Пути оптимизации затрат в системе закупочной логистики организации

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Теоретические аспекты управления затратами в системе закупочной логистики

1.1 Система закупочной логистики и ее роль в логистической цепи поставок

1.2 Основные виды затрат, возникающие в системе закупочной логистики

2. Анализ затрат в системе закупочной логистики в ТУП «Гомельская универсальная база»

2.1 Краткая организационная характеристика ЧТУП «Гомельская универсальная база»

2.2 Анализ динамики и структуры затрат, связанных с процессом закупочной деятельности

2.3 Факторы выбора поставщиков и их роль в оптимизации затрат

3. Основные направления оптимизации затрат в системе закупочной логистики ТУП «Гомельская универсальная база»

Заключение

Список использованных источников



Введение

Возрастание роли логистики в современный период обусловлено, прежде всего, экономическими причинами. Рост объемов промышленного производства и расширение внутринациональных и мирохозяйственных связей требуют уделять больше внимания сокращению затрат в сфере рыночной деятельности.

В западных странах 93% времени движения товара от первичного источника сырья до конечного потребителя приходится на прохождение его по различным каналам материально-технического обеспечения. Собственно производство товара занимает лишь 2% суммарного времени, а транспортировка - 5%. В этих странах доля продукции товародвижения составляет более 20% национального дохода. В структуре затрат на товародвижение расходы по содержанию сырья, материалов, полуфабрикатов и готовой продукции составляют 44%, на складирование и диспетчирование - 16%, магистральные и технологические перевозки - соответственно 23% и 9%. Оставшиеся 8% падают на расходы по обеспечению сбыта готовой продукции.

Развитие логистики в первую очередь и обусловлено стремлением к сокращению временных и денежных затрат, связанных с товародвижением. Вместе с тем резкое возрастание интереса к логистике определяется следующими факторами:

- переход от рынка продавца к рынку покупателей, когда потребности потребителей служат основой для разработки производственных программ и обусловливают необходимость в создании системы товародвижения;

- обеспечение конкурентных преимуществ предприятиям, применяющим логистические принципы организации производственной и сбытовой деятельности;

- создание объективных возможностей для использования в системе логистики достижений технического прогресса в средствах связи и информатики;

- разработка новых теорий и методов исследования операций, в частности, теории систем и теории компромиссов, послуживших основой для оптимизации процессов логистики.

Тема является актуальной, так как основная проблема сегодня состоит в отсутствии у многих компаний главного ресурса - необходимой культуры управления и базы логистических знаний, которая во многих компаниях явно недостаточна для использования логистических инноваций. Между тем для эффективного применения передовых концепций, методов и технологий логистики и SCM требуется обученный персонал, а также соответствующим образом выстроенная база логистических знаний компании.

При этом только стратегически выверенная логистика способна дать ощутимые результаты.

Целью работы является разработка путей оптимизации затрат в системе закупочной логистики в организации.

Задачи курсовой работы:

1) изучить теоретические аспекты управления затратами в системе закупочной логистики в организации;

2) дать организационно-экономическую характеристику организации;

3) провести анализ затрат в системе закупочной логистики в организации;

4) охарактеризовать факторы выбора поставщиков и выделить их роль в оптимизации затрат;

4) разработать основные направления оптимизации затрат в системе закупочной логистики в организации.

Объектом курсовой работы является система закупочной логистики ЧТУП «Гомельская универсальная база».

Предмет курсовой работы - методы оптимизации затрат закупочной логистики в организации.

Теоретические и методические аспекты управления затратами в системе закупочной логистики получили широкое освещение. Они представлены в работах таких ученых, как Гаджинский, А.М., Неруш, Ю.М., Аникин, Б.А., Ельдештейн Ю.М. и др.

Методологической основой работы являются публикации отечественных и зарубежных авторов, а также Интернет-ресурсы, в которых рассматриваются вопросы, посвященные управления затратами в системе сбытовой логистики организаций.

Структура курсовой работы состоит из введения, трех глав, заключения, списка использованных источников. Содержит: 9 таблиц, 3 рисунка, 16 источников.



1. Теоретические аспекты управления затратами в системе закупочной логистики

1.1 Система закупочной логистики и ее роль в логистической цепи поставок

Переход к рыночной экономике определяет роль и возрастающее значение закупочной логистики в общественном производстве. Рыночные условия вызвали к жизни ряд существенных изменений в сфере материально-технического обеспечения производства. Среди них особенно важными оказались: затрата логистика закупочный

- давление быстро растущего ассортимента продукции, запрашиваемой рынком;

- сокращение времени внедрения в производство новой продукции, ускоряющей расширение ассортимента;

- сокращение длительности производственного цикла;

- обострение конкуренции между производителями на фоне насыщения рынка нужными товарами.

Все эти изменения привели к тому, что различные виды деятельности предприятия - производство, экономика, финансовая деятельность стали все больше зависеть от состояния материально-технического снабжения. Выяснилось, что в системе снабжения есть обширные зоны неэффективности, рационализация которых может дать большую экономию. Возникла необходимость реализации новых подходов к организации процессов материального обеспечения производства и управления им.

Закупочная логистика - ??? управление материальными потоками в процессе обеспечения предприятия материальными ресурсами [1, c. 42].

Значимым элементом микрологистической системы является подсистема закупок, организующая вход материального потока в логистическую систему. Управление материальными потоками на данном этапе имеет известную специфику, что объясняет необходимость выделения закупочной логистики в отдельный раздел изучаемой дисциплины.

Основные вопросы, на к????ые следует ответить в процессе обеспечения предприятия предметами труда, традиционны и определяются логикой снабжения:

- что закупить;

- сколько закупить;

- у кого закупить;

- на каких условиях закупить.

