Расширение товарного ассортимента и выход на рынок с новым товаром ОАО АФ "Екатеринославская" Омской области

Ограничения ассортиментного потенциала предприятия с точки зрения соответствия целей и условий внешней среды. Предпочтения потребителей по маркам молока и продукции. Применение стратегии по повышению конкурентоспособности путём создания нового продукта.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Вид статья
Язык русский
Дата добавления 06.05.2019
Размер файла 602,1 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

Расширение товарного ассортимента и выход на рынок с новым товаром ОАО АФ «Екатеринославская» Омской области

Дмитрина Г.В.

В условиях постоянно меняющихся запросов покупателей, технологий и конкурентного окружения, выживание предприятия напрямую зависит от того, насколько успешно происходит процесс разработки и внедрения на рынок новых товаров.

Набор товаров, предлагаемых предприятием на рынке, называют ассортиментом.

Товарный ассортимент характеризуется широтой (количеством ассортиментных групп), глубиной (количеством позиции в каждой ассортиментной группе) и сопоставимость (соотношением между предлагаемыми ассортиментными группами с точки зрения общности потребителей, конечного использования, каналов распределения и цен) [1, стр.65].

Планирование ассортимента начинается либо с момента выявления потребности, либо с момента, когда в результате изучения рынка или на основе другой информации сформировались основные представления о продукте. Необходимо провести исследования товарного рынка и составить прогноз [3, стр.558].

Формированию ассортимента предшествует разработка предприятием ассортиментной концепции. Она представляет собой направленное построение оптимальной ассортиментной структуры товарного предложения.

Ассортиментная стратегия может строиться по следующим основным направлениям:

Расширение - добавление в ассортиментный ряд товаров с характеристиками, выходящими за пределы того, что предприятие продавало ранее.

Сокращение - прекращение продажи и переориентацию еще имеющихся потребителей на другие товары предприятия.

Все решения в области ассортиментной стратегии следует представить в виде конечного результата взаимодействия трех переменных: целей бизнеса; ресурсов его субъекта; конъюнктуры рынка.

Каждую из трех составляющих ассортиментной стратегии изобразим графически как математическое множество точек на поле ассортиментных позиций, которое представляет собой весь ассортиментный потенциал рассматриваемого бизнеса (рис.1):

Размещено на http://www.allbest.ru//

Размещено на http://www.allbest.ru//

Рисунок 1 - Ограничения ассортиментного потенциала предприятия с точки зрения соответствия целей предприятия (ресурсов) и условий внешней среды

Сектор А - множество позиций ассортимента, в пределах которого цели субъекта и его ресурсные возможности совпадают.

Сектор В - множество позиций ассортимента, в пределах которого условия внешней среды и цели субъекта соответствуют друг другу.

Сектор С - множество позиций ассортимента, в пределах которого ресурсные возможности субъекта соответствуют условиям внешней среды.

Сектор D - множество позиций ассортимента, в пределах которого условия внешней среды, внутренние ресурсы и цели субъекта соответствуют друг другу.

Таким образом, сектор D ограничивает то подмножество множества ассортиментных позиций, которым определяется ассортимент, оптимальный с точки зрения товарной стратегии предприятия.

В рассматриваемом нами в качестве примера предприятии ОАО АФ «Екатеринославская» основными видами деятельности являются:

производство и переработка зерна, молока и разведение племенного скота.

Предприятие имеет растениеводческо-животноводческое направление развития, специализируется на производстве и переработке молока и на производстве зерна.

В ОАО АФ «Екатеринославская» произведенное молоко, мясо и зерно имеют высокую себестоимость, что приводит к снижению рентабельности производства хозяйства в целом. Так же отмечается ограниченное количество каналов сбыта произведенной продукции в связи с отдаленностью от областного центра г. Омска.

Анализ рынка молока и молочных продуктов г.Омска показал, что в настоящее время на Омском рынке представлен полный ассортимент молочных продуктов. Безусловное лидерство принадлежит молоку - 90% опрошенных предпочитают именно его, на втором месте по частоте покупок - сметана (61% опрошенных), кефирные продукты и питьевые йогурты в потребительской корзине омичей занимают почти равные доли - 46 и 42% соответственно. Омичи в основном предпочитают продукцию местных производителей молочных продуктов.

