Формирование ассортимента товаров на предприятиях розничной торговли и пути его совершенствования

73112,4

77717,3

78982,9

85324,4

84352,6

83314,0

83751,3

88297,9

84415,7

87015,6

87801,8

93828,1

1007914,0

Товарооборот за 2002 год

87070,1

89705,2

94295,8

99921,5

99383,2

96837,3

93017,5

92297,9

94570,6

97624,2

98686,5

104828,1

1148238,0

Итого товарооборот за 2 года

160182,5

167422,5

173278,7

185245,9

183735,8

180151,3

176768,8

180595,8

178986,3

184639,9

186488,3

198656,1

2156152,0

Средний уровень товарооборота

80091,3

83711,2

86639,4

92623,0

91867,9

90075,7

88384,4

90297,9

89493,2

92319,9

93244,2

99328,1

89839,7

Сезонная волна

89%

93%

96%

103%

102%

100%

98%

101%

100%

103%

104%

111%

100%

Таблица 12 Динамика розничного товарооборота продовольственных товаров ООО "Стамед" в 2001-2002 гг., руб.

Наименование фармацевтических средств и препаратов	2001г	2002г	Отклонение, тыс. руб.
1. Регулирующие центральную нервную систему	403305	225850,8	-177454
2. Спазмолитические	391881	308410,3	-83470,7
3. Антисептические и антипаразитарные	580085	206510,3	-373575
4.Обезболивающие	118374	52747,45	-65626,5
5. Витамины	272591	190813,7	-81777,3
6. Гомеопатические	271019	146350,3	-124669
7. Биологические (иммуноглобулины)	227224	111339,8	-115884
8. Сборы	254490	201047,1	-53442,9
9. Материалы хирургические и перевязочные	191371	69984,37	-121387
10. Приборы и аппараты	21809	14299,38	-7509,62
11. Прочие	2333939	1305104	-1028835
ИТОГО	5066088	2832457	-2233631

Таблица 13 Структура розничного товарооборота ООО "Стамед" в 2001-2002 гг.

Наименование фармацевтических средств и препаратов	2001г	2002г	Уд. вес, %	Уд. вес, %
1. Регулирующие центральную нервную систему	403305	225850,80	7,96	7,97
2. Спазмолитические	391881	308410,35	7,74	10,89
3. Антисептические и антипаразитарные	580085	206510,26	11,45	7,29
4.Обезболивающие	118374	52747,45	2,34	1,86
5. Витамины	272591	190813,70	5,38	6,74
6. Гомеопатические	271019	146350,26	5,35	5,17
7. Биологические (иммуноглобулины)	227224	111339,76	4,49	3,93
8. Сборы	254490	201047,10	5,02	7,10
9. Материалы хирургические и перевязочные	191371	69984,37	3,78	2,47
10. Приборы и аппараты	21809	14299,38	0,43	0,50
11. Прочие	2333939	1305103,57	46,07	46,08
ИТОГО	5066088	2832457	100	100

4. Совершенствование формирования ассортимента товаров в розничной торговле ООО "Стамед"

Рост объемов реализации товаров является наиболее перспективным и надежным средством обеспечения устойчивости торгового предприятия.

Увеличение массы продаваемых товаров невозможно без выполнения некоторых мероприятий, в числе которых изучение потребительского рынка и оценка спроса населения в той местности, в которой функционирует торговое предприятие. Для потребительской кооперации это очень существенный вопрос, так как обслуживаемое сельское население имеет меньшую степень градации по уровню предъявляемого спроса, и просчеты в этой области могут привести к сокращению количества продаваемых товаров по причине невостребованности некоторых из них. Научная оценка спроса и конъюнктуры рынка и формирование на их основе товарного предложения не менее важны, чем многие другие стороны коммерческой деятельности. Выбор верного пути в формировании товарного предложения требует определения контингента покупателей и особенностей их запросов, а также знания природно-климатических особенностей территории обслуживаемого рынка.

Объем товарной массы неразрывно связан с ее внутренним содержанием или ассортиментом. Так как на исследуемом предприятии ООО "Стамед" за последние годы заметно снижается объемы реализации продукции целесообразно пересмотреть ассортимент. Ведь чем более качественно подобран ассортимент товаров торгового предприятия, тем большая прибыль будет получена. Ассортиментная политика торгового предприятия - это целенаправленная деятельность в области товарного обеспечения рынка, основанная на долгосрочном планировании и регулировании, направленная на удовлетворение спроса потребителей с учетом оптимизации номенклатуры товаров и обеспечения рентабельности всей деятельности.

Ассортиментная политика торгового предприятия имеет комплексный характер. Игнорирование одного из направлений деятельности может свести к нулю все остальные усилия. Ассортиментная политика, проводимая розничной торговой организацией, не должна иметь застойных тенденций. Расширение и упорядочение ассортимента товаров необходимо перевести под пристальное внимание коммерческих работников. Расширение ассортимента подразумевает внедрение в продажу новых товарных групп, видов, моделей, которое сопровождается предварительным просчетом необходимости и эффективности этого внедрения.

