исполняют еще важные прогнозные функции, так как они формируют главные направления формирования индустрии туризма и гостеприимства как на национальных, так и на мировых уровнях.

Выставочные мероприятия являются своеобразными зеркалами развития отрасли, важнейшим информационно-аналитическим центром, который позволяет прогнозировать конъюнктурное изменение. Участия в выставочной деятельности необходимы команиям туризма и гостеприимства для развития успешных маркетинговых коммуникаций, которые в конечном результате устанавливают результативность всей коммуникационной политики компании.

Список литературы

1. Алексунин В.А. Маркетинг в отраслях и сферах деятельности. - М., 2012 г.

2. Алешина И. Корпоративный имидж // Маркетинг, 2013, №1. - С.50 - 54.

3. Апатовская Т. Брендинг в индустрии гостеприимства как метод конкурентной борьбы малых гостиниц с глобальными цепочками // Бренд-менеджмент, 2015, №3.

4. Блинов А. Роль внутреннего имиджа корпорации // Маркетинг, 2016, №4. - С. 100 - 105.

5. Блинов А.О., Захаров В.Я. Имидж организации как фактор ее конкурентоспособности // Менеджмент в России и за рубежом, 2015, №4.

6. Джи Б. Имидж фирмы: планирование, формирование, продвижение - М.: «Центр», 2015.

7. Дойль П. Маркетинг, ориентированный на стоимость. - СПб.: Питер, 2015.

8. Дойль Питер. Менеджмент: стратегия и тактика: Пер. с англ. -- СПб.: Питер, 2016. - 560 с.

9. Дымший М.Н. Манипулирование покупателем/ М.Н. Дымшиц. - М.: Омега-Л, 2014.

10. Зубков В. Кибернетический подход как методология улучшения качества и конкурентоспособности продукции// Стандарты и качество. - 2014. - № 2. - С. 64-67.

11. Исмаев Д.К. Маркетинг иностранного туризма в Российской Федерации. Теория и практика деятельности туристских фирм. - М., 2012 г.

12. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов. - М., 2012 г.

13. Кабушкин Н. И. Менеджмент туризма. - Минск, 2014.

14. Квартальнов В. А., Колесник Н. В. Менеджмент иностранного туризма. - М.: ПРИОР, 2016.

15. Каверина Т.П., Квартальнов В.А., Зорин И.В. Менеджмент туризма. Туризм как вид деятельности. - М., 2012 г.

16. Кирпищикова О. Метод семантического дифференциала как один из способов изучения имиджа торговой организации // Маркетинговое образование, №4, 2014 г.

Размещено на Allbest.ru