К традиционному перечню логистика добавляет с??и вопросы:

- как системно увязать закупки с производством и сбытом;

- как системно увязать деятельность предприятия с поставщиками.

Обозначенный круг вопросов закупочной логистики определяет состав решаемых в данной функциональной области задач и характер выполняемых работ.

Задачи закупочной логистики [14, c. 89]:

1. Определение потребности в материальных ресурсах. Для ???го крайне важно идентифицировать внутрифирменных потребителей материальных ресурсов. Затем выполняют расчет потребности в материальных ресурсах. При ???м устанавливают требования к массе, размеру и другим параметрам поставок, а также к сервису поставок. Далее разрабатывают планы-графики и спецификации на каждую позицию номенклатуры и (или) номенклатурные группы. Стоит сказать, для потребляемых материальных ресурсов также может решаться задача «сделать или купить».

2. Исследование рынка закупок. Такое исследование начинают с анализа поведения рынка поставщиков. При ???м важно идентифицировать всех возможных поставщиков по непосредственным рынкам, рынкам заменителей и новым рынкам. Далее следует предварительная оценка всех возможных источников закупаемых материальных ресурсов, а также анализа рисков, связанных с выходом на конкретный рынок.

3. Выбор поставщика. Он содержит в себе поиск информации о поставщиках, поиск оптимального поставщика, оценку результатов работы с выбранными поставщиками.

4. Осуществление закупок. Реализация данной функции начинается с проведения переговоров, к????ые должны завершиться оформлением договорных отношений, т. е. заключением контракта. Договорные отношения формируют хозяйственные связи, рационализация к????ых также будет задачей логистики.

5. Контроль поставок. Важно заметить, что одной из значимых задач контроля поставок будет контроль качества поставки, т. е. учет количества рекламаций и брака. Контроль поставок содержит в себе также отслеживание сроков поставки (число ранних поставок или опозданий), отслеживание сроков оформления заказа, сроков транспортировки, а также контроль состояния запасов материальных ресурсов.

6. Подготовка бюджета закупок. Существенной частью закупочной деятельности будут экономические расчеты, так как крайне важно точно знать, во что обходятся те или иные работы и решения. При ???м определяют затраты:

- на выполнение заказа по основным видам материальных ресурсов;

- транспортировку, экспедирование и страхование;

- грузопереработку;

- контроль над соблюдением условий договора поставки;

- приемку и проверку материальных ресурсов;

- поиск информации о потенциальных поставщиках.

В рамках проведения экономических расчетов к задачам закупочной логистики следует отнести расчет издержек из-за дефицита материальных ресурсов.

7. Координация и системная взаимосвязь закупок с производством, сбытом, складированием и транспортированием, а также с поставщиками. Кстати, эта специфическая задача закупочной логистики, к????ая решается посредством организации системной связи закупок с производством, сбытом, а также тесных связей с поставщиками в области планирования, экономики, техники и технологии.

Снабжение - ??? деятельность, включающая в себя процедуры закупки, доставки, приемки, хранения и предпродажной подготовки продукции.

Управление снабжением - ??? деятельность по координации взаимодействия участников цепи поставок с целью обеспечения добавленной ценности для потребителей.

Содержание политики снабжения [13, c. 62]:

- описание организационной структуры подразделения снабжения;

- положение о ценных закупках;

- положение об данных снабженческой деятельности, функции снабжения;

- выявление и изучение источников ресурсов и поставщиков продукции;

- определение потребности и расчет количества заказываемой продукции;

- решение о заказе;

- установление числа и сроков поставок и наблюдение за ними;

- управление запасами;

- учет и контроль хода выполнения договорных обязательств.

Задачей системы снабжения является обеспечение запланированного уровня обслуживания потребителей с минимальными общими затратами. К системе снабжения предъявляют следующие требования:

- обеспечение непрерывного потока продукции: потока сырья, комплектующих и предоставления услуг, необходимых для жизнедеятельности предприятия;

управление запасами - сведение уровня инвестиций, связанных с з- пасами продукции, и затрат на их поддержание к минимуму;

- поддержание уровня качества обслуживания потребителей;

- работа с поставщиками - поиск компетентных поставщиков;

- стандартизация - покупка стандартной продукции там, где ??? возможно;

- достижение минимальной общей стоимости обслуживания; процесс закупки требует наличия продукции и обслуживания по наименьшей стоимости;

- обеспечение конкурентного преимущества предприятия;

- развитие отношений и достижение гармоничных, продуктивных и рабочих отношений с сотрудниками других функциональных подразделений предприятия;

- обеспечение снабжения при снижении уровня накладных расходов. Надежность снабжения - гарантированность обеспечения потребителя необходимой ему продукцией в течение запланированного промежутка времени.

Любое предприятие, как производственное, так и торговое, в к????ом обрабатываются материальные потоки, имеет в с??ем составе службу, осуществляющую закупку, доставку и временное хранение предметов труда (служба снабжения): сырья, полуфабрикатов, изделий народного потребления. Охарактеризуем цели функционирования службы снабжения на каждом из выделенных уровней [8, c. 184].

1. Как элемент макрологистической системы служба снабжения устанавливает хозяйственные связи с поставщиками, согласовывая технико-технологические, экономические и методологические вопросы, связанные с поставкой товаров. Работая в контакте со службами сбыта поставщика и с транспортными организациями, служба снабжения обеспечивает включение предприятия в макрологистическую систему. Логистическая интеграция с поставщиками достигается за счет комплекса мер экономического, технологического, технического и методологического характера.

Служба снабжения начинает решать задачи обеспечения предприятия материальными ресурсами уже на стадии разработки новой продукции. В логистически организованных системах программа разработки новой продукции может реализовываться с участием поставщиков.

