Анализ потребления сыра и сырных продуктов жителями Омской области

Определение факторов, влияющих на выбор сыра и сырных продуктов. Выяснение предпочтений потребителей в упаковке, сортах и видах сыра и сырных продуктов. Определение средней цены за 1 кг, по которой потребители приобретают сыр и сырные продукты.

Рубрика Маркетинг, реклама и торговля
Предмет Маркетинг
Вид статья
Язык русский
Прислал(а) А.С. Рудик
Дата добавления 31.03.2019
Размер файла 112,8 K

Отправить свою хорошую работу в базу знаний просто. Используйте форму, расположенную ниже

Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны.


Подобные документы

  • Составление социального портрета потребителя. Оценка рынка сыра и молочной продукции Латвии. Определение популярности сыра как товара и как продукта питания. Пищевая ценность и правила хранения сыра. Количественное и стоимостное сегментирование рынка.

    практическая работа [2,0 M], добавлен 10.12.2012

  • Товароведческая характеристика сыра, его химический состав и пищевая ценность, факторы определяющие качество. Технология производства сыра. Упаковка, маркировка и хранение продукта. Определение органолептических и физико-химических показателей качества.

    курсовая работа [66,1 K], добавлен 16.11.2010

  • Теоретические аспекты товароведной характеристики сыра. Классификация товара; сырье и процесс производства как факторы, формирующие качество; дефекты сыра. Анализ маркировки товара. Сравнительная характеристика органолептических показателей качества.

    курсовая работа [30,2 K], добавлен 04.06.2015

  • Понятие и общая характеристика сыра как пищевого продукта из молочного сырья, его ассортимент и разновидности, значение в питании человека. Особенности технологии производства. Оценка качества сычужных полутвердых сыров различных производителей.

    курсовая работа [95,8 K], добавлен 27.11.2014

  • Описание крупнейших российских производителей плавленого сыра, оценка их конкурентоспособности на рынке. Потребительские предпочтения покупателей по данному продукту. Анализ коммуникативной, сбытовой, ценовой и товарной политики компании Hochland.

    курсовая работа [554,0 K], добавлен 18.04.2019

  • Характеристика блюд из сыра, ассортимент кулинарных изделий. Изменение пищевых веществ под влиянием тепловой обработки. Технологические карты. Приготовление, оформление, подача блюда, условия и сроки реализации. Органолептические показатели качества.

    курсовая работа [44,4 K], добавлен 15.12.2013

  • Цели и виды исследования товарного рынка. Основные методы сбора первичных данных. Метод оценки территориальной емкости рынка, его сегментация. Общая характеристика рынка сырной продукции. Предложение на рынке сыра России. Анализ рынка в Алтайском крае.

    курсовая работа [599,7 K], добавлен 18.02.2016

  • Методы, причины и цели тестирования продуктов. Выигрышная идея продукта, реакция потребителей на модификацию продукта. Предъявление исков конкурентам. Виды новых продуктов. Образцы и типы тестов. Парное сравнение. Метод холл-теста и фокус-группы.

    реферат [296,8 K], добавлен 27.01.2009

  • Теоретические аспекты маркетингового исследования предпочтения потребителей. Концепции маркетинга и их сущность. Цели, задачи и основные понятия маркетинговых исследований. Маркетинговое исследование предпочтений потребителей сети магазинов "Магнит".

    курсовая работа [2,4 M], добавлен 17.04.2009

  • Товароведение как особое средство рационального использования продукции. Определение потребительских свойств продуктов. Базисные и ограничительные кондиции. Классификация качества зерна мягкой пшеницы. Экспертный метод оценки пищевкусовых продуктов.

    контрольная работа [24,0 K], добавлен 24.11.2010

Работы в архивах красиво оформлены согласно требованиям ВУЗов и содержат рисунки, диаграммы, формулы и т.д.
PPT, PPTX и PDF-файлы представлены только в архивах.
Рекомендуем скачать работу.