Логистические процессы организации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Введение

Учебная практика пройдена в отделе распределения компании ООО «Новатор».

Актуальность практики обусловлена закреплением теоретических знаний в области логистики, ознакомление с практическими аспектами работы предприятия в области логистики, получение навыков изучения и анализа логистической деятельности организации.

Целью практики является изучение логистических процессов, протекающих в рамках выбранной организации, и их описание. Получение навыков поиска, обработки и систематизации информации для организации движения материального потока в логистической цепи.

Для достижения цели практики необходимо решить ряд следующих задач:

1. Охарактеризовать компанию с точки зрения основного вида деятельности, масштабов деятельности.

2. Описать организационную структуру компании.

3. Определить основных поставщиков и потребителей.

4. Определение места организации в логистической цепи.

5. Выявление проблем в логистической деятельности организации и предложение путей их решения.

Объектом практики является компания ООО «Новатор», которая осуществляет свою деятельность в сфере оптовой торговли.

1. Общая характеристика организации

В данном отчете будет рассматриваться предприятие, занимающееся производством машин и оборудования для изготовления пищевых продуктов, напитков и табачных изделий. Оборудование компании «Новатор» продается на малые производственные линии, и в цеха средней производительности, на большие заводы.

Основными методами привлечения клиентов являются:

реклама в сети Интернет; участие в выставках;

адресная рассылка (отправляются коммерческие предложения); «Сарафанное радио»; работа с уже имеющимися клиентами.

В рамках рекламы в Интернете был создан сайт с подробным описани-ем продукции и методами его использования, производятся регулярные рас-сылки коммерческих предложений в компании, которые могут быть заинте-ресованы производящимся оборудованием. Выставки привлекают внимание нужного клиента и способствуют продажам.

Так же в компании производятся различные внутренние улучшения, основанные на улучшении материально-технической и технико-производственной базы.

Ассортимент, предлагаемый компанией, постоянно претерпевает изме-нения, в связи с меняющейся ситуацией на рынке, улучшением качества, по-явлением новых конструкторских решений. Основным оборудованием для продажи являются «Устройства для изготовлений изделий из теста с начин-кой» и «Устройства раскатки пищевого продукта» (Рис. 1).

Рисунок 1 - Описание совершенствования моделей

Аппараты компании работают более чем на 200 предприятий малого и среднего бизнеса России и ближнего зарубежья.

Организация предоставляет возможность пройти тест-драйв любому потенциальному клиенту на их аппаратах. С использованием клиентского сырья и рецептуры.

В месяц компания осуществляет порядка 4-5 сделок как на территории России, так и на территориях Белоруссии и Казахстана. Соответственно, в год выходит в среднем около 50 сделок. Из них только треть клиентов прибегают к помощи специалистов «Новатора» в сборке и установки оборудование, остальные заказчики обходятся своими силами, что говорит о сравнительной простоте в конструкции аппаратов. Так же можно говорить о простоте эксплуатации, потому что для их обслуживания достаточно 1-2 человек, в зависимости от модели.

В среднем на изготовление одного аппарата затрачивается 3 месяца. Пельменные автоматы изготавливаются серийно, поэтому, они есть на складе. Необходимо только подобрать или изготовить сменные детали для конкретного вида продукта. О точном количестве изделий, находящихся на складе, информацию найти не удалось.

Гарантийный срок эксплуатации составляет один год, но на некоторые модели оборудования два и даже три года. Конкретно срок гарантии оговаривается в контракте на поставку оборудования.

В организации на постоянной основе работают 15 человек. А также привлекаются подрядчики и узкоспециализированные работники с аутсорсинговых компаний.

Чтобы клиент был уверен в стабильной и качественной работе оборудования, сервисный центр ООО «Новатор» осуществляет:

консультации; пусконаладочные работы; гарантийное обслуживание; постгарантийное обслуживание;

дополнительное оборудование; запасные части.

Одними из самых значимых торговых марок и клиентов, использующих аппараты «Новатора» можно назвать «Сибирский деликатес» (г. Омск), группа компаний Мелифаро (г. Мурманск), ООО «Вкусняшка» (г. Москва), группа компаний «Автомобилист» (г. Красноярск), компания «Роспродукт», компания «Дольче Вита» (г. Киев, Украина), ТМ «Купеческие» (Казахстан) и другие производители пельменей и вареников по всей стране.

Ко всему прочему стоит добавить, что ООО «Новатор» уже 10 лет на рынке пищевой продукции. Организация изготавливает и усовершенствует один вид оборудования: пельменный аппарат. Права на патент принадлежат «Новатору» со дня ее основания.

ООО «Новатор» имеет множество поставщиков различных материалов необходимых для производства. Основной акцент компания делает на качестве материалов, поэтому старается работать с уже проверенными поставщиками.