2. Служба снабжения, являясь элементом организовавшего ее предприятия, должна органично вписываться в микрологистическую систему, обеспечивающую прохождение материального потока в цепи «снабжение - производство - сбыт». Обеспечение высокой степени согласованности действий по управлению материальными потоками между службой снабжения и службами производства и сбыта будет задачей логистической организации предприятия в целом. Современные системы организации производства и материально-технического снабжения обеспечивают возможность согласования и оперативной корректировки планов и действий снабженческих, производственных и сбытовых звеньев в масштабе предприятия с учетом постоянных изменений в реальном масштабе времени. Цепь «снабжение - производство - сбыт» должна строиться на современной концепции маркетинга, т. е. вначале должна разрабатываться стратегия сбыта, затем, исходя из нее, стратегия развития производства, а уже затем - стратегия снабжения производства.

3. Эффективность функционирования службы снабжения, возможность реализации перечисленных целей как на уровне предприятия, так и на уровне макрологистики в существенной степени зависит от системной организации самой службы снабжения.

Закупочная логистика связана со всеми остальными направлениями логистики, но особенно тесно она взаимодействует с распределительной логистикой. Проанализируем их взаимодействие в процессе проведения продукции от поставщика к потребителю.

Рaссмотрим процесс управления материальным потоком на участке между двумя предприятиями, одно из к????ых будет поставщиком товаров, а другое - оптовым покупателем. С позиции первого предприятия управление материальным потоком должно осуществляться методами распределительной логистики. При этом с позиции второго тот же поток должен управляться методами закупочной логистики. Отметим, что кажущееся противоречие легко разрешимо.

Рассмотрим управление потоком на выделенном участке, если покупатель по договору уже оплатил поставщику доставку товаров на с??й склад. В данных условиях прибыль поставщика от сделки в существенной степени зависит от того, насколько рационально его служба сбыта организует доставку заказа на склад потребителя. Иначе говоря, управлением потоков на рассматриваемом участке занимается поставщик. Применяемые методы ????с?тся к распределительной логистике. Покупатель, уже оплативший доставку, от ее рациональной организации ничего не выигрывает (как ничего и не проигрывает, если доставка организована плохо) [2, c. 54].

Методы закупочной логистики при управлении материальным потоком применяют на данном участке тогда, когда по условию договора покупатель самостоятельно ввозит товар со складов поставщика. Рациональность действий службы закупок покупателя в ???м случае может существенно улучшить его экономические показатели.

Контрагенты могут договориться об иных условиях доставки. Допустим, иногородний поставщик доставляет товар на железнодорожную станцию с??его города (а стоимость услуг по доставке включает в цену поставляемого товара). Далее организует движение груза покупатель. Здесь доведением товара до станции пункта отправления занимается служба распределения поставщика, далее - служба закупок покупателя.

Точка, в к????ой служба распределения поставщика передает управление материальным потоком службе закупок покупателя, определяется условиями франкировки груза, закладываемыми при заключении договоров поставки. Отметим, что термин «франко» обозначает порядок учета в цене изделия издержек по доставке продукции потребителю. В договоре поставки термин «франко» указывает на то, до какой точки на пути движения продукции к покупателю издержки, связанные с транспортировкой и страховкой, несет поставщик.

Условия франкировки груза обозначают (в определенной степени) границу между сферами деятельности службы сбыта поставщика и службой снабжения потребителя. При этом не следует забывать, что как закупочная, так и распределительная логистика будут функциональными единицами единой логистической деятельности. Эта деятельность осуществляется как службой закупок покупателя, так и системой распределения поставщика. По???му все решения в области распределительной логистики должны приниматься во взаимной связи с решениями в области закупочной логистики предприятия. Только такой подход обеспечит реализацию логистической концепции управления материальным потоком.

Управление системой закупок на предприятии преследует следующие цели [11, c. 205]:

- расширение номенклатуры продукции;

- снижение общих затрат ресурсов и исключение убытков;

- избавление от устаревших и медленно реализуемых запасов продукции;

- контроль над специальными заказами;

- контроль над упущенными продажами;

- увеличение доли закупок, осуществляемых по процедуре стандартного заказа.

Существуют следующие основные формы снабжения сырьем и материалами:

- складская, при к????ой поставка продукции осуществляется через промежуточные и распределительные складские комплексы и терминалы;

- транзитная, при к????ой продукция поставляется непосредственно потребителю с предприятий-изготовителей;

- поступление закупленной продукции в розничные торговые предприятия непосредственно от поставщиков.

Активная политика предприятия в области условий поставки состоит по сути в том, что при продаже продукция должна быть доставлена как можно ближе к складу покупателя. При покупке продукция должна быть получена в собственность как можно с более близкого расстояния от склада продавца. Это способствует лучшему планированию бизнеса и контролю цепи поставки.

Преимущества активной политики условий закупки:

- лучший контроль цепи поставки;

- планирование бизнеса с позиции обслуживания потребителей в с??????с??ии с закупками.

При разработке плана закупок продукции учитываются следующие факторы:

- минимальная партия заказа, отпускаемого поставщиком;

- скидки при изменении объема поставляемой продукции;

- ограничения по времени (сроку годности) и объему хранения сырья, упаковки и готовой продукции в складских помещениях производственного предприятия;

- местонахождение поставщика. В случае если поставщик - зарубежный, нецелесообразно осуществлять частые поставки небольших партий сырья или упаковки, так как при ???м значительно возрастает уровень логистических затрат. При всем этом с местным поставщиком можно оговорить такие условия, при к????ых получатель будет поддерживать минимальный уровень запаса сырья, материалов или упаковки;

- надежность поставщика. В случае если поставщик надежный, производственное предприятие получает возможность организовать доставку точно в срок;

ассортимент и номенклатура материалов и сырья, закупаемых у одного поставщика. Всю продукцию, закупаемую у одного поставщика, целесообразно поставлять одновременно во избежание роста расходов на транспортировку. Стоит отметить, что особенно ??? актуально для зарубежных поставщиков;

- сроки поставки сырья и материалов с момента заказа (чем больше срок поставки, тем больший запас данного материала должен быть на предприятии).

