Первичный обзор рынка пива

Размещено на http://www.allbest.ru/

Первичный обзор рынка пива

Российское пивоварение обладает длительной историей, но череда российских кризисов привела к скачкообразному развитию российского рынка пива. Исследования показали, что в России пиво потребляют больше половины населения страны (57%). Пиво -- напиток для общения в кругу друзей, это мнение разделяют 38 % его потребителей. С наибольшей частотой пиво выступает напитком, который употребляют, чтобы расслабиться и отдохнуть, а также для того, чтобы пообщаться в компании. Кроме того, пиво приобретается для того, чтобы поднять себе настроение.

Ассортимент продукции и структура рынка постоянно изменяются, но общая тенденция, прослеживающаяся в 2011-2015 годах, направлена на спад производства слабоалкогольной продукции (табл. 1).

Таблица 1 - Производство пива в РФ, млн. дал.

По данным таблицы 1 видно, что с каждым годом объемы производства пива снижаются, за последние 5 лет производство снизилось на 26,5 %. Для наглядности изобразим данное изменение на рисунке 1.

Рисунок 1 - Изменение производства пива в России, тыс. дал.

На такие изменения влияют следующие факторы:

1. Падением уровня дохода населения.

2. Ограничениями по продаже и распитию спиртного напитка.

3. Высокими акцизами.

4. Демографической ситуацией в стране.

Южный федеральный округ в 2015 году занимает 5 место по производству пива с 8,8% производства и 9,5% населения.

Пивоваренная отрасль России сегодня ? это: более 500 пивоваренных предприятий различной мощности, производственные площади которых расположены в 73 субъектах Российской Федерации; свыше 1500 торговых марок пивоваренной продукции, в число которой входят как национальные бренды, так и популярные региональные марки; свыше 60 тыс. человек, работающих на предприятиях отрасли.

Наиболее крупными производителями пива являются компании «Очаково», «Балтика», «Heineken», «SABMiller» и другие. В Краснодарском крае основными игроками рынка пива являются такие компании как «Тихорецкое пиво», «Майкопское», «Баканское», «Хадыженский» и другие.

Таблица 2 - Производство пива в РФ по видам, тыс. дал.

По данным таблицы 2 видно, что наибольшая доля производства приходится на светлое пиво с содержанием объемной доли этилового спирта от 0,5 - 8,6 %. ассортимент импорт целевой аудитория

В Россию в 2014 году импортировалось более 250 млн. литров пива, которые сформировали рынок размером более $1 млрд. (табл. 3). Рынок импортного пива -- это более 200 предприятий, которые представлены 400 брендами. Структура продаж меняется в пользу дорогого пива из Европы, его ассортимент активно расширяется, а бренды с небольшими объемами продаж быстро набирают вес.

Таблица 3 - Показатели импорта и экспорта пива в России

Не смотря на большие объемы, внешнеторговый товарооборот по пиву снижается, импорт пива снизился почти в три раза, а экспорт почти на 11%. Переломным моментом в связи с введением санкций и накаляющейся международной обстановкой стал 2014 год: в этом году впервые годовой экспорт пива из РФ опередил импорт на 35 тыс.тонн, хотя в стоимости экспорт по-прежнему уступал импорту.

Рисунок 2 - Основные экспортеры пива стран СНГ

Основными экспортерами пива из России являются страны СНГ, при этом лидерами по ввозу являются Беларусь (26% от натуральных объемов экспорта), Украина (22%), Казахстан (18%) (рисунок 2).

Целевой аудиторией данного рынка является молодежь и преимущественно мужчины среднего возраста. Так же пиво является сезонным товаром, так как наибольший спрос на него наблюдается в более теплую погоду (лето).

На данный момент правительственная кампания, направленная на борьбу с алкоголизмом, нанесла серьезный удар по пивному бизнесу. Так как новые законы и акцизы, направленные на улучшение ситуации с удручающе низкими показателями средней продолжительности жизни российских мужчин, привели к оседанию пивного рынка. Скорость принятия новых законов и налогов нанесла сокрушительный удар по производителям, которые возлагали большие надежды на рост продаж пива в России на фоне их спада в Европе и США. На состояние рынка критически влияет повышение акцизов: в 2013 году - уже 15 руб., в 2014 и 2015 годах - 18 руб., 2016 - 20 руб., в 2017 - 21 руб. На пиво с содержанием объемной доли этилового спирта свыше 8,6 % акциз в 2015 году составил 31 руб. за литр, в 2016 - будет 37 руб., в 2017 - 39 руб. Все это привело к тому, что розничные цены на пиво значительно выросли, а его продажи сократились. Средняя цена на отечественное пиво за последние пять лет возросла в два раза и в конце 2015 года остановилась на отметке 95 руб. за литр, а на импортное пиво возросла на четверть (212 руб.)

В заключение можно сделать следующие выводы: пиво занимает рынка 91% слабоалкогольных напитков, рынок насыщен, неблагоприятные экономические условия, общий спад покупательского спроса и налоговое давление ведут к спаду активности рынка и снижению объемов производства. Светлое пиво занимает более 95% всего представленного отечественными производителями пива.

Размещено на Allbest.ru