Поиск материалов ведётся в компании по двум направлениям:

1. Сбор всех заявок от технолога на те материалы, которые определены в необходимой потребности на ближайший и долгосрочный период. Заказ вносится в базу данных «Заказ в работе» с чётко оговоренными техническими характеристиками и сроками поставки;

2. Поиск на расширение предложения по новым предложениям на рынке и поставщикам. Запрашиваются образцы, оплата на получение образцов обсуждается за счёт поставщика-отправителя. Также поиск ведётся по стратегическим направлениям развития ассортимента или для ознакомления с новинками.

Эта работа ведётся непрерывно, новые поставщики вносятся в базу «Поставщики» со всеми контактами и кратким резюме. Отслеживается получение запрошенных образцов от поставщиков. Полученные образцы предоставляются на отборку и техническую оценку в лаборатории. Далее производится определение производителей на основе отборки и утверждение опытных образцов для размещения заказов на производство. После совершается запрос цен от поставщика и обсуждение схем оплат.

Контроль за процессом транспортировки со стороны ООО «Новатор» прежде всего необходим для составления максимально точных планов производства. Со стороны потребителей, делающих заказ также необходимо знать точное прибытие изделия, заказанное через интернет-магазин.

Все материалы находящиеся в процессе перемещения отражаются в базе данных «Товары в пути», где дана информация по дате готовности к отправке, габаритам груза, срокам поставки, наименование транспортной компании, осуществляющей перевозку того или иного груза, расчёт стоимости доставки и т.д.

Контроль осуществляет сторона компании и транспортно-экспедиционная компания, осуществляющая непосредственно перевозку.

Также к контролю транспортировки относится документ под названием «Реестр отгрузок». Этот документ можно считать отчетным. Традиционно, практика ООО «Новатор» не исключение, этот документ приходит от предприятия по запросу организации-посредника или транспортной организации. В данном документе отражена информация о грузе, который был отгружен, даты отгрузки, и фактический вес, т.е. данный документ, позволяет оценить текущую деятельность, как в денежном, так и в натуральном выражении.

В состав Компании также входит производственное предприятие по изготовлению замороженных пищевых полуфабрикатов, изготовляемых на нашем оборудовании. Это позволяет непрерывно совершенствовать технологические процессы, улучшать качество, добиваться максимальной простоты и надежности в работе.

В условиях современных реалий, стратегии импортозамещения в экономике страны, политика Компании является наиболее перспективной. Стабильность нашего Предприятия обусловлена независимостью от импортных технологий. Все технологические разработки, сборка, монтаж и отладка производится только ООО «НОВАТОР» и нашими специалистами.

Строгий контроль соблюдения всех норм технологических процессов на каждом этапе производства пельменных аппаратов, использование только высококачественных материалов, пригодных для контакта с продуктами питания, сотрудничество с мировыми лидерами приводной техники и тестирование готовой продукции позволяют нам гарантировать неизменно высокое качество производимого пельменного оборудования.

В состав ООО «Новатор» входит собственный учебно-производственный центр по изготовлению замороженных полуфабрикатов. Мы предоставляем возможность всем клиентам Компании пройти бесплатное обучение работе на наших пельменных аппаратах, позволяющее получить практический опыт в реальных условиях.

Клиентам нашей Компании предоставляется возможность получить рекомендации по проектированию организации поточной линии в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами и требованиями безопасности, а также консультацию по составлению схемы размещения производственного оборудования.

Услуги, предоставляющие компанией:

1. Услуга тестирование пельменных аппаратов

В нашем учебно-производственном центре Вы можете пройти тест-драйв пельменных аппаратов нашего производства.

Данная услуга позволит:

увидеть оборудование для производства пельменей и вареников в работе; изучить функционал и основные органы управления;

опробовать свою рецептуру на нашем оборудовании; оценить качество, производительность, простоту использования и обслуживания.

Тестирование пельменных автоматов проводится на действующем производстве. Познакомившись с работой нашей техники на практике, Вам будет проще принять верное решение.

2. Бесплатная консультация и обучение работе на пельменном оборудовании.

В учебно-демонстрационном центре ООО «Новатор» проводятся консультации и обучение специалистов наших Клиентов по следующим тематикам:

1) рецептуры и сырьё для производства;

2) подбор дополнительного оборудования для производства;

3) организация производственного процесса;

4) автоматизация производства;

5) консультации по вопросам работы нашего пельменного оборудования. (возможны консультации и обучение с выездом специалистов компании

ООО «Новатор» в город Клиента (проезд и проживание оплачивает Клиент).

2.Анализ торгово-финансовой деятельности компании

Торговая деятельность организации характеризуется, прежде всего, степенью выполнения планов и динамикой товарооборота. Рассмотрим ди-намику оптового товарооборота ООО «Новатор» за последние 3 года.

Динамика товарооборота представлена в таблице 1.

Таблица 1 Динамика оптового товарооборота «Новатор» за 2013-2015 гг.

Данные таблицы 1 свидетельствуют о наличии положительной динамики оптового оборота ООО «Новатор». Пики подъема и спада спроса на продукцию компании, реализуемую через склад, совпадают с сезонностью продаж в рознице, то есть, как правило, наибольший спрос приходится на весенне-летние месяцы, когда в большинстве учреждений начинаются хозяйственно-ремонтные работы, а также различные субботники. В 2014 году оптовый товарооборот склада «Новатор» возрос на 17,6%, а в 2015 году - на 29,5%. Самым большим товарооборотом отличается 3 квартал каждого года в исследуемом периоде, наименьшим - 1 квартал.