Использование сторонних организаций для замещения внутренних организационных структур предприятия целесообразно, когда:

- функция может быть выполнена лучше или дешевле специалистами сторонней организации;

- ??? снижает риск предприятия в случае перехода на новые технологии или изменения потребительских предпочтений;

- ??? способствует организационной гибкости предприятия, уменьшает продолжительность цикла обслуживания потребителей и ускоряет принятие решений;

- ??? позволяет предприятию сосредоточить внимание на основном бизнесе и заниматься тем, что у него лучше всего получается.

Охарактеризуем основные этапы решения задачи выбора поставщика.

1. Поиск потенциальных поставщиков. При ???м могут быть использованы следующие методы:

- объявление конкурса;

- изучение рекламных материалов: фирменных каталогов, объявлений в средствах массовой информации и т. д.;

- посещение выставок и ярмарок;

- переписка и личные контакты с возможными поставщиками.

В результате перечисленных мероприятий формируется список потенциальных поставщиков, к????ый постоянно обновляется и дополняется.

2. Анализ потенциальных поставщиков. Составленный перечень потенциальных поставщиков анализируется на основании специальных критериев, позволяющих осуществить отбор приемлемых поставщиков. Число таких критериев может составлять несколько десятков. Вот основные из них:

- информация о положении фирмы на существующем рынке - опыт работы, известность поставщика, репутация, личность руководителя, контингент основных заказчиков, размеры рынка сбыта в настоящий момент и планы на будущее;

- сложившиеся связи с поставщиком - наличие ныне действующих или уже утративших силу договоров с данной фирмой, перспективы долгосрочного сотрудничества, наличие различных обстоятельств, влияющих на выбор поставщика (родственные связи, взятки), необходимый для обоюдной заинтересованности объем реализации товара;

- поставляемая продукция - известность, широта ассортимента, качество и внешний вид товаров, с??????с??ие установленным санитарным и техническим нормам, наличие сертификатов;

- ценовая политика - цены на поставляемую продукцию, их отличие от среднерыночных, возможность предоставления скидок;

- надежность поставок - соблюдение графика поставок, с??????с??ие заявкам по объему и структуре товаров, осуществление поставщиком транспортных услуг, возможность варьирования различными условиями поставок;

- прочие факторы - возможность возврата некондиционной продукции, упаковка товара [1, c. 117].

В результате анализа потенциальных поставщиков формируется перечень конкретных поставщиков, с к????ыми проводится работа по заключению договорных отношений. Для организации бесперебойной работы желательно иметь большое число поставщиков, так как ??? дает следующие преимущества:

- возможность для успешного проведения переговоров относительно цен, условий поставки или других обязательств;

- возможность выбора в случае, если один из поставщиков испытывает трудности (трудности могут быть связаны с условиями поставки, качеством продукции и обслуживания);

- возможность решения проблем, возникающих при увеличении объемов производства или продаж, не предусмотренном текущим планом производства (продаж).

3. Оценка результатов работы с поставщиками. На выбор поставщика существенное влияние оказывают результаты работы по уже заключенным договорам. Эффективность работы с тем или иным поставщиком оценивается следующими показателями:

- качество поставок. С ним связана доля заказов, выполненных в с??????с??ии с требованиями потребителя;

- надежность поставщика - способность предприятия-поставщика удовлетворять в течение определенного промежутка времени требования потребителя, связанные с качеством продукции, сроками и объемами поставок;

- готовность к поставке - сопоставление поступивших и выполненных заказов. Данный показатель свидетельствует о согласованности сроков выполнения заказов, связанных с потребностями потребителя. Подтверждается сроком выполнения заказа предприятием;

- гибкость поставки - готовность предприятия выполнить вносимые изменения потребителем изменения в заказе.

Необходимо также постоянно отслеживать, какие меры предпринимает поставщик для обеспечения сохранности количества и качества отгружаемой продукции:

- соблюдение установленных правил упаковки и затаривания продукции, маркировки и опломбирования отдельных товарных мест;

- точное определение количества отгруженной продукции (массы и числа мест, ящиков, мешков, связок, кип, пачек);

- при отгрузке продукции в упаковке оформление для каждого тарного места документа (упаковочного ярлыка, упаковочного листа), свидетельствующего о наименовании, количестве и качестве продукции, находящейся в данном тарном месте;

- четкое и правильное оформление отгрузочных и расчетных документов, с??????с??ие указанных в них данных о количестве продукции фактически отгружаемому количеству;

- осуществление контроля над работой лиц, занятых определением количества отгружаемой продукции и оформлением на нее отгрузочных и расчетных документов;

- отгрузка (сдача) продукции, с??????с??ующей по качеству и комплектности требованиям, установленным стандартами, техническими условиями, чертежами, рецептами, образцами, эталонами;

- четкое и правильное оформление документов, удостоверяющих качество и комплектность поставляемой продукции (технический паспорт, сертификат, удостоверение о качестве), отгрузочных и расчетных документов, с??????с??ие указанных в них данных о качестве и комплектности продукции фактическому качеству и комплектности;

- с??евременная отсылка документов, удостоверяющих количество, качество и комплектность продукции, получателю; документы высылаются вместе с продукцией;

- соблюдение действующих на транспорте правил сдачи грузов к перевозке, их погрузки и крепления, а также специальных правил погрузки, установленных стандартами и техническими условиями.