Лидирующие позиции на рыке занимает ООО "Манрос-М"(объем переработки молока - порядка 250 тонн в сутки, торговые марки "На здоровье", "Молочная долина", "Вкусника", "Утренняя Зорька"). По итогам сделки "Манрос-М" стал седьмым молокоперерабатывающим предприятием "Вимм-Билль-Данна" в сибирском и дальневосточном округах.

В свою очередь "Любинский МКК" (ТМ "ЛюбиМо", "Для удовольствия") подписал договор с компанией "Юнимилк" об использовании ТМ "Простоквашино".

Самая большая доля омского рынка, по их собственным оценкам, у филиала "Вимм-Билль-Данна" - компании "Манрос-М" - 48- 50%, на третьем - "Любинский МКК" (доля присутствия на рынке - 8-12%), на четвертом - молочное подразделение "Омского бекона" (рыночная доля - 4,8-6%). Набирают обороты "Русско-Полянский МСК" и молочный комбинат "Калачинский" (ТМ "Свеженька"). Более мелкими игроками пока являются "Сибиряк", АФ «Екатеринославская», "Омский завод плавленых сыров", ГУП ВНИМИ-Сибирь РАСХН, "МСК "Тюкалинский", "МСК "Муромцевский", "МСК "Москаленский", "МСЗ "Нижнеомский", "Азовский".

Рисунок 2 - Предпочтения потребителей по маркам молока и молочной

продукции (% от числа покупателей)

Тройка марок - лидеров по потребительским предпочтениям выглядит следующим образом.

На первом месте расположилась марка "На здоровье", которую выбирают 20,6% респондентов, на втором - «Утренняя зорька», на третьем - « молочная долина» (рис. 2).

В целом результаты исследования омского рынка молочных продуктов еще раз доказали, что покупательские привычки и устоявшиеся традиции в питании очень сильно влияют на поведение потребителей.

На исследуемом предприятии попробуем применить стратегию по повышению конкурентоспособности путём создания нового продукта. Тем самым мы заинтересуем потребителей и повысим конкурентоспособность предприятия.

Воспользуемся матрицей Ансоффа, чтобы выбрать правильное направление стратегии. [ 2, стр. 268]

Рисунок 3 - Направление стратегии развития предприятия

Так как мы остаёмся на имеющимся рынке, но выпускаем новый продукт, то нужной стратегией оказывается стратегия развития продукта. Она подразумевает вывод новой продукции на уже существующем рынке.

Рыночные новинки - это продукты, которые или по-новому решают проблему, или удовлетворяют новые потребности. Продуктом, новым для ОАО АФ «Екатеринославская», станет «Творожная масса с курагой», «Творожная масса с изюмом».

Творожная масса - полезное лакомство для всей семьи. Она богата белками, жирами, углеводами и органическими кислотами обладающими антисептическим действием и нормализующими работу желудочнокишечного тракта. Алипотропные вещества, входящие в состав творога, нормализуют жировой обмен и препятствуют отложению жиров в печени.

Для достижения поставленной цели были разработаны следующие предложения:

Применение стратегии по повышению конкурентоспособности путём создания нового продукта позволит заинтересовать потребителей и повысить конкурентоспособность предприятия. Таким образом прибыль предприятия при выпуске нового продукта составит 1014 тыс. руб.

Для фасовки продукта предприятию потребуется автомат фасовки и упаковки (брикетирования) творожной массы М6-АР2С. Стоимость такого оборудования обойдётся предприятию в 120 тыс. руб. Но кроме того необходимы затраты на монтаж и доставку оборудования, которые составят 40 тыс.руб. Итого затраты предприятия составят 160 тыс.руб. Приобретенный автомат окупит себя за 4 месяца работы. А так же за счёт выпуска новой продукции принесёт прибыль предприятию.

