Анализ хозяйственной деятельности

Размещено на http://www.allbest.ru/

Содержание

Введение

1. Анализ производства и реализации продукции: цели и задачи

2. Анализ производства и реализации продукции

2.1 Анализ формирования и выполнения производственной программы

Заключение

Список используемой литературы



Введение

В процессе хозяйственной деятельности предприятие производит и реализует произведенную продукцию.

Объем производства продуктов труда заданной номенклатуры (ассортимента) и качества, развернутый во времени, называют планом производства и реализации (производственной программой).

Производственная программа напрямую зависит от увеличения объемов реализации рентабельной продукции по сравнению с конкурентами путем расширения доли рынка.

Основным показателем, характеризующим результат производственной деятельности организации, выступает объем выпущенной и реализованной продукции. Объем производства и объем реализации продукции являются взаимозависимыми показателями. Темпы роста объема производства и реализации продукции непосредственно влияют на величину издержек, прибыль и рентабельность предприятия, а также в целом на эффективность работы организации, поэтому анализ данных показателей имеет большое значение.

На основе такого анализа производится расчет плановых показателей, составляется бизнес-план, а также делается прогноз развития деятельности предприятия, следовательно актуальность данной темы сомнений не вызывает.

Целью настоящей работы является теоретические основы анализа объема производства и продаж продукции.

Работа состоит из введения, основной части, заключения и списка литературы.



1. Анализ производства и реализации продукции: цели и задачи

Объем производства и продажи товаров (выполнения работ, оказания услуг) - это основные показатели, характеризующие деятельность организации, и анализ этих показателей имеет большое значение для оценки его деятельности как на этапе планирования производства и продаж, так и выполнения планов. Поэтому не случайно анализу показателей выпуска и реализации продукции уделяется особое внимание в системе экономического анализа.

Основная цель анализа объемов производства и продаж продукции -- увеличение объемов реализации рентабельной продукции по сравнению с конкурентами путем расширения доли рынка и получения максимальной прибыли; в выявлении наиболее эффективных путей увеличена объема выпуска продукции и улучшения ее качества, в изыскании внутренних резервов роста объема производства [2].

Основная задача анализа объемов производства и продаж продукции состоит в оценке [2]:

конкурентных позиций как самого предприятия, так и реализуемой продукции;

способности гибко маневрировать ресурсами при изменении конъюнктуры рынка.

Для этого необходимо решить частные задачи:

оценить степень выполнения плана и динамики производства и реализации продукции;

изучить динамику выпуска и реализации продукции;

определить влияние факторов на изменение величины этих показателей; продукция рынок прибыль качество

оценить степень выполнения договоров поставки, ритмичности, качества выпускаемой продукции;

выявить внутрихозяйственные резервы увеличения выпуска и реализации продукции;

разработать мероприятия по освоению выявленных резервов.

Объектами данного направления анализа являются:

- объем производства и реализации продукции;

- ассортимент и структура продукции;

- качество продукции;

- ритмичность продукции.

В процессе анализа производства и реализации продукции должны быть вскрыты причины, тормозящие рост производства, а именно недостатки в организации производства и труда; нерациональное использование материальных, трудовых и денежных ресурсов; брак продукции.

Отраслевые особенности отдельных производств определяют выбор последовательности действий, шагов, этапов анализа и конкретных методов расчета.

Источники информации: бизнес-план предприятия, оперативные план-графики, статистическая отчетность.

Формы статистической отчетности: форма № 1-п (годовая) «Отчет о продукции»; форма № 1-п (квартальная) «Квартальная отчетность промышленного предприятия о выпуске отдельных видов продукции в ассортименте»; форма № 1-п (месячная) «Срочная отчетность промышленного предприятия по продукции».

Формы бухгалтерской отчетности: форма №2 «Отчет о прибылях и убытках»; ведомость №16 «Движение готовых изделий, их отгрузка и реализация» и др.; данные бухгалтерского учета, отраженные в учетных регистрах по счетам 40 «Выпуск продукции», 43 «Готовая продукция» и 90 «Продажи».

Оперативный анализ проводится по данным первичного бухгалтерского учета (сч.45 «Отгруженная продукция» и 90 «Продажи»).



2. Анализ производства и реализации продукции

2.1 Анализ формирования и выполнения производственной программы

Объем производства продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных и статистических измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки - в оптовых ценах. Основными показателями объема производства являются товарная и валовая продукция. Валовая продукция - стоимость всей продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство, выраженная в сопоставимых ценах. Товарная продукция - валовая продукция за минусом внутризаводского оборота и незавершенного производства. Реализованная продукция - стоимость реализованной продукции, отгруженной и оплаченной покупателями [1].

В ходе анализа динамики объема производства продукции могут применяться натуральные (штуки, метры, тонны и т.д.), условно-натуральные (тысяча условных банок, количество условных ремонтов и др.), стоимостные показатели объемов производства продукции.

Последний показатель является более предпочтительным. Стоимостные показатели объема производства должны быть приведены в сопоставимый вид. В условиях инфляции нейтрализация изменения цен или «стоимостного» фактора является важнейшим условием сопоставимости данных.

В международном учетном стандарте IASC №15 «Информация, характеризующая влияние изменения цен» нашли отражение две основные концепции [3]. Первая соответствует «Методике оценки объектов бухгалтерского учета в денежных единицах одинаковой покупательной стоимости» и ориентирована на общий индекс инфляции национальной валюты. При анализе динамики объема производства необходимо произвести корректировку на общий индекс инфляции национальной валюты.

Вторая концепция лежит в основе «Методики переоценки объектов бухгалтерского учета в текущую стоимость». Методика ориентирована на применение индивидуальных индексов цен на товар или товарную группу. При этом могут применяться следующие методы:

- пересчета объема производства продукции за отчетный год по ценам аналогичной продукции базисного периода (по относительно небольшой номенклатуре выпускаемой продукции);

- корректировки на агрегатный индекс изменения цен (Jц) по группе однородных товаров или по отрасли в целом

,

где VВП1 - выпуск продукции в отчетном периоде в натур. выражении;

VВП0 - выпуск продукции в базисном периоде в натуральном выражении;

Ц0 - цена единицы продукции в базисном периоде.

Тогда сопоставимый с базисным фактический объем выпуска продукции (ВП1ЦП) рассчитываем по формуле ,

где ВП1 - объем выпускаемой продукции в стоимостном выражении.