Таким образом, в целях обеспечения предприятия сырьем и материалами, поддержания стабильного производственного процесса, расширения ассортиментного перечня товаров, снижения остатков и тем самым увеличения скорости оборачиваемости оборотных средств, а также для снижения издержек на предприятиях находят применение разнообразные методы закупочной логистики. На ???м этапе изучаются и выбираются поставщики, заключаются договоры и контролируется их исполнение, принимаются меры в случае нарушения условий поставки. С развитием рыночных отношений внедряются новые технологии (система поставок «точно в срок», методика быстрого реагирования и т. п.). На каждом предприятии развиваются службы, ответственные за выполнение задач закупочной логистики. Стоит заметить, что они называются службами снабжения. Использование логистического подхода в управлении материальными потоками требует, ч??бы деятельность ???й службы, связанная с формированием сквозного материального потока, не была обособленной, а подчинялась стратегии управления сквозным материальным потоком.

1.2 Основные виды затрат, возникающие в системе закупочной логистики

Затраты на содержание запасов продукции состоят из стоимости выполнения заказа и стоимости хранения запасов [9, c. 28].

Стоимость хранения запасов продукции:

- вмененные затраты на инвестиции в запасы продукции;

- дополнительные затраты на страхование;

- дополнительные затраты на складское хранение;

- дополнительные затраты на обработку продукции;

- издержки вследствие морального износа и ухудшения характеристик запасов.

Затраты на формирование и хранение запасов -- затраты предприятия, связанные с отвлечением оборотных средств в запасы продукции.

Затраты на хранение запасов представляют собой затраты, связанные с хранением запасов на складе, их погрузкой и разгрузкой, страхованием, убытками от мелких краж, порчи, устаревания, выплаты налогов. Также учитываются альтернативная стоимость капитала, связанного запасами или вложенного в них, затраты на страхование, заработную плату складского персонала сверх нормативного количества, процент на капитал и др.

Затраты, связанные с хранением единицы запаса:

- складские затраты (плата за площадь, энергоснабжение, отопление, воду, канализацию);

- заработная плата складского персонала;

- налоги и страховые взносы, зависящие от стоимости запаса;

- плата за производственные фонды;

- потери от иммобилизации средств в запасах;

- издержки вследствие порчи продукции, ухудшения качества, уценки, списания, естественной убыли от усушки, утруски, морального старения, кражи;

- затраты на регламентные работы, проводимые с хранимой продукцией;

- оплата персонала, связанного с инвентаризацией, профилактикой, осмотром и уборкой склада;

- затраты на регистрацию поступающих требований (заявок и заказов);

- затраты на подготовку кадров;

- затраты на комплектацию продукции и ее упаковку.

Издержки, связанные с дефицитом запасов, имеют место тогда, когда нет в наличии необходимых видов продукции. Например, недополученные поступления от сбыта, дополнительные затраты, вызванные задержками в производстве продукции, штрафы, налагаемые за срыв сроков поставки продукции заказчикам. Дополнительные затраты при дефиците запасов:

- издержки в связи с невыполнением заказа (задержкой отправки заказанной продукции) - дополнительные затраты на продвижение и отправку того заказа, который нельзя выполнить за счет имеющихся запасов продукции;

- издержки в связи с потерей сбыта -- имеют место тогда, когда постоянный заказчик обращается за данной покупкой на другое предприятие (такие затраты измеряются в показателях выручки, потерянной из-за неосуществления торговой сделки);

- издержки в связи с потерей заказчика - возникают в случаях, когда отсутствие запасов продукции оборачивается не только потерей той или иной торговой сделки, но и тем, что заказчик начинает искать другие постоянные источники снабжения. Такие затраты измеряются в показателях общей выручки, которую можно было бы получить от реализации всех потенциальных сделок заказчика с предприятием.

Способы минимизации суммарных затрат на хранение запаса:

- снизить до минимально возможного уровня постоянные затраты на каждое пополнение запаса (что позволит снизить средние уровни запасов с соответствующим снижением альтернативных затрат капитала, вложенного в запасы);

- при определенных постоянных затратах на каждое пополнение оптимизировать средний уровень хранения запасов, чтобы минимизировать суммарные затраты на хранение запасов за определенный определенный период (суммарные затраты на пополнение плюс альтернативные затраты капитала).

Затраты на снабжение. Затраты на закупки представляют собой стоимость самих запасов. Издержки, связанные с перебоями в снабжении потребителей (потери от дефицита):

- стоимость отслеживания отложенных заказов на продукцию, которой не оказалось в наличии на складе;

- затраты, связанные с частичными или срочными отгрузками в адрес потребителей;

- утраченные клиенты (как следствие - снижение объема сбыта);

- штрафы потребителям за несвоевременную поставку продукции;

- оплата простоев складского персонала;

- оплата сверхурочных часов;

- потери, связанные с увеличением стоимости продукции при ее замене;

- увеличение себестоимости продукции (потери за счет условно-постоянных расходов при невыполнении плана продаж);

- увеличение расходов на переналадку оборудования;

- расходы на уведомление заказчика.

Затраты замещения - величина экономически оправданной компенсации некоторого уменьшения запаса или использования оцениваемого ресурса другими ресурсами без уменьшения объема выпуска продукции. Например, потеря тонны нефти потребует от предприятия соответствующего по калорийности количества дополнительного ресурса - его стоимость и составит затраты замещения этой тонны нефти [16, c. 409].

Затраты на наладку связаны с переналадкой технологического оборудования при переходе с производства одного вида продукции на другой, с получением со склада сырья, выводом с рабочих мест ранее произведенной продукции.

Ценовая политика в отношении условий поставок:

- определение величины прямых платежей поставщику. К ним относятся: цена, уплачиваемая при покупке; авансовые выплаты; периодические выплаты при лизинговых сделках, аренде, найме. При компенсационных сделках вместо платежей выступает стоимость предоставляемых в обмен товаров или услуг;

- определение величины скидок;

- определение условий предоставления кредита поставщиком на все или на отдельные поставки (кредит поставщика);

- определение условий платежа и доставки продукции, выставляемых поставщиком.