Общий экономический эффект от предложенных мероприятий составит более 1014 тыс. руб. Так же увеличатся спрос на весь товар. Так как мы внедрим новый продукт, то этим мы удовлетворим потребности новых покупателей. Рентабельность от предложенных мероприятий составит 56,8%.

ассортимент рынок молоко

Библиографический список

Черчилль Г. А. Маркетинговые исследования / Учебное пособие для вузов

/ Г. А. Черчилль. - СПб.: Питер, 2007.-748 с

Попов Е. В. Разработка нового товара/ Е. В. Попов - М.: ЮНИТИ, 2004.- 356 с.

Годин А.М. Маркетинг: Учебник.-3-е изд., перераб. и доп./А.М.Годин. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К0», 2006. - 760 с.

Козлова О.А. Обзор омского рынка продуктов // Омское медиасобщество, www.omskmedia.ru 2012

Размещено на Allbest.ru


Подобные документы

  • Оценка технологического потенциала предприятия. Технология производства фольги. Достоинства и преимущества алюминиевой упаковки. Анализ микро- и макросреды предприятия. SWOT и PEST анализ. Разработка стратегического плана выхода на рынок нового товара.

    дипломная работа [1,1 M], добавлен 20.03.2011

  • Планирование создания нового торгового предприятия по продаже продукции мясной гастрономии. Оценка внешней и внутренней маркетинговой среды, конкурентоспособности проектируемого объекта, состояния спроса и предложения на рынке, финансовые расчеты проекта.

    бизнес-план [36,5 K], добавлен 21.10.2011

  • Принципы и подходы к сегментации рынка. Конкурентная среда и ее факторы. Оценка конкурентоспособности продукции экспресс-методом. Анализ степени удовлетворенности потребителей товаром. Определение показателя цены товара, индекса конкурентоспособности.

    контрольная работа [138,4 K], добавлен 14.04.2015

  • Понятие "новый продукт" и подходы к его определению. Стратегии и этапы вывода нового продукта на рынок. Рассмотрение инструментов исследования рынка перед выводом нового продукта. Разработка и вывод нового продукта на рынок в категории "мороженое".

    дипломная работа [1,8 M], добавлен 31.03.2018

  • Экономическая сущность конкуренции. Характеристика предприятия, анализ его финансового состояния, оценка его инновационного потенциала и положения на рынке. Построение "дерева целей" и разработка мероприятий по повышению конкурентоспособности спортклуба.

    дипломная работа [201,2 K], добавлен 16.01.2015

  • Модель "стимул-реакция", прослеживающая связь между внешними и внутренними раздражителями органов чувств, и реакциями в виде того или иного поведения покупателя. Факторы внешней среды, влияющие на предпочтения потребителей. Нужды, потребности и мотивы.

    курсовая работа [139,0 K], добавлен 05.09.2014

  • Анализ тенденций на рынке мучных кондитерских изделий и маркетинговых возможностей выхода на рынок с новым продуктом предприятия. Проектные решения по разработке и продвижению нового продукта под маркой "Сдобная особа". Обоснование эффективности проекта.

    дипломная работа [922,7 K], добавлен 09.04.2011

  • Матрица противоположности целей и средств в процессе оценки конкурентоспособности продукции. Понятие и виды цен. Качество как фактор конкурентоспособности. Определение показателей по техническим и экономическим параметрам. Характеристика предприятия.

    дипломная работа [94,3 K], добавлен 18.04.2011

  • Организационная структура управления молокозавода, анализ внутренней и внешней среды. Исследования удовлетворенности клиентов качеством, ценой и ассортиментом продукции. Оптимизация продуктового портфеля в целях совершенствования конкурентоспособности.

    отчет по практике [200,3 K], добавлен 16.02.2012

  • Факторы, влияющие на расширение рынка сбыта нового товара. Меры по повышению его конкурентоспособности. Преимущества прибора "Атлант-8". Приоритеты, которыми руководствуется пользователь при покупке. План маркетинговых действий, расчет безубыточности.

    бизнес-план [44,9 K], добавлен 27.03.2011

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.