С применением вышеназванных методов нейтрализуется влияние изменения цен на конкретный товар или товарную группу.

1-этап. Оперативный анализ производства и отгрузки продукции осуществляется на основе фактических и плановых данных за день, месяц нарастающим итогом по следующим группам показателей: объем, ассортимент, качество продукции;

2 этап. Изучение динамики выпуска валовой, товарной продукции в сопоставлении с объемом реализованной продукции. Это ретроспективный анализ. Валовая, товарная и реализованная продукция анализируется в стоимостных текущих и сопоставимых ценах, а также в натуральных показателях.

Абсолютные отклонения объемов производства сравниваются с абсолютными отклонениями объемов реализации от планового задания по сравнению с прошлым годом, от периода, взятого в качестве базы сравнения. Среднегодовой абсолютный прирост определяется путем деления общего прироста продукции на число лет.

Сопоставление объемов выпуска и продаж позволяет оценить текущую ситуацию и при необходимости принять своевременные корректировки в стратегии развития.

Анализ объема производства начинают с изучения динамики валовой и товарной продукции, расчета индексов их роста и прироста. В процессе анализа фактические данные сравнивают с плановыми, с данными предшествующих периодов, при этом проводиться полный сравнительный вертикальный и горизонтальный анализ, т.е. рассчитывается процент выполнения плана, абсолютное и относительное отклонение от плановых значений или от показателей периода, принятого за базисный. Базисные темпы роста определяются относительно базисного периода, цепные - относительно предыдущего периода [3]. Рассмотрим пример в табл.1.

Таблица 1 - Динамика товарной продукции

Год	Товарная продукция в сопоставимых ценах, руб	Темпы роста, %
		Базисные	Цепные
		Тб=ТПi/ТП0 х 100%	Тц= ТПi /ТПi-1 х 100%

где ТПi-1, ТПi - объем товарной продукции в стоимостном выражении в сопоставимых ценах в i-1 и i-ом году соответственно; ТПо - объем товарной продукции года, взятого за базу сравнения.

На основе полученных данных можно рассчитать среднегодовые темпы роста (Tср) и прироста (Тпр) товарной продукции

, Тпр = Тср - 100.

В табл.2 приведен пример анализ выполнения плана по выпуску товарной продукции условного предприятия.

Таблица 2 - Выполнение плана по выпуску товарной продукции за 20..год

Изделие (цех)	Объем производства продаж, тыс. руб.	Отклонение плана от прошлого года	Отклонение фактического выпуска продукции
	Прош. год	Отчет. год	тыс. руб.	%	От плана	От прошлого года
		План	Факт			тыс. руб.	%	тыс. руб.	%
А	30500	28800	25200	-1700	-5,57	-3600	-12,5	-5300	-17,3
……..	……..	……..	…….	…….	….	………	……	…….	……
Итого:	90200	96000	100800	5800	+6,43	+4800	+5,00	+10600	+11,75

В примере отклонение фактического выпуска товарной продукции от прошлого года имеет небольшую величину +11,75%, а фактического выпуска от плана всего 5%.

Необходимым элементом аналитической работы является анализ выполнения плана по номенклатуре и ассортименту [7].

Номенклатура - перечень наименований изделий и их кодов, установленных для соответствующих видов продукции в общесоюзном классификаторе промышленной продукции (ОКПП), действующим на территории СНГ. Ассортимент - перечень наименований продукции с указанием объема ее выпуска по каждому виду. Различают полный (всех видов и разновидностей), групповой (по родственным группам), внутригрупповой ассортимент.

Оценка выполнения плана по номенклатуре основывается на сопоставлении планового и фактического выпуска продукции по основным видам, включенным в номенклатуру.

Таблица 3 - Выполнение плана по ассортименту

Изделие	ТП в план. ценах, тыс. руб.	Выполнение плана, %	ТП, зачтенная в выполнение плана по ассортименту, тыс. руб.
	План.	Факт.
А	28800	25200	87,5	25200
В	33600	33264	99,0	33264
С	19200	23176	120,7	19200
Итого	81600	81640	100,049	77664

Оценка выполнения плана по ассортименту может производиться:

по способу наименьшего процента (для нашего примера - 87,5%);

по удельному весу в общем перечне наименований изделий, по которому выполнен план выпуска продукции (33,3%);

по способу среднего процента по формуле

ВПа = ВПn: ВП0 х 100%,

где ВПа - выполнение плана по ассортименту, %;

ВПn - сумма фактически выпускаемых изделий каждого вида, но не более их планового выпуска;

ВП0 - плановый выпуск продукции.

Для нашего примера ВПа = 77664: 81600 х 100% = 95,2%.

При этом изделия, выпускаемые сверх плана или не предусмотренные планом, в расчет выполнения плана по ассортименту не принимаются. План по ассортименту считается выполненным только в том случае, если выполнено задание по всем видам изделий. План по ассортименту по рассматриваемом пример не выполнен.

Далее определяют причины недовыполнения плана по ассортименту. Причины недовыполнения плана по ассортименту могут быть внешние (изменение конъюнктуры рынка, спроса на отдельные виды продукции, несвоевременный ввод производственных мощностей предприятия по независимым от него причинам) и внутренние (недостатки в системе организации и управления производством, плохое техническое состояние оборудования и пр.).

Анализ структуры продукции. Структура продукции - это соотношение отдельных видов изделий в общем объеме ее выпуска. Выполнить план по структуре - значит сохранить в фактическом выпуске продукции запланированное соотношение отдельных ее видов. Неравномерное выполнение плана по отдельным изделиям приводит к отклонениям от плановой структуры продукции, нарушая тем самым условия сопоставимости всех экономических показателей. Для расчета влияния структурных сдвигов с целью устранения их влияния на экономические показатели используют метод прямого счета по всем изделиям, метод средних цен и пр. Прямой счет по всем видам изделий производится по формуле

,

где - изменения объема выпуска продукции за счет структуры;

ВП1 - фактический выпуск продукции при фактической структуре;

ВП1,0 - фактический выпуск продукции при плановой структуре.

Фактический выпуск продукции при плановой структуре рассчитывается путем умножения планового выпуска каждого изделия на средний процент выполнения плана по выпуску продукции (табл.4) или путем умножения общей суммы фактического выпуска продукции на плановый удельный вес каждого изделия. Если коэффициент перевыполнения плана равен 1,003474 (141520: 141030), то фактический выпуск по изделию А, пересчитанный на плановую структуру, составит 28900 тыс. руб. (28800: 1, 003474). Как показывают данные табл.4, отклонение за счет изменения структуры составило 1553 руб. Если бы план производства был равномерно перевыполнен на 100,3474% по всем видам продукции и не нарушалась запланированная структура, то общий объем производства в ценах плана составил бы 81884 тыс. руб., при фактической структуре он выше на 1553 тыс. руб.