Затраты на транспортировку. Транспортные затраты - затраты на транспортировку продукции от места продажи или закупок до места нахождения покупателей. Транспортные затраты являются дополнительными затратами, связанными с продолжением процесса производства в сфере обращения. Транспортные затраты включают оплату транспортных тарифов и различных сборов транспортных предприятий, затраты на содержание собственного транспорта, стоимость погрузочно-разгрузочных работ, экспедирования грузов.

Затраты, связанные с транспортировкой продукции от продавца к покупателю:

- расходы, связанные с подготовкой продукции к отгрузке (проверка продукции по количеству и качеству, отбор проб, упаковка);

- расходы на погрузку продукции на транспортные средства внутреннего перевозчика;

- оплата тарифов на перевозку от пункта отправления до пункта перевалки на магистральный транспорт;

- оплата тарифов на погрузку груза на магистральные транспортные средства;

- оплата стоимости транспортировки продукции международным транспортом;

- оплата страхования груза при доставке;

- оплата таможенных пошлин, налогов и сборов при переходе таможенной границы;

- расходы по хранению продукции в пути и пунктах перегрузки;

- расходы по выгрузке груза в пункте назначения;

- расходы по доставке продукции со склада покупателя до пункта конечного назначения.

Основные направления снижения затрат на перевозки:

- снижение затрат на топливо путем выбора оптимальных мест заправки с учетом стоимости топлива в различных странах, а также разрешенного объема ввоза и вывоза топлива в страну или из страны;

- снижение затрат на «суточные» и «квартирные» путем нормирования времени выполнения рейса;

- снижение расходов на дорожные сборы за счет выбора оптимального маршрута, а также применение смешанных автомобильно-морских, автомобильно-железнодорожных сообщений;

- повышение производительности труда.

Затраты по завозу продукции включают:

- оплату тарифов и сборов транспортных предприятий при завозе продукции на торговые предприятия. Тарифы рассчитываются как произведение средней тарифной ставки за 1 т груза данного класса (при установленном среднем расстоянии) на массу груза;

- сборы транспортных предприятий за выполнение погрузочно-разгрузочных работ, а также за подачу и уборку транспортных средств (автомобилей, вагонов);

- оплату транспортно-экспедиционного обслуживания и других услуг;

- затраты на содержание собственного транспорта.

Затраты по отправке продукции включают:

- расходы по оборудованию транспортных средств;

- расходы по переадресовке грузов;

- сборы транспортных организаций;

- расходы по оплате счетов сторонних организаций;

- расходы по оплате погрузочно-разгрузочных работ и услуг при отправке продукции с предприятий оптовой торговли.

Себестоимость перевозок - выраженная в денежной форме величина эксплуатационных расходов транспортного предприятия, приходящихся в среднем на единицу продукции транспорта. На железнодорожном, речном, морском и воздушном транспорте определяется как отношение величины эксплуатационных расходов по перевозкам грузов, приходящихся в среднем на 1 тонно-километр грузооборота. На автомобильном транспорте себестоимость перевозок определяется для отдельных видов транспортной работы. За единицу транспортной работы принимаются: по перевозкам на автомобилях, работающих по тарифу за перевезенную тонну, - 1 тонно-километр; по перевозкам на автомобилях, работающих по часовому тарифу, - 1 автомобиле-час [4, c. 96].

Себестоимость перевозки одной тонны груза складывается из затрат на:

- погрузку-разгрузку;

- транспортирование;

- ремонт и содержание автомобильных дорог;

- организацию и обеспечение безопасности движения на дорогах;

- складское хранение груза;

-подготовку груза к перевозке и складированию после разгрузочных работ.

Тарифный индекс - индекс, характеризующий изменение уровня тарифов на перевозки определенной совокупности грузов. Определяется как отношение величины доходов транспортного предприятия от перевозок текущего периода к величине доходов, которую могло бы получить транспортное предприятие за эти же перевозки при условии сохранения тарифов на уровне базисного периода.

Затраты на складскую деятельность. Затраты хранения - затраты, связанные с обеспечением сохранности продукции. Затраты хранения являются дополнительными затратами, вызванными продолжением процесса производства в сфере обращения, т. е. носят производительный характер. Однако производительными затратами они будут только при хранении нормативного объема запасов продукции, необходимого для обеспечения непрерывности логистического процесса. В затраты хранения входят:

- затраты по содержанию складов;

- зарплата складского персонала;

- недостача продукции в пределах норм естественной убыли;

- административно-управленческие и другие расходы.

Складские затраты определяют по сумме затрат на организацию

- хранения продукции и сумме накладных расходов.

Задачи минимизации складских затрат:

- определение оптимального числа ступеней складирования;

- определение оптимального числа складов на каждой ступени;

- определение местоположения складов, обеспечивающего минимальные общие затраты;

- нахождение рационального распределения мест поставки.

Доходы складов определяют исходя из действующих ставок сборов, устанавливаемых по видам продукции за тонно-сутки хранения.

Себестоимость переработки на складе одной тонны продукции - это синтетический показатель, характеризующий совокупность затрат живого и овеществленного труда на складе. Данный показатель свидетельствует об эффективности технологического процесса, применяемого на складе.

Себестоимость хранения продукции определяется отношением суммарных расходов, связанных с выполнением складских операций, к числу тонно-суток хранения.

Производительность труда складских работников определяется размером складского товарооборота, приходящегося на одного работника за определенный период времени (год, месяц, смену).

Срок окупаемости склада - отношение суммы единовременных инвестиций к годовой сумме прибыли.

Таким образом, затраты закупочной логистики состоят из:

- затрат на складскую деятельность;

- затрат на транспортировку;

- затрат на снабжение;

- затрат на содержание запасов.