В условиях рыночной экономики, когда предложение превышает спрос, значительно повышается значение процесса формирования ассортимента.

Трудно выявить явную закономерность, однако можно говорить о следующей тенденции: чем дальше от центра расположена аптека, тем больше времени затрачивается на обслуживание каждого посетителя. Поскольку временные затраты по отпуску безрецептурных ЛП меньше, чем в других отделах, следовательно, на отпуск без рецептов расходуется меньше экономических ресурсов.

Анализируя полученные данные, можно сделать такой вывод: при сохраняющихся подходах к формированию стоимости экстемпоральных лекарственных форм и внутриаптечной заготовки, достижение безубыточности в рецептурно-производственном отделе весьма проблематично, поскольку даже за год такое число людей не обратится в отдел. Введение экономически обоснованных тарифов, как показывает практика, позволяет обеспечить уж если не получение прибыли, то хотя бы достижение безубыточности этого отдела.

Так, если стоимость одного обращения в отдел безрецептурного отпуска в среднем составляет 2,14 долларов, то в отдел готовых лекарственных форм - 4,75. Однако в этом отделе около 45% отпуска приходится на безрецептурные препараты, отпускаемые по рецептам бесплатно или с 50% скидкой (фестал, эссенциале, но-шпа, витрум и др.).

В результате анализа количества приобретаемых упаковок лекарственных препаратов, отпускаемых без рецепта, и частоты покупок выяснилось, что большинство покупателей в 2001 и 2002 гг. за одно посещение приобретают 1-2 упаковки препарата. До следующего посещения аптеки проходит 1-1,5 месяца. В 2000 г. посетитель приобретал 4-5 упаковок препарата, а время до следующего посещения составляло от 4 до 6 месяцев. Таким образом, снижение платежеспособного спроса, высокий уровень цен и насыщенность товарного рынка приводят к снижению количества приобретаемых товарных единиц и увеличению частоты обращения в аптеку.

В нынешних экономических условиях безрецептурный отпуск по целому ряду причин может стать залогом стабильной работы аптечного учреждения. Правда необходимо оговориться, что часть продаж в отделе отпуска лекарств без рецептов приходится на парафармацевтическую продукцию, предметы ухода за больными, перевязочные материалы.

ООО "Стамед" с целью увеличения объемов продаж необходимо увеличение в структуре продаж отдела безрецептурного отпуска удельного веса биологически активных пищевых добавок и парафармацевтических товаров.

Значительный ассортимент лекарственных препаратов и других товаров, высокая диверсификация, свободные торговые надбавки к цене закупки, высокая обращаемость за товарами безрецептурного отпуска, самые низкие затраты на отпуск - вот экономическая основа эффективности продаж. Однако уникальность ситуации российского безрецептурного отпуска заключается в том, что препараты "домашней аптечки" отпускаются по бесплатным и льготным рецептам. Это закреплено законодательно. Объем реализации лекарственных препаратов, отпускаемых бесплатно и на льготных условиях, постоянно увеличивается. По нашим данным, в продажах отдела отпуска лекарств без рецептов удельный вес такого отпуска составлял от 10 до 30%, а среднемесячный темп прироста - около 25%.

В настоящее время ситуация в Волгограде по организации отпуска лекарственных препаратов декретированным группам населения существенно изменилась. Непосредственно из аптечных розничных организаций на льготных условиях можно получить только экстемпоральные лекарственные формы, а также лекарственные препараты, требующие особых условий хранения (наркотические, психотропные и некоторые другие). Однако в большинстве регионов России выявленные тенденции и прогнозы развития отпуска безрецептурных лекарственных препаратов льготным категориям больных сохраняют свою актуальность. Увеличение в структуре продаж группы "медикаменты и хим. товары" удельного веса лекарственных препаратов безрецептурного отпуска, а также расширение сбыта товаров других ассортиментных подгрупп свидетельствует о возрастающем их значении в достижении экономических целей фармацевтической фирмы ООО "Стамед".

Заключение

Розничная торговля - одна из важнейших сфер обеспечения населения. При ее посредстве осуществляется рыночное соглашение товарного предложения и покупательского спроса. Являясь источником поступления денежных средств, торговля тем самым формирует основы финансовой стабильности государства.

Товарный ассортимент представляет собой номенклатуру товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью его полного удовлетворения.

Постоянное внимание в торговых фирмах должно быть обращено на формирование товарного ассортимента, как развивающегося во времени процесса установления такой номенклатуры товара, которая удовлетворила бы товарную структуру спроса населения.

Ассортимент товаров - набор товаров, формируемый по определенным признакам и удовлетворяющий разнообразные, аналогичные и индивидуальные потребности.

Формирование товарного ассортимента - это разработка и установление в определенном порядке номенклатуры товаров, образующих необходимую совокупность для торговли. Одним из важных принципов формирования ассортимента товаров является обеспечение его устойчивости. При реализации товаров повседневного спроса соблюдение этого принципа имеет первостепенное значение.