Таблица 4 - Анализ структуры продукции

Изделие	Опт. цена за единицу продукции, руб.	Объем производства продукции в натуральных измерителях	Товарная продукция в ценах плана, тыс. руб.	Изменение ТП за счет структуры, тыс. руб.
		План.	Факт.	План.	Факт пересчи-танный на план. структуру	Факт.
1	2	3	4	5	6	7	8= 7-6
А	500	57600	50400	28800	28900	25200	- 3700
В	600	56000	55470	33600	33717	33282	-435
С	700	27430	35650	19201	19267	24955	5688
Итого:		141030	141520	81601	81884	83437	1553

При использовании средних цен расчет производится по формуле

,

где Ц1, Ц0 - средняя оптовая цена группы изделий - фактическая и плановая соответственно,

VВП1 - фактическое количество изделий в отчетном периоде, натуральные измерители.

Открытое акционерное общество «Речицкий комбинат хлебопродуктов» (ОАО «Речицкий КХП») создано на основании приказа Гомельского областного комитета по управлению государственным имуществом и приватизацией от 31.12.1999 года №224 путем преобразования государственного предприятия «Речицкий комбинат хлебопродуктов» в соответствии с законодательством о приватизации государственного имущества и законодательством об акционерных обществах. Общество является коммерческой организацией - юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, печать, штампы, бланки со своим наименованием, собственную эмблему, товарный знак, текущий (расчетный) и иные счета в банках. Предприятие имеет свою разветвленную структуру, которая представлена в виде схемы (рисунок 2.1). Деятельность общества регламентирована Уставом предприятия, который регламентирует важнейшие аспекты деятельности предприятия. Имущество Общества принадлежит ему на праве собственности. Уставный фонд Общества составляет 75700350 (семьдесят пять миллионов семьсот тысяч триста пятьдесят рублей). Он разделен на 504669 простых именных акций.

Бухгалтерский учет ведется бухгалтерией возглавляемая главным бухгалтером. Обоснование: ст. 6 и 7 Закона РБ № 42-3. Учет организуется по централизованной форме. Главный бухгалтер обеспечивает соблюдение в течение года и на перспективу учетной политики (Приложение А) в пояснительной записке к годовому бухгалтерскому отчету.

Анализом на ОАО «Речицкий КХП» занимается планово-экономический отдел, который осуществляет планирование и прогнозирование на предприятии, как известно планирование и прогнозирование тесно связано с анализом финансового состояния. При помощи анализа составляются выводы о мощностях и возможностях предприятия. Результат хозяйственной деятельности зависят от разнообразных факторов, находящихся в разной степени связи с экономическими показателями.

Бесперебойный выпуск и реализация высококачественной продукции положительно влияет на финансовое состояние предприятия. Сбои в производственном процессе, ухудшение качества продукции, затруднение с ее реализацией ведут к уменьшению поступления средств на счета предприятия, в результате чего ухудшается его платежеспособность.

На протяжении нескольких последних лет предприятие работает стабильно, занимая значительное место в объемах производства среди аналогичных предприятий Гомельской области. Об этом свидетельствует ряд показателей работы предприятия, представленных в таблице 2.1.

Таблица 2.1- Основные финансово-экономические показатели работы ОАО «Речицкий комбинат хлебопродуктов»

Наименованиепоказателей	Ед изм	Значение показателей	Абсолютноеотклонение	Темпроста
		2006 год	2007 год
1	2	3	4	5	6
1 Использование производственных мощностей:
1.1 мука	%	28,2	37,7	9,50	133,7
1.2 крупа	%	0,0	0,0	-	-
1.3 комбикорма	%	83,3	91,5	8,20	109,8
2 Среднесписочная численность рабочих	человек	315	351	36,00	111,4
3 Среднемесячная заработная плата на 1 рабочего	тыс. руб.	559,7	712,9	153,20	127,4
4 Производительность труда	млн. руб.	89,3	104,2	14,90	116,7
Годовойобъемпроизводствавнатуральномвыражении мука крупа комбикормоваяпродукция		81415	91624	10209	112,5
	т	10870	14087	3217,00	129,6
	т	0,0	0,0	-	-
	т	70545	77537	6992,00	109,9
6 Годовой объем производства в действующих ценах	млн. руб.	13901	31356,4
7 Годовой объем производства в сопоставимых ценах	млн. руб.	37703,5	41624,7	3921,20	110,4
8 Полные издержки на произведенную продукцию (работы, услуги), всего:	млн. руб.	23706,0	30 414,7	6708,70	128,3
в том числе:
8.1 Материальные затраты	млн. руб.	20043,0	25 681,7	5638,70	128,1
8.2 Расходы на оплату труда	млн. руб.	1607,0	2 123,0	516,00	132,1
8.3 Отчисления на социальные нужды	млн. руб.	605,0	786,0	181,00	129,9
8.4 Амортизация	млн. руб.	267,0	346,0	79,00	129,6
8.5 Прочие затраты	млн. руб.	1184,0	1 478,0	294,00	124,8
Из полных издержек	%	100	100	-	-
условно-постоянные	%	14,3	15,6	1,30	109,1
условно-переменные	%	85,7	84,4	-1,30	98,5
9 Себестоимость реализованной продукции	млн. руб.	25041,0	39208,0	14167	156,6
10 Выручка от реализации продукции с НДС и налогами - всего	млн. руб.	37522,0	46615,6	9093,60	124,2
11 Выручка от реализации продукции (за минусом НДС и других обязательных платежей)	млн. руб.	32602,0	40327	7725,00	123,7
внутренний рынок	%	99,3	92,7	-6,60	93,4
ближнее зарубежье	%	0,7	7,3	6,60	1042,9
12 Прибыль от реализации продукции	млн. руб.	1047,0	1119,6	72,60	106,9
13 Уровень рентабельность реализованной продукции(12/10)	%	2,8	2,4	-0,4	85,7
14 Сальдо операционных доходов и расходов	млн. руб.	-45,0	2,0	47,00	-4,4
15 Сальдо внереализационных доходов и расходов	млн. руб.	-442,0	-300,0	142,00	67,9
16 Прибыль до налогообложения	млн. руб.	560,0	821,6	261,60	146,7
17 Чиста прибыль	млн. руб.	271,0	492,6	221,60	181,8
18 Коэффициент текущей ликвидности		0,96	0,93	-0,03	96,9
19 Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами		-0,07	-0,07	0,00	100,0
20 Коэффициент обеспеченности финансовых обязательств активами		0,68	0,70	0,02	102,9