Способы снижения уровня логистических затрат:

1) проведение переговоров с поставщиками и покупателями по установлению более низких отпускных и розничных цен, а также торговых скидок;

2) поиск более дешевых заменителей ресурсов;

3) выявление путем анализа и пересмотра цепи поставок тех видов деятельности, которые не создают добавленной ценности, и их исключение; 4) компенсация роста затрат в одном звене цепи поставок за счет сокращения затрат в другом;

5) улучшение взаимодействия предприятия с его поставщиками и потребителями в цепи поставок. Например, координация деятельности предприятия и его партнеров в области своевременной доставки продукции снижает уровень затрат на складские операции, управление запасами, хранение и доставку готовой продукции;

6) проведение регулярного внутреннего аудита с последующим выявлением резервов для улучшения использования ресурсов предприятия;

7) обновление наиболее затратных звеньев цепи поставок путем привлечения инвестиций в бизнес;

8) повышение уровня подготовки сотрудников путем участия в тренингах, курсах повышения квалификации, проведение аттестаций;

9) использование прогрессивных методов оплаты труда (премирование за достижение и перевыполнение плановых показателей);

10) оказание содействия поставщикам и покупателям в достижении более низкого уровня затрат (программы развития бизнеса клиентов, семинары для дилеров).

Логистические затраты не всегда поддаются учету в чистом виде, их составляющие не могут рассматриваться автономно друг от друга. Они отражаются в различных учетных документах. Отдельные элементы финансовых процессов, логистические процессы охватывают как материальные, так и финансовые процессы и приводят к возникновению определенных затрат. Эти затраты (возникшие в хозяйственной практике) не всегда понимаются как затраты в чистом виде. Оказывая воздействие на общие результаты работы производства, они влияют на его финансовые показатели.



2. Анализ затрат в системе закупочной логистики в ТУП «Гомельская универсальная база»

2.1 Краткая организационная характеристика ТУП «Гомельская универсальная база»

ТУП «Гомельская универсальная база» - многоотраслевая организация, осуществляющая торговую деятельность, оказание услуг, перевозку товаров, внешнеэкономическую деятельность.

Организация зарегистрирована решением Гомельского областного исполнительного комитета № 268, от 13.04.2005 г. в Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей за № 400058629. Устав райпо утвержден постановлением Правления Гомельского облпотребсоюза от 29.12.2008 г. № 469.

ТУП «Гомельская универсальная база» является юридическим лицом, коммерческой организацией, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, печать с его полным наименованием, штампы. ТУП «Гомельская универсальная база» на добровольных основах входит в Гомельский областной союз потребительских обществ и Белорусский республиканский союз потребительских обществ.

ТУП «Гомельская универсальная база» расположена по адресу: г. Гомель, ул. 2-я Гражданская, 5. Общая площадь земельного участка организации составляет 10,32 га, в том числе складская 27130 кв. м.

Территория базы канализирована, обеспечена питьевым и техническим водоснабжением, в зданиях имеется освещение и вентиляция. Территория заасфальтирована, имеются погрузочно-разгрузочные рампы.

Материально-техническая база ЧУП «Гомельская универсальная база» включает:

- 5 складов площадью 27130 кв. м., в том числе 3 продовольственных площадью 9613 кв. м;

- 1 склад-холодильник с овощехранилищем, площадью 1000 кв. м.;

- 4 магазина торговой площадью 941 кв. м, в том числе:

- 3 продовольственных магазин площадью 814 кв. м.

ТУП «Гомельская универсальная база» играет важную роль в жизнедеятельности области. Эта роль выражается, прежде всего, в обслуживании сельского населения, а также жителей города Гомеля, посредством предприятий торговли, автомагазина, осуществляет торговую деятельность в г. Гомеле и обеспечивает доставку продовольственных и непродовольственных товаров в 21 райпо области.

Организацией заключено более 300 договоров на поставку товаров на условиях предоставления оптовых скидок, в том числе со всеми кондитерскими фабриками республики и винзаводами Гомельской области.

ТУП «Гомельская универсальная база» является импортером рыбы и морепродуктов, а также осуществляет экспорт продовольственных товаров производственных предприятия области и республики.

Имеющийся состав аппарата управления обладает необходимыми знаниями и практическим опытом, обеспечивающим хозяйственную деятельность предприятия (табл. 2.1).

Таблица 2.1 - Состав и структура трудовых ресурсов ЧТУП «Гомельская универсальная база» за 2012- 2013 гг.

Категории персонала	2012 год	2013 год	Темп роста, % 2013 к 2012
	чел.	уд. вес, %	чел.	уд. вес, %
1. Промышленно-производственный персонал	357	100,0	374	100,0	99,2
В том числе:
1.1. Рабочие	253	47,1	271	47,3	107,1
1.2. Руководители	45	8,1	42	7,8	93,3
1.3. Специалисты	58	10,8	57	11,1	98,3
1.4. Другие служащие	1	0,2	1	0,2	100,0
2. Персонал неосновной деятельности	189		181		95,8
3. Всего персонала	557		555		99,6

Примечание - Источник: составлено автором по данным организации

За анализируемый период 2012-2013 гг. численность персонала основной деятельности снизилась незначительно, на 0,4 п.п., в том числе за счет снижения численности специалистов на 1,7 п.п. и снижения численности руководителей на 6,7 п.п. Наоборот, численность основных рабочих увеличилась на 7,1 п.п. или на 18 человек.

Численность персонала неосновной деятельности за данный период снизилась на 16 человек. Всего численность работников изменилась за период на 4 человека или ан 3,4 п.п.

Рассмотрим основные финансово-экономические показатели деятельности ЧТУП «Гомельская универсальная база» на основании таблицы 2.2.

