Организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в магазине

Размещено на http://www.allbest.ru/

Отчет о прохождении учебной практики

Организация процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей в магазине

Введение

В соответствии с учебным планом я, Леташкова К.Ю, проходила практику у Индивидуального предпринимателя Закарлюка А.А. в магазине «Электролайт» на протяжении девяти недель с 27.06.2016г. по 28.08.2016г.

Цель практики состоит в закреплении и углублении теоретических знаний, подготовка к осознанному и углубленному изучению обще профессиональных и специальных дисциплин. А также в развитии и накоплении практических умений и навыков по анализу и совершенствованию систем управления в организации, формировании базовых и ключевых компетенций в сфере организационного управления.

торговый продажа обслуживание

1. Общая характеристика организации

Полное наименование: Индивидуальный предприниматель Закарлюка А.А.

Организационно-правовая форма: Индивидуальное предприятие

Сокращенное наименование: ИП «Закарлюка А.А.»

ИНН 616209627911

ОГРН 315619600002808

Юр.адрес: 344001, Ростовская область, г.Ростов-на-Дону, ул.Собино,99

Факт адрес: г.Ростов-на-Дону, пр.Аксайский,11

р/с 40802810409300000428

к/с 30101810100000000762

БИК 046015762

Магазин «Электролайт» - современный мультибрендовый магазин электроинструментов и оборудования, который осуществляем поставки инструментов не только по Ростовской области, но и в большинство регионов Российской Федерации.

С первого дня своего основания, в 2008 году, главной специализацией нашего магазина является продажа электроинструментов и строительного оборудования оптом и в розницу. Форма собственности предприятия - частная.

Магазин расположен по адресу: г. Ростов-на-Дону, пр. Аксайский 11, магазин «Электролайт» , тел: 226-83-60

Магазин является отдельно стоящим двухэтажным зданием. На первом этаже расположен магазин, а на втором этаже склад.

Режим работы магазина: с 8-00 до 17-00 без перерыва и выходных.

По форме продажи м «Электролайт» является магазином с индивидуальным обслуживанием, в том числе с открытой выкладкой товара.

У магазина «Электролайт» также есть свой интернет-магазин. Где можно совершать покупки через интернет. Товар доставляется курьером магазина либо почтой по городам России.

Магазин «Электролайт» активно сотрудничает с ведущими мировыми производителями и предлагаем вашему вниманию товары зарубежных марок (Makita, Bosch, Dewalt, AEG, Elmos, Sparky, Hitachi, Metabo, Aurora, Интерскол, Лепсе, Фиолент, Prorab, Roteri) и новых отечественных поставщиков (Дон, Калибр, Кратон, Электроприбор, Юг-прибор, Азовская техника).

ИП «Закарлюка А.А.» почти не пользуется кредитами. Товары берут по условиям договоров на реализацию. Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. Ы целом движение документов небольшое. Исключением является прием и оформление поступающих товаров, и ежедневная сдача выручки продавцами в кассу.

2. Организационная структура

Директор предприятия ИП Закарлюка А.А»:

1) имеет печать, фирменный бланк, товарный знак, эмблему и прочие реквизиты;

2) имеет право открывать расчетный и другие счета в учреждениях банков;

К основным торговым функциям предприятия следует отнести:

1) рекламирование товаров и услуг;

2) оказание торговых услуг покупателям;

3) составление заявок на завоз товаров;

4) формирование ассортимента товаров;

5) изучение покупательского спроса на товары.

Директор ИП «Закрлюка А .А.»руководствуется следующими внутренними документами: свидетельство индивидуального предпринимателя, коллективный договор, положения об оплате труда, правила внутреннего трудового распорядка, трудовые договоры.

Прибыль от деятельности используется на возмещение материальных затрат, осуществление обязательных платежей и отчислений (уплату налогов, оплату труда работникам и т.д.). Оставшаяся чистая прибыль направляется на развитие магазина и другие цели по усмотрению предпринимателя.

Общая численность работающих, согласно штатному расписанию, составляет 6 человек.

Вопросы найма и увольнения, формы, системы и размеры оплаты труда, а также другие виды доходов работников решаются директором предприятия ИП «Закарлюка А.А»самостоятельно на основе законодательства РФ.

Рассмотрим организационную структуру предприятия ИП «Закарлюка А.А.»

Система оплаты труда для персонала построена на использовании повременно-премиальной формы. Оплата труда работников построена на основе должностных окладов и зависит от величины фактически отработанного времени и достижения конечных результатов деятельности предприятия.

У каждого работника предприятия ИП «Закарлюка А.А» есть свои должностные обязанности.

Директор ИП «Закарлюка А.А»:

1) заключает договора с юридическими и физическими лицами;

2) осуществляет оперативное руководство;

3) защищает имущественные интересы и деловую репутацию предприятия;

4) заключает и расторгает трудовые договора (контракты) с работниками с соблюдением действующего законодательства и штатного расписания;

5) определяет состав, численность и заработную плату работникам.