По данным таблицы видно, что по большинству показателей предприятие улучшило свои позиции, однако есть еще резервы, которые необходимо использовать. Так на предприятии заметно недоиспользование производственных мощностей, это связано с высокой конкуренцией на рынке, а по закону рынка нужно производить только то, что можно реализовать, а не реализовывать то, что произведено. Однако предприятие увеличило использование производственных мощностей по сравнению с 2006 годом на 33,7% по муке, 9,8% по комбикорму, это связано с улучшение качества продукции и расширением рынков сбыта. Так было произведено переоборудование размольного цеха (мельницы), что позволило переходить с 87% на 70% помол ржи с отбором сеяной муки 50% и обдирной муки 20%, что позволило улучшить качество продукции.

Относительно использования трудовых ресурсов можно сделать ряд выводов. Виден рост численности рабочих, среднемесячной заработной платы, а также производительности труда. Однако производительность труда растет мене быстрыми темпами, чем заработная плата, это говорит о неэффективном использовании трудовых ресурсов.

По ряду показателей намечено улучшение по сравнению с 2006 годом. Например, выросла выручка от реализации продукции на 23,7%, при этом объемы реализации в зарубежные страны также увеличились, что говорит о внедрении на зарубежные рынки сбыта.

Однако сегодня, как и другие предприятия отрасли, комбинат имеет очень большую дебиторскую и кредиторскую задолженность.

По состоянию на 1 января 2007 года кредиторская задолженность ОАО «Речицкий КХП» составляет 2241 млн. руб., из нее просроченная - 690 млн. руб. Кредиторская задолженность по сравнению с 2005 годом уменьшилась на 916 млн. руб. Основные кредиторы - поставщики сырья на производство комбикормов - 1415 млн. руб. (63 % от общей суммы).

Дебиторская задолженность ОАО «Речицкий КХП» по состоянию на 1 января 2007 года значительно превышает кредиторскую и составляет 7435 млн. руб., в том числе просроченная - 2870 млн. руб.

Наличие таких значительных размеров дебиторской задолженности свидетельствует об отвлечении части текущих активов из оборота и направлении их на вынужденное кредитование потребителей продукции предприятия (дебиторов), что является фактической иммобилизацией этой части оборотных средств из производственного процесса. По причине отвлечения оборотных средств в дебиторскую задолженность на длительный срок предприятие является фактически «кредитным институтом» по отношению к колхозам, совхозам, хлебозаводам, птицефабрикам и животноводческим комплексам области.

Непоступление средств за отпущенную продукцию, значительные остатки нереализованной продукции на складах вынуждают предприятие для приобретения сырья привлекать кредитные ресурсы. Что в свою очередь увеличивает затраты на производство и тем самым сокращается прибыль предприятия, так как ежемесячно предприятие уплачивает банку процентов 80-100 млн. руб., которые относятся на себестоимость выпускаемой продукции. Авансирование зерна будущего урожая производится продукцией комбината - комбикормами, начиная с декабря - января. Это также является отвлечением собственных средств, что влечет за собой недопоступление выручки. В 2006 году было проавансированно комбикормами на сумму 1529,3 млн. руб.

Несмотря на сложное финансовое положение, комбинатом обеспечивается своевременная выплата заработной платы, не допускалось задолженности по энергоносителям, платежам в бюджет.

Таким образом, проведение анализа на предприятии необходимо, так как при введении каких-либо новшеств на предприятии можно отследить положительное или отрицательное влияние они оказали на финансовое состояние предприятия.

2.2 Анализ динамики и выполнения плана производства и реализации продукции

Объем производства и реализации промышленной продукции может выражаться в натуральных, условно-натуральных, трудовых и стоимостных измерителях. Обобщающие показатели объема производства продукции получают с помощью стоимостной оценки. Основными показателями объема производства служат товарная и валовая продукция.

Валовая продукция -- это стоимость всей произведенной продукции и выполненных работ, включая незавершенное производство. Выражается в сопоставимых и действующих ценах.

Товарная продукция отличается от валовой тем, что в нее не включают остатки незавершенного производства и внутрихозяйственный оборот. По своему составу на многих предприятиях валовая продукция совпадает с товарной, если нет внутрихозяйственного оборота и незавершенного производства. На Речицком комбинате хлебопродуктов, на деятельности которого основан последующий анализ, товарная продукция также совпадает с валовой.

Объем реализации продукции определяется по отгрузке продукции покупателям. Может выражаться в сопоставимых и действующих ценах. В условиях рыночной экономики этот показатель приобретает первостепенное значение. Реализация продукции является связующим звеном между производством и потребителем. От того, как продается продукция, какой спрос на нее на рынке, зависит и объем ее производства.

Важное значение для оценки выполнения производственной программы имеют и натуральные показатели объемов производства и реализации продукции (тонны и т.д.). Их используют при анализе объемов производства и реализации продукции по отдельным видам и группам однородной продукции.[13, C.90]

Анализ начинается с изучения динамики выпуска и реализации продукции, расчета базисных и цепных темпов роста и прироста (таблица 2.2). Для составления таблицы данные отчетности 2-МОН за каждый месяц (Приложение Б), а также данные отчета 1-ОТГРУЗКА (Приложение В).



Таблица 2.2 -Динамика производства и реализации продукции

Год	Объемпроизводства продукции млнруб	Темпы роста ,%	Объемреализации млнруб	Темпы роста , %
		базисные	цепные		базисные	цепные
2006	13901	100	100	12835	100	100
2007	14739	106	106	13623	106	106
2008	18149	130,6	123	16879	131,5	123,9

Для более достоверной информации необходимо привести показатели в сопоставимый вид, что даст возможность избежать погрешности за счет устранения такого фактора как изменение потребительских цен. Это можно осуществить при помощи индекса потребительских цен на промышленную продукцию, который составил на декабрь 2007 году 1,112, а на декабрь 2006 года он составил 1,10. Для приведения в сопоставимый вид показателей по годам нужно умножить их на индекса потребительских цен (таблица 2.3).