Таблица 2.2 - Основные технико-экономические показатели ТУП «Гомельская универсальная база» за 2012-2013 гг.

Наименование показателя	2012 год	2013 год	Отклонение, +- 2013 г. от 2012 г.	Темп роста, % 2013 г. к 2012 г.
Выручка от реализации, млн р.
- в действующих ценах	580698	912542	331844	157,1
- в сопоставимых ценах	361580,3	786674,1	425094	217,6
Доходы от реализации:
- сумма, млн р.	56909	103671	46762	182,2
-в % к товарообороту	9,8	11,4	1,6	-
Расходы от реализации:
- сумма, млн р.	43369	87561	44192	201,9
- в % к товарообороту	7,5	9,6	2,1	128,5
Прибыль (+), убыток (-) от реализации:
- сумма, млн р.	10463	8639	-1824	82,6
-в % к товарообороту	1,8	0,9	-0,9	-
Рентабельность торговой деятельности, %	1,8	0,9	-0,9	-
Среднесписочная численность работников торговли, чел.	557	555	-2	99,6
Производительность труда в действующих ценах, млн р.	1042,5	1644,2	601,7	157,7
Фонд заработной платы, млн р.	21342,7	28998,7	7656	135,9
Среднемесячная заработная плата, тыс р.	3,193	4,354	1,161	136,4
Индекс цен	1,606	1,16	-0,446	72,2

Примечание. Источник: составлено автором по данным прил. Б,В

По данным таблицы 2.2 выручка от реализации по всем видам деятельности универсальной базы за 2013 год увеличилась на 57,1 % или на 331844 млн р. в абсолютном выражении. Соответственно, увеличились и доходы от реализации - за период 2012-2013 гг. они выросли на 82,2 %. При этом в % к выручке от реализации удельный вес доходов от реализации вырос на 1,6 п.п.

Положительная динамика прослеживается при анализе расходов от реализации. При стоимостном росте расходов от реализации в два раза их удельный вес в выручке от реализации вырос за период 2012-2013 гг. на 2,1 %. Однако прибыль от реализации снизилась на 17,4 п.п. Удельный вес прибыли от реализации снизился в два раза за анализируемый период.

При росте снижении численности работников на 2 человек производительность труда работников увеличилась. Темп роста производительности труда в 2013 году составил 157,7 %.

Хотя среднемесячная заработная плата в 2013 году увеличилась только на 36,4 %, соотношение темпов роста заработной платы и производительности труда показывает эффективное использование трудовых ресурсов.

В таблице 2.3 представим динамику показателей финансового состояния организации.

Таблица 2.3 - Динамика показателей ликвидности и платежеспособности ТУП «Гомельская универсальная база» за 2012- 2013 гг.

Показатели	На 01.01.2013	На 01.01.2014	Темп роста, % или отклонение, (+; -)
1. Краткосрочные активы, млн р.	125547	134629	9082
2. Денежные средства, млн р.	2871	2609	-262
3. Финансовые вложения, млн р.	0	0	0
4. Краткосрочная дебиторская задолженность, млн р.	65374	82035	16661
5. Краткосрочные обязательства, млн р.	110144	113964	3820
6. Показатели ликвидности и платежеспособности:
6.1. Коэффициент абсолютной ликвидности	0,026	0,022	-0,004
6.2. Коэффициент промежуточной ликвидности	0,59	0,72	0,13
6.3. Коэффициент текущей ликвидности	1,14	1,18	+0,04

Примечание - Источник: составлено автором по данным прил. Г

Рассмотрим рассчитанные коэффициенты.

Коэффициент абсолютной ликвидности характеризует удельный вес краткосрочных обязательств, которые могут быть погашены на дату составления баланса за счет абсолютно ликвидных активов (денежных средств и финансовых вложений). Рекомендуемое его значение должно быть не менее 0,2. В нашем случае коэффициент абсолютной ликвидности намного ниже нормы, то есть, на дату составления баланса торговая организация сможет погасить всего 2,2-2,6 % краткосрочных обязательств.

Коэффициент промежуточной ликвидности характеризует долю краткосрочных обязательств, которые могут быть погашены за счет имеющихся остатков денежных средств, реализации финансовых вложений и ожидаемых поступлений от погашения краткосрочной дебиторской задолженности. За счет имеющихся остатков средств ЧТУП «Гомельская универсальная база» может погасить всего 59-72% краткосрочных обязательств.

Коэффициент текущей ликвидности характеризует долю краткосрочных обязательств, которая может быть погашена в результате реализации оборотных активов. Если данный коэффициент больше единицы, то организация имеет возможность в перспективе полностью рассчитаться по своим долговым обязательствам краткосрочного характера. И наоборот, если коэффициент меньше единицы, то организация не сможет в полном объеме их погасить. Нормативная величина коэффициента текущей ликвидности для торговых организация равна 1. В нашем случае, коэффициент текущей ликвидности выше нормы и на конец 2013 года составил 1,18, то есть в результате реализации оборотных активов торговая организация сможет погасить 100% долговых обязательств.

Таким образом, хотя финансовое состояние торговой организации можно охарактеризовать как удовлетворительное, результативность торговой деятельности снизилась. Невысокие показатели рентабельности торговой деятельности, как основной деятельности организации не позволяют ЧТУП «Гомельская универсальная база» рассчитывать только на свои собственные оборотных средства, и для пополнения оборотных средств нужно брать кредиты под высокий процент, что делает торговую организацию финансово зависимой.

2.2 Анализ динамики и структуры затрат, связанных с процессом закупочной деятельности

Закупочной деятельностью в организации занимается торговый отдел, в котором выделены 4 сектора:

- сектор по торговле кондитерскими изделиями (1 товаровед);

- сектор по торговле подакцизными товарами (3 товароведа);