Устойчивый ассортимент товаров обусловливает сокращение затрат времени покупателей на поиск товаров, позволяет стандартизировать все важнейшие торгово-технологические процессы и операции, организовывать их выполнение с минимальными затратами трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

В процессе распределения отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микрокомплексов в первую очередь определяются их количество и наименования.

Особенности формирования ассортимента для розничного торгового предприятия в данной работе были рассмотрены на примере торговой фармацевтической фирмы ООО "Стамед".

Проблема формирования фармацевтического ассортимента - сложная стохастическая задача большой размерности, основанная на выявлении особенностей в потребностях населения и ориентировании производства и дистрибьюторов на их удовлетворение.

Все используемые в настоящее время подходы, базирующиеся на критерии максимума получаемой прибыли при ограниченных финансовых возможностях, страдают одним общим недостатком - сформированный на их основе ассортимент, обеспечивает достаточность лекарственных средств только на случай заболеваний, носящих достаточно массовый характер.

Необходима более сложная система обеспечения населения лекарственными средствами, сочетающая в себе достоинства систем, построенных как на основе критерия максимума эффективности, так и максимума получаемой прибыли.

Несмотря на тяжелые экономические условия и резкое падение уровня жизни и покупательной способности населения после ряда экономических кризисов, ООО "Стамед" удалось сохранить достигнутые ранее позиции на рынке благодаря правильному подбору товаров, широкому и глубокому ассортименту, а так же стабильным связям с поставщиками товаров, что обеспечивает устойчивость ассортимента в магазине.

Список используемой литературы

1. Гражданский кодекс Российской Федерации (части первая, вторая и третья) (с изм. и доп. от 20 февраля, 12 августа 1996 г., 24 октября 1997 г., 8 июля, 17 декабря 1999 г., 16 апреля, 15 мая, 26 ноября 2001 г., 21 марта, 14, 26 ноября 2002 г., 10 января 2003 г.)

2. Постановление Правительства РФ от 19 января 1998 г. N 55 "Об утверждении Правил продажи отдельных видов товаров, перечня товаров длительного пользования, на которые не распространяется требование покупателя о безвозмездном предоставлении ему на период ремонта или замены аналогичного товара, и перечня непродовольственных товаров надлежащего качества, не подлежащих возврату или обмену на аналогичный товар других размера, формы, габарита, фасона, расцветки или комплектации" (с изм. и доп. от 20 октября 1998 г., 2 октября 1999 г., 6 февраля 2002 г.)

3. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99 "Торговля. Термины и определения" (Принят и введен в действие постановлением Госстандарта РФ от 11 августа 1999 г. N 242-ст)

4. Абрютина А.В. Экономический анализ торговой деятельности. - М.: Финансы и статистика, 2000.

5. Алексеев Н.С. Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров. - М.: Прогресс, 2002.

6. Бланк И.А. Торговый менеджмент. - К.: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 2002.

7. Бланк И.А. Управление торговым предприятием. - К: Украинско-Финский институт менеджмента и бизнеса, 2002.

8. Богатырев Т.Г. Справочник товароведа. - М.: Экономика, 2002.

9. Брагин Л.А. Торговое дело - экономика и организация. - М.: ИНФРА-М, 2001.

10. Веснин В.Р. Основы менеджмента. Учебник. - М: Триада. Лтд, 2002.

11. Виханский О.С. Стратегическое управление. Учебник - М: Гардарики, 2002.

12. Германова Л.Ю. Как сделать рекламу магазина. Учебник. - Мн.: БЭГУ, 2000.

13. Гиркин В.А. О сущности торговли и природе кооперации. - М: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2000.

14. Дерябина Л.И. Товароведение тканей, одежды, обуви. - М.: Экономика, 2002.

15. Дтоунз Г.П. Торговый бизнес: как организовать и управлять. М: Международные отношения, 2001.

16. Котлер Ф.Основы маркетинга. - М: Прогресс, 2001.

17. Ламбен Ж.Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива: перевод с франц.- Спб.: Наука, 2001.

18. Михайленко В.Е. Товароведение непродовольственных товаров. - М.: Экономика, 2002.

19. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. - М.: Норма, 2002.

20. Основы предпринимательской деятельности: маркетинг. /Под. ред. проф. В.М. Власовой. - М.: Финансы и статистика, 2002.

21. Показатели ассортимента товаров. //Маркетинг.2000 №10 - с 52.

22. Рацкий К.А. Экономика предприятия. - М.: ИВЦ Маркетинг, 2000.

23. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. - М: ИП Экоперспектива, 2001.

24. Теория потребительского поведения и спроса. /Под ред. В.М. Гальперина СПб., 2001.

25. Экономика предприятия торговли и сферы услуг. /Под ред. В.В. Басконова - М: ИНФРА-М, 2002.

26. Экономика торгового предприятия. /Под ред. проф. А.И. Гребнева, 2002.

27. Якубова Э.В. Розничная торговля. Состояние и перспективы. - Ставрополь, 2001.

Приложение

Организационная структура ООО Стамед"



Размещено на Allbest.ru