Таблица 2.3 -Динамика производства и реализации продукции в сопоставимых ценах

Год	Объемпроизводства продукции млнруб		Темпы роста ,%	Объемреализации млнруб	Темпы роста , %
			базисные	цепные		базисные	цепные
2006	17158		100	100	15842,5	100	100
2007	16389,7		95,5	95,5	15149	95,6	95,6
2008	18149		105,7	110,7	16879	106,5	111,4

Из таблицы видно, что за три года объем производства вырос на 5,7%, а объем реализации -- на 6,5%. Если за предыдущие годы темпы роста производства и реализации примерно совпадали, то за последний год темпы роста производства ниже темпов реализации продукции, что свидетельствует о менее интенсивном накоплении остатков нереализованной продукции на складах предприятия.

Среднегодовой темп роста (прироста) выпуска и реализации продукции можно рассчитать по среднегеометрической.

(2.1)

где Т вп -- темп роста объема выпуска продукции;

ТРП -- темп роста объема продаж;

Тпр -- темп прироста.

Таким образом, среднегодовой темп прироста выпуска продукции составляет 2,8 %, а реализации продукции -- 3 %.

Для большей наглядности динамику производства и реализации продукции можно изобразить графически (рисунок 2.2).

Анализ реализации продукции тесно связан с анализом выполнения договорных обязательств по поставкам продукции. Недовыполнение плана по договорам для предприятия оборачивается уменьшением выручки, прибыли, выплатой штрафных санкций, которые заранее оговариваются в договорах на поставку. Мука, производимая предприятием, реализуется, в основном, на хлебопечение в пределах области в соответствии с выделяемыми фондами. При среднемесячном производстве 1200 тонн муки фондов для ее реализации выделяется 500-600 тонн, что крайне недостаточно, поэтому значительная часть ее пополняет складские запасы.

Производство муки в целом нерентабельно, так как на рынке существует большая конкуренция со стороны зарубежных производителей. Однако на предприятии есть ряд направлений, по которым осуществляется реализация продукции в течение нескольких лет (таблица 2.4).

Рисунок 2.2 -Динамика производства и реализации продукции

Данные о реализации по потребителям взяты из бизнес-плана, где были сгруппированы данные на основе отчета по реализации, который составляется ежеквартально (Приложение Г, Д, Е).

Таблица 2.4 - Реализация «Речицкого КХП» муки по потребителям

Вид продукции	Наименование получателя	2006г	2007г	2008г
Мукаржанаяобдирная тонн	1)РУППХП «Гомельхлебпром»	4 780	3 126	4 762
	2)Хлебозаводы Гомельского ОПС	2 608	2 737	1 872
	3)Торговля	22	309	95
	4)Прочие потребители	6 155	1 020	1 333
	5)Предприятия хлебопродуктов	488	238	158
	6)Экспорт	1 840	2 969	63
ИТОГО:		15 893	10 399	8 283
Мукаржанаясеянаятонн	1)РУППХП «Гомельхлебпром»	2 493	1 562	1 793
	2)Хлебозавод Гомельского ОПС	52	-	187
	3)Прочие потребители	-	-	253
	ИТОГО:	2 545	1 562	2 233
Мукатритикалевая тонн	1)РУППХП «Гомельхлебпром»	189	526	25
	2)Прочие потребители	-	256	-
	ИТОГО:	189	782	25
	ВСЕГО МУКИ:	18 627	12 743	10 541

Изменение показателей объема поставок можно также отследить при помощи базисных и цепных темпов роста, что позволит проследить динамику реализации по потребителям и по видам продукции, определить изменения поставок по годам (таблица 2.5). Таким образом, по данным таблицы можно сделать вывод о том, что в общем по реализации продукции заметен значительный спад - на 43,4%. На этот спад повлияло ряд показателей.

Например, по видам продукции наблюдаются такие тенденции:

- реализация муки ржаной обдирной в целом за три года сократилась на 48%, на что в большей степени повлияло сокращение объемов экспорта на 96,6%, уменьшилось потребление продукции и хлебозаводами Гомельской области на 28.2%, но при этом увеличилось поступление продукции в торговлю в 2008 году по сравнению с 2006, но при этом заметен значительный спад этого показателя в 2008 году по сравнению с 2004 на 69,3%;

- реализация муки ржаной сеяной также сократилась на 12,7%, так как в 2007 году продукция не реализовывалась на хлебозаводы и прочим потребителям, но за счет увеличения реализации по этим направлениям в 2008 году предприятие почти достигло уровня 2006 года;

- реализация муки тритикалевой сократилась также весьма значительно, лишь в 2007 году заметны положительные тенденции.

Таким образом 2006 год был наиболее продуктивным в сравнении с последующими годами, в 2007 уже заметен спад реализации на 31,6%, а в 2008 году произошло значительное уменьшение реализации практически по всем направлениям.



Таблица 2.5 - Динамика реализации муки по потребителям

Видпродукции	Абсолютное отклонение, тонн	Темпы роста, %	Темп роста, %
	2008 от 2006	2008 от 2007	2007/06	Базисные 2008/2006	Цепные 2008/2007
Мукаржанаяобдирная тонн	-18	1636	65,4	99,6	152,3
	-736	-865	105	71,8	68,4
	73	-214	140,5	431,8	30,7
	-4822	313	16,5	21,7	130,7
	-330	-80	48,8	32,4	66,4
	-1777	-2906	161,4	3,4	2,12
ИТОГО:	-7610	-2116	65,4	52	79,7
Мукаржанаясеяная тонн	-700	231	62,7	72	114,8
	135	187	-	360	-
	253	253	-	-	-
ИТОГО:	-312	671	61,4	87,7	143
Мукатритикалевая тонн	-164	-501	278,3	13,2	4,8
	-----	-256	-	-	-
ИТОГО:	-164	-757	413,8	13,2	3,2
ВСЕГО МУКИ:	-8086	-2202	68,4	56,6	82,7

Для большей наглядности динамика реализации муки по потребителям за предыдущие 3 года представлена на графике (рисунок 2.3).

Такое ухудшение в объемах реализации муки в натуральных измерителях говорит о том, что возможно был неправильно оценен рынок сбыта, то есть, не учтены возможности конкурентов. Поэтому необходимо улучшить качество продукции, при этом, не увеличивая ее цену, для чего нужно разработать программу по рациональному использованию ресурсов предприятия, снизить себестоимость продукции. Также необходима реклама продукции, применяя средства Интернета и периодической печати.