Должностные обязанности бухгалтера:

1) ведет работу с бухгалтерской отчетностью, внутренней и внешней документацией и корреспонденцией;

2) занимается отчетами и перечислениями в налоговые и другие государственные органы;

3) производит расчеты с поставщиками, а также множество других операций;

4) своевременно подготавливает платежные поручения;

5) контролирует наличие всех приходных накладных на весь товар.

Должностные обязанности менеджера:

1) по финансовому развитию отслеживает расчеты с поставщиками и покупателями, задолженности;

2) контролирует ведение расходной и приходной документации;

3) отслеживает остатки товара на складе, какая и в каком количестве продукция требуется организации в ближайшее время;

4) прогнозирует продажи и оформляет заказы поставщикам.

Должностные обязанности продавца-консультанта:

1) консультирование клиентов;

2) участвует в сортировке и маркировке товара;

3) прикрепляет ярлыки цен с указанием наименования, артикула, цены, размеров, следит за наличием ценников;

4) встречает клиентов, консультирует их по ассортименту, демонстрирует все виды моделей наименования, наблюдает за сохранностью товара;

5) доводит до сведения директора о спросе покупателей на отдельные товары;

6) принимает товар по накладным.

7) принимает наличные средства от покупателей;

8) ведет контроль за приходом и расходом денежных средств в течение дня.

Согласно ст.91 Трудового Кодекса РФ нормальная продолжительность рабочего времени работников на предприятии ИП «Закарлюка А.А.», не превышает 40 часов в неделю.

Правильно подобранный, сплоченный, квалифицированный коллектив является основной составляющей успех предприятия. Именно от людей, работающих на предприятии ИП «Закарлюка А.А.», зависит, будет ли предприятие процветать или закроется. Только люди, обладающие большим запасом энергии, желающие добиться высоких результатов, сделать карьеру и иметь достойный уровень жизни, а также имеющие современный взгляд на поставленные цели, обладающие умением предвидеть ситуацию, способны сделать предприятие ИП «Закарлюка А.А.» прибыльным.

При приеме на работу в предприятие ИП «Закарлюка А.А.» обращается особое внимание на наличие у работника среднего специального, или высшего образования. Любое высшее образование, во-первых, помогает работнику общаться с покупателем на достойном уровне, а во-вторых, выпускник вуза умеет учиться маркетингу, знает, как это делать, да и сам процесс обучения дается ему легче и быстрее.

Высшее образование, конечно, помогает продавцу в работе, однако гораздо важнее стремление продавца к самореализации, обучению, приобретению опыта общения с людьми, опыта продаж.

Как правило, до принятия предприятием ИП «Закарлюка А.А» решения о приеме на работу кандидат должен пройти несколько ступеней отбора:

1) предварительную отборочную беседу;

2) заполнение бланка заявления;

3) принятие решения.

Решение о приеме на работу принимается директором. После чего оформляются следующие документы:

1) приказ о приеме на работу;

2) заключается трудовой договор;

3) договор о полной индивидуальной материальной ответственности;

4) обязательство о неразглашении и соблюдении конфиденциальности информации, составляющей коммерческую тайну;

5) запись в трудовой книжке.

3. Анализ организации торгово-технологического процесса в магазине

Приемка товаров в магазине - это важная составная часть торгово-технологического процесса. В магазине «Электролайт» приемку товара по количеству и качеству осуществляет директор магазина.

Приемка товаров осуществляется в соответствии с данными, указанными в сопроводительных транспортных документах, удостоверяющих количество и качество поставляемого товара (в счетах-фактурах, спецификациях, описях, технических паспортах, сертификатах соответствия, удостоверения о качестве на упаковочных ярлыках и др.), а также в соответствии с условиями договора между продавцом и покупателем.

Приемка товаров включает в себя:

* Проверку количества и качества поступивших товаров, их комплектности;

* Оформление приемки соответствующими документами;

* Принятие товаров на учет

Поступившие в магазин товары доставляют на склад. Приемке и оприходованию подлежат только доброкачественные товары, отвечающие требованиям стандартов и технических условий. В процессе приемки директор магазина проверяет качество и комплектность товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям.

В основе приема товаров лежат сопроводительные документы. Транспортными документами являются товарно-транспортная накладная, счет, счет-фактура, а также другие документы, зависящие от особенностей товара.

В магазине «Электролайт» товарно-транспортная накладная используется при доставке товаров автомобильным транспортом. Выписывается поставщиком в четырех экземплярах и состоит из двух разделов - товарного (определяющего взаимоотношения поставщика и получателя) и транспортного (определяющего взаимоотношения поставщика с транспортными организациями). Один экземпляр накладной остается в магазине и служит основанием для оприходования товаров.