Финансовая стратегия компании по производству пельменных аппаратов ориентирована главным образом на эффективное сотрудничество с крупными клиентами и заказчиками, а также на рост числа клиентов за счет привлекательности выпускаемой продукции и предоставляемых услуг, репутации предприятия и степени доверия заказчиков.

3. Схема логистической системы

Компания ООО «Новатор» входит в состав эшелонированной (многоуровневой) логистической системы. Это система, при которой материальный поток доводится до потребителя с участием как минимум одного посредника. В данной схеме склад является посредником между производителями и потребителями.

4. Логистические проблемы компании и пути их решения

логистический торговый товарный накладная

В ходе учебно-ознакомительной практики и анализа логистической деятельности ООО «Новатор» была выявлена следующая проблема. Основной проблемой является то, что компания не имеет собственного автопарка и вынуждена постоянно обращаться к услугам транспортно-экспедиционных компаний.

Для осуществления самостоятельных грузоперевозок необходимо большое количество затрат, таких как закуп машин, найм водителей, обеспечение контроля на маршруте следования, дополнительные затраты на ТО (техническое обслуживание). В данный момент компания не имеет возможности приобрести свои автомобили, поэтому рассмотрев все транспортные организации с которыми чаще всего взаимодействует ООО «Новатор» было обнаружено, что затрачиваемые средства на услуги транспортной компании «Деловые линии» велики, следует найти и заменить действующую транспортную компанию.

Был проведен мониторинг транспортных компаний. В следствии чего был сделан вывод, что наиболее подходящей компанией является транспортная компания «Автотрейдинг», соответствующая по всем параметрам, которые важны для ООО «Новатор»

«Автотрейдинг» входит в число крупнейших транспортно-экспедиционных компаний в России, которая более 20 лет работает на рынке грузоперевозок. На сегодняшний день сеть «Автотрейдинга» насчитывает 105 филиалов по всей стране, обеспечивая доставку грузов более чем в 3500 населенных пунктов от Калининграда до Владивостока.

С 1993 года «Автотрейдинг» специализируется на доставке сборных грузов по России без ограничений по весу, от 1 кг. Нам доверяют доставку не только стандартных, но и особо сложных негабаритных грузов. «Автотрейдинг» - один из немногих перевозчиков, который использует технологию евротары - специальных бортов, обеспечивающих высокую сохранность груза на паллете.

«Автотрейдинг» обеспечивает высокие стандарты безопасности и гарантирует своим клиентам своевременность доставки и качество сервиса. Междугородние перевозки грузов производятся в сопровождении охраны, а все перемещения нашего транспорта отслеживаются спутниковыми системами позиционирования. О статусе доставки клиент может узнать в режиме онлайн, через трекинговую систему на сайте. Кроме того, клиент может получать электронные оповещения об основных этапах прохождения груза.

Широкая партнерская сеть позволяет компании «Автотрейдинг» помимо России обеспечивать перевозки грузов и в зарубежные пункты доставки, используя не только собственный автомобильный, но и железнодорожный, а также авиационный транспорт.

Было проведено сравнение цен за перевозку от Омска до филиала ООО «Новатор» в городе Омск компаниями «Автотрейдинг» и «Деловые линии».

Стоимость предлагаемого маршрута в компании «Деловые линии» с учётом всех затрат составит 6250,0 рублей, стоимость того же маршрута, но в компании «Автотрейдинг» составит 5120,0 рублей. Время доставки в обеих компаниях составит 5 дней.

Таким образом, заменив транспортную компанию, ООО «Новатор» сократит затраты на транспортировку в размере 1130 рублей, что при частых перевозках положительно скажется на делах компании.

Заключение

В ходе учебно-ознакомительной практики был ознакомлен с родом деятельности ООО «Новатор» и, в частности, с работой отдела распределения.

Ознакомлен с основными поставщиками и потребителями, с документацией, которая является неотъемлемой частью работы, как с поставщиками, так и с потребителями и организациями, способствующие перемещению материального потока от источника сырья к потребителю. Изучена организационная структура предприятия, место организации в логистической цепи и схемы работы с поставщиками и потребителями.

Приложение

Товарно-транспортная накладная

Схема линии по производству и упаковке изделий из теста с начинкой

Грузовая таможенная декларация

Номер декларации: 10130190/180315/0003461

Отправитель: НООВАТОР""

G15Странаотправления:РОССИЯ

G16 Страна происхождения: РОССИЯ G17B Страна назначения: UA

G2021(пунктпоставкитовара):ДНЕПРОПЕТРОВСК

G011НаправлениеЭК

G06кол-вомест:2

G12Общаятаможенная-ть:0ст

G222(общаяфактурная-ть):405000ст

G23 (курс валюты):0 ВсегоСтрок:1

Размещено на Allbest.ru