Рисунок 2.3 - Динамика реализации муки

Если рассмотреть производство отдельного вида продукции - комбикорма, ассортимент которого разнообразен и может быть классифицирован по видам животных и птиц, такое деление принято на предприятии, то можно увидеть также негативные тенденции (таблица 6).(Приложение Ж)

Таблица 2.6 - Производство комбикормов и кормовых добавок по видам животных

Комбикорма	Производство в 2007 году, тонн	Производство в 2006 году, тонн	Абсолютное отклонение	Относительное отклонение
для птицы	373,6	474,9	-101,3	78,6
для свиней	2744,5	2862,9	-118,4	95,9
для КРС	941,4	1003,9	-62,5	93,7
для рыб	-	101	-101	-----
Итого	4059,5	4442,7	-383,2	91,3

Таким образом, также виден спад в производстве комбикормов и кормовых добавок в целом на 8,7%. Этот спад обусловлен уменьшением производства продукции для свиней на 118,4 тонны, что составило 4,1%. , по другим позициям тоже виден спад, а особенно по производству комбикормов для птиц - 21,4%. Это обусловлено тем, что на отечественном рынке стало появляться множество различных мини-комбикормовых заводов, которые специализируются на производстве конкретных видов комбикорма и тем самым сокращают затраты и цены.

Таблица 2.7 - Реализация комбикормов, кормовых добавок в расфасованном виде

Вес мешка, кг	40	30	20	10	5	Итого:	+/-	%
Количество тонн		цепн.	базис.
2006 год	906	780	26	7	4	1 723	-----	-----	-----
2007 год	1422	1 463	7	0,6	0,4	2 893	1170	167,9	-----
2008 год	1 440	826	2	-	-	2 268	-625	78,4	131,6

На предприятии налажена расфасовка комбикормов, добавок в тару по 50, 40, 30, 20 кг, небольшие партии расфасованы в тару по 3 и 5 кг. Так в следующей таблице представлены данные о реализации комбикормов в таре от 50 до 20 кг. за 2003 -2005 гг. (таблица 2.7). Данные по таблице - на основе бизнес-плана, который был составлен по отчету о реализации (Приложение В)

Таким образом, виден рост объемов реализации комбикормов в 2007 году по сравнению с 2006 годом на 1170 тонн, что составило 67,9%. Этому способствовал рост реализации комбикормов в таре по 40 и 30 кг. Но в 2008 году произошел спад реализации комбикормов на 21,6% (рисунок 2.4).

Рисунок 2.4 - динамика реализации комбикормов и кормовых надбавок

Если сравнить данные по реализации комбикормов в натуральных измерителях с данными по реализации муки за три года, то можно отметить, что по сравнению с 2006 годом реализация комбикормов на предприятии увеличилась на 31,6% , а по реализации муки наоборот заметен спад по сравнению с 2006 годом на 43,4%

Большое влияние на результаты хозяйственной деятельности оказывают ассортимент (номенклатура) и структура производства и реализации продукции.

Своевременное обновление ассортимента продукции с учетом изменения конъюнктуры рынка является одним из важнейших индикаторов деловой активности предприятия и его конкурентоспособности.

Цель анализа -- выработка рекомендаций по изменению ассортимента и структуры продукции на предстоящий период с учетом потребностей рынка и возможностей предприятия.

При формировании ассортимента и структуры выпуска продукции предприятие должно учитывать, с одной стороны, спрос на данные виды продукции, а с другой -- наиболее эффективное использование трудовых, сырьевых, технических, технологических, финансовых и других ресурсов, имеющихся в его распоряжении. Система формирования ассортимента продукции включает в себя следующие основные моменты:

¦ определение текущих и перспективных потребностей покупателей;

¦ оценку уровня конкурентоспособности выпускаемой или планируемой к выпуску продукции;

¦ изучение жизненного цикла изделий и принятие своевременных мер по внедрению новых, более совершенных видов продукции и изъятие из производственной программы морально устаревших и экономически неэффективных изделий;

¦ оценку экономической эффективности и степени риска изменений в ассортименте продукции.

Обобщающую характеристику изменений в ассортименте продукции дает одноименный коэффициент, уровень которого определяется следующим образом:

(2.2)

При этом в расчет принимается фактический выпуск продукции каждого вида в отчетном периоде, но не более базового (прошлого периода). Рассчитаем величину данного коэффициента по данным таблицы 2.8 , где представлены данные об объеме производства за декабрь 2007 года и за декабрь 2008 года. Данные для составления таблицы берутся из отчета расчета продукции (Приложение Г,Д). Для сопоставимости отпускные данные объема за декабрь 2008 года умножили на цены, действующие в декабре 2007 года.



По величине коэффициента изменений в ассортименте продукции видно, что на предприятии произошли изменения в ассортиментной политике.

Значительно увеличился выпуск овса шелушенного, за счет увеличения государственных ресурсов, но в структуре производства этот вид продукции занимает по прежнему невысокий удельный вес -19,4%. Объем производства муки ржаной сеяной сократился на 82,2%, что вызвало общий спад объема производства, так как этот вид продукции занимает наибольший удельный вес в структуре производства. Но произошло увеличение производства муки ржаной обдирной на 58,2%, а также в структуре производства этот вид продукции стал занимать лишь 59,7%. Выпуск отрубей - сократился на 50,8% и в структуре к декабрю 2008года занимает 11,1%.

Таблица 2.8 - Изменение ассортимента и структуры продукции в мукомолии

Изделие	Объем производства продукции в сопоставимых ценах, тыс.руб.	Темп роста %	Структура производства, %
	Декабрь 2007	Декабрь 2008	2008/2007	Декабрь 2007	Декабрь 2008
Мука ржаная обдирная	142271919	225065520	158,2	29,46	59,7
Мука ржаная сеянная	276773735	49384644	17,8	42,82	9,8
Отруби ржаные	25709910	12659333	49,2	17,6	11,1
Овес шелушеный в т.ч. из госресурсов давальческий	5792315 4309930 1482385	27766348 26399345 1367003	479,4 612,5 92,2	10,1 11 89	19,4 45,1 54,9
Итого	450547879	314875845	69,9	100	100



Для характеристики интенсивности структурных преобразований на предприятии используется коэффициент структурной активности, который рассчитывается следующим образом:

(2.3)

где - изменение удельного веса i-го вида продукции в общем объеме выпуска за исследуемый период.

n - число номенклатурных групп продукции.