Счет-фактура содержит подробное описание и цену товара, номер транспортного документа, сумму счета и иные реквизиты, составляется в двух экземплярах, один из которых остается у поставщика, а другой - в магазине.

Счет для магазина является документом, на основании которого производится оплата товара.

Приемка товара по качеству в магазине «Электорлайт» производится на основе документа, подтверждающего соответствие качества товара, и путем проверки качества фактически поставленного товара в месте приемки.

Размещение каждой товарной группы в магазине «Электролайт» происходит в соответствии с местом расположения того или иного отдела, реализующего товар данной товарной группы, а отдельные виды товаров - внутри группы.

Используется товарная выкладка вертикальным и горизонтальным способом. Вертикальная выкладка обеспечивает хорошую обозримость товаров, что позволяет покупателям быстро ориентироваться в ассортименте и совершать покупку. При горизонтальном способе определенный товар занимает одну - две полки, которые находятся в поле зрения покупателей.

4. Анализ процесса продажи товаров и торгового обслуживания покупателей

Продажа товаров -- завершающая стадия торгово-технологического процесса в магазине. Операции, выполняемые на этой стадии, являются наиболее ответственными, так как они связаны с непосредственным обслуживанием покупателей.

Пришедший в магазин покупатель встречается приветливо, при этом благоприятное впечатление оставляют опрятный внешний вид работников магазина, порядок и чистота в торговом зале. Выявление намерения покупателей выполняться торговым персоналом ненавязчиво, в вежливой форме.

После выявления намерения покупателя продавец показывает соответствующие товары. При этом он обращает внимание на особенности отдельных товаров, предлагает взамен отсутствующих другие однородные товары. Если потребуется, продавец обязан дать квалифицированную консультацию покупателю, которая может включать сведения о назначении товаров и способах их эксплуатации, нормах потребления и т.д. В обязанности продавца входит и предложение покупателю сопутствующих товаров.

Расчёты с покупателями производятся на кассе следующим образом:

1. Кассир приветствует покупателя: «Добрый день!» или «Добрый вечер!»

2. Кассир вежливо спрашивает, не требуется ли покупателю пакет;

3. Считает сумму покупки;

4. Спрашивает, есть ли дисконтная карта, с помощью которой делаются скидки в сети данной торговой фирмы;

5. Сообщает конечную сумму;

6. Кассир, получающий деньги, четко называет сумму полученных денег и кладет их отдельно на виду у покупателя;

7. Печатает чек на контрольно-кассовом аппарате;

8. Объявляет сумму причитающейся покупателю сдачи и выдает ее вместе с чеком;

9. После окончательного расчета кладет полученные деньги в кассовый ящик;

10. Благодарит за совершение покупки в данном магазине.

Если покупатель не доволен товаром, за который уже расплатился, магазин обязан заменить товар на аналогичный или вернуть деньги за покупку. Главный принцип магазина «Электролайт» в конфликтных ситуациях:

ПОКУПАТЕЛЬ ВСЕГДА ПРАВ!

Выводы

Во время прохождения практики происходит закрепление и конкретизация результатов теоретического обучения, приобретение студентами умения и навыков практической работы по избранной специальности и присваиваемой квалификации. Объектом исследования учебной практики стал магазин «Электролайт».

На предприятии действует система критериев для выбора поставщиков: качество товара, цена, надежность поставщика, качество обслуживания, условия платежа и другие.

Получаемый от поставщиков товар проходит процедуру входного контроля, если он соответствует специфики поставки и удовлетворяет сертификатам качества. Процесс получения и проверки поставляемых товаров является обязательным в системе управления закупками.

Также за время прохождения практики в магазине торговой сети «Электролайт» мною были выявлены недостатки в работе предприятия:

отсутствие автостоянки;

отсутствие кондиционеров.

Отсутствие автостоянки около магазина отрицательно сказывается на товарообороте магазина. Так проезжавшие мимо потенциальные покупатели припаркуют свой автомобиль у другого магазина.

Выяснилось, что магазин «Монетка», находящийся вблизи других торговых объектов, имеет серьезный недостаток - неудовлетворительный температурный режим, что кажется некомфортным покупателям, а так же сказывается на работе обслуживающего персонала.

Лучший способ устранить неудовлетворительный температурно-климатический режим - установить кондиционеры.

Маркетологи говорят, что довольный потребитель приводит с собой в следующий раз двоих, а недовольный уводит двадцать потенциальных покупателей.

Список литературы

1. Азоев Г.А. Конкуренция: анализ, стратегия и практика. - М.: Центр экономики и маркетинга, 2008

2. Менеджмент организации: Учебное пособие / Под общей ред. В.Е. Ланкина. - М.: Таганрог: ТРТУ, 2006

3. Ляшко, А.А., Ходыкин, А.П. Товароведение, экспертиза, стандартизация: учебник/ А.А. Ляшко, А.П. Ходыкин. - М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К», 2008.

Размещено на Allbest.ru