Величина данного показателя говорит о том, что администрация предприятия реагируя на конъюнктуру рынка, обновляет ассортимент продукции. Причины изменения ассортимента продукции могут быть как внешние, так и внутренние. К внешним относятся конъюнктура рынка, изменение спроса на отдельные виды продукции, состояние материально-технического обеспечения, несвоевременный ввод в действие производственных мощностей предприятия по независящим от него причинам. Внутренние причины -- недостатки в организации производства, плохое техническое состояние оборудования, его простои, аварии, недостаток электроэнергии, низкая культура производства, недостатки в системе управления и материального стимулирования.

Изменение структуры производства оказывает большое влияние на все экономические показатели: объем выпуска в стоимостной оценке, материалоемкость, себестоимость продукции, прибыль, рентабельность. Если увеличивается удельный вес более дорогой продукции, то объем ее выпуска в стоимостном выражении возрастает, и наоборот. То же происходит с размером прибыли при увеличении удельного веса высокорентабельной и соответственно при уменьшении доли низкорентабельной продукции.

Расчет влияния структуры производства на уровень перечисленных показателей можно произвести способом цепной подстановки (таблица 2.9), который позволяет абстрагироваться от всех факторов, кроме структуры продукции.

(2.4)

(2.5)

(2.6)

Данные графы 8 в таблице 2.9 получены следующим образом:

(2.7)

Эти же данные можно получить умножением показателя графы 7 по каждому виду продукции на индекс объема выпуска продукции в целом по предприятию (IВП), исчисленного по условно-натуральным единицам (или по трудозатратам):

Если бы объем производства равномерно увеличился на 128,2539 % по всем видам продукции и не нарушилась сложившаяся структура, то общий объем производства в базовых ценах составил бы 351293600 руб. При фактической структуре текущего периода он ниже на 36417755 руб.

Таким образом, из расчетов видно, что изменение структуры и ассортимента продукции отрицательно повлияло на изменение объема производства, значит, на предприятии была неправильно разработана ассортиментная политика, неправильно были определены объемы производства конкретного вида продукции. Поэтому необходимо пересмотреть структуру продукции, возможно, освоить выпуск новых видов продукции.

Резервы роста объема производства и реализации продукции - количественно измеримые возможности их увеличения за счет улучшения использования ресурсов предприятия.

Поиск резервов облегчается при наличии их классификации, которая приведена на рисунке 2.5. В ее основе лежит группировка резервов по одному из признаков - по простым моментам процесса труда.

Основными направлениями поиска резервов объема реализации являются:

рост выпуска продукции;

сокращение остатков нереализованной продукции.

Основными направлениями поиска резервов роста объема производства продукции являются:

создание дополнительных рабочих мест;

внедрение мероприятий научно-технического прогресса;

повышение производительности труда за счет его интенсификации (совмещение профессий, научная организация труда, повышение квалификации, распространение передового опыта и т. п.);

улучшение использования рабочего времени: сокращение целодневных и внутрисменных потерь, непроизводительных затрат.

Полнота подсчета резервов зависит от определения ресурсов, по которым надо изыскать резервы в первую очередь. Для этого изучается структура затрат на производство, по которой можно установить, является ли производство материалоёмким, энергоемким, фондоемким (по применению основных фондов) или трудоемким.

В структуре затрат на производство комбикормов за 2008год большую долю занимает расход сырья - 76%, который составил всего 59,2 тыс. тонн, в том числе зерна - 40,3 тыс.тонн, из них: давальческого зерна 24,8тыс. тонн, давальческого незернового - 4,7 тыс.тонн (Приложение И).

С целью удешевления стоимости комбикормов и увеличения объемов производства для изготовления и привлекается сырье заказчиков (давальческое сырье), удельный вес которого составил 49,8% =(24,8+4,7)*100/59,2. Объем произведенного комбикорма составил за 2008 год в натуральных измерителях 57890 тонн. Поэтому для поиска резервов за счет улучшения использования предметов труда рассмотрим такой фактор как сокращение норм расхода сырья.

Фактическая норма расхода сырья на 1 тонну готовой продукции (комбикорма) составила:

Нр=59200/57890=1,02 тонн

Плановый показатель нормы расхода сырья составлял 1,01 тонны, то есть произошло увеличение расхода сырья, возможно из-за его плохого качества и поэтому увеличилось количество отходов. Тогда резерв увеличения производства за счет недопущения перерасхода ресурсов по сравнению с нормами определяется таким образом:

(2.8)

При изыскании резервов за счет улучшения использования труда рассматривают два главных фактора:

производительность труда;

количество рабочих мест.

Структура численности работников на предприятии за 2008 год выглядит таким образом:

Всего по предприятию 300 чел.

в том числе:

рабочие 207чел

служащие 93 чел.

из них:

руководители 43 чел.

специалисты 49 чел.

Таким образом, количество производственного персонала составило в 2008 году 207 чел. Производительность труда на одного человека в этом периоде составила 87,6 млн. руб. (18149/207).

При увеличении численности рабочих на 12 человек резерв роста выпуска продукции рассчитывается следующим образом:

(2.9)

Если произойдет увеличение производительности труда до 90 млн. руб., то резерв роста производства рассчитывается следующим образом:

(2.10)

При поиске резервов объема производства за счет улучшения использования средств труда следует рассмотреть использование производственных мощностей, и отметить, что утвержденная мощность комбикормового цеха на 2008 год - 81,2 тыс. тонн производства рассыпчатых комбикормов, а использована она была на 71,3%, о чем говорит объем производства комбикормов - 57890 тонн . Увеличение производительности оборудования предприятия можно осуществить за счет использования более качественного сырья, так как на предприятии вырабатываются кормовые добавки, на производство которых используются имеющиеся в наличии виды местного сырья (отходы, отруби, лузга и т.п.), с низкой сыпучестью, легковесное, поэтому при переработке такого вида сырья снижается производительность оборудования.

Таким образом, резерв производственной мощности на предприятии составил 23310 тонн, но использовать этот резерв можно только при увеличении времени работы оборудования за счет сокращении непродуктивного времени работы оборудования, своевременного ремонта оборудования, а также немаловажна квалификация рабочих.

После выявления резервов увеличения производства их можно обобщить в виде таблицы (таблица 2.10).

Резерв роста объема реализации продукции рассматривается в тесной взаимосвязи с резервами роста объема производства, но при этом учитывается и резерв сокращения остатков нереализованной продукции. В 2008 году остатки готовой продукции в денежном выражении составили 1270 млн. руб., то есть эта величина и составит размер резервов, не использованных предприятием.

Таблица 2.10 - Резервы увеличения выпуска продукции

Источникрезервов	Резервы увеличения выпуска продукции за счет
	Трудовых ресурсов, млн. руб.	Средств труда, тонн	Предметов труда, тонн
1	2	3	4
Снижения норм расхода сырья	----------	----------	573,17
За счет увеличения производственных мощностей	----------	23310	----------
Повышение производительности труда	748,8	----------	----------
Увеличение количества ресурсов	1051,2	----------	----------
Итого	1800	23310	573,17

Резервы выпуска продукции должны быть сбалансированы по всем трем группам ресурсов. Максимальный резерв, установленный по одной из групп не может быть освоен до тех пор, пока не будут выявлены резервы в таком же размере и по другим группам ресурсов.

Корреляционная (стохастическая) связь - это неполная, вероятностная зависимость между показателями, которая проявляется только в массе наблюдений. Парная корреляция -- связь между двумя показателями, один из которых является факторным, а другой - результативным.

Для расчетов как результативный показатель выступает дебиторская задолженность, выданные предприятию, а факторным - объем производства.

Применение корреляционного анализа позволяет решить следующие задачи:

- определить изменение результативного показателя под воздействием одного фактора (в абсолютном измерении), т.е. установить на сколько единиц изменяется дебиторская задолженность при изменении объема производства на единицу;

- установить относительную степень зависимости результативного показателя от фактора.

Решение первой задачи корреляционного анализа достигается путем подбора соответствующего типа математического уравнения, которое наилучшим образом отражает характер изучаемой связи. От правильного выбора уравнения регрессии зависит дальнейший ход решения задачи и результаты расчетов.

Для этого применяется графический способ, при использовании линейных графиков по размещению точек на графике можно установить, какая зависимость образовалась между изучаемыми показателями: прямолинейная или криволинейная (рисунок 2.6)

Для построения графика применяются данные об объеме производства на основе данных отчета о затратах производства продукции Форма №5- з и данные о дебиторской задолженности, которые представлены в приложении к бухгалтерскому балансу Форма №5 (Приложение К). Отчетным периодом при расчете является 2007 год.

Поскольку данные и по факторному и по результативному показателю берутся за один и тот же период времени приводить их в сопоставимый вид не обязательно (таблица 2.11).



Таблица 2.11 - Расчета взаимосвязи объемов производства и дебиторской задолженности

Месяц	x	y	хy	x2	y2
Январь	1021	97	99037	1042441	9409	100,98
Февраль	1002	100	100200	1004004	10000	99,27
Март	1149	99	113751	1320201	9801	112,5
Апрель	1192	120	143040	1420864	14400	116,37
Май	1206	122	147132	1454436	14884	117,63
Июнь	1203	124	149172	1447209	15376	117,36
Июль	1390	121	168190	1932100	14641	134,19
Август	1312	118	154816	1721344	13924	127,17
Сентябрь	1402	130	182260	1965604	16900	135,27
Октябрь	1232	137	168784	1517824	18769	119,97
Ноябрь	1310	140	183400	1716100	19600	126,99
Декабрь	1320	145	191400	1742400	21025	127,89
Итого	14739	1453	1801182	18284527	178729	1435,59

Таким образом, при отображении данных на графике по расположению точек видно, что связь между показателями линейная (рисунок 2.6). То есть эту взаимосвязь можно отобразить в виде математического уравнения прямой :

, (2.11)

где Y- результативный показатель, то есть размер дебиторской задолженности.

a и b - параметры уравнения регрессии, которые нужно найти

x - факторный показатель, объем производства.

Найдем параметры а и b в уравнении для этого решим систему уравнений:

(2.12)

получим:

Параметры a и b находятся по формулам:

(2.13)

(2.14)

Рисунок 2.6 - Оценка тесноты связи между объемами производства и дебиторской задолженностью

Решив данную систему уравнений, получим что искомое уравнение имеет вид:



То есть при увеличении объема производства на единицу произойдет увеличение размеров дебиторской задолженности на 0,09 млн.руб.

На следующем этапе расчетов определяется теснота связи. Для измерения тесноты связи между факторными и результативными показателями определяется коэффициент корреляции.

Коэффициент корреляции определяется по формуле:

(2.15)

Коэффициент корреляции может принимать значения от 0 до ± 1. ближе его величина к 1, тем более тесная связь между изучаемыми явлениями, и наоборот. Величина данного показателя говорит о том, что связь не является тесной. Это говорит о том, что объем производства не является первостепенным фактором, оказывающим влияние на изменение дебиторской задолженности.

На основе корреляционного анализа можно сделать ряд выводов. Так как дебиторская задолженность не тесно взаимосвязана с объемом производства и увеличение объема производства на единицу повлечет за собой изменение дебиторской задолженности только на 0,09 млн.руб, то увеличение дебиторской задолженности может быть связано с другими факторами. Возможно, происходит несвоевременная оплата покупателями и заказчиками отгруженных товаров. Поэтому нужно пересмотреть политику предприятия в области расчетов с покупателями и внести коррективы, которые должны быть направлены на ужесточение мер по несвоевременной оплате счетов, на ускорение операций по переводу денежных средств, а также необходимо более качественное исследование рынков сбыта, что позволит определить возможности покупателей и их платежеспособность.



Заключение

При написании курсовой работы был проведен анализ производства и реализации продукции ОАО «Речицкого комбината хлебопродуктов». В ходе анализа можно сделать выводы, что предприятие работает в общем стабильно, но по некоторым направлениям заметен спад. Это следует из нижеприведенных результатов анализа.

Заметен значительный спад в реализации продукции и прибыль от реализации сократилась на 135 млн.руб., по сравнением с 2007,что составило 75,1%. На это изменение повлияло сокращение реализации муки на 43,4%, из-за снижения объемов экспорта и уменьшения потребления продукции хлебозаводами Гомельской области.

Производство муки также упало, так как оно в целом нерентабельно, из-за высокой конкуренции на рынке со стороны зарубежных производителей, поэтому необходимо осуществить ряд мероприятий по продвижению данного вида продукции на рынки сбыта: улучшить качество продукции, при этом, не увеличивая ее цену, для чего нужно разработать программу по рациональному использованию ресурсов предприятия, снизить себестоимость продукции, подключить рекламу продукции, применяя средства Интернета и периодической печати.